Tugas Nutrisi Klinik

STATUS NUTRISI
20720308- Andrian Hoerul Anwar

Mengkritisi
Minuman
Kesukaan
Minuman Kesukaan
Coffe Cream Sugar
Cara membuat:
Bahan-bahan
1 porsi
1) 1 sdt Nescafe Classic
2) 2 sdt Creamer
3) 2 sdt Gula pasir
4) 150 ml Air Panas
Langkah
Masukkan nescafe ke dalam
cangkir kemudian tambahkan
air panas. Tambahkan creamer,
aduk rata.
Mengapa Meminuim Kopi?
Meminum secangkir
kopi di pagi hari dapat
membangun semangat
dipagi hari, memperbaiki
mood/ suasana hati
Kalau sedang sibuk, kerja dikantor/tugas kuliah sehari saya minum 2 kali, pagi dan siang
Analisis
1. Kopi mengandung Caffein : Arabika (0,4%-2,4%) Robusta (1%-2%)
• Caffein bersifat stimulant thd system saraf pusat (saraf simpatik)
• Batas aman asupan caffein adalah 200-400mg/ hari atau setara 2-4 cangkir sehari
• kadar kafein dalam NESCAFÉ Classic berkisar antara 80-90 mg/sajian (2g)
• Konsumsi caffein berlebih dapat meningkatkan resiko hipertensi dan serangan
jantung
2. Kandungan gula / sajian Coffe Cream Sugar (1cup ~ 1150 ml) ~2 sendok teh ~ 8gram
• Anjuran Konsumsi GULA /orang /hari adalah 10% dari total energi (200 kkal)atau
setara dengan Gula 4 sendok makan /orang /hari (50 gram/orang/hari)
3. Kopi juga mengandung asam oksalat (100mg/100g), yang merupakan salah satu anti
nutritive (anti mineral)
• Asam oksalat merupakan suatu substansi yang dapat berikatan dengan ion-ion
larut air (Na+, K+, NH4+) serta mineral (Ca2+, Fe2+, Mg2+). Ikatan tersebut
membentuk kompleks yang tidak larut air sehingga penyerapan ion-ion tersebut
akan terganggu dan dapat menyebabkan defisiensi mineral serta potensi
terbentuknya batu ginjal (Gemede & Ratta, 2014).
• Nilai rasio oksalat/kalsium dari kopi adalah 3,9. Diketahui makanan dengan rasio
oksalat/kalsium >1 dapat mengurangi penyerapan kalsium
Kesimpulan
1. Hindari konsumsi kopi pada saat perut kosong karena dapat memicu asam lambung
2. Konsumsi kopi / caffein tidak boleh melebihi 400mg/ hari
3. Kurangi penambahan gula pada kopi, bila perlu ganti dengan gula rendah kalori
4. Kandungan asam oksalat dalam kopi dapat mengurangi penyerapan kalsium dari
komponen lain yang biasa ditambahkan ke dalam kopi misalnya susu atau krimmer
yang mengandung kalsium
5. Untuk mencegah adanya pengurangan penyerapan kalsium dari asupan makanan yang
kita konsumsi sehari-hari maka sebaiknya konsumsi kopi tidak bersamaan dengan
waktu makan (1-2 jam)
Mengkritisi
Makanan
Kesukaan
Nasi Goreng
Ayam
Nasi goreng ayam Telur Ceplok Kerupuk

Cara Pembuatan/Pengolahan
1. Nasi Goreng Ayam 2. Telur Ceplok ½ matang 2. Kerupuk

