Biaya Stock-out yang tidak diketahui

Latar belakang
 
Seringkali, tidak mungkin untuk mengkuantifikasi biaya
stok-out, misalnya mengkuantifikasi konsep perilaku
seperti iktikad baik sangatlah sulit.

Kadang-kadang biaya stock-out bahkan tidak mungkin

berlaku, misalnya berapa biaya stock out untuk obat life-
saving (penyelamat hidup) yang dapat dibeli dengan harga
$.1000. Jika kehidupan hilang karena ketiadaan? Dalam hal
ini, perusahaan ingin memenuhi kebutuhan pelanggan nya
sebanyak mungkin dalam hal apapun tidak di bawah
tingkat layanan tertentu.
Definisi. Tingkat layanan (service rate) adalah procentase
dari waktu bahwa perusahaan tidak akan mengalami
stock-out atau probabilitas tidak mengalami stock-out.
Oleh karena itu:
Tingkat Layanan = 1 - probabilitas risiko (tingkat risiko)
Tingkat Layanan + Tingkat Risiko = 1.
 
Oleh karena itu dalam rangka untuk merekomendasikan
re-order point yang optimal dan juga tingkat safety stock
kita menyarankan perusahaan menyediakan 2 item data
yaitu
i) tingkat pelayanan (atau tingkat risiko)
ii) Distribusi Probabilitas permintaan selama lead-time.
Contoh
Misalkan dalam contoh sebelumnya (Brown Company) perkiraan
biaya stock-out tidak handal dan service –level yang diinginkan =
95% yaitu risiko stock-out adalah
5%, berapa tingkat safety-stock dan ROP terbaik ?
Lead time  Bc Cost of %

90 0.07 7

95 0.10 17

100 0.25 42

105 0.50 92

110 0.60 98

115 0.02  

Penyelesaian
Untuk 95% service level, re-order point antara 105 dan 110 unit.
Point estimate: Use of linear interpolation

Service level/
D
98

A C E

105  110 ROP

 = estimate of ROP
 B D

A C A E

Segitiga ABC dan ADE similar

AC BC

AE DE
  105 95  92

110  105 98  92

  105 3

5 6
 = 107.5 = 108 units
Contoh;
 
 
Lihat contoh sebelumnya ( Brown Company ) . Setelah
meninjau data sebelumnya dari lead- time dan
permintaan, seorang analis merasa cukup yakin bahwa
permintaan berdistribusi normal dengan mean 60 dan
standar deviasi 8.
 
( i ) Berapa ROP yang akan menghasilkan tingkat pelayanan
95 % dan
 
( ii ) Berapa tingkat safety stock ?
 Normally distributed lead time demand

Service level

Risk level

x ROP

50 – mean leverage/expected lead time value demand

 - standard deviation of lead time demand

 95%  =8
ROP  60
 1.65


50%

x = 60 ROP= 73 units

Question

Determine the service level for a safety stock of 18 units

Answer

Z  = 18

Z x 8 = 18

18
Z= = 2.25
8

 0.487.5z

Service level:

0.487.5+ 0.5 = 0.987.5 = 98.75%

Risk level = 100% - 98 .75%

= 1.22%
 95% =8

ROP  60
 1.65


50%

x = 60 ROP= 73 units

Question

Determine the service level for a safety stock of 18 units

Answer

Z  = 18

Z x 8 = 18

18
Z= = 2.25
8

 0.487.5z

Service level: 0.487.5+ 0.5 = 0.987.5 = 98.75%

Risk level = 100% - 98 .75% = 1.22%

Exercise
Assume shortage cost is not known. Fit a normal
distribution to lead time demand and hence calculate the
ROP and safety stock level of the firm desiring to satisfy
customers at least 99% of the time.

Lead time  PBc

( )

90 0.07

95 0.10

100 0.25

105 0.50

110 0.06

115 0.02
   X i P1  = 102.2

  5.26

ROP  102
Z 
5.26

93%

ROP  102
Z  2.38
5.25

x = 102 Z  ROP  102 + 2.33 x 5.26

= 102 + 12.558

= 102 + 12

= 114 units

Safety stock level = 12 units