Anda di halaman 1dari 62

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM DASAR TEKNIK KIMIA I

Materi :
IODO-IODIMETRI DAN PERMANGANOMETRI

Oleh:
Kelompok
: II / Selasa Pagi
Anggota
:
Atika Anggraeni
NIM: 21030114120073
Jefry Riady
NIM: 21030114120079
Kurnia Amalia
NIM: 21030114130185

LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA I


TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2014

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Praktikum

: Iodo-iodimetri dan Permanganometri

2. Kelompok

: II / Selasa Pagi

3. Anggota
1. Nama Lengkap

: Atika Anggraeni

NIM

: 21030114120073

Jurusan

: Teknik Kimia

Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Diponegoro

2. Nama Lengkap

: Jefry Riady

NIM

: 21030114120079

Jurusan

: Teknik Kimia

Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Diponegoro

3. Nama Lengkap

: Kurnia Amalia

NIM

: 21030114130185

Jurusan

: Teknik Kimia

Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Diponegoro

Semarang, 19 Desember 2014


Asisten Laboratorium PDTK I

Rizki Angga Anggita


NIM. 21030112140036

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

ii

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


PRAKATA
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa oleh karena
berkat dan rahmat-Nya praktikan dapat menyelesaikan Laporan Resmi Praktikum
Dasar Teknik Kimia I. Oleh karena berkat dan rahmat-Nya pula praktikan dapat
menyelesaikan delapan materi praktikum dengan baik dan lancar tanpa suatu
hambatan yang berarti.
Pada kesempatan ini praktikan ingin mengucapkan terima kasih kepada dosen
yang membimbing selama proses praktikum dasar teknik kimia I dan kesediaan para
dosen untuk memberi pretest materi sebelum praktikum. Praktikan mengucapkan
terima kasih kepada bapak dan ibu laboran yang mendampingi kami di laboratorium.
Tak lupa praktikan juga mengucapkan terima kasih kepada para asisten laboratorium
yang dengan tulus dan setia mendampingi dan membantu praktikan dalam proses
praktikum dasar teknik kimia I dari awal hingga akhir.
Laporan resmi praktikum dasar teknik kimia I ini berisi materi Analisa Iodoiodimetri dan Permanganometri. Laporan ini berisi hasil dari praktikum yang
praktikan lakukan di praktikum dasar teknik kimia I.
Praktikan berharap semoga laporan ini dapat berkenan di hati pembaca dan
bisa bermanfaat bagi pembaca. Praktikan memohon maaf apabila ada salah kata
ataupun hal-hal yang kurang berkenan di hati pembaca.

Semarang, 19 Desember 2014

Penyusun

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

iii

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................ii
PRAKATA..............................................................................................................iii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ...................................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................vii
INTISARI...................................................................................................................1
SUMMARY................................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................3
1.1. Latar Belakang ......................................................................................3
1.2. Tujuan Percobaan ..................................................................................3
1.3. Manfaat Percobaan ................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................4
2.1. Pengertian Reduksi Oksidasi .................................................................4
2.2. Reaksi Redoks .......................................................................................4
2.3. Iodometri ...............................................................................................5
2.4. Iodimetri ................................................................................................5
2.5. Teori Indikator Amylum........................................................................5
2.6. Hal-hal yang Perlu Diperhatikan...........................................................6
2.7. Sifat Fisik dan Kimia Reagen................................................................6
2.8. Pengaruh pH pada Titrasi.....................................................................8
BAB III METODE PERCOBAAN ..........................................................................9
3.1. Alat dan Bahan ......................................................................................9
3.1.1. Bahan yang Digunakan............................................................9
3.1.2. Alat yang Dipakai....................................................................9
3.2. Gambar Alat...........................................................................................9
3.3. Keterangan Alat....................................................................................10
3.4. Cara Kerja.............................................................................................10
3.4.1. Standarisasi Na2S2O3 dengan K2CrO7 0,01 N.........................10
3.4.2. Menentukan kadar Cu2+ dalam sampel....................................11
BAB IV HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN........................................12
4.1. Hasil Percobaan.....................................................................................12
4.2. Pembahasan...........................................................................................12
4.2.1. Kadar yang Ditemukan Lebih Kecil........................................12
4.2.2. Bagian Amylum......................................................................13
4.2.3. Aplikasi Iodo-iodimetri dalam Industri...................................14
BAB V PENUTUP..................................................................................................16
5.1. Kesimpulan...........................................................................................16
5.2. Saran.....................................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................17
INTISARI................................................................................................................18
SUMMARY.......... ................................................................................................19
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................20
1.1. Latar Belakang......................................................................................20

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

iv

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


1.2. Tujuan Percobaan......20
1.3. Manfaat Percobaan................................................................................20
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................21
2.1. Pengertian Permanganometri.................................................................21
2.2. Kelebihan dan Kekurangan Analisa dengan Permanganometri.............22
2.3. Sifat Fisik dan Kimia Reagen ..............................................................22
2.4. Pengaruh Suhu pada Titrasi.................................................................23
BAB III METODE PERCOBAAN.........................................................................23
3.1. Alat dan Bahan.....................................................................................23
3.1.1. Bahan yang Digunakan...........................................................23
3.1.2. Alat yang Dipakai...................................................................23
3.2. Gambar Alat.........................................................................................23
3.3. Keterangan Alat....................................................................................24
3.4. Cara Kerja.............................................................................................24
3.4.1. Standarisasi Standarisasi KMnO4 dengan Na2C2O4................24
3.4.2. Menentukan Kadar Fe di Dalam Sampel................................25
BAB IV HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN........................................26
4.1. Hasil Percobaan....................................................................................26
4.2. Pembahasan..........................................................................................26
4.2.1. Kadar yang Ditemukan Lebih Besar.......................................26
4.2.2. Aplikasi Permanganometri dalam Industri..............................27
BAB V PENUTUP ................................................................................................30
5.1. Kesimpulan...........................................................................................30
5.2. Saran.....................................................................................................30
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................31
LAMPIRAN
A. Lembar Perhitungan
A.1. Iodo-Iodimetri......................................................................................A-1
A.2. Permanganometri.................................................................................A-4
B. Laporan Sementara......................................................................................B-1
C. REFERENSI
C.1. Referensi Iodo-Iodimetri......................................................................C-1
C.2. Referensi Permanganometri.................................................................C-4

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


DAFTAR TABEL
Halaman
A. Iodo-Iodimetri
Tabel IV.1. Hasil Percobaan Penentuan Kadar Cu2+ dalam sampel ...............19
B. Permanganometri
Tabel IV.1. Hasil Percobaan Penentuan Kadar Fe dalam Sampel .................33

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

vi

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


DAFTAR GAMBAR

Halaman
A. Iodo-iodimetri
Gambar 3.1. Buret, Statif, dan Klem ................................................................9
Gambar 3.2. Erlenmeyer.....................................................................................9
Gambar 3.3. Beaker Glass...................................................................................9
Gambar 3.4. Gelas Ukur....................................................................................10
Gambar 3.5. Pipet Tetes....................................................................................10
Gambar 3.6. Indikator pH..................................................................................10
Gambar 3.7. Kompor Listrik
Gambar 4.1. Amylum........................................................................................13
B. Permanganometri
Gambar 3.1. Erlenmeyer.................................................................................23
Gambar 3.2. Kompor Listrik...........................................................................23
Gambar 3.3. Corong........................................................................................23
Gambar 3.4. Beaker Glass...............................................................................23
Gambar 3.5. Buret, statif, dan klem.................................................................24
Gambar 3.6. Pipet Tetes..................................................................................24
Gambar 3.7. Gelas Ukur..................................................................................24
Gambar 3.8.