1) Siapkan bahan : nasi putih 1) Siapkan bahan : 1 butir 1) Siapkan bahan : kerupuk
matang, bawang merah, telur mentah, minyak putih, minyak goreng
bawang putih,daun bawang goreng, garam 2) Panaskan minyak goreng
ayam goreng suwir, garam, 2) Panaskan minyak goreng 3) Masukan kerupuk,
kecap 3) Masukan telur, beri goreng sampai
2) Tumis bawang merah bawang sedikit garam mengembang
putih sampai harum, masukan 4) Kecilkan api, Tunggu 4) Angkat dan tiriskan
nasi, kemudian aduk rata sampai matang (kira-kira
3) Masukan ayam suwir 2-3 menit) jangan
4) Tambahkan bumbu garam, dibalik.
kecap 5) Angkat dan tiriskan
Analisis
No Hal yang perlu diperhatikan perbaikan
1. Nasi Goreng Ayam suwir (ayam yang sudah Pastikan Ayam sudah dalam keadaan matang, goreng
Ayam digoreng) tidak boleh digoreng ayam terlebih dahulu sampai matang, kemudian di suwir.
Kembali. Pemanasan Kembali akan Tambahkan terakhir sebagai topping pada nasi goreng
merusak kandungan potein dari ayam
2. Telur ceplok Telur mentah dapat mengandung Masak telur sampai matang, sebagai topping pada nasi
½ matang Salmonella sp. goreng lebih baik telur diolah dengan cara dibuat orak-
Namun jika terlalu matang, arik (scramble egg) atau telur dadar agar matang
pemanasan berlebih dapat merusak sempurna, kandungan protein tidak rusak
protein telur dan mengoksidasi
kolesterol pada kuning telur
3. Kerupuk Kandungan kalori pada kerupuk cukup ganti kerupuk sebagai condiment pada nasi goreng
tinggi dengan sayuran/ acar (mentimun, wortel/tomat)
No Menu Aplikasi (Kebiasaan yang sudah dirubah)
1. Nasi Ayam suwir digunakan sebagai topping pada nasi goreng dan tidak ikut dimasak saat pembuatan
Goreng nasi goreng
Ayam
2. Telur Mengganti menjadi scramble egg sebagai topping
ceplok ½
matang
3. Kerupuk Kerupuk diganti menjadi sayuran / acar (mentimun, tomat, wortel) tambahan serat sebagai
penyeimbang pada menu nasi goreng ayam yang tinggi karbohidrat, protein dan lemak
Kesimpulan
1. Selain proporsi kandungan gizi yang seimbang pada makanan, proses pengolahan
bahan makanan sangat penting untuk menjaga kandungan nutrisi pada masing-
masing bahan makanan
2. Ayam dan telur tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah/ setengah matang
untuk menghindari adanya bakteri salmonella sp yang berbahaya bagi tubuh.
3. Sisipkan sayur dan buah sebagai tambahan serat dan mineral dalam menu harian
anda
STATUS NUTRISI
Historical Information
• • Faktor resiko terhadap suatu penyakit: kakek riwayat penyakit hipertensi dan jantung
Health History
• nafsu makan /pola makan : cukup baik, selera makan tinggi. Sehari makan berat 3
kali, cemilan pagi san sore
• Kebiasaan minum : sedikit jarang minum, sehari 5-6 gelas
• Kondisi pencernaan : lancar, sehari 1 kali buang air besar
• Kondisi kesehatan mental &emosi: bila dalam keadaan stress nafsu makan menurun,
mudah marah bila dalam keadaan lapar, pola makan tidak teratur tetapi tetap pada
frekuensi seharusnya.
• Penyakit yang diderita : Migrain, asam urat
• • Obat yg diresepkan dokter : Allopurinol 100 mg 1x1 malam hari
Drug History
• Obat Bebas/ OTC : Paracetamol (bila sakit kepala)
• Suplemen / Obat Herbal : Tidak ada
• • Food availability : di Jawa Barat khususnya Kota Bandung terdapat berbagai
Socioeconomic History
macam bahan pangan, sayuran, buah, dan daging yang
bervariasi.
• Pekerjaan/pendapatan/status : apoteker di RS Swasta dan APJ di klinik utama khusus
jantung, praktek pagi- tengah malam (berjalan selama 3 tahun
terakhir) / mahasiswa, sudah menikah, belum memilki anak.
• Etnik/ Agama : Sunda (menu makan kurang seimbang antara karbo,
• Laboratory analysis protein lemak , dan sayuran) Islam (tidak boleh konsumsi
makanan beralkohol dan mengandung babi, anjing, dan hewan amfibi.
• Fasilitas dapur : layak dan bersih
• Personal mobility : bisa melakukan aktivitas dengan lancar atau mobilitas
lancar (non diffable)
• Laboratory analysis
• (jan 2021)
• Laboratory analysis
• (oktober 2021)
Physical Examination
 Berat badan : 57 kg
 Tinggi badan : 161 cm
 Lingkar perut : 83 cm
 Mobility : aktif, jika ada waktu luang digunakan untuk berjalan jalan
 Tanda kekurangan nutrisi/ cairan : bibir pecah-pecah
 Fluid balance: jarang minum, tidak mengkonsumsi
air dalam jumlah cukup ± 2 liter sehari
Antropometric
A. BMI (Body Mass Index)
• Tabel Status Nutrisi Berdasarkan WHO
untuk Kriteria Asia
• BMI:
•
B. IBW (Ideal Body Weight)
Untuk Laki-laki menurut: B.J Devine Formula
IBW= 50 +(2,3 x (1,61-1,525 x 100 : 2,54)) = 50 + (2,3 x (8,5 : 2,54) = 50 + (2,3 x 3,34)
= 50 + 7,69 = 57,69 Kg atau digenapkan 57,7 kg Tabel Interpretasi Persen IBW:
% IBW Criteria
≥ 200 Morbidly obese
≥ 120 Obese
110-120 Overweight
90-109 Normal
80-89 Midly compromised nutrition status
70-79 Moderate
% IBW =
≤ 70 Severe
Menyusun Menu sesuai kebutuhan
energy harian dan status kesehatan
activity
Aktivitas sibuk Aktivitas santai

