Identitas
responden
dapat
dikelompokkan
menjadi
beberapa
kelompok yaitu jenis kelamin, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan, usia, dan lain
sebagainya (Churchill, 2005).
Berikut merupakan hasil wawancara dari 30 responden untuk produk
Leather Nanas.
Responden 1
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Watugong 19A
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
:Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Di Supermarket
Konsumen mendapatkan
leather nanas di supermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga untuk 50 gram leather
terjangkau untuk 50gr leather
nanas antara 8000-10000
nanas ? (5000-7500; 8000rupiah
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder : plastik
agar kemasan primer leather
sesuai untuk produk leather
nanas menggunakan
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil dan kemasan
aluminium foil, kertas)
sekunder menggunakan
(sekunder : kardus/kertas;
plastik
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
Toples
Konsumen menginginkan
kemasan leather nanas
yang sekiranya menarik untuk
Nama Pelanggan : Rinda Hartatik
berbentuk toples
Colorfull agar lebih
menarik
Berbentuk kotak
Konsumen menginginkan
agar leather nanas berbentuk
kotak
Konsumen menginginkan
agar warna lather nanas
berwarna-warni agar lebih
colorfull
Konsumen menyukai leather
nanas bertekstur kenyal
Warna-warni
Kenyal
Agak manis
Kemasan. Karena
kemasan yang ada
biasanya kurang menarik
Bentuknya kurang
menarik
Komposisi, tanggal
produksi dan
kadaluwarsa
BPOM
Konsumen perlu
diperbaiki dan mengikuti
tren
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan komposisi,
tanggal produksi dan
kadaluwarsa
Konsumen juga
menyarankan agar kemasan
leather nanas terdapat
jaminan mutu dari BPOM
Konsumen memberikan
saran agar kemasan leather
nanas bisa mengikuti trend
yang ada agar lebih menarik
Responden 2
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Sumbersari
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Setahun sekali
Konsumen jarang
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
karena hanya sekali dalam
nanas ?
setahun
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen membeli leather
nanas di supermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Konsumen menginginkan
harga antara 5000-7500
terjangkau untuk 50gr leather
rupiah untuk 50 gram leather
nanas ? (5000-7500; 8000nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder
:
plastik
kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa aluminium foil
nanas ? (primer : plastik,
dan kemasan sekunder
aluminium foil, kertas)
berupa plastik
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menginginkan
kemasan leather nanas
yang sekiranya menarik
menggunakan toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull. Karena lucu dan Konsumen menginginkan
menarik
desain kemasan yang
yang sesuai dan menarik
colorfull agar lebih menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Konsumen menginginkan
leather nanas berbentuk
sesuai untuk leather nanas ?
bulat
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna-warni
Konsumen ingin leather
nanas berwarna-warni agar
untuk produk leather nanas ?
lebih menarik
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Kenyal agar lebih enak
Konsumen menyukai leather
nanas yang kenyal karena
tekstur yang sesuai untuk
lebih enak
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Nama Pelanggan : Haqiqotul Auliyah
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
Jaminan halal
Konsumen menyarankan
agar kemasan leather nanas
menyantumkan tanggal
kadaluwarsa dan jaminan
mutu
Konsumen menyarankan
agar label halal ada pada
kemasan karena sangat
penting
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
lebih bervariasi, misalnya
bentuk jika berbentuk bulat
diberi variasi smile agar lebih
menarik
Responden 3
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
: Jalan Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
Nama Pelanggan : Nurul Azizah
5000-7500
Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
5000-7500 rupiah untuk 50
gram leather nanas
Konsumen menginginkan
kemasan primer pada leather
nanas berupa aluminium foil
dan kemasan sekunder
berupa kardus atau kertas
Simpel
Bulat
Konsumen menginginkan
bentuk leather bulat
Agak keras
Agak manis
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk dan
Kemasan. Desain
kemasan sebaiknya dibuat
lebih menarik dan
mungkin bisa diberi
gambar nanas
tanggal kadaluwarrsa
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal dan BPOM
Konsumen menyarankan
agar kemasan leather nanas
didesain lebih menarik
dengan memberi gambar
nanas gar mencerminkan
produk didalamnya
Responden 4
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 8 Maret
Alamat
:Jalan Seroja 189
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Pelajar
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Tidak terlalu sering
Konsumen pernah
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
terjangkau untuk 50gr leather
8000-1000 rupiah untuk 50
nanas ? (5000-7500; 8000gram leather nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : aluminium foil
Konsumen menginginkan
Sekunder : kardus / kertas kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa aluminium foil
nanas ? (primer : plastik,
dan kemasan sekunder
aluminium foil, kertas)
berupa kardus atau kertas
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menyukai leather
nanas dengan kemasan
yang sekiranya menarik
toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull agar lebih
Konsumen menginginkan
Nama Pelanggan : Octaliani
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
menarik
Kotak
Warna-warni
Agak manis
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk, jaminan
halal, dan tulisan yang bisa
membuat konsumen tertarik
pada produk
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal karena sangat penting
bagi konsumen
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
dibuat lebih bervariasi untuk
menarik minatkonsumen dan
dari kemasan juga dibuat
lebih menarik serta
mencantumkan informasi
produk
Responden 5
Pewawancara
: Deami
Astenia
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
:Jalan tlogo Agung No. 89
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
: Wawancara
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kira-kira 2x dalam satu
Konsumen pernah
bulan
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
dengan intensitas konsumsi
nanas ?
