Gizi Ibu Hamil

Oleh: Iva Nurul Hanifah, S.Gz

UPTD Puskesmas Banjarnegara 1
Kehamilan merupakan masa kritis
dimana gizi ibu yang baik adalah
faktor penting yang mempengaruhi
kesehatan ibu dan anak. Kecukupan
gizi ibu di masa kehamilan sangat
berpengaruh sangat besar terhadap
tumbuh kembang anak.
 Dampak Kekurangan Gizi Pada Ibu Hamil

Gangguan
Pertumbuhan Janin Resiko Bayi Lahir
Stunting

BBLR

Resiko Bayi Lahir dengan Gangguan pertumbuhan dan

Kelainan Kongenital. perkembangan sel otak yang
akan berpengaruh pada
kecerdasan anak
 GANGGUAN PERTUMBUHAN JANIN
• Ketidakmampuan janin mempertahankan pertumbuhan
yang diharapkan
• Pertumbuhan janin terhambat
• IUGR atau intrauterine growth restriction adalah kondisi
yang menyebabkan pertumbuhan janin terhambat. IUGR
ditandai dengan ukuran dan berat janin yang tidak sesuai
dengan usia kehamilan. IUGR atau fetal growth restriction
dapat disebabkan oleh berbagai kondisi.
 BBLR
DATA BBLR SAMPAI DENGAN BULAN OKTOBER 2023
100

90 87

80

70
65

60 57

50

40 38
33
31
30
25

20
11
10 6 6
4 5
1 2
0
Kutabanjar Ampel Sari Argasoka Tlagawera Semampir Wangon Kr. Tengah

Lahir Hidup BBLR

 RESIKO BAYI LAHIR DENGAN KELAINAN KONGENITAL

Kelainan kongenital atau kelainan bawaan adalah kelainan yang didapat sejak lahir. Kondisi ini
disebabkan oleh gangguan selama masa tumbuh kembang janin dalam kandungan. Kelainan
kongenital dapat menyebabkan bayi lahir dengan kecacatan atau gangguan fungsi pada organ tubuh atau
bagian tubuh tertentu.

Beberapa Faktor Penyebab Kelainan Kongenital :

1. Genetik
2. Lingkungan
3. GIZI IBU SELAMA HAMIL
4. Kondisi ibu hamil (Riwayat penyakit)
 RESIKO BAYI LAHIR STUNTING

Bayi baru lahir tergolong stunting apabila memiliki panjang badan < 46,1 cm untuk laki – laki dan < 45,4 cm
untuk perempuan

Dampak stunting
Seiring dengan bertambahnya usia anak, stunting dapat menyebabkan berbagai macam masalah, di
antaranya: Kecerdasan anak di bawah rata-rata sehingga prestasi belajarnya tidak bisa maksimal. Anak jadi
mudah sakit karena sistem imunnya tidak baik
 Persentase balita pendek/stunting

%STUNTING

14
12.2
12 11.3
10.2 10.6 10.2
10 9.76
8.9
8 7.7

0
I
A R KA A N
PI
R AH AS
AR SA O ER G
O G M
E G L A S
AW AN AM N E S
N PE G G W E M TE SK
R M AR TL
A S G
PU
JA A AN
AN R
B KA
TA
KU
Cara Menentukkan Status Gizi Pada Ibu Hamil

Pengukuran status gizi pada ibu

hamil yaitu dilakukan pengukuran
lingkar lengan atas.

LILA < 23,5 cm KEK (Kurang Energi

Kronis)

LILA ≥ 23,5 cm Normal

 Kenaikan Berat Badan Ibu Hamil
IMT Pra Kehamilan Rekomendasi
Peningkatan Berat
Badan
< 18,5 (Kurus) 12,5 – 18 kg
18,5 – 24,9 (Normal) 11,5 – 16 kg
25,0 – 29,9 (Gemuk) 7 – 11,5 kg
≥ 30 (Obesitas) 5 – 9 kg
 Gizi Seimbang Ibu Hamil

