Kelompok : 9 (snack)

Benedicta Meriana
Chairil Bonisya
Finka Adinda Pradiva Pono
Muniratul Hidayah
1. Kroket sehat Paket Lengkap
Bahan-bahan
1. 4 buah Kentang dikupas
2. 1 buah wortel yang besar bersihkan
3. 120 g beef corned
4. 6 sdm terigu
5. 100 g Keju parut
6. sesuai selera garam, gula, merica bubuk
7. 2 butir telur
8. Baluran:
9. 2 sdm Terigu dilarutkan dengan air, atur kekentalan
10. secukupnya Tepung panir
Langkah
1. Kukus wortel, kentang dan beef corned (untuk beef corned dihangatkan sebentar).
Angkat. Haluskan kentang saat masih panas.
2. Campur semua bahan lainnya, aduk rata. Masukkan ke loyang yang sudah dioles
minyak. Kukus sekitar 15menit. Angkat

3. Sebenernya gak perlu dikukus lagi juga bisa, cuma sy pengen lebih set jadi dikukus
lagi baru dipotong-potong sesuai selera.
4. Celup ke campuran, gulingkan ke tepung panir. Bisa disimpan di freezer, bisa
langsung digoreng.

2. Brownies Banana Oatmeal

Bahan-bahan
1. 100 gram Tepung terigu protein sedang
2. 50 gram Oatmeal haluskan
3. 2 butir Telur
4. 3 buah Pisang ambon hancurkan
5. 100 gram DCC lelehkan
6. 190 gram Gula pasir
7. 5 sdm Minyak goreng
8. 1 sdm Margarine cair
9. 1 sdt Baking powder
10. 1/4 sdt Vanili
11. 1/4 sdt Garam
12. 50 ml Susu cair
Pelengkap :

13. SKM cokelat

14. Keju parut
15. meses
Langkah
1. Campur bahan kering, tepung, oatmeal dan baking powder. Campur juga bahan basah
2.
3.
4.
5.
6.

seperti coklat leleh, minyak dan margarine, aduk rata lalu sisihkan keduanya.
Kocok gula, telur vanili dan garam hingga berbuaih.
Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
Tambahkan campuran tepung, aduk kembali.
Terakhir masukkan campuran coklat leleh kedalam adonan cake, aduk merata.
Setelah menjadi adonan brownies seperti ini, siapkan cetakan yang sudah diolesi

minyak.
7. Tuang adonan brownies pada cetakan, terakhir kukus brownies kurang lebih 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan, brownies banana oatmeal lalu beri taburan.
9. Potong dan sajikan banana brownies oatmeal sesuai selera.

3. Sate Cilok Bayam Isi Keju

Bahan-bahan
1. 1/4 ikat bayam, ambil daun dan iris
2. 7 sdm munjung tepung terigu
3. 3 sdm munjung tepung tapioka
4. 1 btg daun bawang, iris
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. 1/4 batang keju, potong dadu
7. secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
bumbu sambal :
1. cabe merah secukupnya.

2. cabe rawit secukupnya.

3. Bawang merah, putih.
4. Garam, gula secukupnya.
Langkah
1. Campur semua bahan kecuali keju.
2. Lalu buat lubang ditengah adonan, siram air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk
hingga kalis dan bisa di bentuk. (Bisa diuleni dengan tangan)
3. Ambil adonan sesuai selera kemudian isi dengan keju. Pada tahap ini, mulai panaskan
air agak banyak untuk merebus cilok.
4. Jika adonan selesai, dan air telah mendidih, masukkan cilok. Tunggu hingga
mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan.
Bumbu :
1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis hingga wangi
3. Sajikan terpisah.