LAPORAN GIZI DALAM DAUR KEHIDUPAN

PEMANTAUAN ASUPAN MAKAN DAN STATUS GIZI PADA BAYI USIA 6-12 BULAN

Disusun oleh:
Rizky Bagas Ardiansyah 101511535024

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS AIRLANGGA
BANYUWANGI
2018
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan ini dengan judul
“Pemantauan Status Gizi Dan Asupan Makan Pada Bayi Usia 6-12 Bulan” ini dibuat dengan tujuan
memberikan gambaran mengenai status gizi dan pola asupan makan bayi usia 6-12 bulan serta
sebagai salah satu pemenuhan tugas mata kuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan. Proses pembuatan
laporan ini tidak akan mampu terselesaikan dengan baik tanpa bantuan beberapa orang yang turut
berperan. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak Trias Mahmudiono, S.KM., M.PH. selaku dosen pembimbing mata kuliah Gizi
Dalam Daur Kehidupan
2. Ibu Septa Indra Puspikawati, SKM., M.PH selaku dosen pembimbing mata kuliah Gizi
Dalam Daur Kehidupan PSDKU Unair di Banyuwangi
3. Ibu Susy Kartikana Sebayang., PhD selaku dosen pembimbing mata kuliah Gizi Dalam
Daur Kehidupan PSDKU Unair di Banyuwangi
4. Teman-teman FKM PSDKU Unair di Banyuwangi yang selalu memberikn dukungan dan
semangat
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini belum sempurna, oleh karena itu
penulis mengharapkan adanya masukan berupa kritik dan saran yang membangun. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat untuk pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan
bagi kita semua.

Banyuwangi, 25 Maret 2018

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR......................................................................................................................................... ii
DAFTAR ISI..................................................................................................................................................... 3
DAFTAR TABEL .............................................................................................................................................. 4
BAB I .............................................................................................................................................................. 5
PENDAHULUAN ............................................................................................................................................. 5
1.1 Latar Belakang..................................................................................................................................... 5
1.2 Latar Belakang..................................................................................................................................... 5
1.3 Tujuan ................................................................................................................................................. 5
BAB II ............................................................................................................................................................. 7
TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................................................................... 7
2.1 Pengertian Gizi .................................................................................................................................... 7
2.2 Pengertian Bayi ................................................................................................................................... 7
2.3 Status Gizi............................................................................................................................................ 8
2.4 Penilaian Status Gizi ............................................................................................................................ 8
2.5 Parameter Antropometri .................................................................................................................... 9
2.6 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak ..................................................................................... 9
2.7 pengertian pendampingan................................................................................................................ 10
2.8 WHO Anthro...................................................................................................................................... 11
BAB III METODOLOGI ................................................................................................................................. 11
Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................................................................ 11
Peralatan Pendampingan ........................................................................................................................ 11
BAB IV.......................................................................................................................................................... 12
HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................................................................... 12
4.1 Karakteristik Anak dan Keluarga ....................................................................................................... 12
4.2 Status gizi .................................................................................................................................... 13
4.3 Asupan makanan............................................................................................................................... 41
BAB V........................................................................................................................................................... 42
PENUTUP ..................................................................................................................................................... 42
5.1 Kesimpulan.................................................................................................................................. 42
5.2 Saran ................................................................................................................................................ 42
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................................................... 43

