GIZI DAN DIET

PENGATURAN
KEBUTUHAN NUTRISI
PADA IBU DENGAN
GANGGUAN KEHAMILAN
DISUSUN OLEH :
• FAJRUL FALAKH
• RIZKY AGUSTINA
• NURAZIZAH
1. Anemia
a. Diet Ibu hamil dengan Anemia

Ibu hamil dianggap anemia bila kadar hemoglobinnya

<11g%. Anemia yang sering ditemukan pada ibu hamil
adalah anemia akibat defisiensi zat besi.
Keluhan anemia meliputi letih, lemah, pucat, pusing.
Prinsip diet ibu hamil:
Asupan makanan yang tinggi zat besi dan asam folat
Tinggi protein terutama protein hewani
Banyak makan sayuran berwarna hijau yang
mengandung zat besi dan asam folat
 b. Menu makanan seimbang
Bahan Porsi E kal Karbohidrat Lemak (gr) Protein (gr)
makanan
sehari

Makanan 5 875 200 - 20

pokok

Sayuran 3 75 15 - 3

Protein 3 150 - 6 21
hewani

Protein 2 150 14 6 10
nabati

Buah 2 100 24 - -
Susu 1 125 10 6 14
Minyak 6 300 - 30 -

Gula 2 100 24 - -
Jumlah   1875 287 48 68

Kebutuhan   1790 268,5 49,72 67,125

Presentasi   104,7 106,9 96,5 101

%
c. Menu makanan
 Pagi
Biskuit1 porsi
Susu sapi

 Siang
Nasi putih 1 porsi
Kol tumis + minyak sanan 1 porsi
Jus alpukat
Gula

 Malam
Nasiputih 1 porsi
Tempe goreng + minyak kelapa satu posi
Buncis + minyak kelapa 1 porsi
2. Pre eklamsia
a. Diet Ibu hamil dengan Pre-ekslamsia

Pre-ekslampsia adalah timbulnya hipertensi

disertai proteinuria dan edama akibat
kehamilan setelah usia kehamilan 20 minggu
atau segera setelah persalinan.Preeklamsi
adalah gejala keracunan kehamilan yang
biasanya terjadi pada minggu ke 20 dengan
pertambahan berat badan >3 kg per bulan.
 b. Macam-macam diet dan indikasi pemeberian

Diet pre eklamsi 1 Diet pre eklamsi 2 Diet pre eklamsi 3

- Untuk pre eklamsi - Untuk pre eklamsi sedang - Untuk pre eklamsi ringan
berat. - Makanan berbentuk sering / - Makanan berbentuk lunak
- Makanan berbentuk lunak biasa
cair - Rendah garam - Protein tinggi rendah
- Contoh : susu dan sari garam
buah
- Jumlah ± 1500 ml.
- Hanya diberikan 1 – 2
hari.
 c. Perhitungan jumlah zat gizi pada porsi makan
siang
BM Gr Kalori KH Protein Lemak

Nasi 200 350 80 8 -

Daging 50 95 - 10 6
ayam
Labu siam 200 100 20 6 -
(2 gls)

Kacang 50 160 16 12 6
hijau
Papaya (2 200 80 20 - -
ptg)

Jeruk 200 80 20 - -

Gula - 20 - - -

JUMLAH 900 885 156 36 12

3. Hiper emesis
Hiperemesis adalah awal kehamilan yang
ditandai dengan mual dan muntah berlrbihan
dalam waktu yang lama hingga mengganggu
aktivitas.
Prinsip Diet pada Hiperemesis :
Makanan atau minuman yang tidak
dianjurkan :
 Makanan dalam bentuk kering
 Makanan mudah dicerna
 Tidak menimbulkan mual dan
muntah
 Diberikan sering dalam porsi • Makanan atau minuman yang
kecil mengandung alkohol
 Bila makan pagi dan siang sulit • Kopi
• Makanan atau minuman yang
ditrtima, ditambahkan makan mengandung pengawet, pewarna dan
malam dan selingan malam bahan penyedap
 Makan secara bertahap
ditingkatkan porsinya sesuai
keadaan ibu hamil
 Cairan 7-10 gelas perhari
 Contoh menu makanan
Waktu Menu Bahan makanan URT
08.00 Singkong rebus Singkog 1 ptg sdg
       
10.00 Sari jeruk Jeruk 1bh sdg
    Gula pasir 1sdm
       
12.00 Ubi bakar Ubi 1 bh sdg
  Pepaya Pepaya 2 ptg sdg
       
14.00 Sari jeruk nipis Jeruk nipis 1 bh sdg
    Gula pasir 1 sdm
       
16.00 Pisang Pisang ambon 1 bh sdg
       
18.00 Sagu kering Sagu 1 bh sdg
  Pepaya Pepaya 2 ptg sg
       
20.00 Teh Teh 1 sdt
Gula pasir 1 sdm
SEKIAN DAN TERIMA
KASIH