Jeruk Mangga

Pengawetan
Makanan

Langkah 1
kupas

kulit mangga dan basuh

bersih-bersih.

Langkah 2
Hiris

kecil-kecil dan gaul dengan

garam.
(Untuk tiga biji mangga, guna
setengah senduk garam kasar. )
Gaulkan biar sekata.

Langkah 3
Curahkan

air panas yang mendidih

ke atas mangga yang telah digaul
dengan garam. Biarkan dalam dua
minit sehingga mangga bertukar
warna.

Langkah 4
Warna

mangga dah kekuningan,

basuh bersih dan toskan.

Langkah 5
Masukkan

ke dalam bekas, tak

kiralah bekas apa yang penting
boleh ditutup.

Langkah 6
Gaul

dengan gula.
( Guna satu senduk gula. Setengah
senduk digaulkan sementara
setengah tu di taburkan saja
dibahagian paling atas.)

Langkah 7
Tutup

botol dengan rapat.

Biarkan dalam 15 ke 20 minit, ...
MAKAN....