SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

( SCM )
 Literatur SCM

 I Nyoman Pujawan, Supply Chain Management,

Guna Widya, ITS Sby
 Lina Anatan, Lenna Ellitan, Supply Chain
Management : Teori dan Aplikasi, Alfabeta
 Richardus Eko Indrajit, Richardus Djokopranoto,
Konsep Manajemen Supply Chain : Cara Baru
Memandang Mata Rantai Penyediaan Barang,
Grasindo

2
 Sebuah produk melewati proses yang panjang
sebelum sampai ketangan konsumen

3
 Pendahuluan

 Pelaku industri sadar untuk menyediakan produk yang

murah, berkualitas dan cepat.
 Peran serta supplier, perusahaan transportasi dan jaringan
distributor dibutuhkan.
 Kesadaran akan adanya produk yang murah, cepat dan
berkualitas inilah yang melahirkan konsep baru tahun
1990-an yaitu Supply Chain Management ( SCM )

4
 Supply Chain dan SCM

 Supply Chain adalah jaringan perusahaan-perusahaan yang

secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan
menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir.
 Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari penambang
bahan mentah (di bagian hulu) sampai retailer / toko (pada
bagian hilir).
 Perusahaan-perusahaan tersebut termasuk supplier, pabrik,
distributor, toko atau ritel, serta perusahaan pendukung seperti
jasa logistik.
 Ada 3 macam hal yang harus dikelola dalam supply chain yaitu
pertama, aliran barang dari hulu ke hilir contohnya bahan
baku yang dikirim dari supplier ke pabrik, setelah produksi
selesai dikirim ke distributor, pengecer, kemudian ke
pemakai akhir.

5
 Supply Chain dan SCM

Ada 3 hal yang harus dikelola dalam supply

chain yaitu:
 pertama, aliran barang dari hulu ke hilir
contohnya bahan baku yang dikirim dari
supplier ke pabrik, setelah produksi selesai
dikirim ke distributor, pengecer, kemudian
ke pemakai akhir.
 kedua, aliran uang dan sejenisnya yang
mengalir dari hilir ke hulu dan
 ketiga adalah aliran informasi yang bisa
terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya.
6
Supply Chain dan SCM

7
 Pihak yang terlibat dalam supply chain biskuit kaleng:
Contoh: 1. penghasil gandum 2. penghasil tebu 3. penghasil
garam 4. penghasil aluminium 5. pabrik tepung terigu 6.
pabrik gula 7. distributor garam 8. pabrik kaleng 9.
pabrik biskuit 10. distributor biskuit 11. supermarket 12.
perusahaan transportasi dan pergudangan.

1 5 11
10

2 6 11
9
3 7 11
10

4 8 11

8
Supply Chain dan SCM

 Kalau supply chain adalah jaringan fisiknya, yakni

perusahaan-perusahaan yang terlibat dalam memasok
bahan baku, memproduksi barang maupun
mengirimkannya ke pemakai akhir, SCM adalah
metode, alat atau pendekatan pengelolaannya.
 Pendekatan yang ditekankan dalam SCM adalah
terintegrasi dengan semangat kolaborasi.
 Supply chain management tidak hanya berorientasi
pada urusan internal melainkan juga eksternal
perusahaan yang menyangkut hubungan dengan
perusahaan-perusahaan partner.

9
Supply Chain dan SCM

 Definisi oleh the Council of Logistics Management :

Supply Chain Management is the systematic, strategic
coordination of the traditional business functions within a
particular company and across businesses within the supply
chain for the purpose of improving the long-term
performance of the individual company and the supply chain
as a whole.

 Supply chain management adalah manajemen terhadap aliran antar

dan di antara tahapan supply chain untuk memaksimalkan
profitabilitas keseluruhan supply chain.

 Perusahaan yang berada dalam supply chain pada intinya

memuaskan konsumen dengan bekerja sama membuat produk
yang murah, mengirimkan tepat waktu dan dengan kualitas yang
bagus.

10
Supply Chain dan SCM

 Persaingan yang terjadi sekarang bukanlah perusahaan

satu dengan yang lainnya, tapi lebih tepat dikatakan
supply chain yang satu dengan supply chain yang lain.
 Semangat kolaborasi dan koordinasi antar perusahaan
dalam supply chain harus diutamakan, tapi tidak
mengorbankan kepentingan tiap individu peruhasaan.
 Idealnya hubungan perusahaan antar supply chain
adalah jangka panjang, sehingga tercipta kepercayaan
dan efisiensi.
 Apakah perusahaan indonesia telah menerapkan SCM
dalam perusahaannya….?

