Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Urat - Yahoo She

1 of 2

http://id.she.yahoo.com/inilah-daftar-makanan-tinggi-asam-urat-03415251...

KlikDokter Sen, 18 Nov 2013 10:41 WIB

Oleh: dr. Adithia Kwee

KLIKDOKTER.com - Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat diketahui melalui pemeriksaan darah.
Kadar asam urat dinyatakan tinggi bila:
Lebih dari 7mg% pada laki-laki dan
Lebih dari 6mg% pada perempuan.

Kadar asam urat darah dapat tinggi dikarenakan mengkonsumsi makanan-makanan yang tinggi akan purin.
Biasanya terjadi pada pria berusia 40 sampai 50 tahun dan perempuan berusia diatas 50 tahun. Pada penderita dengan
kadar asam urat tinggi, selain diberi obat untuk mengurangi kadar asam uratnya juga diberikan edukasi mengenai diet
rendah purin untuk mengurangi angka kekambuhan.
Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:
1. Kandungan purin tinggi (100-1000 mg purin/ 100 gr bahan makanan), sebaiknya dihindari.
Otak,

bouillon,

hati,

bebek,

jantung,

ikan sardin,

ginjal,

makarel,

jeroan,

remis,

ekstrak daging/kaldu

kerang.

2. Kandungan purin sedang (9-100 mg purin/ 100 gr bahan makanan), sebaiknya dibatasi;
maksimal 50-75 gr (1-1 ptg) daging,
unggas,
1 mangkok (100 gr) sayuran sehari.
Daging sapi
Ayam,
Udang,
Kacang kering
Kacang hasil olah, seperti tahu dan
tempe

Asparagus
Bayam
Daun singkong
Kangkung
Daun
Biji melinjo.
maksimal 50-75 gr (1-1 ptg) ikan, kecuali ikan-ikanan yang ada dalam
kategori purin tinggi

3. Kandungan purin rendah (dapat diabaikan), dapat dimakan setiap hari, antara lain seperti:

19/11/2013 15:56

Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Urat - Yahoo She

2 of 2

Nasi
Ubi
Singkong
Jagung
Roti
Mie
Bihun
Tepung beras
Cake , kue tart

http://id.she.yahoo.com/inilah-daftar-makanan-tinggi-asam-urat-03415251...

Puding
Susu,
Keju,
Telur;
Minyak;
Gula;
Keju kering,
Sayuran dan buah-buahan (kecuali sayuran yanda ada dalam kategori purin sedang)

Jika sudah mengetahui jenis-jenis makanan apa saja yang harus dihindari, tentunya akan lebih mudah untuk mencegah
timbulnya penyakit asam urat tersebut. Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan
ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter Klikdokter.com di laman website kami.[](AN)

Baca Juga:
Berdamai dengan Asam Urat
Diet Hipertensi, Kolesterol & Asam Urat
8 Tips untuk Hidup Sehat
10 Mitos Kehamilan Terkait Makanan
13 Makanan Awet Muda

for default value

19/11/2013 15:56