Termometer................................................................................24

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

vii

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


INTISARI

Reaksi-reaksi kimia yang melibatkan oksidasi reduksi dipergunakan secara


luas oleh analisis titrimetric. Reaksi redoks terutama iodo-iodimetri termasuk dalam
analisa kuantitatif yang digunakan untuk menentukan Cu2+ dalam sampel.
Iodometri adalah analisa titrimetric yang tidak langsung untuk zat yang brsifat
oksidator seperti besi(III), tembaga(II), dimana zat ini akan mengoksidasi iodide
yang ditambahkan membentuk iodin. Sedangkan iodimetri adalah analisa titrimetric
secara langsung digunakan untuk zat reduktor atau natrium tiosulfat dengan larutan
iodin atau penambahan larutan baku berlebihan
Bahan yang digunakan adalah sampel, Na2S2O3, K2Cr2O7, amylum dan lainlain. Sedangkan alatnya adalah buret, statif, klem, indicator pH, dan seperangkat
alat titrasi. Yang harus dilakukan adalah standarisasi Na2S2O3 dengan K2Cr2O7
0.01N, seelah itu baru bisa mencari kadar Cu2+.
Hasil yang didapatkan yakni kadar Cu2+ dalam sampel I sebesar 140,97ppm
dan sampel II sebesar 238,76ppm. Kadar yang ditemukan lebih kecil daripada kadar
aslinya disebabkan karena I2 yang menguap dan penambahan amylum yang terlalu
dini. Salah satu aplikasinya adalah menentukan kadar vitamin C dalam larutan dan
menentukan kadar dalam peracikan obat.
Sebagai saran yaitu praktikan diharapkan agar lebih teliti dalam melakukan
titrasi dan mencatat volume titran yang benar. Selain itu praktikan berhati-hati
dalam membuat dan menyimpan amylum karena amylum rusak bila terkena cahaya
matahari. Selain itu penambahan indicator amylum harus tepat dan jangan terlalu
dini.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


SUMMARY

Chemical reactions involving oxidation-reduction used widely by titrimetric


analysis. Redox reactions especially iodo-iodimetri including quantitative analysis is
used to determine the levels of Cu 2+ in the sample.
Iodometric is indirect titrimetric analysis for substances that are oxidizing
agents such as iron (III), copper (III), in which this substance will oxidize iodide
were added to form iodine. While iodimetri titrimetric analysis is directly used for
substances or reducing agent sodium thiosulphate with iodine solution or excessive
addition of standard solution.
The materials used are sampled, Na2S2O3, K2Cr2O7, amylum, and others.
While the tool is burette, stative, clamps, pH indicator and a set of tools other
titration. What should be done is to standardize Na2S2O3 with K2Cr2O7 0.01 N.
After that just can search for levels of Cu 2+
Results obtained the Cu 2+ concentration in the sample I at 140, 97 ppm and
sample 2 at 238.76 ppm. Levels were found to be smaller than the original levels due
I2 evaporated and the addition of a premature amylum. One application is to
determine the levels of substances in drug compounding.
As a suggestion, that the practitioner is expected to be more careful in doing
titrations and note the volume of titrant correctly. In addition, the practitioner is
expected to be cautious in making amylum as amylum will be damaged if exposed to
sunlight. Besides the addition of amylum indicators should be precise and not too
early.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB I
PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang


Reaksi-reaksi kimia yang melibatkan oksidasi reduksi dipergunakan secara
luas oleh analisis titrimetrik. Ion-ion dari berbagai unsur dapat hadir dalam
kondisi oksidasi yang berbeda-beda, menghasilkan kemungkinan banyak reaksi
redoks. Banyak dari reaksi-reaksi ini memenuhi syarat untuk dipergunakan
dalam analisa titrimetrik dan penerapan-penerapannya cukup banyak.

I.2. Tujuan Percobaan


1. Menentukan kadar Cu2+ di dalam sampel.
2. Menganalisa fenomena fenomena yang terjadi dalam penetapan kadar
Cu2+ pada sampel
3. Mengetahui aplikasi iodo iodimetri dalam berbagai bidang.

I.3. Manfaat Percobaan


1. Mampu menetukan kadar Cu2+ dalam sampel
2. Mampu menganalisa fenomena fenomena yang terjadi dalam penetapan
kadar Cu2+ dalam sampel
3. Mampu mengetahui aplikasi iodo iodimetri dalam berbagai bidang

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

II.1. Pengertian Reduksi Oksidasi


Proses reduksi oksidasi ( redoks ) adalah suatu proses yang menyangkut
perpindahan elektron dari suatu pereaksi ke pereaksi yang lain. Reduksi adalah
penangkapan satu atau lebih elektron oleh suatu atom, ion atau molekul.
Sedangkan oksidasi adalah pelepasan satu atau lebih elektron dari suatu atom,
ion atau molekul.
Tidak ada elektron bebas dalam sistem kimia, dan pelepasan elektron oleh
suatu zat kimia selalu disertai dengan penangkapan elektron oleh bagian yang
lain, dengan kata lain reaksi oksidasi selalu diikuti reaksi reduksi. Dalam reaksi
oksidasi reduksi ( redoks ) terjadi perubahan valensi dari zat-zat yang
mengadakan reaksi. Disini terjadi transfer elektron dari pasangan pereduksi ke
pasangan pengoksidasi.
Kedua paro dari suatu rekasi redoks umumnya dapat ditulis sebagai
berikut:
red

oks + ne-

dimana red menunjukkan bentuk tereduksi (disebut juga reduktan atau zat
pereduksi), oks adalah bentuk teroksidasi (oksidan atau zat pengoksidasi), n
adalah jumlah elektron yang ditransfer dan e- adalah elektron.

II.2. Reaksi Redoks


Reaksi redoks secara luas digunakan dalam analisa titrimetrik dari zat-zat
anorganik maupun organik. Untuk menetapkan titik akhir pada titrasi redoks
dapat dilakukan secara potensiometrik atau dengan bantuan indikator.
Contoh dari reaksi redoks :
5Fe2+ + MnO4 + 8H+

5Fe3+ + Mn2+ + H2O

dimana :
5Fe2+

5Fe3+ + 5e- (merupakan reaksi oksidasi)

MnO4 + 8H+ + 5e-

Mn2+ + 4H2O (merupakan reaksi reduksi)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

II.3. Iodometri
Iodometri adalah analisa titrimetrik yang secara tidak langsung untuk zat
yang berisfat oksidator seperti besi III, tembaga II, di mana zat ini akan
mengoksidasi iodida yang ditambahkan membentuk iodin. Iodin yang
terbentuk akan ditentukan dengan menggunakan larutan baku tiosulfat.
Oksidator + KI
I2 + Na2S2O3

I2 + 2eNaI + Na2S4O6

II.4. Iodimetri
Iodimetri adalah analisa titrimetri yang secara langsung digunakan untuk
zat reduktor atau natrium tiosulfat dengan menggunakan larutan iodin atau
dengan penambahan larutan baku berlebihan. Kelebihan iodin dititrasi kembali
dengan larutan tiosulfat.
Reduktor + I2

2I-

Na2S2O3 + I2

NaI + Na2S4O6

II.5. Teori Indikator Amylum


Cara pembuatan indikator amylum :

Timbang 3 gram kanji, masukkan ke dalam beaker glass 250 ml

Tambahkan 100 ml air

Panaskan sambil diaduk hingga suhu 40oC

Setelah 40oC hentikan pengadukan

Panaskan hingga 60oC

Setelah 60oC angkat beaker glass, masukkan ke dalam plastik hitam

Masukkan beaker glass yang tertutup plastik hitam ke dalam laci

Diamkan 5 menit hingga terbentuk tiga lapisan

Ambil lapisan tengah untuk indikator

Mekanisme reaksi adalah tahapan-tahapan reaksi yang menggambarkan


seluruh rangkaian suatu reaksi kimia. Mekanisme reaksi iodo-iodimetri :
2Cu2+ + 4I-

2CuI + I2

I2 + 2S2O32-

2I- + S4O62-

I2 + I-

I3-

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Amylum + I3-

AmylumI- (biru)

II.6. Hal-hal yang Perlu Diperhatikan


1. Titrasi sebaiknya dilakukan dalam keadaan dingin, di dalam erlenmeyer
tanpa katalis agar mengurangi oksidasi I- oleh O2 dari udara menjadi I2.
2. Na2S2O3 adalah larutan standar sekunder yang harus distandarisasi terlebih
dulu.
3. Penambahan indikator di akhir titrasi (sesaat sebelum TAT).
4. Titrasi tidak dapat dilakukan dalam keadaan dalam medium asam kuat
karena akan terjadi hidrolisa amylum.
5. Titrasi tidak dapat dilakukan dalam medium alkali kuat karena I2 akan
mengoksidasi tiosulftat menjadi sulfat.
6. Larutan Na2S2O3 harus dilindungi dari cahaya karena cahaya membantu
aktivitas bakteri thipharus yang mengganggu.

