DESKRIPSI TENTANG KAYU

Kayu adalah bagian batang atau cabang serta ranting tumbuhan yang mengeras karena
mengalami lignifikasi (pengayuan).
Kayu digunakan untuk berbagai keperluan, mulai dari memasak, membuat perabot (meja, kursi), bahan
bangunan (pintu, jendela, rangka atap), bahan kertas, dan banyak lagi. Kayu juga dapat dimanfaatkan sebagai
hiasan-hiasan rumah tangga dan sebagainya.
Penyebab terbentuknya kayu adalah akibat akumulasi selulosa dan lignin pada dinding sel berbagai jaringan di
batang.
Ilmu perkayuan (dendrologi) mempelajari berbagai aspek mengenai klasifikasi kayu serta sifat kimia, fisika, dan
mekanika kayu dalam berbagai kondisi penanganan.

SEJARAH KAYU
Tumbuhan berkayu muncul di alam diperkirakan pertama kali pada 395 hingga 400 juta tahun yang
lalu. manusia telah menggunakan kayu untuk berbagai kebutuhan sejak ribuan tahun, terutama untuk bahan
bakar dan bahan konstruksi untuk membuat rumah dan senjata serta sebagai bahan baku industri (misal
pengemasan dan kertas). Kayu bisa dijadikan referensi sejarah mengenai kondisi iklim dan cuaca di masa
pohon tersebut tumbuh melalui variasi jarak antar cincin pertumbuhan.

BAGIAN KAYU
Batang pohon yang dipotong melintang akan memperlihatkan bagian-bagian kayu, yang kerap kali berbeda
warna. Bagian terdalam adalah empulur yang lunak, lalu ke bagian luar adalah kayu teras, kayu gubal, dan
terakhir adalah pepagan (kulit kayu). Bagian percabangan akan memperlihatkan pola khusus, yang biasa
disebut sebagai "mata kayu" dan bagian kayu terdiri dari,sebagai berikut :

1. Cincin pertumbuhan

Cincin pertumbuhan atau juga disebut lingkaran tumbuh adalah gambar pola-pola konsentrik pada penampang
melintang kayu. Terbentuknya cincin pertumbuhan kayu ini adalah karena terjadinya perbedaan musim yang
dialami oleh pohon tersebut. Pada satu tahun pohon akan mengalami periode dengan pertumbuhan cepat dan
periode dengan pertumbuhan yang lambat, dan itu mempengaruhi pertumbuhan diameter batang pohon.
Diameter yang bertumbuh cepat, lalu melambat, akan membentuk cincin satu tahun, dan seterusnya.

Bagian paling tengah dari cincin pertumbuhan kayu merupakan tahap hidup awal dari sebuah pohon yang masih
mengalami pertumbuhan relatif lebih cepat, sehingga massa jenisnya lebih rendah dibandingkan dengan bagian
kayu dari cincin pertumbuhan yang dekat dengan kulit terluarnya.

2. Mata kayu

Mata kayu atau knot adalah bagian dari kayu yang merupakan dasar dari percabangan atau kuncup yang
dorman. Mata kayu memiliki pengaruh terhadap kayu, dan seringkali berpengaruh negatif. Mata kayu
mengurangi kekuatan kayu sehingga akan bernilai rendah ketika digunakan sebagai struktur bangunan atau
keperluan lain di mana kekuatan menjadi pertimbangan. Namun untuk tujuan seni, keberadaan mata kayu dapat
meningkatkan nilai.

