PROPOSAL

PRAKTIKUM IPA TERPADU (KIMIA)

ISOLASI SENYAWA KURKUMIN dari RIMPANG TEMULAWAK

OLEH
KELOMPOK 3

1. ANDI MUTIA FITRI (I2E016003)

2. ARIEF RAHMAN HAKIM (I2E016004)
3. HIDMI GRAMATOLINA R (I2E016014)
4. IWAN DAHLAN (I2E016015)
5. SARIAH (I2E016027)
6. SURIYA NINGSIH (I2E016033)

PROGRAM STUDI MAGISTER PENDIDIKAN IPA

PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MATARAM
2016

i
 LEMBAR PENGESAHAN

ISOLASI SENYAWA KURKUMIN dari RIMPANG TEMULAWAK

OLEH :

KELOMPOK 3
1. Andi Mutia Fitri (I2E016003)
2. Arief Rahman H. (I2E016004)
3. Hidmi Gramatolina R. (I2E016014)
4. Iwan Dahlan (I2E016015)
5. Sariah (I2E016027)
6. Suriya Ningsyih (I2E016033)

Menyetujui

Pembimbing Praktikum I Pembimbing Praktikum II

Dr. Aliefman Hakim, S.Si., M.Si Dr. rer. nat. Lalu Rudiyat Telly Savalas, S.Si., M.Sc
NIP. 198103272005011003 NIP. 197506262003121002

Dosen Pengampu,

Prof. Drs. H. Agus Abhi Purwoko, M.Sc., P.hD

NIP. 195908231985021001

ii
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah Tuhan semesta alam yang tiada hentinya memberikan rahmat dan

hidayah-Nya kepada manusia yang selalu bersyukur kehadirat-Nya dan atas kehendak-Nyalah

penulis dapat menyelesaikan proposal ini. Shalawat dan salam selalu tercurahkan untuk Nabi

Besar Muhammad SAW, yang telah membawa umat manusia ke jalan yang benar dan diridhoi

oleh Allah SWT, yaitu Addinul Islam.

Proposal ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah

praktikum IPA kimia Program Studi Magister Pendidikan IPA Universitas Mataram. Dalam

penyusunan proposal ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan beberapa pihak. Oleh karena

itu, melalui kesempatan ini penulis menyampaikan rasa hormat dan terimakasih yang sedalam-

dalamnya.

Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, karena itu kritik dan

saran yang membangun sangat diharapkan dalam penyempurnaan proposal ini. Semoga Tuhan

memberikan imbalan atas segala bantuan yang telah diberikan.

Mataram, 8 Desember 2016

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... iii

DAFTAR ISI.............................................................................................................. iv

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 3
BAB II LANDASAN TEORI ................................................................................... 4

2.1 Temulawak ..................................................................................................... 4

2.2 Rimpang Temulawak .................................................................................... 4
2.3 Kurkumin ...................................................................................................... 5
2.4 Isolasi Metabolit Sekunder .......................................................................... 8
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................... 12

3.1 Waktu dan Tempat ......................................................................................... 12

3.2 Metode yang digunakan ................................................................................. 12
3.3 Alat dan Bahan .............................................................................................. 12
3.4 Prosedur kerja ............................................................................................... 13
3.5 Perbandingan metode dari Referensi yang digunakan dengan usulan
Dari praktikan ................................................................................................ 15
3.6 Rancangan kegiatan ...................................................................................... 16
3.7 Rancangan Dana ........................................................................................... 16
BAB IV ANALISIS DATA ....................................................................................... 18
4.1 Identifikasi Pelarut KLT ............................................................................... 18
4.2 Hasil Pemisahan dan Kolom ......................................................................... 19

iv
 4.3 Identifikasi KLT Hasil Kolom ...................................................................... 19
4.4 Identifikasi KLT hasil Kolom dengan Penggabungan Beberapa Sampel ..... 19
4.5 Hasil Totolan Pada Plat Dengan Sampel Kolom Gabungan ........................ 20
4.6 Identifikasi Perbandingan Hasil KLT dan Senyawa Standard Kurkumin .... 21
BAB V PEMBAHASAN ........................................................................................... 22
BAB VI PENUTUP ................................................................................................... 22
6.1 Kesimpulan ................................................................................................. 20
6.2 Saran ............................................................................................................. 21
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 27