Anda di halaman 1dari 5

PERMEN SUSU

oleh
Kelompok 3
Yudi Prasetyo
Mentari Kusuma W.
Inayatun Naimah
Achnes Susy S. S.
Lavenia Y.
Amira Rachmawati
Marissa Anggara
Husnul Latifah
Sandy Ayu M.
Ikhtiar Eka P.

48
14
07
60
29
58
44
50
59
38

Permen Susu
Permen adalah
produk yang dibuat
dengan mendidihkan
campuran bersama
bahan pewarna dan
pemberian rasa

Pada permen susu ini dibuat dari


campuran gula, essens, agar-agar,
dan susu murni yang kemudian
didihkan hingga tercapai kadar air
kurang lebih 30%

Komposisi
Susu Evaporasi

Kandungan Nutrisi
Berikut ini adalah tabel kandungan permen susu pada
umumnya:
Gula
Glukosa
Padatan
Kadar
Sukrosa
Air 8-11.5%

Rasa manis
dan
mengawetka
n

Lemak
0-10%

Diagram Alir