3.Kayu Teras

Kayu teras (disebut juga heartwood, duramen) adalah kayu yang terbentuk lebih awal pada suatu pohon dan
telah mati dan terletak di bagian dalam dari sebuah kayu. Kayu teras tidak memiliki pembuluh yang berfungsi
lagi. Kayu teras sebelumnya adalah kayu gubal (bagian dari kayu yang masih hidup) yang mengalami
penumpukan mineral. Keberadaan mineral ini menjadikan kayu teras cenderung lebih keras dibandingkan kayu
gubal. Seiring dengan pertumbuhan kayu, diameter batang melebar, saluran pembuluh baru terbentuk dekat
dengan tepi luar, dan saluran pembuluh yang lebih dalam perlahan mati. Meski dikatakan telah mati, kayu teras
masih menanggapi respon terhadap organisme yang menyerang kayu, meski hanya sekali. [6] Biasanya kayu

teras dapat dibedakan dengan kayu gubal secara visual. Namun tidak semua tumbuhan berkayu menghasilkan
kayu teras.
Kayu teras bukanlah komponen terpenting dari sebuah pohon, karena pohon yang sudah berusia terlalu tua,
bagian kayu terasnya dapat saja sudah membusuk namun pohon tersebut masih tetap hidup.

4.Kayu Gubal
Kayu gubal (disebut juga sapwood, alburnum) adalah bagian dari kayu yang dekat dengan tepi luar dan masih
hidup. Semua kayu pada awalnya adalah kayu gubal hingga ia mati dan membentuk kayu teras. Kayu gubal
mengandung pembuluh yang menghantarkan air dari akar ke daun dan juga untuk menyimpan air. Semakin
banyak jumlah daun, semakin besar volume kayu gubal. Kayu gubal lebih tebal di batang bagian atas, namun
secara volume sama dengan batang bagian bawah.

5.Empulur
Empulur adalah jaringan yang letaknya di bagian terdalam dari batang tumbuhan berpembuluh. Empulur
tersusun dari sel parenkim yang lembut yang menyimpan dan mengangkut nutrisi ke seluruh aagian tumbuhan.
Pada tumbuhan dikotil, empulur terletak di tengah batang (stele) di kelilingi oleh pembuluh xylem. Pada
tumbuhan monokotil, empulur meluas hingga akar dan batang bunga dan di apit oleh pembuluh xylem dan floem
secara berselang-seling. Jaringan empulur mempunyai bagian yang aktif, yang terletak di bagian luar yang di
sebut perimedular.
Bentuk empulur pada berbagai jenis tumbuhan berbeda antara yang satu dengan yang lain. Ada empulur yang
bentuknya lunak dan kering, ada yang memiliki rongga-rongga kecil. Pada beberapa tanaman, empulur di
tengah batang dapat mengering dan hancur, sehingga batang berongga dan terbentuk ruang kosong seperti
pada rumput-rumputan atau bambu. Dan Ada juga tumbuhan yang empulurnya berfungsi sebagai tempat
menyimpan cadangan makanan seperti pada pohon sagu.
Empulur muda yang beru tumbuh biasanya berwarna putih pucat. Setelah dewasa akan berganti menjadi warna
gelap hingga kecoklatan. Pada batang, empulur terlihat jelas saat tanaman masih berusia muda. Tapi di ranting
atau cabang yang lebih tua, empulur akan di gantikan oleh pembuluh xylem. Empulur batang tersusun atas
jaringan parenkim dan mempunyai ruang antar sel yang tersusun atas perikambium yang di sebut perisikel.
Empulur mempunyai jari-jari yang berupa pita radier yang terdiri dari sederetan sel yang berfungsi sebagai alat
angkut nutrisi ke arah radial. Pita radier ini kemudian seiring dengan bertambahnya umur tanaman akan
membentuk lingkaran tahun.

