UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU

PENGETAHUAN ALAM PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN BIOLOGI JURUSAN BIOLOGI

HERBARIUM HERBARIUM
No. Spesimen : 01 No. Spesimen : 02
Kolektor : : Sofia Natasha (15030204073)/ Kolektor : : Sofia Natasha (15030204073)/
Nindya Wahyu Pertiwi (15030204073) Nindya Wahyu Pertiwi (15030204073)
Tanggal Koleksi : 16 November 2017 Tanggal Koleksi : 16 November 2017
Klasifikasi
Ordo : Asparagales Klasifikasi
Ordo : Asparagales
Ordo
Famili :: Asparagales
Alliaceae Ordo
Famili :: Asparagales
Alliaceae
Famili
Genus :
: Alliaceae
Allium Famili
Genus :
: Alliaceae
Allium
Genus
Spesies :: Allium
Allium sativum L. var. Genus
Spesies :: Allium
Allium sativum L. var.
Spesies : Allium cepa L. Spesies : Allium cepa L.

Nama Lokal : Bawang merah/Brambang Nama Lokal : Bawang merah/Brambang

Lokasi : Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Lokasi : Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten

Magetan
Deskripsi : Allium cepa L. adalah tanaman herba,
annual. Akar serabut kecil berbentuk benang. Batang sejati,
basah, cakram, tipis, pendek, terdapat bekas daun, arah
tumbuh tegak lurus, tak bercabang; terdapat batang semu,
diferensiasi umbi lapis. Daun tidak lengkap, tunggal, berupih;
helaian daun sama lebar, p. ± 24.5 – 30.7 cm, l. ± 0.3 – 0.6
cm, berbentuk silindris, pertulangan sejajar, ujung runcing,
tepi daun menyatu, tipis lunak, permukaan licin, terdapat
rongga. Perbungaan tak berbatas, lateralis, sempurna, payung,
putih; tangkai perbungaan bulat, licin, hijau, p. ± 12.5 cm;
tangkai bunga bulat, p. ± 0.2 cm.
Manfaat : Umbinya biasa digunakan sebagai bumbu
masakan, mengandung kuersetin, antioksidan yang kuat yang
bertindak sebagai agen untuk menghambat sel kanker dan
yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh dan
mengurangi resiko stroke dan penyakit jantung. Daunnya
dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam masakan.
Magetan
Deskripsi : Allium cepa L. adalah tanaman herba,
annual. Akar serabut kecil berbentuk benang. Batang sejati,
basah, cakram, tipis, pendek, terdapat bekas daun, arah
tumbuh tegak lurus, tak bercabang; terdapat batang semu,
diferensiasi umbi lapis. Daun tidak lengkap, tunggal, berupih;
helaian daun sama lebar, p. ± 24.5 – 30.7 cm, l. ± 0.3 – 0.6
cm, berbentuk silindris, pertulangan sejajar, ujung runcing,
tepi daun menyatu, tipis lunak, permukaan licin, terdapat
rongga. Perbungaan tak berbatas, lateralis, sempurna, payung,
putih; tangkai perbungaan bulat, licin, hijau, p. ± 12.5 cm;
tangkai bunga bulat, p. ± 0.2 cm.
Manfaat : Umbinya biasa digunakan sebagai bumbu
masakan, mengandung kuersetin, antioksidan yang kuat yang
bertindak sebagai agen untuk menghambat sel kanker dan
yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh dan
mengurangi resiko stroke dan penyakit jantung. Daunnya
dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam masakan.

Warna batang dan daun yang hijau, setelah menjadi
herbarium kering menjadi kuning kecoklatan. Batang yang
berair, setelah menjadi herbarium kering menjadi hilang
massa airnya. Warna tangkai perbungaan hijau, setelah
menjadi herbarium kering warnanya kuning kecoklatan.
Warna petal putih, setelah menjadi herbarium kering
warnanya coklat.
Warna batang dan daun yang hijau, setelah menjadi
herbarium kering menjadi kuning kecoklatan. Batang yang
berair, setelah menjadi herbarium kering menjadi hilang
massa airnya. Warna tangkai perbungaan hijau, setelah
menjadi herbarium kering warnanya kuning kecoklatan.
Warna petal putih, setelah menjadi herbarium kering
warnanya coklat.
 UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN BIOLOGI

HERBARIUM
No. Spesimen : 03
Kolektor : : Sofia Natasha (15030204073)/
Nindya Wahyu Pertiwi (15030204073)
Tanggal Koleksi : 16 November 2017
Klasifikasi
Ordo : Asparagales
Ordo
Famili :: Asparagales
Alliaceae
Famili
Genus :: Alliaceae
Allium
Genus
Spesies :
: Allium
Allium sativum L. var.
Spesies : Allium cepa L.

Nama Lokal : Bawang merah/Brambang

Lokasi : Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten

Magetan

Deskripsi : Allium cepa L. adalah tanaman herba,

annual. Akar serabut kecil berbentuk benang. Batang sejati,
basah, cakram, tipis, pendek, terdapat bekas daun, arah
tumbuh tegak lurus, tak bercabang; terdapat batang semu,
diferensiasi umbi lapis. Daun tidak lengkap, tunggal, berupih;
helaian daun sama lebar, p. ± 24.5 – 30.7 cm, l. ± 0.3 – 0.6
cm, berbentuk silindris, pertulangan sejajar, ujung runcing,
tepi daun menyatu, tipis lunak, permukaan licin, terdapat
rongga. Perbungaan tak berbatas, lateralis, sempurna, payung,
putih; tangkai perbungaan bulat, licin, hijau, p. ± 12.5 cm;
tangkai bunga bulat, p. ± 0.2 cm.

Manfaat : Umbinya biasa digunakan sebagai bumbu

masakan, mengandung kuersetin, antioksidan yang kuat yang
bertindak sebagai agen untuk menghambat sel kanker dan
yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh dan
mengurangi resiko stroke dan penyakit jantung. Daunnya
dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam masakan.

Warna batang dan daun yang hijau, setelah menjadi

herbarium kering menjadi kuning kecoklatan. Batang yang
berair, setelah menjadi herbarium kering menjadi hilang
massa airnya. Warna tangkai perbungaan hijau, setelah
menjadi herbarium kering warnanya kuning kecoklatan.
Warna petal putih, setelah menjadi herbarium kering
warnanya coklat.