sedang
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Konsumen bisa
mendapatkan leather nanas
memperoleh leather nanas ?
di supermarket
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Konsumen menginginkan
harga leather nanas antara
terjangkau untuk 50gr leather
8000-1000 rupiah untuk 50
nanas ? (5000-7500; 8000gram leather nanas
10000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer : kertas
Konsumen menginginkan
Sekunder : plastik
kemasan primer pada leather
sesuai untuk produk leather
nanas berupa kertas dan
nanas ? (primer : plastik,
kemasan sekunder berupa
aluminium foil, kertas)
plastik
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Konsumen menyukai leather
nanas dengan kemasan
yang sekiranya menarik
toples
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull agar lebih
Konsumen menginginkan
menarik dan bisa
desain kemasan yang lebih
yang sesuai dan menarik
menambah daya tarik
colorfull agar lebih menarik
untuk leather nanas ?
dan bisa menamnah daya
(simpel, colorfull, elegan)
tarik
- Bagaimana bentuk yang
Kotak
Konsumen menginginkan
bentuk leather kotak
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna alami nanas
Konsumen menyukai leather
nanas yang menggunakan
untuk produk leather nanas ?
warna alami nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
Nama Pelanggan : Zenny
Agak keras
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
Komposisi, tanggal
kadaluwarsa, dan isi per
kemasan
Jaminan halal
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan leather
nanas dicantumkan
komposisi produk, tanggal
kadaluwarsa, da nisi per
kemasan
Konsumen menyarankan
agar pada kemasan
dicantumkan jaminan mutu
halal
Konsumen menyarankan
agar bentuk leather nanas
dibuat agak tebal dan
kemasan dibuat edible
coating agar bisa dimakan
Responden 6
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Raya Candi III 463
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
Nama Pelanggan : Farizal
Setahun sekali
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
Pasar
Konsumen mendapatkan
leather nanas di pasar
5000-7500
Sachet
Simple
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
Sederhana
Bulat
Konsumen menginginkan
bentuk yang bulat
Warna warni
Kenyal
manis
Rasanya
Rasa
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?
Kehalalan
Responden 7
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Kertosentono 47
2015
Produk yang digunakan :Leather Nanas
Keperluan
:
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Setahun sekali
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko oleh-oleh
Konsumen mendapatkan
leather nanas di toko
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000-10000
Harga 50 gr leather nanas
antara 8000-10000 rupiah
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer plastic dan
Kemasan yang sesuai untuk
sekunder kertas
leather nanas plastic dan
sesuai untuk produk leather
kertas untuk kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekundernya
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Toples
Bentuk kemasan yang sesuai
adalah toples
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Elegan
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang elegan
yang sesuai dan menarik
Nama Pelanggan : Devi Sukmawati NR
Kotak
Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak
Warna-warni
Kenyal
Kemasan
Nama produk
Halal
Responden 8
Nama Pelanggan : Puji Astuti
Alamat
Pewawancara
OPH
Tanggal
2015
: Galanta
: 11 Maret
Pekerjaan
: Guru
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
Diberi saudara
Konsumen mendapatkan
leather nanas di took oleholeh
5000-7500
Toples
Colorfull
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
berwarna
Kotak
Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak
Warna-warni
Empuk
manis
Rasa
Komposisi
Halal
Responden 9
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 10 Maret
Alamat
: Jl. Raya Candi III 463
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Belum pernah
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Pasar
Pelanggan sulit membeli
produk
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Harga 50 gr leather nanas
antara 5000-7500 rupiah
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Primer plastic sekunder
Kemasan yang sesuai untuk
kertas
leather nanas plastic dan
sesuai untuk produk leather
kertas untuk kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekundernya
aluminium foil, kertas)
Nama Pelanggan : Ibrahim Rifat Adlan
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?
