Buku Pedoman Faperta 2014-2015

BUKU PEDOMAN
FAKULTAS PERTANIAN 2014 2015
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTASPERTANIAN
PURWOKERTO
2014
ii| Buku Pedoman Fakultas Pertanian
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun penjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa
atas terselesaikannya Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed
tahun2014/2015. Penyusun mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan
bantuan dalam penyusunan buku ini.
Oleh karena buku panduan ini merupakan sumber informasi
akademik mengenai Fakultas Pertanian Unsoed, maka telah sangat
diupayakan agar didalamnya termuat berbagai informasi akademik
mengenai lembaga tersebut, terutama hal-hal yang berkaitan dengan
kurikulum sebagai panduan bagi mahasiswa dalam pengambilan
mata kuliah dengan maksud agar mahasiswa memperoleh gambaran
tentang isi mata kuliah yang akan ditempuh.
Meskipun telah disusun dengan cermat, tidak tertutup
kemungkinan bahwa di dalam buku pedoman ini masih terdapat
sejumlah kekeliruan, khususnya menyangkut aspek tipologi. Untuk
itu segala kritik dan saran diperlukan demi terwujudnya buku
pedoman yang lebih baik di waktu-waktu mendatang.
Penyusun sangat berharap agar buku pedoman ini benar-benar
bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan, khususnya bagi
mahasiswa baru tahun akademik 2014/2015.
Purwokerto, April 2014

Tim Penyusun,
Buku Pedoman Fakultas Pertanian|iii
iv| Buku Pedoman Fakultas Pertanian
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR..........................................................................................
iii
DAFTAR ISI..........................................................................................................
v
I
VISI DAN MISI ..........................................................................................
1
II TUJUAN .......................................................................................................
3
III JURUSAN DAN PROGRAM STUDI ....................................................
5
IV TUGAS AKHIR .......................................................................................... 10
A. Pelaksanaan Penyelesaian Tugas Akhir Strata Satu (S1). 10
1. Praktik Kerja Lapangan ........................................................... 10
2. Skripsi ............................................................................................. 11
3. Pendadaran .................................................................................. 12
4. Yudisium dan Predikat Kelulusan ...................................... 13
B. Pelaksanaan Penyelesaian Tugas Akhir Program Studi
D3 ........................................................................................................... 14
1. Praktik Kerja Lapangan (PKL)/Magang ........................... 14
2. Yudisium dan Predikat Kelulusan ...................................... 15
V KURIKULUM.............................................................................................. 17
A. Program Studi Agroteknologi (Reguler dan Paralel) ........ 17
B. Program Studi Agribisnis (Reguler dan Paralel) ................ 23
C. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) .............. 27
D. Program Studi Teknik Pertanian (TEP) .................................. 32
E. Program D3 ........................................................................................ 37
1. D3 Agrobisnis .............................................................................. 37
2. D3 Ilmu Tanah ............................................................................. 40
VI SILABI MATA KULIAH .......................................................................... 43
A. Program Strata Satu (S1) .............................................................. 43
1. Mata Kuliah Universitas........................................................... 43
2. Mata Kuliah Fakultas................................................................. 45
3. Mata Kuliah Jurusan (Teknologi Pertanian).................... 51
4. Mata Kuliah Program Studi .................................................... 53
Buku Pedoman Fakultas Pertanian|v
(1) Program Studi Agroteknologi ........................................

(2) Program Studi Agribisnis.................................................
(3) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan .............
(4) Program Studi Teknik Pertanian..................................
B. Program Diploma Tiga (D3).........................................................
1. Mata Kuliah Umum D3 ............................................................
2. Mata Kuliah Program Studi D3 ............................................
(1) Program Studi D3 Agrobisnis.........................................
(2) Program Studi D3 Ilmu Tanah .......................................
VII DOSEN/TENAGA PENGAJAR .............................................................
A. Program Studi Agroteknologi .....................................................
B. Program Studi Agribisnis .............................................................
C. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan...........................
D. Program Studi Teknik Pertanian................................................
VIII STRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS..............................................
IX PERSONALIA DAN ORGANISASI SENAT ......................................
X SUSUNAN PERSONALIA FAKULTAS ..............................................
vi| Buku Pedoman Fakultas Pertanian
53
69
82
98
115
115
117
117
126
135
135
144
148
151
155
157
159
PEJABAT FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
Dr. Ir. H. ACHMAD IQBAL, M.Si.

Dekan
Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.

PEMBANTU DEKAN I
Ir. H. ADWI HERRY KE., M.P.

PEMBANTU DEKAN II
Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.

PEMBANTU DEKAN III
Buku Pedoman Fakultas Pertanian|vii
0 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed
BAB
VISI DAN MISI

Visi
Fakultas Pertanian Unsoed pada tahun 2020 "Menjadi fakultas yang

memiliki keunggulan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni
bertaraf internasional yang relevan dengan pengembangan bidang
pertanian dan kearifan lokal yang berkelanjutan".
Misi
Misi Fakultas Pertanian Unsoed adalah:
1. Menyelenggarakan pendidikan guna menghasilkan lulusan yang
2.
3.
4.
5.
bermoral, memiliki kompetensi akademik, profesional, keunggulan

kompetitif, kemampuan kepemimpinan dan entrepreneurship /
technopreneurship, memecahkan masalah, dan berinovasi khususnya
dalam pengembangan pertanian.
Menyelenggarakan
penelitian
dan
mengembangkan
ilmu
pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian yang mengacu pada
kearifan lokal yang berkelanjutan.
Menyelenggarakan alih teknologi berbasis penelitian yang relevan
dengan pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal dalam
rangka menunjang pembangunan.
Mengembangkan tata kelola fakultas yang mandiri dengan
menerapkan prinsip transparansi, akuntabilitas, dan meritokrasi.
Mengembangkan kerjasama dan meningkatkan peran fakultas dalam
pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan, teknologi
dan/atau seni pada tingkat lokal, nasional dan internasional.
Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed | 1
BAB
TUJUAN
Fakultas Pertanian Unsoed merupakan wahana untuk melaksanakan
kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di

bidang pertanian dengan tujuan untuk:
1. Menghasilkan lulusan yang bermoral, memiliki kompetensi akademik
dan profesional, keunggulan kompetitif, kemampuan kepemimpinan
dan entrepreneurship/technopreneurship, memecahkan masalah, dan
berinovasi khususnya dalam pengembangan bidang pertanian
berbasis kearifan lokal dan berkelanjutan,
2. Menghasilkan karya ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni
bertaraf nasional dan internasional untuk pengembangan pertanian
berbasis kearifan lokal dan berkelajutan.
3. Menjadi pusat unggulan pemberdayaan masyarakat perdesaan dan
teknologi tepat guna di bidang pertanian.
4. Mewujudkan fakultas yang mandiri dengan tata kelola yang
transparan dan akuntabel, serta menerapkan prinsip meritokrasi,
untuk meningkatkan efektivitas pelayanan terhadap pengguna.
5. Membangun kerjasama dan kepekaan sosial yang selaras dan saling
menguntungkan dalam pengembangan dan penerapan ilmu
pengetahuan, teknologi dan/atau seni pada tingkat lokal, nasional
dan internasional.
BAB
JURUSAN DAN PROGRAM STUDI

JURUSAN
urusan merupakan unsur pelaksanaan fakultas di bidang studi
tertentu. Jurusan mempunyai tugas melaksanakan pendidikan dan

pengajaran, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dalam
sebagian atau satu cabang ilmu, teknologi atau seni tertentu, sesuai
dengan program pendidikan yang ada dan peraturan perundangundangan yang berlaku. Dalam jurusan dapat dibentuk program studi,
laboratorium, dan/atau studio. Jurusan terdiri dari:
a. Unsur pimpinan: Ketua dan sekretaris jurusan
b. Unsur pelaksana akademik: para dosen
Jurusan dipimpin oleh ketua yang dibantu oleh Sekretaris, yang dipilih
dari antara tenaga pengajar dan bertanggung jawab langsung kepada
Dekan. Ketua dan Sekretaris jurusan diangkat untuk masa jabatan 4
(empat) tahun dan dapat diangkat kembali.
FUNGSI DAN TUGAS JURUSAN

Tugas Jurusan
1. Menyusun rencana, memberi petunjuk, mengkoordinasikan dan
mengevaluasikan pelaksanaan pendidikan dan pengajaran, penelitian

dan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen di
lingkungan jurusan berdasarkan ketentuan yang berlaku untuk
kelancaran pelaksanaan tugas.
2. Memberikan penilaian kepada semua staf akademik/administrasi di
lingkungan jurusan.
penilaian kepada mahasiswa sesuai dengan
proporsinya.
4. Pengaturan manajemen laboratorium di jurusan secara terpadu.
5. Membuat/merencanakan program kerjasama dengan instansi lain.
3. Memberikan
Fungsi Jurusan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Pengajaran
Penelitian dan pengabdian kepada masyarakat
Kepegawaian
Kemahasiswaan
Manajemen laboratorium
Kerjasama
1. Pengajaran
a. Menyusun tim pengampu mata kuliah.
b. Menentukan dosen Pembimbing Akademik (PA).
c. Mengarahkan dan memberikan pelayanan tugas akhir.
d. Monitoring dan evaluasi proses pembelajaran dan praktikum.
e. Mengkoordinasi penyelesaian/penyerahan nilai hasil ujian ke
Bagian Pendidikan.
f. Mengadakan peninjauan kurikulum dan silabi untuk
pengembangan.
g. Melayani mutasi/perpindahan mahasiswa antar program studi
atau jurusan dalam satu fakultas.
2. Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
a. Menyusun program dan arah pengembangan penelitian dan
pengabdian kepada masyarakat berdasarkan rencana jurusan.
b. Memberikan arahan kepada dosen tentang kesesuaian
keahliannya dengan penelitian dan pengabdian kepada
masyarakat.
c.
Mengkoordinasi dosen yang akan melaksanakan penelitian/

pengabdian kepada masyarakat disesuaikan dengan waktu
perkuliahan.
d. Mendokumentasi hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepada
masyarakat.
3. Kepegawaian
a. Melakukan penilaian prestasi, dedikasi, dan loyalitas staf pengajar,
staf administrasi, teknisi dan laboran di lingkungan jurusan.
b. Membina sistem administrasi dan administrasi pendidikan di
jurusan.
c. Mengkoordinasi pengisian EWMP di jurusan masing-masing.
d. Memantapkan birokrasi staf administrasi jurusan.
4. Kemahasiswaan
a. Membimbing dan mengarahkan kegiatan mahasiswa Himpunan
Mahasiswa Program Studi (HMPS) di jurusan.
b. Melayani permintaan cuti akademik mahasiswa dan mengajukan
kepada Dekan.
5. Manajemen Laboratorium
a. Menyusun program dan pelaksanaan efisiensi manajemen
laboratorium bersama-sama ketua laboratorium.
b. Mengkoordinasi perkembangan laboratorium di jurusan.
6. Kerjasama
Merintis dan melaksanakan kerjasama dengan instansi lain untuk
kepentingan kemajuan jurusan dengan persetujuan Dekan/Rektor.
Jurusan di Fakultas Pertanian Unsoed
No.
Nama Jurusan
1
Hama dan Penyakit Tumbuhan
2
Budidaya Pertanian
3
Sosial Ekonomi Pertanian
4
Teknologi Pertanian
Ketua
Ir. Tarjoko, M.S.
Ir. Joko Maryanto, M.Si.
Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
Dr. Ir. Siswantoro, M.P.
PROGRAM STUDI
rogram Studi merupakan unsur penyelenggara program pendidikan
tinggi yang diselenggarakan berdasarkan suatu kurikulum. Program studi

terdiri atas jenjang vokasi, sarjana, program profesi, magister, dan
doktor. Program Studi dipimpin oleh seorang ketua yang diusulkan oleh
dekan dan ditetapkan oleh rektor.
Fakultas Pertanian Unsoed memiliki 4 Program Studi S1 dan 2 Program
Studi D3 dengan masing-masing ketua/koordinator sebagai berikut:
Program Studi S1 di Fakultas Pertanian Unsoed
No.
Nama Program Studi
Ketua(*)/Koordinator(#)
1
Agroteknologi
Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S. (*)
Agroteknologi (Paralel)
Dr. Ir. Saparso, M.P. (#)
2
Agribisnis
Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S. (*)
Agribisnis (Paralel)
Dr. Ir. Agus Sutanto, M.P. (#)
3
Ilmu dan Teknologi Pangan Dr. Nur Aini, S.TP., M.P. (*)
4
Teknik Pertanian
Ropiudin, S.TP., M.Si. (*)
Program Studi D3 di Fakultas Pertanian Unsoed
No.
Nama Program Studi
Ketua
1
Ilmu Tanah
Dr. Ir. Muhammad Rifan, M.P.
2
Agrobisnis
Ir. Sri Widarni, M.Si.
LABORATORIUM
aboratorium yang ada di lingkungan Fakultas Pertanian Unsoed
berjumlah 10 (sepuluh) yang berada di bawah pengelolaan 4 (empat)

Jurusan dan 4 (empat) Program Studi.
Laboratorium di Fakultas Pertanian Unsoed

No.
Nama Laboratorium
Ketua
1. Agronomi dan Hortikultura
Ir. Tridjoko Agustono, M.P.
2. Pemuliaan Tanaman dan
Ir. Suprayogi, M.Sc., Ph.D.
Bioteknologi
3. Ilmu Tanah/Sumber Daya
Dr. Ir. Tamad, M.P.
Lahan
4. Perlindungan Tanaman
Ir. Budi Prakoso, M.Sc.,
D.Tech.Sc.
5. Manajemen Agribisnis
Ratna Satriani, S.P., M.Sc.
6. Perencanaan dan
Alpha Nadeira M., S.P., M.P.
Pengembangan Sumberdaya
7. Teknologi Pengolahan
Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P.
8. Manajemen Agroindustri
Dr. Ir. Tri Yanto, M.T.
9. Pangan dan Gizi
Ir. Budi Sustriawan, M.Si.
10. Mekanisasi Pertanian
Ardiansyah, S.TP., M.Si., Ph.D.
Fasilitas dan Unit Lainnya di bawah tanggung jawab Dekan

No.
1
2
3
Fasilitas / Unit
Laboratorium Komputer
Kebun Percobaan (Ex-Farm)
Pusat Layanan Informasi
Ilmiah (PLII)
Kepala(*)/Ketua(#)
Ir. Agus Sarjito, M.Sc. (*)
Ir. Marsandi K., M.S. (#)
Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S.,
Ph.D. (#)
BAB
TUGAS AKHIR
PELAKSANAAN PENYELESAIAN
AKHIR STRATA SATU (S1)
TUGAS
1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
a. Praktik kerja lapangan (magang kerja) adalah suatu tugas latihan
b.
c.
d.
e.
f.
g.
kerja nyata individu mahasiswa pada tahap akhir studi yang

dilaksanakan selama periode waktu tertentu secara terus
menerus di suatu perusahaan atau lembaga pertanian yang
memberikan pelayanan langsung kepada masyarakat, dan
hasilnya disusun dalam sebuah laporan. PKL merupakan prasyarat
untuk melakukan penelitian.
PKL dilakukan pada waktu antar semester, kecuali bagi mahasiswa
yang telah menyelesaikan teori.
PKL memiliki bobot 3 SKS, meliputi persiapan, penyusunan
usulan PKL, pelaksanaan, penulisan laporan, dan ujian.
Mahasiswa telah mengumpulkan minimum 100 SKS dengan IPK
2,00 atau 90 SKS dengan IPK 2,75.
Selama pelaksanaan di perusahan/lembaga pertanian tidak boleh
dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan akademik yang lain.
Mahasiswa yang akan PKL mendaftar kepada Komisi Studi Akhir
(KSA) masing-masing program studi dengan menunjukkan KHS
terakhir dan bukti pembekalan PKL.
Ujian PKL dilaksanakan oleh pembimbing masing-masing, dengan
syarat laporan sudah disyahkan oleh Pembantu Dekan I dan ada
bukti penyerahan laporan PKL kepada lembaga tempat PKL dan
program studi masing-masing.
h. Nilai PKL dimasukkan pada KHS semester berikutnya.

i. Bila ujian telah selesai dilaksanakan, pembimbing menyerahkan
nilai ke Program Studi dan Subbag Akademik dan Kemahasiswaan.
2. SKRIPSI
a. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah mahasiswa yang disusun
berdasarkan penelitian dibimbing oleh dosen yang berkompeten.
b. Skripsi memiliki bobot 6 (enam) SKS yang kegiatannya meliputi
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.
penyusunan usulan penelitian, pelaksanaan penelitian, penulisan

laporan penelitian (skripsi), dan ujian skripsi.
Mahasiswa dapat melakukan penelitian apabila telah
mengumpulkan minimum 120 SKS dengan IPK minimum 2,00,
telah lulus PKL (Praktik Kerja Lapangan), dan telah lulus mata
kuliah metodologi penelitian dan/atau metode ilmiah dan/atau
perancangan percobaan atau survei dan perancangan
pengambilan contoh.
Mahasiswa mengajukan permohonan kepada Pembantu Dekan I
melalui KSA Fakultas dengan dilampiri transkrip akademik.
Mahasiswa memasukkan skripsi dalam Kartu Studi Mahasiswa
(KSM) pada semester berikutnya.
Selama pelaksanaan penelitian, mahasiswa diperbolehkan
mengambil mata kuliah sesuai dengan jumlah SKS yang
diperkenankan.
Dosen Pembimbing seharusnya memantau pelaksanaan penelitian
dan segala sesuatu yang terkait dengan pemantauan menjadi
tanggung jawab mahasiswa.
Setelah mahasiswa lulus seminar hasil penelitian dapat
melaksanakan ujian skripsi dengan membawa surat pengantar
serta blangko isian nilai dari Subbag Akademik dan
Kemahasiswaan.
Penguji skripsi adalah dosen pembimbing skripsi.
Materi ujian skripsi meliputi pendalaman materi skripsi dan
wawasan bagi mahasiswa setelah studi.
Pembimbing ikut bertanggung jawab atas isi skripsi.
l. Komponen penilaian skripsi meliputi: usulan penelitian (10%),
pelaksanaan penelitian (30%), laporan penelitian (skripsi) (20%),

dan ujian skripsi (40%).
3. PENDADARAN
a. Ujian pendadaran memiliki bobot 2 (dua) SKS.

b. Ujian pendadaran dapat dilakukan apabila mahasiswa:
1) Telah lulus semua mata kuliah yang ditempuh dan ujian skripsi;
2) Mahasiswa telah mengumpulkan skripsi yang disetujui oleh
pembimbing dan dekan;
3) Telah memenuhi seluruh biaya pendidikan sampai semester
akhir;
4) Menunjukkan kartu bebas peminjaman pustaka di Pusat
Layanan Informasi Ilmiah (PLII) Fakultas Pertanian dan
Perpustakaan Pusat Universitas Jenderal Soedirman;
5) Menunjukkan kartu bebas peminjaman alat laboratorium di
lingkungan Fakultas Pertanian;
6) Telah lulus TOEFL-like yang diselenggarakan oleh Universitas/
Fakultas atau instansi lain yang ditunjuk oleh Universitas/
Fakultas dengan skor 450 (empat ratus lima puluh);
7) Telah menyerahkan artikel ilmiah yang siap dipublikasikan.
c. Lama pelaksanaan ujian pendadaran maksimum 2 jam.
d. Ujian pendadaran dilakukan oleh 3 (tiga) orang penguji terdiri atas
salah satu pembimbing sebagai ketua penguji, 1(satu) dosen dari
program studi sendiri, dan 1 (satu) dosen penguji dari program
studi lain.
e. Materi ujian pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak
ditujukan ke arah penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.
f. Mahasiswa dinyatakan lulus ujian pendadaran apabila masingmasing komponen penilaian dalam ujian pendadaran (sikap,
penguasaan materi, dan kemampuan dalam mengemukakan
pendapat) dari setiap dosen penguji mendapat nilai minimum 56
(ekuivalen dengan nilai C).
g. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujian

pendadaran adalah: sikap 10%, penguasaan materi 50%, dan
kemampuan dalam mengemukakan pendapat 40%.
4. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN

a. YUDISIUM
1) Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada salah

satu strata pendidikan.
2) Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas,
para Ketua Jurusan, para Ketua Program Studi, para Ketua
Komisi, dan para Pembimbing skripsi mahasiswa yang
diyudisium.
3) Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila
dihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.
4) Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan
seluruh kegiatan akademik, dan dinyatakan dalam transkrip
akademik sementara yang telah dikonfirmasikan kepada
mahasiswa yang bersangkutan.
5) Tanggal kelulusan studi adalah tanggal pelaksanaan yudisium,
dan dinyatakan dengan Keputusan Dekan.
b. PREDIKAT KELULUSAN
1) Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75

2) Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 - 3,50; nilai D maksimum
satu
3) Dengan pujian, apabila:
- IPK 3,51 4,00;
- Nilai C maksimum satu;
- Masa studi maksimum 5 tahun.
PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS

AKHIR PROGRAM DIPLOMA TIGA (D3)
1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)/MAGANG
a. Mahasiswa dapat melaksanakan PKL pada semester VI apabila

telah memenuhi persyaratan akademik antara lain:
1) Telah menempuh dan lulus seluruh mata kuliah pada semester
I s/d V dengan Indeks Prestasi (IP) 2,0;
2) Mahasiswa telah mengikuti pembekalan PKL;
3) Memenuhi syarat administrasi.
b. PKL dilaksanakan selama 2 bulan pada suatu industri/lembaga/
instansi atau perusahaan yang terkait dengan bidang ilmu yang
dikaji.
c. PKL yang dilakukan dalam semester VI dimasukkan dalam KRS
pada semester yang berjalan dengan bobot 8 SKS yang terdiri dari
dua jenis kegiatan, yaitu:
1) Kegiatan lapangan dengan bobot 6 SKS,
2) Kegiatan penulisan laporan dengan bobot 2 SKS.
d. Mahasiswa dibimbing oleh 1 orang dosen dari jurusan/program
studinya dan 1 orang pembimbing lapangan yang ditunjuk oleh
lembaga atau perusahaan di mana melakukan PKL.
e. Mahasiswa harus menyerahkan draft laporan PKL selambatlambatnya 6 (enam) bulan setelah kegiatan PKL di lapangan
selesai. Apabila melebihi waktu yang telah ditentukan maka
mahasiswa harus mengulang lagi kegiatan PKL tersebut.
f. Cara pemberian nilai PKL terdiri dari beberapa komponen
1) Nilai kegiatan lapangan oleh pembimbing lapangan = 70 %;
2) Nilai ujian laporan oleh pembimbing akademik = 30 %.
Nilai ini diserahkan ke Sub Bagian Pendidikan D3 oleh pembimbing
lapangan dan pembimbing akademik setelah mahasiswa tersebut
dinyatakan lulus ujian PKL.
g. Untuk kelancaran dalam proses belajar mengajar, mahasiswa

perlu mendapat surat keterangan selesai PKL dari lembaga/
perusahaan di mana mahasiswa tersebut melaksanakan PKL.
2. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN

a. YUDISIUM
1) Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada program

studi D3
2) Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas,
Ketua Jurusan, Ketua Program Studi D3, dan para Pembimbing
tugas akhir mahasiswa yang diyudisium.
3) Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila
dihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.
4) Mahasiswa dapat diyudisium apabila:
- Laporan tugas akhir telah disetujui pembimbing;
- Syarat administratip telah dipenuhi;
- Hadir pada pengumuman hasil yudisium.
b. PREDIKAT KELULUSAN
1) Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75

2) Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 - 3,50; nilai D maksimum
satu
3) Dengan pujian, apabila:
- IPK 3,51 4,00;
- nilai C maksimum satu;
- Masa studi maksimum 3,5 tahun.
BAB
KURIKULUM
A. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
(REGULER DAN PARALEL)
Semester I (22 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
UNO1001
UNO1008
PNU1101
PNU1102
PNU1103
PNA1101
PNU1104
PNA1102
PNU1105
PNU1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Pengantar Ilmu Pertanian
Fisika
Kimia Pertanian
Matematika
Pengantar Ilmu Ekonomi
Biologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
1
2
0
2
0
2
1
20
2
22
Prasyarat
-
Semester II (22 SKS)

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
Nama Mata Kuliah

Pendidikan Agama Islam*
Pendidikan Agama Katholik*
Pendidikan Agama Kristen
Protestan*
Pendidikan Agama Budha*
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
Prasyarat
-
Kredit
K
P
UNO1006 Pendidikan Agama Hindu*
2
0
2 UNO1007 Kewarganegaraan
2
0
3 PNU1207
Agroklimatologi
2
1
4 PNU1208
Sosiologi Pertanian
2
1
5 PNU1209
Dasar Ilmu Tanah
2
1
6 PNU1210
Dasar Manajeman
2
0
7 PNA2203
Biokimia Pertanian
2
1
8 PNA2204
Statistika
2
0
9 PNU1211
Dasar Perlindungan Tanaman
2
1
Jumlah
18
5
Total
23
* Pilih salah satu sesuai agama yang dianut mahasiswa
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
PNU 1104
PNA 1102
-
Semester III (23 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
PNA1305
PNA1306
PNA2307
Mekanisasi Pertanian
Mikrobiologi Pertanian
Genetika Tumbuhan
PNA2308
PNU2312
Hama Penting Tanaman

Utama
Dasar Agronomi
PNA2309
7
8
PNA3310
PNA3311
Kesuburan Tanah dan

pemupukan
Fisiologi Tanaman
Perancangan Percobaan
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
2
1
2
1
2
2
3
17
1
0
6
Prasyarat
PNU1104,
PNU1106
PNU1211
PNU1207,
PNU1209
PNU1209
PNA2203
PNA2204
23
Semester IV (23 SKS)

No.
1
Kode
PNA3412
Nama Mata Kuliah

Bioteknologi Pertanian
Kredit
K
P
2
0
Prasyarat
PNA2203
No.
Kode
PNA2413
3
4
PNA3414
PNA3415
5
6
PNU1413
PNA1416
PNA3417
PNA3418
Nama Mata Kuliah

Penyakit Penting Tanaman
Utama
Pemuliaan Tanaman
Teknologi Produksi
Tanaman Semusim
Kewirausahaan
Teknologi dan Produksi
Benih
Pengelolaan Air Untuk
Pertanian
Ekologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
Prasyarat
PNA1211
2
2
1
1
PNA2307
PNU2312
3
2
1
1
PNU2312
2
17
1
6
PNU2312
23
Semester V (23 SKS)

No.
Kode
PNA3519
PNA3520
PNA3521
PNA3522
5
6
PNA3523
Nama Mata Kuliah

Teknologi Produksi Tanaman
Tahunan
Pengelolaan Hama dan
Penyakit Terpadu
Budidaya Tanaman Pada
Lahan Marginal
Koservasi dan Reklamasi
Lahan
Teknologi Pasca Panen
Mata Kuliah Minat
Total
Kredit
K
P
2
1
2
1
8
23
Prasyarat
PNU2312
PNA2308
PNA2413
PNU2312
PNA2309
PNU2312
PNA2309
PNU2312
-
Semester VI (19 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PNU3614
PNA4624
PNU3615
Kredit
K
P
2
0
2
0
0
3
12
19
Nama Mata Kuliah

Pertanian Berkelanjutan
Metodologi Penelitian
Praktik Kerja Lapangan (PKL)
Mata Kuliah Minat
Total
Prasyarat
PNU2312
PNA3311
-
Semester VII dan VIII (12 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
PNU4816
PNU4717
PNU4818
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata (KKN)
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
P
0
3
0
1
0
6
0
2
0
12
12
Prasyarat
PNU3615
PNU4717
Mata Kuliah Minat (minimal 20 SKS, terdiri atas wajib minat 16 SKS dan
minat lain 4 SKS)
Semester V (8 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Agronomi
1 PNA3525
Perancangan dan Evaluasi
Produksi Tanaman
2 PNA3526
Agronomi Lanjut
B. Minat: Hortikultura
1 PNA3527
Budidaya Tanaman Sayur
dan Buah
2 PNA3528
Budidaya Tanaman Hias dan
Obat
Kredit
K
P
Prasyarat
PNU2312
PNU2312
PNU2312
PNU2312
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
Prasyarat
C. Minat: Pemuliaan Tanaman

1 PNA3529
Pemuliaan Tanaman Toleran
4
0
PNA2307
Abiotik dan Biotik
2 PNA3530
Perancangan dan Analisis
4
0
PNA2307
Penelitian Pemuliaan
Tanaman
D. Minat: Sumberdaya Lahan
1 PNA3531
Sifat dan Manajemen
2
2
PNA2309
Sumberdaya Lahan
2 PNA3532
Survei, Morfologi dan
3
1
PNA2309
Klasifikasi Tanah
E. Minat: Perlindungan Tanaman
1 PNA2533
Pengendalian Hayati
2
1
PNU1211
2 PNA3534
Hama dan Penyakit Pasca
2
1
PNA2308
Panen
3 PNA3535
Karantina Tumbuhan
2
0
PNA2308
F. Minat: Agroekologi
1 PNA4536
Manajemen Agroekosistem
2
0
PNA3418
2 PNA3537
Perencanaan Pertanian
2
1
PNU2312
Konservasi dan Pengelolaan
DAS
3 PNA4538
Pertanian Organik
2
1
PNA3418
Keterangan : Mata kuliah minat lain (4 SKS) bisa diambil dari programstudi
sendiri atau dari mata kuliah program studi lain.
Mata Kuliah Minat (minimal 20 SKS, terdiri atas wajib minat 16 SKS dan
minat lain 4 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Agronomi
1 PNA4639
Pertanian Terpadu
2 PNA4640
Rekayasa Teknologi
Produksi Tanaman
Kredit
K
P
Prasyarat
4
4
PNA3418
PNA3521
0
0
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
Prasyarat
B. Minat: Hortikultura
1 PNA4641
Pertamanan dan
2
1
PNA3528
Hortikultura Lanskap
2 PNA4642
Strategi dan Pengaturan
2
0
PNA3310
Produksi Hortikultura
3 PNA4643
Evaluasi Pertumbuhan dan
2
1
PNA3310
Produksi Tanaman
Hortikultura
C. Minat: Pemuliaan Tanaman
1 PNA4644
Rekayasa Genetika Tanaman
3
1
PNA3414
2 PNA4645
Metode Pemuliaan
3
1
PNA3414
Tanaman
D. Minat: Sumberdaya Lahan
1 PNA3646
Evaluasi Sumberdaya Lahan
2
0
PNA2309
2 PNA3647
Sistem Informasi Geografis
2
2
PNA2309
3 PNA3648
Perencanaan
2
0
PNA2309
Pengembangan Wilayah
E. Minat: Perlindungan Tanaman
1 PNA2649
Teknologi Laboratorium
0
2
PNU1211
Perlindungan Tanaman dan
Budidaya Antagonis
2 PNA2650
Pestisida
2
1
PNU1211
3 PNA4651
Klinik Tanaman
2
1
PNA 3520
F. Minat: Agroekologi
1 PNA2652
Ekofisiologi Tanaman
2
0
PNA3310
2 PNA2653
Teknologi Biopestisida
2
1
PNU1211
Ramah Lingkungan
3 PNA4654
Kapita selekta Agroekologi
2
1
PNA3418
Keterangan : Mata kuliah minat lain (4 SKS) bisa diambil dari program studi
sendiri atau dari mata kuliah program studi lain.
B. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS(REGULER

dan PARALEL)
Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
UNO1001
UNO1008
PNU1101
PNU1102
PNU1103
PNB1101
PNU1104
PNB1102
PNU1105
PNU1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Ekonomi
Kimia Pertanian
Statistik dan Komputasi
Biologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
1
3
1
2
0
2
1
21
3
24
Prasyarat
-

