DIIT RENDAH SISA (DRS)

Tujuan :
Memberikan makanan sesuai kebutuhan
gizi yang sedikit mungkin meninggalkan
sisa sehingga dapat membatasi volume
feses dan tidak merangsang saluran
cerna.

Powerpoint Templates Page 1

Syarat :
• Energi cukup sesuai dengan umur, jenis kelamin dan
aktivitas .
• Potein cukup, lemak sedang, KH cukup
• Menghindarkan makanan berserat tinggi dan sedang
(maksimal 8 gr/hari).
• Menghindari susu, produk susu dan daging berserat
kasar (liat)
• Mengindarkan makanan terlalu panas/dingin (secara
thermis).
• Menghindarkan makanan tinggi lemak, terlalu manis,
terlalu asam & terlalu berbumbu.(secara kimia)
• Memasak makanan hingga lunak (secara mekanis).
• Diberikan dalam porsi kecil tapi sering

Powerpoint Templates Page 2

 Macam diit & indikasi pemberian
• Diberikan pada penderita diare berat,
ileitis, colitis ulcerosa dan diverticulitis
akut, obstipasi spastik, penyumbatan
sebagian sal.pencernaan, haemorrhoid
berat serta sebelum & sesudah operasi
haemorrhoid, colon atau rectum.
• Dibedakan atas Diit Rendah Sisa I & II.

Powerpoint Templates Page 3

 Diit Rendah Sisa I (DRS I)
• Diberikan dlm btk saring.
• Makanan tinggi serat tdk diberikan, bumbu
merangsang tdk diperbolehkan.
• Lemak dan gula terbatas.
• Susu tdk diperbolehkan.
• Rendah kalori,kalsium, Fe, thiamin, vit.C.
• Diberikan hanya beberapa hari.

Powerpoint Templates Page 4

 Diit Rendah Sisa II (DRS II)
• Merupakan perpindahan dari DRS I atau
pada penderita diare kronis.
• Diberikan dlm bentuk cincang/lunak.
• Makanan berserat, lemak dan gula
diperbolehkan dlm jlh terbatas.
• Cukup kalori dan zat-zat gizi.

Powerpoint Templates Page 5

 Bahan Makanan Yg Tdk boleh diberikan
• KH : beras ketan, ubi, singkong, talas, mi, bihun, bulgur, jagung,
cantel, kentang digoreng, cake, dodol (kue yg terlalu manis).
• PH : daging berserat kasar (liat), makanan diawetkan (daging / ikan /
ayam), daging babi, telur diceplok, digoreng, susu, keju, udang &
kerang.
• PN : tahu,tempe digoreng, kacang-kacangan kering
• Lemak : lemak hewan, santan kental, kelapa
• Sayuran: banyak serat (oyong, daun singkong, daun katuk, daun
pepaya, buah melinjo, pare) & bergas (spt:nangka), s ayuran mentah.
• Buah : tinggi serat & bergas dan (spt : jambu biji, nenas, kedondong,
durian, nangka, cempedak), dimakan dengan kulitnya (apel, jambu,
pir, jeruk), buah yg dikeringkan.
• Bumbu : cuka, cabe, lada/merica dan bumbu yg merangsang.
• Minuman : kopi dan teh kental, mengandung soda dan alkohol.

Powerpoint Templates Page 6

 Bahan Makanan yg boleh diberikan
• KH : beras dibubur atau ditim, kentang direbus, makaroni direbus, roti
panggang,biskuit , kraker,tepung-tepungan dibubur atau dibuat puding.
• PH : daging empuk, hati, ayam, ikan direbus/dicincang/digiling, telur
ayam direbus,diceplok,ditim,dicampur dlm makanan dan minuman, susu
maksimal 2 gelas perhari.
• PN : tahu,tempe direbus,ditim,ditumis,kac.tanah direbus, sari kedele.
• Lemak : margarin,mentega, minyak, santan encer dlm jlh terbatas.
• Sayuran: tidak banyak serat & tdk bergas (spt:bayam, buncis, kac.pjg,
bit ,labu siam,wortel, tomat, labu kuning direbus, ditumis, disetup).
• Buah : semua sari buah (sari jambu biji, sari sirsak), buah segar tapa
kulit dan biji dan tidak bergas (pepaya, pisang, jeruk, sawo,avokad)
• Bumbu : garam, gula, vetsin, temu kunci dlm jlh terbatas, jahe, kunyit,
laos, serai, daun salam,terasi dll.
• Minuman : sirup, kopi dan teh encer.

Powerpoint Templates Page 7