PM-UNPAD-FPt-7.5.

3/L1
Rev.4

KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah

: Manajemen Agribisnis

Kode Mata Kuliah

: J10A112

Kredit

: 3 (2-1) SKS

Pengajar

: Dr. Ir. Linda Herlina, MP

Kelas

; E

Semester

: III (Tiga)

Hari Pertemuan

Senin

: Kuliah 7.30 9.10

Rabu

: Praktikum 7.30 - 9.30

1. Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini memberikan gambaran mengenai pengertian dan ruang lingkup (dasardasar) manajemen, dan sistem agribisnis peternakan
2. Tugas
Mahasiswa wajib membaca materi pokok bahasan sebelum mengikuti perkuliahan.
Hal ini dimaksudkan agar mahasiswa siap materi pada saat pertemuan dan proaktif
dalam kegiatan pembelajaran.

3.

Kriteria Penilaian
Kriteria penilaian diberikan oleh pengajar sebagai berikut :

Nilai
A
B
C
D
E

Point
4
3
2
1
0

Range
80
68
56
44
<44.

Komponen penilaian, nilai :

4.

Kuis (2 kali)
Tugas (Rata-rata Nilai Rangkuman Minggu II VI + Modul)
UTS (Ujian I + Ujian II)
Ujian Akhir Semester (UAS) Tugas Akhir + Presentasi

:
:
:
:

10 %
25 %
30 %
35 %

Kewajiban Mahasiswa
a. Persyaratan kehadiran kuliah minimal 80%, praktikum 100 %
b. Batas waktu keterlambatan dosen dan mahasiswa < 20 menit
c. Dalam

setiap

kegiatan

perkuliahan,

mahasiswa

diwajibkan

membaca

mempersiapkan terlebih dahulu materi yang akan dibahas dan mengerjakan

tugas terstruktur secara kelompok .
d. Setiap Kelompok wajib memiliki dan membawa pada saat kuliah/praktikum buku
praktis beternak (masing-masing komoditi).
e. Wajib mengumpulkan tugas kelompok (baik rangkuman maupun modul), power
point, dan mempresentasikannya pada pertemuan di jadual praktikum.

5. Jadual Perkuliahan Dan Praktikum

No.

Hari
Senin

Materi Kuliah

Hari Rabu

Materi Praktikum

(Tanggal)

(Tanggal)

29
Agust

II

5
Sept

III

12
Sept

IV

19
Sept

26
Sept

VI

VII

KONTRAK
PERKULIAHAN
Pembagian Kelompok
Mahasiswa harus
mempunyai buku praktis
beternak berdasarkan
komoditi yang
bersangkutan. (Minimal
1buku perkelompok)
dan harus dibawa pada
saat setiap
perkuliahan/praktikum
Ceramah dan Diskusi :
Pengertian dan Tokohtokoh Manajemen

Ceramah dan Diskusi :

Fungsi Manajemen
Perencanaan

Ceramah dan Diskusi :

Fungsi Manajemen
Pengorganisasian

Ceramah dan Diskusi :

Fungsi Manajemen
Penyusunan Staff

7
Sept

14
Sept

21
Sept

28
Sept

Okt

Okt

10

Ujian I

12

17
Okt

Sept

Ceramah dan Diskusi :

Fungsi Manajemen
Pengarahan dan
Pengawasan

Okt
VIII

Merangkum Materi
Pengertian dan Tokohtokoh Manajemen serta
mengumpulkan
rangkuman tersebut
Merangkum Materi
Fungsi Manajemen
Perencanaan dan
mengumpulkan
rangkuman tersebut
Kuis + Merangkum
Materi Fungsi
Manajemen
Pengorganisasian dan
mengumpulkan
rangkuman tersebut.
Merangkum Materi
Fungsi Manajemen
Penyusunan Staff dan
mengumpulkan
rangkuman tersebut.
Merangkum Materi
Fungsi Manajemen
Pengarahan dan
Pengawasan serta
mengumpulkan
rangkuman tersebut
-

Okt
Ceramah Sistem
Agribisnis Peternakan dan
Agroindustri

19
Okt

Pengarahan materi :
Praktikum Untuk
Pertemuan IX sampai
Pertemuan XVI dan
4

( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul I
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum
Minggu berikutnya)
IX

24
Okt

Ceramah dan Interactive

Learning Sub Sistem
Input Dan Sarana
Produksi

Tugas Akhir

26
Okt

( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul II
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum
Minggu berikutnya)
X

31
Okt

Ceramah dan Interactive

Learning Sub Sistem
Produksi Primer (On
Farm) Agribisnis

7
Nov

Ceramah dan Interactive

Learning Sub Sistem
Pengolahan Produk
Agribisnis (+ Kuis)

14
Nov

Ceramah dan Interactive

Learning Sub Sistem
Pemasaran Produk
Agribisnis
( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul V
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum

Nov

( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul IV
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum
Minggu berikutnya)
XII

Nov

( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul III
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum
Minggu berikutnya)
XI

16

Nov

Presentasi Dan Diskusi

Modul I (Sistem
Agribisnis Peternakan
dan Agroindustri)
Modul dikumpulkan

Presentasi Dan Diskusi

Modul II (Sub Sistem
Input Dan Sarana
Produksi)
Modul dikumpulkan

Presentasi Dan Diskusi

Modul III (Sub Sistem
Produksi Primer /On
Farm)
Modul dikumpulkan

Presentasi Dan Diskusi

Modul IV (Sub Sistem
Pengolahan Produk
Agribisnis)
Modul dikumpulkan

Minggu berikutnya)
XIII

21
Nov

Ceramah dan Interactive

Learning Kelembagaan
Penunjang Agribisnis

23
Nov

( Tugas: Mahasiswa
mengerjakan Modul VI
dirumah dan akan
dipresentasikan pada
pertemuan praktikum)
XIV

28

UJIAN II

Nov

30

Nov

XV

5
Des

XVI

12
Des

Presentasi Kelompok
Tugas Akhir
Presentasi Kelompok
Tugas Akhir

7
Des
14
Des

Presentasi Dan Diskusi

Modul V (Sub Sistem
Pemasaran Produk
Agribisnis) dan Modul
VI (Kelembagaan
Penunjang Agribisnis)
Modul dikumpulkan
Tidak ada praktikum
di kelas (Kunjungan
ke Lapangan)
Memberikan waktu
kepada mahasiswa
untuk mempersiapkan
bahan Presentasi
Kelompok Tugas
Akhir.
Presentasi Kelompok
Tugas Akhir
Presentasi Kelompok
Tugas Akhir

Catatan :
-

Tanggal 12 September 2016 : Hari Raya Idul Adha 1437 H

Tanggal 12 Desember 2016
: Tahun Baru 1 Muharam 1438 H

6. Materi / Bacaan Perkuliahan

1. Buku Wajib (BW-1)

: M. Manullang (2012).

Dasar-dasar Manajemen.

Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

2. Buku Wajib (BW-2) : E. Gumbira Said, A. Harizt Intan (2001)
Manajemen Agribisnis, Penerbit PT. Ghalia Indonesia dengan MMA
IPB
3. Buku Wajib (BW-3) : W. David Downey, Steven P. Erickson (1988)
Manajemen Agribisnis, Edisi kedua Penerbit Erlangga Jakarta.

Jatinangor, .. Agustus 2016

Menyetujui

Tanda Tangan

DOSEN
Nama

NIP

MAHASISWA 1
Nama

NPM

MAHASISWA 2
Nama

NPM