II.7. Sifat Fisik dan Kimia Reagen


1. Na2S2O3.5H2O (Natrium Tiosulfat)
Fisis
BM : 158,09774 gr/mol

TL : 48,3oC

BJ : 1,667 g/cm3, solid

TD : terdekomposisi

Chemist

Anion

Tiosulfat

bereaksi

secara

khas

dengan

asam

(H+)

menghasilkan sulfur, sulfur dioksida, dan air.


S2O32-(aq) + 2H+(aq)

S(s) + SO2(g) + H2O(l)

Anion Tiosulfat bereaksi secara stoikiometri dengan iodin dan


terjadi reaksi redoks
2S2O32-(aq) + I2(aq)

S4O62-(aq) + 2I-(aq)

2. HCl
Fisis :
BM : 36,47 g/mol

TL : -110oC

BJ : 1,268 g/cm3

TD : 85oC

Kelarutan dalam 100 bagian air 0oC : 82,3

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Kelarutan dalam 100 bagian air 100oC : 56,3
Chemist :

Bereaksi dengan Hg2+ membentuk endapan putih Hg2Cl2 yang


tidak larut dalam air panas dan asam encer tapi larut dalam amoniak
encer, larutan KCN, serta tiosulfat.
2HCl + Hg2+

2H+ + Hg2Cl2

Hg2Cl2 + 2NH3

Hg(NH4)Cl + Hg + NH4Cl

Bereaksi dengan Pb2+ membentuk endapan putih PbCl2


2HCl + Pb2+

PbCl2 + 2H+

Mudah menguap apalagi bila dipanaskan

Konsentrasi tidak mudah berubah karena udara/cahaya

Merupakan asam kuat karena derajat disosiasinya tinggi

3. KI (Potasium Iodida)
Fisis :
BM : 166,0 g/mol

TL : 681oC

BJ : 3,13 g/cm3,solid

TD : 1330oC

Kelarutan dalam air pada suhu 6oC : 128 g/100ml


Chemist :

Ion iodida merupakan reducing agent, sehingga mudah teroksidasi


menjadi I2 oleh oxidising agent kuat seperti Cl2
2KI(aq) + Cl2(aq)

2KCl + I2(aq)

KI membentuk I3- ketikda direaksikan dengan iodin


KI(aq) + I2(s)

KI3(aq)

4. NH4OH (Amonium Hidroksida)


Fisis:

TD

: 480 C

TL

: -720 C

Specific gravity : 0,9

pH

: 13,8

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Kimia:
Larutan jernih tak berwarna
Kadar

: 5% berat

Rumus Kimia

: NH4OH

5. K2Cr2O7
Fisis:

TD

: 750000 C

TL

: 39800 C

BM

: 294,2 gr/mol

Kelarutan dalam air (2000)

: 130 gr/L

Kimia:

Sebagai pengoksidasi dalam lingkungan


H2SO4 + Cr2O72- + 8H+

4Cr3+ + 3O2-

Penetapan kenormalan larutan tiosulfat


K2Cr2O7 + 6KI + 14HCl

8KCl + 2CrCl3 + 7H2O

II.8. Pengaruh pH pada Titrasi


Pada metode iodometri dan iodimetri, larutan harus dijaga supaya pH
larutan lebih kecil dari 8 karena dalam larutan alkali, iodium akan bereaksi
dengan hidroksida (OH-) menghasilkan ion hipoiodit yang ada pada kahirnya
menghasilkan ion iodat menurut reaksi:
I2 + OH3IO-

HI + IO-

IO3- + 2I-

Sehingga apabila ini terjadi, maka potensial oksidanya lebih besar daripada
iodium. Akibatnya tiosulfat (S2O32-) akan teroksidasi dan juga menghasilkan
sulfat (SO42-). Hal ini menyulitkan perhitungan stoikiometri (reaksi berjalan
tidak kuantitatif).

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB III
METODE PERCOBAAN

III.1. Alat dan Bahan


3.1.1. Bahan yang digunakan
1. Sampel
2. KI 0,1 N
3. Na2S2O3 0,006 N
4. Amylum
5. K2Cr2O7 0,01 N
6. NH4OH dan H2SO4
7. Aquadest

3.1.2. Alat yang dipakai


1. Buret, Statif, dan Klem
2. Erlenmeyer
3. Gelas Ukur
4. Pipet Tetes
5. Beaker Glass
6. Indikator pH
7. Kompor Listrik

III.2. Gambar Alat

Gambar 3.1. Buret, Statif,


Klem

Gambar 3.2.

Gambar 3.3. Beaker Glass

Erlenmeyer

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Gambar 3.5. Pipet Tetes


Gambar 3.6. Indikator pH

Gambar 3.4. Gelas Ukur

Gambar 3.7. Kompor Listrik

III.3. Keterangan Alat


1. Buret, Statif, Klem

: untuk alat titrasi

2. Erlenmeyer

: tempat melakukan titrasi

3. Beaker Glass

: tempat larutan

4. Gelas Ukur

: untuk mengukur volume larutan

5. Pipet tetes

: untuk meneteskan larutan

6. Indikator pH

: untuk mengukur pH larutan

7. Kompor Listrik

untuk memanaskan larutan

III.4. Cara Kerja


III.4.1. Standarisasi Na2S2O3 dengan K2CrO7 0,01 N
1. Ambil 10 ml K2Cr2O7, encerkan dengan aquadest sampai 40 ml
2. Tambahkan 2,4 ml HCl pekat
3. Tambahkan 12 ml KI 0,1 N
4. Tutup Erlenmeyer, kocok, dan diamkan ditempat gelap selama 3-5
menit
5. Titrasi campuran tersebut dengan Na2S2O3 sampai warna kuning
hampir hilang

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

10

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


6. Kemudian tambahkan 3-4 tetes amylum sampai warna biru
7. Lanjutkan titrasi sampai warna biru hilang
8. Catat kebutuhan Na2S2O3 seluruhnya

N Na2S2O3 =

III.4.2 Menentukan kadar Cu2+ dalam sampel


1. Ambil 10 ml sampel
2. Tes sampel, jika terlalu asam tambah NH4OH sampai pH 3-5 dan jika
terlalu basa tambah H2SO4 sampai Ph 3-5
3. Masukkan 12 ml KI 0,1 N
4. Tutup Erlenmeyer, kocok, dan diamkan ditempat gelap selama 3-5
menit
5. Titrasi dengan Na2S2O3 sampai warna kuning hampir hilang
6. Tambahkan 3-4 tetes indikatir amylum sampai warna biru
7. Lanjutkan titrasi sampai warna biru hilang
8. Catat kebutuhan Na2S2O3 seluruhnya
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 . BM Cu .
Atau
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 . BM Cu .

mgr/L

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

11

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB IV
HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN

IV.1. Hasil Percobaan


IV.1.1 Standarisasi Na2S2O3 dengan K2Cr2O7 (I)
Volume Na2S2O3

: 16 ml

N Na2S2O3

0,006 N

IV.1.2 Penentuan Kadar Cu2+ dalam sampel


Tabel 4.1 Tabel Hasil Percobaan Penentuan Kadar Cu2+ dalam sampel
Sampel

Praktikan

Kadar Asli

Kadar Praktis

%error

698,9 ppm

163,83 ppm

76,5%

II

698,9 ppm

144,78 ppm

79,2%

III

698,9 ppm

114,3 ppm

783,6%

1198 ppm

209,55 ppm

82,5%

II

1198 ppm

243,84 ppm

79,6%

III

1198 ppm

262,89 ppm

78,0%

IV.2. Pembahasan
IV.2.1. Kadar yang ditemukan lebih kecil dari kadar asli
1. Kecepatan reaksi I2 + 2S2O3

2I- + S4O62-

Adanya I2 yang menguap dan diserap oleh amylum menyebabkan


konsentrasi I2 dalam larutan kecil. Semakin kecil konsentrasi I2 dalam
larutan, maka semakin lambat laju pembentukan iodida yang pada
akhirnya membentuk kompleks teriodida. Bila reaksi terjadi lambat
produk yang berupa I- pun tidak maksimal atau hanya sedikit, dengan
kadar yang lebih kecil juga. Seperti reaksi:
4I2 +S2O32- +5H2O

8I- +2SO42- + 10H+

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

12

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Rendahnya kompleks teriodida dalam larutan akan menyebabkan
reaksi dengan amylum akan lebih cepat sehingga TAT tercapai
sebelum titik ekivalen yang sebenarnya
(Underwood, 2002)

2. Penambahan amylum yang terlalu dini


Pada titk akhir titrasi, iod yang terikat hilang berekasi dengan titran
sehingga warna biru harus menunggu sampai mendekati titik akhir
titrasi. Tetapi apabila penambahan amylum terlalu dini, dapat
menyebabkan amylum membungkus iod. Hal ini berakibat warna biru
sulit lenyap sehingga titik akhir titrasi tidak begitu jelas. Bila masih
banyak iod hal itu dapat mengurangi amylum dan hasil penguraian ini
akan mengganggu perubahan warna pada saat TAT. Hal tersebut dapat
menyebabkan volume titran yang dibuutuhkan akan semakin banyak.
Volume titran yang banyak akan menyebabkan kadar Cu dalam
praktikum menjadi lebih kecil pula.
(Prima, 2009)
IV.2.2 Bagian bagian amylum

Indikator yang digunakan pada titrasi iodo-iodimetri adalah larutan


kanji. Larutan ini digunakan karena warna biru tua kompleks pati-iod
berperan sebagai uji kepekaan terhadap iod. Kepekaan itu lebih besar
dalam larutan netral dan lebih besdar dengan adanya ion iodida. Dalam
larutan kanji terdapat tiga lapisan yang terbentuk yaitu amilopektin (1,6)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

13

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


yang disebut amilosa, amilosa (1,4) yang disebut amilosa, dan
amilopektin (1,4).
Lapisan yang digunakan sebagai indikator yaitu lapisan tengah
amilosa. Karena lapisan ini memberi warna biru pada tes iodin.
Sedangkan jika digunakan amilopektin maka akan membentuk kompleks
kemerah-merahan dengan iodium yang sulit dihilangkan warnanya
karena rangkaiannya yang panjang dan bercabang dengan Mr : 50.000
1.000.0000
(Riana Septyaningrum, 2009)

IV.2.3 Aplikasi Iodo-iodimetri dalam Industri


1. Bidang Industri Makanan
Dalam indusrti makanan, iodometri digunakan untuk menentukan
konsentrasi hydroperoxide dalam makanan. Oksidasi adalah proses kimia
yang melibatkan banyak faktor (keberadaan oksigen, level unsaturation
dalam minyak, keberadaan logam dan temperatur) dan menuntun pada
pembentukan hydroperoxide. Penentuan konsentrasi ini penting karena
hydroperoxide memiliki efek negatif pada makanan dan terdekomposisi
dengan mudah, membentuk molekul yang berbahaya bagi manusia.
(Federica, 2011)

2. Bidang Kesehatan
Di bidang kesehatan, titrasi iodimetri isa digunakan untuk mencari
kadar vitamin C yang ada dalam larutan. Vitamin C atau asama askorbat
merupakan senyawa yang bersifat asam yang berfungsi sebagai
antioksidan yang berguna untuk pembentukan kolagen, penyerapan zat
besi, serta membantu memelihara kapiler, tulang dn gigi. Untuk
mengetahui kadarnya dalam larutan, maka digunakan metode iodimetri.
(Anggi Pratama, 2004)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

14

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

3. Bidang Farmasi
Antalgin merupakan derivat sulfinat dan aminofenazon yang larut
dalam air. Obat ini secara mendadak menimbulkan kelainan pada darah
secara fatal. Karena berbahaya, obat ini dilarang pengedarannya di
berbagai negara. Berbagai cara telah digunakan untuk mengetahui kadar
zat tersebut pada suatu obat. Salah satunya adalah metode iodimetri.
(Mei Kristian Zega, 2009)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

15

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB V
PENUTUP

V.1. Kesimpulan
1. Kadar praktis yang ditemukan pada sampel I 140,97 ppm, sampel II 238,76
ppm. Kadar asli pada sampel I 698,9 ppm, sampel II 1198 ppm.
2. Amylum terdiri dari tiga lapisan ; Amilopektin (1,6) / amilosa, amilosa
(1,4) / amilosa, dan amilopektin (1,4). Lapisan amylum yang digunakan
sebagai indikator adalah lapisan tengah yaitu lapisan amilosa karena
memberi warna biru pada tes iodin.
3. Aplikasi iodo-iodimetri di bidang kesehatan adalah untuk menentukan kadar
vitamin C, sedangkan dalam bidang farmasi dapat digunakan untuk
mengetahui kadar zat tertentu dalam obat obatan.

V.2. Saran
1. Lakukan titrasi tetes demi tetes agar tidak terjadi kekurangan dan kelebihan
titran
2. Segera lakukan titrasi agar sampel maupun titran tidak menguap dan terlalu
lama kontak dengan udara
3. Catat volume titran dengan cermat dan teliti
4. Simpan amylum dengan benar agar tidak terjadi kontak dengan sinar
matahari
5. Lakukan pembagian kerja untuk efisiensi waktu

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

16

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

DAFTAR PUSTAKA

Federica . 2011 . Hydroperoxide. http://www.federica.unina.it/agraria/analyticalchemistry/iodometry/ (diakses pada tanggal 27 November 2014)


Pratama, Anggi . 2004 . Aplikasi LabView sebagai Pengukur Kadar Vitamin C
dalam Larutan Metode Iodimetri . Repository USU . Sumatra Utara :
Universitas Sumatra Utara
Prima

2009

Titrasi

Redoks

prima.com/2008/11/titrasiredoks.html?m=1

(diakses

http://www.x3pada

tanggal

27

November 2014)
R.A.Day, Jr. Underwood . 1986 . Analisis Kimia Kuantitatif, edisi 5th . Erlangga :
Jakarta
Septyaningrum,

Riana

2009

Indikator

www.chem-is-

try.org/materi_kimia/instrumen_analisis/iodimetri/indikator/ (diakses pada


tanggal 1 November 2014)
Vogel, A.I . 1989 . The Textbook of Quantitative Chemical Analysis, edisi 5th .
Longman
Zega, Mei Kristian . 2009 . Penetapan Kadar Tablet Antalgin secara Titrasi
Iodimetri PT Kimia Farma (Persero) . Repository USU . Sumatra Utara :
Universitas Sumatra Utara