No.
1
2
3
4
5
6
7
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
UNO1007
PNU1207
PNU1208
PNU1209
PNU1210
PNB2203
Nama Mata Kuliah

Pendidikan Agama Katolik*
Protestan*
Pendidikan Agama Hindu*
Kewarganegaraan
Agroklimatologi
Sosiologi Pertanian
Dasar Ilmu Tanah
Dasar Manajemen
Ekonomi Mikro
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
2
2
2
2
2
2
4
0
0
0
1
1
1
0
0
Prasyarat
PNU1105
No.
8
Kode
Nama Mata Kuliah
PNU1211
Kredit
K
P
2
1
Prasyarat
Dasar Perlindungan
Tanaman
Jumlah
18
4
Total
22
*) Pilih salah satu sesuai agama yang dianut mahasiswa

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
PNU2312
Dasar Agronomi
2
3
4
PNB2304
PNB2305
PNB1306
5
6
PNB2307
PNB1308
PNB1309
Ekonomi Makro
Ekonomi Pertanian
Sistem Informasi
Manajemen
Manajemen Agribisnis
Manajemen Pemasaran
Pertanian
Akuntansi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
3
3
3
0
0
1
3
2
1
1
2
18
1
5
Prasyarat
PNU1207,
PNU1209
PNU1105
PNU1105
PNU1210
-
23

No.
1
2
3
4
5
6
7
Kode
PNU1413
PNB1410
PNB2411
PNB1412
PNB2413
PNB1414
PNB1415
Nama Mata Kuliah

Kewirausahaan
Pengambilan Keputusan
Pembangunan Pertanian
Analisis Proyek Pertanian
Komunikasi dan Penyuluhan
Perdagangan Internasional
Pemberdayaan Masyarakat
Jumlah
Kredit
K
P
3
1
3
1
3
0
2
1
3
1
2
0
2
1
18
5
Prasyarat
PNU1208
PNU1208
-
Total
23
Semester V (21 SKS)

No.
Kode
PNB1516
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
3
1
Metodologi Penelitian Sosial

Ekonomi
2
2
1
PNB1517
Perencanaan Wilayah
3
Mata Kuliah Minat
10
4
Mata Kuliah Pilihan Program
4
Studi Agribisnis *
Total
21
*) Total sks MK pilihan PS Agribisnis minimum 7 sks
Prasyarat
-

No.
1
2
3
4
Kode
Nama Mata Kuliah
PNU3614
PNU3615
Praktik Kerja Lapangan
Mata Kuliah Minat
Mata Kuliah Pilihan Program
Studi Agribisnis *
5
Mata Kuliah Pilihan dari
Program Studi Lain **
Total
*) Total sks MK pilihan PS Agribisnis minimum 7 sks
**) Total sks MK pilihan PS lain minimum 3 sks
Kredit
K
P
2
0
0
3
8
Prasyarat
PNU2312
3
3
19

No.
1
2
3
4
Kode
UNO4009
PNU4816
PNU4717
PNU4818
Nama Mata Kuliah

Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
P
0
3
0
1
0
6
0
2
0
12
12
Prasyarat
PNU3615
PNU4717
Mata Kuliah Minat Program Studi Agribisnis (18 SKS)

Semester V (10 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Manajemen Agribisnis

1 PNB1518
Perbankan
2
Analisis Pasar Komoditas
PNB2519
Pertanian
3 PNB1520
Perilaku Konsumen
4
Manajemen Sumber Daya
PNB2521
Manusia
B. Minat: Pembangunan Pertanian
1
PNB1522
Sosiologi Pembangunan
Pertanian
2 PNB1523
Koperasi Pertanian
3 PNB1524
Hukum Pertanahan
4 PNB2525
Manajemen Usahatani
Kredit
K
P
Prasyarat
2
2
0
1
PNB1308
-
PNU1210
3
2
2
0
0
1
PNU1210
Semester VI (8 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Manajemen Agribisnis

1 PNB1629
Manajemen Produksi
2 PNB2630
Akuntansi Manajemen
3 PNB1631
Perilaku Organisasi
B. Minat: Pembangunan Pertanian
1 PNB1632
Ekonomi Produksi Pertanian
2 PNB1633
Ekonomi Regional
3 PNB1634
Ekonomi Sumberdaya
Kredit
K
P
Prasyarat
2
2
2
1
1
0
PNB1309
-
3
2
2
0
0
1
Mata Kuliah Pilihan Program Studi Agribisnis

Semester V
No.
Kode
1
2
3
PNB1526
PNB1527
PNB1528
Nama Mata Kuliah

Ekonomi Lingkungan
Ekonometrika
Topik Khusus Gender dalam
Masyarakat Pertanian
Kredit
K
P
2
0
3
0
2
0
Prasyarat
-
Semester VI
No.
1
2
Kode
PNB1635
PNB1636
Nama Mata Kuliah

Manajemen Risiko
Topik Khusus Kelembagaan
Petani
Kredit
K
P
3
0
2
0
Prasyarat
-
C. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI

PANGAN (ITP)
Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
UNO1001
UNO1008
TPU1101
4
5
6
7
8
TPU1102
TPU1103
TPP1101
TPP1102
TPP1103
TPP1104
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Pengantar Teknologi
Pertanian
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Terapan
Biologi
Dasar Manajemen Industri
Pangan
Sosiologi Industri Pangan
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
1
2
1
2
2
2
0
1
1
1
0
Prasyarat
-
No.
Kode
10
TPP1105
Kredit
K
P
2
1
18
6
24
Nama Mata Kuliah

Kimia Anorganik
Jumlah
Total
Prasyarat
-

No.
1
Kode
Kredit
K
P
2
0
2
0
Nama Mata Kuliah
UNO1002
UNO1003
UNO1004

Protestan*
UNO1005
UNO1006
2 UNO1007
Kewarganegaraan
3
TPU1204
Ekonomi Teknik
4
TPP1206
Kimia organic
5
TPP1207
Mikrobiologi Dasar
6
TPP1208
Fisika terapan
7
TPP1209
Pengetahuan Bahan Pangan
8
TPP1210
Kimia analitik
9
TPP1211
Pangan dan Gizi
Jumlah
Total
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
18
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
0
5
Prasyarat
-
23

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
TPP1312
TPP2313
Statistika Terapan
Biokimia Pangan
TPP2314
Teknologi Pengolahan Pangan

I
Kredit
K
P
2
1
2
0
2
Prasyarat
TPP1102,
TPP1206
TPP1209
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
4
5
TPP2315
TPP2316
TPP1317
7
8
9
TPP2318
TPP2319
TPP1320
Kimia Pangan I
Fisiologi dan Teknologi
Pascapanen
Manajemen Mutu dan
Keamanan Pangan
Sanitasi Industri Pangan
Mikrobiologi Pangan
Aplikasi Program Pengolahan
Data
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
2
1
Prasyarat
TPP1206
TPP1209
2
2
1
0
1
1
TPP1207
TPP1207
-
17
6
23

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
TPP2421
2
3
TPP2422
TPP2423
Teknologi Pengolahan Pangan

II
Kimia Pangan II
Analisis Pangan
4
5
6
7
8
TPP3424
TPP3425
TPP3426
TPP3427
TPP2428
TPP1429
Teknologi Pengemasan
Evaluasi Sensori
Teknologi Fermentasi Pangan
Metabolisme Zat Gizi
Perancangan Percobaan dan
Metode Sampling
Etika dan Komunikasi Bisnis
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
2
2
0
1
2
2
2
2
2
1
1
0
0
1
2
18
0
5
23
Prasyarat
TPP1209
TPP1206
TPP1105,
TPP1210
TPP2316
TPP1209
TPP2319
TPP2313
TPP1312
-
Semester V (19 SKS)

No.
Kode
TPU3505
Satuan Operasi
Kredit
K
P
2
1
2
3
TPP3530
TPP4531
Enzim Pangan
Evaluasi Gizi
2
2
0
1
TPP3532
TPP2533
Metode dan Komunikasi

Ilmiah
Perencanaan Proyek Industri
Pangan
Mata Kuliah Pilihan*
Total
TPP2314,
TPP2421
TPP2313
TPP2314,
TPP2421
TPP2428
TPU1204
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
6
19

No.
Kode
1
2
TPU3606
TPP3645
TPP4646
4
5
6
TPP2647
TPU3607
Nama Mata Kuliah

Technopreneurship
Pengembangan Produk
Pangan
Teknologi Pengolahan Hasil
Palmae
Bahasa Inggris Lanjut
Mata Kuliah Pilihan*
Total
Kredit
K
P
1
1
1
2
3
0
0
2
3
Prasyarat
TPP 2533
TPP 2314,
TPP 2421
TPP 2314,
TPP 2421
TPU 1103
-
6
20
Semester VII dan VIII (12SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
TPU4708
TPU4709
TPU4810
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Kredit
K
P
0
3
0
1
0
6
0
2
Prasyarat
TPP3532
TPP2428
-
Total
12
Mata Kuliah Pilihan Semester V (Gasal)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
Prasyarat
A. Bidang: Rekayasa Proses Pangan

1 TPP3534
Teknologi Bakery
TPP3535
TPP3536
TPP3537
TPP3538
2
2
0
0
TPP2313
TPP1211
2
2
0
0
TPP1206
TPP2319
2
2
0
0
TPP1103
TPP1103
Kredit
K
P
Prasyarat
Teknologi Pengolahan Buah

dan Sayur
Teknologi Pengolahan Bahan
Penyegar
Teknologi Pemanfaatan
limbah industri pangan
Teknologi Pangan Terkini
B. Bidang: Pangan dan Gizi

1 TPP3539
Pangan Fungsional
2 TPP2540
Perencanaan Pangan dan Gizi
C. Bidang: Mikrobiologi Pangan
1 TPP2541
Termobakteriologi
2 TPP3542
Mikrobiologi Industri
D. Bidang: Rekayasa Industri
1 TPP2543
Manajemen Rantai Pasokan
2 TPP2544
Analisis Sistem Industri
Pangan
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
Mata Kuliah Pilihan Semester VI (Genap)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Bidang: Rekayasa Proses Pangan

1 TPP3648
Teknologi Pengolahan
Rempah-rempah dan Minyak
Atsiri
2 TPP3649
Teknologi Pengolahan
Serealia, Kacang-kacangan
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
Prasyarat
dan Umbi-Umbian
2
1
TPP2314,
Ternak dan Perairan
TPP2421
4 TPP3651
Rekayasa Pengolahan pangan
2
1
TPP2314,
local
TPP2421
B. Bidang: Pangan dan Gizi
1 TPP2652
Fortifikasi Pangan
2
0
TPP1211
2 TPP1653
Peraturan Pangan
2
0
TPP1317
C. Bidang:Mikrobilologi Pangan
1 TPP2654
Toksikologi Pangan
2
0
TPP1317
2 TPP4655
Fermentasi Pangan
2
0
TPP3426
Tradisional
D. Bidang: Rekayasa Industri
1 TPP2656
Manajemen Industri Pangan
2
1
TPP1103
2 TPP2657
Ekonomi Industri Pangan
2
1
TPU1204
* Mata kuliah pilihan total minimal 12 SKS dan dapat diambil di semester V
dan VI.
3
TPP3650
D. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

(TEP)
Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
UNO1001
UNO1008
4
5
6
7
8
TPU1101
TPU1102
TPU1103
TPT1101
TPT1102
TPT1103
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Pengantar Teknologi
Pertanian
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Dasar
Fisika
Kimia
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
2
1
2
2
2
1
0
1
0
0
0
Prasyarat
-
No.
Kode
9
10
11
TPT1104
TPT1105
TPT1106
Nama Mata Kuliah

Klimatologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
2
0
2
0
21
3
24
Prasyarat
-

No.
1
Kode
Nama Mata Kuliah
UNO1002
UNO1003
UNO1004

Protestan*
UNO1005
UNO1006
2
UNO1007 Kewarganegaraan
3
TPU1204
Ekonomi Teknik
4
TPT1207
Kalkulus
5
TPT1208
Statistik Teknik
6
TPT1209
Pengetahuan Bahan Teknik
7
TPT1210
Mekanika Fluida
8
TPT1211
Mikrobiologi Terapan
9
TPT1212
Sosiologi Perdesaan
10
TPT1213
Hidrologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
20
0
0
0
0
0
0
1
0
1
1
0
1
4
24
Prasyarat
-

No.
Kode
1
2
TPT2314
TPT2315
Pemrograman Komputer
Matematika Teknik
Kredit
K
P
2
1
3
0
TPT2316
Termodinamika
TPT2317
Pindah Panas
5
6
TPT2318
TPT2319
Menggambar Teknik
Mekanika Teknik
1
2
2
0
7
8
TPT2320
TPT2321
Alat dan Mesin Pertanian

Riset Operasional
Jumlah
Total
2
2
16
1
0
6
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
TPT1101
TPT1101,
TPT1207
TPT1102,
TPT1210
TPT1102,
TPT1210
TPT1209
TPT1102,
TPT1209
TPT1101
TPT1106
22

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
TPT2422
TPT2423
Elektronika dan Instrumentasi

Kekuatan Bahan
Kredit
K
P
2
1
2
0
TPT2424
Fisika dan Kimia Tanah
TPT2425
5
6
TPT2426
TPT2427
Motor Bakar dan Tenaga

Pertanian
Perbengkelan
Fisiologi Pasca Panen
2
2
1
0
7
8
TPT2428
TPT2429
Energi dan Elektrifikasi

Analisis Sistem
Jumlah
2
2
16
1
1
6
Prasyarat
TPT1101
TPT1101,
TPT1209
TPT1101,
TPT1103,
TPT1210
TPT1101
TPT1209
TPT1103,
TPT1211
TPT1102
TPU1204
Total
22
Semester V (22 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
TPU3505
TPT3530
3
4
5
6
TPT3531
TPT3532
TPT3533
Satuan Operasi
Teknik Proses Pangan dan
Produk Pertanian
Energi Terbarukan
Manajemen Agroindustri
Metodologi Riset Keteknikan
Mata Kuliah Plihan*
Total
Kredit
K
P
2
1
2
1
2
2
2
1
0
0
Prasyarat
TPT2427
TPT2427
TPT2428
TPT2321
TPT2315
9
22

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
4
TPU3606
TPT3634
TPT3635
TPT3636
Technopreneurship
Profesi Keteknikan
Teknik Irigasi dan Drainase
Rancangbangun Keteknikan
5
6
TPU3607

Mata Kuliah Pilhan*
Total
Kredit
K
P
1
1
0
1
2
1
2
1
0
Prasyarat
TPT2429
TPT2315
TPT2424
TPT2318,
TPT2426
TPT2315
6
18

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
TPU4708
TPU4709
TPU4810
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
P
0
3
0
1
0
6
0
2
0
12
12
Prasyarat
TPT3636
TPT3533
TPT3533
TPT3533
Mata Kuliah Pilihan Semester V (Gasal)

No.
A.
1
2
B.
1
2
C.
1
2
D.
1
Kredit
K
P
Minat: Teknik Pengelolaan dan Pengendalian Bio-Lingkungan
TPT3537
Pemetaan dan Sistem
2
1
Informasi Geografis
TPT3538
Teknik Konservasi Tanah dan
2
1
Air
Minat: Alat dan Mesin Pertanian
TPT3539
Manajemen Tenaga dan
2
1
Mesin Pertanian
TPT3540
Ergonomika
2
1
Minat: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
TPT3541
Sifat Fisik dan Termis Hasil
Pertanian
2
1
TPT3542
Teknik Penyimpanan dan
Pengemasan
2
1
Minat: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan
TPT3543
Teknik Sistem Termal
2
1
Kode
Nama Mata Kuliah
E. Minat: Teknik Informasi dan Industri Pertanian

1
TPT3544
Sistem Informasi Manajemen
2
F. Minat: Keterbaruan Ilmu Bidang Teknik Pertanian
1
TPT3545
Topik Khusus I
2
Prasyarat
TPT2315
TPT2424
TPT2425
TPT2426
TPT2427
TPT2427
TPT2316,
TPT2317
TPT2314
TPT2315
Mata Kuliah Pilihan Semester VI (Genap)

No.
A.
1
2
B.
1
2
Kredit
K
P
Minat: Teknik Pengelolaan dan Pengendalian Bio-Lingkungan
TPT3646
Hubungan Tanah, Air, dan
2
1
Tanaman
TPT3647
Manajemen Sistem Irigasi
2
1
Minat: Alat dan Mesin Pertanian
TPT3648
Hubungan Tanah dan Alat
2
1
Pertanian
TPT3649
Kontrol Otomatik
2
1
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
TPT2424
TPT2424
TPT2424
TPT2422
No.
C.
1
D.
1
2
E.
1
Kredit
K
P
Minat: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
TPT3650
Teknik Evaluasi Mutu Komoditas
2
1
Pertanian
Minat: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan
TPT3651
Teknologi Bioenergi
2
1
TPT3652
Teknik Pengolahan Limbah
2
1
Minat: Keterbaruan Ilmu Bidang Teknik Pertanian
TPT3653
Topik Khusus 2
2
1
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
TPT2427
TPT2428
TPT2428
TPT2315
E.PROGRAM D3
1. D3 AGROBISNIS
Semester I (20 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
UNO1001
UNO1008
PDU1101
PDB1101
PDB1102
PDB1103
PDB1104
PDB1105
PDB1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Dasar Manajemen
Ekonomi Kreatif
Bahasa Inggris
Statistika Terapan
Sosiologi Pertanian
Aplikasi Komputer
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
1
1
1
1
1
1
1
2
1
2
0
2
11
9
20
Prasyarat
-

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
Nama Mata Kuliah

Kredit
K
P
2
0
2
0
Prasyarat
-
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
K
P
UNO1004

2
Protestan*
UNO1005 Pendidikan Agama Budha*
2
UNO1006 Pendidikan Agama Hindu*
2
2
UNO1007 Kewarganegaraan
2
3
PDU1202 Dasar Agronomi
1
4
PDB1207
Tanah dan Pemupukan
1
5
PDB1208
Koperasi Pertanian
1
6
PDB1209
Ekonomi Mikro
2
7
PDB1210
Sistem Agrobisnis
1
8
PDB1211
Dasar Akuntansi
1
9
PDB1212
Komunikasi dan Pemberdayaan
1
Masyarakat Pertanian
Jumlah
12
Total
23
*) Pilih sesuai dengan agama yang dianut oleh mahasiswa
Prasyarat
0
0
0
2
2
2
0
1
2
2
11

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
PDB1313
2
3
4
5
6
7
PDB2314
PDB1315
PDB2316
PDU2303
PDU2304
PDB1317
Pengendalian Hama Penyakit

Terpadu
Akuntansi Biaya
Pemasaran Agrobisnis
Budidaya Tanaman Hortikultura
Budidaya Tanaman Perkebunan
Budidaya Tanaman Pangan
Kapita selekta 1
Jumlah
Total
Kredit
K
P
1
2
1
1
1
1
1
1
7
2
2
2
2
2
2
14
Prasyarat
PDB1208
PDU1204
PDU1204
PDU1204
-
21

No.
Kode
1
2
PDU1405
PDB1418
3
4
5
6
7
8
PDB2419
PDB2420
PDB1421
PDB1422
PDB1423
PDB1424
Nama Mata Kuliah

Kewirausahaan
Ekonomi Sumber Daya Alam
dan Lingkungan
Manajemen Sumber Daya
Manusia
Pertanian Terpadu
Ekonomi Manajerial
Teknologi Pengolahan Limbah
Pertanian
Pertanian
Kuliah Kerja Lapangan
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
1
1
2
Prasyarat
-
PDU1101
1
1
2
2
PDU1204
-
0
8
2
14
22
Semester V (16 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
4
5
6
7
PDB2525
PDB1526
PDB2527
PDU1506
PDB1528
PDB2529
PDB3530
Manajemen produksi Agrobisnis

Kapita selekta 2
Bahasa Indonesia
Teknik Penulisan Karya Ilmiah
Technopreneurship
Pembiayaan Agrobisnis
Jumlah
Total
Kredit
K
P
1
2
1
2
1
1
2
0
0
2
0
2
1
1
6
10
16
Prasyarat
PDU1101
PDU1101
PDU1401
PDB2311
Semester VI (8 SKS)
No.
Kode
PDU3607
Nama Mata Kuliah

Jumlah
Total
Kredit
K
P
0
8
0
8
8
Prasyarat
2. D3 ILMU TANAH
Semester I (23 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
UNO1001
UNO1008
PDU1101
PDT1101
PDT1102
PDT1103
PDT1104
PDT1105
PDT1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Dasar Manajemen
Kimia Pertanian
Bahasa Inggris
Matematika
Aplikasi Komputer
Biologi Tanaman
Agrogeologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
1
2
2
1
2
0
1
2
1
2
1
2
14
9
23
Prasyarat
-

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
2
3
UNO1005
UNO1006
UNO1007
PDU1202
Nama Mata Kuliah

Protestan*
Kewarganegaraan
Dasar Agronomi
Kredit
K
P
2
0
2
0
Prasyarat
-
2
2
2
1
0
0
0
2
No.
Kode
4
5
6
7
8
9
PDT1207
PDT1208
PDT1209
PDT1210
PDT1211
PDT1212
Nama Mata Kuliah

Fisika
Dasar Ilmu Tanah
Vegetasi dan Tataguna Lahan
Agroklimatologi
Ilmu Ukur Tanah I
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
1
2
1
2
1
2
1
2
13
10
23
Prasyarat
-

No.
Kode
1
2
3
4
5
6
PDT2313
PDT1314
PDT1315
PDU2303
PDU2304
7
8
PDT1317
PDT2318
PDT2316
Nama Mata Kuliah

Ilmu Ukur Tanah II
Teknik Penginderaan Jauh I
Sistem Informasi Geografi I
Budidaya Tanaman Pangan
Kesuburan Tanah dan
Pemupukan
Agrohidrologi
Morfologi dan Klasifikasi Tanah
Jumlah
Total
Kredit
K
P
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
1
8
1
2
15
Prasyarat
PDT1201
PDU1204
PDU1204
PDT1207
PDT1207
23

No.
Kode
1
2
3
4
5
6
PDU1405
PDT2419
PDT1420
PDT2421
PDT2422
PDT2423
Nama Mata Kuliah

Kewirausahaan
Statistika
Kartografi
Teknik Penginderaan Jauh II
Sistem Informasi Geografi II
Analisis Landsekap
Kredit
K
P
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
Prasyarat
PDT1102
PDT1312
PDT1313
PDT1207
No.
Kode
PDT2424
Nama Mata Kuliah

Dasar Perencanaan dan
Pengelolaan Wilayah
Jumlah
Total
Kredit
K
P
1
2
7
Prasyarat
PDT1207
14
21
Semester V (12 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
4
5
PDU1506
PDT1525
PDT1526
PDT2527
PDT2528
Bahasa Indonesia
Teknik Penulisan Ilmiah
Hukum Pertanahan
Teknik Pengelolaan Tanah dan Air
Survei dan Evaluasi Lahan
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
1
1
2
0
1
2
1
2
7
5
12
Prasyarat
PDT1207
PDT1207
Semester VI
No.
Kode
PDU3607
Nama Mata Kuliah

Jumlah
Total
Total SKS
Kredit
K
P
0
8
0
8
8
110
Prasyarat
BAB
SILABI MATA KULIAH

PROGRAM STRATA SATU (S1)
1. MATA KULIAH UNIVERSITAS
01
Pancasila
UNO1001 / 2(2-0)
Ruang lingkup tentang pemahaman dan penghayatan Pancasila:
Hakekat dan Filsafat, Undang-Undang Dasar (UUD) 1945 dan
Garis-Garis Besar Haluan Negara (GBHN), Pendalaman P4 serta
pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan
dan penerapan nilai-nilai pancasila.
02
Pendidikan Agama Islam

UNO1002 / 2(2-0)
Pemahaman dan penghayatan tentang aspek yang
berhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran
Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan,
melaksanakan syariat Islam serta pembentukan akhlak islamiah
dan insaniah.
03
Pendidikan Agama Katolik

UNO1003 / 2(2-0)
Peningkatan pemahaman konsep beriman dalam gereja, hidup
menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan
sikap dan mentalitas seorang sarjana katholik yang dapat
membaktikan dirinya bagi kepentingan masyarakat Indonesia
sebagai ungkapan imannya.
04
Pendidikan Agama Kristen Protestan

UNO1004 / 2(2-0)
Pengembangan penerapan dasar-dasar iman kristen untuk
mewujudkan pribadi yang utuh dan ciptaan baru dalam Yesus
Kristus. Peningkatan tanggung jawab terhadap Allah melalui
kepekaan terhadap sesama dan lingkungan hidup untuk
menciptakan insan akademis yang mampu bermasyarakat
dengan pengabdian yang didasarkan atas pelayanan dan untuk
hormat dan kemuliaan Allah.
05
Pendidikan Agama Budha

UNO1005 / 2(2-0)
Pemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalam
masyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman,
(sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan
Negara berdasarkan Pancasila dan UUD 1945.
06
Pendidikan Agama Hindu

UNO1006 / 2(2-0)
Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang
Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu
mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam
pengabdian pada nusa, bangsa dan negara.
07
Kewarganegaraan
UNO1007 / 2(2-0)
Pemahaman dan Penghayatan Pancasila: Hakekat dan Filsafat,
Undang-undang Dasar (UUD) 1945 dan Garis-garis Besar Haluan
Negara (GBHN), Pendalaman P4 serta pembahasan masalah
kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilainilai Pancasila. Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan
Nasional (Hankamnas) secara komprehensif integral yang
meliputi: Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, politik dan
Strategi Hankamnas serta system Hankam Rakyat Semesta.
08
Jatidiri Unsoed
UNO1008 / 2(2-0)
Manusia, kepribadian, pengendalian diri; sejarah, visi dan misi
Unsoed; nilai kejuangan Panglima Besar Jenderal Soedirman;
Jatidiri Unsoed
UNO1008 / 2(2-0)
pengendalian diri; wawasan kebangsaan; etika dan etika
akademik; kesadaran hukum dan hak asasi manusia
09

UNO1009 / 3(0-3)
Melatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswa
dalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam
kehidupan bermasyarakat.
2. MATA KULIAH FAKULTAS
01
Bahasa Indonesia
PNU1101 / 2(2-0)
Pemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tanda
baca, penalaran dalam keragaman, pilihan kata dan definisi,
kalimat efektif, pengembangan paragraf serta perencanaan
keragaman.
02
Bahasa Inggris
PNU1102 / 2(2-0)
Penggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf
intermediate dan preadvenced. Penggunaan ditekankan pada
kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan
perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa inggris
sebanyak 4000 - 5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa)
diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.
03

PNU1103 / 2(2-0)
Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian: sistem
pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen,
dan konsumsi.
Kelembagaan
kegiatan pertanian :
pertumbuhan penduduk terhadap sumber daya pertanian dan
lingkungan hidup. Peranan sektor
pertanian
dalam
pembangunan Nasional yang mencakup kegiatan peningkatan
pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, peningkatan

PNU1103 / 2(2-0)
produk Domestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan
industri dan industrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan
ilmu dasar pertanian dalam penerapan ilmu/teknologi dalam
pembangunan pertanian.
04
Kimia Pertanian
PNU1104 / 3(2-1)
Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan caracara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori
atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia dengan
stokiometri dari zat-zat berbentuk larutan. HUkum-hukum gas
ideal, gas nyata dan perhitungannya. Elektron dalam atom.
Dasar-dasar ikatan kimia. Keseimbangan homogen dan
heterogen. Konsep asam dan basa, perhitungan pH, elektrolit,
dan
campuran
penahan.
Reaksi
termokimia
dan
termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika
reaksi, aspek-aspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi.
Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia
hayati dan aspek kimia lingkungan.
05

