Anda di halaman 1dari 62

BAB II

IDENTIFIKASI KEBUTUHAN PELANGGAN


2.1 Karakteristik Responden
Karakteristik responden merupakan informasi yang menguraikan atau
memberikan gambaran mengenai identitas responden dalam suatu penelitian.
Dengan menguraikan identitas respondenyang menjadi sampel dalam suatu
penelitian maka akan dapat diketahui sejauh mana identitas responden dalam
penelitian.

Identitas

responden

dapat

dikelompokkan

menjadi

beberapa

kelompok yaitu jenis kelamin, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan, usia, dan lain
sebagainya (Churchill, 2005).
Berikut merupakan hasil wawancara dari 30 responden untuk produk
Leather Nanas.
Responden 1
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Watugong 19A
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
:Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Di Supermarket
Konsumen mendapatkan
leather nanas di supermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga untuk 50 gram leather
terjangkau untuk 50gr leather
nanas antara 8000-10000
nanas ? (5000-7500; 8000rupiah
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder : plastik
agar kemasan primer leather
sesuai untuk produk leather
nanas menggunakan
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil dan kemasan
aluminium foil, kertas)
sekunder menggunakan
(sekunder : kardus/kertas;
plastik
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
Toples
Konsumen menginginkan
kemasan leather nanas
yang sekiranya menarik untuk
Nama Pelanggan : Rinda Hartatik

leather nanas ? (Toples,


sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ? (simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ? (asam,
agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan tercantum pada
kemasan produk leather
nanas ?
Apa yang menurut Anda perlu
diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

berbentuk toples
Colorfull agar lebih
menarik

Konsumen ingin agar desain


kemasan dibuat colorfull agar
lebih menarik

Berbentuk kotak

Konsumen menginginkan
agar leather nanas berbentuk
kotak
Konsumen menginginkan
agar warna lather nanas
berwarna-warni agar lebih
colorfull
Konsumen menyukai leather
nanas bertekstur kenyal

Warna-warni

Kenyal

Agak manis

Konsumen menyukai leather


nanas dengan rasa yang
agak manis

Kemasan. Karena
kemasan yang ada
biasanya kurang menarik

Konsumen krang menyukai


kemasan pada leather nanas
karena dianggap kurang
menarik
Konsumen kurang menyukai
bentuk leather nanas karena
umumnya kurang menarik

Bentuknya kurang
menarik

Komposisi, tanggal
produksi dan
kadaluwarsa

BPOM

Konsumen perlu
diperbaiki dan mengikuti
tren

Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan komposisi,
tanggal produksi dan
kadaluwarsa
Konsumen juga
menyarankan agar kemasan
leather nanas terdapat
jaminan mutu dari BPOM
Konsumen memberikan
saran agar kemasan leather
nanas bisa mengikuti trend
yang ada agar lebih menarik

Responden 2
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Sumbersari
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Setahun sekali
Konsumen jarang
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
karena hanya sekali dalam
nanas ?
setahun
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen membeli leather
nanas di supermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Konsumen menginginkan
harga antara 5000-7500
terjangkau untuk 50gr leather
rupiah untuk 50 gram leather
nanas ? (5000-7500; 8000nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder
:
plastik
kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa aluminium foil
nanas ? (primer : plastik,
dan kemasan sekunder
aluminium foil, kertas)
berupa plastik
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menginginkan
kemasan leather nanas
yang sekiranya menarik
menggunakan toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull. Karena lucu dan Konsumen menginginkan
menarik
desain kemasan yang
yang sesuai dan menarik
colorfull agar lebih menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Konsumen menginginkan
leather nanas berbentuk
sesuai untuk leather nanas ?
bulat
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna-warni
Konsumen ingin leather
nanas berwarna-warni agar
untuk produk leather nanas ?
lebih menarik
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Kenyal agar lebih enak
Konsumen menyukai leather
nanas yang kenyal karena
tekstur yang sesuai untuk
lebih enak
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Nama Pelanggan : Haqiqotul Auliyah

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Agak manis. Karena tidak


suka jika terlalu manis
atau asam

Konsumen menyukai leather


nanas yang tidak terlalu
manis

Warna. Sebaiknya dibuat


lebih colorfull

Konsumen tidak menyukai


warna leather nanas karena
tidak colorfull

Tidak mudah didapat

Menurut konsumen leather


nanas sulit didapatkan
dipasaran

Tanggal kadaluwarsa dan


jaminan mutu

Jaminan halal

Konsumen menyarankan
agar kemasan leather nanas
menyantumkan tanggal
kadaluwarsa dan jaminan
mutu
Konsumen menyarankan
agar label halal ada pada
kemasan karena sangat
penting
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
lebih bervariasi, misalnya
bentuk jika berbentuk bulat
diberi variasi smile agar lebih
menarik

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Bentuknya dibuat lebih


menarik dan bentuk bulat
diberi variasi gambar
smile

Responden 3
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
Nama Pelanggan : Nurul Azizah

Berapa range harga yang


terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

5000-7500

Primer : aluminium foil


Sekunder : kardus / kertas

Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
5000-7500 rupiah untuk 50
gram leather nanas
Konsumen menginginkan
kemasan primer pada leather
nanas berupa aluminium foil
dan kemasan sekunder
berupa kardus atau kertas

Sachet agar mudah


dibawa

Konsumen menyukai leather


nanas dengan kemasan
sachet agar mudah dibawa

Simpel

Konsumen lebih menyukai


desain kemasan yang simpel

Bulat

Konsumen menginginkan
bentuk leather bulat

Warna alami nanas

Konsumen menyukai leather


nanas yang menggunakan
warna alami nanas

Agak keras

Konsumen menyukai leather


nanas dengan tekstur yang
agak keras

Agak manis

Konsumen menyukai rasa


leather nanas yang agak
manis

Warna karena cenderung


monoton

Konsumen tidak menyukai


warna dari leather nanas
saat ini karena cenderung
monoton
Konsumen tidak terlalu suka
dengan leather nanas yang
pernah dikonsumsi karena
rasa dari nanas kurang kuat

Dari segi rasa karena


kurang berasa rasa
nanasnya

Komposisi dan tanggal


kadaluwarsa

Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk dan

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Jaminan halal dan BPOM

Kemasan. Desain
kemasan sebaiknya dibuat
lebih menarik dan
mungkin bisa diberi
gambar nanas

tanggal kadaluwarrsa
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal dan BPOM
Konsumen menyarankan
agar kemasan leather nanas
didesain lebih menarik
dengan memberi gambar
nanas gar mencerminkan
produk didalamnya

Responden 4
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
:Jalan Seroja 189
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Pelajar
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Tidak terlalu sering
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
terjangkau untuk 50gr leather
8000-1000 rupiah untuk 50
nanas ? (5000-7500; 8000gram leather nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder : kardus / kertas kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa aluminium foil
nanas ? (primer : plastik,
dan kemasan sekunder
aluminium foil, kertas)
berupa kardus atau kertas
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menyukai leather
nanas dengan kemasan
yang sekiranya menarik
toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull agar lebih
Konsumen menginginkan
Nama Pelanggan : Octaliani

yang sesuai dan menarik


untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

menarik

Kotak

Warna-warni

Kenyal agar teksturnya


bisa seperti permen

Agak manis

desain kemasan leather


nanas yang colorfull agar
lebih menarik
Konsumen menginginkan
bentuk leather kotak
Konsumen menyukai leather
nanas warna-warni karena
memiliki variasi warna yang
banyak
Konsumen menyukai leather
nanas dengan tekstur kenyal
agar testurnya bisa seperti
permen
Konsumen menyukai rasa
leather nanas yang agak
manis

Bentuk. Karena sebagian


besar leather nanas yang
dilihat berbentuk persegi
panjang
Kemasan. Biasanya
kemasan leather nanas
sangat simpel dan tidak
bervariasi

Konsumen kurang menyukai


bentuk leather nanas yang
umumnya hanya persegi
panjang
Konsumen kurang menyukai
kemasan leather nanas yang
simpel karena lebih
menyukai kemasan yang
lebih colorfull

Komposisi, jaminan halal,


dan tulisan yang bisa
membuat konsumen
tertarik

Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk, jaminan
halal, dan tulisan yang bisa
membuat konsumen tertarik
pada produk
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal karena sangat penting
bagi konsumen
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
dibuat lebih bervariasi untuk
menarik minatkonsumen dan
dari kemasan juga dibuat
lebih menarik serta

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

Jaminan halal karena


sangat penting

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Bentuk leather nanas


sebaiknya lebih bervariasi
dan kemasan lebih
menarik dan dicantumkan
informasi yang dibutuhkan

mencantumkan informasi
produk
Responden 5
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
:Jalan tlogo Agung No. 89
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kira-kira 2x dalam satu
Konsumen pernah
bulan
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
sedang
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
terjangkau untuk 50gr leather
8000-1000 rupiah untuk 50
nanas ? (5000-7500; 8000gram leather nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : kertas
Konsumen menginginkan
Sekunder : plastik
kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa kertas dan
nanas ? (primer : plastik,
kemasan sekunder berupa
aluminium foil, kertas)
plastik
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menyukai leather
nanas dengan kemasan
yang sekiranya menarik
toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull agar lebih
Konsumen menginginkan
menarik dan bisa
desain kemasan yang lebih
yang sesuai dan menarik
menambah daya tarik
colorfull agar lebih menarik
untuk leather nanas ?
dan bisa menamnah daya
(simpel, colorfull, elegan)
tarik
- Bagaimana bentuk yang
Kotak
Konsumen menginginkan
bentuk leather kotak
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna alami nanas
Konsumen menyukai leather
nanas yang menggunakan
untuk produk leather nanas ?
warna alami nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
Nama Pelanggan : Zenny

Bagaimana menurut Anda


tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?