DAFTAR TABEL

4
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Gizi (nutrients) merupakan ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya,
yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses
kehidupan. Disamping untuk kesehatan, gizi dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang, karena
gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar, dan produktivitas kerja (Almatsier,
2002).
Gizi Seimbang adalah susunan makanan sehari–hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis
dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan prinsip keanekaragaman
atau variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan, dan berat badan (BB) ideal (Koalisi Fortifikasi
Indonesia, 2011). Bahan makanan yang dikonsumsi anak sejak usia dini merupakan fondasi
penting bagi kesehatan dan kesejahteraannya di masa depan. Dengan kata lain, kualitas sumber
daya manusia (SDM) hanya akan optimal, jika gizi dan kesehatan pada beberapa tahun
kehidupannya di masa balita baik dan seimbang
Suatu negara akan menjadi negara yang berkualitas apabila didukung dengan Sumber Daya
Manusia (SDM) yang berkualitas pula. SDM yang berkualitas dibangun salah satunya dari
kecukupan gizi yang berkualitas. Status gizi berpengaruh terhadap derajat kesehatan balita
membantu proses pertumbuhan dan perkembangan anak untuk mencapai kematangan yang
optimal (Hidayat, 2009). Antara asupan zat gizi dan pengeluarannya harus ada keseimbangan
sehingga diperoleh status gizi yang baik.
Penyuluhan model pendampingan dapat meningkatkan pengetahuan ibu dalam meningkatkan
status gizi balita. Bayi merupakan konsumen pasif yang menerima asupan makan dari
pengasuhnya. Bayi usia 6-12 bulan rentan masalah gizi jika pemberian makanan tidak sesuai
dengan kebutuhan gizinya. Berdasarkan latar belakang tersebut, gizi kurang dapat diatasi salah
satunya dengan penyuluhan model pendampingan.

1.2 Latar Belakang

1.2.1 Bagaimana asupan makanan bayi usia 6-12 bulan
1.2.2 Bagaimana status gizi bayi usia 6-12 bulan

1.3 Tujuan
1.2.3 Mengetahui asupan makanan bayi usia 6-12 bulan
1.2.4 Mengetahui status gizi bayi usia 6-12 bulan

5
6
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Gizi

Gizi berasal dari bahasa Mesir yang berarti makanan. Gizi dalam bahasa Inggris nutrition,
dalam bahasa Indonesia menjadi nutrisi (Devi, 2010). Konsumsi nutrisi yang baik tercermin
dengan badan yang sehat ditandai dengan berat badan normal sesuai dengan tinggi badan serta
usianya, tidak mudah terserang penyakit infeksi ataupun penyakit menular, tidak terjadi kematian
pada usia dini, terlindungi dari berbagai penyakit kronis, dan dapat menjadi lebih produktif
(Depkes, 2014). Gizi atau nutrisi merupakan proses pembentukan energi dalam tubuh sebagai
upaya untuk mempertahankan kelangsungan hidup. Nutrisi atau gizi adalah unsur dalam makanan
yang dibutuhkan tubuh untuk memperoleh energi, regenerasi jaringan tubuh, serta memproduksi
enzim, hormon maupun antibody (Hartono, 2006). Gizi (nutrition) merupakan proses normal
dalam konsumsi makanan melalui berbagai proses seperti digesti (proses pemecahan zat
makanan), absorbsi (penyerapan zat makanan), transportasi (penyaluran zat makanan),
penyimpanan, metabolisme dan pembuangan zat yang sudah tidak diperlukan kembali oleh tubuh
(Supariasa, 2001).

Nutrition adalah zat penyusun makanan yang dibutuhkan untuk metabolisme tubuh
meliputi air, protein, lemak, hidrat arang, vitamin, dan mineral (Widjaja, 2008). Nutrien dibagi
dalam kelompok makro dan mikro nutrien. Makronutrien tersusun atas hidratarang (HA), lemak,
serta protein. Mikronutrien tersusun atas vitamin serta mineral, selain itu terdapat juga unsur
lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan terdiri dari air, fitokimia, serat pangan, probiotik dan
prebiotik (Hartono, 2006). Asupan gizi yang diberikan kepada balita haruslah seimbang, balita
membutuhkan zat tenaga yaitu karbohidrat sebanyak 75-90%, zat pembangun yaitu protein sebesar
10-20%, serta zat pengatur yaitu lemak sebesar 15-20% (Sutomo & Anggraeni, 2010). Menurut
Widjaja (2008), kebutuhan zat gizi balita terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin,
dan air.