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

17

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

INTISARI

Reaksi redoks secara luas digunakan dalam analisa titrimetrik dari zat-zat
anorganik maupun organik. Analisa volumetri yang berdasarkan reaksi redoks salah
satu diantaranya adalah permanganometri. Tujuannya untuk menentukan kadar Fe
dalam sampel.
Permanganometri adalah salah satu analisa kuantitatif volumetrik yang
didasarkan pada reaksi oksidasi ion permanganat. Larutan standar yang dipakai
adalah KMnO4 yang sudah distandarisasi terlebih dahulu karena larutan tersebut
bukan larutan standart primer.
Bahan yang digunakan adalah sampel, KMnO4 0,1N, H2SO4 encer. Sedangkan
alat yang digunakan adalah kompor listrik, kertas saring, dan seperangkat alat
titrasinya. Pertama kali KMnO4 harus distandarisasi dengan Na2C2O4 kemudian
dapat menentukan kadar Fe dalam sampel..
Kadar praktis Fe pada sampel I, II, dan III adalah 487mg, 352mg, dan
526mg. Sedangkan kadar praktis pada sampel I,II, dan III berturut-turut adalah
254mg, 196mg ,dan 270mg. Kadar yang ditemukan lebih besar daripada kadar
teoritis karena penambahan KMnO4 yang lambat dan KMnO4 yang terkontaminasi
dengan sinar matahari. Aplikasi permanganometri antara lain penentuan besi dalam
bijih besi, penentuan kadar Ca2+ dalam kapur, serta analisis limbah cair produksi.
Sebagai saran diharapkan praktikan cermat dalam mengamati perubahan
warna pada saat TAT. Selain itu penetasan titran harus sedikit demi sedikit agar
tidak terjadi kelebihan titran. Penggunaan alat juga harus bersih agar tidak
terkontaminasi dengan larutan lain yang menyebabkan larutan tidak murni.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

18

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

SUMMARY

Redox reactions are widely used in titrimetric analysis of inorganic


substances or organic. Volumetric analysis based on redox reactions one of them is
Permanganometry. The goal is to determine the Fe content in the sample.
Permanganometry is one of the volumetric quantitative analysis based on the
oxidation reaction of permanganate ions. Standard solution used is standardized
KMnO4 in advance because the solution is not a primary standard solution.
The materials used are sampled, KMnO4 0,1N, dilute H2SO4. While the tool
used is an electric stove, filter paper, and a set of tools titration. First KMnO4
should be standardized with Na2C2O4 then be able to determine the levels of Fe in
the sample.
Practical content of Fe in the samples I, II, and III are 487mg, 352mg, and
526mg. While the practical content of the samples I, II, and III respectively 254mg,
196mg, and 270mg. Levels were found to be greater than the theoretical level
because of the addition of KMnO4 KMnO4 slow and contaminated with sunlight.
Permanganometry applications include determination of iron in iron ore, the
determination of the levels of Ca2 + in chalk, as well as the analysis of liquid waste
production.
As expected praktikan advice meticulous in observing the color change at the
time of TAT. Besides hatching titrant should gradually to avoid excess titrant. Use of
the tool must also be clean to avoid contamination with other solutions that lead to a
solution of impure.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

19

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB I
PENDAHULUAN

I.1

Latar Belakang
Reaksi redoks secara luas digunakan dalam analisa titrimetrik dari zat-zat
anorganik maupun organik. Untuk menetapkan titik akhir pada titrasi redoks
dapat dilakukan secara potensiometri atau dengan bantuan indikator.
Analisis volumetri yang berdasarkan reaksi redoks salah satu diantaranya
adalah permanganometri.

I.2

Tujuan Percobaan
1. Menentukan kadar Fe yang terdapat di dalam sampel.
2. Menganalisa fenomena-fenomena yang terjadi pada penentuan kadar Fe
dalam sampel.
3. Mengetahui aplikasi permanganometri dalam berbagai bidang.

I.3

Manfaat Percobaan
1. Mampu menentukan kadar Fe yang terdapat di dalam sampel.
2. Mampu menganalisa fenomena-fenomena yang terjadi pada penentuan kadar
Fe dalam sampel.
3. Mampu mengetahui aplikasi permanganometri dalam berbagai bidang.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

20

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

II.1 Pengertian Permanganometri


Permanganometri adalah salah satu analisa kuantitatif volumetrik yang
didasarkan pada reaksi oksidasi ion permanganat. Larutan standar yang
digunakan adalah KMnO4. Sebelum digunakan untuk titrasi, larutan KMnO4
harus distandarisasi terlebih dahulu karena bukan merupakan larutan standar
primer. Selain itu KMnO4 mempunyai karakteristik sebagai berikut :
1. Tidak dapat diperoleh secara murni
2. Mengandung oksida MnO dan Mn2O3
3. Larutannya tidak stabil ( jika ada zat organik )
Reaksi :
4 MnO4- + 2H2O

4 MnO2 + 3 O2 + 4OH-

4. Tidak boleh disaring dengan kertas saring ( zat organik )

dengan

glass wool
5. Sebaiknya disimpan di dalam botol coklat
6. Distandarisasi dengan larutan standar primer
Zat standar primer yang biasa digunakan antara lain : As2O3, Na2C2O4,
H2C2O4,

Fe(NH4)2(SO4)2,

K4Fe(CN)6,

logam

Fe,

KHC2O4H2C2O4.2H2O
Oksidasi ion permanganat dapat berlangsung dalam suasana asam, netral, dan
alkalis.
1. Dalam suasana asam, pH
Reaksi : MnO4- + 8H+ + 5e-

1
Mn2+ + 4H2O

Kalium permanganat dapat bertindak sebagai indikator, dan umumnya


titrasi dilakukan dalam suasana asam karena akan lebih mudah mengamati
titik akhir titrasinya.
2. Namun ada beberapa senyawa yang lebih mudah dioksidasi dalam suasana
netral atau alkalis contohnya hidrasin, sulfit, sulfida, dan tiosulfat. Reaksi
dalam suasana netral yaitu :

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

21

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


MnO4- + 4H+ + 3e-

MnO2 + 2H2O

3. Reaksi dalam suasana alkalis atau basa yaitu :


MnO4- + 3e-

MnO42-

MnO4- + 2H2O + 2e-

MnO2 + 4OH-

MnO4- + 2H2O + 3e-

MnO2 + 4OH-

II.2. Kelebihan dan Kekurangan Analisa dengan Permanganometri


Kelebihan
1. Larutan standarnya yaitu KMnO4 mudah diperoleh dan harganya murah
2. Tidak memerlukan indikator untuk TAT. Hal itu disebabkan karena
KMnO4 dapat bertindak sebagai indikator.
3. Reaksinya cepat dengan banyak pereaksi
Kekurangan
1.

Harus ada standarisasi awal terlebih dahulu

2.

Dapat berlangsung lebih baik jika dilakukan dalam suasana asam

3.

Waktu yang diperlukan untuk analisa cukup lama

II.3 Sifat Fisik dan Kimia Reagen


1. KMnO4
Berat molekul : 158,034 g/mol
Warna, bentuk kristalinnya dan refraktif indeks : purple, rhb
Berat jenis : 2,703 g/cm3
Titik leleh : d. 240oC
Kelarutan : 63,8 g/L (20oC), 250 g/L (65 oC)
2. H2SO4
Berat molekul : 98,079 g/mol
Warna, bentuk kristalinnya dan refractive index : col., viscous lq
Berat jenis : 1,84 g/cm3
Titik leleh : 10,49oC
Titik didih : d. 340oC
Kelarutan dalam 100 bagian : Air dingin :

, Air panas :

3. Na2C2O4 (Natrium Oksalat)


Fisis

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

22

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


BM : 134g/mol
TL : 482-518 F ( 250-270oC)
BJ : 2,34
Kelarutan dalam air 3,7% dalam setiap 20o
Kimia
Bersifat Higroskopis.
Tidak larut dalam alkohol dan eter.
Bentuk padat berupa serbuk Kristal halus dan tidak berwarna.