Konsumsi beraneka
1 ragam pangan

Membatasi Makanan
2 yang mengandung
tinggi garam
Minum air putih lebih
3 banyak

Membatasi minum
4
1 kopi
 Porsi Makan Ibu Hamil
Kategori Porsi Per Hari
Nasi 5-6 porsi
Sayuran 4 porsi
Buah 4 porsi
Tempe 4 porsi
Protein Hewani 3 porsi
Susu 1 porsi
Minyak 5 porsi
Gula 2 porsi

Keterangan:
Nasi 1 porsi = 100 gram (2 ctg) Tempe 1 porsi = 1 ptg sdg
Sayur 1 porsi = 100 gram (2 sendok sayur) Daging 1 porsi = 1 ptg sdg
Buah 1 porsi = 100 gram = 1 buah pisang ambon Susu 1 porsi = 1 gelas
Minyak 1 porsi = 1 sdt Gula 1 porsi = 2 sdm
 Anjuran jumlah porsi menurut kecukupan Energi
Bahan Ibu tidak Ibu hamil Ibu hamil Ibu Ibu Keterangan
makanan hamil dan Trimester trimester menyu menyus
tidak 1 2 dan 3 sui ui bayi
menyusui bayi 0- 7-12
(WUS) 6 bulan bulan
Makanan 5p 5p 6p 6p 6p 1 p=100g atau ¾ gls nasi
pokok
Protein 3p 4p 4p 4p 4p 1 p=50g atau 1 ptg sedang
hewani
Protein 3p 4p 4p 4p 4p 1 p=50g atau 1 ptg sedang
nabati
Sayuran 3p 4p 4p 4p 4p 1 p=100g atau 1 mangkok sayur
Buah 5p 4p 4p 4p 4p 1 p=100g atau 1 ptg sedang
Minyak 5p 5p 6p 6p 7p 1 p=5g atau 1 sdt
Gula 2p 2p 2p 2p 2p 1 p=10 g atau 1 sdm
Makanan lokal
 Peran utama zat gizi dalam tubuh
Zat gizi Fungsi selama kehamilan Sumber
Protein Bahan utama pembentuk sel tubuhpembentukan Ikan, telur, daging, tempe, tahu,
tambahan cairan darah ibu dan cadangan kacang-kacangan, susu
energi/tenaga

Karbohidrat Penyedia energi/tenaga untuk ibu dan janin selama Berasa, jagung, sagu,
hamil singkong,kentang, talas dll
Lemak Penyedia energi/tenaga jangka panjang untuk Minyak, santan
pertumbuhan (≤30%)
Asam lemak Pembentukan jaringan saraf pusat, otak dan jaringan Alpukat, minyak kedelai, minyak
essensial janin, serta pertumbuhan dan perkembangan otak jagung, minyak ikan
Vitamin A Meningkatkan kesehatan: jaringan kulit, selaput Ikan hati, kuning telur, ubi jalar,
mukosa saluran cerna, saluran kemih, saluran nafas, sayuran dan buah berwarna
penglihatan dan imunitas, mendukung pertumbuhan jingga/oranye
tulang dan gizi Pro vitamin A : buah dan sayuran
hijau
 Peran utama zat gizi dalam tubuh
Zat gizi Fungsi selama kehamilan Sumber
Vitamin B6 Membantu pembentukan sel darah merah Beras merah, daging,hati,ikan
Perlu dalam metabolisme asam lemak dan sintesis tuna,kentang, pisang,tempe,
protein kacang-kacangan

Vitamin B12 Membantu pembentukan sel darah merah

Meningkatkan pertumbuhan dan pemeliharaan
jaringan saraf

Asam folat Perlu untuk produksi, perbaikan dan fungsi DNA Ikan,brokoli, kembang kol, mangga,
Perlu untuk produksi darah pare, kacang-kacangan, jeruk
Membantu fungsi enzim (pencernaan) manis, alpukat, melon, semangka,
kacang panjang, ubi jalar, wortel

Vitamin C Meningkatkan kesehatan gusi, gigi dan tulang Aneka buah terutama jeruk, jambu
Meningkatkan absorbsi zat besi (Fe) sebagai biji dan tomat
antioksidan
 Peran utama zat gizi dalam tubuh
Zat gizi Fungsi selama kehamilan Sumber
Vitamin D Membantu penyerapan kalsium yang dibutuhkan Susu, minyak hati ikan, ikan, telur,
untuk memperkuat tulang ibu hamil dan janin jamur