2.2 Pengertian Bayi

Bayi adalah makhluk yang hadir kedunia dengan sebuah mekanisme bawaan untuk
menyenangkan orang lain, dan hanya meminta balasan berupa kondisi lingkungan yang tepat, yang
memungkinkan bertumbuh kembangnya "benih sifat pengasih" yang secara alami telah ada dalam
dirinya (Lama,2010).

Usia perkembangan bayi terbagi 2 yaitu, neonatus sejak lahir sampai usia 28 hari dan bayi
dari usia 29 hari sampai 12 bulan ( WHO, 2013). Sedangkan menurut Rusli ( 2013 ) bayi adalah
anak usia 0 sampai 12 bulan. Setiap bayi mengalami tahap pertumbuhan dan perkembangan dalam

7
masa hidupnya. Pertumbuhan dan perkembangan merupakan proses yang berkesinambungan,
bersifat kontinyu dan pertumbuhan merupakan bagian dari proses perkembangan (Wong, 2009).
Pertumbuhan yang meliputi perubahan tinggi badan, berat badan, gigi, struktur tulang,dan
karakteristik seksual. Pertumbuhan ini bersifat kuantitatif. Sedangkan perkembangan seperti
perkembangan motorik, sensorik, koknitif dan psikososial bersifat kualitatif (Potter & Perry 2005).

Bayi adalah individu yang lemah dan memerlukan proses adaptasi. Bayi harus dapat
melakukan 4 penyesuaian agar dapat tetap hidup yaitu penyesuaian perubahan suhu, menghisap
dan menelan, bernafas dan pembuangan kotoran. Kesulitan penyesuaian atau adaptasi akan
menyebabkan bayi mengalami penurunan berat badan, keterlambatan perkembangan bahkan bisa
sampai meniggal dunia (Mansur, 2009).

2.3 Status Gizi

Status gizi diartikan sebagai status kesehatan yang dihasilkan oleh keseimbangan antara
kebutuhan dan masukan zat gizi. Status gizi sangat ditentukan oleh ketersediaan zat gizi dalam
jumlah cukup dan dalam kombinasi waktu yang tepat di tingkat sel tubuh agar berkembang dan
berfungsi secara normal. Status gizi ditentukan oleh sepenuhnya zat gizi yang diperlukan tubuh
dan faktor yang menentukan besarnya kebutuhan, penyerapan, dan penggunaan zat-zat tersebut
(Triaswulan, 2012)

Status gizi merupakan keadaan keseimbangan antara asupan dan kebutuhan zat gizi yang
diperlukan tubuh untuk tumbuh kembang terutama untuk anak balita, aktifitas, pemeliharan
kesehatan, penyembuhan bagi mereka yang menderita sakit dan proses biologis lainnya di dalam
tubuh. Kebutuhan bahan makanan pada setiap individu berbeda karena adanya variasi genetik yang
akan mengakibatkan perbedaan dalam proses metabolisme. Sasaran yang dituju yaitu
pertumbuhan yang optimal tanpa disertai oleh keadaan defisiensi gizi. Status gizi yang baik akan
turut berperan dalam pencegahan terjadinya berbagai penyakit, khususnya penyakit infeksi dan
dalam tercapainya tumbuh kembang anak yang optimal (Depkes RI, 2008).

2.4 Penilaian Status Gizi

Menurut (Supariasa, 2001), pada dasarnya penilaian status gizi dapat dibagi dua yaitu
secara langsung dan tidak langsung.

1. Penilaian status gizi secara langsung

Penilaian status gizi secara langsung dapat dibagi menjadi empat penilaian yaitu :
antropometri, klinis, biokimia, dan biofisik. Secara umum antropometri artinya ukuran tubuh
manusia. Ditinjau dari sudut pandang gizi, maka antropometri gizi berhubungan dengan berbagai
macam pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat
gizi (Supariasa, 2001).

