BUAH SEJATI

TUNGGAL KERING
NAMA : AGATHE
NIM : 204030106003
MATA KULIAH : STRUKTUR DAN PERKEMBANGAN
DOSEN : Dr. Siti Sunariyati, M.Si
BUAH (FRUCTUS)
Buah merupakan organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan
perkembangan lanjutan dari bakal buah.
Bagian bunga yang dapat berkembang dan ikut menyusun buah antara lain :
1. Daun pelindung ( klobot tanaman jagung)
2. Daun kelopak ( Tanaman Terong)

3. Tangkai Putik ( buah jagung)

4. Kepala Putik ( buah manggis)

5. Tangkai bunga (jambu monyet)

6. Perhiasan bunga (nangka)

7. Dasar Bunga (tanaman elo)

Secara Struktural, buah terdiri dari :
1. Buah sejati/buah telanjang (fructus nude) : tidak memiliki struktur tambahan

2. Buah palsu /semu (fructus spurius) : bila buah yang terjadi selain dari bakal buah diikuti pula oleh
bagian lain (misalnya kelopak, mahkota, daun pelindung, dan tangkai bunga)
Buah semu dan buah sejati, dapat dikelompokkan
berdasarkan asal usul bunga menjadi sebagai berikut :
1. Buah Tunggal, jika terjadi dari satu bunga tunggal dengan satu bakal buah,
dengan atau tanpa bagian lain yang ikut menyusun buah. Contoh buah yang
bersifat semu adalah jambu monyet (Anacardium occidentale;
Anacardiaceae), buah sejati contohnya manga ( Mangifera indica;
Anacardiaceae).
2. Buah Ganda, jika terjadi satu bunga tunggal dengan banyak bakal buah
(putik), yang bebas satu dengan yang lainnya, dengan atau tanpa bagian lain
yang ikut menyusun bagian buah. Contoh buah yang bersifat semu adalah adalah
buah arbei ( Fragaria vesca; Rosaceae), sedangkan yang sejati buah kantil
(Michelia champaca, Mangnoliaceae).
3. Buah majemuk, masing-masing bunga memiliki satu bakal buah dan menjadi
buah yang saling berlekatan, dengan atau tanpa bagian lain yang ikut menyusun
buah. Contoh buah yang bersifat semu adalah buah nangka ( Artocarpus integra;
Moraceae), sedangkan yang sejati adalah buah pandan (Pandanus tectorius;
Pandanaceae
Buah sejati tunggal kering
Buah sejati tunggal kering dikelompokkan menjadi :
1. Buah sejati tunggal kering dengan satu biji
2. Buah sejati tunggal kering dengan banyak biji
Buah sejati tunggal kering dengan satu biji
dibedakan menjadi :
1). Buah padi ( caryopsis )

2. Buah kurung ( achene )

Buah sejati tunggal kering dengan satu biji
dibedakan menjadi :
3. Buah keras (nux):

4. Buah keras bersayap ( samara )

Buah sejati tunggal kering (siccus ) dengan banyak
biji dibedakan menjadi beberapa kelompok :

1. Buah berbelah ( schizocarpium)

2. Buah kendaga (rhegma)
3. Buah kotak
Buah berbelah ( schizocarpium)
Berdasarkan jumlah ruang, dibedakan menjadi :
1. Berbelah dua pada pegagan (Centella asiatica ); Apiaceae)

2. Berbelah tiga pada patikan ( Euphorbia pulcherima ; Euphorbiaceae)

Buah berbelah ( schizocarpium
3. Berbelah empat pada selasih ( Ocimum basilicum; Lamiaceae)

4. Berbelah banyak
Buah kendaga (rhegma)
Berdasarkan jumlah kendaga, buah dibedakan menjadi :
1. Kendaga dua ( dicoccus)

2. Kendaga tiga (tricoccus)

Buah kendaga (rhegma)
3. Kendaga lima ( pentacoccus)pada Geranium spp

4. Kendaga banyak (polycoccus)

Buah Kotak
Buah kotak dibedakan menjadi empat jenis :
1. Buah bumbung (folliculus) misalnya tapak dara (Catharanthus roseus);
Apocynaceae)

2. Buah polong (legumen)

Misalnya buah merak
Buah Kotak
3. Buah lobak atau polong semu (siliqua) Misalnya buah sawi ( Brassica
juncea; Brassicaceae)

4. Buah kotak sejati (capsula). Pecah buah dapat melalui kelep atau
katup(vulva), retak atau celah ( rima), gigi (dens), liang (pore), tutup
(operculum)
Buah kotak sejati (capsula)
TERIMA KASIH