Anda di halaman 1dari 5

Posted

on

10

April

2009

by

robbysilvia.

Categories: Tak Berkategori.

ManfaatTomat
SumberAntioksidanAlami Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan kesehatan mineral, Keisitimewaan lain tubuh. jantung Beragam serta serat buah tomat penelitian penangkal menunjukan, radikal dan adalah tinginya tomat bermanfaat jenisnya, untuk tomat bebas,Apapun zat kandungan

mengandung unsur gizi yang hamper sama, yakni kaya akan vitamin A, vitamin C, fitonutrien. likopen. Selain

memberikan warna merah pada buah tomat, likopen terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Likopen juga dapat menurunkan risiko terkena kanker, terutama kanker prostat, lambung, tenggorokan dan usus besar. Kandungan asam klorogenat dan asam p-kumarat di dalam tomat mampu melemahkan zat nitrosamin penyebab kanker. Vitamin A yang terkandung di dalam tomat sangat baik untuk kesehatan mata.Tomat juga banyak dimanfaatkan di dalam industri kecantikan, banyak masker dan pil anti penuaan yang berbahan dasar tomat Zat lain seperti tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi, yaitu dapat menyembuhkan luka dan jerawat. Jika Anda demam, tomat juga mempunyai sifat antipiretik alias penurun demam. Sementara serat yang tinggi di dalam tomat mampu Cegah mengatasi ganguan pencernaan Penggumpalan seperti sembelit dan wasir. Darah

Manfaat tomat sebenarnya sudah di teliti sejak lama, seperti penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, yang dilakukan pada November 1834. Hasil penelitiannya menunjukkan tomat dapat mengobati ganguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi lever dan serangan empedu. Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, menemukan gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah penyebab stroke dan penyakit jantung. Tomat juga mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya. Dimasak Lebih Baik Mengkonsumsi buah tomat sebaiknya dimasak terlebih dahulu. Seperti yang terungkap dari penelitian badan pangan dunia FAO-WHO. Hasil penelitian lembaga ini menunjukan jika kandungan likopen tidak rusak dan jumlahnya tidak jauh

buah yang satu ini bersifat cepat mengenyangkan di dalam lambung. Fitokimia di dalam buah ini juga dapat menurunkan risiko kanker. sekitar 23 mg dibandingkan tomat unorganik yang hanya mengandung 5 mg kalsium. 3. Karenanya. arginin. dan fosforus yang bermanfaat untuk merawat penyakit darah tinggi. buah naga spesies Selenicereus grandiflorus juga digunakan dalam pembuatan obat-obatan. asam pantotenat. vitamin c. Bahkan kandungan likopen akan meningkat 10 kali lipat ketika tomat diolah menjadi saus atau pasta tomat. Semangka sangat baik bagi pengidap hipertensi. 2. kalsium. asam folat. sistin. Tak heran jika air kelapa juga dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sekaligus kecantikan manfaat semangka 1)Jika anda sedang diet. Apalagi. Buah ini bebas lemak dan memiliki kombinasi kadar gula terbatas dan kadar air berlimpah. namun likopen yang larut di dalam lemak justru sulit di serap oleh tubuh. Mengkonsumsi sebaiknya pilih yang tomat organik. . alin.berubah selama pemanasan. manfaat air kelapa muda air kelapa ternyata dalam larutannya. Antioksidannya termasuk betakaroten dan vitamin C membantu sel-sel tubuh tetap sehat. asam nikotinat. Bukan hanya unsur makro berupa nitrogen danjuga unsur mikro yang sangat dibutuhkan tubuh ada di air kelapa. Berguna mengatur peredaran darah. dan serin nilai gizi karbon. air buah nyiur ini punya khasiat danyang luar biasa. maka semangka adalah teman baik anda. disarankan mengolah tomat dengan cara di rebus atau dikukus. Selain buah. air kelapa ternyata juga mengandung beragam vitamin. serta riboflavin. Unsur nitrogen di dalamnya berupa protein yang tersusun dari asam amino seperti alanin. bunga dan batang. Tomat dari hasil organik juga lebih tinggi kandungan kalsiumnya. Tomat organik lebih sehat karena bebas dari residu kimia. manfaat buah naga Buah ini mengandung 80% air. Jika diteliti lebih jauh. Semangka juga mempergiat kerja jantung 4. Kandungan air dan kaliumnya yang tinggi bisa menetralisasi tekanan darah. baik dari pupuk dan pestisida. biotin. Buah naga berisi merah juga sangat baik untuk memperbaiki penglihatan mata karena memiliki zat karotenoid. Likopen merupakan bagian dari karotenoid yang larut dalam lemak. serat. Di antaranya vitamin C yang dominan. zat besi.