11
Supply Chain dan SCM

 Jawabannya adalah pada hakekatnya mereka semua

memiliki metode atau pendekatan dalam mengelola
supply chain mereka, namun tidak semua dari mereka
yang menerapkan pendekatan yang integratif dan
kolaboratif.

12
 Supply Chain Dell Computer

 Ketika customer membeli secara online dari Dell Computer,

supply chain yang terlibat;
– Pelanggan
– Web site Dell menerima order pelanggan
– Pabrik perakitan Dell
– Pemasok Dell
 Setelah mendapatkan produk yang dipilih, pelanggan memasukkan
informasi order dan membayar. Customers dapat melihat pada Web
site untuk mengecek status order
 Dell’s assembly plant memenuhi customer’s order
 Dell Computer menerima komponen dari beberapa suplier dan
memasok produk melalui beberapa transportasi
 Dell computer tidak memiliki retailer, wholesaler and distributor

13
SCM Functions

14
 Fungsi Fisik dan Mediasi Pasar

 Kegiatan mediasi pasar bertujuan untuk mencari titik

temu antara apa yang diinginkan pelanggan dengan apa
yang dibuat dan dikirim oleh supply chain.
 Melakukan survey pasar untuk mendapatkan model
produk yang disukai oleh pelanggan pada suatu musim
jual, merancang produk yang mencerminkan keinginan
pasar tersebut, meramalkan tingkat permintaan dan
pelayanan purna jual merupakan aktivitas media pasar.
 Kegiatan mediasi sangat penting bagi supply chain yang
memproduksi produk inovatif.
 Kegiatan fisik dan mediasi pasar harus berjalan dengan
sinergis di dalam supply chain.

15
 Area Cakupan SCM
Bagian Cakupan kegiatan antara lain

Pengembangan Melakukan riset pasar, merancang produk baru,

Produk melibatkan supplier dalam perancangan produk baru
Pengadaan Memilih supplier mengevaluasi kinerja supplier,
melakukan pembelian bahan baku dan komponen,
memonitor supply risk, membina dan memelihara
hubungan dengan supplier
Perencanaan Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan
dan kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan
Pengendalian
Produksi Eksekusi produksi, pengendalian kualitas

Distribusi Perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan

pengiriman, mencari dan memelihara hubungan dengan
perusahaan jasa pengiriman, memonitor service level di
riap pusat distribusi

16
 Tantangan dalam Mengelola
Supply Chain

 Kompleksitas Struktur Supply Chain

- Melibatkan banyak pihak dengan kepentingan yang berbeda-
beda (bertentangan?)
- Perbedaan bahasa, zona waktu dan budaya antar perusahaan

 Ketidakpastian
– Ketidakpastian permintaan
– Ketidakpastian pasokan: lead time pengiriman, harga dan
kualitas bahan baku, dll
– Ketidakpastian internal: kerusakan mesin, kinerja mesin yang
tidak sempurna, ketidakpastian kualitas produksi dll

17
 Tantangan dalam Mengelola Supply
Chain

Disisi lain perusahaan menghendaki fleksibilitas

yang tinggi dengan mengubah jumlah, spesifikasi
maupun jadwal pengiriman bahan baku yang
dipesan.
Kompleksitas yang lain adalah dalam pembayaran,
budaya dan bahasa.

18
 Tantangan dalam Mengelola Supply Chain di
Tambang Emas (Agyei E.K. et al, 2013)
 high cost of transportation arising from poor road
network,
 limited availability of local suppliers of
international standard
 unreliable lead times (mostly due to delays at
port)
 violence and dispute from the communities
 restricted Government Regulations
 high input price from Original Equipment
Manufacturers (OEMs)
 gold price fluctuation
 interest rate volatility
 unreliable/inaccurate order fulfillment
19
 Ketidakpastian menimbulkan persediaan
pengaman..

Persediaan dapat:
• Menimbulkan biaya
• Menyembunyikan permasalahan

20
Contoh Kasus: Supply Chain Asbuton
22
23
24
25
26
27
Kerangka Kebijakan
29
30
31
32
33
34
35
36
37
 Tugas Mandiri

1. Apakah yang dimaksud dengan supply chain dan bagaimana

bedanya jika dibandingkan dengan supply chain management ?
2. Jelaskan cakupan aktivitas pada Supply Chain Management !
3. Buatlah supply chain dari kegiatan pertambangan. Sertai dengan
gambar ilustrasi urutannya !
4. Kompleksitas yang bagaimana yang akan dihadapi manajer
perusahaan pertambangan pada saat perusahaan mengelola
supply chain ?
5. Bagaimana peranan mediasi pasar dalam supply chain
management ?
6. Carilah 1 Jurnal Penelitian yang membahas tentang SCM, di
indistri pertambangan kemudian buatlah resumenya.

38
Terima Kasih

39