Kimia Farmasi Analisis

Tugas 1
Kelompok 3
Nama Anggota:
Miftahul Jannah
Nenden Rahayu Saleh
Permatasari
Rant Galih
Rauzatul Azwa
Sintia Veronika P
Tyas Septiana Anggreini
 Asam Karboksilat
• Senyawa organik memiliki atom Karbon ( C )
terikat dengan atom Oksigen ( O ) oleh ikatan
ganda hidroksil ( OH ) oleh ikatan tunggal.
• Gugus Fungsi karboksil: –COOH
 Sifat – Sifat Asam Karboksilat
• Sifat- Sifat Fisika
1. Wujud
Pada temperatur kamar, asam karboksilat yang
bersuhu rendah adalah zat cair yang encer,
pada suhu tinggi berupa zat padat yang tidak
larut dalam air.
2. Titik didih dan titik leleh
Td dan TI asam karboksilat relatif tinggi karena
kuatnya tarik menarik antarmolekul.
3. Kelarutan
Asam karboksilat suhu rendah dapat larut dalam
air, tetapi asam karboksilat suhu yang lebih
tinggi sukar larut air. Umumnya larut baik
dalam pelarut organik (aseton, eter, benzena).
• Sifat kimia
1. Ikatan kimia
As. Karboksilat mempunyai ikatan hidrogen
sesamanya dan dapat berikaan secara ikatan
hidrogen dengan molekul air.
2. Kepolaran
As. Karboksilat mempunyai gugus hidroksil yang
bersifat polar sehingga asam karboksilat
bersifat polar.
3. Kereaktifan
As. Karboksilat merupakan asam lemah dan
makin lemah untuk suku yang lebih tinggi.
Contoh senyawa Obat
Identifikasi As. Karboksilat