PNU1105 / 2(2-0)
Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi
sebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu
ekonomi yang penting dan latar belakang teorinya. Sistem
perkonomian di dunia dan perkembangannya. Pemahaman dan
contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran,
harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan
pemerintah berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan
contoh sederhana ekonomi makro (perhitungan agregat,
produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, netto
pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter,
pengangguran dan inflasi). Contoh sederhana tentang
kebijaksanaan ekonomi makro.
06
07
Biologi Tanaman
PNU1106 / 3(2-1)
Arti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan.
Organisasi kehidupan : bahan kimia, molekul dan sel. Kehidupan
dan sel: metabolisme, pelepasan energi, fotosintesis, dan
pembelahan sel. Genetika: percobaan Mendel, gen pada
kromosom kodrat kimia gen, organisasi informasi genetik,
regulasi ekspresi gen. Reproduksi dan perkembangan pada
tumbuhan dan hewan. Regulasi lingkungan bagian dalam: gizi
dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan,
transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem
sirculatori hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis.
Respon dan koordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan.
Unsur koordinasi syaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku.
Evolusi: bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer:
aliran energi, siklus bahan. Pertumbuhan populasi, interaksi
antar spesies. Ekologi manusia: penyakit dan kompetisi
terhadap makanan.
Agroklimatologi
PNU1107 / 3(2-1)
Bahasa matakuliah ini difokuskan pada peranan iklim (cuaca)
pada bidang pertanian. Secara global, matakuliah ini membahas
dukungan iklim pada produksi tanaman, penafsiran data iklim,
pengelolaan cuaca (iklim), fenologi tanaman, penilaian
kesesuaian tanaman akan iklim, gejala El Nino dan La Nina.
Dibagian awal dibahas tentang Pengertian Agroklimatologi
sokongan iklim dibidang pertania, atmosfer dan pembentukan
cuaca. Dibagian utama dibahas tentang proses-proses
pertumbuhan dan analisis pertumbuhan, unsur cuaca dan
mekanisme pengaruh unsur tersebut terhadap pertumbuhan
tanaman. Selain itu dibahas juga penafsiran data iklim,
pengelolaan cuaca, (iklim), fenologi dan pranata mangsa.
Dibagian akhir diberikan penilaian kesesuaian tanaman akan
iklim dan fenomena El Nino dan La Nina.
08
09
Sosiologi Pertanian
PNU1108 / 3(2-1)
Kedudukan sosiologi dalam ilmu sosial, pengertian dan konsep
sosial pertanian, metode, kegunaan dan perkembangannya.
Proses sosial yang terjadi dalam masyarakat desa, pengertian
dan peran interaksi sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat
yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifat masyarakat
pertanian, pola hubungan desa-kota, proses masuknya
teknologi pertanian dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalam
masyarakat, pengertian, fungsi dan gerak kebudayaan.
Kelompok organisasi sosial, dinamika dan proses perkembangan
KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa,
proses dan sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem
pelapisan masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi serta
tinjauan teoritisnya. Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang
serta birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial
masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat,
bentuk, faktor yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta
masalah penting di pedesaan yang terkait dengan dunia
pertanian.
Dasar Ilmu Tanah
PNU1109 / 3(2-1)
Fungsi, manfaat, bahan induk, pembentukan, pengkarakteran,
penilaian dan pengolahan tanah. Di bagian awal dibahas
tentang difinisi tanah, lingkup kajian dan manfaat mempelajari
tanah. Di bagian utama dibahas tentang bahan induk,
pembentukan dan perkembangan tanah, sifat fisik, sifat kimia
dan sifat biologi, morfologi dan klasifikasi tanah. Sebagai dasar
pengetahuan penggunaan tanah juga dibahas dasar kesuburan
dan pemupukan, pengawetan tanah dan air serta pengelolaan
tanah. Praktikum yang dilakukan mengamati dan memerikan
profil di lapangan. di Laboratorium dilakukan pengukuran
beberapa sifat-sifat fisika dan kimia tanah yang erat
hubungannya dengan kesuburan tanah.
10
Dasar Manajemen
PNU1110 / 2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsi
perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan,
manajemen resiko, pengelolaan konflik dalam organisasi,
pengembangan organisasi dan analisis praktek manajemen di
Indonesia dan negara maju.
11
Dasar Perlindungan Tanaman

PNU1111 / 3(2-1)
Mempelajari arti penting dan pengertian perlindungan
tanaman; pengetahuan dasar mengenai perlindungan tanaman
dari serangan hama dan patogen tanaman dengan pokok
bahasan arti hama tanaman, biomorfologi hama tanaman,
linkungan hama tanaman; arti penting dan konsep penyakit
tumbuhan, gejala penyakit dan kerusakan yang ditimbulkan,
parasitisme dan perkembangan penyakit, penyebab penyakit
tumbuhan, pertahanan tumbuhan terhadap serangan patogen,
pengaruh faktor lingkungan terhadap perkembangan penyakit
tumbuhan dan faktor-faktor yang berperan dalam epidemi;
gulma; prinsip-prinsip pengendalian hama, penyakit tanaman,
dan gulma; serta konsep pengendalian hama terpadu.
12
Dasar Agronomi
PNU2312 / 3(2-1)
Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan,
ekonomi, kecukupan pangan dan gizi, peningkatan produksi
tanaman. Konsep aliran energi dalam pertanian dan upaya
peningkatan keefisienan penggunaannya, pertumbuhan
tanaman dan fase-fasenya, imbangan penggunaan dan
penumpukan karbohidrat,
reproduksi dan cara-cara
perkembangbiakan tanaman, benih, teknik budidaya, sistem
budidaya: pertanaman ganda, sawah, lahan kering dan
perkebunan.
13
14
Kewirausahaan
PNU1413 / 4(3-1)
Penjelasan kewirausahaan, perencanaan usaha baru di bidang
pertanian, sistem permodalan, pengelolaan, keahlian, pelaku,
dan pengawasan yang optimal, peranan kewirausahaan dalam
pengembangan pembangunan pertanian dan agribisnis di
Indonesia.
PNU3614 / 2(2-0)
Konsep, sistem dan prinsip pertanian berkelanjutan. Konsep
Low External Input of Sustainable Agriculture (LEISA), prinsip
ekologi dasar LEISA, dan pengembangan sistem LEISA dalam
pertanian organik, konservasi tanah dan air, pengendalian OPT
secara terpadu, pertanian masa depan.
15
Praktik Kerja Lapangan (PKL)

PNU3615 / 3(0-3)
Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri
serta sebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitian.
16
Seminar
PNU4816 / 1(0-1)
Pengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan
ilmiah dan prkatis mahasiswa melalui penulisan dan
penyampaian suatu topik up-to date yang merupakan hasil
kajian pustaka atau hasil penelitian. Topik ditulis dalam bentuk
makalah dan dipresentasikan dihadapan mahasiswa dan dosen.
17
Skripsi
PNU4717 / 6(0-6)
Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan
suatu penelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa
menjadi lebih kreatif dan inovatif.
18
Pendadaran
PNU4818 / 2(0-2)
Materi pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak
3. MATA KULIAH JURUSAN (TEKNOLOGI PERTANIAN)
01
Pengantar Teknologi Pertanian

TPU1101 / 3(2-1)
Konsep dasar teknologi pertanian sebagai suatu ilmu dan
sebagai subsistem kehidupan serta keterkaitannya dengan
profesi dan profesionalisme dalam Teknologi Pertanian. Konsep
industri pertanian dan peran teknologi pertanian dalam
agroindustri dan pembangunan nasional. Dasasr-dasar sifat
bahan pangan dan penanganannya, serta dasar-dasar teknik
pertanian.
02
Bahasa Indonesia
TPU1102 / 2(2-0)
Imbuhan dan masalah kata berimbuhan; masalah ejaan dan
pemakaian tanda baca; kalimat serta pembuatan paragraf yang
baik.
03
Bahasa Inggris
TPU1103 / 2(2-0)
Bahasa Inggris diberikan sesuai dengan taraf intermediate dan
preadvanced dengan penekanan pada kemampuan
memahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan
kata serta ungkapan dalam bahasa Inggris, struktur kalimat
(tata bahasa) dibahas sesuai dengan bacaan ilmiah yang
diberikan.
04
Ekonomi Teknik
TPU1204 / 2(2-0)
Pemahanan dasar ekonomi makro dan mikro. Pengertian dan
manfaat kajian ekonomi teknik. Pengantar studi kelayakan
industri. Pemahaman konsep nilai uang terhadap waktu.
Komponen biaya investasi dan biaya produksi. Depresiasi alat
dan mesin. Analisis titik pulang pokok (BEP). Analisis investasi
industri.
05
Satuan Operasi
TPU3505 / 3(2-1)
Prinsip dan aplikasi keteknikan (engineering) dalam analisis
kuantitatif pada sistem proses pengolahan pangan yang
mencakup satuan dan dimensi, kesetimbangan massa,
termodinamika dan kesetimbangan energi, fenomena transpor
(meliputi reologi dan aliran fluida, transfer panas, dan transfer
massa), serta aplikasi prinsip keteknikan untuk proses
pengolahan dan pengawetan pangan yang meliputi prinsip
dehidrasi, evaporasi, sterilisasi dan pasteurisasi, serta
pendinginan dan pembekuan. Pemahaman atas materi-materi
juga ditekankan melalui penguasaan perhitungan-perhitungan.
06
Technopreneurship
TPU3606 / 2(1-1)
Membahas tentang tantangan dan masalah yang dihadapi
bangsa dan dunia global, mutu sumber daya manusia (SDM),
peranan sikap, mental dan jiwa wiraswasta, arti dan unsurunsur penting entrepreunership, kemampuan, sukses dan
kepercayaan diri, peranan faktor keimanan, pengembangan
daya inisiatif antara tahu dan berbuat, peranan, daya pikir
manusia, gagasan dan pengembangan daya kreativitas, berpikir
positif, arti dan peranan modal, waktu dan efisiensi, perbuatan
sebagai modal, arti hidup berkemampuan dan faktor yang
berperan, berbagai kesempatan dan peluang usaha, berbagai
jenis kebutuhan manusia, usaha agribisnis, agrotourism, usaha
kecil, rencana strategis dan implementasi pendirian usaha,
strategi dan tahap-tahap pendirian usaha, peranan hubungan
baik (net working), kesan dan citra positif, berbagai teknik
menjual, studi kelayakan usaha dan beberapa contoh profil
usaha.
07

TPU3607/ 3(0-3)
Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri
serta sebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitian,
dan melatihn mahasiswa terjun di dunia kerja (magang kerja).
08
Seminar
TPU4708 / 1(0-1)
Seminar adalah pemaparan hasil penelitian, melatih mahasiswa
menerima saran dan kritik serta mempertahankan karya
ilmiahnya berdasarkan prinsip-prinsip keilmuan.
09
Skripsi
TPU4709 / 6(0-6)
Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan
suatu penelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa
menjadi lebih kreatif dan inovatif dengan tetap menjunjung
tinggi etika ilmiah.
10
Pendadaran
TPU 3607/ 3(0-3)
Materi pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak
4. MATA KULIAH PROGRAM STUDI

(1) PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
01
Fisika
PNA1101 / 2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, persamaan-persamaan gerak, Hukum
I, II, III Newton, kerja, energi, daya, momentum dan impuls.
Gerak sentripetal/sertrifugal dan besaran-besaran putaran.
Gerak selaras dan elastisitas. Persamaan-persamaan gas.
Mekanika Fluida statistika, dinamika, Kalorimetri, pemuaian,
panas laten. Pindah panas.
Hukum Termodinamika.
Elektrostatistika, Kuat
medan, Potensial dan Kapasitor
hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas dan
daya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton,
interferensi dan difraksi. Kinetika serta dinamika partikel :
momentum linier, konsep pusat massa, konsep gerak rotasi,
benda tegar, momen inersia, momentum sudut dan momen
gaya. Konsep entropi.
02
Matematika
PNA1102 / 2(2-0)
Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang
(permutasi dan kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu).
Fungsi dan limit. Beberapa fungsi dan grafiknya (sistem
koordinat Cartesius dan kutub, grafik fungsi diskret dan
kontinyu, garis lurus, irisan kerucut, fungsi trigonometri dan
fungsi eksponen). fungsi dan perubah. vektor dan matriks
(aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss
determinan), gugus persamaan linier.
03
Biokimia Pertanian
PNA2203 / 3(2-1)
Pengertian dan ruang lingkup biokimia tanaman, bioelemen dan
biomolekul, metabolisme primer dan sekunder, enzim,
anabolisme dan katabolisme karbohidrat, anabolisme dan
katabolisme lipida, metabolisme protein dan asam nukleat.
04
Statistika
PNA2204 / 2(2-0)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan
data, ukuran pemusatan dan penyebaran data, persamaan garis
dan penyajian dalam tabel. Tabel frekuensi, histogram dan
diagram dahan daun, diagram balok, garis dan pencaran/
titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi
sebarannya. Pembahasan mengenai populasi dan contoh.
Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan
korelasi sederhana.
05
Mekanisasi Pertanian
PNA1305 / 3(2-1)
Pengenalan jenis-jenis alat mesin pertanian dan kegunaannya,
cara-cara pengolahan tanah dengan menggunakan mesin-mesin
pertanian, dampak dari penggunaan mesin pertanian terhadap
sifat fisik tanah, faktor-faktor yang mempengaruhi aktifitas
pengolahan tanah dengan menggunakan mesin pertanian.
06
Mikrobiologi Pertanian
PNA1306 / 3(2-1)
Pengertian, kedudukan, sejarah, dan ruang lingkup mikrobiologi
pertanian, klasifikasi mikroba, virus dan mikroba prokariotik,
kelompok mikroba eukariotik, nutrisi dan pertumbuhan,
mikroba pada agroekosistem, interaksi mikroba, siklus unsur
dan transformasi kimiawi oleh mikroba, biodegradasi dan
bioremidiasi lahan, biofertilizer, penyakit tanaman, mikroriza,
senyawa produk mikroba dan perlindungan kesehatan
tanaman, kerusakan pasca panen dan pengolahan produk pasca
panen.
07
Genetika Tumbuhan
PNA2307 / 3(2-1)
Pengertian genetika, mekanisme sel, kromosom dan gen, siklus
hidup tanaman, dasar-dasar pewarisan Mendel, Test-cross,
Hukum Mendel I, Hukum Mendel II, uji chi-square, interaksi
gen, eksperimen gen, tafsiran biokimia tentang epistasis,
Pleitropy, kromosom seks, Linkage dan pindah silang, peta
kromosom, variasi struktur kromosom, jumlah kromosom,
pewarisan polygenik, dan dasar-dasar genetika populasi.
08
Hama Penting Tanaman Utama

PNA2308 / 2(2-0)
Membahas beberapa hama penting dari beberapa tanaman
utama bidang pangan, hortikultura, perkebunan, dan hutan,
yang mencakup biologi hama, klasifikasi, gejala serangan, faktor
yang mempengaruhi, dan tindakan pengelolaan hama yang
dilakukan.
09
Kesuburan Tanah dan Pemupukan

PNA2309 / 3(2-1)
Pengertian kesuburan tanah, peran faktor pembentuk tanah
yang menentukan kesuburan tanah. Pertumbuhan tanaman dan
faktor yang mempengaruhinya. Unsur hara yang dibutuhkan
tanaman. Hubungan tanah dan tanaman. Bahan organik,
nitrogen, fosfor, sulfat, silikat, kation basa (Kalium, Kalsium,
Magnesium, dan Natrium). Kemasanan tanah dan pengapuran,

PNA2309 / 3(2-1)
unsur mikro. evaluasi kesuburan tanah, kesuburan tanah
sawah. perilaku pupuk dalam tanah, pemupukan berimbang,
metode dan rekomendasi pemupukan.
10
11
Fisiologi Tanaman
PNA3310 / 3(2-1)
Pendahuluan: definisi fisiologi tanaman, ruang lingkup, peranan
fisiologi tanaman dalam bidang pertanian. Sel, jaringan, organ
tanaman: morfologi, anatomi, fungsi. Hubungan air dan
tanaman: peranan air bagi tanaman, penyerapan air,
transportasi air, kehilangan air (transpirasi, gutasi). Hubungan
unsur hara dan tanaman: pengertian unsur hara, penggolongan
unsur hara, penyerapan unsur hara, transportasi unsur hara,
fungsi fisiologis unsur hara. Fotosintesis: reaksi terang; reaksi
gelap; tanaman tipe C3, C4, CAM; faktor yang berpengaruh
terhadap fotosintesis. Translokasi di dalam floem: floem
loading, floem unloading, patisi dan alokasi asimilat. Respirasi:
proses respirasi, fotorespirasi, faktor yang berpengaruh.
Fitohormon: jenis (auksin, giberelin, sitokinin, etilen, asam
abisat, zat penghambat), fungsi dan respon pada tanaman.
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman: pengertian,
pertumbuhan vegetatif, pertumbuhan generatif, dormansi,
abisis, senesen. Respon tanaman terhadap cekaman
lingkungan: jenis cekaman lingkungan, respon tanaman. Gerak
pada tanaman: pengertian, jenis.
PNA 3311 / 3(3-0)
Pengertian percobaan, peranan percobaan dalam penelitian,
kategori percobaan, unsur-unsur dalam percobaan ilmiah,
syarat percobaan ilmiah yang baik, proses perancangan
percobaan, klasifikasi rancangan percobaan, penggunaan,
kelebihan dan kekurangan masing-masing rancangan
percobaan, analisis data percobaan, interpretasi hasil analisis
data, analisis kovarian, asumsi dalam analisis varian. pengertian
survei, peran survei dalam penelitian, populasi dan sampel,
PNA 3311 / 3(3-0)
metode pengambilan sampel, pendugaan proporsi dan rerata.
12
Bioteknologi Pertanian
PNA3412 / 2(2-0)
Pengertian, ruang lingkup, dan peran Bioteknologi di bidang
Pertanian, perkembangan bioteknologi di negara maju dan
berkembang, sifat dan material genetik; teknologi DNA
rekombinan; bioteknologi dalam peningkatan produksi tanaman
melalui pemuliaan tanaman, kesehatan tanah dan perlindungan
tanaman (identifikasi dan pengendalian OPT), dan analisis risiko
produk hasil rekayasa genetika.
13
Penyakit Penting Tanaman Utama

PNA2413 / 2(2-0)
Membahas beberapa penyakit penting pada beberapa tanaman
utama bidang pangan, hortikultura, perkebunan, dan hutan,
yang mencakup morfologi patogen, gejala serangan, siklus
hidup, faktor yang berpengaruh, dan pengelolaan penyakit yang
dilakukan.
14
Pemuliaan Tanaman
PNA3414 / 3(2-1)
Pengertian dan peran pemuliaan tanaman,pembiakan tanaman,
model reproduksi, variabilitas, heritabilitas, daya gabung,
introduksi dan domestikasi, metode pemuliaan tanaman
menyerbuk sendiri, sterilitas dan inkompatibilitas, metode
pemuliaan tanaman menyerbuk silang, mutasi, poliploidi, uji
genotip baru, pelepasan varietas dan perlindungan HKI
tanaman.
15
Teknologi Produksi Tanaman Semusim

PNA3415 / 3(2-1)
Arti penting tanaman semusim, pengelompokkan tanaman
semusim, karakteristik tanaman semusim, teknik produksi
tanaman semusim, tindakan khusus, panen dan penanganan
hasil panen.
16
Teknologi dan Produksi Benih

PNA1416 / 3(2-1)
Pengertian benih, biologi benih, proses pembentukan benih,
struktur benih, perkecambahan benih, dormansi benih,
jangkauan umur benih, produksi benih, pengolahan benih,
pengujian benih, hama dan penyakit benih. Kedudukan
teknologi benih, klasifikasi benih, perkembangan industri benih,
perencanaan produksi benih, proses produksi benih,
pengolahan benih, perlakuan benih, sertifikasi benih.
17
Pengelolaan Air untuk Pertanian

PNA3417 / 3(2-1)
Pengertian dan tujuan irigasi dan rainase, kebutuhan air irigasi
dan faktor yang menentukannya. Penggunaan air tanaman.
Pembagian air irigasi. Perencanaan pengelolaan tata air di
tingkat usaha tani. Pengelolaan sumber-sumber air untuk
tanah. Bangunan-bangunan pada jaringan irigasi dan drainase.
Pengukuran debit saluran irigasi dan drainase.
18
Ekologi Tanaman
PNA3418 / 3(2-1)
Pengertian ekologi, macam-macam tipe ekosistem, komponen
ekosistem, proses alami dalam ekosistem, ekosistem pertanian,
interaksi tanaman dan lingkungannya, konsep pemanfaatan
SDA berorientasi kepada pelestarian fungsi agroekosistem.
19
20
Teknologi Produksi Tanaman Tahunan

PNA3519/ 3(2-1)
Arti penting tanaman tahunan, pengelompokkan tanaman
tahunan, karakteristik tanaman tahunan, teknik produksi
tanaman tahunan, tindakan khusus, panen dan penanganan
hasil panen.
Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu PNA3520 / 3(2-1)
Membahas konsep atau falsafah dalam pengelolaan hama dan
penyakit tanaman terpadu, siklus penyakit dan faktor yang
mempengaruhinya, analisis dan pengukuran kehilangan hasil,
perancangan sistem pemantauan dan teknik pengamatan,
Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu PNA3520 / 3(2-1)

sosialisasi dan manajemen pengelolaan hama dan penyakit
terpadu.
21
Budidaya Tanaman pada Lahan Marginal

PNA3521/ 3(2-1)
Pengertian dan definisi lahan marginal, potensi dan kendala
lahan marginal, ekofisiologi tanaman dalam kondisi tercekam
lingkungan, teknologi produksi di lahan marginal (lahan masam,
lahan salin, lahan pasir pantai, lahan gambut dan lahan kering.
22
Konservasi dan Reklamasi Lahan

PNA3522 / 3(2-1)
Pengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan
gerakan air dalam tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi,
keseimbangan air, infiltrasi, drainase, suhu tanah, pengolahan
dan pemadatan tanah. Erosi, proses erosi, kerugian dan faktor
yang mempengaruhinya. Metode konservasi tanah dan air.
Prediksi erosi dan perencanaan sistem pertanian konservasi.
23

PNA3523 / 2(2-0)
Pendahuluan: Pengertian panen dan pasca panen, Ruang
lingkup panen dan pasca panen, Peranan panen dan pasca
panen. Panen: Materi panen, Saat panen, Cara panen, Faktor
yang berpengaruh. Penanganan Pasca Panen : Pengumpulan,
Sortasi, Grading, Pembersihan, Pengepakan/pengemasan,
Pelapisan lilin pada buah, Pengaturan pematangan buah.
Penyimpanan produk pasca panen : Penyimpanan dalam ruang
dingin, Penyimpanan dalam udara kering, Penyimpanan dalam
ruang vakum, Penyimpanan dengan atmosfir terkendali.
Kerusakan produk pasca panen : Kerusakan akibat suhu rendah,
Kerusakan akibat hama dan penyakit, Kerusakan akibat
metabolisme, Kerusakan akibat tekanan, Kerusakan akibat luka.
Pengawetan produk pasca panen: Pengeringan, Perlakuan
bahan kimia. Pengangkutan produk pasca panen: Teknik
pengangkutan, Penekanan kerusakan dalam pengangkutan.

PNA3523 / 2(2-0)
Mutu produk : Pengertian mutu, Persepsi mutu, Komponen
mutu, penampilan, flavor, Gizi, Keamanan.
24
Metodologi Penelitian
PNA4624 / 2(2-0)
Pengertian ilmu dan pengetahuan, logika berpikir. Batasan dan
kriteria penelitian ilmiah dan peranya dalam ilmu pengetahuan.
Pengertian dan fungsi; masalah, ruang lingkup, hipotesis,
asumsi, varabel dan parameter penelitian. Hubungan antar
fakta, teori dan kerangka berpikir. metode penelitian; historis,
deskriptif, eksperimen, survei, kasual, komparatif dan penelitiab
partisipatif. prinsip penyusunan dan pengolahan data/
informasi (prinsip dan pendukung), analisis dan evaluasi,
simpulan dan saran.
25
Perancangan dan Evaluasi Produksi PNA3525 / 4(4-0)

Tanaman
Studi kelayakan program dan penyusunan program, kajian
ekologi, kajian budidaya, kajian sosial ekonomi, evaluasi
pertumbuhan dan produksi.
26
27
Agronomi Lanjut
PNA3526 / 4(4-0)
Konsep ketahanan pangan, pertanian tangguh dan
berkelanjutan, tantangan pertanian Indonesia masa kini dan
masa yang akan datang, intensifikasi budidaya, ekstensifikasi
budidaya, diversifikasi usaha pertanian, pengembangan
agrobisnis skala mikro, pengembangan agrobisnis skala makro.
Budidaya Tanaman Sayur dan Buah
PNA3527 / 4(4-0)
Pendahuluan; pengertian budidaya tanaman sayur dan buah,
peranan tanaman sayur dan buah. Klasifikasi tanaman sayur
dan buah: Klasifikasi Atas Dasar Taksonomi dan tempat
hidupnya, Klasifikasi Atas Dasar Bahan Yang Dikonsumsi
/rasanya, Klasifikasi Atas Dasar Kondisi Ekologis, Klasifikasi Buah
Budidaya Tanaman Sayur dan Buah

PNA3527 / 4(4-0)
Unggul. Prospek pengembangan sayur dan buah: Potensi
Pengembangan, Peluang dan KendalaPengembangan, Prospek
Agribinis. Aspek ekofisiologis tanaman sayuran: Aspek fisiologis;
Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Sayur dan buah,
Fase Pertumbuhan Tanaman Sayur dan buah, Keseimbangan
Fase Vegetatif dan Generatif, Komponen hasil. Aspek Ekologis
tanaman sayur dan buah; Sayur dan buah tropis, Sayur daqn
Buah subtropis, Kesesuaian Iklim, Tanaman sayur dan buah
dalam pot. Teknik budidaya tanaman sayur dan buah; Secara
Konvensional dan Modern, Strategi Peningkatan Produksi Sayur
dan Buah Unggulan Nasional, Budidaya Tanaman Sayur dan
Buah Unggul (yang sedang trend). Pengaturan pertumbuhan,
pembungaan dan hasil: Pemberian ZPT, Pemangkasan dan
Pelengkungan, Pemotongan Akar. Budidaya tanaman buah dan
sayuran individual. Panen dan pascapanen tanaman sayuran:
Kriteria panen dan Cara panen, Pasca panen.
28
29
Budidaya Tanaman Hias dan Obat

PNA3528 / 4(4-0)
Mata kuliah Budidaya Tanaman Hias dan Obat akan membahas
mengenai pengertian dan peranan tanaman hias dan obat,
klasifikasi,faktor-faktor
yang
berpengaruh,
prospek
pengembangan, bahan bioaktif tanaman obat, aspek
ekofisiologis tanaman obat, teknik budidaya tanaman hias dan
obat, teknologi pengaturan pertumbuhan dan pembungaan
tanaman hias, panen dan pasca panen tanaman hias dan obat.
Pemuliaan Tanaman Toleran Abiotik dan PNA3529 / 4(4-0)
Biotik
Pengertian dan peran pemuliaan tanaman lingkungan toleran
lingkungan rawan (abiotik dan biotik). Lingkungan abiotik
tanaman, Fisiologi, genetika dan metode pemuliaan untuk
stress terhadap kekeringan, genangan, panas, dingin, cekaman
hara dan logam berat. Lingkungan biotic tanaman, Fisiologi,
genetika (mekanisme interaksi tanaman inang dan patogen)
Pemuliaan Tanaman Toleran Abiotik dan PNA3529 / 4(4-0)

Biotik
dan metode pemuliaan resistensi terhadap hama,pathogen dan
gulma).
30
Perancangan dan Analisis Penelitian PNA3530 / 4(4-0)

Pemuliaan Tanaman
Pendahuluan, dasar-dasar statistika dalam pemuliaan, analisis
varians dan uji Barlett, study genetik, heritabilitas dan metodemetode estimasi heritabilitas, seleksi, kemajuan seleksi,
korelasi, dialil, heterosis dan estimasinya, uji adaptabilitas dan
stabilitas.
31
Sifat dan Manajemen Sumber Daya PNA3531 / 4(2-2)

Lahan
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian manajemen
sumberdaya lahan, karakteristik sumberdaya lahan, sifat kimia,
fisika dan biologi tanah serta pengelolaannya yang berkaitan
dengan produktivitas tanah dan tanaman.
32
Survei, Morfologi dan Klasifikasi Tanah

PNA3532 / 4(3-1)
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian, prinsip-prinsip,
metode, pelaksanaan, penanganan data, penafsiran
(interpretasi) data survei tanah, profil, morfologi, horison dan
sifat penciri, sifat fisika, kimia dan mineralogi tanah serta
klasifikasi tanah menurut sistem taksonomi, sistem PPT dan
sistem FAO/UNESCO.
33
Pengendalian Hayati
PNA2533 / 3(2-1)
Membahas sejarah perkembangan dan konsep pengendalian
hayati hama dan penyakit, kelebihan dan kekurangan, rizosfer
dan filosfer, pengendalian hayati patogen tular-tanah dan tularudara, mekanisme pengendalian hayati, praktik pertanian dan
pengendalian hayati, strategi pengembangan, analisis risiko dan
Pengendalian Hayati
PNA2533 / 3(2-1)
aspek ekonomi, contoh agensia hayati, keamanan hayati, peran
dalam sistem pengelolaan hama dan penyakit terpadu.
34
Hama dan Penyakit Pasca Panen

PNA3534 / 3(2-1)
Membahas jenis hama dan patogen yang menyerang hasil
pertanian (biji, buah, sayur, umbi, ubi, bunga dan lainnya)
setelah panen, identifikasi, biologi, dan ekologi hama
pascapanen, patologi penyakit pascapanen, proses serangan
hama dan patogen setelah panen, peran faktor prapanen,
teknik pengelolaan hama dan penyakit pascapanen (hayati,
nabati, kimia, fisika, dan tindakan budidaya).
35
Karantina Tumbuhan
PNA3535 / 2(2-0)
Membahas sejarah, konsep, dan arti penting karantina
tumbuhan dalam lalu lintas perdagangan nasional dan dunia,
peraturan dan prosedur karantina tumbuhan, SPS (sanitary and
phyto-sanitary), analisis risiko OPT, pengkelasan dan contoh
OPT sasaran karantina, kerjasama internasional dalam bidang
karantina tumbuhan.
36
37
Manajemen Agroekosistem
PNA4536 / 3(2-0)
Mata Kuliah akan difokuskan pada pengertian agroekosistem
dan pertanian terpadu, hubungan antara daerah alami dengan
agroekosistem, agroekosistem dalam komonitas ekologis yang
kompleks, ekologi populasi tanaman dalam pertanian, pola
pertanian dan dampak ekologi pertanian modern. Pertanian
terpadu yang merupakan salah satu contoh dalam
agroekosistem akan difokuskan pada apa Pertanian Terpadu,
Kenapa Perlu Pertanian Terpadu, Manfaat dari Pertanian
Terpadu, Keanekaragaman Hayati , dan Model Pertanian
Terpadu.
Perencanaan Pertanian Konservasi dan
PNA3537 / 3(2-1)
Pengelolaan Daerah Aliran Sungai (DAS)