weekday weekend
Bangun tidur jam Bangun tidur

Mengantarkan istri ke tempat kerja Nonton tv
Kuliah Jalan jalan
Mengerjakan tugas kuliah
Mengerjakan tugas kuliah
tidur
Menjemput istri pulang kerja
Bekerja di klinik (3-4jam)
tidur
kebutuhan energy (Sesuai berat badan asli yaitu 57 kg)
Untuk hari tersibuk
TB:
161 cm, BB : 57 kg
BMI:
• 1. Determine IBW. BB = 57 kg TB = 161 cm. normal
• 2. Basal Needs = 1 kcal/kgIBW/jam x 57 kg x 24 jam = 1.368 kcal
• 3. Sleep = 0,1 kcal/kgIBWjam x 5 jam = 28,5 kcal
1.368 – 28,5 = 1.339,5 kcal
• 4. Activity = light 60% above basal = 60% x 1.368 = 803,7 kcal
• 1.339,5 + 803,7 = 2.143,2 kcal
• 5. TEF = 10% above energy requirement= 10% x 2.143,2 = 214,32 kcal
• TOTAL = 2.143,2 + 214,32 = 2.357,52 kcal

Kebutuhan energy (Sesuai berat badan asli yaitu 57 kg)
Untuk hari santai
TB:
161 cm, BB : 57 kg
BMI:
• 1. Determine IBW. BB = 57 kg TB = 161 cm. normal
• 2. Basal Needs = 1 kcal/kgIBW/jam x 57 kg x 24 jam = 1.368 kcal
• 3. Sleep = 0,1 kcal/kgIBWjam x 6 jam = 34,2 kcal
1.368 – 34,2 = 1333,8 kcal
• 4. Activity = verylight 30% above basal = 30% x 1.368 =410,4kcal
• 1.333,8 + 410,4 = 1.744,2 kcal
• 5. TEF = 10% above energy requirement= 10% x 1744,2 = 174,42 kcal
• TOTAL = 1.744,2 + 174,42 = 1.918,62 kcal

