Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:
 Daging ayam sebanyak 1 ekor, potong-potong.
 Garam 1 sdt.
 Air putih secukupnya.
 Bawang putih 3 siung, di haluskan
 Merica bubuk ½ sdt.
 Minyak goreng

Bahan-bahan bumbu ayam goreng mentega:

 Bawang putih 4 siung, memarkan lalu cincang halus.
 Kecap manis 4 atau 5 sdm.
 Kecap inggris 2 sdm.
 Bawang bomaby 1 buah, di iris panjang.
 Margarin atau butter 6 sdm.
 Saus tiram 4 sdm.
 Garam secukupnya.
 Merica bubuk secukupnya.

Cara membuat ayam goreng mentega :

1. Untuk langkah yang pertama, campurkan potongan daging ayam bersama bahan lain seperti,
garam, bawang putih yang telah halus, dan juga merica bubuk, terus di masukan pada lemari
es terus diamkan minimal selama 60 menit, atau anda bisa juga mengungkep sebentar atau
juga dimasak menggunakan air supaya bumbu nya meresap.
2. Berikutnya siapkan wajan dengan di isi minyak goreng, setalah panas maka goreng lah ayam
sebentar saja sampai berubah warna jadi kecoklatan, ingat jangan hingga kering saat
menggoreng nya, angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay serta bawang putih sampai tercium aroma yang
wangi serta jadi layu. Lalu masukan kecap manis, kecap inggris, serta saus tiram nya. Di
aduk sampai jadi merata lalu cicipi dulu rasa nya kalo ada yang kurang bisa di tambah.
4. Terakhir masukan daging ayam yang telah di goreng tadi, di aduk sampai daging ayam
terselimuti dengan bahan saus, angkat.
5. Ayam goreng mentega siap untuk di hidangkan.