FUNGSI PROTEIN

Protein memegang peranan penting dalam

hampir semua proses biologi. Peran dan
aktivitas protein diantaranya adalah sebagai
katalisis enzimatik, transpor dan penyimpanan,
koordinasi gerak, penunjang mekanis, proteksi
imun, membangkitkan dan menghantar impuls
saraf, serta pengaturan pertumbuhan dan
diferensiasi.
TABEL FUNSI PROTEIN