RENCANA TINDAK LANJUT

BIMTEK KEAMANAN PANGAN

BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN DI SEMARANG

2019
 Struktur Kelompok Kerja Desa Pangan Aman

Badan Pokja KEMENTERIAN

POM Pusat DESA, PDTT

BALAI BESAR Pokja DINAS PMD Tenaga Ahli tkt

Provinsi
POM PROV Provinsi

DINAS PMD Tenaga Ahli tkt

KABUPATEN Kabupaten

Pendamping
Desa

Kader Keamanan
Pangan Desa
 Tahapan Intervensi Desa Pangan Aman
(Desa Paman ) - Tahun 2019
No Tahapan Waktu Keterangan
1 Advokasi Juli - Peserta : Sekdes &
Agustus PD
2 Bimtek Agustus - Peserta :
Kader September PLD atau Kader desa /Kader
Pembangunan Manusia /Kader
Kesehatan Desa / PKK / Karang
Taruna
3 Kader September Masyarakat, ibu rumah tangga,
melakukan – Oktober Sekolah, UMKM, dll
sosialisasi
No Tahapan Waktu Keterangan
4 Desa merencanakan Agustus - Aparatur Desa Bersama
Program Keamanan Desember PD dan Kader
Pangan desa masuk dlm
anggaran Dana Desa
5 Pelaporan ke Balai September – Melalui email :
(Berupa Foto dan absen November infokom.smg@gmail.com
sosialisasi keamanan atau WA grup Desa
pangan) Paman Kabupaten
6 Monitoring oleh Balai November 10 % dari jumlah desa
POM berupa wawancara yang diintervensi di tiap
kepada peserta sosialisasi Kabupaten
dan aparatur desa
 Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa
Provinsi dan/ Kabupaten

Mengorganisir dan Mengarahkan Tenaga Ahli (TA),

Pendamping Desa (PD), Kader Keamanan Pangan Desa
(PLD/KPMD/PKK/Karang Taruna) dalam kegiatan
sosialisasi keamanan pangan kepada Komunitas Desa
serta dalam pelaporan

Mengintegrasikan kegiatan pemberdayaan Masyarakat

dengan kegiatan keamanan pangan desa (BPOM dapat
ikut serta dilibatkan menjadi Narasumber keamanan
pangan pada pertemuan Sosialisasi yang dilakukan
oleh Kader Keamanan Pangan Desa (KPPD))
 Pendamping Desa / Tenaga Ahli

 Pengawalan kegiatan pangan aman masuk

dalam anggaran dana desa

Pembuatan grup WA :
 media komunikasi Kader Keamanan Pangan
Desa, Pendamping Desa (PD), Tenaga Ahli
(TA) dengan Balai Besar POM
 konsultasi terkait materi sosialisasi
keamanan pangan kepada komunitas desa
 Kader Keamanan Pangan Desa
Pendamping Lokal Desa/ Pendamping Desa yang telah mengikuti kegiatan
Bimtek diharapkan untuk :

 Mensosialisasikan materi keamanan pangan kepada komunitas desa (ibu

rumah tangga, komunitas sekolah, UMKM atau karang taruna) minimal 1 x
dengan jumlah peserta minimal 10 orang pada bulan September - Oktober

 Sosialisasi dapat dilakukan khusus atau bersamaan dengan kegiatan lain,

misalnya pertemuan PKK, pertemuan RT, Posyandu, atau kegiatan yang
sudah ada di desa
 Mengirimkan pelaporan berupa scan daftar hadir (seperti pada lampiran
pedoman) dan foto kegiatan ke alamat email : infokom.smg@gmail.com
atau Whatsapp (WA) grup Desa Paman Kabupaten
 Alur Pelaporan Daftar Hadir Kegiatan sosialisasi Keamanan Pangan

Kader
Keamanan
Pangan Desa

Laporan

Balai Besar POM

Semarang

KEMENDESA
cc Dinas PMD Provinsi
 P R I O R I TA S P E N G G U N A A N DA N A
D E SA TA H U N 2 0 1 9
Dasar Hukum
 Permendagri No. 40 Tahun 2018 Tentang Pengelolaan Keuangan Desa
 Permendesa No. 16 Tahun 2018 Tentang Penetapan Prioritas Penggunaan Dana
Desa Tahun 2019