Pengertian pertanian konservasi dan pengelolaan DAS,
komponen dalam DAS dan berbagai proses dalam DAS,
hidrologi dan konsep pengelolaan sumberdaya air, berbagai
metode konservasi summberdaya lahan pertanian, berbagai
bentuk penggunaan lahan dan model-model pertanian
konservasi, konsep perencanaan dan pengelolaan DAS.
38
Pertanian Organik
PNA4538 / 3(2-1)
Mata Kuliah difokuskan pada pendahuluan, latar belakang,
konsep pertanian alami dan pertanian organik, pengertian
pertanian organik, batasan pertanian organik, tujuan jangka
pendek, tujuan jangka panjang, penerapan prinsip kesehatan,
prinsip ekologi, prinsip keadilan, dan prinsip perlindungan pada
pertanian organik, serta cara budidaya pertanian organik.
39
Pertanian Terpadu
PNA4639 / 4(4-0)
Filosofi pentingnya pertanian terpadu, posisi pertanian terpadu
dalam mengangkat kesejahteraan petani, keanekaragaman
hayati, permasalahan dalam pengelolaan lahan pertanian,
pengelolaan lahan kering, agroekologi dalam pertanian terpadu,
beberapa teknik pertanian terpadu, sistem pertanian terpadu,
pertanian terpadu menuju pertanian berkelanjutan, dan
simulasi komputer alam pengelolaan lahan.
40
41
Rekayasa Teknologi Produksi Tanaman

PNA4640 / 4(4-0)
Rekayasa produksi tanaman, sistem budidaya tanaman dalam
rumah kaca, sistem hidroponik, sistem aeroponik, sistem
vertikultur.
Pertanaman dan Hortikultura Lanskap
PNA4641 / 3(2-1)
Pendahuluan: arti pentingnya perwilayahan hortikultura dan
pertamanan, nilai seni arsitektur taman, prospek
pengembangan hortikultura, nilai estetika, fungsi komoditas
hortikultura dan taman. Pertamanan : manipulasi sumberdaya

alam, teknik penataan arsitektur tanaman, teknik penataan
arsitektur pertamanan, kolaborasi tanaman dan lingkungan.
komponen taman: benda mati, makhluk hidup, benda
bentukan. tata ruang hortikultura: prinsip dasar, sifat individual
dan populasi komoditas horti, eksploitasi sumberdaya alam,
eksploitasi tanaman. perlakuan khusus tanaman: prinsip
kualitas, jenis perlakuan dan pelaksanaan, prinsip
keseimbangan dan keharmonisan. perancangan taman: taman
indoor, taman outdoor, analisis biaya taman, pengembangan
bisnis taman. taman fungsional: batasan taman fungsional, tata
letak komponen taman, manipulasi, estetika, manipulasi
komponen taman.
42
43
Strategi dan Pengaturan Produksi PNA4642 / 2(2-0)

Hortikultura
Strategi dan Pengaturan Produksi Hortikultura akan membahas
sifat dan kebutuhan komoditas hortikultura, kualitas produk
hortikultura, fluktuasi produk hortikultura, potensi sumberdaya
regional/lokal, potensi pasar produk hortikultura, kelompok tani
dan kemitraan budidaya hortikultura, pertumbuhan dan
perkembangan tanaman hortikultura, produksi tanaman
hortikultura di luar musim, pemilihan dan diversifikasi tanaman
hortikultura, penanganan pasca panen, untuk menentukan
strategi budidaya hortikultura, dan pengaturan produksi
hortikultura.
PNA4644 / 4(3-1)
Pendahuluan: DNA, RNA dan protein, Sistemvektor: berbagai
jenis vector dan karakteristiknya, Enzim-enzim dalam rekayasa
genetik: restriksi dan ligase, Isolasi, pemurnian DNA, kuantifikasi
dan cek kualitas DNA, Tehnik-tehik Rekayasa Genetika: PCR dan
Gel elektroforesis, Primers dan design primers, Southern blot,
Northern blot dan Western blot, Pustaka DNA (DNA Library),
Teknik DNA rekombinan, Seleksi dan ekspresi rekombinan,

PNA4644 / 4(3-1)
Kloning gen dan sekuensing, Rekayasa genetic pada tumbuhan,
Pro kontra dan bioetika.
44
Metode Pemuliaan Tanaman

PNA4645 / 4(3-1)
Pendahuluan, Metode Pemuliaan Tanaman Inbrida, Metode
Pemuliaan Tanaman Hybrida, Pemuliaan Tanaman Membiak
Vegetatif, Pemuliaan Mutasi, Tehnik In Vitro, Tehnik
Penggandaan Kromosom, Tehnik Pemuliaan menggunakan
Transformasi Genetik.
45
Evaluasi Sumberdaya Lahan

PNA3646 / 2(2-0)
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian, prinsip, tujuan
dan metode evaluasi sumberdaya lahan, evaluasi kemampuan
lahan, evaluasi kesesuaian lahan, evaluasi potensi kerusakan
lahan, evaluasi kemampuan kesuburan tanah.
46
Sistem Informasi Geografis

PNA3647 / 4(2-2)
Definisi, istilah, batasan, sejarah perkembangan SIG, serta
hubungan SIG dengan ilmu-ilmu lain dan pemanfaatannya di
bidang agroteknologi, pertanian dan manajemen sumberdaya
lahan; komponen utama SIG, subsistem informasi geografi dan
sistem basis data dalam SIG; macam dan teknik penyadapan
data spasial dala SIG; teknik pemasukan data ke dalam suatu
operasi SIG; konsep dasar pengolahan data SIG secara manual
dan digital; macam, fungsi, dan akurasi produk SIG; serta
implementasi SIG untuk berbagai kajian agroteknologi,
pertanian dan manajemen sumberdaya lahan.
47
Perencanaan Pengembangan Wilayah

PNA3648 / 2(2-0)
Ilmu yang mempelajari konsep wilayah dan ruang, pengertian
perencanaan dan pengembangan wilayah, tataguna lahan, serta
integrasi konsep perencanaan pembangunan pertanian

berkelanjutan dalam perencanaan tataruang wilayah.
48
Teknologi Laboratorium Perlindungan PNA2649 / 2(0-2)

Tanaman dan Budidaya Antagonis
Mempraktikan berbagai teknik dan metode di dalam penyiapan
identifikasi, penanganan mikroskop, pengenalan alat analisis
dan identifikasi dalam perlindungan tanaman, manajemen
laboratorium, budidaya antagonis.
49
Pestisida
PNA2650 / 3(2-1)
Membahas sejarah, konsep dan istilah dalam pestisida,
kelebihan dan kekurangan pestisida, peran pestisida di bidang
pertanian dan keamanan lingkungan, peran dalam sistem
pengelolaan hama dan penyakit terpadu, penggolongan
pestisida, kalibrasi dan perhitungan LC, LD, dosis, dan
konsentrasi, contoh pestisida pertanian.
50
Klinik Tanaman
PNA4651 / 3(2-1)
Membahas sejarah, pengertian, peran, dan fungsi klinik
tanaman, klinik hama dan penyakit tanaman, pengamatan
lapangan, koleksi, penyiapan dan pengiriman specimen,
diagnosis penyakit tanaman, diagnosis hama tanaman,
rekomendasi pengelolaan.
51
PNA2652 / 2(2-0)
Mata kuliah ini mempelajari tentang proses fisiologi tanaman
pada tingkat populasi dalam keragaman kondisi lingkungan
yang optimal dan marginal, khususnya untuk wilayah tropik.
Lingkungan marginal yang dimaksud meliputi lingkungan abiotik
antara lain kondisi kekeringan, tergenang, tanah masam, tanah
kapur dan tanah salin serta lingkungan biotik yaitu interaksi
tanaman dengan gulma, hama dan patogen. Proses fisiologi
yang terjadi pada tanaman akan dikaji dalam hal tingkat
PNA2652 / 2(2-0)
adaptasi dan toleransi, pertumbuhan dan perkembangan akar,
penyerapan air dan nutrisi, pembentukan metabolit sekunder
dan fitoremidiasi.
52
53
Teknologi
Biopestisida
Ramah PNA2653 / 3(2-1)
Lingkungan
Membahas tentang pengertian, arti penting, keuntungan dan
kerugian biopestisida; tipe-tipe biopestisida; Biopestisida dalam
pertanian
berkelanjutan
(pengelolaan
ketahanan,
meningkatkan kualitas tanaman, dan menjaga keamanan
lingkungan); Biopestisida dalam perlindungan tanaman;
formulasi biopestisida, sistem pelepasan dan protokol
biopestisida; Analisis, monitoring, dan pengaturan biopestisida;
Uji mutu biopestisida.
Kapita Selekta Agroekologi
PNA4654 / 3(2-1)
Penjelasan peran dan manfaat matakuliah kapita selekta
agroekologi. Review prinsip dasar agroekologi dan penerapan
pertanian berkelanjutan. Internalisasi pemahaman aplikasi
pertanian organik dan leisa oleh pelaku usaha agribisnis.
Internalisasi pemahaman aplikasi pertanian terpadu oleh pelaku
usaha agribisnis. study tour mahasiswa (ke lokasi kegiatan
budidaya dan pembuatan sarana produksi pertanian yang
berwawasan lingkungan dan berkelanjutan.
(2) PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

01
Matematika Ekonomi
PNB1101 /
3(2-1)
Fungsi (Pengertian fungsi dan hubungan fungsional, macammacam fungsi, penggunaan fungsi); kalkulus (diferensial,
integral, penggunaan diferensial dan integral tertentu); dan
matriks (operasi matriks, determinan, invers, dan mencari
koefisien regresi dengan matriks).
Statistik dan Komputasi
02
PNB1102 /
3(2-1)
Kegunaan statistik; teori peluang; ukuran statistik yang meliputi
ukuran gejala letak dan penyimpangan; skala pengukuran;
Distribusi normal, F, t dan chi Square; pengujian hipotesis; Uji
statistik non parametrik yang meliputi Uji kasus sampel tunggal,
uji kasus sampel ganda, uji kasus k sampel, dan uji korelasi
nonparametrik; Uji statistik parametrik meliputi Analisis
regresi dan Korelasi; path analysis, SEM, cluster analysis; dan
praktik penggunaan program analisis statistik.
Ekonomi Mikro
03
PNB2203 /
4(4-0)
Prinsip-prinsip ekonomi, teori perilaku dan pilihan konsumen
(pendekatan fungi utilitas dan kurva indiferen), permintaan dan
penawaran, produksi dan biaya dalam perusahaan, teori pasar
(pasar persaingan, persaingan monopolistik, monopoli,
oligopoli), perdagangan internasional, eksternalitas serta
regulasi pemerintah dan masyarakat, pasar faktor-faktor
produksi.
Ekonomi Makro
04
PNB2304 /
3(3-0)
Sejarah pemikiran ekonomi dan mashab dalam ekonomi yang
meliputi Mashab Klasik, Keynes; ruang lingkup kajian ekonomi
makro; perekonomian nasional dan pelakunya; Pendapatan
Nasional yang meliputi konsep GNP dan GDP; Pasar barang,
pasar uang, pasar tenaga kerja, pasar luar negeri; Teori
Ekonomi Makro
PNB2304 /
3(3-0)
konsumsi, tabungan, investasi; Perekonomian dua, tiga dan
empat sektor; Masalah dalam perekonomian makro yang
meliputi Inflasi, Pengangguran, Ketimpangan neraca
pembayaran, dan Petumbuhan; Kebijakan ekonomi makro yang
meliputi kebijakan fiskal (fiscal policy) dan kebijakan moneter
(Monetary policy); analisis dengan kurva IS-LM.
Ekonomi Pertanian
05
PNB2305 /
3(3-0)
Definisi/pengertian petani, petani kecil, ekonomi, dan ekonomi
pertanian.
Ruang lingkup dan metode dalam ekonomi
pertanian. Karakteristik pertanian global dan di Indonesia.
Unsur-unsur usahatani. Sumberdaya alam dan sumberdaya
manusia dalam pertanian. Petani kecil (peasant) dan efisiensi
usahatani. Kelembagaan dalam pertanian. Permintaan dan
penawaran produk pertanian. Kebijaksanaan (politik) pertanian
dilihat dari aspek ilmu ekonomi. Peranan pertanian dalam
perekonomian Indonesia. Prinsip ekonomi produksi pertanian.
Pemasaran hasil pertanian.
06
PNB1306 /
4(3-1)
KONSEPSI SIM: Data, informasi, pengolahan data, penyimpanan
data, pengambilan data; Perangkat penyimpanan dan
pengolahan data; Sistem Informasi Manajemen Berbasis
Komputer (Computer Based Information System/CBIS);
Tingkatan manajemen dan kebutuhan informasi; Interkoneksi
data : LAN, WAN, INTERNET; Model SIM sederhana, Decision
Support System (DSS), sistem expert (expert system), sistem
robotik. APLIKASI SIM
berdasar SISTEM INFORMASI
FUNGSIONAL: SIM AKUNTANSI; SIM KEUANGAN; SIM PRODUKSI
/ MANUFAKTUR; SIM SDM; SIM PEMASARAN. SIM GEOGRAFIS:
Penginderaan jauh; SIM cuaca; SIM Pasar produk pertanian.
Manajemen Agribisnis
07
PNB2307 /
4(3-1)
Peran dan Organisasi Agribisnis (Agribisnis dalam perspektif,
Mengelola Agribisnis, Organisasi Agribisnis); Manajemen dan
Pengendalian Keuangan Agribisnis (Analisis atas Laporan
Keuangan,Pembiayaan Agribisnis, Alat untuk Pengambilan
Keputusan Manajemen dalam Agribisnis);Pemasaran dalam
Agribisnis (Sistem Pemasaran Pertanian, Manajemen
Pemasaran dalam Perusahaan Agribisnis, Alat untuk Mengambil
Keputusan Pemasaran); Pengoperasian Agribisnis (Perencanaan
Produksi dalam Agribisnis, Pengendalian Proses Produksi dalam
Agribisnis);Manajemen Sumberdaya Manusia dalam Agribisnis
(Manajemen Personalia, Pengelolaan Sumber Daya Manusia
dalam Agribisnis).
Manajemen Pemasaran Pertanian
08
PNB1308 /
3(2-1)
Manajemen Pemasaran Pertanian membahas tentang konsep
inti pemasaran dan filosofi pemasaran. Isu dan permasalahan
pemasaran hasil pertanian. Fungsi pemasaran terutama
mengenai distribusi, grading, pengemasan dan prmosi dalam
pemasaran produk pertanian. Pemetaan pemasaran pertanian
yang meliputi pemetaan produk, pasar dan harga. Membahas
juga tentang strategi pemasaran pertanian, dengan model
Segmenting-Targeting-Positioning (STP), Analisis Bauran
Pemasaran (Marketing Mix) serta Analisis Demand-Supply.
Selain itu dalam mata kuliah ini mahasiswa juga akan
mempelajari tentang perilaku konsumen.
Akutansi
09
PNB1309 /
3(2-1)
Pengetahuan tentang akuntansi dasar, macam-macam
akuntansi, konsep, prinsip, prosedur,dan siklus akuntansi yang
meliputi: analisis transaksi keuangan, jurnal transaksi, posting
ke buku besar, neraca saldo, jurnal penyesuaian, neraca saldo

setelah penyesuaian, laporan keuangan, jurnal penutup, dan
neraca saldo setelah penutupan. Serta Pengetahuan dasar
tentang akuntansi biaya meliputi pembahasan tentang konsep
biaya, akuntansi biaya, pengumpulan biaya, elemen-elemen
biaya produksi, penentuan harga pokok produksi dan penjualan,
biaya pengendalian dan pengambilan keputusan.
Pengambilan Keputusan
10
PNB1410 /
4(3-1)
Konsep keputusan, pendekatan stratejik yang meliputi: analisis
lingkungan internal, eksternal, SWOT, proses penyusunan
keputusan stratejik, persaingan dan keunggulan bersaing, lima
konsepsi dasar keunggulan bersaing, pemetaan persaingan.
Pendekatan kuantitatif, meliputi: linier programming, program
transportasi, analisa jaringan kerja, model matematika
ekonomi, peramalan.Model probabilistik meliputi : analisa
pohon keputusan, pengambilan keputusan berdasar
probabilitas, simulasi.
Pembangunan Pertanian
11
PNB2411 /
3(3-0)
Ruang lingkup Pembangunan Pertanian: (1). Memahami
konsep-konsep pembangunan pertanian dan implementasinya
di lapangan. (2). Mengetahui dampak dan implikasi dari aplikasi
konsep tersebut sesuai dengan fenomena pembangunan di
sector pertanian yang berkembang. (3). Menganalisis secara
kritis konsep-konsep dan isu/fenomena pembangunan di sektor
pertanian, melalui kegiatan diskusi aktif dan penulisan makalah.
Pemahaman atas latar belakang berbagai kebijakan
pembangunan termasuk di antaranya pembangunan sector
pertanian sangat diperlukan agar realitas isu-isu aktual yang
mengedepankan bagaimana sector pertanian tradisional
berevolusi menjadi pertanian industrial dapat dipelajari.
Analisis Proyek Pertanian
12
PNB1412 /
3(2-1)
Berisi dua hal pokok, ialah evaluasi proyek dan PAM (Policy
Analysis Matrix). Evaluasi proyek membahas pengertian proyek,
pertanian, dan istilah-istilah terkait: tujuan evaluasi proyek;
beberapa aspek dalam evaluasi proyek; analisis finansial dan
ekonomi; biaya dan benefit proyek; Time Value of Money;
Investment Criteria yang mencakup NPV, IRR, Net B/C, Gross
B/C; dan profitability rasio: penggunaan invesment criteria
untuk penilaian proyek. Contoh analisis kelayakan proyek. PAM
membahas tentang definisi policies (kebijakan), analysis, dan
matrix: Tabel PAM dan komponennya yang mencakup private
prices, social prices; divergences; revenue; tradable input,
domestic factor, dan profit; teknik pengisiansel A L; produk
yang diturunkan dari Tabel PAM mencakup private profit, social
profit; transfer output; NPCO; transferinput tradable, NPCI,
transfer factor domesticc; net transfer, PCR, DRC, EPC, PC, dan
SRP; penggunaan faktor konversi, SER, dan OER dalam
penelitian
Komunikasi dan Penyuluhan
13
PNB2413 /
4(3-1)
Definisi/pengertaian komunikasi dalam penyuluhan pertanian,
dan penyuluhan pertanian. Falsafah penyuluhan. Komunikasi
(unsur-unsur,strategi)dalam penyuluhan.Pembelajaran dalam
penyuluhan. Adopsi inovasi pertanian. Metode penyuluhan
pertanian. Program Penyuluhan. Pengertian kelompok dan
dinamika kelompok. Struktur, norma, dan proses pengambilan
keputusan dalam kelompok. Faktor dan efektivitas dinamika
kelompok.
14
PNB1414 /
2(2-0)
Telaah teori kesejahteraan, hukum keunggulan komparatif(teori
klasik,neoklasik,modern), opportunity cost dan kepuasan
PNB1414 /
2(2-0)
masyarakat, ekuilibrium internasional, model Heckscher-ohlin,
paradoks Leontief, kaitan pertumbuhan ekonomi dan
perdagangan luar negeri, teori tarif, distorsi dan hambatan
ekspor-impor, pasar valuta asing, neraca pembayaran, dampak
devaluasi, efek multiplier perdagangan luar negeri, nilai tukar
mengambang, peran kelembagaan internasional (IMF, AFTA,
GATT, EEC, ASEAN, Free Trade Area).
Pemberdayaan Masyarakat
15
PNB1415 /
3(2-1)
Mata kuliah ini membahas tentang konsep pemberdayaan
masyarakat, tahapan pemberdayaan, pengorganisasian
masyarakat, metode dan langkah-langkah pemberdayaan
melalui mobilisasi, partisipasi,kaderisasi, pengembangan
masyarakat sebagai proses perubahan sosial, meningkatkan
partisipasi masyarakat melalui musyawarah masyarakat desa,
focus group discussion (FGD) dan model-model pemberdayaan
masyarakat.
Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi
16
PNB1516 /
4(3-1)
Pengertian metode dan penelitian; Keguanaan penelitian;
Penelitian sebagai sarana mencari kebenaran ilmiah; Logika
induksi dan deduksi; Membangun hipotesis; Menyusun usul
penelitian yang meliputi menyusun judul, latar belakang
masalah, perumusan masalah penelitian, kerangka pemikiran,
tinjauan pustaka, menyusun rancangan pengambilan sampel,
kuesioner; Teknik menyusun laporan peneltian dan karya
ilmiah.
Perencanaan Wilayah
PNB1517 /
3(2-1)
Perencanaan Wilayah
17
PNB1517 /
3(2-1)
Mata kuliah ini membahas pengertian perencanaan, wilayah,
dan istilah-istilah terkait seperti daerah dan kawasan; ruang
lingkup perencanaan wilayah.; teori-teori lokasi diantaranya
teori Von Thunnen, aglomerasi Weber, kutub pertumbuhan,
masukan transpor, dan simpul jasa distribusi; macam-macam
model perencanaan wilayah mencakup perencanaan
komprehensif, inkremental, transakai, advokasi, anarki, dan
marxis; peraturan perundangan dalam perencanaan wilayah;
pendekatan perencanaan wilayah di Indonesia yang mencakup
konsep FWP, DAS, struktur wilayah, hirarki kota-kota,
agropolitan, urban rural, dan era reformasi; model-model
analisis perencanaan wilayah diantaranya LQ, Net shift, super
impose, koefisien lokalisasi (), koefisien spesialisasi (), dan
multiplier effect; contoh produk perencanaan wilayah;
perencanaan ekonomi membahas macam-macam pendekatan
perencanaan ekonomi, dan diakhiri perencanaan pembangunan
daerah.
Perbankan
18
PNB1518 /
3(2-1)
Konsep uang, sejarah bank, jenis-jenis bank,sejarah bank
syariah, aplikasi perbankan konvensional dan syariah,
produk atau jasa yang ditawarkan bank konvensional dan
syariah, perbankan Internasional.
Analis Pasar Komoditas Pertanian
19
PNB2519/ 2(20)
Mata kuliah ini mempelajari rantai pasokan komoditas
pertanian, sumber daya produksi, pasar lokal, regional, nasional
dan internasional dan kecenderungan pasar terkini,beserta
hambatan-hambatannya, serta mempelajari analisa kelayakan
pasokan bahan baku, pembentukan harga dan pasokan produk
jadinya.
Perilaku Konsumen
20
PNB1520 /
3(2-1)
Ruang lingkup perilaku konsumen; Pengambilan keputusan
konsumen; Pembelajaran konsumen, kebiasaan, dan loyalitas
merek; Persepsi konsumen; Pencarian dan pemprosesan
informasi; Sikap konsumen; Kepribadian dan gaya hidup;
Lingkungan konsumen dan pengaruh situasional; Komunikasi
dalam kelompok; Pengaruh keluarga pada keputusan
pembelian; Pengaruh budaya; Segmentasi produk
Manajemen Sumber Daya Manusia
21
PNB2521/ 2(20)
Mata kuliah ini membahas perencanaan SDM, analisis jabatan,
seleksi, manajemen kinerja, pelatihan, pengembangan dan
evaluasi, kompensasi dan proteksi (kompensasi langsung dan
tidak langsung yang di dalamnya termasuk upah, gaji,
tunjangan, keselamatan, keamanan, dan kesehatan), hukum
dan ketenagakerjaan, hubungan antar pegawai dan hubungan
industrial.
Sosial Pembangunan Pertanian
22
PNB1522 /
2(2-0)
Definisi sosiologi, pembangunan, dan sosiologi pembangunan
pertanian. Arah kebijakan pembangunan pertanian (lingkungan
strategis, visi, peluang, tantangan, dan arah kebijakan
pembangunan pertanian). Kelembagaan, norma, interaksi
sosial, dinamisasi sosial, dalam adopsi inovasi pada petani
(peasant).
Sistem (pelapisan, proses dinamisasi, dan
kepemimpinan), dan norma kemasyarakatan petani (peasant).
Motivasi dan proses dinamisasi petani (peasant) dalam
pembangunan
pertanian.Aspek
sosiologi
strategi
pemberdayaan petani (peasant).
Koperasi Pertanian
23
PNB1523 /
3(3-0)
Sejarah koperasi di Indonesia dan luar negeri; Macam organisasi
swadaya; Aliran dalam gerakan koperasi di dunia; prinsipprinsip koperasi; Pengertian Koperasi menurut Undang-undang
Koperasi, dan menurut Rpke ; Pembentukan Koperasi;
Organisasi dan manajemen koperasi; Macam koperasi;
Partisipasi anggota koperasi; Manfaat koperasi bagi anggota
dan masyarakat; Peranan Koperasi dalam pembangunan
pertanian dan ekonomi.
Hukum Pertanahan
24
PNB1524 /
2(2-0)
Pengertian dan ruang lingkup hukum pertanahan, Hukum tanah
sebelum berlakunya UUPA, Hukum tanah nasional, Ketentuan
pokok hak-hak penguasaan atas tanah, Kebijakan pemerintah
terhadap hak atas tanah, Pendaftaran tanah, Program
landreform
Indonesia, Penyelenggaraan landreform di
Indonesia
Manajemen Usaha Tani
25
PNB2525 /
3(2-1)
Karakteristik usahatani, usahatani sebagai usaha bisnis, memilih
usaha, sumberdaya usahatani, kelembagaan usahatani,
lingkungan usahatani, manajemen usahatani, prinsip ekonomi
dalam produksi, kredit usahatani, akuntansi usahatani dan
tujuannya, menyusun akuntansi usahatani, laporan keuangan
(fungsi laporan keuangan, neraca, laporan rugi laba, cash flow)
dan analisis usaha, teknik perencanaan dan penganggaran
usahatani, teknik analisis investasi, pengaruh waktu terhadap
nilai uang,mekanisasi, pembangunan usahatani, aplikasi dan
kasus.
Manajemen Produksi
26
PNB1629 /
3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup ruang lingkup manajemen produksi;
perencanaan fasilitas; meliputi metode penentuan lokasi dan
lay out pabrik; Manajemen persediaan bahan baku, meliputi
safety stock, dan siklus persediaan; Desain aliran pemindahan
barang; peran SIM dalam manajemen produksi; perawatan dan
pemeliharaan fasilitas produksi; Analisis optimasi produksi,
meliputi Analisis Trend, analisis BEP, dan Analisis
LinierProgramming (LP); dan pengendalian mutu terpadu.
Akutansi Manajemen
27
PNB2630 /
3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari berbagai konsep, manfaat, dan
rekayasa informasi akuntansi yang dapat digunakan untuk
perencanaan, pengendalian, dan pengambilan keputusan.
Pokok bahasan mata kuliah ini meliputi informasi biaya
manajerial, metode activity based costing, metode harga pokok
pesanan, metode harga pokok proses, perilaku biaya, akuntansi
pertanggungjawaban, variable costing dan full costing, analisis
cost volume profit, pengambilan keutusan jangka pendek, dan
keputusan investasi modal.
Perilaku Organisasi
28
29
PNB1631 /
2(2-0)
Pengertian perilaku organisasi; ruang lingkup perilaku
organisasi; beberapa pendekatan dalam perilaku organisasi;
Model perilaku tiga level : perilaku level individu, level
kelompok, dan organisasi; Value, Attitude, personality, learning,
motivation; Komunikasi, konflik, dan kepemimpinan.
Ekonomi Produksi Pertanian
PNB1632 /
3(3-0)
Faktor-faktor produksi, hubungan faktor produksi dengan

produk, rasionalitas dalam produksi, fungsi produksi,
macamnya (linear, cobb-douglas, kuadrat, CES, translog). Harga,
efisiensi teknis dan ekonomi, fungsi biaya, fungsi penawaran.
Fungsi produksi dengan lebih dari satu produk, perubahan
teknologi, alokasi faktor produksi, eksternalitis. Beberapa
contoh pemakaian fungsi produksi dalam analisis.
Ekonomi Regional
30
PNB1633 /
2(2-0)
Mata kuliah ini membahas pengertian ekonomi regional sebagai
science, list of problem, struktur spatial, dan mobilitas
sumberdaya;
aspek-asek dasar dalam analisis ekonomi
regional; konsep ekonomi regional yang mencakup uniform or
homogeneous region, nodal, dan programming or planning;
regional account menjelaskan income and product, balance of
payment,money or fund flow, internal industry, dan wealth.or
stock: Analisis I/O (input output analysis); diakhiri dengan
model-model pertumbuhan ekonomi regional yang terdiri atas
model Harrrod-Domar, neoclassic, expor base, interregional
trade, sector approach, shift share, dan long run convergence.
Ekonomi Sumberdaya
31
PNB1634 /
3(2-1)
Topik bahasannya adalah pengertian SDA, penerapan welfare
theory dan benefit cost analysis dalam pengelolaan SDA,
eksternalitas dan kebijakan pemerintah, efisiensi dalam
pemanfaatan sumber daya tanah, penilaian tanah dan ganti
rugi, pajak tanah, perencanaan tata guna tanah, efisienasi
dalam pemanfaatan sumber daya air, optimasi pengusahaan
hutan, optimasi penangkapan ikan, pemanfaatan sumber daya
mineral dan energi, konservasi dan pelestarian SDA, polusi dan
pencemaran lingkungan, analisis dampak lingkungan.
Ekonomi Lingkungan
32
PNB1526 /
2(2-0)
Pengertian ekonomi lingkungan, sistem ekonomi dan
menurunnya fungsi lingkungan, macam dan sumber
pencemaran, ekonomi kualitas lingkungan, ekonomi
perlindungan lingkungan, metode penilaian dampak lingkungan,
aplikasi metode penilaian (valuasi) lingkungan, pengelolaan
lingkungan, beberapa konsep perhitungan SDA dan lingkungan.
Ekonometrika
33
34
PNB1527 /
3(3-0)
Pendekatan ekonometrika, hubungan korelasional dan kausal,
hubungan antara dua atau lebih variabel, penduga (estimator).
Persamaan regresi linier sederhana, sifat-sifat BLUE (Best Linear
Unbiased Estimator), koefisien regresi, uji hipotesis,
multicolinearity, homoscedasticity. Persamaan regresi nonlinear dan ganda. Model-model persamaan regresi khusus.
Beberapa contoh penggunaan persamaan regresi dan pengujian
persamaan untuk layak analisis.
Topik Khusus Gender dalam Masyarakat