Colorfull
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
berwarna
Konsumen menginginkan
bentuk yang bervariasi
Kenyal
manis
Belum pernah
mengonsumsi
Konsumen jarang
menemukan produk leather
nanas
Harga
Responden 10
Pewawancara
: Galanta
OPH
Tanggal
: 11 maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
nanas
Keperluan
:
Pengembangan produk
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Setahun sekali
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather nanas
Pasar
Konsumen mendapatkan
leather nanas di pasar
5000-7500
Sachet
Simple
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang
sederhana
Kotak
Konsumen menginginkan
bentuk yang kotak
Warna-warni
Empuk
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?
manis
Bentuknya biasa
Nama produk
Halal
Responden 11
Nama Pelanggan : Erwin
Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 11 Maret
Alamat
: Jl. Kertorahayu
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Hanya 1 x
Konsumen pernah
mengonsumsi produk
mengkonsumsi leather
dengan intensitas sangat
nanas ?
rendah
- Dimana biasanya Anda
Alfamart
Konsumen menginginkan
produk dijual pada pasar
memperoleh leather nanas ?
modern
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Harga yang diinginkan
konsumen untuk 50gr adalah
terjangkau untuk 50gr leather
Konsumen menginginkan
produkdikemas plastic baik
kemasan primer dan
sekunder
Sachet
Sesuai rasa
Konsumen menginginkan
kemasan produk yang simpel
Kotak
Konsumen menginginkan
produk berbentuk kotak
Kenyal
Konsumen menginginkan
produk dengan tekstur kenyal
Manis
Konsumen menginginkan
produk dengan tingkat
keasaman rendah,
cendderung manis
Ukuran
Konsumen menginginkan
adanya perbaikan dari segi
ukurannya
Konsumen menginginkan
ukuran produk yang lebih
besar
Cara pemakaian
Konsumen menginginkan
adanya petunjuk cara
pemakaian
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal
Butuh halal
Konsumen menginginkan
perbaikan pada desain
kemasannya
Responden 12
Nama Pelanggan : Afrijal
Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 11 Maret
Alamat
: Kecamatan Wagir
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Konsumen memiliki tingkat
konsumsi sangat rendah
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko permen
Konsumen menginginkan
produk untuk dijual di toko
memperoleh leather nanas ?
permen
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Konsumen menginginkan
50gr produk dihargai dengan
terjangkau untuk 50gr leather
kisaran 5000-7500 rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik untuk kemasan
Konsumen menginginkan
primer
dan
sekunder
plastic sebagai kemasan
sesuai untuk produk leather
primer dan sekundernya
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Konsumen menginginkan
sachet sebagai bentuk dari
yang sekiranya menarik
kemasan
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Simpel
Konsumen menginginkan
desain kemasan yang simpel
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Oval
Konsumen menginginkan
bentuk produk bulat
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Kuning
Konsumen menginginkan
produk berwarna alami
untuk produk leather nanas ?
nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Tidak terlalu kenyal
Konsumen menginginkan
produk bertekstur empuk
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?
Konsumen menginginkan
rasa agak manis
Kemasan
Konsumen menginginkan
ada perbaikan pada
kemasan
Tampilannya
Konsumen menginginkan
adanya perubahan/perbaikan
pada tampilannya
Kadaluarsa
BPOM
Konsumen menginginkan
adanya jaminan dari BPOM
Kerapiannya
Konsumen menginginkan
adanya perbaiakn dari
kerapian kemasan
Responden 13
Nama Pelanggan : Herwin
Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Jl. Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Cukup sering, 1x
Konsumen mengonsumsi
seminggu
produk dengan intensitas
mengkonsumsi leather
sering
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko serba
Konsumen menginginkan
produk dijual pada took serba
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000
Konsumen menginginkan
harga produk pada kisaran
terjangkau untuk 50gr leather
5000-7500 rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
Konsumen menginginkan
produk dikemas aluminium
sebagai kemasan primer dan
kertas untuk sekundernya
Sachet
Konsumen menginginkan
bentuk kemasan sachet
Elegan
Konsumen menginginkan
desain kemasan elegan
Kotak
Konsumen menginginkan
produk berbentuk kotak
Warna-warni
Konsumen menginginkan
produk berwarna-warni
Kenyal
Konsumen menginginkan
produk bertekstur kenyal
Konsumen menginginkan
rasa agak manis
Rasa
Konsumen menginginkan
adanya perbaikan pada segi
rasa
Konsumen menginginkan
adanya pengurangan
keasam pada segi rasa
Kadaluarsa
Konsumen menginginkan
adanya informasi kadaluarsa
Halal
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal
diperbanyak isinya
Responden 14
Nama Pelanggan : Emir
Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Ds. Tawangsari Kec. Lawang
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: Pengusaha
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Sangat rendah
Konsumen mengkonsumsi
produk dalam tingkat sangat
mengkonsumsi leather
rendah
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Pasar moder, seperti
Konsumen menginginkan
produk dijual di pasar
memperoleh leather nanas ? indomaret
modern
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Konsumen menginginkan
kisaran harga 8000-10000
terjangkau untuk 50gr leather
rupiah
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik keras untuk primer Konsumen menginginkan
dan kertas untuk sekunder produk dikemas primer
sesuai untuk produk leather
plastic dan dikemas
nanas ? (primer : plastik,
sekunder dengan kertas
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Kotak slide
Konsumen menginginkan
bentuk kemasan toples
yang sekiranya menarik
dengan tutup yang inovatif
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Elegan
Konsumen menginginkan
desain kemasan yang elegan
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Lembaran kotak
Konsumen menginginkan
bentuk produk kotak
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Kuning
Konsumen menginginkan
produk dengan warna alami
untuk produk leather nanas ?
nanas
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Lembut
Konsumen menginginkan
produk dengan tekstur
tekstur yang sesuai untuk
lembut/empuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
- Apa yang membuat Anda
kurang menyukai produk
leather nanas ?