II.4 Pengaruh Suhu pada Titrasi


Reduksi permanganat dalam larutan asam, reduksi ini berlangsung sampai
ion permanganat(III) yang tak berwarna zat pereduksi yang boleh digunakan
antara lain asam oksalat, dengan adanya asam sulfat menghasilkan gas
karbondioksida. Reaksi ini lambat pada suhu kamar tetapi menjadi cepat pada
suhu 60o C. Ion permanganat(II) mengatasi reaksi ini. Jadi reaksi ini oktokatalis
sekali ion manganat(II) telah terbentuk, reaksi semakin cepat.
(Yeni Setiartini, 2014)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

23

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB III
METODE PERCOBAAN

III.1. Alat dan Bahan


III.1.1 Bahan yang digunakan
1. Sampel
2. KMnO4 0,1 N
3. H2SO4 encer
III.1.2 Alat yang dipakai
1. Erlenmeyer
2. Buret
3. Beaker glass
4. Corong
5. Gelas ukur
6. Pipet
7. Kompor listrik

III.2. Gambar Alat

Gambar 3.1.
Erlenmeyer

Gambar 3.2. Kompor

Gambar 3.3.

Gambar 3.4. Beaker

Listrik

Corong

Glass

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

24

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Gambar 3.5.

Gambar 3.7.

Gambar 3.6. Pipet Tetes

Buret, Statif,

Gelas Ukur

Klem

III.3 Keterangan Alat


1.

Erlenmeyer

: tempat melakukan titrasi

2.

Kompor Listrik

: untuk memanaskan

3.

Corong

: untuk alat bantu memindahkan larutan,


menyaring larutan

4.

Beaker Glass

: tempat larutan

5.

Buret, statif, klem

: tempat titran untuk alat titrasi

6.

Pipet tetes

: untuk meneteskan larutan

7.

Gelas Ukur

: untuk mengukur volume larutan

III.4 Cara Kerja


III.4.1.

Standarisasi KMnO4 dengan Na2C2O4

1. Ambil 10 ml larutan Na2C2O4 0,1 N kemudian masukkan ke dalam


erlenmeyer
2. Tambahkan 6 ml larutan H2SO4 6 N
3. Panaskan hingga 70-80 oC
4. Titrasi dalam keadaan panas dengan menggunakan KMnO4
5. Hentikan titrasi jika muncul warna merah jambu yang tidak hilang dengan
pengocokan
6. Catat kebutuhan KMnO4
N KMnO4 =

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

25

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


III.4.2.

Menentukan Kadar Fe di Dalam Sampel

1.

Persiapkan sampel serta alat dan bahan

2.

Ambil sampel dan tambahkan 20 ml asam sulfat encer

3.

Panaskan hingga 70-80o C

4.

Titrasi dengan kalium permanganat 0,1 N hingga timbul warna merah


jambu yang tidak hilang dengan pengocokan (tetap)
Reaksi yang terjadi :
MnO4- + 8H+ + 5Fe2+

Mn2+ + 4H2O + 5Fe3+

Perhitungan :
Mgzat = ml titran x N titran x BE zat
BEzat =
Kadar =

x 100%

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

26

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


BAB IV
HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN

IV.1. Hasil Percobaan


IV.1.1Standarisasi KMnO4 dengan Na2C2O4
Volume KMnO4

: 8,9 ml

N Na2C2O4

0,11 N

IV.1.2Penentuan Kadar Fe dalam Sampel


Tabel 4.1. Hasil Percobaan Penentuan Kadar Fe dalam Sampel
No.

Sampel

Volume titran

Berat Asli

Berat Praktis

%Error

8,7mL

254mg

487mg

19,18%

II

6,3mL

196mg

352mg

18%

III

9,4mL

270mg

526mg

19,49%

IV.2. Pembahasan
IV.2.1 Alasan Kadar yang Ditemukan Lebih Besar dari Kadar Asli
1. Penambahan KMnO4 yang lambat pada H2C2O4 yang telah
ditambahkan H2SO4 dan sudah dipanaskan, akan menyebabkan
terjadinya kehilangan oksalat. Karena terbetuk peroksida yang
kemudian terurai menjadi air. Reaksinya sebagai berikut:
O2 + H2C2O4 H2O2 + 2CO2
H2O2 H2O + O2
Hal ini dapat menyebabkan pengurangan jumlah KMnO4 yang
diperlukan untuk titrasi. Hal ini menyebabkan KMnO4 lebih besar
sehingga berimbas pada kadar Fe yang ditemukan.
(Haris Dianto Darvindra, 2009)

2. Pada saat dilakukan standarisasi, dilakukan titrasi oksalat oleh


KMnO4. Apabila percobaan dilakukan terlalu lama, larutan
KMnO4 akan lebih lama terkontaminasi dengan sinar matahari
sehingga terurai menjadi MnO2. Pada saat TAT akan diperoleh

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

27

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


presipitat coklat yang sebenarnya adalah larutan berwarna merah
rosa. Oleh karena itu terjadi kesalahan pengamatan TAT sehingga
KMnO4 sebagai pentiter akan terus ditambahkan. Hal tersebut
membuat volume titran menjadi lebih besar, sehingga kada yang
ditemukan lebih besar pula.
(Jim Clark, 2007)

IV.2.2. Aplikasi Permanganometri dalam Industri


Permanganometri sebagai salah satu analisa kuantitatif telah
digunakan secara luas termasuk dalam dunia Industri. Berikut adalah
beberapa contoh aplikasi analisa permanganometri dalam industri
1.

Penentuan besi dalam bijih-bijih besi


Salah satu aplikasi terpenting dari titrasi-titrasi permanganat yaitu
penentuan besi dalam bijih-bijih besi. Asam-asam terbaik untuk
melarutkan bijih-bijih besi adalah asam klorida dan timah (II)
klorida sering ditambahkan untuk membantu proses pelarutan.
Sebelum titrasi dengan permanganat setiap besi (III) harus
direduksi menjadi besi (II). Reduksi ini dapat dilakikan dengan
reduktor Jones atau timah (II) klorida. Reduktor Jones lebih
disarankan jika asam yang tersedia adalah sulfat, mengingat tidak
ada ion klorida yang masuk.
(Underwood, 2002)

2.

Menentukan kadar Ca2+ dalam kapur


Kalsium

mengendap

sebagai

oksalat,

CaC2O4.

Setelah

penyaringan dan pencucian, endapan dilarutkan dalam asam sulfat


dan oksalatnya dititrasi dengan permanganat. Prosedur ini lebih
cepat daripada prosedur gravimetrik di mana CaC2O4 dibakar
menjadi CaO dan ditimbang.
(Underwood, 2002)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

28

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


3.

Analisis kandungan limbah cair produksi


Pembuangan air limbah ke badan air dengan kandungan beban
COD dan BOD melebihi 200 mg/L menyebabkan turunnya
jumlah oksigen dalam air. Pengolahan limbah secara anaerob
dapat

dilakukan

untuk

menurunkan

COD

yang

tinggi.

Permanganometri digunakan untuk mengetahui kadar zat organik


yang terkandung dalam limbah.
(Kodoatie 158)

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

29

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

BAB V
PENUTUP

V.1.
1.

Kesimpulan
Berat Fe pada sampel I,II,dan III secara praktis adalah 487mg, 352mg, dan
526mg. Sedangkan kadar teoritis pada sampel I,II, dan III adalah 254mg,
196mg, dan 270mg. Kadar praktis lebih besar daripada kadar asli disebabkan
karena penambahan KMnO4 yang lambat dan KMnO4 yang rusak karena
terkontaminasi dengan sinar matahari yang terlalu lama.