PNB1528 /
Pertanian
2(2-0)
Mata kuliah ini akan menjelaskan tentang Strategi pendekataan
pembangunan WID dan GAD; Strategi pemberdayaan
perempuan; Strategi pemberdayaan perempuan Gender
Mainstreaming (GM); MDGs (Millennium Development Goals);
The Harvard Analytical Framework (The Gender Roles
Framework); Longwe Gender Analysys; Social Economics and
Gender Analysis (Seaga): FAO; Gender Analysis Pathway (GAP):
Bappenas; Problem Based Approach (Proba): UNFPA; Matriks
Analisis Gender (GAM); UN; Pengarusutamaan gender (PUG):
KPPA RI; Perencanaan Penganggaran Responsif Gender/PPRG.
Disamping itu juga akan menjelaskan bagaimanai isu-isu gender
diintegrasikan dalam analisis ekonomi sebagai kategori utama
Topik Khusus Gender dalam Masyarakat

PNB1528 /
Pertanian
2(2-0)
dan untuk mencermati berbagai aspek pembangunan dan
berbagai aktivitas ekonomi global mampu menjelaskan
interaksinya dengan gender sebagai konstruksi sosial, KKG dan
kesejahteraan.
Manajemen Resiko
35
PNB1635 /
3(3-0)
Konsep dasar manajemen resiko meliputi : keputusan dan
resiko, pendekatan resiko, teori probabilitas, teori Bayes,
konsep utilitas, sikap manusia terhadap resiko. Kondisi situasi
yang mengandung resiko, meliputi: pemasran, keuangan,
produksi, bursa komoditi, bursa efek, pasar valas. Pengukuran
resiko meliputi, varian, kovaria, korelasi. Model-model
pengambilan keputusan dalam kondisi beresiko, meliputi:
analisa pohon keputusan, analisa hirarki dan simulasi.
Topik Khusus Kelembagaan Petani
36
PNB1636 /
2(2-0)
Macam kelembagaan petani yang ada, peran dan dinamika
lembaga petani di bidang produksi dan pemasaran, kendala
dalam pengembangan kelembagaan petani, peran pemerintah
dalam mengembangkan lembaga petani, praktik kelembagaan
petani di perdesaan
(3) PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

Matematika terapan
01
TPP1101 /
3(2-1)
Deret dan Banjar serta aplikasinya,Fungsi Linier dan Non Linier
serta aplikasinya, Diferensial dan Integral serta aplikasinya,
Matriks serta aplikasinya. Aplikasi difokuskan pada proses
optimasi dan pengambilan keputusan industri pangan.
Biologi
02
TPP1102 /
2(2-0)
Prinsip dasar, struktur dan fungsi sel, transport melalui
membrane, bioenergetika, struktur kromosom dan ekspresi
gen, reproduksi sel dan hereditas, evolusi, keanekaragaman,
dan karakter monera dan protista, cendawan, hewan dan
tumbuhan. Fisiologi hewan, fisiologi tumbuhan, populasi,
komunitas dan ekosistem, daur materi dan konservasi sumber
daya alam hayati.
Fisika Terapan
03
TPP 1103 /
2(2-0)
Sistem satuan dan analisis dimensi. Kinetika dan dinamika.
Hukum-hukum gas. Kalor dan pindah kalor, konduksi, konveksi,
dan radiasi. Hukum-hukum termodinamika. Fluida diam dan
fluida bergerak (newtonian dan non-newtonian).
Kimia Anorganik
04
TPP1104 /
3(2-1)
Menjelaskan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara
pengukuran dengan menggunakan angka signifikan. Membahas
tentang teori atom dan proses penemuannya, elektron dalam
atom, dasar-dasar ikatan kimia, konsep asam basa, perhitungan
pH dan campuran buffer dan konsep reaksi redoks, struktur dan
reaktifitas kimia yang meliputi sistem periodik unsur serta
dasar-dasar ikatan kimia. Pemahaman dasar tentang konsep
energi, kesetimbangan dan kinetika kimia meliputi: hukum gas
ideal, gas nyata dan perhitungannya, termokimia, hukumhukum termodinamika I dan II, kesetimbangan kimia,
kesetimbangan fase, sifat koligatif larutan, kimia koloid
penekanan pada sistem hayati, kimia permukaan dan konsep
dasar kimia inti.
Kimia Organik
05
TPP1205 /
3(2-1)
Menjelaskan mengenai pengertian umum kimia organik yang
meliputi rumus kimia dan ikatan dalam senyawa organik.
Membahas gugus fungsional dan penggolongan senyawa
organik.
Pembahasan tentang karakteristik, reaksi dan
reaktifitas dari golongan hidrokarbon meliputi alkana, alkil,
alkena dan alkuna, golongan alkohol dan eter, golongan
senyawa-senyawa karbonil meliputi aldehid dan keton.
Pembahasan tentang benzen dan senyawa-senyawa aromatik,
turunannya tentang phenol. Pembahasan umum tentang
polimer, sistem dispersi dan sebagainya.
Mikrobiologi Dasar
06
TPP 1206 /
3(2-1)
Sejarah mikrobiologi, aspek mikrobiologi di berbagai bidang,
taksonomi dan nomenklatur, struktur sel (prokariot dan
eukariot) dan contoh-contoh mikrobanya, fisiologi mikroba,
pertumbuhan dan perbanyakan sel, cara penghitungan koloni
mikroba, metabolisme dan ekologi mikroba.
Dasar Manajemen Industri Pangan
07
TPP1207 /
2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen industri.
Fungsi perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan
pengawasan. Kepemimpinan. Disain dan perilaku organisasi.
Pengenalan lingkungan dan kepemilikan perusahaan.
Pemahaman dasar manajemen SDM, manajemen pemasaran,
manajemen produksi dan manajemen finansial.
Sosiologi Industri Pangan
08
TPP1208 /
2(2-0)
Penjelasan tentang prinsip-prinsip sosiologi, perilaku sosial yang
timbul dengan adanya industri di daerah pedesaan.

Pembahasan juga mencangkup aplikasi penerapan ilmu sosial di
kawasan industri di daerah pedesaan.
09
TPP1209 /
3(2-1)
Pengenalan dan pemahaman bahan nabati, hewani dan ikan
dari aspek fisika, kimia , biokimiawi dan mikrobiawi. Perubahan
faktor-faktor tersebut selama penanganan dan pengolahan
bahan dan pengaruhnya terhadap mutu produk secara garis
besar
Kimia Analitik
10
11
TPP 1210/
3(2-1)
Larutan, pH, metode volumetri: netralisasi, redoksimetri,
kompleksometri, dan metode gravimetri, serta analisis
instrumental (spektrofotometri, kromatografy : TLC, PC,GC,
HPLC,).
Pangan dan Gizi
TPP1211 /
2(2-0)
Ulasan umum, sistem pangan dan gizi, kaitan pertanian pangan
dan gizi, nilai pangan, diversifikasi pangan dan pola pangan
harapan, zat gizi, kebutuhan dan kecukupan gizi, penilaian
status gizi, pendidikan gizi, program pangan dan gizi.
Statistika terapan
12
TPP1312 /
3(2-1)
Membahas tentang konsep dasar statistika, kegunaan dan
ruang lingkup. Pengertian data statistika dan teknik
pengambilan data. Penyajian data dan menentukan ukuran
pemusatan dan penyebaran data. Teori peluang dan distribusi
peluang. Uji hipotesis yang meliputi: uji chi square, uji t, dan uji
F, dilanjutkan penarikan kesimpulan. Analisis korelasi dan
regresi.
Biokimia Pangan
13
TPP 2313 /
2(2-0)
Pengenalan biokimia dalam kaitannya dengan ilmu dan
teknologi pangan, biokimia sel prokariot dan eukariot, kaitan
struktur dengan fungsi makromolekul (karbohidrat, lipida,
protein, asam nukleat, dan enzim) dalam reaksi biologi/fisiologi.
Dibahas juga bioenergetika, glikolisis, siklus krebs, transport
elektron, fosforilasi oksidatif, glukoneogenesis, beta oksidasi
asam lemak, biosintesis karbohidrat, asam amino dan lipida.
Teknologi Pengolahan Pangan I
14
TPP 2314 /
3(3-0)
Pengenalan prinsip teknologi pengolahan serta peralatan
industri pangan dan perubahan mutu yang ditimbulkan ; yang
meliputi: operasi pengolahan awal (pembersihan, sortasi,
pengecilan ukuran); operasi pencampuran; separasi mekanis;
pengolahan dengan suhu tinggi (sterilisasi, pasteurisasi,
dehidrasi, evaporasi, penggorengan, pemanggangan).
Kimia Pangan I
15
TPP 2315 /
3(2-1)
Membahas tentang sifat kimia komponen makro yang terdapat
dalam bahan pangan (air, karbohidrat, protein , dan lemak),
reaksi-reaksi kimia masing-masing komponen dan interaksinya
selama handling, processing, dan penyimpanan dalam
kaitannya dengan atribut mutu pangan termasuk keamanan
pangan.
Fisiologi dan Teknologi Pascapanen
16
TPP 2316 /
3(2-1)
Membahas tentang sifat fisiologi dari produk nabati (sayuran,
buah dan umbi) serta produk hewani (ikan, daging, telur dan
susu) terkait dengan kondisi lingkungannya setelah dipanen,
serta teknologi yang tepat untuk mempertahankan kualitas,

mengurangi susut pascapanen dan memperpanjang umur
simpan produk hasil pertanian. Sementara itu praktikumnya
diarahkan untuk melatih ketrampilan dalam penerapan
teknologi yang tepat untuk dapat mempertahankan kualitas
produk pangan (nabati dan hewani), meliputi aplikasi pelilinan,
penggunaan absorban, penyimpanan pada suhu rendah dan
atmosfir termodifikasi untuk penyimpanan produk pangan.
Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan
17
TPP1317 /
2(2-0)
Membahas pengertian mutu, dimensi, standar dan metode
penentuan mutu, peranan sistem mutu dalam bidang pangan,
perkembangan sistem jaminan mutu, komitmen dan
kepemimpinan, konsep quality by design, dan quality by
inspection, sistem manajemen mutu ISO 9000, persyaratan
sistem manajemen mutu, pengertian GMP, pengertian HACCP,
7 prinsip HACCP, contoh-contoh penerapan HACCP dalam
bidang pangan, pengenalan statistika pengendalian mutu.
Sanitasi Industri Pangan
18
TPP2318 /
2(2-0)
Mempelajari ruang lingkup sanitasi, pentingnya sanitasi dalam
perdagangan internasional, peraturan dan perundangan yang
terkait dengan sanitasi, kontaminan dan sumber kontaminan,
pencegahan kontaminasi, sanitasi pangan, sanitaiser, air untuk
industri pangan, uji sanitasi pangan dan lingkungan, peraturan
yang berkaitan dengan pengelolaan lingkungan hidup, air
limbah dan karakterisitiknya, pengolahan air limbah, limbah
padat dan pengelolaannya, limbah cair dan pengelolaannya,
limbah/polusi udara dan pengelolaannya, konsep teknologi
bersih.
19
Mikrobiologi Pangan
TPP 2319 /
3(2-1)
Pendahuluan (tipe-tipe mikrobia dalam pangan, sumber
mikrobia), pertumbuhan mikrobia pangan, kerusakan pangan
akibat mikrobia, mikrobia patogen dalam bahan pangan dan
penyakit yang ditimbulkannya, pengendalian terhadap mikrobia
dengan suhu tinggi, suhu rendah, aktivitas air, pH, irradiasi,
antimikrobia, modifikasi atmosfer, high hydrostatic pressure
(HHP), hurdle technology, dan aplikasi mikrobia dalam industry
pangan.
Aplikasi Program Pengolahan Data
20
21
TPP1320 /
2(1-1)
Pengunaan Program Aplikasi Excel, Matlab, CAD, Graphisoft
Archicad, SPSS, dan SAS untuk pengolahan data.
Teknologi Pengolahan Pangan II
TPP 2421 /
2(2-0)
Lanjutan TPP I dengan materi: pendinginan, pembekuan,
ekstrusi, irradiasi, pengawetan non thermal
Kimia Pangan II
22
TPP2422 /
2(2-0)
Membahas tentang sifat kimia komponen minor hasil pertanian
(pigmen, mineral, vitamin, asam-asam organik, zat-zat flavor,
zat-zat toksik, dan antioksidan) serta bahan tambahan pangan
(food additives) dan penerapannya dalam pengolahan pangan.
Analisis Pangan
23
TPP 2423 /
3(2-1)
Pengertian dan penggolongan analisis, kesalahan dan ketelitian
analisis,
ekstraksi
komponen,
gravimetri,
titrimetri,
spektrofotometri dan kromatografi. Penggunaan teknik analisis
kimia untuk menetapkan kandungan komponen utama hasil
pertanian (protein, lemak, serat kasar, mineral dan air)
Bahasan tentang teknik ekstraksi, sentrifusi, kromatografi (cair
dan gas), analisis asam amino dan elektroforesis.

Teknologi Pengemasan
24
TPP 3424 /
3(2-1)
Pengenalan peran dan fungsi pengemas, jenis dan sifat bahan
pengemas (plastik, kertas/karton, gelas/kaca, logam dan kayu),
metoda pengemasan dan labeling. Penentuan umur simpan
produk pangan.
Penerapan teknik pengemasan untuk
menghasilkan produk yang awet dan memenuhi kaidah
estetika. Sementara itu praktikumnya diarahkan untuk melatih
ketrampilan dalam penerapan aspek pengemasan produk
pangan dan hasil pertanian. Pengaruh jenis kemasan terhadap
kualitas produk pangan yang dikemas. Penentuan sifat fisik
bahan kemasan dan umur simpan produk pangan yang
dikemas. Merancang jenis kemasan yang sesuai untuk produk
pangan.
Evaluasi Sensori
25
TPP 3425 /
3(2-1)
Membahas tentang penginderaan, karakterikstik sensoris,
analisis rangasangan dan kesan, panel, laboratorium dan
pengujian sensoris, metode pengujian sensoris, pengolahan
data uji, dan pengolahan data uji sensoris.
Teknologi Fermentasi Pangan
26
TPP 3426 /
2(2-0)
Mempelajari proses fermentasi, media fermentasi, sterilisasi,
isolasi dan perbaikan mikrobia untuk industri, kinetika
pertumbuhan mikrobia, kinetika fermentasi, aerasi dan agitasi,
rancang bangun fermentor, instrumentasi dan pengontrolan
fermentasi, pemanenan dan pemurnian hasil fermentasi, aspek
ekonomi fermentasi dan beberapa contoh aplikasi prinsip
fermentasi.
Metabolisme Zat Gizi

27
28
TPP 3427 /
2(2-0)
Membahas sumber, fungsi, peranan zat gizi. Metabolisme zat
gizi: pencernaan dan penyerapan oleh organ tubuh serta
penyalurannya menuju sel-sel, enzim dan hormon yang terlibat
dan penghambat metabolisme, masalah gizi yang berkaitan
dengan kelebihan gizi dan kesalahan metabolisme.
Perancangan Percobaan dan Metode
TPP2428 /
Sampling
3(2-1)
Pengenalan prinsip-prinsip dasar perencanaan eksperimen,
aspek-aspek pokok pengetahuan statistika dan perencanaan
eksperimen. Model-model eksperimen dengan faktor tunggal
dan majemuk. Pengenalan survei dan kegunaannya. Metode
pengambilan contoh: random, purposif, proporsional,
stratifikasi dan kluster samping. Materi juga meliputi metode
analisis/penghitungan data hasil percobaan dan survai.
Etika dan Komunikasi Bisnis
29
TPP 2429 /
2(2-0)
Etika umum, etika bisnis, implementasi etika bisnis, dasar-dasar
komunikasi, komunikasi bisnis, dan wawancara kerja. Selain itu
juga membahas peluang kerja di sektor industri, informasi kerja,
teknik wawancara, pengembangan kepribadian, kemampuan
komunikasi, strategi negosiasi, dan etika kerja.
Enzim Pangan
30
TPP 3530 /
2(2-0)
Nomenklatur dan penggolongan enzim, kinetika enzim, isolasi
enzim, unit aktivitas dan aktivitas spesifik, macam-macam
enzim (karbohidrase, protease dan lipase), enzim-enzim penting
di bidang pangan, amobilisasi enzim, aplikasi enzim di industri
pangan.
Evaluasi Gizi
31
TPP 4531 /
3(2-1)
Mempelajari tentang perubahan-perubahan nilai gizi makanan
selama proses pengolahan dan faktor-faktor yang
mempengaruhinya dan cara evaluasinya baik secara kimiawi
maupun biologis.
Metode dan Komunikasi Ilmiah
32
TPP3532 /
2(1-1)
Mata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trend
penelitian bidang ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu,
penelitian dan metode ilmiah; mengenalkan berbagai tipe
penelitian; proses penelitian; teknik pembuatan proposal
penelitian;
teknik
pembuatan
perumusan
masalah;
metode/cara untuk studi literatur; mengenalkan instrumen
penelitian
dan
prinsip-prinsip
pengukuran
variabel;
pengumpulan
dan
pengolahan
data
eksperimental;
pengumpulan dan pengolahan data survei; metoda/cara
penulisan laporan penelitian/skripsi; serta mengenalkan
metode/cara untuk penulisan dan penyajian makalah ilmiah.
Perencanaan Proyek Industri Pangan
33
TPP 2633 /
3(2-1)
Mata pelajaran ini membahas tentang penyusunan dan analisis
kelayakan penelitian industri pangan; analisis pasar dan
pemasaran (proyeksi permintaan dan penawaran, pangsa pasar,
strategi pemasaran), analisis teknis dan teknologi (pemilihan
lokasi, perencanaan bahan baku, penyusunan tata letak,
pemilihan proses dan peralatan, manajemen proyek), analisis
organisasi manajemen (perencanaan SDM dan struktur
organisasi), analisis yuridis (perijinan dan analisis AMDAL),
analisis financial (NPV, IRR, BEP, PI, PBP). Metode dan praktek
Perencanaan Proyek Industri Pangan
TPP 2633 /
3(2-1)
penyusunan proyek industri pangan dalam kelompok kerja.
Teknologi Bakery
34
TPP 3534 /
3(2-1)
Pengenalan berbagai produk bakery, bahan utama yang
digunakan, prinsip dan teknologi pengolahan, dan kriteria mutu
produk.
Teknologi Pengolahan Buah dan Sayur

35
TPP3535 /
3(2-1)
Membahas mengenai mutu dan kelas buah dan sayuran segar
serta produknya, proses pengolahan buah-buahan menjadi
berbagai produk seperti buah dan sayur dalam kaleng, jam,
jelly, fruit leather, manisan, asinan dan lain-lain.
Teknologi Pengolahan Bahan penyegar
36
TPP3536 /
3(2-1)
Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik
bahan penyegar, penanganan pascapanen dan pengolahannya,
cara-cara pengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu
serta penggunaannya.
37
Teknologi Pemanfaatan Limbah Industri

TPP3537 /
Pangan
2(2-0)
Konsep eliminasi bahaya limbah dengan cara mengambil
manfaat limbah yang bersangkutan untuk keperluan lain.
Membahas tentang cara produksi biomassa dari limbah
meliputi biomassa sumber karbohidrat, protein, dan
lemak/minyak (gas bio, kompos, energi, dan berbagai produk
pangan).
Teknologi pangan terkini

38
TPP 3538 /
2(2-0)
Membahas berbagai perkembangan teknologi pangan terkini
dan aplikasinya (teknologi nano, teknologi ultranosik, dll).
Pangan Fungsional
39
TPP 3539 /
2(2-0)
Mengenai khasiat berbagai makanan dan minuman terhadap
kesehatan. Aspek yang akan dicakup antara lain: pengertian dan
pengaruh pangan fungsional terhadap kesehatan, khasiat
komponen pangan (zat gizi dan bioaktif pangan) dan caranya
dalam mencegah gangguan kesehatan, produk makanan dan
minuman sebagai pangan fungsional, prinsip pengolahan
pangan fungsional dan analisis produk-produk pangan
fungsional.
Perencanaan Pangan dan Gizi
40
TPP2540 /
2(2-0)
Ulasan umum, gizi dan pembangunan ekonomi, penyusunan
kebijakan pangan dan gizi, langkah-langkah pokok dan
pendekatan perencanaan pangan dan gizi, beberapa model
perencanaan pangan dan gizi, problem pangan dan gizi di
negara berkembang dan pendekatannya, intervensi pangan dan
gizi dalam jangka pendek.
Termobakteriologi
41
TPP 2541 /
2(2-0)
Mempelajari pengaruh suhu terhadap sistem biologi, terutama
pada mikroorganisme. Termasuk dalam kajian ini adalah
pengaruh kisaran suhu tertentu terhadap kehidupan
mikroorganisme, mekanisme kerusakan sel mikroorganisme
oleh suhu, adaptasi mikroorganisme terhadap suhu
lingkungannya, serta pemanfaatannya
Mikrobiologi Industri
42
TPP 3542 /
2(2-0)
Mempelajari peran mikrobiologi pada bidang industri
khususnya industri pangan, mikrobia potensial di bidang
industri pangan, contoh-contoh industri pangan dan produknya
yang menggunakan agensia mikrobia.
Manajemen Rantai Pasokan
43
TPP 2543 /
2(2-0)
Konsep konsep dasar pengelolaan rantai pasokan suatu
organisasi;Fasilitas, sediaan, transportasi, informasi, sourcing
dan pricing serta pengaruhnya terhadap upaya perusahaan
dalam memproduksi dan mendelivery produk atau jasa kepada
konsumen ;Kerangkastratejik rantai pasokan, mendesain
jejaring rantai pasokan, perencanaan permintaan dan
penawaran pada rantai pasokan, pengelolaan sediaan, dan
pengelolaan transportasi.
Analisis Sistem Industri Pangan
44
TPP 2544 /
2(2-0)
Programa Linier dan aplikasinya ; Analisis Proses Hirarki dan
aplikasinya; PERT & CPM dan aplikasinya; Statistik Pengendalian
Mutu; Model-Model Pengambilan Keputusan dan aplikasinya.
Pengembangan Produk Pangan
45
TPP 3645 /
3(1-2)
Pengembangan Produk Pangan merupakan mata kuliah
capestone dari prodi ITP. Mata kuliah ini akan membahas
perencanaan produk-produk baru yang prospektif di pasaran.
Penjelasan tentang pentingnya consumer research, R and D
process, pengemasan yang sesuai dengan kebutuhan pasar,
serta aspek keamanan, keselamatan, perundangan yang terkait
di dalamnya, analisis finansial, dan HAKI.

Teknologi Pengolahan Hasil Palmae
46
TPP 4546 /
4(3-1)
Pemanfaatan sumberdaya palmae dalam industri pengolahan
pangan. Teknologi pengolahan pemanfaatan kelapa (gula
merah, gula kristal, kelapa muda awet, santan awet, minyak
kelapa, vco, nata de coco), Teknologi pengolahan pemanfaatan
sagu (pengolahan pati dan tepung sagu dan pemanfaatannya).
Teknologi proses pemanfaatan kelapa sawit (pengolahan CPO,
RBDPO, Margarin/shortening, Isolasi dan pemanfaatan karoten,
pemanfaatan oleokimia pada industri pangan)
Bahasa Inggris Lanjut
47
TPP 2647 /
2(0-2)
Dititikberatkan kepada kemampuan penggunaan bahasa Inggris
dalam writing, oral communication, dan listening, persiapan
memasuki dunia kerja, dan persiapan test TOEFL.
48
Teknologi Pengolahan Rempah-rempah dan

TPP3648 /
Minyak Atsiri
3(2-1)
Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik
rempah-rempah (terutama yang terdapat di Indonesia),
penanganan pascapanen dan pengolahannya, cara-cara
pengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu serta
penggunaannya. Pembahasan mengenai sumber, karakteristik
dan susunan kimia, kegunaan, cara ekstraksi/penyulingan dan
pengujian minyak atsiri seperti minyak cengkeh, minyak nilam,
minyak sereh, minyak kenanga dsb.
Teknologi Serealia, Kacang, dan Umbi
49
TPP3649 /
3(2-1)
Membahas tentang komposisi, sifat kimia, dan fisik berbagai biji
serealia, kacang, dan umbi. Potensinya sebagai bahan pangan
untuk keperluan industri dan prospek pengembangannya.
50
Teknologi Pengolahan Hasil Ternak dan

TPP3650 /
Perairan
3(2-1)
Membahas aplikasi prinsip-prinsip kimia, fisik, mikrobiologis
dan keteknikan dalam pengolahan hasil-hasil ternak yang
meliputi susu, daging dan telur serta dalam pengolahan hasil
perairan.
Rekayasa Pengolahan Pangan Lokal
51
TPP3651 /
2(2-0)
Pengenalan proses dan rekayasa pengolahan berbagai pangan
tradisional, khususnya yang khas Banyumas seperti gethuk
goreng, kripik tempe, nopia dan jenang jaket. Rekayasa
kemasan dan peningkatan mutu produk.
Fortifikasi Pangan
52
TPP2652 /
2(2-0)
Membahas tentang terminologi untuk penambahan gizi esensial
pada pangan, alasan dan tujuan fortifikasi pangan, program
fortifikasi pangan, pangan pembawa dan fortifikan, teknik
fortifikasi, aplikasi fortifikasi pada masing-masing zat gizi,
strategi dan implementasi program fortifikasi.
Peraturan Pangan
53
TPP1653 /
2(2-0)
Pengertian legislasi industri, ruang lingkup, regulasi
perdagangan nasional dan internasional, regulasi ekspor-impor,
WTO, AFTA, undang-undang pangan dan berbagai peraturannya
bagi perlindungan konsumen dan industri pangan. Penerapan
hukum, kebutuhan dan pilihan peraturan pangan yang
digunakan oleh negara dan badan internasional, permasalahan
yang dihadapi masyarakat terkait keamanan pangan dan
pemalsuan.
Toksikologi Pangan
54
TPP2654 /
2(2-0)
Pemahaman senyawa racun (1) yang terdapat dalam bahan
pangan secara alami (tanaman dan hewan), (2) yang dihasilkan
oleh mikrobia dan (3) yang berasal dari luar. Mempelajari
terbentuknya senyawa racun pada bahan pangan sampai
mekanisme terjadinya keracunan dalam tubuh. Tinjauan sifat
racun bahan berkaitan dengan faktor-faktor penentu keamanan
pangan.
Fermentasi Pangan Tradisional
55
TPP4655 /
2(2-0)
Mempelajari produk-produk fermentasi pangan tradisional,
proses fermentasi pada produk pangan tradisional tersebut,
upaya perbaikan fermentasi pangan tradisional.
Manajemen Industri Pangan
56
57
TPP2656 /
3(2-1)
Konsep umum dalam pengelolaan industri pangan, manajemen
pemasaran dan manajemen produksi. Manajemen pemasaran
meliputi : Strategi Pemasaran. Pasar konsumen dan perilaku
konsumen. Pasar produsen, eceran, pemerintah. Siklus umur
produk. Kebijakan harga, distribusi, advertensi dan promosi.
Organisasi pemasaran.
Manajemen produksi meliputi :
Perencanaan produk dan proses, peramalan produksi,
perencanaan jadwal induk produksi, manajemen persediaan,
Perrencanaan material dan kapasitas, penjadwalan dan
penyeimbangan lintasan produksi. Manajemen perawatan
fasilitas produksi. Pengendalian mutu dan satitistika kontrol
proses.
Ekonomi Industri Pangan
TPP 2657 /
3(2-1)
Membahas prinsip dasar Ekonomi makro dan mikro serta

penerapan ekonomi manajerial dalam industri pangan.
(4) PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