retinol 125 mcg. Semangka bisa mencegah sariawan dengan ampuh manfaat jeruk jeruk bali: jeruk bali mengandung vitamin B. Kandungan lain seperti flavonoid. Semangka juga berfungsi untuk merangsang keluarnya air seni lebih deras sehingga sangat baik untuk mereka yang mengalami gangguan buang air kecil.6 g. Jeruk juga berlimpah kandungan flavanoidnya. lemak 0. jeruk manis: jeruk manis mengandung betakaroten dan bioflavanoid yang dapat memperkuat dinding pembuluh darah kapiler. protein 0.5. Manfaatnya sembelit. kadar . karbohidrat 12. E. pektin dan lycopene menjadikan buah ini semakin kaya akan zat-zat yang bermanfaat bagi kesehatan.2 g. vitamin B1. natrium. kalsium 23 mg dan 27 mg fosfor. jeruk lemon: Di samping kandungan vitamin C yang melimpah. Setiap 100 g jeruk bali mengandung 53 kkal energi.2 g. wasir kolon bisa dihindari. manfaatnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mingkatkan kolesterol baik (HDL). jeruk lemon juga kaya dengan vitamin B. 6. Jeruk juga kaya akan kandungan gula buah yang dapat memulihkan energi secara cepat. dan beberapa mineral mikro yang dibutuhkan tubuh untuk sisitem imunitas (kekebalan) serta mencegah virus penyebab influenza dan kanker jeruk lemon berfungsi menghalangi oksidasi LDL sehingga aterosklerosis penyebab jantung dan stroke bisa dihindari. B2 dan asam folat. Jeruk juga kaya akan serat (dietary fiber) yang dapat mengikat zat karsinogen di dalam saluran pencernaan. seperti flavanpis yang berfungsi sebagai antioksidan penangkal menangkap radikal bebas penyebab kanker. Semangka bisa dipakai untuk menurunkan demam 7. Flavanoid juga menghalangi reaksi oksidasi LDL yang menyebabkan darah mengental dan mencegah pengendapan lemak pada dinding pembuluh darah. Jeruk lemon juga berlimpah kandungan serat berupa pektin yang baik untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida. provitamin A. Pektinnya juga banyak terapat dalam buah dan kulit jeruk.

terlambat haid. keriput wajah.jeruk nipis: jeruk nipis ampuh menghadang amandel. Mempertahankan estrogen berarti mengurangi gangguan yang disebabkan oleh ketidak seimbangan hormon dikala menopause. Kandungan pektin dan asam D . nyeri. depresi. batuk. zat yang bermanfaat mencegah 6)Membuat kerusakan perempuan gigi periodontal. 4)Menurunkan berat badan. apel baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. sehingga mencegah rasa lapar datang lebih cepat. penyakit jantung. 3) Mencegah penyakit jantung dan stroke. sakit panas.sari apel sangat baik untuk melawan serangan infeksi virus karena stamina dan kekebalan tubuh meningkat berkat konsumsi sari apel itu. orang berpola makan kaya flavonoid mengalami insiden penyakit jantung lebih rendah. sesak nafas. Penelitian dari Cornell University di AS juga menemukan bahwa zat fitokimia dalam kulit apel menghambat pertumbuhan kanker usus sebesar 43 %. perut mules saat haid.Apel terbukti mencegah serangan stroke. manfaat apel 1) Menurunkan kadar kolestrolApel dikenal mengandung fitokimia. 7)Melindungi tubuh dari virus flu.Apel juga mengandung tanin. jeruk nipis mampu menghambat pembentukan kristal oksalat yang merupakan penyebab penyakit batu ginjal. disentri. Tak kalah pentingnya.glucaric dalam apel berjasa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Penyakit gusi boron ini disebabkan dalam apel saling terbukti menempelnya bakteri pembentuk plak. 5) Menjaga kesehatan gigi. manfaat kelengkeng . sembelit. zat antioksidan yang efektif melawan kolestrol jahat. Apel merupakan camilan yang sangat baik untuk orang yang sedang menurunkan berat badan karena kadar seratnya tinggi. misalnya semburan panas.paru sampai 50 %. lelah. Publikasi penelitian di Finlandia (1996) menunjukkan.Kandungan membantu wanita mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopause. malaria. bau badan. selain menurunkan kolesterol jahat.Sebagai sumber serat yang baik. ambien. apel juga meningkatkan kolesterol baik (HDL).paru Zat flavonid dalam apel terbukti dapat menurunkan resiko kanker paru . 2)Mencegah kanker dan menyehatkan paru . influenza. osteoporosis. perut mulas. tetap cantik.

Daun dan bunganya di Cina dijual sebagai herbal. Bijinya juga mengandung saponin. yang mengindikasikan adanya kandungan antioksidan. Bila dimakan dalam kondisi segar juga bisa mengurangi demam. dan pemutihan rambut dini. biji kelengkeng dimemarkan dan digunakan untuk mengobati luka akibat gigitan ular karena diyakini dapat menyerap bisa ular. Namun. dan asam ellagic.Kelengkeng berisi phenolic terutama yang terbanyak pada bijinya. Memakan buah ini secukupnya secara teratur dapat menambah nafsu makan. Juga digunakan untuk menghentikan perdarahan. corilagin. Juga kerap digunakan untuk mengatasi luka bakar. Kelengkeng sangat baik untuk memenuhi kebutuhan energi bagi wanita hamil yang lemah atau setelah melahirkan. jika makannya terlalu banyak akan membuat tubuh panas karena kelebihan energi. dan lemak. tanin. mencegah anemia. sehingga kerap dipakai sebagai bahan pembuat sampo dan untuk mengatasi keringat berlebihan. Di Vietnam. . seperti asam gallic.