2. Penilaian status gizi secara tidak langsung

8
 Penilaian status gizi secara tidak langsung dapat dibagi tiga yaitu: survei konsumsi
makanan, statistik vital dan faktor ekologi.

2.4 Status Gizi Berdasarkan Antropometri

Cara pengukuran status gizi yang paling sering digunakan adalah antropometri gizi. Saat
ini dalam program gizi masyarakat, pemantauan status gizi anak balita menggunakan metode
antropometri, sebagai cara untuk menilai status gizi. Antropometri berhubungan dengan berbagai
macam pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat
gizi. Berbagai jenis ukuran tubuh antara lain : berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas dan
tebal lemak di bawah kulit. Keunggulan antropometri antara lain alat yang digunakan mudah
didapatkan dan digunakan, pengukuran dapat dilakukan berulang-ulang dengan mudah dan
objektif, biaya relatif murah, hasilnya mudah disimpulkan, dan secara ilmiah diakui
keberadaannya (Supariasa, 2001).

2.5 Parameter Antropometri

Supariasa (2002) menyatakan bahwa antropometri sebagai indikator status gizi dapat
dilakukan dengan mengukur beberapa parameter. Parameter adalah ukuran tunggal dari tubuh
manusia, antara lain:

1. Umur
Faktor umur sangat penting dalam penetuan status gizi. Kesalahan penentuan umur akan
menyebabkan interpretasi status gizi menjadi salah. Hasil pengukuran tinggi badan dan berat badan
yang akurat, menjadi tidak berarti bila tidak disertai dengan penentuan umur yang tepat.

2. Berat
Badan Berat badan merupakan ukuran antropometri yang terpenting dan paling sering
digunakan pada bayi baru lahir (neonatus). Pada masa bayi-balita, berat badan dapat digunakan
untuk melihat laju pertumbuhan fisik maupun status gizi. Berat badan merupakan pilihan utama
karena parameter yang paling baik, mudah dipakai, mudah dimengerti, memberikan gambaran
status gizi sekarang. Alat yang dapat memenuhi persyaratan dan kemudian dipilih dan dianjurkan
untuk digunakan dalam penimbangan anak balita adalah dacin (Nursalam, 2005).

3. Panjang
Digunakan untuk anak umur 0-24 bulan yang diukur telentang. Bila anak umur 0-24 bulan
diukur berdiri maka hasil pengukurannya dikoreksi dengan menambahkan 0,7 cm.

2.6 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak

Kategori dan Ambang Status Gizi Anak berdasarkan indeks yang dalam keputusan mentri
kesehatan republik indonesia nomor 1995/MENKES/SK/XII/2010 Tentang standar antropometri
penilaian status gizi anak.

9
sumber : kementrian kesehatan

2.7 pengertian pendampingan

Pendampingan sebagai suatu strategi yang umum digunakan oleh pemerintah dan lembaga
non profit dalam upaya meningkatkan mutu dan kualitas dari sumber daya manusia, sehingga
mampu mengindentifikasikan dirinya sebagai bagian dari permasalahan yang dialami dan
berupaya untuk mencari alternatif pemecahan masalah yang dihadapi. Kemampuan sumber daya
manusia sangat dipengaruhi oleh keberdayaan dirinya sendiri. Oleh karena itu sangat dibutuhkan
kegiatan pemberdayaan disetiap kegiatan pendampingan. Suharto (2005,h.93)mengurakan bahwa
pendampingan merupakan satu strategi yang sangat menentukan keberhasilan program
pemberdayaan masyarakat, selanjutnya dikatakannya pula dalam kutipan Payne (1986) bahwa
pendampingan merupakan strategi yang lebih mengutamakan “making the best of the client’s
resources”.
Keterlibatan masyarakat sebagai sumber daya manusia untuk memberdayakan dirinya,
merupakan potensi untuk mencapai tujuan masyarakat, yaitu dari masyarakat, oleh masyarakat dan