Agak keras

Konsumen menyukai leather


nanas dengan tekstur yang
agak keras

Asam. Karena kalau


mnais bikin enek

Konsumen menyukai rasa


leather nanas yang asam
karena tidak suka dengan
rasa yang terlalu manis

Bentuknya dibuat lebih


bervariasi

Konsumen tidak menyukai


bentuk leather nanas yang
monoton sehingga perlu
dibuat lebih bervariasi
Konsumen menganggap
bahwa harga leather nanas
yang dibeli terlalu mahal
karena isi per pack terlalu
banyak

Harganya terlalu mahal

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Komposisi, tanggal
kadaluwarsa, dan isi per
kemasan

Jaminan halal

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Bentuknya agar lebih tebal


dan kemasan bisa dibuat
edible coating

Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk, tanggal
kadaluwarsa, da nisi per
kemasan
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
dibuat agak tebal dan
kemasan dibuat edible
coating agar bisa dimakan

Responden 6
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Raya Candi III 463
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
Nama Pelanggan : Farizal

Seberapa sering Anda


mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?

Setahun sekali

Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas

Pasar

Konsumen mendapatkan
leather nanas di pasar

5000-7500

Harga 50 gr leather nanas


antara 5000-7500 rupiah

Primer plastic dan


sekunder kertas

Kemasan yang sesuai untuk


leather nanas plastic dan
kertas untuk kemasan
sekundernya

Sachet

Bentuk kemasan yang sesuai


adalah sachet

Simple

Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
Sederhana

Bulat

Konsumen menginginkan
bentuk yang bulat

Warna warni

Warna yang sesuai untuk


leather nanas adalah warnawarni

Kenyal

Tekstur yang sesuai untuk


leather nanas adalah kenyal

manis

Rasa yang diinginkan


konsumen adalah manis

Rasanya

Hal-hal yang kurang disukai


konsumen adalah rasanya

Rasa

Konsumen kurang menyukai


rasa produk

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Harga dan brand

Informasi yang penting


adalah harga dan brand

Kehalalan

Jaminan yang diinginkan


konsumen adalah kehalalan

Kemasan dibuat lebih unik

desain kemasan leather


nanas perlu diperbaiki

Responden 7
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Kertosentono 47
2015
Produk yang digunakan :Leather Nanas
Keperluan
:
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Setahun sekali
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko oleh-oleh
Konsumen mendapatkan
leather nanas di toko
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Harga 50 gr leather nanas
antara 8000-10000 rupiah
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer plastic dan
Kemasan yang sesuai untuk
sekunder kertas
leather nanas plastic dan
sesuai untuk produk leather
kertas untuk kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekundernya
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Bentuk kemasan yang sesuai
adalah toples
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Elegan
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang elegan
yang sesuai dan menarik
Nama Pelanggan : Devi Sukmawati NR

untuk leather nanas ?


(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Kotak

Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak

Warna-warni

Warna yang sesuai untuk


leather nanas adalah warnawarni

Kenyal

Tekstur yang sesuai untuk


leather nanas adalah kenyal

Manis sedikit asam

Rasa yang diinginkan


konsumen adalah manis
sedikit asam

Kemasan

Hal-hal yang kurang disukai


konsumen adalah kemasan
produk

Bentuk kurang menarik

Konsumen kurang menyukai


bentuk produk

Nama produk

Informasi yang penting


adalah brand

Halal

Jaminan yang diinginkan


konsumen adalah kehalalan

Kemasan dan branding

Branding dan desain


kemasan leather nanas perlu
diperbaiki

Responden 8
Nama Pelanggan : Puji Astuti
Alamat

: Jl. Kawi 21B

Pewawancara
OPH
Tanggal
2015

: Galanta
: 11 Maret

Pekerjaan

: Guru

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :

Produk yang digunakan : Leather


Nanas
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Setahun sekali

Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas

Diberi saudara

Konsumen mendapatkan
leather nanas di took oleholeh

5000-7500

Harga 50 gr leather nanas


antara 5000-7500 rupiah

Primer plastic sekunder


kertas

Kemasan yang sesuai untuk


leather nanas plastic dan
kertas untuk kemasan
sekundernya

Toples

Bentuk kemasan yang sesuai


adalah toples

Colorfull

Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
berwarna

Kotak

Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak

Warna-warni

Warna yang sesuai untuk


leather nanas adalah warnawarni

Empuk

Tekstur yang sesuai untuk


leather nanas adalah empuk

manis

Rasa yang diinginkan


konsumen adalah manis

Apa yang menurut Anda


kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Rasa

Hal-hal yang kurang disukai


konsumen adalah rasa

Rasanya kurang enak

Konsumen kurang menyukai


rasa produk

Komposisi

Informasi yang penting


adalah komposisi

Halal

Jaminan yang diinginkan


konsumen adalah kehalalan

Kemasan dibuat yang


lebih menarik

desain kemasan leather


nanas perlu diperbaiki

Responden 9
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Raya Candi III 463
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Belum pernah
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Pasar
Pelanggan sulit membeli
produk
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Harga 50 gr leather nanas
antara 5000-7500 rupiah
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer plastic sekunder
Kemasan yang sesuai untuk
kertas
leather nanas plastic dan
sesuai untuk produk leather
kertas untuk kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekundernya
aluminium foil, kertas)
Nama Pelanggan : Ibrahim Rifat Adlan

(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Dalam bentuk sachet

Bentuk kemasan yang sesuai


adalah sachet

Colorfull

Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
berwarna

Bentuk yang beragam

Konsumen menginginkan
bentuk yang bervariasi

Warna alami nanas

Warna yang sesuai untuk


leather nanas adalah warna
alami

Kenyal

Tekstur yang sesuai untuk


leather nanas adalah kenyal

manis

Rasa yang diinginkan


konsumen adalah manis

Kemasan dan bentuknya

Hal-hal yang kurang disukai


konsumen adalah kemasan
dan bentuk produk

Belum pernah
mengonsumsi

Konsumen jarang
menemukan produk leather
nanas

Harga

Informasi yang penting


adalah harga

Halal dan keamanan


pangan

Jaminan yang diinginkan


konsumen adalah kehalalan
dan keamanan

Warna dan desain


kemasan

Warna dan desain kemasan


leather nanas perlu diperbaiki

Responden 10
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 11 maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
nanas
Keperluan
:
Pengembangan produk
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan

Nama Pelanggan : Dhinasty Swaka PH


Alamat

: Jl. Kawi 21B

Pekerjaan

: Mahasiswa

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Setahun sekali

Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas

Pasar

Konsumen mendapatkan
leather nanas di pasar

5000-7500

Harga 50 gr leather nanas


antara 5000-7500 rupiah

Primer plastic dan


sekunder kertas

Kemasan yang sesuai untuk


leather nanas plastic dan
kertas untuk kemasan
sekundernya

Sachet

Bentuk kemasan yang sesuai


adalah sachet

Simple

Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
sederhana

Kotak

Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak

Warna-warni

Warna yang sesuai untuk


leather nanas adalah warnawarni

Empuk

Tekstur yang sesuai untuk


leather nanas adalah empuk

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

manis

Rasa yang diinginkan


konsumen adalah manis

Rasa dan bentuk

Hal-hal yang kurang disukai


konsumen adalah rasa dan
bentuk produk

Bentuknya biasa

Konsumen kurang menyukai


bentuk produk

Nama produk

Informasi yang penting


adalah brand

Halal

Jaminan yang diinginkan


konsumen adalah kehalalan

Nama branding lebih


dikuatkan lagi

Brand leather nanas perlu


diperbaiki

Responden 11
Nama Pelanggan : Erwin

Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 11 Maret
Alamat
: Jl. Kertorahayu
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Hanya 1 x
Konsumen pernah
mengonsumsi produk
mengkonsumsi leather
dengan intensitas sangat
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Alfamart
Konsumen menginginkan
produk dijual pada pasar
memperoleh leather nanas ?
modern
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Harga yang diinginkan
konsumen untuk 50gr adalah
terjangkau untuk 50gr leather

nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)


- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

rentang 8000 10000 rupiah


Plastik untuk kemasan
primer dan sekunder

Konsumen menginginkan
produkdikemas plastic baik
kemasan primer dan
sekunder

Sachet

Kemasan sachet dianggap


menarik untuk pengemas
produk

Sesuai rasa

Konsumen menginginkan
kemasan produk yang simpel

Kotak

Konsumen menginginkan
produk berbentuk kotak

Kuning tidak terlalu cerah

Warna yang diinginkan


konsumen adalah warna
alami nanas

Kenyal

Konsumen menginginkan
produk dengan tekstur kenyal

Manis

Konsumen menginginkan
produk dengan tingkat
keasaman rendah,
cendderung manis

Ukuran

Konsumen menginginkan
adanya perbaikan dari segi
ukurannya

Ukuran produk terlalu kecil

Konsumen menginginkan
ukuran produk yang lebih
besar

Cara pemakaian

Konsumen menginginkan
adanya petunjuk cara
pemakaian
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal

Butuh halal

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Desain kemasan kurang


menarik

Konsumen menginginkan
perbaikan pada desain
kemasannya

Responden 12
Nama Pelanggan : Afrijal

Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 11 Maret
Alamat
: Kecamatan Wagir
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen memiliki tingkat
konsumsi sangat rendah
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko permen
Konsumen menginginkan
produk untuk dijual di toko
memperoleh leather nanas ?
permen
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Konsumen menginginkan
50gr produk dihargai dengan
terjangkau untuk 50gr leather
kisaran 5000-7500 rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik untuk kemasan
Konsumen menginginkan
primer
dan
sekunder
plastic sebagai kemasan
sesuai untuk produk leather
primer dan sekundernya
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Konsumen menginginkan
sachet sebagai bentuk dari
yang sekiranya menarik
kemasan
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Simpel
Konsumen menginginkan
desain kemasan yang simpel
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Oval
Konsumen menginginkan
bentuk produk bulat
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Kuning
Konsumen menginginkan
produk berwarna alami
untuk produk leather nanas ?
nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Tidak terlalu kenyal
Konsumen menginginkan
produk bertekstur empuk
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Tidak terlalu manis

Konsumen menginginkan
rasa agak manis

Kemasan

Konsumen menginginkan
ada perbaikan pada
kemasan

Tampilannya

Konsumen menginginkan
adanya perubahan/perbaikan
pada tampilannya

Kadaluarsa

Konsumen ingin ada label


mengenai kadaluarsa

BPOM

Konsumen menginginkan
adanya jaminan dari BPOM

Kerapiannya

Konsumen menginginkan
adanya perbaiakn dari
kerapian kemasan

Responden 13
Nama Pelanggan : Herwin

Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Jl. Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Cukup sering, 1x
Konsumen mengonsumsi
seminggu
produk dengan intensitas
mengkonsumsi leather
sering
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko serba
Konsumen menginginkan
produk dijual pada took serba
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Konsumen menginginkan
harga produk pada kisaran
terjangkau untuk 50gr leather
5000-7500 rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)

Bahan kemasan apa yang


sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika

Aluminium primer, kertas


sekunder

Konsumen menginginkan
produk dikemas aluminium
sebagai kemasan primer dan
kertas untuk sekundernya

Sachet

Konsumen menginginkan
bentuk kemasan sachet

Elegan

Konsumen menginginkan
desain kemasan elegan

Kotak

Konsumen menginginkan
produk berbentuk kotak

Warna-warni

Konsumen menginginkan
produk berwarna-warni

Kenyal

Konsumen menginginkan
produk bertekstur kenyal

Asam manis, tengah tengah

Konsumen menginginkan
rasa agak manis

Rasa

Konsumen menginginkan
adanya perbaikan pada segi
rasa

Rasanya terlalu asam

Konsumen menginginkan
adanya pengurangan
keasam pada segi rasa

Kadaluarsa

Konsumen menginginkan
adanya informasi kadaluarsa

Halal

Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal

Diberi kemasan sekunder,


dan dalam satu kemasan

Konsumen ingin adanya


perbaikan pada keamanan

dimungkinkan dirubah pada


produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

diperbanyak isinya

kemasan dan mengenai


berat isi produk

Responden 14
Nama Pelanggan : Emir

Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Ds. Tawangsari Kec. Lawang
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Pengusaha
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Sangat rendah
Konsumen mengkonsumsi
produk dalam tingkat sangat
mengkonsumsi leather
rendah
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Pasar moder, seperti
Konsumen menginginkan
produk dijual di pasar
memperoleh leather nanas ? indomaret
modern
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Konsumen menginginkan
kisaran harga 8000-10000
terjangkau untuk 50gr leather
rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik keras untuk primer Konsumen menginginkan
dan kertas untuk sekunder produk dikemas primer
sesuai untuk produk leather
plastic dan dikemas
nanas ? (primer : plastik,
sekunder dengan kertas
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Kotak slide
Konsumen menginginkan
bentuk kemasan toples
yang sekiranya menarik
dengan tutup yang inovatif
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Elegan
Konsumen menginginkan
desain kemasan yang elegan
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Lembaran kotak
Konsumen menginginkan
bentuk produk kotak
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Kuning
Konsumen menginginkan
produk dengan warna alami
untuk produk leather nanas ?
nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Lembut
Konsumen menginginkan
produk dengan tekstur
tekstur yang sesuai untuk
lembut/empuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Imbang

Konsumen menginginkan
rasa produk agak manis

Rasa

Konsumen menginginkan
perbaikan pada segi rasa

Kurang imbang

Konsumen menginginkan
adanya perbaikan pada
keseimbangan rasa

Jumlah isi, harga,


kadaluarsa

Konsumen menginginkan
adanya banyak informasi
yang ingin dicantumkan
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal

Halal

Kemasan sebaiknya bisa


dibuka tutup dan bisa
digunakan kembali

Konsumen menginginkan
adanya inovasi pada
kemasan yang praktis dan
inovatif

Responden 15
Nama Pelanggan : Wahyuni

Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Jl. Sigura-gura
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: IRT
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang sekali
Konsumen mengonsumi
dengan intensitas sangat
mengkonsumsi leather
rendah
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko permen
Konsumen menginginkan
produk dijual di took permen
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Konsumen menginginkan
rentang harga produk adalah
terjangkau untuk 50gr leather
8000-10000
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)

Bahan kemasan apa yang


sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

Kertas untuk primer dan


plastic untuk kemasan
sekunder

Konsumen menginginkan
kemasan kertas untuk primer
dan kemasan plastic untuk
kemasan sekundernya

Sachet

Konsumen menginginkan
bentuk kemasan sachet

Colorful

Konsumen menginginkan
desain kemasan yang warna
warni

Oval

Konsumen menginginkan
bentuk bulat pada produk

Orange atau kuning

Konsumen menginginkan
warna alami nanas pada
produk

Empuk

Konsumen menginginkan
tekstur empuk pada produk

Manis

Konsumen menginginkan
rasa manis pada produk

Kemasan

Konsumen menginginkan
perbaikan dari segi kemasan

Terlalu sederhana, kurang


informative, dan kurang
ramah lingkungan

Konsumen menginginkan
adanya perbaikan dari
desain, pelabelan, dan nilai
ramah lingkungan pada
kemasannya

Kadaluarsa

Konsumen menginginkan
adanya informasai mengenai
kadaluarsa
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal

Halal

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Bentuk kemasan yang


memungkinkan untuk
disimpan kembali

Konsumen menginginkan
perbaikan bentuk kemasan
yang praktis

Responden 16
Nama Pelanggan : Sekar N.W
Alamat
: Panjaitan, Betek, Malang

Pewawancara
Tanggal

Pekerjaan

Produk yang digunakan : Leather

: Mahasiswa

Keperluan
Pertanyaan

Pernyataan Pelanggan

Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?

Saya mengonsumsi leather


nanas 3 kali dalam sebulan

- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?