KAYU KERAS DAN KAYU LUNAK

Ada kaitan yang erat antara sifat-sifat kayu dengan sifat jenis pohon yang menghasilkannya. Kerapatan
(densitas) kayu bervariasi menurut spesiesnya dan menentukan kekuatan kayu tersebut. Kayu mahoni dan jati,
misalnya, memiliki kerapatan sedang hingga tinggi, sehingga baik untuk diolah sebagai furniture dan
kayu konstruksi. Akan tetapi kayu dadap dan kapuk kerapatannya rendah, sehingga hanya layak untuk
membuat begisting atau penggunaan lain yang tidak memerlukan banyak kekuatan.
Namun, pengertian 'kayu keras' dan 'kayu lunak' dalam bahasa Inggris (yakni hardwood dan softwood, berturutturut) lebih terkait dengan kelompok tumbuhan yang menghasilkannya. Hardwood dihasilkan oleh jenis-jenis
pohon berdaun lebar (kelompok dikotil), sedangkan softwood dihasilkan oleh pohon-pohon berdaun jarum
(konifer). Dalam kenyataannya, jenis-jenis 'kayu keras' tertentu, yang memiliki kerapatan rendah, bisa jadi lebih
lunak daripada beberapa jenis 'kayu lunak' berkerapatan tinggi.

SIFAT FISIK KAYU

Setiap jenis kayu memiliki sifat fisik yang bervariasi, yang menentukan kualitas dan fungsi dari kayu tersebut.
Kayu lunak (softwood) misalnya lebih dipilih untuk menjadi kertas karena mudah dihancurkan dan
dijadikan pulp. Sedangkan kayu keras (hardwood) digunakan sebagai tiang bangunan. Selain itu, keberadaan
fitur tertentu seperti knot (mata kayu) dan warna juga mempengaruhi. Kayu merupakan hasil dari tumbuhan
hidup dengan serat yang tidak homogen, sehingga sifat fisiknya tidak akan sama secara radial (dari bagian
empulur ke luar) dan longitudinal (memanjang kayu, dari bawah ke atas).

Kadar Air
Air terdapat di dalam kayu dalam bentuk:

air di dalam dinding sel

air di dalam protoplasma

air di antara ruang kosong dan celah antar sel

Secara teori tidak pernah ada kayu yang seratus persen tanpa kadar air meski dikeringkan di dalam tanur (oven)
sekalipun. Sehingga pengukuran kadar kayu yang, biasanya untuk keperluan kimiawi, kayu yang dikeringkan
dengan tanur dapat dikatakan "kering absolut".
Efek keberadaan air di dalam kayu adalah menjadikan kayu lebih lunak dan mudah dibentuk. Sehingga kadar air
ini mempengaruhi sifat fisik lainnya seperti kekuatan tarik dan kekuatan tekan.

KIMIA KAYU
Selain air, kayu memiliki tiga komponen utama, yaitu selulosa, hemiselulosa, lignin. Gabungan dari ketiganya
disebut dengan lignoselulosa.
Selulosa merupakan senyawa polimer kristalin turunan dari glukosa, yang mengisi sekitar 41-43% dari kayu.
Hemiselulosa merupakan pentosa yang terhubung secara tidak beraturan, dan mengisi 20% pada tumbuhan
berdaun lebar, dan 30% di konifer. Lignin tersusun dari cincin aromatik hidrokarbon yang memiliki
sifat hidrofobik dan mengisi sekitaR 23% pada tumbuhan berdaun lebar dan 27% pada konifer. Dalam ilmu
kimia, perbedaan antara kayu keras dan kayu lunak ada pada jumlah dan jenis lignin yang terkandung di
dalamnya.
Senyawa Extraktif
Selain lignoselulosa, kayu terdiri dari berbagai jenis senyawa organik yang disebut dengan senyawa ekstraktif
yang jumlah dan jenisnya bervariasi tergantung dari spesies pohonnya. Kayu memiliki senyawa ekstraktif

berupa asam lemak, resin, lilin, dan terpena. Senyawa ekstraktif ini memiliki manfaat seperti melindungi batang
kayu dari hama. Senyawa ekstraktif merupakan salah satu dari hasil hutan non-kayu.