Menu Aktivitas Tersibuk
kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi
Snack pagi Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Creamer
Pisang 3 iris 9,74 g 0,4g 3,58 g 72,76 kkal

goreng
Sosis ayam 150 g 30 g 14 g 16 g 320 kkal

goreng
Air putih 200 cc
total 61,88 g 7,78 g 13 g 393,62 kkal


Sarapan Pagi Nasi uduk 100 g 32,84 g 4,07 g 12,95 g 260 kkal
Telur dadar 50 g 0,34 g 5,31 g 6,01 g 76,69kkal
Orek tempe 50 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal
Bihun 60 g 51 g 1g 0g 210 kkal

goreng
Air putih 200 cc
total 91, 98 g 16,9 g 23,06 g 640,99 kkal
Makan siang Nasi putih 100 g 44.08 g 4,2 g 0,44 g 204 kkal
Ayam goreng 100 g 0,34 g 5,31 g 6,01 g 76,69kkal
Tahu goreng 20 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal
Usus goreng 50 g 9,92 g 8,89 g 10,845 g 172,5 kkal
Mentimun 65 g 10,93 g 1,96 g 0,33 g 45 kkal

Air putih 200 cc
total 73, 07 g 26,91 g 21,725 g 592,49 kkal
Snack sore Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Creamer
Kue 1 potong 21,26 g 1,62g 4,68 g 133,64 kkal

brownies
Air putih 200 cc
pepaya 150 g 13,73 g 0,685 g 0,2 g 55 kkal
total 43,77 g 2, 685g 6,3 g 239,5 kkal

Makan Nasi goreng 150 g 41,82 g 12,45 g 11,96 g 329 kkal

malam ayam
Telur ceplok 50 g 0,4 g 6,27 g 7,04 g 92 kkal
Sosis ayam 75 g 15 g 7g 8g 160 kkal
mentimun 50 g 10,93 g 1,96 g 0,33 g 45 kkal
Air putih 200 cc
total 68, 15 g 27,68 g 27 g 626 kkal

Menu Aktivitas Santai

Creamer
Roti 52 gr 17 g 4g 2,5 g 110 kkal

Sandwich
tuna
Air putih 200 cc
total 26,14 g 4,38 g 3,92 g 160,86 kkal

Menu Aktivitas santai
Sarapan Pagi Nasi kuning 150 g 32,84 g 4,07 g 12,95 g 260 kkal
Air putih 200 cc
total 91, 98 g 16,9 g 23,06 g 640,99 kkal

Ikan Nila 100 g 0g 26,15 2,65 128 kkal
Tahu goreng 20 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal
Mentimun 30 g 5,53 g 0,96 g 0,16 g 22 kkal
Air putih 200 cc
total 57,41 g 37,86 g 7,35 g 448,3 kkal

Snack sore siomay 100 g 25 g 11 g 7g 210 kkal
Buah jeruk 1 buah 15,39 g 1,23 g 0,16 g 62 kkal
Air putih 300 cc
total 40,39 g 12,23 g 7,16 g 272 kkal

Makan Nasi putih 100 g 27,9 g 2,66 g 0,28 g 129 kkal

malam
Telur ceplok 50 g 0,4 g 6,27 g 7,04 g 92 kkal
Sayur sop 110 g 23,82 g 5,2 g 0,28 g 160 kkal
semangka 28 g 1,13 g 0,09 g 0,02 g 4 kkal
Air putih 300 cc
total 53,25 g 14,22g 7,62 g 385kkal

ANALISA
Kandungan nutrisi di hari Tersibuk
Karbohidrat Protein Lemak total Jumlah Kebutuhan
kalori kalori/hari Analisis
338,85 g 85,59 g 91,085 g 511,89 2.492,6 kkal 2.357,52 kkal
66.19 % 16,02 % 17,79% 16%
18%
66%
Berdasarkan Literatur
Karbohidrat Protein Lemak Protein Lemak Karbohidrat
45-65 % 10-35 % 20-35 %

