KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-
Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat
waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan
kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih
kepada :
1. Bapak Drs. Susaanta, MM selaku Kepala Sekolah SMK N 2 Surakarta yang telah
memberikan ijin untuk menyusun laporan.
2. Ibu Sri Ngatini, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing
penyusunan laporan.
3. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya
4. Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam
pembuatan proposal usaha ini
5. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta
usaha yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan
kewirausahaan.
Surakarta, 19 Oktober 2013
Penulis
Pramardatina Oktriarpono
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha “DONAT PRAM RIS” ini ditujukan untuk
memenuhi tugas mata diklat pelajaran kewirausahaan:
Telah disetujui oleh pembimbing
Hari/Tanggal :
Tmpat : SMK Negeri 2 Surakarta Jl. LU Adi Sucipto No.33 Surakarta
Guru Kewirausahaan / Pembimbing
Sri Ngatini, S.Pd
NIP. 19680218 199003 2 005
DAFTAR ISI
Halaman Judul ................................................................................................ 1
Kata Pengantar ............................................................................................... 2
Halaman Pengesahan ...................................................................................... 3
Daftar Isi .......................................................................................................... 4
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ......................................... 5
B. Ruang Lingkup Usaha ........................................................................... 6
C. Visi dan Misi Perusahaan……………………………………………….
D. Analisis SWOT…………………………………………………………
E. Jadwal Kegiatan………………………………………………………...
BAB II TINJAUAN UMUM
A. Aspek Manajemen Usaha
1. Nama Perusahaan ........................................................................ 7
2. Lokasi Usaha .............................................................................. 7
3. Struktur Organisasi ....................................................................... 8
4. Bentuk Badan Usaha .................................................................... 8
B. Aspek Produksi
1. Nama Produk ................................................................................. 11
2. Bahan Produk ................................................................................ 14
3. Peralatan ....................................................................................... 16
4. Proses Produksi ............................................................................... 18
5. Biaya Produksi ……………………………………………………
6. Lokasi Produksi…………………………………………………..
C. Aspek Permodalan
1. Sumber Modal…………………………………………………….
2. Proyeksi Sumber Modal………………………………………….
3. Cash Flow………………………………………………………..
4. Laporan Rugi / Laba……………………………………………..
5. Laporan Neraca…………………………………………………..
6. Laporan Perubahan Modal………………………………………
D. Aspek Pemasaran
1. Marketing Mix………………………………………………….
BAB III PENUTUP…………………………………………………………………

BAB I
 PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA
B.
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
A. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
B. Alasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam
membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.
B. ALASAN MEMILIH USAHA
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan
donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi
apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas
dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan
sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN
VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.
MISI
1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah
keatas
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru
5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan
menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk
TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini
D. ANALISA SWOT
a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga termasuk murah
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi
c. Opprtunity (Peluang)
1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2. Proses distribusi mudah
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas
produk dari pada harga yang murah
5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu
d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.
e. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN

NO HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB

1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota

2 Jum’at Libur Semua Anggota

3 Sabtu - Minggu Memproduksi dan Menjual Semua Anggota

 Uraian Program Kerja Tanggal Tanggal selesai Penanggung jawab
Mulai
Penentu Jenis Usaha 01-10-2013 02-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Bussines Plan 03-10-2013 07-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Anggaran Biaya 08-10-2013 12-10-2013 Semua Anggota
Melakukan Proses Pemasaran 13-10-2013 20-10-2013 Semua Anggota
BAB II
TINJAUAN UMUM
A. ASPEK MANAJEMEN USAHA
1. Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan
serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar
tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran
untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan
untuk mendapat peluang usaha.
2. Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan
dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi
pengangguran.
3. Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga
serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.
NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan.
Usaha ini saya beri nama “ PRAMRIS “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya
mengambil dari nama saya sendiri yaitu “Pram” dan kata “Ris” yaitu berasal dari kata
Laris yang dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli
yang menyukai produk hasil usaha saya
LOKASI USAHA
Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu
berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan
kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT
06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali.