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
- Apa yang menurut Anda
perlu diperbaiki dan jika
dimungkinkan dirubah pada
produk leather nanas,
terutama pada segi kemasan
dan bentuk produk ?
Imbang
Konsumen menginginkan
rasa produk agak manis
Rasa
Konsumen menginginkan
perbaikan pada segi rasa
Kurang imbang
Konsumen menginginkan
adanya perbaikan pada
keseimbangan rasa
Konsumen menginginkan
adanya banyak informasi
yang ingin dicantumkan
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal
Halal
Konsumen menginginkan
adanya inovasi pada
kemasan yang praktis dan
inovatif
Responden 15
Nama Pelanggan : Wahyuni
Pewawancara
: Eka Prastya
Tanggal
: 12 Maret
Alamat
: Jl. Sigura-gura
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Pekerjaan
: IRT
Keperluan
:
Pengembangan Produk
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang sekali
Konsumen mengonsumi
dengan intensitas sangat
mengkonsumsi leather
rendah
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Toko permen
Konsumen menginginkan
produk dijual di took permen
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
8000
Konsumen menginginkan
rentang harga produk adalah
terjangkau untuk 50gr leather
8000-10000
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
- Jaminan mutu apa yang
Anda harapkan tercantum
pada kemasan produk
leather nanas ?
Konsumen menginginkan
kemasan kertas untuk primer
dan kemasan plastic untuk
kemasan sekundernya
Sachet
Konsumen menginginkan
bentuk kemasan sachet
Colorful
Konsumen menginginkan
desain kemasan yang warna
warni
Oval
Konsumen menginginkan
bentuk bulat pada produk
Konsumen menginginkan
warna alami nanas pada
produk
Empuk
Konsumen menginginkan
tekstur empuk pada produk
Manis
Konsumen menginginkan
rasa manis pada produk
Kemasan
Konsumen menginginkan
perbaikan dari segi kemasan
Konsumen menginginkan
adanya perbaikan dari
desain, pelabelan, dan nilai
ramah lingkungan pada
kemasannya
Kadaluarsa
Konsumen menginginkan
adanya informasai mengenai
kadaluarsa
Konsumen menginginkan
adanya jaminan halal
Halal
Konsumen menginginkan
perbaikan bentuk kemasan
yang praktis
Responden 16
Nama Pelanggan : Sekar N.W
Alamat
: Panjaitan, Betek, Malang
Pewawancara
Tanggal
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
: Nuria R
: 10 Maret
:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather
nanas
Pelanggan membeli
leather nanas di toko
oleh-oleh
Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500
Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas
adalah plastik
Leather nanas sesuai
dikemas dalam bentuk
sachet
Desain kemasan
leather nanas yaitu
kemasan yang simpel
dan menarik
Pelanggan menyukai
leather nanas yang
berbentuk kotak
Leather nanas dibuat
dengan warna alami
nanas
Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk
Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI
Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif
Responden 17
Nama Pelanggan : Ismi Azizah A.P
Alamat
: Jl. Soekarno Hatta, Malang
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pewawancara
: Nuria R
Tanggal
: 10 Maret 2015
Produk yang digunakan : Leather
Keperluan
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?
Pernyataan Pelanggan
Saya jarang sekali
mengonsumsi leather nanas
:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather
nanas
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)
Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500
Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk
Desain kemasan
leather nanas lebih
menarik dan mudah
dikenali
nanas?
Saran
- Informasi apa yang penting untuk
dicantumkan pada kemasan
leather nanas?
Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran
penyajian dan jaminan
mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI
Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif
Responden 18
Nama Pelanggan : Bagus Wahyu H.P
Alamat
: Malang
Pewawancara
Tanggal
Pekerjaan
: Mahasiswa
Keperluan
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?
Pernyataan Pelanggan
Saya mengonsumsi leather
nanas 2 kali dalam seminggu
: Nuria R
: 10 Maret
:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :
Pelanggan sering
mengonsumsi leather
nanas
Leather nanas dijual di
toko oleh-oleh
- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)
Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
8000-10000
Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas
adalah plastik
Leather nanas
mempunyai rasa yang
seimbang antara rasa
asam dan manis
Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu
Saran
- Informasi apa yang penting untuk
dicantumkan pada kemasan
leather nanas?
Desain kemasan
leather nanas menarik,
informatif dengan
variasi pada bentuk
leather nanas
Responden 19
Nama Pelanggan : Eny Endah
Alamat
: Jl. Mayjend Panjaitan 102,
Malang
Pekerjaan
: Dosen
Pewawancara
Tanggal
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?