ANALISA
Kandungan nutrisi di hari Santai
Karbohidrat Protein Lemak total Jumlah kalori Kebutuhan
kalori/hari Analisis
269,17 g 81,955 g 49,11 g 400,235 1.907,15 kkal 1.918,62 kkal
67.25 % 20,47 % 12,27% 20%
12%
67%
Berdasarkan Literatur
Karbohidrat Protein Lemak
Protein Lemak Karbohidrat
45-65 % 10-35 % 20-35 %
Berdasarkan food pyramid and daily serving recomendation
No Literatur Kasus Solusi
1 2-3 servings milk, Tidak minum susu yoghurt Porsi minum susu, yoghurt atau
yogurt, and cheese ataupun keju baik di hari sibuk keju perlu ditambahkan
group ataupun santai
2 3- 5 servings vegetable Konsumsi sayur-sayuran hanya 2 Porsi makan sayur-sayuran perlu
group kali pada saat makan siang dan ditambahkan
malam (aktivitas teringan dan
terberat)
3 2-4 servings fruit group Konsumsi buah-buahan dua kali Sudah sesuai
sehari (aktivitas teringan dan
terberat)
4 2-3 servings meat, Konsumsi protein (ayam, telur dan Sudah sesuai
poultry, fish, dry beans, daging) sehari 3 kali
eggs and nuts group
Perbaikan Menu
Daftar bahan makanan tinggi Purin
Hindari
batasi
kegiatan Jam (wib) Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi
Sarapan 05:30 Air putih 200 cc 0 0 0 0
Pagi
05:30 Buah jeruk 1 buah 15,39 g 1,23 g 0,16 g 62 kkal
06:00 Nasi uduk 100 g 32,84 g 4,07 g 12,95 g 260 kkal
Orek 50 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal
tempe
Mentimun 60 g 1,03 g 0,18g 0,03 g 4 kkal
(3potong)
Air putih 200 cc 0

total 57,0 g 17,34 g 23,25 g 496,99 kkal
kegiatan Jam Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi
Snack pagi 09:00 Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal
Creamer
07:00 Sandwich 150 g 20,6 g 9,1 g 12,67 g 320 kkal

keju
Air putih 200 cc 0 0 0 0
total 29,74 g 9,48 g 14,09 g 370,86kkal

Makan siang Nasi putih 100 g 27,9 g 2,66 g 0,28 g 129 kkal
Ayam garang 100 g 7,76 g 11,93 g 14,55 g 207kkal

asem (dada)
Tahu pepes 20 g 2,46 g 5,71 g 3,56g 63 kkal
Sayur lodeh 50 g 14,47 g 6,66 g 9,47 g 172,5 kkal
Tomat 1 30 g 1,82 g 1,08g 0,25 g 45 kkal

buah
Air putih 200 cc
total 57,41g 38,04 g 28,11 g 468.19 kkal

(Perbaikan)
Snack sore Bakso tahu 4 potong 28.48 15,72 16,16 308 kkal
Pie susu 2 potong 25.08 g 4,06g 10,30 g 267,28 kkal
Air putih 200 cc
Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Creamer
total 62,7 g 20,16 g 27,88 g 626,14 kkal
(Perbaikan)

malam
capcay 100 g 9,67 g 1,58 g 2,59 g 92 kkal
Ikan 75 g 0 g 19,32 g 9,36 g 160 kkal

kembung
(pengganti sosis)
yoghurt 150 ml 10,56 7,875 2,325 94,5
Air putih 200 cc
total 39,13g 31,43 g 14,58 g 475,5 kkal

ANALISA (setelah perbaikan menu)
Kandungan nutrisi di hari TERSIBUK
Sebelum
Karbohidrat Protein Lemak total Jumlah kalori Kebutuhan Analisis
kalori/hari
338,85 g 85,59 g 91,085 g 511,89 2.492,6 kkal 2.357,52 kkal

66.19 % 16,02 % 17,79%
25%
Sesudah
52%
kalori/hari 23%
245,54 g 116,45 g 107,88 g 469,87 2.437,68 kkal 2.357,52 kkal
52,25 % 24,78 % 22,95%
Berdasarkan Literatur Protein Lemak Karbohidrat