Vitamin E Mencegah oksidasi asam lemak tak jenuh Kecambah, asparagus, alpukat,
pembentuk struktur membran sel bayam,minyak sayur,
gandum,lobak, bengkoang
Calcium Membantu mineralisasi cukup untuk pembentukan Ikan teri, susu, tempe, kacang-
tulang dan gigi kuat kacangan
Berperan pada kontraksi dan relaksasi otot, fungsi
saraf, pembekuan darah, tekanan darah dan
imunitas
Zat besi Membantu sintesis erytrocit Hati, ikan, daging, telur, teemepe.
Berperan mencegah kelelahan Tahu, kacang-kacangan, dan
Diperlukan enzim yang membentuk asam amino, sayuran berwarna hijau
kolagen, dan hormon
 Peran utama zat gizi dalam tubuh
Zat gizi Fungsi selama kehamilan
Magnesium Membantu:
Pembentukan tulang dan gigi kuat
Regulasi insulin dan kadar gula darah
Mempertahankan keseimbangan asam basa
Zinc (seng) Membantu pembentukan organ dan kerangka tubuh
dan organ sirkulasi
Sebagai komponen insulin dan beberapa enzim
Membantu sintesis DNA, RNA dan protein
Berperan pada penyembuhan luka
Yodium Bahan pembentuk hormon pertumbuhan
Sumber
Kacang mete, kacang tanah, tempe,
ikan, sayur berwarna hijau dan
beras merah
Ikan, telur, dagaing, tempe,kacang-
kacangan, susu dan jamur ikan,
telur, daging, tempe, kacang-
kacangan,susu, jamur
Ikan, kerang, udang, garam
beryodium, rumput laut
 Contoh Menu Sehari Ibu Hamil
Waktu Makan Menu URT
Sarapan (07.00) Nasi 1 piring
Telur Ceplok 1 butir
Sayur Bening Bayam 3 sendok sayur
Tempe Bacem 2 potong sedang
Buah pepaya 1 potong
Susu 1 gelas
Selingan (10.00) Kue tradisional 1 potong
Buah Jeruk 1 buah
Makan Siang (13.00) Nasi 1 piring
Ayam Kecap 1 potong sedang
Tahu Goreng 2 potong sedang
Sayur sop 3 sendok sayur
Pisang mas 2 buah
 Contoh Menu Sehari Ibu Hamil

Waktu Makan Menu URT

Selingan (16.00) Buah semangka 1 potong sedang
Makan malam (19.00) Nasi 1 piring
Semur daging 1 potong sedang
Tempe goreng 1 potong sedang

Cap cay 2 sendok sayur

 Manfaat Gizi Seimbang Pada Ibu Hamil

1 Memenuhi Kebutuhan zat gizi ibu dan janin

2 Status Gizi Ibu Hamil Normal

Membentuk Jaringan Untuk Tumbuh Kembang Janin dan

3 Kesehatan Ibu

Mengatasi Permasalahan Selama Kehamilan

1
4
 5 kunci makanan yang aman
• Jagalah kebersihan (tangan, tempat kerja, peralatan)
• Pisahkan makanan mentah dengan makanan yang sudah masak
• Gunakan makanan segar dan masak sampai matang (daging, ayam,
telur dan ikan)
• Simpan makanan dalam suhu yang tepat sesuai dengan jenis
makanannya
• Gunakan air bersih yang aman
PERAN KADER DALAM PEMANTAUAN GIZI IBU
HAMIL

1 Memantau status gizi ibu hamil

2 Mendata dan melaporkan ibu hamil KEK atau Anemia

Mendampingi dalam pemeriksaan dan minum tablet tambah

3 darah (FE)

Membantu mengarahkan ibu hamil untuk melakukan

1
4 pemeriksaan kehamilan
 GIZI IBU HAMIL
(lagu Sedang Apa)
Ibu hamil, ibu hamil makan apa sekarang?

Perhatikan, perhatikan, apa isi piringnya

Energinya, proteinnya, buah dan sayurannya

Frekuensinya, variasi, juga air putihnya.

THANK YOU