Daging ikan tenggiri 80 gram Gula 10 gram Minyak 10 gram Garam sck
Prosedur kerja ( formula Ikan )
-
Daging ikan dibersihkan, derebus dalam air mendidih selama 10 menit
tiriskan, dihancurkan Tepung sagu diayak ditambah garam, diaduk sampai tercampur rata Daging ikan yang sudah dihancurkan,dicampur dengan tepung sagu Diaduk sampai menjadi adonan Diratakan pada Loyang tebal kurang lebih 1 cm Dipanggang dalam oven sampai masak kurang lebih 15 menit Setelah matang dikeringkan dalam alat pengering Digiling menjadi tepung Makanan formula ikan siap dikonsumsi