: Nuria R
: 10 Maret 2015
Pernyataan Pelanggan
:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan jarang
mengonsumsi leather
nanas
Leather nanas dijual di
toko oleh-oleh
- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)
Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Hal-hal yang disukai :
Leather nanas
mempunyai tekstur
yang empuk
Desain kemasan
leather nanas lebih
menarik dan mudah
dikenali
Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
tanggal kadaluarsa,
komposisi, saran
penyajian dan jaminan
mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI
Desain kemasan
leather nanas menarik
dan informatif
Responden 20
Nama Pelanggan : Nawang Wulan
Alamat
: Panjaitan, Betek, Malang
Pewawancara
Tanggal
Pekerjaan
: Wiraswasta
Keperluan
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa
sering
Anda
mengonsumsi leather nanas?
Pernyataan Pelanggan
Saya mengonsumsi leather
nanas 2 kali dalam seminggu
: Nuria R
: 10 Maret
:
Interpretasi
Kebutuhan Pelanggan
Pelanggan sering
mengonsumsi leather
nanas
- Dimana
biasanya
Anda
memperoleh leather nanas?
Pelanggan membeli
leather nanas di toko
oleh-oleh
- Berapa
range
harga
yang
terjangkau untuk 50 gr leather
nanas
?(5000-7500,
800010000, 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang sesuai
untuk produk leather nanas?
(primer:plastik, aluminium foil,
kertas) (sekunder:
kardus/
kertas,plastik)
Harga untuk 50 gr
leather nanas yaitu Rp
5000-7500
Pelanggan
menginginkan bahan
kemasan primer dan
sekunder yang sesuai
untuk leather nanas
adalah plastik
Leather nanas sesuai
dikemas dalam bentuk
sachet
Desain kemasan
leather nanas yaitu
kemasan yang simpel
dan menarik
Pelanggan menyukai
leather nanas yang
berbentuk kotak
Leather nanas dibuat
dengan warna yang
berbeda-beda dan tidak
mencolok
Leather nanas
mempunyai tekstur
yang agak keras
Leather nanas
dilengkapi dengan
informasi tentang
komposisi, cara
penggunaan dan
jaminan mutu
Leather nanas dijamin
oleh Halal, BPOM dan
SNI
Saran
Desain kemasan
leather nanas informatif
dan mudah dibaca
Responden 21
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: Jl. sigura gura malang
Tanggal
: 10-03-1015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kadang-kadang, satu bulan sekali Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Minimarket dekat kos
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas dari
minimarket.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
Nama Pelanggan : Taramita
Primer : plastic
Sekunder : kardus
Sachet
Empuk
Colorfull
Kotak
Warna warni
Agak manis
adalah Rp 5000-7500
per 50gr leather
nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
plastik dan bahan
kemasan sekunder
kardus untuk produk
leather nanas.
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
konsumen daripada
bentuk kemasan lain.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang
colorfull.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
adalah kotak.
Konsumen
menginginkan warna
yang beraneka ragam
untuk produk leather
nanas.
Konsumen
menginginkan tekstur
dari produk empuk
daripada kenyal.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Harga
Konsumen
berpendapat bahwa
harga produk leather
nanas kurang
terjangkau.
Komposisi, ex
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
Halal
kemasan adalah
informasi mengenai
komposisi dan masa
kadaluwarsa.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan
kemasan produk
leather nanas yang
menarik.
Responden 22
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Tanggal
: 10-3-2015
Produk yang digunakan : Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
: Malang
Pekerjaan
: Mahasiswi
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
8000-10000
Sachet
Bulat
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
konsumen rendah
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
Konsumen
memperoleh produk
leather nanas dari
kerabat sebagai oleholeh.
Range harga yang
diinginkan konsumen
adalah Rp 800010000 per 50gr
leather nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
plastik dan bahan
kemasan sekunder
kardus untuk produk
leather nanas.
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
konsumen daripada
bentuk kemasan lain.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang elegan
karena menurutnya
desain kemasan yang
elegan lebih menarik.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
(kotak, bulat)
Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
Kenyal
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
Agak manis
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
Halal, BPOM
adalah bulat.
Konsumen
menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
kenyal lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung empuk
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Konsumen
berpendapat bahwa
bentuk produk leather
nanas kurang
menarik.
Rasa eneg dan
kurang pas pada
produk oalahan nanas
membuat konsumen
kurang menyukai
produk leather nanas.
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
harga, berat bersih
dan komposisi.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
dan BPOM tercantum
pada kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk dan kemasan
produk leather nanas
yang menarik.
Responden 23
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: Jl. sigura gura malang
Tanggal
: 10-03-2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang, sebulan sekali
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Minimarket
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas dari
minimarket.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
adalah Rp 5000-7500
nanas ? (5000-7500; 8000per 50gr leather
10000; 11000-12500)
nanas.
- Bahan kemasan apa yang
Primer : plastic
Konsumen lebih
Sekunder : kardus
meminati bahan
sesuai untuk produk leather
kemasan primer
nanas ? (primer : plastik,
plastik dan bahan
aluminium foil, kertas)
kemasan sekunder
(sekunder : kardus/kertas;
kardus untuk produk
plastik)
leather nanas.