Saya membeli leather nanas di


Toko oleh-oleh

: Nuria R
: 10 Maret

:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather
nanas
Pelanggan membeli
leather nanas di toko
oleh-oleh

Hal-hal yang disukai :


- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)

Menurut saya harga leather


nanas yaitu Rp 5000-7500 per
50 gram

Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500

Bahan kemasan primer dan


sekunder untuk leather nanas
yaitu Plastik

- Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik untuk
leather nanas? (toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik untuk
leather
nanas?
(simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang sesuai
untuk leather nanas? (kotak,
bulat)
- Warna apa yang menarik untuk
produk leather nanas? (warna
alami nanas, warna-warni)

Saya menyukai Kemasan untuk


leather nanas dalam bentuk
sachet, karena mudah dibawa
Saya menyukai kemasan yang
simpel namun menarik

Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas
adalah plastik
Leather nanas sesuai
dikemas dalam bentuk
sachet
Desain kemasan
leather nanas yaitu
kemasan yang simpel
dan menarik
Pelanggan menyukai
leather nanas yang
berbentuk kotak
Leather nanas dibuat
dengan warna alami
nanas

- Bagaimana menurut Anda tekstur


yang sesuai untuk produk
leather nanas? (kenyal, agak
keras, empuk)

Tekstur leather nanas yang


saya sukai yaitu leather nanas
yang empuk

Saya menyukai leather nanas


yang berbentuk kotak
Saya menyukai leather nanas
dengan warna alami nanas

Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk

- Bagaimana rasa atau tingkat


keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas? (asam,
agak manis, manis)

Saya menginginkan leather


nanas yang agak manis
bercampur asam

Leather nanas dengan


rasa asam manis

Warna leather nanas yang ada


di pasaran terlalu cerah
sehingga saya curiga memakai
pewarna tekstil

Warna leather nanas


berasal dari pewarna
alami

Rasa leather nanas yang dijual


terlalu asam

Rasa leather nanas


yaitu asam manis

- Informasi apa yang penting untuk


dicantumkan pada kemasan
leather nanas?

Informasi yang menurut saya


penting yaitu komposisi, cara
penggunaan, dan jaminan mutu

- Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan
tercantum
pada
kemasan produk leather nanas?

Saya menginginkan leather


nanas yang telah dijamin Halal,
BPOM, terstandarisasi oleh SNI

Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI

- Apa yang menurut Anda perlu


diperbaiki
dan
jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas, terutama
pada segi kemasan dan bentuk
produk?

Desainnya kalau bisa lebih


menarik, informatif dan
gampang dibaca

Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif

Hal-hal yang tidak disukai:


- Apa yang menurut Anda kurang
sesuai pada produk leather
nanas? (rasa, warna, bentuk,
kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda kurang
menyukai
produk
leather
nanas?
Saran

Responden 17
Nama Pelanggan : Ismi Azizah A.P
Alamat
: Jl. Soekarno Hatta, Malang
Pekerjaan
: Mahasiswa

Pewawancara
: Nuria R
Tanggal
: 10 Maret 2015
Produk yang digunakan : Leather
Keperluan

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?

Pernyataan Pelanggan
Saya jarang sekali
mengonsumsi leather nanas

:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather

hanya 1 kali dalam sebulan

nanas

- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :

Biasanya saya membeli leather


nanas di Toko oleh-oleh

Leather nanas dijual di


toko oleh-oleh

- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)

Saya menyiapkan budget untuk


membeli leather nanas kisaran
Rp 5000-7500 per 50 gram

Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500

Kemasan primer leather nanas


yang saya sukai yaitu plastik
dan kemasan sekundernya dari
bahan kardus

- Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik untuk
leather nanas? (toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik untuk
leather
nanas?
(simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang sesuai
untuk leather nanas? (kotak,
bulat)
- Warna apa yang menarik untuk
produk leather nanas? (warna
alami nanas, warna-warni)

Kemasan yang sesuai untuk


leather nanas adalah toples

Leather nanas dikemas


dengan bahan
kemasan primer dari
plastik dan bahan
kemasan sekunder dari
kardus
Leather nanas sesuai
dikemas dalam toples

- Bagaimana menurut Anda tekstur


yang sesuai untuk produk
leather nanas? (kenyal, agak
keras, empuk)

Saya menyukai leather nanas


yang teksturnya empuk

Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk

- Bagaimana rasa atau tingkat


keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas? (asam,
agak manis, manis)

Saya menyukai leather nanas


yang rasanya agak manis dan
asam

Leather nanas dengan


rasa asam dan manis

Hal-hal yang tidak disukai:


- Apa yang menurut Anda kurang
sesuai pada produk leather
nanas? (rasa, warna, bentuk,
kemasan, harga, dll)

Kemasan leather nanas yang


biasanya saya beli terlalu biasa,
sehingga sulit ditemukan

Desain kemasan
leather nanas lebih
menarik dan mudah
dikenali

- Apa yang membuat Anda kurang


menyukai
produk
leather

Rasa leather nanas yang dijual


terlalu asam

Rasa leather nanas


asam manis

Saya menyukai kemasan


leather nanas yang elegan

Desain kemasan untuk


leather nanas yaitu
elegan

Saya biasanya membeli leather


nanas yang berbentuk bulat

Bentuk leather nanas


yang diminati
pelanggan yaitu bulat
Leather nanas dibuat
dengan warna alami
nanas

Saya menyukai leather nanas


yang warnanya alami

nanas?
Saran
- Informasi apa yang penting untuk
dicantumkan pada kemasan
leather nanas?

Informasi yang sebaiknya ada di


label kemasan leather nanas
yaitu tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran penyajian dan
jaminan mutu

- Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan
tercantum
pada
kemasan produk leather nanas?

Leather nanas sebaiknya


dijamin dengan label Halal,
BPOM, dan SNI

Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran
penyajian dan jaminan
mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI

- Apa yang menurut Anda perlu


diperbaiki
dan
jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas, terutama
pada segi kemasan dan bentuk
produk?

Desainnya kalau bisa lebih


menarik, informatif dan
gampang dibaca

Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif

Responden 18
Nama Pelanggan : Bagus Wahyu H.P
Alamat
: Malang

Pewawancara
Tanggal

Pekerjaan

Produk yang digunakan : Leather

: Mahasiswa

Keperluan
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?

Pernyataan Pelanggan
Saya mengonsumsi leather
nanas 2 kali dalam seminggu

: Nuria R
: 10 Maret

:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan

- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :

Saya biasanya membeli leather


nanas di toko oleh-oleh

Pelanggan sering
mengonsumsi leather
nanas
Leather nanas dijual di
toko oleh-oleh

- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)

Budget saya untuk membeli


lather nanas Rp 8000-10000 per
50 gram

Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
8000-10000

Saya menyukai leather nanas


yang dikemas dengan plastik
baik primer maupun sekunder

Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas

adalah plastik

- Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik untuk
leather nanas? (toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik untuk
leather
nanas?
(simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang sesuai
untuk leather nanas? (kotak,
bulat)
- Warna apa yang menarik untuk
produk leather nanas? (warna
alami nanas, warna-warni)

Saya menyukai leather nanas


yang dikemas dengan toples

Leather nanas dikemas


dalam bentuk toples

Saya menyukai kemasan yang


simpel tetapi tetap menarik

- Bagaimana menurut Anda tekstur


yang sesuai untuk produk
leather nanas? (kenyal, agak
keras, empuk)

Saya menyukai leather nanas


yang teksturnya kenyal

Leather nanas dikemas


dengan desain
kemasan yang simpel
dan menarik
Bentuk yang sesuai
untuk leather nanas
yaitu kotak
Leather nanas dengan
warna yang berbedabeda dengan
menggunakan pewarna
alami nanas
Leather nanas
mempunyai tekstur
yang kenyal

- Bagaimana rasa atau tingkat


keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas? (asam,
agak manis, manis)

Saya menyuka leather nanas


yang rasanya asam dan
manisnya seimbang

Leather nanas
mempunyai rasa yang
seimbang antara rasa
asam dan manis

Harga leather nanas yang


biasanya saya beli terlalu mahal

Harga Leather nanas


terjangkau yang sesuai
dengan kemampuan
konsumen

Rasa leather nanas yang dijual


terlalu asam

Rasa leather nanas


asam manis

Label leather nanas sebaiknya


mencantumkan komposisi, cara
penggunaan dan jaminan mutu

Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu

Hal-hal yang tidak disukai:


- Apa yang menurut Anda kurang
sesuai pada produk leather
nanas? (rasa, warna, bentuk,
kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda kurang
menyukai
produk
leather
nanas?

Saya menyukai leather nanas


yang berbentuk kotak
Saya menginginkan leather
nanas yang warnanya warnawarni namun dibuat dengan
pewarna alami

Saran
- Informasi apa yang penting untuk
dicantumkan pada kemasan
leather nanas?

- Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan
tercantum
pada
kemasan produk leather nanas?

Jaminan mutu yang sesuai


untuk leather nanas yaitu
jaminan Halal dan BPOM

Leather nanas dijamin


oleh Halal dan BPOM

- Apa yang menurut Anda perlu


diperbaiki
dan
jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas, terutama
pada segi kemasan dan bentuk
produk?

Desainnya kalau bisa lebih


menarik, informatif dan bentuk
leather nanas lebih variatif

Desain kemasan
leather nanas menarik,
informatif dengan
variasi pada bentuk
leather nanas

Responden 19
Nama Pelanggan : Eny Endah
Alamat
: Jl. Mayjend Panjaitan 102,
Malang
Pekerjaan
: Dosen

Pewawancara
Tanggal

Produk yang digunakan : Leather


Keperluan

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?