MANFAAT KAYU
1.Bahan Bakar
Kayu telah lama digunakan sebagai bahan bakar hingga saat ini, terutama di pedesaan. Kayu keras lebih dipilih
sebagai bahan bakar karena mampu terbakar lebih lama dengan asap yang lebih sedikit. Tungku pembakaran
dengan cerobong asap (fireplace) banyak dibangun di rumah di kawasan beriklim sedang yang bertujuan untuk
memberikan kehangatan di dalam rumah.
Selain dibakar secara langsung, kayu dapat dijadikan biofuel dengan mengolah biomassa lignoselulosa
dengan gasifikasi, pirolisis, dan biokimia menghasilkan berbagai jenis bahan bakar
seperti syngas, biometanol, bioetanol, dimetil eter, dan butanol tergantung jenis proses yang digunakan.

2.Seni
Kayu telah lama digunakan sebagai media seni untuk membuat pahatan kayu. Patung totem hasil karya
masyarakat pribumi Amerika Utara dibuat dari kayu konifer, biasanya Cedar Merah (Thuja plicata).
Berbagai jenis alat musik, seperti biola dan gitar terbuat dari kayu. Jenis kayu yang dipilih disesuaikan dengan
nada yang diinginkan.

3.Olahraga
Berbagai peralatan olahraga seperti pemukul baseball dan lantai arena basket terbuat dari kayu. Papan ski,
tongkat hockey, busur panah juga biasanya terbuat dari kayu namun kini telah banyak digantikan oleh
bahan polimer dan logam.

4.Kedokteran
Pada tahun 2010, para ilmuwan italia mengatakan bahwa kayu dapat digunakan sebagai bahan pengganti
tulang. Diperkirakan pada tahun 2015 metode ini dapat diaplikasikan ke manusia.

5.Konstruksi Bangunan
Struktur kayu merupakan suatu struktur yang elemen susunannya adalah kayu. Dalam perkembangannya,
struktur kayu banyak digunakan sebagai alternatif dalam perencanaan pekerjaan-pekerjaan sipil, diantaranya
adalah:
> rangka kuda-kuda
> rangka dan jembatan
> kolom

> kusen dan jendela

> pondasi (rumah rawa)

Pada dasarnya kayu merupakan bahan alam yang banyak memiliki kelemahan struktural, sehingga pengunaan
kayu sebagai bahan struktur perlu memperhatikan sifat-sifat tersebut. Oleh sebab itu, maka struktur kayu kurang
populer dibandingkan dengan beton dan baja. Akibatnya saat ini terdapat kecenderungan beralihnya peran kayu
dari bahan struktur menjadi bahan pemerindah (dekoratif). Namun demikian pada kondisi tertentu (misalnya:
pada daerah tertentu, dimana secara ekonomis kayu lebih menguntungkan dari pada penggunaan bahan yang
lain) peranan kayu sebagai bahan struktur masih digunakan.
Sebagai bahan struktur kayu mempunyai berbagai kekuatan, khususnya dalam :
a. Menahan Tarikan
Kekuatan terbesar yang dapat ditahan oleh kayu adalah sejajar arah serat, sedangkan kekuatan tarikan tegak
lurus arah serat lebih kecil dari pada sejajar serat.
b. Menahan Tekanan (Desak)
Kayu juga dapat menahan beban desak, baik tekanan sejajar serat maupun tegak lurus serat, misalnya sebagai
bantalan kereta api. Daya tahan desak tegak lurus serat lebih kecil bila dibandingkan dengan sejajar serat.
c. Menahan Lenturan
Besarnya daya tahan kayu terhadap lenturan tergantung pada jenis kayu, besarnya penampang kayu, berat
badan, lebar bentangan, sehingga dengan dapatnya kayu menaan lenturan maka dapat menahan beban tetap
maupun beban kejut/pukulan.

Kayu yang Sering Digunakan sebagai Bahan Konstruksi

1.Kayu Jati
Kayu jati merupakan kayu primadona dan menjadi pilihan utama untuk digunakan sebagai bahan bangunan
karena sifatnya yang kuat, tahan lama dan tahan terhadap rayap, jamur dan serangga. Selain itu kayu jati juga
memiliki serat dan tekstur yang sangat indah.