10
untuk masyarakat. Seperti yang dikatakan dalam Pedoman Umum Penyuluhan Kehutanan (2004,
h.2) bahwa pendampingan adalah kegiatan yang dilakukan bersama-sama masyarakat dalam
mencermati persoalan nyata yang dihadapi di lapangan selanjutnya mendiskusikan bersama untuk
mencari alternatif pemecahan kearah peningkatan kapasitas produktivitas masyarakat. Selanjutnya
dikatakan bahwa pendampingan berintikan sebagai upaya menyertakan masyarakat dalam
mengembangkan berbagai potensi yang dimiliki sehingga mampu mencapai kualitas kehidupan
yang lebih baik.

2.8 WHO Anthro

Pada tahun 2005,World Health Organization (WHO) menciptakan aplikasi“WHO anthro”
yang dapat digunakan untuk menghitung status gizi dan memantau perkembangan motorik anak.
WHO Anthro 2005 digunakan untuk analisis data antropometri. Dengan WHO anthro dapat
mengetahui Indeks Massa Tubuh, perhitungan persentil, Zscore, berserta grafiknya. WHO anthro
menggunakan data antropometri seperti umur, berat badan,tinggi badan, lingkar lengan, dan
lingkar kepala sehingga tidak perlu dilakukan lagi melakukan perhitungan manual untuk
penilaian status gizi.

BAB III
METODOLOGI

Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Pemantauan perkembangan dan status gizi bayi usia 6-12 bulan dilakukan di salah satu
wilayah kabupaten Banyuwangi tepatnya di lingkungan kebun jeruk RT 01 RW 01 Kelurahan
Lateng, kecamatan Banyuwangi Kabupaten Banyuwangi. Kami memantau perkembangan dan
status gizi bayi usia 6-12 bulan pada salah satu keluarga disana. Waktu pelaksanaan dimulai
bulan Maret hingga Bulan Mei, dimana pada satu bulan dilakukan pengamatan sebanyak 2
kali sehingga total pengamatan adalah 6 kali yaitu pada tanggal 11 Maret, 25 Maret, 08 April,
19 April, 01 Mei, 23 Mei 2018.

Peralatan Pendampingan
Peralatan pendampingan yang digunakan diantaranya :
1. Meteran
2. Timbangan
3. Alat Tulis
4. Kamera HP

11
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Karakteristik Anak dan Keluarga

1. Karakteristik Anak
Nama Lengkap : Aqila mesha shafana
Tempat, tanggal lahir : Banyuwangi, 18 Juli 2017
Jenis kelamin : Perempuan
Lahir : sesar
Anak ke : 1 (pertama)
2. Karakteristik Keluarga
Nama Ayah : Taufik Hidayat
Nama Ibu : Dewi Isnaini
Tempat, tanggal lahir Ayah : Banyuwangi, 25 Juni 1970
Tempat, tanggal lahir Ibu : Banyuwangi, 1 April 1976
Berat Ayah & Ibu : 70 kg & 55 kg
Tinggi Ayah & Ibu : 155 cm & 144 cm
Jumlah Anak :1
Usia Ibu melahirkan anak terakhir : 41 tahun
Jarak melahirkan :0
Alamat : Lingkungan kebun jeruk RT 01 RW 01 Kelurahan
Lateng, kecamatan Banyuwangi, Kabupaten
Banyuwangi.

12
4.2 Status gizi
4.2.1 Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
1. Kunjungan Pertama

Gambar 1. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Pertama
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan pertama tanggal 11 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk
kategori gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak
diantara -2 SD sampai dengan 2 SD.

13
2. Kunjungan Kedua

Gambar 2. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Kedua
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan kedua tanggal 25 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk
kategori gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak
diantara -2 SD sampai dengan 2 SD

14
3. Kunjungan Ketiga

Gambar 3. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Ketiga
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan ketiga tanggal 08 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk
kategori gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak
diantara -2 SD sampai dengan 2 SD.