2.

Aplikasi permanganometri dalam industri antara lain dalam penentuan besi


dalam bijih-bijih besi, menentukan kadar Ca2+ dalam kapur, dan dalam
analisa limbah cair produksi.

V.2.

Saran

1. Lakukan titrasi tetes demi tetes agar tidak terjadi kekurangan dan kelebihan
titran.
2. Segera lakukan titrasi agar sampel maupun titran tidak menguap dan terlalu
lama kontak dengan udara.
3. Catat volume titran dengan cermat dan teliti.
4. Simpan amylum dengan benar agar tidak terjadi kontak dengan sinar
matahari.
5. Lakukan pembagian kerja untuk efisiensi waktu.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

30

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

DAFTAR PUSTAKA

Clark, Jim. 2007.Sifat Kimia Kalium Manganat(VII). www.chem-is-try.org. (diakses


tanggal 2 Desember 2014)
Darwindra, Haris Dianto.2009. Analisa Kimia Kuantitatif

Permanganometri.

Repository USU. Sumatera Utara : Universitas Sumatera Utara.


Perry, Robert H. 1973. Chemical Engineers Handbook, 5th Ed. Mc Graw Hill.
R. A. Day, Jr. dan A.L. Underwood. 1986. Analisis Kimia Kuantitatif, edisi 5. Jakarta
: Erlangga.
Vogel, A.I. 1989. The Textbook of Quantitative Chemical Analysis, 5th Ed.
Longman.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

31

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


LEMBAR PERHITUNGAN IODO-IODIMETRI

1. Standarisasi Na2S2O3 dengan K2Cr2O7 (I)


N Na2S2O3

=
=

)
)

= 6 x 10-3
2. Uji Sampel
Sampel I
Percobaan Atika
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (4,3 x 0,006) x 63,5 x
= 163,83 ppm
Percobaan Kurnia
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (3,8 x 0,006) x 63,5 x
= 144,78 ppm

Percobaan Jefry
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (3 x 0,006) x 63,5 x
= 144,3 ppm
% error sampel 1
1. Atika
% error

=
=

x 100%
x 100%

=76,6%

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

A-1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


2. Kurnia
% error

=
=

x 100%
x 100%

=79,2%
3. Jefry
% error

=
=

x 100%
x 100%

=83,6%
Sampel II
Percobaan Atika
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (5,5 x 0,006) x 63,5 x
= 209,55 ppm
Percobaan Kurnia
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (6,4 x 0,006) x 63,5 x
= 243,84 ppm
Percobaan Jefry
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 x BM Cu x
= (6,9 x 0,006) x 63,5 x
= 262,89 ppm

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

A-2

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

% error sampel II
4. Atika
% error

=
=

x 100%
x 100%

= 82,5%
5. Kurnia
% error

=
=

x 100%
x 100%

= 79,6%
6. Jefry
% error

=
=

x 100%
x 100%

= 78,0%

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

A-3

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


LEMBAR PERHITUNGAN PERMANGANOMETRI

I.

Standarisasi KMnO4 dengan Na2C2O4

Percobaan 1
Volume KMnO4

= 8,9 ml

N KMnO4

=
= 0,11

II. Penentuan Kadar Fe dalam Sampel


BE zat

: BM/ekivalensi = 56/1 = 56

- Sampel I
Volume titran

: 8,7ml

Mg zat

= ml titran x N titran x BE zat


= 8,7 x 0,11 x 56
= 48,72mg

-Sampel II
Volume titran

: 6,3 ml

Mg zat

= ml titran x N titran x BE zat


= 6,3 x 0,11 x 56
= 35,28mg

- Sampel III
Volume titran

: 9,4 ml

Mg zat

= ml titran x N titran x BE zat


= 9,4 x 0,11 x 55,8
= 52,64mg

Laporan Dasar Teknik Kimia 1

A-4

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

LAPORAN SEMENTARA
PRAKTIKUM DASAR TEKNIK KIMIA I

MATERI :
ANALISA IODO-IODIMETRI DAN PERMANGANOMETRI

NAMA

: Atika Anggraeni

GROUP

: II / SELASA PAGI

REKAN KERJA : Jefry Riady


Kurnia Amalia

(21030114120073)

(21030114120079)
(21030113120185)

LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA


TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


I. TUJUAN PERCOBAAN
Iodo-iodimetri
Menentukan kadar Cu2+ di dalam sampel
Permanganometri
Menentukan kadar Fe yang terdapat di dalam sampel

II. PERCOBAAN
II.1. Bahan yang digunakan
Iodo-iodimetri

Permanganometri

1. Sampel

1. Sampel

2. Na2S2O3 0,01 N

2. KMnO4 0,1 N

3. K2Cr2O7 0,01 N

3. H2SO4 encer

4. HCl pekat
5. KI 0,1 N
6. Amylum
7. NH4OH dan H2SO4
8. Aquadest

II.2. Alat yang dipakai


Iodo-iodimetri

Permanganometri

1. Buret

1. Buret

2. Erlenmeyer

2. Erlenmeyer

3. Gelas Ukur

3. Gelas Ukur

4. Beaker Glass

4. Beaker Glass

5. Statif

5. Kompor Listrik

6. Klem

6. Kertas Saring

7. Pipet

7. Corong

8. Indikator pH

8. Pipet

II.3. Cara Kerja


Iodo-iodimetri
1. Standarisasi Na2S2O3 dengan K2CrO7 0,01 N

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-2

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


1. Ambil 10 ml K2Cr2O7, encerkan dengan aquadest sampai 40 ml
2. Tambahkan 2,4 ml HCl pekat
3. Tambahkan 12 ml KI 0,1 N
4. Titrasi campuran tersebut dengan Na2S2O3 sampai warna kuning hampir
hilang
5. Kemudian tambahkan 3-4 tetes amylum sampai warna biru
6. Lanjutkan titrasi sampai warna biru hilang
7. Catat kebutuhan Na2S2O3 seluruhnya
N Na2S2O3 =

2. Menentukan kadar Cu2+ dalam sampel


1. Ambil 10 ml sampel
2. Tes sampel, jika terlalu asam tambah NH4OH sampai pH 3-5 dan jika terlalu
basa tambah H2SO4 sampai Ph 3-5
3. Masukkan 12 ml KI 0,1 N
4. Titrasi dengan Na2S2O3 sampai warna kuning hampir hilang
5. Tambahkan 3-4 tetes indikatir amylum sampai warna biru
6. Lanjutkan titrasi sampai warna biru hilang
7. Catat kebutuhan Na2S2O3 seluruhnya
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 . BM Cu .
Atau
Cu2+ (ppm) = (V.N) Na2S2O3 . BM Cu .

mgr/L

Permanganometri
1. Standarisasi KMnO4 dengan Na2C2O4
1. Ambil 10 ml larutan Na2C2O4 0,1 N kemudian masukkan ke dalam erlenmeyer
2. Tambahkan 6 ml larutan H2SO4 6 N
3. Panaskan hingga 70-80 oC
4. Titrasi dalam keadaan panas dengan menggunakan KMnO4
5. Hentikan titrasi jika muncul warna merah jambu yang tidak hilang dengan
pengocokan.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-3

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


6. Catat kebutuhan KMnO4
N KMnO4 =

2. Menentukan Kadar Fe di Dalam Sampel


1. Persiapkan sampel serta alat dan bahan
2. Ambil sampel dan tambahkan 20 ml asam sulfat encer
3. Titrasi dengan kalium permanganat 0,1 N hingga timbul warna merah jambu
yang tidak hilang dengan pengocokan (tetap)
Reaksi yang terjadi :
MnO4- + 8H+ + 5Fe2+