45-65 % 10-35 % 20-35 %
(Perbaikan)

Creamer
Roti 52 gr 17 g 4g 2,5 g 110 kkal

Sandwich
tuna
Air putih 200 cc
total 26,14 g 4,38 g 3,92 g 160,86 kkal

(Perbaikan)
Sarapan Pagi Nasi kuning 100 g 20,86 g 1,89 g 0,17 g 95 kkal
Air putih 200 cc
total 29 g 16,9 g 23,06 g 640,99 kkal

(Perbaikan)
Ikan Nila 100 g 0g 26,15 2,65 128 kkal
Sayur lodeh 50 g 14,47 g 6,66 g 9,47 g 172,5 kkal
Air putih 200 cc
total 58,55 g 37,86 g 19,91 g 504,5 kkal

(Perbaikan)
Snack sore siomay 100 g 25 g 11 g 7g 210 kkal
Alpukat 1 porsi 6,86 g 3g 13,99 g 240 kkal

kerok
Air putih 300 cc
total 31,86 g 14 g 20,99 g 450 kkal

(Perbaikan)

malam
Ikan mujair 100 g 2,22 g 24,55 g 6,92 g 92 kkal

goreng
Sapo tahu 50 g 5,4 g 39,8g 6,6 g 200 kkal
semangka 28 g 1,13 g 0,09 g 0,02 g 4 kkal
Air putih 300 cc
total 36,65 g 67,1 g 13,82 g 425kkal

ANALISA (setelah perbaikan menu)
Kandungan nutrisi di hari Santai
Sebelum perbaikan
kalori/hari
Analisis
269,17 g 81,955 g 49,11 g 400,235 1.907,15 kkal 1.918,62 kkal
67.25 % 20,47 % 12,27% 28%
Setelah perbaikan 48%

kalori/hari
25%
188,2 g 110,24 g 66,11 g 394,55 1.907,15 kkal 1.918,62 kkal
47,7 % 27,59 % 24.71%
Berdasarkan Literatur Protein Lemak Karbohidrat

45-65 % 10-35 % 20-35 %
Kesimpulan
 Waktu konsumsi buah-buahan tidak boleh bersama sayur atau saat
makan. Konsumsi sebelum makan agar penyerapan vitamin buahnya
sempurna
 Waktu konsumsi kopi tidak boleh bersamaan dengan makanan tinggi
kalsium, karena dapat menghambat penyerapan kalsium
 Konsumsi kopi tidak boleh diatas jam 17:00 untuk mencegah insomnia
 Perlu pengurangan kalori pada aktivitas tersantai dan tersibuk terutama
yang berasal dari karbohidrat
 Perlu pengaturan menu agar komposisi nutrien sesuai dan seimbang
(penambahan buah sayur dan olahan susu)
 Perlu menambahkan aktivitas olahraga
 Konsumsi air putih 1350 mL/hari sangat kurang. Tambahkan 200 ml saat
bangun tidur, siang dan malam sebelum tidur
Pustaka
• https://www.nutritionix.com/food/green-tea
• %20Seimbang_425x28.5mm.pdf
• https://www.fatsecret.co.id
• Grosvenor, Smolin. 2018. Nutricion : Science and Aplication.USA
• Institut of Medicine, Food and Nutrition Board. “Dietary Reference
Intakes for Energi, Carbohydrates, Fiber, Fat, Protein, and Amino
Acids. Washington, D.C: National Academic Press
Kesimpulan
• 1. Penambahan aturan makan dari buah-buahan, sayur, dan susu
• 2. Waktu konsumsi buah-buahan tidak boleh bersama sayur atau
saat makan. Konsumsi sebelum makan agar penyerapan vitamin
buahnya sempurna
• 3. Perlu pengurangan kalori pada aktivitas tersantai dan tersibuk
• 4. Perlu pengaturan menu agar komposisi nutrien sesuai dan
seimbang
• 5. Perlu menambahkan aktivitas olahraga
• 6. Konsumsi air putih 1350 mL/hari