2. Kayu Merbau
Kayu ini merupakan alternatif kedua setelah kayu jati. Termasuk dalam golongan kayu keras dan tahan terhadap
serangga. Kayu merbau berwarna coklat kemerahan yang terkadang disertai dengan highlit kuning dan tekstur
serat garisnya terputus-putus.

3. Kayu Bangkirai
Kayu ini termasuk dalam jenis kayu yang awet dan kuat serta tahan terhadap cuaca. Oleh karena itulah kayu ini
banyak digunakan sebagai bahan untuk material konstruksi berat seperti atap kayu.

4. Kayu Kamper
Kayu kamper memiliki serat kayu yang halus dan indah, harganya pun cukup terjangkau sehingga banyak
digunakan sebagai alternatif bahan bangunan meskipun kekuatan dan keawetannya tidak sekuat kayu jati dan
kayu bangkirai.

5. Kayu Akasia

Kayu ini mampu bertahan hingga 20 tahun apabila diolah dengan baik. Memiliki pori-pori serat yang cukup rapat
sehingga daya serap air kecil. Karena sifat pengerjaannya yang mudah, kayu ini banyak digunakan untuk bahan
konstruksi dan juga bahan untuk furniture.

6. Kayu Ulin
Kayu ini memiliki warna yang gelap dan tahan terhadap air laut. Karena sifat khususnya yang awet dan kuat,
kayu ini banyak digunakan sebagai bahan konstruksi bangunan seperti atap, tiang, bahan bangunan jembatan,
bantalan kereta api dan juga papan lantai atau kosen.

7. Kayu Gelam
Kayu ini banyak digunakan sebagai steger untuk konstruksi beton maupun sebagai cerucuk untuk pekerjaan
jembatan dan sungai.

8. Kayu Meranti
Kayu ini memiliki tekstur yang tidak terlalu halus dan berwarna merah muda tua hingga pucat. Bersifat tidak
tahan terhadap cuaca sehingga tidak cocok apabila digunakan di luar ruangan.

9. Kayu Kelapa
Kayu kelapa adalah salah satu sumber kayu alternatif baru yang berasal dari perkebunan kelapa yang sudah
tidak menghasilkan lagi (berumur 60 tahun keatas) sehingga harus ditebang untuk diganti dengan bibit pohon
yang baru. Sebenarnya pohon kelapa termasuk jenis palem. Semua bagian dari pohon kelapa adalah serat
/fiber yaitu berbentuk garis pendek-pendek. Anda tidak akan menemukan alur serat lurus dan serat mahkota
pada kayu kelapa karena semua bagiannya adalah fiber. Tidak juga ditemukan mata kayu karena pohon kelapa
tidak ada ranting/ cabang. Pohon kelapa tumbuh subur di sepanjang pantai Indonesia. Namun, yang paling
terkenal dengan warnanya yang coklat gelap adalah dari Sulawesi. Pohon kelapa di jawa umumnya berwarna
terang.

10. Kayu Karet

Kayu Karet, dan oleh dunia internasional disebut Rubber wood pada awalnya hanya tumbuh di daerah Amzon,
Brazil. Kemudian pada akhir abad 18 mulai dilakukan penanaman di daerah India namun tidak berhasil. Lalu
dibawa hingga ke Singapura dan negara-negara Asia Tenggara lainnya termasuk tanah Jawa.
Warna Kayu
Kayu karet berwarna putih kekuningan, sedikit krem ketika baru saja dibelah atau dipotong. Ketika sudah mulai
mengering akan berubah sedikit kecoklatan.
Tidak terdapat perbedaan warna yang menyolok pada kayu gubal dengan kayu teras. Bisa dikatakan hampir
tidak terdapat kayu teras pada rubberwood.
Kayu karet tergolong kayu lunak - keras, tapi lumayan berat dengan densitas antara 435-625 kg/m3 dalam level
kekeringan kayu 12%.
Kayu Karet termasuk kelas kuat II, dan kelas awet III, sehingga kayu karet dapat digunakan sebagai substitusi
alternatif kayu alam untuk bahan konstruksi.