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
yang sekiranya menarik
konsumen daripada
untuk leather nanas ?
bentuk kemasan lain.
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull
Konsumen
menginginkan desain
yang sesuai dan menarik
kemasan yang
untuk leather nanas ?
colorfull untuk lebih
(simpel, colorfull, elegan)
menarik konsumen.
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
sesuai untuk leather nanas ?
adalah bulat.
(kotak, bulat)
Nama Pelanggan : Sella
Warna warni
Kenyal
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
Agak manis
Aroma
Halal
Konsumen
menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
kenyal lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung empuk
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Warna
Konsumen kurang
menyukai warna
produk leather nanas
yang berwarna kurang
menarik.
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi dan
nutrition fact.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan
kemasan produk
leather nanas yang
menarik.
Responden 24
Nama Pelanggan : Rilisky
Alamat
Pewawancara
L.
Tanggal
: Rizky Ditya
: 10 Maret
Malang
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
: Makan
Interpretasi
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Satu bulan dua kali
Di toko oleh-oleh
5000-7500
Toples
Kotak
Elegan
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
konsumen rendah
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
Konsumen
memperoleh produk
leather nanas di toko
pusat oleh-oleh.
Range harga yang
diinginkan konsumen
adalah Rp 5000-7500
per 50gr leather
nanas.
Konsumen lebih
meminati bahan
kemasan primer
aluminium foil dan
bahan kemasan
sekunder kardus
untuk produk leather
nanas.
Bentuk kemasan
diminati konsumen
adalah berupa toples.
Konsumen
menginginkan desain
kemasan yang elegan
karena menurutnya
desain kemasan yang
elegan lebih menarik.
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
adalah kotak.
Konsumen
menginginkan warna
Kenyal
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
Agak manis
Isinya sedikit
Responden 25
Harga
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi, jaminan
mutu, dan nama
perusahaan yang
memproduksi.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu halal,
DEPKES dan BPOM
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk produk leather
nanas yang menarik
dan tidak monoton.
Pewawancara
: Rizky Ditya
L.
Alamat
: SIGURA-GURA V/9
Tanggal
: 10-03-2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: MAHASISWA
Nanas
Keperluan
:
Interpretasi
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang, sebulan sekali
Intensitas konsumsi
produk leather nanas
mengkonsumsi leather
konsumen rendah
nanas ?
meskipun konsumen
menyatakan pernah
mengonsumsi produk
tersebut.
- Dimana biasanya Anda
Di toko oleh-oleh
Konsumen
memperoleh produk
memperoleh leather nanas ?
leather nanas di toko
pusat penjualan oleholeh.
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Range harga yang
diinginkan konsumen
terjangkau untuk 50gr leather
adalah Rp 5000-7500
nanas ? (5000-7500; 8000per 50gr leather
10000; 11000-12500)
nanas.
- Bahan kemasan apa yang
Aluminium foil, kertas
Konsumen lebih
meminati bahan
sesuai untuk produk leather
kemasan primer
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil dan
aluminium foil, kertas)
bahan kemasan
(sekunder : kardus/kertas;
sekunder kertas untuk
plastik)
produk leather nanas.
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk kemasan
sachet lebih diminati
yang sekiranya menarik
konsumen daripada
untuk leather nanas ?
bentuk kemasan lain.
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Simple
Konsumen
menginginkan desain
yang sesuai dan menarik
kemasan yang simpel
untuk leather nanas ?
untuk produk leather
(simpel, colorfull, elegan)
nanas.
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk produk leather
nanas yang sesuai
sesuai untuk leather nanas ?
adalah bulat.
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Alami nanas
Konsumen
Nama Pelanggan : FITRI
Empuk
Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(asam, agak manis, manis)
Hal-hal yang tidak disukai :
- Apa yang menurut Anda
kurang sesuai pada produk
leather nanas ? (rasa, warna,
bentuk, kemasan, harga, dll)
Agak manis
Saran :
- Informasi apa yang penting
untuk di cantumkan pada
kemasan leather nanas ?
(komposisi, exp, nutrition
fact, dll)
Depkes, bpom
menginginkan warna
alami nanas untuk
produk leather nanas.
Tekstur produk yang
empuk lebih
diinginkan konsumen
daripada tekstur yang
cenderung kenyal
atau agak keras.
Rasa yang diinginkan
konsumen untuk
produk leather nanas
adalah agak manis.
Konsumen
berpendapat bahwa
bentuk dan kemasan
produk leather nanas
kurang menarik.
Konsumen kurang
menyukai rasa leather
nanas dan juga
kurang menyukai
buah nanas.
Informasi yang
diharapkan konsumen
tercatum dalam
kemasan adalah
komposisi, masa
kadaluwarsa dan
nutrition fact.
Konsumen
menyarankan label
jaminan mutu dari
DEPKES dan BPOM
tercantum pada
kemasan.
Konsumen
menginginkan bentuk
produk dan kemasan
produk leather nanas
yang menarik, bahan
kemasan yang juga
sesuai dan tekstur
produk yang juga
sesuai.