Matematika Dasar
01
TPT1101 /
2(2-0)
fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks
(aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss,
Fisika
02
TPT1102 /
2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum
Kimia
03
TPT1103 /
2(2-0)
Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-
Kimia
TPT1103 /
2(2-0)
cara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori
heterogen. Konsep asam dan
basa, perhitungan PH,
elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia dan
Klimatologi
04
TPT1104 /
3(2-1)
Matakuliah ini mempelajari tentang takrif dan ruang lingkup
klimatologi, sifat-sifat fisik dan fenomena atmosfer, pengukuran
anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim mikro untuk pertanian,
keseimbangan energi, dan hubungan variabel iklim dengan
bidang keteknikan pertanian.
05
TPU1105 /
2(2-0)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar bagi mahasiswa
untuk memiliki pengertian yang komprehensif tentang ilmu dan
bidang pertanian dalam arti luas maupun khusus yang meliputi
aspek sosial ekonomi maupun teknologi budidaya mulai dari
persiapan sampai pengolahan hasil dan pemasaran. Mata
kuliah ini membahas pengertian dan sejarah perkembangan
pertanian, sistem pertanian yang meliputi subsistem produksi,
pasca panen dan konsumsi, kelembagaan kegiatan penyuluhan,
peranan ilmu dasar dalam ilmu pertanian terhadap
kesejahteraan masyarakat, pertumbuhan penduduk, terhadap
sumber daya pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor
TPU1105 /
2(2-0)
pertanian dalam pembangunan nasional yang mencakup
peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat,
peningkatan produk domestik bruto, peningkatan devisa,
peningkatan industri dan industrialisasi pertanaian. Peranan
pendidikan dan penerapan ilmu dan teknologi dalam
pembangunan pertanian. Prinsip-prinsip sistem pertanian
berkelanjutan dengan memberdayakan dan melestarikan
tanaman, sumberdaya lahan dan lingkungan. Potensi tanaman
sebagai mesin biologis (tanaman dan siklus energi, klasifikasi
dan jenis tanaman, fotosintesis dan produk pertanian).
Optimalisasi sistem produksi tanaman dan faktor yang
mempengaruhi baik iklim (zonasi agroklimatologi, elnino, global
warming, efek rumah kaca), tanah (sifat fisik, kimia dan biologi
tanah, kesuburan tanah dan pemupukan), pengelolaan patogen
pengganggu (PHT) serta panen dan pasca panen.
06
TPT1106 /
2(2-0)
Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi
sebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu
ekonomi yang penting dan latar belakang teorinya. Sistem
perkonomian di dunia dan perkembangannya. Pemahaman dan
contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran,
harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan
pemerintah berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan
contoh sederhana ekonomi makro (perhitungan agregat,
produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, netto
pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter,
pengangguran dan inflasi). Contoh sederhana tentang
kebijaksanaan ekonomi makro.
Kalkulus
TPT1207 /
3(2-1)
Kalkulus
07
TPT1207 /
3(2-1)
Deret Taylor (teorema nilai rata-rata, teorema L Hospital, deret
Taylor dan deret McLaurin. Turunan Fungsi (pengertian, aturan
dan rumus penurunan, turunan, arti geometris, turunan sebagai
garis singgung, dan sebagai laju), turunan fungsi orde tinggi
(teorema Rolle dan teorema nilai tengah, kecekungan fungsi,
optimasi, titik infleksi dan asimtot). Integral tak tentu dan
integral tentu (teorema dasar kalkulus, fungsi transenden:
logaritma, eksponen dan trigonometri). Persamaan deferensial
(persamaan deferensial dan penyelesaiannya, perubah terpisah,
homogen, eksak, linier tingkat satu). Integral ganda (Integral
berulang dan integral rangkap)
Statistik Teknik
08
TPT1208 /
3(2-1)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data,
ukuran pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis dan
penyajian dalam tabel. Daftar frekuaensi, histogram dan dahan
daun, diagram kotak, garis dan pancaran titik. Pemodelan
keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebenarnya.
Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan
parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi
sederhana. Pengertian keragaman, peluang dan fungsi
sebarannya. Standar deviasi, keragaman (varians), taraf dan
selang kepercayaan. Daerah penerimaan, daerah penolakan dan
uji hipotesis. Contoh penggunaan uji hipotesis : uji-z, uji-T, uji-F
dan chi-kuadrat.
09
TPT1209 /
2(2-0)
Pengenalan sifat-sifat mekanis, termis, dan elektris dari bahan
teknik senyawa polimer, logam dan alloys, kayu, bahan adukan,
karet, dan pengujiannya. Memberikan pengenalan dan
pemahaman bahan pangan alami asal nabati, hewan, dan ikan.
TPT1209 /
2(2-0)
Ulasan mencakup: sumber, varietas, komponen, sifat fisik,
kimia, dan klasifikasi mutu yang mengarah pada pemanfaatan
untuk industri. Mempelajari kimia karbohidrat, protein dan
lemak, serta analisis proksimat.
Mekanika Fluida
10
TPT1210 /
3(2-1)
Mata kuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka atau ceramah
di kelas dan praktikum di laboratorium. Materi kuliah meliputi
Sifat-sifat Fluida, Statitka Fluida, Pengertian-pengertian Aliran
Fluida dan Persamaan-persamaan Dasar, Aliran Viscos (Pipa dan
Saluran), dan Aliran dalam Saluran Terbuka.
Mikrobiologi Terapan
11
TPT1211 /
3(2-1)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/face to face,
dan praktikum. Materi kuliah meliputi: pengantar mikrobiologi;
fermentasi; mikrobia dan enzim; kelompok utama
mikroorganisme: bakteri, khamir dan jamur; isolasi mikrobia
dan perhitungan mikrobia; kinetika pertumbuhan; media
fermentasi; faktor lingkungan, serta fermentasi alkohol. Mata
kuliah ini adalah mata kuliah dasar keilmuan, wajib pada
semester genap dan sebaiknya diambil pada semester 2 (dua).
Mata Kuliah Mikrobiologi ini mendasari Mata Kuliah Energi
Terbarukan dan Mata Kuliah Bioenergi.
Sosiologi Perdesaan
12
TPT 1212 /
3(2-1)
Membahas kedudukan sosiologi terhadap ilmu sosial,
pengertian, definisi dan konsep sosial pertanian, metode,
kegunaan dan perkembangannya. Proses-proses sosial yang
terjadi didalam masyarakat desa, pengertian dan peran
Sosiologi Perdesaan
TPT 1212 /
3(2-1)
interaksi sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat yang
ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifat masyarakat pertanian,
pola hubungan desa-kota, proses masuknya teknologi pertanian
dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalam masyarakat,
pengertian, fungsi dan gerak kebudayaan. Kelompok organisasi
sosial, dinamika dan proses perkembangan KSM (kelompok
swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa, proses dan
sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan
masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi serta tinjauan
teoritisnya. Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang serta
birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial masyarakat
pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat, bentuk, faktor
yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di
pedesaan yang terkait dengan dunia pertanian.
Hidrologi
13
TPT1213 /
3(2-1)
Daur hidrologi dan komponen-komponennya (hujan, infiltrasi,
evapotranspirasi, aliran permukaan tanah, dan aliran air tanah),
statika hidrologi (cara-cara pengumpulan fakta kejadian dan
pemrosesan data agar menjadi informasi yang berguna dalam
pengambilan keputusan), pengertian DAS, karakteristik,
pengelolaan DAS terpadu, dan analisis DAS.
Pemrograman Komputer
14
TPT2314 /
3(2-1)
Pengenalan pemrograman komputer, bahasa pemrograman
non-visual seperti Qbasic/Pascal, pemrograman visual seperti
Visual basic/Delphi, dan penerapan pemrograman komputer di
bidang keteknikan pertanian.
Matematika Teknik
15
TPT2315 /
3(3-0)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui ceramah tatap muka,
pengerjaan soal, dan tugas, Materi kuliah meliputi: Diferensial,
Diferensial parsial, Integral, Integral berbatas, Integral
pendekatan, Persamaan diferensial, Pers. Diferensial unt
menerangkan kejadian alam, Analisis dimensi, Pengembangan
persamaan prediksi, model matematik. Pemahaman atas
materi-materi ditekankan melalui penguasaan perhitunganperhitungan pada sebagian besar bab. Mata kuliah ini adalah
mata kuliah wajib untuk mahasiswa TEP semester III
Termodinamika
16
TPT2316 /
3(2-1)
Dasar-dasar termodinamika, sifat termodinamika suatu zat,
Hukum I Termodinamika, Siklus Carnot, Hukum II
Termodinamika, eksergi, dan penerapan termodinamika dalam
bidang teknik pertanian.
Pindah Panas
17
TPT2317 /
3(2-1)
Dasar-dasar pindah panas, pindah panas konduksi, pindah
panas konveksi, heat exchanger, pindah panas radiasi, dan
penerapan pindah panas dalam bidang teknik pertanian.
Menggambar Teknik
18
TPT2318 /
3(1-2)
Mata kuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/ceramah di
kelas, asistensi tugas/tutorial dan praktikum. Materi kuliah
meliputi: peranan menggambar teknik dalam teknik pertanian,
aturan menggambar, menggambar geometri, menggambar
proyeksi, menggambar piktorial, pemberian dimensi, dan
aplikasi menggambar di bidang teknologi pertanian berupa alat
dan mesin serta bangunan pertanian dengan freehand maupun
Menggambar Teknik
TPT2318 /
3(1-2)
dengan alat bantu komputer.

Mekanika Teknik
19
TPT2319 /
3(3-0)
Pengantar statika dan dinamika, sistem gaya, kesetimbangan,
struktur (kuda-kuda), gaya terdistribusi, kinematika partikel,
kinetika partikel, kinematika benda tegar, dan kinetika benda
tegar.
Alat dan Mesin Pertanian
20
TPT2320 /
3(2-1)
Deskripsi motor bakar 2 tak dan 4 tak, motor listrik, generator,
serta mekanisme pentransmisian daya. Deskripsi pompa dan
kompresor, traktor roda 2 dan 4, alat pengolah tanah primer
dan sekunder, alat penanam biji-bijian, alat penyemprot dan
pemupuk, serta alat dan mesin panen.
Riset Operasional
21
TPT2321 /
2(2-0)
Mata Kuliah Penelitian Operasional merupakan mata kuliah
wajib Program Studi Ilmu Keteknikan Pertanian di Fakultas
Pertanian. Kuliah ini merupakan kuliah pengantar operations
research yang didesain untuk siswa S1 Teknologi Pertanian,
UNSOED. Dalam kuliah ini akan diberikan pengetahuan tentang
alat-alat utama operations research yang memungkinkan siswa
memodelkan masalah pemrograman linear dan membuat
keputusan-keputusan scientific berdasarkan model yang
dikembangkan.
22
Pengenalan
instrumentasi,
konfigurasi
TPT2422 /
3(2-1)
dasar instrumen,
TPT2422 /
3(2-1)
jangkauan pembacaan-sensitivitas-ketepatan-ketelitian, sensor
dan transduser, pengkondisian sinyal, dan sistem aktuasi.
Kekuatan Bahan
23
TPT2423 /
2(2-0)
Tarikan dan tekanan, sistem gaya statik tak tentu pada tarikan
dan tekanan, tegangan geser langsung, torsi, gaya geser dan
momen lentur, sentroid, momen inersia dan inersia pada
bidang datar, tegangan pada balok, defleksi elastis pada balok
(metode integrasi ganda, metode momen area, metode fungsi
singular), deformasi plastis pada balok, kolom, dan teori
elastisitas.
Fisika dan Kimia Tanah
24
TPT2424 /
2(2-1)
Tanah sebagai sistem tiga fase, karakteristik tanah secara fisik
meliputi tekstur, struktur, konsistensi, kepadatan, porositas,
warna dan suhu tanah, pergerakan air dalam tanah (jenuh dan
tidak jenuh) berdasarkan Teori Darcy, kekuatan tanah, serta
konsep dasar hubungan sifat fisik tanah dengan produktivitas
tanaman. Secara keseluruhan materi tersebut sangat penting
sebagai modal dasar dalam upaya pengelolaan/pengkondisian
tanah dan reklamasi lahan.
Motor Bakar dan Tenaga Pertanian
25
TPT2425 /
2(2-1)
Sumber-sumber tenaga di bidang pertanian. Motor bakar
bensin dan diesel, serta motor bakar 2 tak dan 4 tak. Konstruksi,
prinsip kerja, dan system-sistem pada motor bakar. Alat dan
sistem penyaluran daya pada motor bakar, serta perbaikan dan
pemeliharaan motor bakar.
Perbengkelan
26
TPT2426 /
3(2-1)
Pengenalan, pemilihan, pemakaian, dan pemeliharaan
peralatan perbengkelan. Instalasi listrik dan bangunan bengkel.
Lebih jauh tentang mesin bubut dan bor, frais dan ulir, serta
mesin pemotong. Teknik-teknik penyambungan dengan las
karbid, las listrik, patri, dan paku keling. Pengertian,
perencanaan, organisasi, dan pengelolaan bengkel pertanian.
Fisiologi Pasca Panen
27
TPT 2427 /
2(2-0)
Susut pascapanen hasil pertanian segar dan penyebabnya.
Fisiologi dan perubahan kimiawi pascapanen yang meliputi
transpirasi, respirasi, perubahan warna, aroma, cita rasa,
tekstur, dan lain-lain. Cacat akibat suhu dingin dan pendinginan,
penyimpanan dalam atmosfer terkendali, penyimpanan
hipobarik, dan pengemasan.
Energi dan Elektrifikasi
28
TPT2429 /
3(2-1)
Pengenalan energi dan elektrifikasi, jenis energi di bidang
pertanian, teknologi konversi energi, audit energi, dan
elektrifikasi di bidang pertanian.
Analisis Sistem
29
TPT2429 /
2(2-0)
Mata Kuliah Analisis Sistem merupakan mata kuliah pilihan
pada Program Studi Ilmu Keteknikan Pertanian di Fakultas
Pertanian. Kuliah ini mencakup penerapan teknik operasional
dalam sistem industri pertanian seperti peramalan,
perancangan tata letak dalam industri, perencanaan dan
penjadwalan produksi, persediaan, pemasaran dan sistem
antrian. Pengembangan berbagai strategi dalam industri
Analisis Sistem
TPT2429 /
2(2-0)
dengan menggunakan berbagai teknik kuantitatif seperti proses
hirarki analisis, dan sistem jaringan.
Teknik Proses Pangan dan Produk Pertanian

30
TPT3530 /
3(2-1)
Sistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknikteknik pengolahan utama/fundamental, dan penerapannya
dalam industri manufaktur.
Energi Terbarukan
31
TPT3531 /
3(2-1)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/face to face,
online (web base), praktikum dan presentasi review jurnal.
Materi kuliah meliputi: Review konsep energi, Isu terkini energi
alternatif/Energi terbarukan, Energi biomassa, Energi Bioetanol,
Energi Biodiesel, Energi biogas, Energi surya, Energi minihidro
dan mikrohidro, Energi angin, Energi panas bumi, Audit energi,
dan Penerapan energi alternatif untuk pengembangan wilayah.
Mata kuliah ini adalah mata kuliah pilihan dan dipersyaratkan
untuk mahasiswa yang sudah lulus Mata Kuliah Energi dan
Elektrifikasi Pertanian. Mata Kuliah ini disarankan untuk
mahasiswa yang tertarik bidang kajian energi, dan sebaiknya
diambil pada semester 6 (enam).
Manajemen Agroindustri
32
TPT3532 /
2(2-0)
Matakuliah ini merupakan mata kuliah wajib pada program
Studi Teknik Pertanian. Materi kuliah ini meliputib identifkasi
dan pengembangan pasar agroindustri, pengadaan bahan baku
agroindustri, evaluasi teknologi proses agroindustri, analisis
financial agroindustri dan aspek-aspek penting pendirian usaha
agroindustri
Metodologi Riset Keteknikan
33
TPT3533 /
2(2-0)
Mata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trend
penelitian bidang ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu,
penelitian dan metode ilmiah; mengenalkan berbagai tipe
penelitian; proses penelitian; teknik pembuatan proposal
penelitian;
teknik
pembuatan
perumusan
masalah;
metode/cara untuk studi literatur; mengenalkan instrumen
penelitian
dan
prinsip-prinsip
pengukuran
variabel;
pengumpulan
dan
pengolahan
data
eksperimental;
pengumpulan dan pengolahan data survei; metoda/cara
penulisan laporan penelitian/skripsi; serta mengenalkan
metode/cara untuk penulisan dan penyajian makalah ilmiah.
Profesi Keteknikan
34
TPT3634 /
1(0-1)
Merupakan kegiatan yang mencirikan keprofesian terhadap
teknik pertanian, diwujudkan dalam bentuk sebagai anggota
Perteta Cabang Purwokerto dan aktif paling tida minimum 1 kali
mengikuti seminar/simposium/konferensi yang dilakukan oleh
Perteta Pusat maupun Perteta Cabang di seluruh Indonesia.
Teknik Irigasi dan Drainase
35
TPT3635 /
3(2-1)
Arti dan fungsi irigasi dan drainase bagi pertumbuhan tanaman.
Cara menyatakan banyaknya air dalam tanah yang tersedia bagi
tanaman. Cara mengukur kebutuhan air dan perhitungan
pemakaian air konsumtif oleh tanaman. Macam macam cara
pembagian air irigasi. Peraturan perundangan yang
berhubungan dengan irigasi dan drainase. Eksploitasi dan
pemeliharaan jaringan. Perancangan bagian utama jaringan
irigasi dan drainase di tingkat usaha petani: bangunan
penyadap, pembagipembagi, pelimpah, terjunan, saluran, alat

pengukur, debit air irigasi, dan cara pengukurannya.
Rancangbangun Keteknikan
36
TPT3636 /
3(2-1)
Pengantar desain, statistik toleransi dalam desain (toleransi dan
batas ijin, penerapan statistik, dan overlaping toleransi),
pengukuran dan prinsip tekanan, strain gauge dan teknik dasar
pengukuran gaya (stress dan strain, strain gauge, dan rangkaian
pengukur), analisis finit elemen (konsep dasar, elemen truss dan
beam, transformasi matrik, tegangan dan metode matrik),
transmisi tenaga, linkages in farm machinery, dan sistem tenaga
hidrolik.
Pemetaan dan Sistem Informasi Geografis
37
TPT3537 /
3(2-1)
Dasar-dasar ilmu ukur tanah. Bagian-bagian alat ukur tanah,
cara pengukuran tinggi dengan teknik menyipat datar, cara
pengukuran mendatar, cara pengukuran untuk pembuatan
peta, dan cara penentuan luas serta menyajikan peta tersebut
menjadi sistem informasi geografis (GIS = Geographical
Information System).
Teknik Konservasi Tanah dan Air
38
TPT3538 /
3(2-1)
Pengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan
gerakan air dalam tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi,
keseimbangan air, infiltrasi, drainase, suhu tanah, pengolahan
dan pemadatan tanah. Erosi, proses erosi, kerugian dan faktor
yang mempengaruhinya. Metode konservasi tanah dan air.
Prediksi erosi dan perencanaan sistem pertanian konservasi.
Manajemen Tenaga dan Mesin Pertanian
39
TPT3539 /
3(2-1)
Keragaan mesin pertanian, penentuan biaya, pemilihan mesin,
pemilihan tenaga penjadwalan kerja, operasi mesin pengolah
tanah, operasi persiapan lahan, kultivasi dan penyebaran benih,
operasi pemupukan, operasi alat pemanen, dan traktor
pertanian.
Ergonomika
40
TPT4122 /
3(2-1)
Konsep dasar ergonomika, antropometri dan biomekanika,
desain tempat dan alat kerja, sistem manusia-mesin, serta
penerapan ergonomika dalam perancangan alat mesin
pertanian dan perencanaan tata letak.
Sifat Fisik dan Termis Hasil Pertanian
41
TPT3541 /
3(2-1)
Sistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknikteknik pengolahan utama/fundamental, dan penerapannya
dalam industri manufaktur.
Teknik Penyimpanan dan Pengemasan
42
TPT3542 /
3(2-1)
Pengertian dan prinsip pengawetan pangan, Aw, kerusakan
bahan pangan dalam penyimpanan, pendugaan umur simpan,
pengeringan, pendinginan, pembekuan, dan teknik-teknik
penyimpanan lainnya (irradiasi dan penyimpanan alami).
Teknik Sistem Termal
43
TPT3543 /
3(2-1)
Pengenalan sistem termal, dasar-dasar fenomena transpor,
sistem termal pada suhu tinggi dan pada suhu rendah, analisis
sistem termal, serta disain dan simulasi sistem termal secara
komputasi menggunakan CFD (Computational Fluid Dynamics).

44
TPT3544 /
3(2-1)
Penjabaran masalah-masalah dalam usaha pengembangan
keteknikan pertanian di Indonesia. Dasar-dasar penerapan
analisis sistem serta manajemen pada berbagai bentuk
keteknikan pertanian. Diskusi dan analisis beberapa contoh
nyata pada pengembangan keteknikan pertanian di Indonesia.
Topik Khusus I
45
TPT3545 /
3(2-1)
Matakuliah topik khusus yang membahas materi kuliah yang
belum
diwadahi oleh kurikulum sebagai dampak dari
peningkatan/perkembangan keilmuan teknik pertanian.
Matakuliah ini dimabil sebagai salah satu bahan penunjang
tugas akhir yang sedang/akan dilaksanakan.
Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman
46
TPT3646 /
3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari hubungan antara tanah-airtanaman. Faktor-faktor apa saja yang mempengeruhi
pergerakan air dari tanah ke tanaman sehingga air itu bisa
dimanfaatkan oleh tanaman. Bagaimana pengaruh sifat fisik
dan sifat mekanik tanah bagi perkembangan akar sehingga tidak
mengganggu pertumbuhan. Beberapa penekanan yang
diberikan dalam kuliah ini adalah (a) Penggunaan matematika
dalam menggambarkan proses biofisika yang terjadi pada
tanaman, (b) Mekanisme-mekanisme yang terjadi pada
tanaman dalam hubungannya dengan ketersediaan air dan
kondisi lingkungan atmosfir, (c) Identifikasi besaran-besaran
fisik lingkungan dan tanaman dengan teknik instrumentasi, (d)
Pengendalian lingkungan sekitar tanaman, baik dalam tanah
maupun atmosfir mikro dengan rekayasa keteknikan
Manajemen Sistem Irigasi
47
TPT 3647 /
3(2-1)
Pemahaman dan ruang lingkup manajemen sistem irigasi,
perkembangan manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik
sistem irigasi, hukum dan perundangan irigasi, fungsi dan
manajemen irigasi, sistem operasi dan peralatan jaringan irigasi,
kelembagaan irigasi, nilai air dan biaya irigasi, monitoring dan
evaluasi kinerja sistem irigasi, sistem informasi untuk
manajemen irigasi, Rencana Tata Tanam Global (RTTG) dalam
Daerah Irigasi (DI).
Hubungan Tanah dan Alat Pertanian
48
TPT 3648 /
3(2-1)
Sifat fisik dan mekanik tanah, kekuatan tanah, dinamika tanah
dalam traksi dan pengolahan tanah, pengukuran sifat dinamik
tanah, dan dinamika traksi.
Kontrol Otomatik
49
TPT 3649 /
3(2-1)
Definisi dan klasifikasi sistem kontrol, komponen sistem kontrol,
teori dasar sistem kontrol (Transformasi Laplace dan
Transformasi Laplace Invers), fungsi alih (transfer function)
sistem kontrol dengan metode penyederhanaan blok dan
Penguatan Mason, serta aplikasi sistem kontrol terutama
Kontrol On-Off, PID, dan Fuzzy dalam bidang pertanian seperti
irigasi, pengendalian banjir (kontrol muka air), modifikasi iklim
mikro dalam rumah tanaman, penanganan produk (sortasi dan
penyimpanan), dan lain-lain.
Teknik Evaluasi Mutu Komoditas Pertanian
50
TPT3650 /
3(2-1)
Teknik evaluasi mutu komoditas pertanian baik secara
Teknik Evaluasi Mutu Komoditas Pertanian
TPT3650 /
3(2-1)
destruktif maupun non destruktif yang mencakup teknik-teknik
evaluasi mutu dengan menggunakan energi listrik, mekanik, dan
elektromagnetik.
Teknologi Bioenergi
51
TPT3651 /
3(2-1)
Mata Kuliah ini mempelajari tentang teknologi bioenergi mulai
dari pembuatan sampai penggunaan berbagai macam bioenergi
yaitu energi yang berasal dari makhluk hidup baik tumbuhan,
hewan, maupun manusia. Selain itu juga dikenalkan
pengetahuan umum tentang kondisi nasional dan global
pemanfaatan bioenergi, keuntungan, kerugian, dan kendala
yang dihadapi dalam pengembangan bioenergi. Di sini juga
dipelajari analisis teknoekonomi pengembangan bioenergi di
suatu wilayah khususnya di wilayah perdesaan.
Teknik Pengolahan Limbah
52
TPT3652 /
3(2-1)
Mempelajari timbulan limbah dari proses produksi pertanian,
mengidentifikasi dan mengenal berbagai metode pengolahan
limbah baik pra-pengolahan, pengolahan primer, sekunder dan
tersier, menentukan metode penanganan/pengolahan yang
sesuai untuk berbagai jenis limbah pertanian, serta
memanfaatkan limbah pertanian.
Topik Khusus II
53
TPT3653 /
3(2-1)
Matakuliah topik khusus yang membahas materi kuliah yang
belum
diwadahi oleh kurikulum sebagai dampak dari
peningkatan/perkembangan keilmuan teknik pertanian.
Matakuliah ini dimabil sebagai salah satu bahan penunjang
tugas akhir yang sedang/akan dilaksanakan.
B. PROGRAM DIPLOMA TIGA (D3)

1. MATA KULIAH UMUM D3
Dasar Manajemen
01
PDU1101 /
2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsi
perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan,
manajemen resiko, pengelolaan konflik dalam organisasi,
pengembangan organisasi dan analisis praktik manajemen di
Indonesia dan negara maju.
Dasar Agronomi
02
PDU1102 /
3(1-2)
Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan,
kecukupan pangan, konsep aliran energi dalam pertanian,
struktur morfologi dan fungsi tanaman, pertumbuhan tanaman
dan fase-fasenya, reproduksi dan cara pembiakan tanaman,
sistem budidaya, multiple cropping, sawah, tanah
kering/perkebunan.
03
PDU2323 /
3(1-2)
Peranan dan prospek agrobisnis perkebunan dalam
pembangunan,
sejarah
perkembangan
perkebunan,
perkebunan tanaman keras, tanaman semusim, benih dan
pembibitan tanaman perkebunan. Persiapan dan pengelolaan
lahan perkebunan,
pemeliharaan tanaman sebelum
menghasilkan dan setelah menghasilkan, panen dan pasca
panen, pemasaran hasil perkebunan serta analisis usaha
perkebunan.
Budidaya Tanaman Pangan (PDU2304)
PDU2304 /
3(1-2)
Budidaya Tanaman Pangan (PDU2304)
04
PDU2304 /
3(1-2)
Pengertian pangan, sistem pangan, ketahanan pangan,
tanaman pangan, syarat budidaya tanaman pangan, teknik
budidaya meliputi: persiapan benih dan pesemaian, persiapan
tanah, penanaman, pemeliharaan, panen dan pasca panen.
Kewirausahaan (PDU1405)
05
PDU1405 /
3(1-2)
Pengertian kewirausahaan, ciri dan sifat wirausaha, proses
kewirausahaan, tradisi wirausaha dari petani hingga pedagang
kecil. Memulai usaha baru, merencanakan, memutuskan,
membiayai, pengawasan dan menanggung resiko. Wirausaha
dalam perusahaan yang modern, permodalan, skill, kekuatankekuatan lingkungan, pengambilan keputusan, etika bisnis
dalam pengembangan usaha.
Peranan wirausaha dalam
pembangunan di Indonesia.
Bahasa Indonesia (PDU1506)
06
PDU1506 /
2(2-0)
Aspek kebahasaan dalam tulisan ilmiah, teknik menulis karya
ilmiah sesuai dengan kaidah bahasa Indonoseia yang baik dan
benar.
Pemahaman pengetahuan dasar penulisan yang
meliputi: ejaan dan tanda baca, penalaran dalam keragaman,
kalimat efektif, pengembangan paragraf.
Praktik Kerja Lapangan (PDU3607)
07
PDU3607 /
8(0-8)
Praktik Kerja lapangan (PKL), merupakan kegiatan magang pada
perusahaan-perusahaan agrobisnis pada smester 6. Tujuan PKL
adalah untuk meningkatkan keterampilan serta kemampuan
managerial dan administrasi mahasiswa dalam mengelola
perusahaan, di samping itu juga untuk meningkatkan daya
kemandirian dan kompetensi lulusan. Kegiatan PKL dibagi tiga
yaitu meliputi kegiatan 1) magang di perusahaan, 2) pembuatan

laporan PKL dan 3) ujian PKL.
2. MATA KULIAH PROGRAM STUDI D3

(1) PROGRAM STUDI D3 AGROBISNIS
Ekonomi Kreatif (PDB1101)
01
PDB1101 /
2(1-1)
Pengertian dan definisi ekonomi, ekonomi kreatif, latar
belakang persoalan ekonomi kreatif, ekonomi sebagai ilmu dan
riwayat perkembangannya, mengembangkan kegiatan ekonomi
kreatif, peran pola pikir kreatif bagi masa depan manusia,
perubahan perilaku pasar dan konsumen , tokoh-tokoh ilmu
ekonomi yang penting dan latarbelakang teorinya. Sistem
perekonomian dunia dan perkembangannya, tantangan industri
kreatif di Indonesia.
Bahasa Inggris
02
PDB1102 /
2(1-1)
Penggunaan bahasa Inggris disesuaikan dengan taraf
intermediate dan pre-advanced. Penggunaan ditekankan pada
kemampuan memahami bacaan ilmiah dan perbendaharaan
kata, serta ungkapan dalam bahasa Inggris sebanyak 4000-5000
kata. Tata bahasa diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.
Statistika Terapan
03
PDB1103 /
2(1-1)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data,
ukuran pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis dan
penyajian dalam tabel. Daftar frekuaensi, histogram dan dahan
daun, diagram kotak, garis dan pancaran titik. Pemodelan
keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebenarnya.
Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan
parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi
sederhana.
04
PDB1104 /
3(1-2)
Mengetahui dan mempelajari senyawa kimia apa saja yang
terkandung dalam bahan hasil pertanian baik senyawa zat gizi
maupun zat antigizi. Bahan hasil pertanian antara lain serealia,
umbi-umbian, kacang-kacangan, buah, daging hewan, ikan,
telur, susu dan nira. Mempelajari juga perubahan apa saja yang
terjadi selama panen dan penyimpanan.
Sosiologi Pertanian
05
PDB1105 /
3(1-2)
Pengertian ilmu sosiologi pertanian, aspek yang dipelajari,
metode dan tujuan mempelajari sosiologi pertanian, proses
sosial masyarakat pertanian, sistem dan organisasi sosial,
mobilitas sosial, kebudayaan masyarakat pertanian, perubahan
sosial dan kajian teoritikal masyarakat pertanian.
Aplikasi Komputer
06
PDB1106 /
2(0-2)
Kemampuan mengaplikasikan software untuk mendukung
pekerjaan sehari-hari, seperti aplikasi MS. Word untuk
membuat dokumen, MS. Excel untuk merekapitulasi data dan
MS. Access untuk membuat aplikasi database. Selain itu
pendalaman formula pada MS. Excel juga penting dilakukan
agar mampu menyelesaikan kasus-kasus statistik dan analisa
usaha sederhana (R/C ratio, IRR, NPV, BEP dan lainnya) secara
cepat dan akurat.
Tanah dan Pemupukan
07
PDB1207 /
3(1-2)
Pengertian tanah, cabang-cabang ilmu tanah, sifat fisik dan
kimia tanah, proses pembentukannya, kesuburan tanah,
08
pengawetan tanah dan air. Pengertian pupuk dan pemupukan,

klasifikasi pupuk, macam pupuk, cara pemberian pupuk.
Koperasi Pertanian
PDB1208 /
3(1-2)
Pengetian dan sejarah koperasi, azas-azas koperasi, teori
ekonomi produksi, mendasari. Koperasi yang bergerak di bidang
pertanian (saprodi, produksi, pemasaran) kelembagaan
manajemen permodalan, keanggotaan, permasyalahannya.
Kriteria kondisi koperasi pertanian yang baik. Koperasi,
pendapatan petani dan sumbangan kepada perekonomian
Nasional Indonesia.
Ekonomi Mikro
09
PDB1209 /
2(2-0)
Ruang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi
mikro dengan pendekatan garis dan matematis.
Teori
kegunaan, permintaan, pembiayaan, teori produksi. Harga dan
Penawaran, struktur pasar, harga output dan input. Struktur
pasar persaingan sempurna monopoli dan monopsoni.
Sistem Agrobisnis
10
PDB1210 /
2(1-1)
Ruang lingkup agribisnis, pengertian system, menjelaskan subsistem hulu, primer (on-farm), hilir dan lembaga pendukung
dalam kegiatan agribisnis. Karakteristik kegiatan hulu, primer,
hilir serta lembaga pendukung. Potensi dan kendala
pengembangan agribisnis, keterkaitan dan hubungan diantara
sub-sistem, secara mandiri perusahaan, macam-macam
perusahaan agribisnis baik dari aspek finansial, produksi,
pemasaran, sistem perpajakan, sistem akutansi, manajemen
sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalam perusahaan
agribisnis dan lembaga pendukung agribisnis.
Dasar Akuntansi
11
PDB1211 /
3(1-2)
Pengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik
pencatatan transaksi keuangan perusahaan, daftar inventaris,
neraca awal, membuat jurnal, posting jurnal.
Laporan
keuangan dan teknik yang digunakan, menyusun laporan
keuangan dan intrepretasinya.
12
Komunikasi dan Pemberdayaan Masyarakat

