HIDROKARBON (C dan H)

Keunikan atom C
Mampu berikatan dengan atom karbon lain membentuk rantai C
yang panjang terdiri dari berjuta atom C Katenasi,
Bercabang,
Melingkar
ALKANA

: Hidrokarbon jenuh Ikatan tunggal

Rumus
Struktur
Metana

H
H C H
H

Etana

H H
H C C H
H H

Model Bola
& Tongkat

Model
pengisi ruang

Senyawa Karbon
Senyawa Alifatik

Hidrokarbon
jenuh

Alkana (CnH2n + 2)
Alkohol

Hidrokarbon
takjenuh

Senyawa Siklik

Karbosiklik

Heterosiklik

Alkena (CnH2n)
Alkuna (CnH2n - 2)
Asiklik
Siklo alkana

Aromatik
Benzena

Sifat-Sifat Umum
Mudah terbakar
Gas, Cair, Padat
Larut dalam pelarut non polar
Atom-atom C mempunyai valensi 4

ISOMER Rumus Molekul Sama Struktur Berbeda

H3C C C CH3
H2 H2

H
H3C C CH3
CH3

N-Butana

Iso-Butana

Hidrokarbon Siklik

H
H

H
C

C
H

C
H

H2
C
H2C CH2

Struktur Siklo Butana ?

Struktur Siklo Heksana ?

Hidrokarbon Tak jenuh

Alkena : Etilena C2H4
H

H
C C

45 % Digunakan Industri Polyetilena

15 % diubah menjadi Etilena Glikol

Alkuna
Asetilena C2H2
H C C H

10% untuk pengelasan logam

Jenuh

Tak Jenuh

H
H

C C

H
H

H H

H C C H +2H H

H H
H C C H
H H
H H
H C C H
H H

Hidrokarbon Aromatik
Benzena C6H6 IX diisolasi dari limbah ikan paus
H H H H
H C C C C C C H

(1)
H

C
C

H
C
C
H

C
C

H H
H C C C C C C H
H H

(2)
H

Tidak bisa mengadisi

Hidrogen (tidak mudah)

Struktur yang benar

C
C

H
C
C
H

C
C

Elektron digunakan bersama oleh

atom C dalam molekul Benzena

Sifat
Wujud cair pada suhu kamar
Digunakan sebagai pelarut
Penyebab penyakit leukimia

Hidrokarbon Siklik

Siklopropana

Siklopentana

Sikloheksana

Siklobutana

Sikloheksena

Hidrokarbon Aromatik

CH3

Benzena

Toluena

CH3
CH2CH3
CH3
Etil Benzena

Naftalena

O-Xylena

Alkana
C1-C4
C5-C16
<C16

Gas
Cairan
Padat

Rapatan alkana cair air (1g/ml)

Tidak larut dalam air
Sebagai pelarut organik (Lemak, Minyak, Lilin)
Metana
Bersifat lembam
Mudah terbakar
Menghirup metana mati karena Asfiksia (tidak ada
oksigen)

Alkana Cair
Melarutkan Lemak/minyak
Sebagai pelunak kulit : Petroleum Jelly (Vaseline)
Alkena
C1-C5
C5-C18
<C18

Tidak larut dalam air

Cairan
Padat

Sifat
Tidak larut dalam air
Rapatan Alkena air

Etilena sebagai anestetika

Terdapat di alam

1 kg tomat dalam ruang 0.1 mg Etilena selama 24 jam

Hidrokarbon Berklorin
Cl2 + CH4

UV

Sedikit polar
Sangat cepat (Ledakan)
CH3Cl
Metil Klorida
Refrigeran
Bahan Kimia antara
CH2Cl2
Metilena Klorida
Pngekstrak kafein
Dari kopi

CHCl3
Kloroform kanker
Anastetika
CCl4
Karbon tetraklorida
Pelarut cuci kering
Pemadam Api
+ H2O Fosgen (COCl2) gas beracun

PCB
Polyklorinate Biphenil
Insektisida

DDT
Dikloro difenil Trikloroetana
Insektisida

Kloroflorokarbon (CFC)
Freon (Nama dagang dari DU PONT)
Pada suhu kamar wujud gas/cair Titik didih <
CCl3F
Freon 11
CCl2F2
Freon 12
C2Cl2F4
Freon 14
Tidak larut dalam air
Lembam merusak lapisan ozon kanker kulit
Deodorant, hairspray, blood extender
CF4 (Perfloro karbon) dapat menggantikan fungsi hemoglobin
Fluosol SA : Perfluorodekalin + Perfluorotripropilamin
menolak tranfusi darah normal
Teflon

Penguraian Ozon oleh Freon

Alkohol
H
H C
H

OH

H
H C
H

H
C OH
H

Metil alkohol
Racun
Mata buta
Alkohol kayu
Destilasi destruktif
Memanaskan kayu (tanpa udara)
sampai hancur uap dikumpulkan
Etil alkohol Racun
Alkohol biji-bijian
Minuman beralkohol < 45%

Dosis letal (LD50) Oral pada tikus (g/kg bobot badan)

Metanol
Etanol
1-Propanol
2-Propanol
1-Butanol
1-Heksanol
Etilena Glikol
Gliserol
Formal Dehida

13.7
1.87
5.8
4.36
4.9
8.45
31.5
0.70

Metabolisme metanol dalam tubuh Formaldehida

O
H C H

Etil Alkohol untuk Minuman

Fermentasi biji-bijian bahan bergula, pati
Ragi

C6H12O6

2 CH3CH2OH + 2 CO2

Sebagai pelarut dalam industri

H
H

C C

H
H

Katalis (H2SO4)
+ H2O

Etilen
a
Hasil ikutan pengolahan minyak bumi

H3C C OH
H2

Etanol
Biasanya tidak
untuk minuman

Gugus Fungsi Alkohol

H H H
H C C C H
H O H
H

Gugus Hidroksil -OH

H
H3C C CH3
Isopropil Alkohol
OH

Rumus umum Alkohol

Gugus fungsi

: ROH
: -OH

Tempat berlangsungnya
reaksi

Glukosa
H
H
HO
H
H

O
C
C OH
C H
C OH
C OH
CH2OH

Kolesterol Penyusun utama batu empedu

H2
H3C
H2
C
CH
CH3
C C
H3C
CH
HCH
2 3
CH3
HO

Vitamin D2 (Calciferol) Pembentukan tulang

C9H17
CH2

Vitamin D2 (Calciferol) Pembentukan tulang

CH2OH

Tetrakosanol Penyusun lilin (Tawon) C24H49OH

Aldehida dan Keton

Gugus fungsi : Karbonil
Aldehida

O
C

O
R C H

Keton

O
R C R

Aldehida
Formaldehida
Untuk membuat plastik
Sebagai Desinfektan
O
CH3OH
Metanol

Oksidasi

R C H
Formaldihida

Formaldehida 40% Formalin sebagai pengawet preparat biologis

Keton
Aseton
Pelarut organik (Lemak, Karet, Plastik)
Menghilangkan cat kuku, vernis
OH
H3C C CH3
H

Isopropil
Alkohol

Oksidasi

O
H3C C CH3

Aseton

1. Beri nama Hidrokarbon

berikut ini
a.

CH3CH3

b.

H2C CH2

c.

HC CH
H2
C
H2C CH2

d.

2. Gambarkan struktur dari

hidrokarbon
a. n-Pentana
b. Propana
c. Isobutana
d. Propilena
e. Siklopentana