Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Borang Fix

    Diunggah oleh

    Arif
    11 tayangan1 halaman
    borang organoleptik

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    borang organoleptik

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan1 halaman

    Borang Fix

    Diunggah oleh

    Arif
    borang organoleptik

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    BORANG PENILAIAN

    Nama Panelis :
    Tanggal Pengujian :
    Nama Produk : Selai Nanas Dengan Penambahan Pare
    Tanda Tangan :

    Instruksi : Dihadapan anda terdapat 3 sampel Selai Nanas Dengan Penambahan Pare, anda diminta untuk memberikan penilaian kesukaan tiap
    sampel dari angka 1 6 berdasarkan atribut aroma, kenampakan, flavour, rasa, dan tekstur.
    Pada parameter overall panelis diminta mengurutkan sampel dari yang paling disukai sampai paling tidak disukai.

    Parameter
    Sampel
    Warna Aroma Rasa Flavor Overall
    538
    724
    136

    Skala Penilaian Skoring:


    1 = Sangat tidak suka
    2 = Tidak Suka
    3 = Netral
    4 = Suka
    5 = Sangat suka

    Anda mungkin juga menyukai