15
4. Kunjungan Keempat

Gambar 4. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Keempat
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan ketiga tanggal 19 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk
kategori gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak
diantara -2 SD sampai dengan 2 SD.

16
5. Kunjungan Kelima

Gambar 5. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Kelima
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan ketiga tanggal 01 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori
gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara
-2 SD sampai dengan 2 SD.

17
6. Kunjungan Keenam

Gambar 6. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan)
Kunjungan Kelima
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut panjang badan pada
kunjungan ketiga tanggal 23 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori
gizi normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara
-2 SD sampai dengan 2 SD.

18
7. Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan) Saat Kunjungan
Pertama hingga Keenam

Gambar 7. Grafik Weight for Length (Berat Badan Menurut Panjang Badan) Saat
Kunjungan Pertama Hingga Keenam
Berdasarkan grafik tersebut, secara keseluruhan status gizi bayi dari
kunjungan pertama hingga keenam relatif stabil dan masih dalam kategori gizi
normal karena titik-titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai 2 SD.

19
4.2.2 Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur)

1. Kunjungan Pertama

Gambar 8. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Pertama
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
pertama tanggal 11 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori gizi
baik. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

20
2. Kunjungan Kedua

Gambar 9. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Kedua
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
kedua tanggal 25 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori gizi
baik. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

21
3. Kunjungan Ketiga

Gambar 10. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Ketiga
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
ketiga tanggal 08 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi baik.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

22
4. Kunjungan Keempat

Gambar 11. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Keempat
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
keempat tanggal 19 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi
baik. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

23
5. Kunjungan Kelima

Gambar 12. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Kelima
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
kelima tanggal 01 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi baik.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

24
6. Kunjungan Keenam

Gambar 13. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Kunjungan
Keenam
Status gizi bayi berdasarkan berat badan menurut umur pada kunjungan
keenam tanggal 23 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi
baik. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

25
7. Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Saat Kunjungan Pertama
hingga Keenam

Gambar 14. Grafik Weight for Age (Berat Badan Menurut Umur) Saat Kunjungan
Pertama Hingga Keenam
Berdasarkan grafik tersebut, secara keseluruhan status gizi bayi dari
kunjungan pertama hingga keenam relatif stabil dan masih dalam kategori gizi baik
karena titik-titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai 2
SD.

26
4.2.3 Length for Age (Panjang Badan Menurut Umur)
1. Kunjungan Pertama

Gambar 15. Grafik Lengtht for Age (panjang Badan Menurut Umur) Saat
Kunjungan Pertama

Status gizi bayi berdasarkan panjangbadan menurut umur pada kunjungan

pertama tanggal 11 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

27
2. Kunjungan Kedua

Gambar 16. Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur) Saat
Kunjungan kedua

Status gizi bayi berdasarkan panjang badan menurut umur pada kunjungan
kedua tanggal 25 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori gizi
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2
SD sampai dengan 2 SD.

28
3. Kunjungan Ketiga

Gambar 17. Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur) Saat
kunjungan ketiga

Status gizi bayi berdasarkan panjang badan menurut umur pada kunjungan
ketiga tanggal 08 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

29
4. Kunjungan Keempat

Gambar 18. Grafik Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur) Saat
kunjungan keempat

Status gizi bayi berdasarkan panjang badan menurut umur pada kunjungan
keempat tanggal 19 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

30
5. Kunjungan Kelima

Gambar 19. Grafik Grafik Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur)
Saat kunjungan kelima

Status gizi bayi berdasarkan panang badan menurut umur pada kunjungan
kelima tanggal 01 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

31
6. Kunjungan Keenam

Gambar 20. Grafik Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur) Saat
kunjungan keenam
Status gizi bayi berdasarkan panjang badan menurut umur pada kunjungan
keenam tanggal 23 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi
normal. Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai dengan 2 SD.

