FAAL

SISTEM PENCERNAAN

Harlina Soetjipto, dr.MS

Bagian Ilmu Faal
Fakultas Kedokteran Unair
Surabaya
 ORGAN SISTEM PENCERNAAN

Meliputi :
1. Mulut + Kelenjar Saliva
2. Pharynx
3. Esophagus
4. Lambung
5. Usus Halus (Duodenum,jejunum,ileum)
6. Colon – Sigmoid – Rectum – Anus
7. Pancreas (Fungsi Eksokrin)
8. Hepar
9. Kandung Empedu
Proses dalam Sistem pencernaan :
Makanan + air

sekresi Pencernaan

motilitas absorbsi V. porta

hepar

V.hepatika
Feses
V. Cava Inferior
 SIFAT UMUM
Dinding Usus
Lapisan: dari luar ke dalam
1. Serosa
2. Otot longitudinal
3. Otot sirkuler
4. Sub mukosa
5. Mukosa
 Pengontrolan
1. Syaraf : - Intrinsik
- Pleksus myenterikus Aurbach
- Pleksus submukus Meissner
- Ekstrinsik- Syaraf otonom
- Simpatis
- parasimpatis
2. Hormon : - Gastrin
- Kholesistokinin
- Sekretin
 PENGONTROLAN SARAF
1. Sistem persarafan Enterik
a. Pleksus Myenterik Auerbach
Letak : ant lap.otot longitudinal - sirkuler
Sifat : motorik - mengontrol gerak usus

b. Pleksus submukus Meissner

Letak : di lapisan submukosa
Sifat : sensorik - mengontrol sekresi
2. Otonomik
a. Parasimpatik : N. Vagus
- meningkatkan gerak/sekresi usus
b. Simpatik :
- menurunkan gerak / sekresi usus
 Refleks Gastrointestinal
1. Refleks myenterik : Pleksus Auerbach &
Meissner
2. Dari usus  prevertebral gl simpatik usus
– Refleks Gastrokolik
– Refleks Enterogastrik
– Refleks Kolonoileal
3. Dari usus  medulla spinalis /otak  usus
– Refleks defekasi
Refleks myenterik
Timbul : bila usus terisi makanan 
merangs Miesnerr / Auerbach
refleks gerak usus -
refleks sekresi usus
 Refleks Gastrokolik

Signal dari Lambung

(mis. Lambung yg terisi makanan / irritasi )

menimbulkan refleks di kolon
(meningkatkan gerakan kolon: gerak mass)
 Refleks Enterogastrik
Signal dari usus, mis:
- usus penuh / infeksi / irritasi
- mengandung banyak protein, lemak
- osmol, pH belum netral

timbul refleks hambatan pengosongan
lambung
Refleks Kolonoileal .
- Signal dari kolon ( mis. Kolon yg penuh /
infeksi / irritasi)  timbul refleks hambatan
pengosongan ileum
Refleks defekasi
Timbul bila: Rektum terisi feses
 Hormon pencernaan
1. H.Gastrin : sekresi di lambung
2. H. Kholesistokinin : sekresi di
duodenum
3. H. Sekretin : sekresi di duodenum
 MULUT
Proses pencernaan secara :
- Mekanik : mastikasi
- Kimia : bantuan saliva (enzim
ptyalin)
Saliva mengandung :

- Alpha amilase (ptyalin) : f/ mencerna

amilum
Proses Pencernaan di mulut :
Ptyalin
Amilum Polisakarid

Proses Absorbsi di Mulut

- hanya untuk obat-obatan
 OESOPHAGUS
Fungsi :
- tempat lewat mkn dari mulut  lambung
- (tak ada sekresi enzim tak ada
pencernaan)

saliva
makanan Bolus
mastikasi