Prioritas Dana Desa untuk Keamanan Pangan

Sesuai Permendes, kegiatan prioritas yang dapat dianggarkan dalam APBDesa antara
lain:
• Pelatihan kader desa untuk pangan yang aman dan sehat
• Pelatihan pangan yang sehat dan aman (Bimtek dan pendampingan praktek
keamanan pangan untuk memperoleh SPPIRT dan Sertifikat Higiene Sanitasi)
• Pengadaan rapid test kit
 Penjabaran Anggaran pada SISKEUDES

Program keamanan pangan pada SISKEUDES dimasukkan kedalam:

• Bidang Pemberdayaan Masyarakat Desa (Kode Rekening 04)

 Sub Bidang : Pertanian dan Peternakan (Kode Rekening 04.02)

Kegiatan : Penguatan Ketahanan Pangan Tingkat Desa

(Lumbung Desa, dll) (Kode Rekening 04.02.03)
Sub Bidang : Perdagangan dan Perindustrian (Kode Rekening 04.07)

Kegiatan : Pembentukan/Fasilitasi/Pelatihan/Pendampingan
kelompok usaha ekonomi produktif (pengrajin, pedagang,
industri rumah tangga, dll) (Kode Rekening 04.07.04)
 Contoh Rancangan Anggaran Biaya
KELUARAN/
KODE OUTPUT ANGGARAN
URAIAN
REKENING Rp.
VOL SATUAN
      BELANJA     22,100,000.00
04     BIDANG PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA     Rp 22,100,000.00
04 02   Sub Bidang Pertanian dan Peternakan      
Penguatan Ketahanan Pangan Tingkat Desa (Lumbung Desa,
04 02 03     Rp 15,050,000.00
dll)
      Pelatihan kader desa untuk pangan yang aman dan sehat     Rp 11,420,000.00
      Belanja Barang dan Jasa     Rp 11,420,000.00
      Belanja makanan dan minuman 18org x 40,000 1 kali Rp 720,000.00
Belanja cetak dan penggandaan leaflet,
        5judul x 10,000 25 lembar Rp 1,250,000.00
poster dll
      Honorarium narasumber   3org x 200,000 1 kali Rp 600,000.00
      Uang transport peserta   15org x 50,000 1 kali Rp 750,000.00
      Pengadaan rapid test kit (4 parameter uji)          1 paket Rp 8,100,000.00
      Pelatihan pangan yang sehat dan aman     Rp 3,630,000.00
      Belanja Barang dan Jasa     Rp 3,630,000.00
Belanja makanan dan
           53org x 10,000 1 kali Rp 530,000.00
minuman
      Honorarium narasumber   3org x 200,000 1 kali Rp 600,000.00
      Uang transport peserta   50org x 50,000 1 kali Rp 2,500,000.00
 Contoh Rancangan Anggaran Biaya ……Lanjutan

KELUARAN/
KODE OUTPUT ANGGARAN
URAIAN
REKENING Rp.
VOL SATUAN
      BELANJA     22,100,000.00
04     BIDANG PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA     Rp 22,100,000.00
04 07   Sub Bidang Perdagangan dan Perindustrian      Rp 7,050,000.00
Pembentukan/Fasilitasi/Pelatihan/Pendampingan kelompok
04 07 04 usaha ekonomi produktif (pengrajin, pedagang, industri      
rumah tangga, dll)

Fasilitasi dan Pendampingan praktek keamanan pangan

          Rp 7,050,000.00
dalam rangka memperoleh SPPIRT/Sertifikat Higiene Sanitasi
      Belanja Barang dan Jasa     Rp 7,050,000.00
Honorarium narasumber/fasilitator
      3 org x 200,000 3 bulan Rp 1,800,000.00
 
Pengadaan baju kerja (celemek, topi,
      50 org x 60,000 1 kali Rp 3,000,000.00
masker, sarung tangan)
      Pengadaan tempat sampah tertutup 50 buah x 30,000 1 kali Rp 1,500,000.00
      Pengadaan tempat cuci tangan 5 set x 150,000 1 kali Rp 750,000.00
 Formalin
Test Kit Pengujian Pangan

Boraks

Methanil
Yellow

Harga (+/-) Rp2.000.000/ kit

Formalin
 Balai Besar POM di Semarang
Jl. Sukun Raya No. 41A Banyumanik - Semarang
Telp. 024-7612324, Fax. 024-7612325
e-mail: likpomsm@yahoo.com
Twitter : @bpomsemarang