U
Denah Lokasi Usaha

Lokasi
Usaha

Mini market

Pasar Gagan

Tugu Boto

STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat
dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan
bendahara atau administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
- Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses
usaha.
- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
- Tenaga kerja
Ÿ Mengerjakan semua proses produksi
Ÿ Memasarkan barang dagangan
Ÿ Mematuhi peraturan dari pimpinan
Ÿ Mengerjakan proses memasak makanan usaha
BENTUK BADAN USAHA
Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba
maupun dalam bekerja
Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner
B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya
untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang
diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah “ PRAMRIS DONAT “. Diharapkan
konsumen dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai
keeberuntungan bagi saya. Nama ini saya ambil dari nama perusahaan saya yaitu
PramRis.
BAHAN BAKU PRODUKSI
Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “DONAT”.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
1. Tepung Terigu
2. Telur
3. Mentega
4. Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral
Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap
jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi.
Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau plstik bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan
margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10
menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung
terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan
tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah
di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik
kemasan lalu yang sudah diberi logo.
BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan baku Donat : Rp. 750.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan : Rp. 250.000,- +
Jumlah biaya : Rp. 1.000.000,-
Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat.
Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan
biaya sebesar Rp. 1.000 ,-
LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak,
Boyolali. Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m
C. ASPEK PERMODALAN
KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan
biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan,
proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah
rinciannya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari
Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Sumber Modal Investasi
Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:
Uraian Jumlah
Modal sendiri Rp. 1.000.000
Modal pembuatan produk Rp. 150.000
Kemasan Rp. 100.000
Tepung Terigu Rp. 200.000
Gula Rp. 150.000
Telur Rp. 130.000
Margarin Rp. 50.000
Ragi Rp. 100.000
Garam Rp. 10.000
Gas Rp. 110.000
Keterangan Rp. 1.000.000
1000 bungkus
1 bungkus Rp. 1000,-
PROYEKSI SUMBER MODAL
Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar
4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-
NERACA AWAL
PER 1 JANUARI 2014
Aktifa Kewajiban dan Modal

Aktiva lancar Hutang

Kas 3.000.000Hutank Bank 6.00

Aktiva Tetap Modal sendiri

Peralatan 4.000.000Peenyertaan 1.00

Jumlah 7.000.000Jumlah 7.00

Rencana Penjualan
Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama
direncanakan sebagai berikut:
Produksi :
Jumlah
Harga Satuan Jumlah Produksi
No Uraian Produksi
(Rp) (Rp)
(Unit/Potong)
1 Bulan Februari 1000 Rp. 1000 Rp. 1.000.000
2 Bulan Maret 1100 Rp. 1000 Rp. 1.100.000
3 Bulan April 1200 Rp. 1000 Rp. 1.200.000
4 Bulan Mei 1300 Rp. 1000 Rp. 1.300.000
 5 Bulan Juni 1400 Rp. 1000 Rp. 1.400.000
Jumlah Jumlah 6000

Penjualan
Jumlah Harga Jual Jumlah
No Uraian Laba (Rp)
Produksi (Unit) (Rp) Penjualan (Rp)

1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp. 2.000.000 Rp. 1.000.000

2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp. 2.200.000 Rp. 1.100.000
3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp. 2.400.000 Rp. 1.200.000
4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp. 2.600.000 Rp. 1.300.000
5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000
Total 6000

CASH FLOW
Bulan
Uraian
Januari Februari Maret April Mei Juni

Kas Awal 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000

Penerimaan

Penyertaan/Iuran 1.000.000

Pinjaman Bank 6.000.000

Penjualan Produk 8.000.000 8.800.000 9.600.000 10.400.000 11.200.000

Jumlah Penerimaan 7.000.000 11.000.000 13.800.000 17.000.000 20.600.000 24.600.000

Pengeluaran

Beli Barang 4.000.000 4.400.000 4.800.000 5.200.000 5.600.000

Beli Peralatan 4.000.000

Upah Tenaga Kerja 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000

Angsuran Bank 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000

Bunga Bank 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000

Transport 440.000 440.000 440.000 440.000 440.000

Jumlah Pengeluaran 4.000.000 6.000.000 6.400.000 6.800.000 7.200.000 7.600.000

Saldo Akhir 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000 17.000.000

LAPORAN RUGI LABA

PER 31 JUNI 2014

Uraian

Harga Pokok Penjualan Rp. 24.000.000

Penjualan Rp. 48.000.000
Laba Kotor Rp. 24.000.000

Beban Usaha

Upah Tenaga Kerja 5.000.000

Bunga Bank 300.000

Transport 2.200.000
Jumlah 7.500.000

Laba Bersih 16.500.000

NERACA AKHIR
PER 31 JUNI 2014

Aktifa Kewajiban dan Modal

Aktiva Lancar Hutang

Kas 17.000.000Hutang Bank 3.50

Aktiva Tetap Modal Sendiri

Peralatan 4.000.000Penyertaan 1.00

Laba Usaha 16.50

Jumlah 21.000.000JUmlah 21.00

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

PER 31 JUNI 2014

Modal Sendiri 1.000.000

Laba Usaha 16.500.000

Modal Sendiri per 31 Juni 2014 17.500.000

D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION
dan PLACE”
a. Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan
adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan
kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan
produk menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai
karakter.
b. Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas
sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga
yang ditawarkan
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih
penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Bentuk rincian :
Total penjualan : Rp. 48.000.000
Total produksi : Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000
Biaya : Rp. 7.500.000 -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000
Harga beli per@ Rp. 1.000,-
Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,-
c. Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat
dilakukan dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa
cara promosi yaitu ;
1. face to face
2. melalui media social seperti facebook dan twitter
3. mount to mount atau dari mulut kemulut
4. menggunakan situs jual beli online
5. berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan
kerja )
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh
masyarakat luas.
BAB III
PENUTUP
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai
dibentuk pada bulan Januari 2013.
Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang
beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.