Responden 26
Nama Pelanggan :Vira
Alamat
:Sumbersari
Pekerjaan
:Pelajar
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Beberapa bulan sekali
Di toko kue
Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas beberapa
bulan sekali
Pelanggan membeli leather
nanas ditoko kue
5000-7500
Toples
Colorfull
Kotak
Warna-warni
Kenyal
Agak manis
agak manis
Kemasan, terlalu biasa
Rasa nya
Halal, BPOM/P-IRT
Responden 27
Nama Pelanggan : Lutfi
Alamat
: Suhat
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
nanas ? (primer : plastik,
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
untuk produk leather nanas ?
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
keasaman yang sesuai untuk
Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Sebulan sekali
Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas sebulan sekali
Supermarket
Pelanggan memperoleh
leather nanas di supermarket
8000-10000
Kertas, Plastik
Toples
Colorfull
Kotak
Warna-warni
Empuk
Agak manis
agak manis
kemasannya kurang
menarik
Halal
Desain kemasannya
Responden 28
Nama Pelanggan : Laura
Alamat
: Sumbersari
Pekerjaan
: Mahasiswa
Pertanyaan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
terjangkau untuk 50gr leather
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
sesuai untuk produk leather
Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 8 Maret
2015
Produk yang digunakan : Leather
Nanas
Keperluan
:
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Sebulan sekali
Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas sebulan sekali
Di Pasar
Pelanggan memperoleh
leather nanas di pasar
5000-7500
Primer: Plastik
Sekunder : Kardus
Toples
Elegan
Kotak
Warna-warni
Empuk
Asam
Harga
Aromanya
Halal, kadaluarsa,
komposisi, berat
Halal, BPOM
Responden 29
Nama Pelanggan : Anissa
Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
: Jalan Bendungan Sutami
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Jarang
Pelanggan jarang
mengkonsumsi leather nanas
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Supermarket
Pelanggan memperoleh
leather nanas di suoermarket
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Harga yang terjangkau untuk
leather nanas adlah 5000terjangkau untuk 50gr leather
7500
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Plastik dan Kardus
Bahan kemasan yang sesuai
untuk kemasan primer
sesuai untuk produk leather
adalah plastik dan kemasan
nanas ? (primer : plastik,
sekunder adalah kardus
aluminium foil, kertas)
(sekunder : kardus/kertas;
plastik)
- Bagaimana bentuk kemasan Sachet
Bentuk yang menarik bagi
pelanggan adalah sachet
yang sekiranya menarik
untuk leather nanas ?
(Toples, sachet)
- Desain kemasan seperti apa Colorfull
Desain kemasan yang
menarik dalah colorfull
yang sesuai dan menarik
untuk leather nanas ?
(simpel, colorfull, elegan)
- Bagaimana bentuk yang
Bulat
Bentuk yang sesuai untuk
leather nanas adalah bulat
sesuai untuk leather nanas ?
(kotak, bulat)
- Warna apa yang menarik
Warna-warni
Warna yang menarik untuk
produk leather nanas adalah
untuk produk leather nanas ?
warna warni
(warna alami nanas, warnawarni)
- Bagaimana menurut Anda
Kenyal
Tekstur yang sesuai untuk
produk leather nanas adalah
tekstur yang sesuai untuk
kenyal
produk leather nanas ?
(kenyal, agak keras, empuk)
- Bagaimana rasa/tingkat
Asam
Rasa/ tingkat keasaman
yang sesuai untuk leather
keasaman yang sesuai untuk
Komposisi, Kadaluarsa,
Jaminan Mutu,
Kandungan Gizi
Halal
Responden 30
Nama Pelanggan : Novia
Pewawancara
: Dian
Tanggal
: 9 Maret
Alamat
: Jalan MT. Haryono
2015
Produk yang digunakan : Leather
Pekerjaan
: Mahasiswa
Nanas
Keperluan
:
Pertanyaan
Pernyataan Pelanggan
Interpretasi Kebutuhan
Penggunaan :
- Seberapa sering Anda
Kadang-Kadang
Pelanggan mengkonsumsi
leather nanas cukup jarang
mengkonsumsi leather
nanas ?
- Dimana biasanya Anda
Di toko kue
Pelanggan memperoleh
leather nanas di toko kue
memperoleh leather nanas ?
Hal-hal yang disukai :
- Berapa range harga yang
5000-7500
Harga yang terjangkau untuk
leather nanas adlah 5000terjangkau untuk 50gr leather
7500
nanas ? (5000-7500; 800010000; 11000-12500)
- Bahan kemasan apa yang
Aluminium foil, sekunder:
Bahan kemasan yang sesuai
kardus
untuk kemasan primer
sesuai untuk produk leather
Elegan
Kotak
Warna-warni
Empuk
Agak manis
Kemasan
Kandungan gizi,
komposisi, kadaluarsa
Halal, BPOM
Desain kemasannya
dibuat lebih menarik agar
menarik
diketahui
berdasarkan
pernyataan
dari
pelanggan
dan
diinterpretasikan.