Mn2+ + 4H2O + 5Fe3+

Perhitungan :
Mgzat = ml titran x N titran x BE zat
BEzat =

x 100%

Kadar =

II.4. Hasil Percobaaan


Iodo-iodimetri
Standarisasi Na2S2O3
Volume Na2S2O3

: 16 ml

N Na2S2O3

: 6 x 10-3

Penentuan Kadar Cu2+ dalam sampel


Sampel I
-

Percobaan Atika

Volume Na2S2O3

: 4,3 ml

Cu2+ (ppm)

: 163,83 ppm

Percobaan Kurnia

Volume Na2S2O3

: 3,8 ml

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-4

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Cu2+ (ppm)
-

: 144,78 ppm

Percobaan Jefry

Volume Na2S2O3

: 3,0 ml

Cu2+ (ppm)

: 144,3 ppm

Sampel II
-

Percobaan Atika

Volume Na2S2O3
2+

Cu (ppm)
-

: 5,5 ml
: 209,55 ppm

Percobaan Kurnia

Volume Na2S2O3

: 6,4 ml

Cu2+ (ppm)

: 248,84 ppm

Percobaan Jefry

Volume Na2S2O3
2+

Cu (ppm)

: 6,9 ml
: 262,89 pp

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-5

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Permanganometri
Standarisasi KMnO4
Volume KMnO4

: 8,9 ml

N KMnO4

: 0,11

Penentuan Kadar Fe dalam Sampe


Sampel I
Volume KMnO4

: 8,7 ml

Mg zat

: 48,72mg

Sampel II
Volume KMnO4

: 6,3 ml

Mg zat

: 35,28mg

Sampel III
Volume KMnO4
Mg zat

PRAKTIKAN

: 9,4 ml
:52,64ml

MENGETAHUI
ASISTEN

Rizki Angga Anggita

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

B-6

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


REFERENSI IODO-IODIMETRI

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-1

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-2

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

Indikator
Ditulis oleh Riana Septyaningrum pada 18-03-2009

Indikator yang digunakan pada titrasi iodimetri dan iodometri adalah larutan kanji
.Kanji atau pati disebut juga amilum yang terbagi menjadi dua yaitu: Amilosa
(1,4) atau disebut b-Amilosa dan Amilopektin (1,4) ; (1,6) disebut a-Amilosa.
Namun untuk indicator, lebih lazim digunakan larutan kanji, karena warna biru
tua kompleks pati iod berperan sebagai uji kepekaan terhadap iod. Kepekaan
itu lebih besar dalam larutan sedikit asam daripada dalam larutan netral dan
lebih besar dengan adanya ion iodida. Molekul iod diukat pada permukaan beta
amilosa, suatu konstituen kanji.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-3

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


Indikator kanji yang dipakai adalah amilosa, karena jika dipakai amilopektin,
maka akan membentuk kompleks kemerah-merahan (violet) dengan iodium,
yang sulit dihilangkan warnanya karena rangkaiannya yang panjang dan
bercabang dengan Mr= 50.000 1.000.000.

Titrasi Redoks
Kata Kunci: larutan amilosa, larutan permanganat, Reaksi Redoks, titrasi redoks
Ditulis oleh Zulfikar pada 28-12-2010

Reaksi redoks secara luas digunakan dalam analisa titrimetri baik untuk zat
anorganik maupun organik.
Reaksi redoks dapat diikuti dengan perubahan potensial, sehingga reaksi redoks
dapat menggunakan perubahan potensial untuk mengamati titik akhir satu titrasi.
Selain itu cara sederhana juga dapat dilakukan dengan menggunakan indikator.
Berdasarkan jenis oksidator atau reduktor yang dipergunakan dalam titrasi
redoks, maka dikenal beberapa jenis titrimetri redoks seperti iodometri, iodimetri
danm permanganometri.
Iodimetri dan Iodometri
Teknik ini dikembangkan berdasarkan reaksi redoks dari senyawa iodine dengan
natrium tiosulfat. Oksidasi dari senyawa iodine ditunjukkan oleh reaksi dibawah
ini :
I2 + 2 e 2 I- Eo = + 0,535 volt
Sifat khas iodine cukup menarik berwarna biru didalam larutan amilosa dan
berwarna merah pada larutan amilopektin. Dengan dasar reaksi diatas reaksi
redoks dapat diikuti dengan menggunaka indikator amilosa atau amilopektin.
Analisa dengan menggunakan iodine secara langsung disebut dengan titrasi
iodimetri. Namun titrasi juga dapat dilakukan dengan cara menggunakan larutan
iodida, dimana larutan tersebut diubah menjadi iodine, dan selanjutnya dilakukan
titrasi dengan natrium tiosulfat, titrasi tidak iodine secara tidak langsung disebut
dengan iodometri. Dalam titrasi ini digunakan indikator amilosa, amilopektin,

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-4

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


indikator carbon tetraklorida juga digunakan yang berwarna ungu jika
mengandung iodine.
Analisa dengan cara titrasi redoks telah banyak dimanfaatkan, seperti dalam
analisis vitamin C (asam askorbat). Dalam analisis ini teknik iodimetri
dipergunakan. Pertama-tama, sampel ditimbang seberat 400 mg kemudian
dilarutkan kedalam air yang sudah terbebas dari gas carbondioksida (CO2),
selanjutnya larutan ini diasamkan dengan penambahan asam sulfat encer
sebanyak 10 mL. Titrasi dengan iodine, untuk mengetahui titik akhir titrasi
gunakan larutan kanji atau amilosa.

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-5

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


REFERENSI PERMANGANOMETRI

Higroskopi adalah kemampuan suatu zat untuk


menyerap molekul air dari lingkungannya baik melalui absorbsi atau adsorpsi. Suatu
zat disebut higroskopis jika zat itu mempunyai kemampuan menyerap molekul air
yang baik. Contoh zat-zat higroskopis adalah madu, gliserin, etanol, metanol, asam
sulfat pekat, dan natrium hidrokida (soda kaustik) pekat. Kalsium klorida merupakan
zat yang sangat higroskopis, sehingga kalsium klorida akan larut dalam molekulmolekul air yang diserapnya. Fenomena tersebut disebut juga deliquescence (Bahasa
Inggris). Karena bahan-bahan higroskopis memiliki afinitas yang kuat
terhadap kelembapan udara, biasanya mereka disimpan di wadah tertutup. Beberapa
zat higroskopis juga ditambahkan pada makanan atau bahan-bahan tertentu untuk
menjaga kelembapannya. Zat-zat ini disebut humektan.
Setiap bahan memiliki sifat higroskopi yang berbeda-beda. Contoh yang umum
adalah pada cover buku. Seringkali pada tempat yang lembap, cover sebuah buku
melengkung keluar. Hal ini disebabkan bagian dalam cover lebih menyerap
kelembapan (lebih higroskopis), daripada bagian luar, bagian luar menjadi lebih luas,
menyebabkan tegangan yang membengkokkan cover tersebut keluar. Fenomena ini
mirip dengan fenomena bimetal. Pengaruh kelembapan udara terhadap kondisi suatu
bahan dapat diekspresikan dalam koefisien ekspansi higroskopis atau koefisien
kontraksi higroskopis. Perbedaan kedua koefisien ini terletak pada konvensi tanda
positif dan negatif yang digunaka

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-6

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri

(Kodoatie, 158

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1

C-7

Iodo-Iodimetri dan Permanganometri


LEMBAR ASISTENSI

DIPERIKSA
NO

P0

KETERANGAN

TANGAN

TANGGAL

18 Desember
2014

P1

TANDA

Judul tidak diberi


header and footer
Halaman
pada
referensi
diberi
tanda
Judul dalam bab per
pembahasan
menggunakan angka
romawi
Lembar judul semua
di bold kecuali
materi dan oleh

19 Desember
2014

Laboratorium Dasar Teknik Kimia 1