KELOMPOK 3

MAKANAN PANTANGAN
BERDASARKAN BUDAYA
(TIMIKA, PAPUA)
 ANGGOTA KELOMPOK

ANITA CHAERUNNISA
P21341119011

KHEZIA MEVERA
P21341119034
DINDA RAHMAWATI
P21341119022

2
 INTRODUCTION

Setiap daerah pasti memiliki makanan

pantangan atau makanan yang tidak
boleh dimakan saat kita berada di suatu
daerah tertentu. Terutama bagi Ibu
hamil, banyak sekali pantangannya tidak
hanya makanan namun juga hal lain
seperti tidak terlalu lama duduk karena
nanti Ibu akan sulit melahirkan

3
 ANTROPOLOGI
BUDAYA
Manusia sebagai makhluk sosiobudaya -> seluruh cara hidup
manusia.
1. manusia dengan akal budinya dan struktur fisiknya dapat
merubah lingkungan berdasarkan pengalamannya.
2. Kebudayaan menganalisis masalah social kebudayaan
pada manusia
3. Memberi wawasan bahwa hanya manusialah yang mampu
berkebudayaan.
4. masyarakat Indonesia memiliki beberapa praktek budaya
dalam kehamilan (mitos)->hidup secara turun temurun
dalam masayarakat

4
 PANTANGAN IBU
HAMIL DI TIMIKA,PAPUA

● Belut • takut bayi yg

dilahirkan dalam
● burung kasuari
keadaan cacat
● kelapa putih seperti sifat-sifat
● penyu hewan tersebut

5
 PERBANDINGAN ZAT GIZI
BELUT, TELUR, DAGING
ZAT GIZI BELUT TELUR DAGING
Kalori (cal) 303 162 207

Protein (gr) 14 12,8 28,8

Lemak (gr) 27 11,5 14

Karbohidrat (gr) 0 0,7 0

Fosfor (mg) 200 180 170

Kalsium (mg) 20 54 11

Zat besi (mg) 20 2,7 2,8

Vit A (SI) 1600 900 30

Vit. B (mg) 0,1 0,1 0,08

Vit. C (mg) 2 6 0 0
 Fakta
1. Fosfor Manfaat
 Jika kurang fosfor, kalsium tidak dapat Belut
membentuk massa tulang.
 konsumsi fosfor harus berimbang dengan
kalsium, agar tulang menjadi kokoh dan kuat,
sehingga terbebas dari osteoporosis.
 Fungsi utama fosfor adalah sebagai pemberi
energi dan kekuatan pada metabolisme lemak
dan karbohidrat, sebagai penunjang kesehatan
gigi dan gusi, untuk sintesis DNA serta
penyerapan dan pemakaian kalsium.
 Jika asupan fosfor kurang, janin akan
mengambilnya dari sang ibu. Ini salah satu
penyebab penyakit tulang keropos pada ibu.
7
 Lanjutan
2. Vitamin A
 sebagai pemelihara sel epitel.
PRINT  untuk pertumbuhan,
Offset/Serigraphy
penglihatan, dan proses
30mm 20mm
reproduksi.
3. Vitamin B
 sebagai kofaktor dari suatu
enzim-> enzim dapat berfungsi
normal dalam proses
DIGITAL
Web/Video metabolisme tubuh.
 membentuk protein, hormon,
160px 100px dan sel darah merah.

8
 References

• Jurnal KEHAMILAN DALAM PANDANGAN BUDAYA TIMOR

(ATONI) Dewa Ayu Putu Mariana Kencanawati
• Jurnal bagian BAB II Kajian Teori tentang Belut

9
Thank You

10