PDB1212 /
Pertanian
3(1-2)
Pengertian komunikasi, dimensi komunikasi manusia, proses
dan tahapan komunikasi pertanian, pola komunikasi yang
berkembang dalam masyarakat pertanian, kajian teoritis
komunikasi pertanian. Aspek komunikasi dalam pemasaran dan
peningkatan nilai tambah.
Pengertian pemberdayaan
masyarakat, azas dan metode pemberdayaan, sasaran dan
dinamika kelompok pemberdayaan, pemberdayaan perempuan
dalam masyarakat pertanian. proses adopsi inovasi pertanian
melalui pemberdayaan.
Pengendalian Hama Penyakit Terpadu
13
PDB1313 /
3(1-2)
Pengertian dan tujuan pengendalian hama penyakit terpadu,
arti penting organisme pengganggu tumbuhan (OPT) pada
tanaman pertanian, perlindungan tanaman dalam sistem
produksi pertanian, ekosistem pertanian dan komponennya,
OPT baik patogen, hama, penyakit dan gulma serta komponen
pengendaliannya.
Akuntansi Biaya
14
PDB2314 /
3(1-2)
Definisi dan fungsi akutansi biaya, metode pengumpulan biaya-
Akuntansi Biaya
PDB2314 /
3(1-2)
biaya dalam perusahaan, metode penentuan harga pokok
produk perusahaan dan harga produk pesanan, harga pokok
produk yang menghasilkan satu jenis atau lebih produk biaya
everhead pabrik dengan satu atau lebih produk, biaya bahan
dan biaya tenaga kerja.
Pemasaran Agrobisnis
15
PDB1315 /
3(1-2)
Fungsi tataniaga, confilict of interest, konsumen, produsen,
mekanisme harga, analisis permintaan dan penawaran, analisis
pasar,struktur pasar, pasar pada komoditi pertanian, monopoli,
monopsoni, oligopsoni, persaingan sempurna, masalah pada
tataniaga komoditi pertanian.
Marjin pemasaran, biaya
pemasaran, organisasi tataniaga, lembaga tataniaga, promosi,
informasi pasar.
Efisiensi pemasaran, kebijaksanaan
pemerintah. Pengelolaan tantaniaga pada perusahaan
pertanian, intitusional sistem irigasi, pengorganisasian,
koordinasi, pelaksanaan, pengawasan, perluasan pemasaran.
Analisa lingkungan, strategi pemasaran kuantitas produk, harga
promosi, biaya dan distribusinya, analisis pasar.
16
PDB2316 /
3(1-2)
Pengertian hortikultura dan karakteristiknya; pomology (ilmu
buah-buahan) dalam hubungan dengan hortikultura dan cabang
ilmu pertanian lainnya, manfaat tanaman buah dan peluang
pengembangan serta kendala di Indonesia. Lingkungan tumbuh
dan fase-fase pertumbuhan tanaman buah, pengendaliannya
dan perlakuan khusus. Penangan panen dan hasil primer
komoditas hortikultura yang bernilai ekonomis tinggi. Sayuran,
tipe pengusaha sayuran di Indonesia, peluang, kendala dan
pendukungnya. Sistem produksi sayuran di daerah tropis,
perlakuan-perlakuan khusus dalam budidaya sayuran, panen
PDB2316 /
3(1-2)
dan pasca panen.
Tanaman hias sebagai bagian dari
hortikultura, sifat tanaman hias, budidaya tanaman hias di
lahan dan pot, prinsip-prinsip perancangan tanaman hias serta
budidaya anggrek.
Kapita Selekta 1
17
PDB1317 /
3(1-2)
Konsep agribisnis berbasis peternakan, usaha pengembangan
ternak besar terutama sapi dan kambing, usaha pengembangan
ternak kecil terutama ayam niaga pedaging, petelur, ayam
buras, bebek dan puyuh. Analisis financial pada usaha
peternakan (ternak besar dan kecil), pengolahan produk ternak
serta aspek manajerial usaha peternakan. Pola kemitraan
usaha peternakan.
Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan
18
PDB1418 /
3(1-2)
Pengertian, ruang lingkup ekonomi sumberdaya, sumber daya
alam
dan
suberdaya
manusia,
kaitannya
dengan
pengembangannya. Masalah dalam pengelolaan, pemanfaatan
sumber daya alam, sifat-sifat sumberdaya alokasi optimal dari
sumberdaya yang ada. Populasi dan pencemaran lingkungan,
eksternalitas,
pengangguran.Pengertian
lingkungan,
perkembangan ilmu lingkungan, hubungan ekologi dengan ilmu
lingkungan, azas-azas dalam ilmu lingkungan, pandangan
manusia terhadap lingkungan, sumberdaya alam, sumberdaya
alam yang tidak bisa diperbaharui dan yang dapat diperbaharui,
pembangunan, pencemaran dan dampaknya terhadap
lingkungan, pencemaran terhadap tanah, air, udara.
Pembangunan
berwawasan
lingkungan,
pengelolaan
sumberdaya alam dan ethika lingkungan.
Manajemen Sumberdaya Manusia

19
PDB2419 /
2(1-1)
Pengertian manajemen SDM, teori kebutuhan manusia, rewardpunishment sistem, perencanaan, pengorganisasian dan
pengawasan, rekruitmen, pelatihan, pengembangan dan
pendayagunaan sumberdaya manusia dalam organisasi,
motivasi dan konflik, strategi pengembangan SDM.
Pertanian Terpadu
20
PDB2420 /
3(1-2)
Konsep dan pentingnya pertanian terpadu, posisi dan potensi
pertanian terpadu dlm konteks pertanian berkelanjutan,
keragaman hayati, sumberkeragaman hayati, agensia hayati utk
kesuburan tanah serta pengendalian hama dan penyakit
tanaman, permasalahan dlm pengelolaan lahan pertanian,
hubungan antara tanaman dan komoditas pertanian lain,
beberapa teknik sederhana pertanian terpadu.
Ekonomi Manajerial
22
PDB1421 /
3(1-2)
Lingkungan usaha, tujuan berusaha, konsep biaya, konsep
keuntungan, model-model keputusan dan teknik optimasi,
permintaan konsumen, analisis permintaan pasar, teori
produksi, konsep biaya untuk pengambilan keputusan, bentukbentuk pasar dan pengaruhnya terhadap pembentukan harga.
Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian
22
PDB1422 /
3(1-2)
Pengertian limbah pertanian dan teknologi pengelolaannya
menjadi bentuk/produk, energi dan material, sistem pertanian
dan limbah yang dihasilkannya (sumber-sumber limbah),
metode dan manajemen penangan limbah (remediasibioremediasi, fitoremediasi, teknologi modern), menyusun
Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian
PDB1422 /
3(1-2)
konstruksi penanganan polutan pada lahan basah,
perekayasaan penanganan landfill dengan metode penutupan
tanaman, teknologi pengomposan dan biodegradasi pestisida.
Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian
23
PDB1423 /
3(1-2)
Deskripsi berbagai produk olahan pangan baik nabati, hewani
maupun perikanan seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis,
nugget, es krim dll. Teknologi pengolahan dan pemanfaatan
kelapa seperti ; gula merah, gula kristal, kelapa muda awet,
santan awet, VCO, nata de coco.
Kuliah Kerja Lapangan
24
PDB1424 /
2(0-2)
Studi banding ke perusahaan-perusahaan agrobisnis untuk
memahami, mengamati serta mengetahui tentang proses
produksi, manajemen perusahaan (bahan baku, prosesing,
SDM, distribusi serta pengelolaan limbahnya).
Manajemen Produksi Agrobisnis
25
PDB2525 /
3(1-2)
Pengertian manajemen produksi, peran dan kegunaannya
dalam pembangunan pertanian, perencanaan produksi,
pengorganisasian Sistem produksi bidang pertanian, pola dan
luas/kapasitas produksi, hubungan biaya dan volume produksi,
lokasi dan tata letak pabrik dan fasilitasnya. Alir materi dan
kontrol qualiti proses dan produk, packaging dan labelling
produk.
Kapita Selekta 2
26
PDB1526 /
3(1-2)
Konsep agribisnis berbasis perikanan, usaha pengembangan
Kapita Selekta 2
PDB1526 /
3(1-2)
perikanan air tawar terutama produk unggulan daerah
terutama jenis ikan gurame, lele, patin dan nila gift. usaha
pengembangan pemijahan, pembenihan dan pembesaran jenisjenis ikan unggulan daerah,. Analisis finansial pada usaha
perikanan baik pemijahan, pembenihan maupun pembesaran.
Aspek manajerial pengolahan produk ikan.
27
PDB2527 /
2(1-1)
Ruang lingkup SIM, karateristik khusus sektor pertanian,
pengertian SIM, SIM Modern, penyajian data berbasis
komputer, SIM untuk keuangan, SIM untuk pemasaran, SIM
Pengendalian produksi, perencanaan SDM.
Teknik Penulisan Karya Ilmiah
28
PDB1528 /
2(0-2)
Pengertian karya ilmiah, unsur -unsur keilmuan suatu proses,
prinsip penyajian informasi secara populer dan secara ilmiah,
struktur tulisan ilmiah, penanganan Ide dalam bentuk kalimat,
paragraf, sub bab, bab teknik cetasi, teknik pembahasan
masalah dan penarikan kesimpulan.
Technopreneurship
29
PDB2529 /
2(0-2)
Mempelajari teknologi tepat guna yang berpotensi untuk
dikembangkan menjadi bisnis unggulan. Hal-hal yang dipelajari
antara lain inventarisasi teknologi tepat guna, inventarisasi
peluang usaha yang menggunakan teknologi tepat guna, analisis
kelayakan usaha, metode aplikasi teknologi pada usaha,
perencanaan dan monitoring kesesuaian aplikasi teknologi pada
kemajuan usaha.
Technopreneur-ship mengedepankan
kemampuan motorik untuk menciptakan akselerasi usaha
Technopreneurship
PDB2529 /
2(0-2)
dengan menggunakan teknologi yang ada. Inovasi memegang
peranan penting untuk meningkatkan nilai produk di pasar
nasional maupun global sehingga dibutuhkan wawasan tentang
teknologi pendukung inovasi tersebut
Pembiayaan Agrobisnis
30
PDB3530/2(11)
Mata kuliah ini menyajikan dan membahas mengenai
pengertian, fungsi dan peran serta tujuan manajemen/
pengelolaan pembiayaan/keuangan, segala aspek yang
menyangkut pembiayaan perusahaan agrobisnis meliputi; teori
pembiayaan agrobisnis, investasi dan teori pasar modal, teori
keuangan perusahaan (neraca, perubahan modal, laporan rugilaba), implikasi kebijakan fiscal dan moneter terhadap suku
bunga dan nilai tukar.
(2) PROGRAM STUDI D3 ILMU TANAH

Kimia Pertanian
01
PDT1101 /
3(1-2)
Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan caracara pengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori
heterogen. Konsep asam dan
basa, perhitungan pH,
elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia dan
Bahasa Inggris
02
PDT1102 /
3(2-1)
Penggunaan bahasa Inggris disesuaikan dengan taraf
intermediate dan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada
kemampuan memahami bacaan ilmiah dan pemahaman
perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa Inggris
sebanyak 4000-5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa)
diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.
Matematika
03
PDT1103 /
2(2-0)
fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks
(aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss,
Aplikasi Komputer
04
PDT1104 /
3(1-2)
Merupakan lever intermadiate use , dapat mengaplikasikan
program softwares dengan menggunakan program : Macros
untuk speadsheet (Lotus, Quatro) dan program aplikasi pada
memasukan data base (PAL pada paradok) Maksudnya ialah
dengan sekali kerja dapat memasukan data dari koesioner yang
kemudian secara langsung dapat menganalisisnya ( Cashflows
untuk IRR, B/C ratio, analisis regresi atau lainnya). Interprestasi
keluaran program komputer. Kemampuan ini sangat
menghambat waktu dan biaya untuk penelitian pada proyek
yang besar.
Biologi Tanaman
05
PDT1105 /
3(1-2)
Ciri-ciri kehidupan Organisasi kehidupan : bahan kimia, molekul
dan sel. Kehidupan dan sel : Metabolisme pelepasan energi,
fotosintesis, dan pembelahan sel, Genetik: Percobaan model,
gen pada kromosonkodrat kimia gen, perkembangan pada
tumbuhan dan hewan. Regulasi lingkungan bagian dalam . Gizi
dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan,
transfor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem
sirculation hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis.
Respon dan kordinasi dalam tumbuhan. Endokromologi hewan,
Unsur kooedinasi syaraf. Sistem Syaraf, otot, tingkah laku.
Evaluasi : bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer :
Aliran energi, siklus bahan Pertumbuhan populasi, interaksi
antar spesies. Ekologi manusia: penyakit dan kompetisi
terhadap makanan
Agrogeologi
06
PTS1106 /
3(1-2)
Pengertian dan ruang lingkup agrogeologi, sejarah
perkembangan, bahan-bahan geologi, klasifikasi batuan dan
sifat-sifatnya, kegunaan mengetahui batuan untuk usaha
pertanian.
07
PDT1207 /
2(2-0)
Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian, macammacam usaha pertanian, unsur-unsur dan ciri pertanian, faktorfaktor yang mempengaruhi usaha pertanian dan usaha
peningkatan produksi pertanian serta pembangunan pertanian
secara nasional untuk meningkatkan pendapatan dan
kesejahteraan masyarakat tani.
Fisika
08
PDT1208 /
2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum
Dasar Ilmu Tanah
09
PDT1209 /
3(1-2)
Pengertian tanah, faktor-faktor pembentuk tanah , klasifikasi
batuan, proses pelapukan batuan, proses pembentukan tanah,
sifat fisik, kimia dan biologi tanah, masalah kesuburan tanah
dan pemupukan, pengawetan tanah dan air, survai tanah,
klasifikasi tanah serta pertanian organik.
Vegetasi dan Tata Guna Lahan
10
PDT1210 /
3(1-2)
Pengertian vegetasi dan tataguna lahan, faktor-faktor yang
mempengaruhi
penyebaran
vegetasi,
tataguna
dan
pembangunan pertanian, stadia perkrmbangan pertanian dan
penggunaan tanahnya, analisis tataguna lahan dan status
pemilikan tanah, metode inventarisasi dan penggunaan lahan
dalam hubungannya dengan perencanaan pembangunan.
Agroklimatologi
11
PDT1211 /
3(1-2)
Pengertian cuaca dan iklim, peranan cuaca dalam pertanian,
iklim di Indonesia, klasifikasi iklim, pengelolaan iklim dan
pranata mangsa, perubahan iklim dan dampaknya pada bidang
pertanian serta peranan pemodelan dalam pengelolaan Sitem
Pertanian
Ilmu Ukur Tanah I
12
PDT1212 /
3(1-2)
Tujuan pemetaan, pengukuran jarak, membuat siku=siku dan
garis lurus di lapang, penenetuan koordinat, penggambaran
garis kontur, pemetaan dengan alat sderhana, sifat datar,
kesalahan-kesalahan dalam sifat datar dan kereksi hasil
pengukuran sifat datar.
Ilmu Ukur Tanah II
13
PDT2313 /
3(1-2)
Metode pengukuran tanah dengan teodolith, pengukuran sudut
datar dan sudut tegak, penentuan letak titik-titik dengan
koordinat, cara mengikat titik ke belakang dan ke muka,
pengertian tachimetri dan macam-macam poligon.
Teknik Penginderaan Jauh I
14
PDT1314 /
3(1-2)
Pengertian, istilah-istilah dalam pengindraan jauh, data
informasi, tenaga elektronik, hambatan atmosfer, sistem
perolehandata, sistem penyimpanan data dan sistem keluaran
data.
Sistem Informasi Geografis I
15
PDT1315 /
3(1-2)
Hubungan SIG dengan ilmu yang lain, pengenalan software dan
cara input data, interpretasi citra visual pads lembar foto udara
Sistem Informasi Geografis I
PDT1315 /
3(1-2)
dan citra, pengolahan data SIG secara otomatis menggunakan
arc view 3,3, keluaran data SIG dan penampilan peta hasil
olahan data SIG.
16
PDT2316 /
3(1-2)
Pengertian kesuburan tanah dan produktivitas tanah, faktorfaktor yang mempengaruhi pertumbuhan, unsur hara tanaman,
bentuk hara tanaman dan mekanisme penyerapannya, pupuk
dan pemupukan , bahan organik tanah dan peranannya, reaksi
tanah dan cara evaluasi kesuburan tanah.
Agrohidrologi
17
PDT1317 /
2(1-1)
Pengertian dan ruang lingkup agrohidrologi, peranannya di
bidang pertanian, siklus hidrologi, distribusi air bumi, neraca air,
limpasan, kebutuhan air tanaman, metode dan efisiensi
pemberian air, tataguna air pada usaha tani.
Morfologi dan Klasifikasi Tanah
18
PDT2318 /
3(1-2)
Ruang lingkup morfologi, pengamatan profil tanah dan faktor
lingkungan,sifat penciri tanah, pentingnya hasil analisis tanah,
proses terbentuknya dan perkembangan tanah, sistem
klasifikasi tanah yang di Indonesia.
Statistika
19
PDT2419 /
3(1-2)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika, penyederhanaan ukuran
pemusatan dan penyebaran data, persamaan garis dan
penyajian dalam tabel, tabel frekuensi, histogram dan diagram
dahan daun, diagram balok, garis dan pencaran, pemodelan
Statistika
PDT2419 /
3(1-2)
keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannya,
pembahasan mengenai populasi dan contoh, pendugaan
parameter dan uji hipotesis, analisa regresi dan korelasi
sederhana.
Kartografi
20
PDT1420 /
3(1-2)
Pengertian kartografi dan peta,fungsi dan tujuan peta, peta
topogafi dan peta tematik, proyeksi peta, macam data dan
klasifikasi data, komposisi dan penggunaan peta, generalisasi
dan interpretasi peta.
Teknik Penginderaan Jauh II
21
PDT2421 /
3(1-2)
Pengertian dan definisi, sejarah perkembangan pengindraan
jauh di Indonesia, manfaatnya, konsep dasar pengindraan jauh,
informasi yang diperlukan tentang vegetasi, batuan, tanah, air
permukaan, mineral bumi, erosi, tataguna lahan,
cara
perekaman data- data penguindraan jauh, tenaga elektro
magnetik , pengindraan jauh fotografik dan non-fotografik.
Sistem Informasi Geografis II
22
PDT2422 /
3(1-2)
Pengertian, sejarah dan manfaat SIG, komponen utama SIG,
bentuk dan struktur data SIG, macam-macam dan tehnik
penyadapan data spasial, interpretasi dan pemasukan data
spasial dan atribut data, pengolahan data spasial dan data
atribut, keluaran data dan implementasi SIG dalam bidang
pertanian.
Analisis Landsekap
23
PDT2423 /
3(1-2)
Pengertian dan ruang lingkup landsekap, manfaatnya di bidang
pertanian, unsur bentang lahan yang digunakan untuk analisis,
prinsip dan analisis landsekap, struktur
dan
proses
geomorfologi, klasifikasi landform, kemiringan lereng, bentuk
wilayah dan pola drainase.
Dasar Perencanaan dan Pengelolaan Wilayah
24
PDT2424 /
3(1-2)
Pengertian dan definisi perencanaan dan tata ruang, undangundang tata ruang, struktur ruang, prinsip-prinsip perencanaan
dan model perencanaan, struktur dan komponen wilayah
pedesaan, tehnik perencanaan pengembangan wilayah.
Teknik Penulisan Ilmiah
25
PDT1525 /
2(1-1)
Pengertian karya ilmiah, unsur-unsur keilmuan suatu proses,
prinsip penyajian informasi secara populer dan secara ilmiah,
struktur tulisan ilmiah penangan ide dalam bentuk kalimat,
paragraf, sub-sub bab,bab, teknik cetasi , teknik pembahasan
masalah dan penarikan kesimpulan.
Hukum Pertanahan
26
PDT1526 /
2(2-0)
Pengertian hukum tanah, tugas dan wewenang Agraria,
pengertian dan undang-undang atas tanah, hak guna usaha, hak
guna bangunan, konversi hak-hak atas tanah, program dan
prinsip-prinsip landform dan pembatasan pemilikan
penguasaan tanah pertanian.
Teknik Pengelolaan Tanah dan Air

27
PDT2527 /
3(1-2)
Pengertian dan manfaat pengelolaan tanah dan air, kerusakan
lahan, perencanaan penggunaan tanah, sistem pertanian di
Indonesia (tebas bakar, pengelolaan lahan kering dan basah),
pengelolaan tanah organik dan peranan iklim dalam
pengelolaan tanah dan air.
Survei dan Evaluasi Lahan
28
PDT2528 /
3(1-2)
Pengertian Survai dan Evaluasi Lahan, manfaat survai evaluasi
lahan untuk praktik evaluasi lahan dan arahan perencanaan
pembangunan pertanian masa depan, metode survai tanah,
evaluasi kemampuan lahan dan kesesuaian lahan, cara evaluasi
lahan, dan spesifik evaluasi pada berbagai penggunaan baik
untuk pertanian maupun non-pertanian.
BAB
DOSEN / TENAGA PENGAJAR

A. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
No.
1.
2.
3.
4.
5.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Prof (emer). Dr. Ir. SUNARTO, M.S.
Guru Besar Emeritus
NIDN.0014084504
Prof. Ir. TOTOK AGUNG DWI
HARYANTO, M.P., Ph.D.
NIP. 19630923 198803 1 001
NIDN.0023096308
Guru Besar / IV e
Prof. Dr. Ir. SUDJARWO
NIP. 19490218 197603 1 002
NIDN. 001802490
Guru Besar / IV d
Prof. Ir. LOEKAS SOESANTO,
M.S.,Ph.D.
NIP. 19600626 198503 1 004
NIDN.0026066007
Lektor Kepala / IV d
Prof. Dr. Ir. SUWARTO, M.S.
NIP. 19600505 198601 1 002
NIDN.0005056008
Lektor Kepala / IV d
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1974
S2 IPB 1983
S3 IPB 1986
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 UNPAD 1994
S3 Jepang 1998
Bidang
Keahlian
Pemuliaan
Tanaman
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UGM 1975
S3 IPB 1987
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1989
S3 Belanda 2000
Ilmu
Penyakit
Tanaman
Penting
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1990
S3 UGM 2010
Pemuliaan
Tanaman
No.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. G.H. SUMARTONO, M.S., M.Si.
NIP. 19590312 198410 1 001
NIDN.0012035903
Lektor Kepala / IV c
Ir. UTOMO, M.P.
NIP. 19520629 198103 1 001
NIDN.0029065203
Ir. MARSANDI KASMIATMOJO, M.S.
NIP. 19520710 198103 1 003
NIDN.0010075202
Ir. MUJIONO, M.S.
NIP. 19570406 198403 1 003
NIDN.006045707
Ir. HERMINANTO, SU., M.Agr.Sc.
NIP. 19530626 197701 1 001
NIDN.0026065305
Ir. ENY ROKHMINARSI, M.P.
NIP. 19581127 198503 2 002
NIDN.0027115806
Dr. Ir. NUR PRIHATININGSIH, M.S.
NIP. 19610514 198601 2 001
NIDN.0014056103
Ir. BAMBANG HARTANTO, M.S.
NIP. 19570103 198403 1 002
NIDN.0003015705
Lektor Kepala / IV b
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 1991
S2 Lingkungan
UNSOED 2009
Hortikultura
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UGM 1995
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UGM 1985
Agroekologi
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UGM 1989
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1981
Ilmu Hama
S2 UNIBRAW 1987 Tanaman
S2 Adelaide 1996
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1997
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1990
S2 UGM 2013
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 1991
Hortikultura
Ilmu
Penyakit
Tanaman
Agronomi
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. TRIANA ARIATI, S.U.
NIP. 19500716 197603 2 002
14.
NIDN.0016075006
Ir. ABUBAKAR
NIP. 19500626 197603 1 003
15.
NIDN.0026065002
No.
Ir. AGUS SUYANTO, SU., D.Tech.Sc.

NIP. 19560820 198203 1 001
16.
NIDN.0020085606
17.
18.
19.
20.
21.
Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.