32
7. Length for Age (Panjang Badan Menurut Umur) saat kunjungan pertama
hingga keenam

Gambar 21. Grafik Grafik Grafik length for Age (panjang Badan Menurut Umur)
Saat kunjungan pertama hingga keenam

Berdasarkan grafik tersebut, secara keseluruhan status gizi bayi dari

kunjungan pertama hingga keenam relatif stabil dan masih dalam kategori gizi
normal karena titik-titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai 2 SD.

33
4.2.4 BMI for Age (BMI Menurut Umur)

1. Kunjungan Pertama

Gambar 22. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan Pertama

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan pertama
tanggal 11 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori gizi normal.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

34
2. Kunjungan Kedua

Gambar 23. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan kedua

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan kedua
tanggal 25 Maret 2018 saat bayi berusia 7 bulan, termasuk kategori gizi normal.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

35
3. Kunjungan Ketiga

Gambar 24. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan ketiga

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan ketiga
tanggal 08 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi normal.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

36
4. Kunjungan Keempat

Gambar 25. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan keempat

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan keempat
tanggal 19 April 2018 saat bayi berusia 8 bulan, termasuk kategori gizi normal.
Hal ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

37
5. Kunjungan Kelima

Gambar 26. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan kelima

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan kelima
tanggal 01 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi normal. Hal
ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

38
6. Kunjungan keenam

Gambar 27. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan keenam

Status gizi bayi berdasarkan BMI menurut umur pada kunjungan keenam
tanggal 23 Mei 2018 saat bayi berusia 9 bulan, termasuk kategori gizi normal. Hal
ini karena titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD sampai
dengan 2 SD.

39
7. BMI for Age (BMI Menurut Umur) saat kunjungan pertama hingga keenam

Gambar 28. Grafik BMI for Age (BMI Menurut Umur) Saat Kunjungan Pertama
Hingga Keenam

Berdasarkan grafik tersebut, secara keseluruhan status gizi bayi dari

kunjungan pertama hingga keenam relatif stabil dan masih dalam kategori gizi
normal karena titik-titik potong ambang batas (Z-score) terletak diantara -2 SD
sampai 2 SD.

40
4.3 Asupan makanan
Pada usia tujuh bulan bayi diberi makan oleh keluarganya dengan makanan tambahan
berupa nasi tim dengan kaldu dan juga sayur-sayuran hijau, dan pisang pada usia ini keluarga
juga memberikan bubur tetapi porsinya lebih sedikit dari nasi tim. Bayi sejak kecil tidak mau
meminum ASI dari ibunya, maka oleh keluarga si bayi diberikan susu formula untuk
menggantikan ASI. Jika dilihat dari panduan pemberian makanan tambahan maka sudah
sesuai, dimana pada usia 7 bulan makanan yang harus diberikan adalah bubur, sayur, dan
buah, dan ditambah dengan ASI seharusnya.
Pada usia delapan bulan bayi diberikan makanan tambahan sama seperti pada usia tujuh
bulan dimana bayi diberikan nasi tim dengan kaldu, sayuran hijau, pisang dan susu formula,
hanya saja pada umur delapan bulan ini bubur sudah tidak diberikan lagi tetapi diganti dengan
biskuit, konsumsi susu formula sedikit berkurang tidak seperti pada usia tujuh bulan karena
bayi juga mengkonsumsi air minum. Jika dilihat dari panduan pemberian makanan tambahan
maka sudah sesuai, hanya saja pada usia ini bayi perlu diberikan protein hewani dan protein
nabati.
Pada usia Sembilan bulan bayi diberi makanan tambahan sama seperti pada usia delapan
bulan. Pada usia ini konsumsi pisang sudah mulai berkurang sedangkan konsumsi nasi tim
dengan kaldu meningkat. Pada usia ini juga konsumsi konsumsi susu formula juga sudah
sangat sedikit karena si bayi selalu minum air putih setelah makan. Pada usia ini juga orangtua
memberikan rawon kepada bayinya. Jika menurut panduan pemberian makanan tambahan
seharusnya untuk pemberian makanan yang dimakan keluarga mulai usia 10-12 bulan. Pada
usia 9 bulan baru diperkenalkan dengan makanan yang menyebabkan alergi (allergenic food).