Tugas Nutrisi Klinik

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Tugas Nutrisi Klinik

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STATUS NUTRISI

20720308- Andrian Hoerul Anwar

Nasi goreng ayam Telur Ceplok Kerupuk

1. Nasi Goreng Ayam 2. Telur Ceplok ½ matang 2. Kerupuk

Aktivitas sibuk Aktivitas santai

Bangun tidur jam Bangun tidur

• TOTAL = 2.143,2 + 214,32 = 2.357,52 kcal

• TOTAL = 1.744,2 + 174,42 = 1.918,62 kcal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Snack pagi Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Pisang 3 iris 9,74 g 0,4g 3,58 g 72,76 kkal

Sosis ayam 150 g 30 g 14 g 16 g 320 kkal

total 61,88 g 7,78 g 13 g 393,62 kkal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Telur dadar 50 g 0,34 g 5,31 g 6,01 g 76,69kkal

Orek tempe 50 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal

Bihun 60 g 51 g 1g 0g 210 kkal

Ayam goreng 100 g 0,34 g 5,31 g 6,01 g 76,69kkal

Tahu goreng 20 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal

Usus goreng 50 g 9,92 g 8,89 g 10,845 g 172,5 kkal

Mentimun 65 g 10,93 g 1,96 g 0,33 g 45 kkal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Snack sore Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Kue 1 potong 21,26 g 1,62g 4,68 g 133,64 kkal

Air putih 200 cc

pepaya 150 g 13,73 g 0,685 g 0,2 g 55 kkal

total 43,77 g 2, 685g 6,3 g 239,5 kkal

Makan Nasi goreng 150 g 41,82 g 12,45 g 11,96 g 329 kkal

Telur ceplok 50 g 0,4 g 6,27 g 7,04 g 92 kkal

Sosis ayam 75 g 15 g 7g 8g 160 kkal

mentimun 50 g 10,93 g 1,96 g 0,33 g 45 kkal

Air putih 200 cc

total 68, 15 g 27,68 g 27 g 626 kkal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Snack pagi Kopi 1 cup 9,14 g 0,38 g 1,42 g 50,86 kkal

Roti 52 gr 17 g 4g 2,5 g 110 kkal

Air putih 200 cc

total 26,14 g 4,38 g 3,92 g 160,86 kkal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Telur dadar 50 g 0,34 g 5,31 g 6,01 g 76,69kkal

Orek tempe 50 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal

Air putih 200 cc

total 91, 98 g 16,9 g 23,06 g 640,99 kkal

Ikan Nila 100 g 0g 26,15 2,65 128 kkal

Tahu goreng 20 g 7,8 g 6,55 g 4,1 g 94,3 kkal

Mentimun 30 g 5,53 g 0,96 g 0,16 g 22 kkal

Air putih 200 cc

total 57,41 g 37,86 g 7,35 g 448,3 kkal

kegiatan Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

Snack sore siomay 100 g 25 g 11 g 7g 210 kkal

Buah jeruk 1 buah 15,39 g 1,23 g 0,16 g 62 kkal

Air putih 300 cc

total 40,39 g 12,23 g 7,16 g 272 kkal

Makan Nasi putih 100 g 27,9 g 2,66 g 0,28 g 129 kkal

Telur ceplok 50 g 0,4 g 6,27 g 7,04 g 92 kkal

Sayur sop 110 g 23,82 g 5,2 g 0,28 g 160 kkal

semangka 28 g 1,13 g 0,09 g 0,02 g 4 kkal

Air putih 300 cc

total 53,25 g 14,22g 7,62 g 385kkal

Karbohidrat Protein Lemak Protein Lemak Karbohidrat

45-65 % 10-35 % 20-35 %

Air putih 200 cc 0

kegiatan Jam Menu Takaran Karbohidrat Protein Lemak Energi

07:00 Sandwich 150 g 20,6 g 9,1 g 12,67 g 320 kkal