Pernyataan Pelanggan
Saya pernah mengkonsumsi leather nanas
Leather
nanas
bisa
didapatkan
Interpretasi Kebutuhan
Pelanggan pernah mengkonsumsi leather
di
nanas
Pelanggan bisa mendapatkan leather nanas
kue
Pelanggan
menginginkan
leather
nanas
ada yang menginginkan harga antara 8000Leather nanas sebaiknya memakai kemasan
10000
Sebagian
kemasan
sekunder
kardus/kertas
atau
plastik
pelanggan
menginginkan
pelanggan
menginginkan
plastik
Sebagian
Desain
pada
kemasan
leather
nanas
sebaiknya colorfull
Kemasan pada leather nanas didesain yang
elegan
Desain
kemasan
pada
leather
nanas
pelanggan
lagi
menginginkan
menginginkan
kemasan
memakai toples
Dari 30 responden, mayoritas pelanggan
menginginkan
colorfull.
desain
Sisanya
kemasan
menginginkan
yang
desain
oval
Sebaiknya leather nanas memakai warna
alami nanas
Leather nanas berwarna kuning atau orange
Warna leather sebaiknya warna-warni agar
lebih bervariasi
bervariasi
Sebagian besar pelanggan menginginkan
leather nanas memiliki tekstur empuk dan
kenyal. Tetapi juga ada yang menginginkan
leather nanas dengan tekstur yang agak
sehingga
curiga
memakai
pewarna tekstil
Harga leather nanas terlalu mahal
Ukuran leather nanas perlu diperbaiki
Bentuk leather nanas umumnya persegi
panjang dan terkesan monoton
Rasa nanas pada leather kurang terasa
Tekstur leather nanas kurang kenyal
Aroma dari leather nanas kurang terasa
Isinya kurang banyak
terlalu mencolok,
ukuran,
Selain
dan
terjangkau
Produk
jaminan
mutu,
bagi
leather
perbaikan
pelanggan
nanas
karena
dan
perlu
perlu
pelanggan
dilakukan
kurang
leather
komposisi,
perlu
buahnya
mencantumkan
produksi,
itu,
banyak
Pelanggan
tanggal
bentuk.
nanas
menyarankan
nanas
agar
menyantumkan
kemasan
tanggal
jaminan mutu halal, BPOM, dinkes, PIRT, nanas diperbaiki agar lebih menarik dan
SNI
Desain kemasan leather nanas sebaiknya
dibuat diperbaiki
Bentuk kemasan leather nanas sebaiknya
Primer
Sekunder
Tersier
***
***
leather nanas
Penetapan harga produk leather
**
**
kertas
Menggunakan kemasan primer
aluminium foil dan kemasan
sekunder kertas
Mengemas produk dalam kemasan
yang praktis
Mendesain kemasan produk
semenarik mungkin dan colorfull
Membuat bentuk kotak pada
produk leather nanas
Memproduksi leather nanas
dengan warna alami nanas
Memproduksi leather nanas
dengan tekstur kenyal
Memproduksi leather nanas
*
***
*
***
**
***
**
**
**
***
***
leather nanas
Menggunakan bahan kemasan
yang aman dan sesuai
Menambah isi produk dalam
satu kemasan
***
*
Bobot
5
5
4
3
4
4
1
5
4
4
monoton
Mencantumkan informasi yang
lengkap pada kemasan produk
Mencantumkan jaminan mutu pada
kemasan produk
Memperbaiki desain kemasan
4
5
5
leather nanas
Menggunakan bahan kemasan
kemasan
menginginkan
produk
berbentuk
kotak dengan
warna
yang
Dari hasil identifikasi didapatkan beberapa hal yang kurang disukai oleh
pelanggan. Pelanggan kurang menyukai kemasan dari produk leather nanas.
Sebagian besar menyatakan bahwa kemasan kurang menarik sehingga perlu
diperbaiki. Selain kemasan rasa juga termasuk dalam hal yang kurang disukai
pelanggan.
Dalam hasil identifikasi pelanggan juga memeberikan beberapa saran
khususnya terhadap beberapa informasi yang perlu dicantumkan dalam kemasa
seperti komposisi, tanggal produksi, tanggal kadaluarsa, mutu, harga, brand,
cara pakai, berat isi, kandungan gizi, dan produsen. Dari beberpa informasi yang
perlu dicantumkan ini informasi mengenai komposisi, tanggal, kadaluarsa dan
jaminan mutu merupakan informasi yang paling perlu untuk dicantumkan melihat
dari jumlah respon dari pelanggan. Pelanggan juga menyarankan untuk
melakukan jaminan mutu BPOM dan halal. Saran juga diberikan pelanggan
terkait hal hal yang perlu diperbaiki dan diubah khususnya pada segi kemasan.
Sebagian besar pelanggan menginginkan adanya perbaikan dalam desain
tampilan
kemasan.
Selain
desain
pelanggan
juga
menyarankan
untuk