41
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Dari hasil pendampingan bayi selama tiga bulan atau enam kali pertemuan dapat
ditarik kesimpulan bahwa asupan makanan yang diterima bayi sudah tepat jika mengacu
pada panduan pemberian makanan tambhan yang ada, meskipun ada bebererapa yang
kurang sesuai. Ketidaksesuaian itu karena keluarga yang kurang mengetahui panduan yang
ada.
Status gizi sang bayi juga dapat disimpulkan baik, hasil ini didapatkan melalui
melalui perhitungan WHO anthro dan mengacu pada keputusan menterikesehatan republic
Indonesia nomor 1995/MENKES/SK/XII/2010 tentang standar antropometri penilaian
status gizi anak. Dari persitungan tersebut diketahui selama enam kali pertemuan dalam
tiga bulan status gizi bayi masuk dalam kategori baik/normal.
Perkembangan dari bayi juga baik, diantaranya perkembangan motorik si bayi.
Setiap kali pertemuan selalu ada kemampuan motorik dari bayi yang bertambah, semakin

5.2 Saran
Perlu dilakukan pelatihan pemberian pengetahuan oleh bidan desa/kader kepada ibu ibu
yang memiliki bayi dalam hal pemberian makanan yang sesuai dan benar, menjaga kesehatan bayi
dan mengetahui status gizi dari bayi. Selain itu peran lintas sektor juga sangat diperlukan dsini,
peran pemerintah serta dinas dinas yang terkait. Misalkan dalam hal program kesehatan,
penjaminan atau akses makanan bergizi yang mudah, aman, dan murah. Sehingga semua
masyarakat akan akan dapat mencapai derajat kesehatan yang setinggi tingginya.

42
 DAFTAR PUSTAKA

Dwis yuliana. 2016. Pengertian Bayi. Diakses dari

http://scholar.unand.ac.id/5590/2/BAB%20I.pdf pukul 15.40 wib pada tanggal 19 Mei 2018.

Pengertian bayi. Diakses dari

http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/52794/Chapter%20II.pdf?sequence=4&is
Allowed=y pukul 15.40 wib pada tanggal 19 Mei 2018.

Albertina nasri. 2008. Pengertian pendampingan. Diakses dari

http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/135955-T%2024456%20Proses%20pendampingan-
Literatur.pdf pukul 16.20 wib pada tanggal 19 mei 2018.

Depkes. 2011. Klasifikasi status gizi anak. Diakses dari http://gizi.depkes.go.id/wp-

content/uploads/2011/11/buku-sk-antropometri-2010.pdf pukul 05.11 pada tanggal 23 Mei 2018.

Ip Sari. 2014. Status gizi bayi. Diakses dari http://digilib.unila.ac.id/2383/9/BAB%20II.pdf pukul

06.37 wib pada tanggal 23 Mei 2018.

2011. Status gizi. Diakses dari http://digilib.unila.ac.id/8901/12/BAB%20II.pdf pukul 06.37 wib

pada tanggal 23 Mei 2018.

Novriga jasman. 2013. Menghitung umur dan zscore dengan WHO anthro. Diakses dari
http://novriga-iga.blogspot.co.id/2013/12/menghitung-umur-dan-zscore-dengan-who.html pukul
07.37 wib pada tanggal 23 Mei 2018.
I gusti bulan. 2014. Pengukuran ntropometri pada bayi. Diakses dari
https://gungbulan8.wordpress.com/2014/01/29/pengukuran-antropometri-pada-bayi-by-i-gusti-
agung-bulan-andari/ pukul 09.47 wib pada tanggal 23 Mei 2018.

43