: Nuria R
: 10 Maret 2015

Pernyataan Pelanggan

:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan

Saya jarang sekali


mengonsumsi leather nanas
hanya 2 kali dalam sebulan
Biasanya saya membeli leather
nanas di Toko oleh-oleh

Pelanggan jarang
mengonsumsi leather
nanas
Leather nanas dijual di
toko oleh-oleh

- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)

Saya menyiapkan budget untuk


membeli leather nanas kisaran
Rp 5000-7500 per 50 gram

Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500

Kemasan primer leather nanas


yang saya sukai yaitu plastik
dan kemasan sekundernya dari
bahan kardus

- Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik untuk
leather nanas? (toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik untuk
leather
nanas?
(simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang sesuai
untuk leather nanas? (kotak,
bulat)
- Warna apa yang menarik untuk
produk leather nanas? (warna
alami nanas, warna-warni)

Kemasan yang sesuai untuk


leather nanas adalah toples

Leather nanas dikemas


dengan bahan
kemasan primer dari
plastik dan bahan
kemasan sekunder dari
kardus
Leather nanas sesuai
dikemas dalam toples

- Bagaimana menurut Anda tekstur


yang sesuai untuk produk
leather nanas? (kenyal, agak
keras, empuk)

Saya menyukai leather nanas


yang teksturnya empuk

- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :

Saya menyukai kemasan


leather nanas yang colorfull

Desain kemasan untuk


leather nanas yaitu
colorfull

Saya biasanya membeli leather


nanas yang berbentuk kotak

Bentuk leather nanas


yang diminati
pelanggan yaitu kotak
Leather nanas dibuat
dengan warna alami
nanas

Saya menyukai leather nanas


yang warnanya alami

Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk

- Bagaimana rasa atau tingkat


keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas? (asam,
agak manis, manis)

Saya menyukai leather nanas


yang rasanya agak manis dan
asam

Leather nanas dengan


rasa asam dan manis

Kemasan leather nanas yang


biasanya saya beli terlalu biasa,
sehingga sulit ditemukan

Desain kemasan
leather nanas lebih
menarik dan mudah
dikenali

Rasa leather nanas yang dijual


terlalu asam

Rasa leather nanas


asam manis

- Informasi apa yang penting untuk


dicantumkan pada kemasan
leather nanas?

Informasi yang sebaiknya ada di


label kemasan leather nanas
yaitu tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran penyajian dan
jaminan mutu

- Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan
tercantum
pada
kemasan produk leather nanas?

Leather nanas sebaiknya


dijamin dengan label Halal,
BPOM, dan SNI

Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran
penyajian dan jaminan
mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI

- Apa yang menurut Anda perlu


diperbaiki
dan
jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas, terutama
pada segi kemasan dan bentuk
produk?

Desainnya kalau bisa lebih


menarik, informatif dan
gampang dibaca

Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif

Hal-hal yang tidak disukai:


- Apa yang menurut Anda kurang
sesuai pada produk leather
nanas? (rasa, warna, bentuk,
kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda kurang
menyukai
produk
leather
nanas?
Saran

Responden 20
Nama Pelanggan : Nawang Wulan
Alamat
: Panjaitan, Betek, Malang

Pewawancara
Tanggal

Pekerjaan

Produk yang digunakan : Leather

: Wiraswasta

Keperluan
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?

Pernyataan Pelanggan
Saya mengonsumsi leather
nanas 2 kali dalam seminggu

: Nuria R
: 10 Maret

:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan sering
mengonsumsi leather

nanas
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?

Saya membeli leather nanas di


Toko oleh-oleh

Pelanggan membeli
leather nanas di toko
oleh-oleh

- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)

Menurut saya harga leather


nanas yaitu Rp 5000-7500 per
50 gram

Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500

Bahan kemasan primer dan


sekunder untuk leather nanas
yaitu Plastik

- Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik untuk
leather nanas? (toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik untuk
leather
nanas?
(simpel,
colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang sesuai
untuk leather nanas? (kotak,
bulat)
- Warna apa yang menarik untuk
produk leather nanas? (warna
alami nanas, warna-warni)

Saya menyukai Kemasan untuk


leather nanas dalam bentuk
sachet, karena mudah dibawa
Saya menyukai kemasan yang
simpel namun menarik

Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas
adalah plastik
Leather nanas sesuai
dikemas dalam bentuk
sachet
Desain kemasan
leather nanas yaitu
kemasan yang simpel
dan menarik
Pelanggan menyukai
leather nanas yang
berbentuk kotak
Leather nanas dibuat
dengan warna yang
berbeda-beda dan tidak
mencolok

Hal-hal yang disukai :

- Bagaimana menurut Anda tekstur


yang sesuai untuk produk
leather nanas? (kenyal, agak
keras, empuk)
- Bagaimana rasa atau tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas? (asam,
agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai:
- Apa yang menurut Anda kurang
sesuai pada produk leather
nanas? (rasa, warna, bentuk,
kemasan, harga, dll)

Saya menyukai leather nanas


yang berbentuk kotak
Saya menyukai leather nanas
dengan warnanya bervariasi
sehingga lebih menarik tetapi
warnanya yang tidak terlalu
mencolok
Tekstur leather nanas yang
saya sukai yaitu leather nanas
yang agak keras

Leather nanas
mempunyai tekstur
yang agak keras

Saya menginginkan leather


nanas yang agak manis
bercampur asam

Leather nanas dengan


rasa asam manis

Warna leather nanas yang ada


di pasaran terlalu cerah
sehingga saya curiga memakai
pewarna tekstil

Warna leather nanas


berasal dari pewarna
alami

- Apa yang membuat Anda kurang


menyukai
produk
leather
nanas?

Rasa leather nanas yang dijual


terlalu asam

Rasa leather nanas


yaitu asam manis

- Informasi apa yang penting untuk


dicantumkan pada kemasan
leather nanas?

Informasi yang menurut saya


penting yaitu komposisi, cara
penggunaan, dan jaminan mutu

- Jaminan mutu apa yang Anda


harapkan
tercantum
pada
kemasan produk leather nanas?

Saya menginginkan leather


nanas yang telah dijamin Halal,
BPOM, terstandarisasi oleh SNI

Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI

- Apa yang menurut Anda perlu


diperbaiki
dan
jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas, terutama
pada segi kemasan dan bentuk
produk?

Desainnya kalau bisa lebih


informatif dan gampang dibaca

Saran

Desain kemasan
leather nanas informatif
dan mudah dibaca

Responden 21
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: Jl. sigura gura malang
Tanggal
: 10-03-1015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kadang-kadang, satu bulan sekali Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Minimarket dekat kos
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas dari
minimarket.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
Nama Pelanggan : Taramita

nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)


-

Bahan kemasan apa yang


sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)

Primer : plastic
Sekunder : kardus

Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)

Sachet

Bagaimana menurut Anda


tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)

Empuk

Colorfull

Kotak

Warna warni

Agak manis

adalah Rp 5000-7500
per 50gr leather
nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
plastik dan bahan
kemasan sekunder
kardus untuk produk
leather nanas.
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
konsumen daripada
bentuk kemasan lain.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang
colorfull.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
adalah kotak.
Konsumen
menginginkan warna
yang beraneka ragam
untuk produk leather
nanas.
Konsumen
menginginkan tekstur
dari produk empuk
daripada kenyal.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.

Harga

Konsumen
berpendapat bahwa
harga produk leather
nanas kurang
terjangkau.

Komposisi, ex

Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam

Apa yang membuat Anda


kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

(komposisi, exp, nutrition


fact, dll)

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ? (halal, bpom,
depkes, dll)
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Halal

Kemasan produk dibuat lebih


menarik

kemasan adalah
informasi mengenai
komposisi dan masa
kadaluwarsa.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan
kemasan produk
leather nanas yang
menarik.

Responden 22
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Tanggal
: 10-3-2015
Produk yang digunakan : Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan

Nama Pelanggan : Wulan


Alamat

: Malang

Pekerjaan

: Mahasiswi
Pertanyaan

Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?

Dimana biasanya Anda


memperoleh leather nanas ?

Hal-hal yang disukai :


- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)

Jarang, sebulan sekali

Oleh-oleh dari saudara

8000-10000

Bahan kemasan apa yang


sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)

Kemasan primer : plastik karena


mudah dibuka,
Kemasan sekunder : kardus
karena lebih praktis

Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)

Sachet

Bagaimana bentuk yang


sesuai untuk leather nanas ?

Bulat

Elegan karena orang-orang


biasanya melihat dari desain
bentuk kemasan yang bagus

Intensitas konsumsi
produk leather nanas
konsumen rendah
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
Konsumen
memperoleh produk
leather nanas dari
kerabat sebagai oleholeh.
Range harga yang
diinginkan konsumen
adalah Rp 800010000 per 50gr
leather nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
plastik dan bahan
kemasan sekunder
kardus untuk produk
leather nanas.
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
konsumen daripada
bentuk kemasan lain.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang elegan
karena menurutnya
desain kemasan yang
elegan lebih menarik.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai

(kotak, bulat)
Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Warna asli nanas

Kenyal

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)

Agak manis

Produk olahan nanas biasanya


rasanya eneg dan aneh

Apa yang membuat Anda


kurang menyukai produk
leather nanas ?

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Bentuk nya kurang menarik

Harga, berat bersih, komposisi

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

Halal, BPOM

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Bentuk produknya dibuat


semenarik mungkin jangan
monoton kotak atau bentuk dasar
yang lain, kemasan juga dibuat
yang menarik

adalah bulat.
Konsumen
menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
kenyal lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung empuk
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Konsumen
berpendapat bahwa
bentuk produk leather
nanas kurang
menarik.
Rasa eneg dan
kurang pas pada
produk oalahan nanas
membuat konsumen
kurang menyukai
produk leather nanas.
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
harga, berat bersih
dan komposisi.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
dan BPOM tercantum
pada kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk dan kemasan
produk leather nanas
yang menarik.

Responden 23
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: Jl. sigura gura malang
Tanggal
: 10-03-2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang, sebulan sekali
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Minimarket
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas dari
minimarket.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
adalah Rp 5000-7500
nanas ? (5000-7500; 8000per 50gr leather
10000; 11000-12500)
nanas.
- Bahan kemasan apa yang
Primer : plastic
Konsumen lebih
Sekunder : kardus
meminati bahan
sesuai untuk produk leather
kemasan primer
nanas ? (primer : plastik,
plastik dan bahan
aluminium foil, kertas)
kemasan sekunder
(sekunder : kardus/kertas;
kardus untuk produk
plastik)
leather nanas.
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
yang sekiranya menarik
konsumen daripada
untuk leather nanas ?
bentuk kemasan lain.
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull
Konsumen
menginginkan desain
yang sesuai dan menarik
kemasan yang
untuk leather nanas ?
colorfull untuk lebih
(simpel, colorfull, elegan)
menarik konsumen.
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
sesuai untuk leather nanas ?
adalah bulat.
(kotak, bulat)
Nama Pelanggan : Sella

Warna apa yang menarik


untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Warna warni

Kenyal

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)

Agak manis

Apa yang membuat Anda


kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
(komposisi, exp, nutrition
fact, dll)

Aroma

Halal

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ? (halal, bpom,
depkes, dll)
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Konsumen
menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
kenyal lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung empuk
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.

Warna

Konsumen kurang
menyukai warna
produk leather nanas
yang berwarna kurang
menarik.

Komposisi, nutrition fact

Kemasan produk dibuat lebih


kreatif agar menarik

Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi dan
nutrition fact.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan
kemasan produk
leather nanas yang
menarik.

Responden 24
Nama Pelanggan : Rilisky
Alamat

: Jl. Sigura-Gura Gang V No. 9

Pewawancara
L.
Tanggal

: Rizky Ditya
: 10 Maret

Malang
Pekerjaan

: Mahasiswa
Pertanyaan

Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?

Dimana biasanya Anda


memperoleh leather nanas ?

Hal-hal yang disukai :


- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)

2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
: Makan
Interpretasi
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Satu bulan dua kali

Di toko oleh-oleh

5000-7500

Bahan kemasan apa yang


sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)

Primer: aluminium foil


Sekunder: kardus

Bagaimana bentuk kemasan


yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)

Toples

Bagaimana bentuk yang


sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?

Kotak

Elegan

Warna alami nanas

Intensitas konsumsi
produk leather nanas
konsumen rendah
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
Konsumen
memperoleh produk
leather nanas di toko
pusat oleh-oleh.
Range harga yang
diinginkan konsumen
adalah Rp 5000-7500
per 50gr leather
nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
aluminium foil dan
bahan kemasan
sekunder kardus
untuk produk leather
nanas.
Bentuk kemasan
diminati konsumen
adalah berupa toples.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang elegan
karena menurutnya
desain kemasan yang
elegan lebih menarik.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
adalah kotak.
Konsumen
menginginkan warna

(warna alami nanas, warnawarni)


Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Kenyal

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)

Agak manis

Apa yang membuat Anda


kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Isinya sedikit

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

Halal, BPOM, Depkes

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Kemasan yang menarik,


bentuknya jangan monoton kotak
dan bulat saja

Responden 25

Harga

Komposisi bahan, jaminan mutu,


nama perusahaan

alami nanas untuk


produk leather nanas.
Tekstur produk yang
kenyal lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung empuk
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Konsumen
berpendapat bahwa
harga yang di patok
kurang sesuai dan
menyarankan agar
harga ditentukan
sedemikian rupa agar
terjangkau konsumen.

Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi, jaminan
mutu, dan nama
perusahaan yang
memproduksi.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal,
DEPKES dan BPOM
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk produk leather
nanas yang menarik
dan tidak monoton.

Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: SIGURA-GURA V/9
Tanggal
: 10-03-2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: MAHASISWA
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang, sebulan sekali
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Di toko oleh-oleh
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas di toko
pusat penjualan oleholeh.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
adalah Rp 5000-7500
nanas ? (5000-7500; 8000per 50gr leather
10000; 11000-12500)
nanas.
- Bahan kemasan apa yang
Aluminium foil, kertas
Konsumen lebih
meminati bahan
sesuai untuk produk leather
kemasan primer
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil dan
aluminium foil, kertas)
bahan kemasan
(sekunder : kardus/kertas;
sekunder kertas untuk
plastik)
produk leather nanas.
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
yang sekiranya menarik
konsumen daripada
untuk leather nanas ?
bentuk kemasan lain.
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Simple
Konsumen
menginginkan desain
yang sesuai dan menarik
kemasan yang simpel
untuk leather nanas ?
untuk produk leather
(simpel, colorfull, elegan)
nanas.
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
sesuai untuk leather nanas ?
adalah bulat.
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Alami nanas
Konsumen
Nama Pelanggan : FITRI

untuk produk leather nanas ?


(warna alami nanas, warnawarni)
Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)

Empuk

Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)

Agak manis

Rasanya gak suka

Apa yang membuat Anda


kurang menyukai produk
leather nanas ?

Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
(komposisi, exp, nutrition
fact, dll)

Bentuk dan kemasan

Komposisi, exp, kandungan

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ? (halal, bpom,
depkes, dll)

Depkes, bpom

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Kemasan yang digunakan, latar


kemasan, tekstur produk

menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
empuk lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung kenyal
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Konsumen
berpendapat bahwa
bentuk dan kemasan
produk leather nanas
kurang menarik.
Konsumen kurang
menyukai rasa leather
nanas dan juga
kurang menyukai
buah nanas.
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi, masa
kadaluwarsa dan
nutrition fact.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu dari
DEPKES dan BPOM
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk dan kemasan
produk leather nanas
yang menarik, bahan
kemasan yang juga
sesuai dan tekstur
produk yang juga
sesuai.

Responden 26
Nama Pelanggan :Vira
Alamat

:Sumbersari

Pekerjaan

:Pelajar

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?

Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Beberapa bulan sekali

Di toko kue

Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas beberapa
bulan sekali
Pelanggan membeli leather
nanas ditoko kue

5000-7500

Range harga yang


terjangkau menurut
pelanggan adalah 5000-7500

Primer: Aluminium foil


Sekunder : Kardus

Bahan kemasan leather


nanas yang sesuai menurut
pelanggan adalah aluminium
untuk kemasan primer dan
Kardus untuk sekunder

Toples

Bentuk kemasan yang


menarik untuk leather nanas
adalah toples menurut
pelanggan
Desain kemasan leather
nanas yang sesuai dan
menarik pelanggan adalah
colorfull
Bentuk leather nanas yang
sesuai menurut pelanggan
adalah kotak
Warna yang menarik menurut
pelanggan adalah warna
warni

Colorfull

Kotak

Warna-warni

Kenyal

Agak manis

Tekstur yang sesuai untuk


produk leather nanas
menurut pelanggan adalah
kenyak
Rasa yang sesuai untuk
produk leather nanas
menurut pelanggan adalah

(asam, agak manis, manis)


Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?

Apa yang menurut Anda


perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

agak manis
Kemasan, terlalu biasa

Kemasan dari produk leather


nanas terlalu biasa, perlu
dilakukan inovasi

Rasa nya

Rasa dari produk leather


nanas perlu di inovasi

Komposisi, Jaminan Mutu,


Harga

Informasi penting yang


menurut pelanggan perlu
dicantumkan adalah
komposisi, jaminan mutu dan
harga
Jaminan mutu yang
diharapkan tercantum
dikemasan leather nanas
adalah Halal dan BPOM atau
P-IRT
Bahan dan desain dari
kemasan leather nanas perlu
dirubah dan diperbaiki

Halal, BPOM/P-IRT

Bahan dari kemasan dan


desain kemasannya

Responden 27
Nama Pelanggan : Lutfi
Alamat

: Suhat

Pekerjaan

: Mahasiswa

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk

Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Sebulan sekali

Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas sebulan sekali

Supermarket

Pelanggan memperoleh
leather nanas di supermarket

8000-10000

Harga yang terjangkau


menurut pelanggan adalah
8000-10000

Kertas, Plastik

Bahan kemasan yang sesuai


menurut pelanggan adalah
kertas untuk kemasan primer
dan plastik sebagai kemasan
sekunder

Toples

Bentuk kemasan yang


menarik adalah toples
menurut pelanggan

Colorfull

Desain kemasan yang


menarik dalah colorfull

Kotak

Bentuk leather nanas yang


sesuai adalah kotak

Warna-warni

Warna yang menarik untuk


leather nanas adalah warna
warni

Empuk

Tekstur yang sewsuai untuk


produk leather nanas adalah
empuk

Agak manis

Rasa yang sesuai untuk


produk leather nanas adalah

produk leather nanas ?


(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
-

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

agak manis

kemasannya kurang
menarik

Kemasan dari leather nanas


harus menarik bagi
pelanggan

Rasanya kurang manis

Rasa dari produk nanas agak


manis

Jaminan mutu, Komposisi,


Expired date, Harga

Informasi penting yang perlu


dicantumkan adalah jaminan
mutu, komposisi, expired
date dan harga produk
Jaminan mutu yang
diharpkam tercantum pada
kemasan yaitu halal

Halal

Desain kemasannya

Desain kemasan leather


nanas perlu diperbaiki atau
dirubah

Responden 28
Nama Pelanggan : Laura
Alamat

: Sumbersari

Pekerjaan

: Mahasiswa

Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather

Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Sebulan sekali

Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas sebulan sekali

Di Pasar

Pelanggan memperoleh
leather nanas di pasar

5000-7500

Harga yang terjangkau untuk


leather nanas adlah 50007500

Primer: Plastik
Sekunder : Kardus

Bahan kemasan yang sesuai


untuk kemasan primer

nanas ? (primer : plastik,


aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
-

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika

adalah plastik dan kemasan


sekunder adalah kardus

Toples

Bentuk yang menarik bagi


pelanggan adalah toples

Elegan

Desain kemasan yang


menarik adalah elegan

Kotak

Bentuk yang sesuai untuk


leather nanas adalah kotak

Warna-warni

Warna yang menarik untuk


produk leather nanas adalah
warna warni

Empuk

Tekstur yang sesuai untuk


produk leather nanas adalah
empuk

Asam

Rasa/ tingkat keasaman


yang sesuai untuk leather
nanas adalah asam

Harga

Harga perlu dilakukan inovasi


atau perubahan

Aromanya

Aroma leather nanas perlu di


inovasi

Halal, kadaluarsa,
komposisi, berat

Informasi yang penting


tercantum dikemasan adalah
halal, tanggal kadaluasa,
komposisi dan berat produk
Jaminan mutu yang perlu
tercantum Halal dan BPOM

Halal, BPOM

Bentuk kemasan dan


didesainnya dibuat agar
lebih menarik

Bentuk kemasan dan


didesainnya dibuat lebih
menarik

dimungkinkan dirubah pada


produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

Responden 29
Nama Pelanggan : Anissa

Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
: Jalan Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Pelanggan jarang
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Pelanggan memperoleh
leather nanas di suoermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Harga yang terjangkau untuk
leather nanas adlah 5000terjangkau untuk 50gr leather
7500
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik dan Kardus
Bahan kemasan yang sesuai
untuk kemasan primer
sesuai untuk produk leather
adalah plastik dan kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekunder adalah kardus
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk yang menarik bagi
pelanggan adalah sachet
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull
Desain kemasan yang
menarik dalah colorfull
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk yang sesuai untuk
leather nanas adalah bulat
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna-warni
Warna yang menarik untuk
produk leather nanas adalah
untuk produk leather nanas ?
warna warni
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Kenyal
Tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas adalah
tekstur yang sesuai untuk
kenyal
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
Asam
Rasa/ tingkat keasaman
yang sesuai untuk leather
keasaman yang sesuai untuk

produk leather nanas ?


(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Anda perlu diperbaiki dan
jika dimungkinkan dirubah
pada produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

nanas adalah asam menurut


pelanggan
Warna dari leather nanas

Warna dari produk leather


nanas kurang sesuai dan
perlu dilakukan inovasi

Teksturnya kurang kenyal

Tekstur dari leather nanas


perlu di perbaiki

Komposisi, Kadaluarsa,
Jaminan Mutu,
Kandungan Gizi

Informasi yang penting


tercantum dikemasan adalah
komposisi, tanggal
kadaluasa, jaminan mutu dan
kandungan gizi
Jaminan mutu yang perlu
tercantum Halal

Halal

Bahan kemasan dan


desain kemasannya coba
dibuat lebih collorfull agar
menarik perhatian

Bentuk kemasan dan


didesainnya dibuat lebih
menarik

Responden 30
Nama Pelanggan : Novia

Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
: Jalan MT. Haryono
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kadang-Kadang
Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas cukup jarang
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Di toko kue
Pelanggan memperoleh
leather nanas di toko kue
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Harga yang terjangkau untuk
leather nanas adlah 5000terjangkau untuk 50gr leather
7500
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Aluminium foil, sekunder:
Bahan kemasan yang sesuai
kardus
untuk kemasan primer
sesuai untuk produk leather

nanas ? (primer : plastik,


aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)

adalah aluminium foil dan


kemasan sekunder adalah
kardus
Sachet

Bentuk yang menarik bagi


pelanggan adalah sachet

Elegan

Desain kemasan yang


menarik bagi pelanggan
adalah elegan

Bagaimana bentuk yang


sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?

Kotak

Bentuk yang sesuai untuk


leather nanas adalah kotak

Warna-warni

Warna yang menarik untuk


produk leather nanas adalah
warna warni

Empuk

Tekstur yang sesuai untuk


produk leather nanas adalah
empuk

Agak manis

Rasa/ tingkat keasaman


yang sesuai untuk leather
nanas adalah agak manis

Kemasan

Kemasan kurang sesuai dan


perlu dilakukan inovasi

Rasa dan aromanya


kurang menonjol

Rasa dan aroma dari produk


leather nanas perlu diperbaiki

Kandungan gizi,
komposisi, kadaluarsa

Halal, BPOM

Informasi yang penting


tercantum dikemasan adalah
kandungan gizi, tanggal
kadaluasa, komposisi
Jaminan mutu yang perlu
tercantum Halal dan BPOM

Jaminan mutu apa yang


Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika

Desain kemasannya
dibuat lebih menarik agar

Bentuk kemasan dan


didesainnya dibuat lebih

dimungkinkan dirubah pada


produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?

dapat menarik perhatian


pembeli

menarik

2.2 Interpretasi Kebutuhan Pelanggan


Berikut merupakan tabel yang berisi informasi kebutuhan pelanggan
berdasarkan wawancara yang dilakukan pada 30 responden. Kebutuhan
pelanggan

diketahui

berdasarkan

pernyataan

dari

pelanggan

dan

diinterpretasikan.
Pernyataan Pelanggan
Saya pernah mengkonsumsi leather nanas
Leather

nanas

bisa

didapatkan

Interpretasi Kebutuhan
Pelanggan pernah mengkonsumsi leather
di

nanas
Pelanggan bisa mendapatkan leather nanas

supermarket dan toko kue

dengan memebeli di supermarket dan toko

Harga yang sesuai untuk leather nanas

kue
Pelanggan

sekitar 5000-7500 atau 8000-10000

dengan harga antara 5000-7500 tetapi juga

menginginkan

leather

nanas

ada yang menginginkan harga antara 8000Leather nanas sebaiknya memakai kemasan

10000
Sebagian

primer aluminium foil atau kertas dan

kemasan primer menggunakan aluminium

kemasan

foil dan sebagian lagi menginginkan kertas.

sekunder

kardus/kertas

atau

plastik

pelanggan

menginginkan

Begitu juga dengan kemasan sekunder,


sebagian

pelanggan

menginginkan

kardus/kertas dan yang lain menginginkan


Kemasan leather nanas sebaiknya memakai

plastik
Sebagian

sachet atau toples

kemasan leather nanas memakai sachet dan


sebagian

Desain

pada

kemasan

leather

nanas

sebaiknya colorfull
Kemasan pada leather nanas didesain yang
elegan
Desain

kemasan

pada

leather

nanas

sebaiknya dibuat lebih simpel


Leather nanas sebaiknya berbentuk kotak

pelanggan
lagi

menginginkan

menginginkan

kemasan

memakai toples
Dari 30 responden, mayoritas pelanggan
menginginkan
colorfull.

desain

Sisanya

kemasan

menginginkan

yang
desain

kemasan yang elegan dan simpel.


Sebagian besar pelanggan menginginkan

Bentuk leather nanas sebaiknya bulat atau

leather nanas berbentuk kotak dan sebagian

oval
Sebaiknya leather nanas memakai warna

memilih bentuk bulat atau oval


Konsumen menginginkan leather

alami nanas
Leather nanas berwarna kuning atau orange
Warna leather sebaiknya warna-warni agar

berwarna kuning atau orange yang bisa

lebih bervariasi

didapatkan dari warna alami nanas. Selain


itu konsumen juga menginginkan warnawarni pada leather nanas agar bisa lebih

Tekstur leather nanas sebaiknya empuk atau


kenyal
Leather nanas sebaiknya memiliki tekstur
yang agak keras

bervariasi
Sebagian besar pelanggan menginginkan
leather nanas memiliki tekstur empuk dan
kenyal. Tetapi juga ada yang menginginkan
leather nanas dengan tekstur yang agak

Leather nanas sebaiknya memiliki rasa yang


asam
Leather nanas yang memiliki rasa agak
manis
Sebaiknya rasa leather nanas perpaduan
antara rasa asam dan agak manis
Kemasan pada leather nanas yang ada di
pasaran kurang menarik
Warna leather nanas yang pernah dibeli
mencolok

sehingga

curiga

memakai

pewarna tekstil
Harga leather nanas terlalu mahal
Ukuran leather nanas perlu diperbaiki
Bentuk leather nanas umumnya persegi
panjang dan terkesan monoton
Rasa nanas pada leather kurang terasa
Tekstur leather nanas kurang kenyal
Aroma dari leather nanas kurang terasa
Isinya kurang banyak

keras meskipun hanya beberapa orang


Sebagian besar pelanggan memilih leather
nanas dengan rasa asam atau agak manis
karena tidak menyukai rasa yang terlalu
manis. Tetapi juga ada yang menginginkan
leather nanas dengan perpaduan rasa asam
dan agak manis
Pelanggan menginginkan adanya perbaikan
dari kemasan leather nanas agar lebih
menarik, warna yang

terlalu mencolok,

ukuran,

Selain

dan

terjangkau

Produk

jaminan

mutu,

bagi

leather

perbaikan

pelanggan

nanas

karena

dan

perlu

perlu

pelanggan

dilakukan
kurang

menyukai rasa, tekstur, dan isinya kurang

leather

komposisi,

perlu

buahnya

mencantumkan

produksi,

itu,

dilakukan perbaikan rasa agar lebih terasa

banyak
Pelanggan

tanggal

bentuk.

dilakukan penetapan harga yang sesuai agar

Pada kemasan leather nanas sebaiknya


kadaluwarsa,

nanas

menyarankan

nanas

agar

menyantumkan

kemasan
tanggal

produksi, kadaluwarsa, komposisi, jaminan

harga, nama perusahaan, cara penggunaan

mutu halal, BPOM, dinkes, PIRT, SNI, harga,

Kemasan leather nanas sebaiknya diberi

nama perusahaan, dan cara penggunaan


Pelanggan juga menyarankan agar desain

jaminan mutu halal, BPOM, dinkes, PIRT, nanas diperbaiki agar lebih menarik dan
SNI
Desain kemasan leather nanas sebaiknya
dibuat diperbaiki
Bentuk kemasan leather nanas sebaiknya

tidak monoton dari segi bentuk. Bahan


kemasan juga perlu dipilih yang sesuai
dengan produk

dibuat lebih menarik


Bahan kemasan yang digunakan sebaiknya
dipilih yang sesuai
2.3 Prioritas Kebutuhan Pelanggan
Tabel 2.3. Prioritas Kebutuhan Pelanggan
Pernyataan Kebutuhan
Melakukan promosi untuk lebih

Primer

Sekunder

Tersier
***

mengenalkan produk leather nanas


Kemudahan mendapatkan produk

***

leather nanas
Penetapan harga produk leather

**

nanas yang terjangkau


Menggunakan kemasan primer
plastik dan kemasan sekunder

**

kertas
Menggunakan kemasan primer
aluminium foil dan kemasan
sekunder kertas
Mengemas produk dalam kemasan
yang praktis
Mendesain kemasan produk
semenarik mungkin dan colorfull
Membuat bentuk kotak pada
produk leather nanas
Memproduksi leather nanas
dengan warna alami nanas
Memproduksi leather nanas
dengan tekstur kenyal
Memproduksi leather nanas

*
***
*
***
**
***

dengan rasa asam manis


Saran :
Memproduksi leather nanas
dengan menonjolkan rasa
nanas

**

Meproduksi leather nanas


dengan bentuk yang menarik

**

dan tidak monoton


Mencantumkan informasi yang

**

lengkap pada kemasan produk


Mencantumkan jaminan mutu

***

pada kemasan produk


Memperbaiki desain kemasan

***

leather nanas
Menggunakan bahan kemasan
yang aman dan sesuai
Menambah isi produk dalam
satu kemasan

***
*

Tabel 2.4. Prioritas Kebutuhan Pelanggan Berdasarkan


Pernyataan Kebutuhan
Melakukan promosi untuk lebih
mengenalkan produk leather nanas
Kemudahan mendapatkan produk
leather nanas
Penetapan harga produk leather
nanas yang terjangkau
Menggunakan kemasan primer plastik
dan kemasan sekunder kertas
Menggunakan kemasan primer
aluminium foil dan kemasan sekunder
kertas
Mengemas produk dalam kemasan
yang praktis
Mendesain kemasan produk
semenarik mungkin dan colorfull
Membuat bentuk kotak pada produk
leather nanas
Memproduksi leather nanas dengan
warna alami nanas
Memproduksi leather nanas dengan
tekstur kenyal
Memproduksi leather nanas dengan
rasa asam manis
Saran :

Bobot
5
5
4
3

4
4
1
5
4
4

Memproduksi leather nanas

dengan menonjolkan rasa nanas


Meproduksi leather nanas dengan
bentuk yang menarik dan tidak

monoton
Mencantumkan informasi yang
lengkap pada kemasan produk
Mencantumkan jaminan mutu pada
kemasan produk
Memperbaiki desain kemasan

4
5
5

leather nanas
Menggunakan bahan kemasan

yang aman dan sesuai


Menambah isi produk dalam satu

kemasan

2.4 Analisis Hasil dan Proses


Dalam indentifikasi kebutuhan pelanggan ini dilakukan dengan cara
melakukan wawancara terhadap 30 responden. Pertanyaan yang diajukan dalam
wawancara meliputi penggunaan, hal yang disukai, hal yang tidak disukai dan
saran terhadap produk leather nanas. Hasil dari wawancara yang berupa kalimat
kalimat pernyataan pelanggan diubah menjadi pernyataan dengan bahasa
RnD.
Dari hasil identifikasi ini diketahui bahwa pelanggan memiliki intensitas
konsumsi yang rendah terhadap produk leather nanas. Pelanggan sebagian
besar mendapatkan produk leather nanas di toko toko ritel dan pasar modern
seperti supermarket. Rentang harga yang diingkan konsumen untuk 50gr leather
nanas adalah Rp. 5000 7000. Dalam segi kemasan, pelanggan menginginkan
produk dikemas dengan plastic untuk primer dan kertas untuk sekunder dengan
bentuk kemasan sachet yang memiliki desain colorful. Dari segi produk,
pelanggan

menginginkan

produk

berbentuk

kotak dengan

warna

yang

beragam/warna-warni. Tekstur yang diinginkan pelanggan adalah tekstur kenyal


dengan rasa sedang, yaitu berimbang antara manis dan asam.

Dari hasil identifikasi didapatkan beberapa hal yang kurang disukai oleh
pelanggan. Pelanggan kurang menyukai kemasan dari produk leather nanas.
Sebagian besar menyatakan bahwa kemasan kurang menarik sehingga perlu
diperbaiki. Selain kemasan rasa juga termasuk dalam hal yang kurang disukai
pelanggan.
Dalam hasil identifikasi pelanggan juga memeberikan beberapa saran
khususnya terhadap beberapa informasi yang perlu dicantumkan dalam kemasa
seperti komposisi, tanggal produksi, tanggal kadaluarsa, mutu, harga, brand,
cara pakai, berat isi, kandungan gizi, dan produsen. Dari beberpa informasi yang
perlu dicantumkan ini informasi mengenai komposisi, tanggal, kadaluarsa dan
jaminan mutu merupakan informasi yang paling perlu untuk dicantumkan melihat
dari jumlah respon dari pelanggan. Pelanggan juga menyarankan untuk
melakukan jaminan mutu BPOM dan halal. Saran juga diberikan pelanggan
terkait hal hal yang perlu diperbaiki dan diubah khususnya pada segi kemasan.
Sebagian besar pelanggan menginginkan adanya perbaikan dalam desain
tampilan

kemasan.

Selain

desain

pelanggan

juga

menyarankan

untuk

memperbaiki bentuk produk, brand, kapasitas kemasan, bahan kemasan, dan


bentuk kemasan.

Anda mungkin juga menyukai