NIP. 19601108 198601 1 001
NIDN.0008116005
Ir. TARJOKO, M.S.
NIP. 19581012 198701 1 001
NIDN.0012105806
Ir. MULJO WACHJADI, M.P.
NIP. 19500901 197603 1 003
NIDN.0001095003
Dr. Ir. DARJANTO, SU.
NIP. 19511229 197603 1 002
NIDN.0029125105
Ir. SUPRAYOGI, M.Sc., Ph.D.
NIP. 19620121 198803 1 002
NIDN.0021016205
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1977
S2 UGM 1986
S1 Pertanian
UNSOED 1979
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 UGM 1988
S3 AIT Thailand
2000
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1996
S3 UGM 2006
Bidang
Keahlian
Ilmu Tanah
Ilmu Tanah
Ilmu Hama
Tanaman
Ilmu
Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 UGM 2002
Ilmu
Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1982
S2 UGM 1987
S3 UGM 2012
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Kanada 1996
S3 Kanada 2011
Agronomi
Pemuliaan
Tanaman
No.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. M. NAZARUDIN BUDIONO, M.Sc.
NIP. 19610223 198702 1 001
NIDN.0023026102
Dr. Ir. SAKHIDIN, M.P.
NIP. 19630422 198903 1 004
NIDN.0022046309
Dr. Ir. ACHMAD IQBAL, M.Si.
NIP. 19580331 198702 1 001
NIDN.0031035804
Lektor Kepala / IV a
Ir. TRI HARJOSO, M.P.
NIP. 19540213 198503 1 001
NIDN.0013025404
Ir. HARYANTO, M.P.
NIP. 19560809 198601 1 001
NIDN.0009085609
Ir. KARTINI, M.S.
NIP. 19550922 198312 2 001
NIDN.0022095503
Lektor Kepala/ IV a
Ir. TEGUH WIDIATMOKO, M.P.
NIP. 19560910 198103 1 001
NIDN.0010095605
Ir. SUPARTOTO, M.Agr.
NIP. 19601229 198903 1 002
NIDN.0029126003
Ir. JOKO MARYANTO, M.Si.
NIP. 19650319 198901 1 002
NIDN.0019036505
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Australia 1994
S1 Pertanian
UNSOED 1988
S2 UGM 1996
S3 IPB 2005
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UI 1995
S3 IPB 2004
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UNSOED 2006
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 2000
Bidang
Keahlian
Ilmu Tanah
Agronomi
Agroekologi
Agronomi
Agronomi
S1 Pertanian UGM
1981
Agronomi
S2 UNPAD 1991
S1 Pertanian
UNSOED 1985
Agronomi
S2 UNIBRAW 1994
S1 Pertanian IPB
1984
S2 Adelaide
1995
Agronomi
S1 UNS 1988
S2 ITB 1994
Ilmu Tanah
No.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. SOBARDINI MARDIN, M.S.
NIP. 19570331 198503 2 001
NIDN.0031035705
Dr. Ir. ANUNG SLAMET D.P., M.S.
NIP. 19600223 198610 1 001
NIDN.0023026004
Ir. EKO DEWANTO, M.Si.
NIP. 19530412 198601 1 002
NIDN.0012045304
Ir. DARINI SRI UTAMI, M.P.
NIP. 19570201 198503 2 001
NIDN.0002015704
Ir. TRIDJOKO AGUSTONO, M.P.
NIP. 19570818 198303 1 002
NIDN.0018085709
Lektor Kepala/ IV a
Ir. AGUS SARJITO, M.Sc.
NIP. 19601013 198703 1 007
NIDN.0013106007
Lektor / IV a
Dr. Ir. NOOR FARID, M.Si.
NIP. 19650517 199003 1 001
NIDN.0017056506
Lektor / IV a
Ir. BEGANANDA, M.S.
NIP. 19560808 198403 1 001
NIDN.0008085607
Ir. KHARISUN, Ph.D.
NIP. 19610127 198601 1 002
NIDN.0027016107
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
Bidang
Keahlian
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pert. UGM 1984

S2 UGM 1991
Hortikultura
S3 UGM 2012
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UI 1999
Agroekologi
S1 Pertanian
UNIBRAW 1983
S2 UGM 1993
Ilmu
Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UNPAD 2003
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 IPB 2000
Agronomi
S1 Petanian
UNSOED 1988
S2 IPB 1997
S3 IPB 2012
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1982
S2 UNPAD 1991
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S3 Australia 1996
Ilmu Tanah
No.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. TAMAD, M.Si.
NIP. 19651027 199003 1 002
NIDN.0027106502
Dr. Ir. SAPARSO, M.P.
NIP. 19610625 198803 1 002
NIDN.0025066105
Ir. SLAMET ROHADI S., M.Agr.St.
NIP. 19590405 198803 1 001
NIDN.0005045903
Drs. ACHMAD MUNADJAT, M.Si.
NIP. 19610103 198803 1 003
NIDN.0003016106
Ir. ABDUL MANAN, M.P.
NIP. 19650111 199002 1 001
NIDN.0011016504
Ir. SISNO, M.Si.
NIP. 19590830 198703 1 003
NIDN.0030085908
Dr. Ir. ROSTAMAN, M.Si.
NIP. 19611110 198903 1 005
NIDN.0010116113
Lektor Kepala Ahli / IV a
Ir. A.H. SYAEFUL ANWAR, M.Si.
NIP. 19580630 198703 1 001
NIDN.0030065804
Lektor / III d
Ir. BAMBANG RUDIANTO W., M.P.
NIP. 19561012 198803 1 001
NIDN.0012105604
Lektor / III d
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pert. IPB 1988

S2 Pert. IPB 1994
S3 UGM 2012
Ilmu Tanah
S1 UGM 1986
S2 UGM 2001
S3 UGM 2008
Hortikultura
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Australia 1993
Hortikultura
S1 Biologi
UNSOED 1986
S2 UGM 1987
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1989
S2 UGM 1999
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2002
Ilmu Tanah
S1 Pertanian IPB
1986
S2 ITB 1999
S3 ITB 2005
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNS 2003
Agroekologi
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2002
Agronomi
No.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. BAMBANG SISWO SUSILO, M.P.
NIP. 19561104 198303 1 004
NIDN.0004115609
Lektor / III d
Dr. Ir. MUHAMMAD RIFAN, M.P.
NIP. 19610726 198903 1 003
NIDN.0026076106
Lektor / III d
Ir. BONDANSARI, M.Si.
NIP. 19650327 199009 1 001
NIDN.0027036508
Lektor / III d
Dr. Ir. ISMANGIL, M.S.
NIP. 19580909 198601 1 001
NIDN.0009095810
Lektor / III d
Dra. NURTIATI, M.S.
NIP. 19640305 199203 2 002
NIDN.0005036407
Lektor / III d
Ir. WIYANTONO, M.Si.
NIP. 19590520 198703 1 003
NIDN.0020055912
Lektor / III d
Ir. PURWANDARU W.,M.Sc. Agr .
NIP. 19640426 199002 1 001
NIDN.0026046404
Lektor / III d
Dr. Ir. PONENDI HIDAYAT, M.P.
NIP. 19610920 198803 1 003
NIDN.0020096108
Lektor / III c
Ir. BUDI SUPONO I., M.S.
NIP. 19571001 198503 1 002
NIDN.0001105706
Lektor / III c
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 2002
Ilmu Tanah
S1 Pertanian UGM
1987
S2 UGM 1997
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1988
S2 IPB 1997
Ilmu Tanah
S1 Pertanian UGM
1984
S2 UGM 1992
S3 UGM 2009
Ilmu Tanah
S1 Biologi
UNSOED 1988
S2 ITB 1991
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNEJ 1982
S2 IPB 1998
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
Unsoed 1989
S2 Jerman 1997
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 UNPAD 1996
S3 UNPAD 2005
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian UGM
1981
S2 UGM 1991
Agronomi
No.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Drs. SUWARDI, M.Si.
NIP. 19571210 199302 1 001
NIDN.0010125705
Lektor / III c
Ir. ENDANG WARIH MINARNI, M.P.
NIP. 19680716 199303 2 001
NIDN.0016076804
Lektor / III c
ENDANG MUGIASTUTI, S.P., M.P.
NIP. 19720428 200003 2 001
NIDN.0028047206
Lektor / III c
ETIK WUKIR TINI, SP., M.P.
NIP. 19790202 200604 2 002
NIDN.0002027905
Lektor / III c
RUTH FETI RAHAYUNIATI, S.P., M.P.
NIP. 19740610 200604 2 001
NIDN.0010067403
Lektor / III c
AHADIYAT YUGI RAHAYU, S.P., M.Si.
D.Tech. Sc.
NIP. 19710214 199903 1 002
NIDN.0014027102
Lektor Kepala/ III d
Ir. IMASTINI DINURIAH, M.Sc.
NIP. 19630825 198803 2 001
NIDN.0025086304
Asisten Ahli/ III b
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Geografi UGM
1983
S2 IPSAL IPB 1999
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1992
S2 UGM 2002
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 1999
Ilmu
Penyakit
Tumbuhan
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pertanian
UNSOED 2004
Hortikultura
S1 Pertanian UGM
1998
S2 UGM 2005
Ilmu
Penyakit
Tanaman
S1 UNPAD 1995
S2 ITB 2000
S3 AIT Thailand
2007
Agroekologi
S1 Pertanian IPB
1986
64.
S2 AIT THAILAND
2001
S1 Geografi UGM
Drs. PRASMADJI SULISTYANTO, M.Si.
1985
NIP. 19611116 198903 1 002
65.
S2 Ilmu
NIDN.0016116109
Lingkungan
Asisten Ahli / III b
UGM 1998
Pemuliaan
Tanaman
Ilmu Tanah
No.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. BUDI PRAKOSO, Grad.Dip.App.
Sc., M.Sc., D.Tech.Sc.
NIP. 19600423 198601 1 001
NIDN.0023046004
RULY EKO KUSUMA KURNIAWAN,
S.P., M.P.
NIP. 19780420 200604 1 025
NIDN.0020047806
ROSI WIDARAWATI, S.P., M.P.
NIP. 19720703 200604 2 001
NIDN.0003077209
Lektor/ III c
KHAVID FAOZI, S.P., M.P.
NIP. 19780629 200604 1 001
NIDN.0029067805
Lektor / III c
FATICHIN, S.P, M.P.
NIP. 19770423 200312 1 002
NIDN.0023047701
AGUS RIYANTO, S.P., M.Si.
NIP. 19770802 200501 1 002
NIDN.0002087701
Lektor / III c
DYAH SUSANTI, S.P., M.P.
NIP. 19771226 200501 2 001
NIDN.0026127701
Asisten Ahli / IIIb
PRITA SARI DEWI, S.P., M.Sc., Ph.D.
NIP. 19810730 200501 2 001
NIDN.0030078101
Asisten Ahli / IIIb
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian IPB
1983
S2 AIT 1999
S3 AIT THAILAND
2003
Bioteknologi
S1 Pertanian UGM
2001
S2 Pertanian UGM
2005
Ilmu Tanah
S1 UNHAS 1997
S2 UGM 2005
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 UGM 2006
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 2000
S2 UNPAD 2004
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 2002
S2 IPB 2007
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pertanian
UNSOED 2003
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 Inggris 2007
S3 Jepang 2013
Pemuliaan
Tanaman
Bioteknologi
No.
74.
75.
76.
77.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
WORO SRI SUHARTI, S.P., M.P.
NIP. 19770421 200604 2 001
NIDN.0021047707
Asisten Ahli / III a
PURWANTO, S.P., M.Sc.
NIP. 19800104 200604 1 002
NIDN.0004018007
SITI NURCHASANAH, S.P., M.Si.
NIP. 19730829 200501 2 001
NIDN.0029087304
Asisten Ahli / IIIa
SAPTO NUGROHO HADI, S.Si.,
M.Biotech.
NIP. 19801003 201212 1 002
NIDN.
Tenaga Pengajar / IIIb
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pert. UNSOED
2007
Ilmu Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 UGM 2009
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1999
S2 IPB 2005
Pemuliaan
Tanaman
S1 IPB 2004
S2 UGM 2011
Agroekologi
B. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

No.
1.
2.
3.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. KASAN KOHARI, M.SP.
NIP. 19490920 197701 1 001
NIDN.0020094904
Lektor Kepala/ IV c
Ir. TOBARI, M.P.
NIP. 19560503 198601 1 001
NIDN.0003055604
Prof. Dr. Ir. ANNY HARTATI, S.U.
NIP. 19521008 198003 2 001
NIDN.0008105209
Guru Besar / IV b
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 ITB 1989
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 2001
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1978
S2 UGM 1983
S3 UNPAD 2002
Ekonomi
Produksi
Pertanian
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. S.H. SUSENO, S.U.
NIP. 19521213 198003 1 001
4.
NIDN.0013125203
Drs. TUTUR CHUNDORI, M.A.
NIP. 19510712 198011 1 001
5.
NIDN.0012075107
Dr. Ir. KUSMANTORO EDY S., M.S.
NIP. 19551231 198601 1 001
6.
NIDN.0031125514
Ir. SUNDARI, M.P.
NIP. 19521216 198203 2 001
7.
NIDN.0016125202
Ir. DYAH ETHIKA NUHDIYATI, M.P.
NIP. 19570220 198503 2 002
8.
NIDN.0020025704
Ir. ENDANG SRININGSIH, M.P.
NIP. 19590530 198601 2 002
9.
NIDN.0030055905
Dr. Ir. ANISUR ROSYAD, M.S.
NIP. 19581027 198511 1 001
10.
NIDN.0027105802
Dr. Ir. TEGUH DJUHARYANTO, M.P.
NIP. 19551209 198703 1 001
11.
NIDN.0009125504
Ir. SRI WIDARNI, M.Si.
NIP. 19570421 198503 2 002
12.
NIDN.0021045711
No.
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1976
S2 UGM 1985
S1 IAIN SUKA
1979
S2 IAIN JKT
1990
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
S3 UGM 2009
Bidang
Keahlian
Koperasi
Pertanian
Agama Islam
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNEJ. 1980
S2 UNPAD 2002
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1998
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1997
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1990
S3 UNPAD 1999
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 2001
S3 UB 2011
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UNPAD 1997
Tataniaga
Pertanian
Politik Pertanian
Ilmu Usaha Tani
No.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. DWI PURWASTUTI, M.Si.
NIP. 19520702 198303 2 001
NIDN.0002075205
Drs. MUHAMMAD MUCHDIR MASUM
NIP. 19491220 198003 1 002
NIDN.0020124906
Dr. Ir. SUYONO, M.S.
NIP. 19590523 198601 1 002
NIDN.0023055905
Ir. PUDJI HASTUTI P., M.P.
NIP. 19560425 198601 2 001
NIDN.0025045604
Dr. Ir. AGUS SUTANTO, M.P.
NIP. 19590809 198601 1 001
NIDN.0019085908
Ir. TATANG WIDJOJOKO, M.P.
NIP. 19590407 198703 1 003
NIDN.0007045907
Ir. ADWI HERRY K.E., M.P.
NIP. 19580128 198601 1 001
NIDN.0028015805
Lektor Kepala/ IIId
IRENE KARTIKA EKA W., S.P., M.P.
NIP. 19731101 200501 2 001
NIDN.0001117303
Lektor Kepala/ III d
Ir. BAMBANG SUMANTO, M.Sc.
NIP. 19590307 198601 1 001
NIDN.0007035909
Lektor / III c
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UNS 2002
Tataniaga
Pertanian
S1 UGM 1979
Bimbingan &
Penyuluhan
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1992
S3 UNPAD 2008
Tataniaga
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1994
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1998
S3 UB 2012
Koperasi
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 2002
Tataniaga Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1998
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UGM 1996
S2 Pertanian
UGM 1999
Pemasaran
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 ITB 1991
Ilmu Usaha Tani
No.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. KABUL SETIADJI, M.P.
NIP. 19530320 198703 1 002
NIDN.0020035304
Lektor / III c
BUDI DHARMAWAN, S.P., M.Si.
NIP. 19800909 200312 1 003
NIDN.0009098003
Lektor / III b
ALPHA NADEIRA MAMDAMDARI,
S.P., M.P.
NIP. 19800528 200812 2 003
Dr. rer. Agr. Ir. DJEIMY KUSNAMAN,
M.Sc. Agr.
NIP. 19650913 200501 1 005
NIDN.0013096512
ALTRI MULYANI, S.P., M.Sc.
NIP. 19770521 200501 2 001
NIDN.0021057703
INDAH WIDYARINI, S.P., M.Sc.
NIP. 19800429 200501 2 002
NIDN.0029048001
DINDY DARMAWATI PUTRI, S.P., M.P.
NIP. 19810605 200912 2 001
Asisten Ahli/ III b
AKHMAD RIZQUL KARIM, SP., M.Sc.
NIP. 19840212 200912 1 004
NIDN. 0012028401
Asisten Ahli/ III b
RATNA SATRIANI, S.P., M.Sc.
NIP. 19830828 200912 2 002
NIDN. 0028088303
Tenaga Pengajar/ III b
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2005
Politik Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 IPB 2007
Manajemen
Agribisnis
S1 UNSOED
2003
S2 UGM 2006
Pembangunan
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1989
S2 Jerman 1997
S3 Jerman 2004
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 2002
S2 UGM 2008
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 2004
S2 UGM 2008
Pemasaran
Pertanian
S1 UGM 2003
S2 UGM 2007
Agribisnis
S1 UGM 2006
S2 UGM 2009
Agribisnis
S1 Pertanian
UNSOED 2006
S2 UGM 2009
Agribisnis
C. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Prof. Dr. Ir. HERASTUTI SRI RUKMINI,
M.S.
NIP. 19470904 197501 2 002
NIDN.0004094702
Guru Besar / IV d
Dr. Ir. TRI YANTO, M.T.
NIP. 19621201 198702 1 001
NIDN.0001126204
Dr. Ir. AISYAH TRI SEPTIANA, M.P.
NIP. 19630903 198803 2 001
NIDN.0003096308
Dr. RIFDA NAUFALIN, S.P., M.Si.
NIP. 19701121 199512 2 001
NIDN.0021117001
Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.
NIP. 19640529 198901 1 001
NIDN.0029056403
Dr. Ir. HIDAYAH DWIYANTI, M.Si.
NIP. 19620906 198703 2 001
NIDN.0006096207
Dra. ERMINAWATI, M.Sc., Ph.D.
NIP. 19570215 198111 2 001
NIDN.0015025702
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 TP UGM 1973
S2 IPB 1983
S3 IPB 1988
Teknologi
Pertanian
S1 Pertanian IPB
1986
S2 ITB 1993
S3 IPB 2002
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 TP UGM 1987
S2 UGM 1994
S3 IPB 2001
Kimia Hasil
Hewan dan Ikan
S1 Pertanian
UNSOED 1994
S2 IPB 1999
S3 IPB 2005
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 IPB 1994
S3 IPB 2007
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 IPB 1998
S3 IPB 2014
S1 MIPA IKIP
MUH. 1986
S2 Tasmania 1992
S3 Adelaide 2011
Teknologi Hasil
Pertanian
Teknologi
Pengolahan
Hasil Pertanian
Gizi dan Pangan
Kimia Analitik
No.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. SUJIMAN, M.P.
NIP. 19540531 198601 1 001
NIDN.0031055402
Lektor / III d
Ir. RETNO SETYAWATI, M.P.
NIP. 19610530 198601 2 001
NIDN.0030056107
Lektor / III d
ISTI HANDAYANI, S.TP., M.P.
NIP. 19700406 199702 2 001
NIDN.0006047002
Lektor / III d
CONDRO WIBOWO, S.TP., M.Sc.,
Ph.D
NIP. 19750514 199903 1 003
NIDN.0014057506
Lektor / III d
Dr. NUR AINI, S.TP., M.P.
NIP. 19730201 199702 2 001
NIDN.0001027305
Lektor / III c
KARSENO, S.P., M.P., Ph.D.
NIP. 19710726199702 1 001
NIDN.0026077105
Lektor / III c
MUSTAUFIK S.P., M.P.
NIP. 19710326 199703 1 001
NIDN.
Lektor / III c
GUNAWAN WIJONARKO, S.P., M.P.
NIP. 19690926 199412 1 004
NIDN.0026096904
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1999
Teknologi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1997
Teknologi
Pertanian
S1 TP UGM 1995
S2 UGM 2002
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 UGM 1999
S2 Jerman 2001
S3 Jerman 2012
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 TP UGM 1995
S2 UGM 2001
S3 IPB 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 2001
S3 Jepang 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UB 2000
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1994
S2 UGM 2000
Mikrobiologi
No.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
IKE SITORESMI MULYO PURBOWATI.,
S.TP. , M.Sc.
NIP. 19731018 199903 2 001
NIDN. 0018107305
Dr. RUMPOKO WICAKSONO, S.P.,
M.P.
NIP. 19710301 199903 1 002
NIDN.0001037108
ERVINA MELA DEWI, S.T., M.Si.
NIP. 19731120 200501 2 001
NIDN.0020117303
Ir. BUDI SUSTRIAWAN, M.Si.
NIP. 19671008 199403 1 001
NIDN.0008106703
SANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si.
NIP. 19780423 200501 2 001
NIDN.0023047802
PEPITA HARYANTI, S.TP., M.Sc.
NIP. 19780720 200604 2 002
NIDN.0020077803
PENDIDIKAN
S1 IPB 1996
S2 Jerman 2001
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 2004
S3 IPB 2013
Bidang
Keahlian
Manajemen
Agroindustri
Teknologi
Pertanian
S1 UNPAS 1996
S2 ITB 2000
Manajemen
Industri
Pengolaan
Pangan
S1 Pertanian
UNSOED 1992
S2 IPB 1999
Pangan & Gizi
Teknologi
S1 UNSOED 2000
Pengolahan
S2 IPB 2010
Pangan.
S1 UGM 2000
S2 UGM 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
D. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. SISWANTORO., M.P.
NIP. 19600401 198702 1 001
NIDN.0001046005
Dr. Ir. WILUDJENG TRISASIWI, M.P.
NIP. 19630808 198803 2 001
NIDN.0008086308
Ir. MASRUKHI, M.P.
NIP. 19610201 198803 1 002
NIDN.0001026106
Ir. SIDHARTA SAHIRMAN, M.Si.,
MSIE, Ph.D.
NIP. 19540919 198702 1 001
NIDN.0019095408
Lektor / III d
KRISSANDI WIJAYA, S.TP., M.Agr.,
Ph.D.
NIP. 19771009 200604 1 001
NIDN.0009107707
Lektor / III d
POPPY ARSIL, S.TP., M.T., Ph.D.
NIP. 19740102 199903 2 001
NIDN.0002017403
Lektor / III c
Dr. ENI SUMARNI, S.TP., M.Si.
NIP. 19790808 200212 2 001
NIDN.0008087902
Lektor / III c
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 Pertanian IPB
1984
S2 UGM 1995
S3 UGM 2011
TPPHP
S1 TP UGM 1987
S2 UGM 1993
S3 IPB 2005
TSTET
S1 Pert. UGM
1986
S2 UGM 1996
TPBL
S1 UGM 1982
S2 IPB 1994
S2 USA 2004
S3 USA 2009
SIIP
S1 IPB 1999
S2 Jepang 2001
S3Jepang 2004
TPBL
S1 IPB 1996
S2 ITB 1999
S3 Adelaide
2013
SIIP
S1 IPB 2002
S2 IPB 2007
S3 IPB 2013
TPBL
No.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. AGUS MARGIWIYATNO, M.S., Ph.D.
NIP. 19620222 198702 1 001
NIDN.0022026206
Asisten Ahli/ III b
ASNA MUSTOFA, S.TP., M.P.
NIP. 19690803 200312 1 001
PURWOKO HARI KUNCORO, S.TP.,
M.Agr.
NIP. 19761028 200604 1 002
NIDN.0028107605
ROPIUDIN, S.TP., M.Si.
NIP. 19770721 200212 1 002
NIDN.0021077703
SUSANTO BUDI SULISTYO, S.TP., M.Si.
NIP. 19810525 200501 1 001
NIDN.0025058101
Dr. ARDIANSYAH, S.TP., M.Si.
NIP. 19790122 200501 1 002
NIDN.0022017902
RIFAH EDIATI, S.TP., M.P.
NIP. 19771231 200501 2 003
NIDN.0031127701
AFIK HARDANTO, S.TP., M.Sc.
NIP. 19801019 200604 1 002
NIDN.0019108002
ARIEF SUDARMAJI, S.T., M.T.
NIP. 19770501 200604 1 002
NIDN.0001057711
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 IPB 1986
S2 IPB 1992
S3 Inggris 1999
TPPHP
S1 UGM 1998
S2 UGM 2003
TPBL
S1 IPB 2001
S2 Jepang 2011
ALSINTAN
S1 IPB 2000
S2 IPB 2007
TSTET
S1 IPB 2003
S2 IPB 2008
ALSINTAN
S1 IPB 2000
S2 IPB 2005
S3 Jepang 2008
TPBL
S1 UGM 2001
S2 UGM 2006
TPPHP
S1 UGM 2005
S2 UGM 2011
TPBL
S1 UNDIP 2002
S2 ITS 2009
TSTET
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
RIANA LISTANTI, S.TP., M.Sc.
17.
Tenaga Pengajar
No.
PENDIDIKAN
Bidang
Keahlian
S1 UNSOED 2006
TPPHP
S2 UGM 2011
18.
ABDUL MUKHLIS R., S.TP., M.Sc.

Tenaga Pengajar
S1 UNEJ 2010
S2 UGM 2012
19.
FURQON, S.TP., M.Si.

Tenaga Pengajar
S1 UNSOED 2008
TSTET
S2 IPB 2011
TSTET
Keterangan:
TPBL : Teknik Pengendalian Bio-lingkungan
ALSINTAN: Alat dan Mesin Pertanian
TPPHP : Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
TSTET : Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan
SIIP : Sistem Informasi dan Industri Pertanian
BAB
STRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS

Senat
Fakul
DEKAN
Kepala
TU
Subag Umum
dan
Perlengkapan
Subag
Akademik
dan
Kemahasisw
aan
PD I
Subag
Keuangan dan
Kepegawaian
Subag
Perencana
an dan
Informasi
PD II
PD III
PLII
Jurusan Budidaya Pertanian

Jurusan Hama dan Penyakit
Tumbuhan
1. PS Agroteknologi
2. D3 Ilmu Tanah
Jurusan Tek Pertanian

1. PS Ilmu dan Tek. Pangan
2. PS Teknik Pertanian
Jurusan Sosek Pertanian

1. PS Agribisnis
2. D3 Agrobisnis
Laboratorium:
1. Agronomi dan Hortikultura
2. Pemuliaan Tanaman dan
Bioteknologi
3. Ilmu Tanah
4. Perlindungan Tanaman
Laboratorium:
1.Teknologi Pengolahan
2. Pangan dan Gizi
3. Manajemen Agroindustri
4. Teknik Pertanian
Laboratorium:
1. Manajemen Agribisnis
2. Perencanaan dan
Pengembangan Sumberdaya
Kelompok Bidang Keahlian
GPM
GKM
GKM
BAB
PERSONALIA DAN ANGGOTA SENAT

Ketua
: Dr. Ir. Achmad Iqbal, M.Si.

Dekan Fakultas Pertanian Unsoed (Merangkap Anggota)
Sekretaris
: Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.

Pembantu Dekan Bidang Akademik (PD I)
Anggota
: 1. Ir. Adwi Herry Koesoema E., M.P.

Pembantu Dekan Bidang Administrasi dan
Keuangan (PD II)
2. Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan (PD III)
3. Prof. Dr. Ir. Herastuti Sri Rukmini, M.S.
4. Prof. Dr. Ir. Sudjarwo
5. Prof. Ir. Totok Agung Dwi Haryanto., M.P. Ph.D.
6. Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S., Ph.D.
7. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.
8. Prof. Dr. Ir. Anny Hartati, S.U.
9. Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
10. Dr. Ir. Siswantoro, M.P.
11. Dr. Ir. Ismangil, M.S.
12. Ir. Sidharta Sahirman, M.Si., M.SIE, Ph.D.
13. Ir. Muljo Wachjadi, M.P.
14. Ir. Tarjoko, M.S.
15. Ir. Joko Maryanto, M.Si.
16. Ir. S.H. Suseno, S.U.
17. Ir. Eko Dewanto, M.Si.
BAB
10
SUSUNAN PENGELOLA FAKULTAS

1. Pimpinan
Dekan
Pembantu Dekan I
Pembantu Dekan II
Pembantu Dekan III
:
:
:
:
Dr. Ir. Achmad Iqbal, M.Si.

Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.
Ir. Adwi Herry K.E., M.P.
Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.
2. Kepala Bagian Tata Usaha

Subbag. Akad. dan Kemahasiswaan
Subbag. Keuangan dan Kepegawaian
Subbag. Umum dan Perlengkapan
Subbag. Perencanaan dan Sistem
Informasi
:
:
:
:
Dra. Koestiah, M.M.

Tri Pramono Adji, S.H., S.Sos.
Muldiatmi, S.IP.
Drs. Eria Agus Triono
3. Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan

Jurusan Budidaya Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Program Paralel Agroteknologi
Program D3 Ilmu Tanah
:
:
:
:
:
Ir. Tarjoko, M.S.

Ir. Joko Maryanto, M.Si.
Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.
Dr. Ir. Saparso, M.P.
Dr. Ir. M. Rifan, M.P.
4. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

Program Studi Agribisnis
Program Paralel Agribisnis
Program Studi D3 Agrobisnis
:
:
:
:

: Triyono, S.Sos.
Dr. Ir. Agus Sutanto, M.P.
Ir. Sri Widarni, M.Si.
5. Jurusan Teknologi Pertanian

: Dr. Ir. Siswantoro, MP.
Prog. Studi Ilmu dan Teknologi Pangan : Dr. Nur Aini, S.TP., M.P.
Program Studi Teknik Pertanian
: Ropiudin, S.TP., M.Si.
6. Komisi Studi Akhir
: Ir. G.H. Sumartono, M.S., M.Si.
Gambar foto kegiatan mahasiswa Fakultas Pertanian Unsoed

Buku Pedoman Faperta 2014-2015

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Pedoman Faperta 2014-2015

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUKU PEDOMAN

FAKULTAS PERTANIAN 2014 2015

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

ii| Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Purwokerto, April 2014

Buku Pedoman Fakultas Pertanian|iii

iv| Buku Pedoman Fakultas Pertanian

(1) Program Studi Agroteknologi ........................................

vi| Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PEJABAT FAKULTAS PERTANIAN

Dr. Ir. H. ACHMAD IQBAL, M.Si.

Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.

Ir. H. ADWI HERRY KE., M.P.

Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian|vii

0 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

VISI DAN MISI

Fakultas Pertanian Unsoed pada tahun 2020 "Menjadi fakultas yang

Misi Fakultas Pertanian Unsoed adalah:

1. Menyelenggarakan pendidikan guna menghasilkan lulusan yang

bermoral, memiliki kompetensi akademik, profesional, keunggulan

2 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di

Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed | 3

4 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

JURUSAN DAN PROGRAM STUDI

urusan merupakan unsur pelaksanaan fakultas di bidang studi

tertentu. Jurusan mempunyai tugas melaksanakan pendidikan dan

FUNGSI DAN TUGAS JURUSAN

1. Menyusun rencana, memberi petunjuk, mengkoordinasikan dan

mengevaluasikan pelaksanaan pendidikan dan pengajaran, penelitian

2. Memberikan penilaian kepada semua staf akademik/administrasi di

6 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

Mengkoordinasi dosen yang akan melaksanakan penelitian/

Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed | 7

rogram Studi merupakan unsur penyelenggara program pendidikan

tinggi yang diselenggarakan berdasarkan suatu kurikulum. Program studi

aboratorium yang ada di lingkungan Fakultas Pertanian Unsoed

berjumlah 10 (sepuluh) yang berada di bawah pengelolaan 4 (empat)

Laboratorium di Fakultas Pertanian Unsoed

Fasilitas dan Unit Lainnya di bawah tanggung jawab Dekan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed | 9

1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

a. Praktik kerja lapangan (magang kerja) adalah suatu tugas latihan

kerja nyata individu mahasiswa pada tahap akhir studi yang

10 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

h. Nilai PKL dimasukkan pada KHS semester berikutnya.

nilai ke Program Studi dan Subbag Akademik dan Kemahasiswaan.

a. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah mahasiswa yang disusun

berdasarkan penelitian dibimbing oleh dosen yang berkompeten.

b. Skripsi memiliki bobot 6 (enam) SKS yang kegiatannya meliputi

penyusunan usulan penelitian, pelaksanaan penelitian, penulisan

l. Komponen penilaian skripsi meliputi: usulan penelitian (10%),

pelaksanaan penelitian (30%), laporan penelitian (skripsi) (20%),

a. Ujian pendadaran memiliki bobot 2 (dua) SKS.

12 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed

g. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujian

4. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN

1) Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada salah

1) Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75

Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed | 13

PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS

a. Mahasiswa dapat melaksanakan PKL pada semester VI apabila

14 | Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed