Anggota Kelompok

Bela Catur Sakti Rahayu (6)

Fani Shoffana Aisya
Rafif Muhammad Shidqi (26)
Shela Logitasari (29)
Subhan Ikraam Ramadhan (31)
Tika Mawanda Putri (32)
Trissa Noor Aulia Febriana (33)
 Tanaman Cabai
 Cabe merah merupakan salah satu komoditas pertanian paling atraktif. Pada saat-saat tertentu,
harganya bisa naik berlipat-lipat. Pada momen lain bisa turun hingga tak berharga. Hal ini membuat
budidaya cabe merah menjadi tantangan tersendiri bagi para petani.
 Disamping fluktiasi harga, budidaya cabe cukup rentan dengan kondisi cuaca dan serangan hama.
Untuk meminimalkan semua resiko tersebut, biaya untuk budidaya cabe bisa dikatakan cukup tinggi.
 Kondisi iklim di Indonesia cocok untuk budidaya cabe dimana matahari bersinar penuh. Tanaman
ini bisa tumbuh dengan baik di dataran rendah hingga ketinggian 1400 meter dpl. Di dataran tinggi,
cabe masih bisa tumbuh namun produksinya tidak maksimal.
 Suhu yang optimal untuk pertumbuhan cabe merah, antara 24-28 derajat Celcius. Pada suhu yang
terlalu dingin dibawah 15 atau panas diatas 32 pertumbuhan akan terganggu. Cabe bisa tumbuh pada
musim kemarau asal mendapatkan pengairan yang cukup. Curah hujan yang dikehendaki berkisar
800-2000 mm per tahun dengan kelembaban 80%.
Klasifikasi Tanaman Cabai

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan

berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan

biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua /

dikotil)

Sub Kelas : Asteridae

Ordo : Solanales

Famili : Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus : Capsicum

Spesies : Capsicum annum L.

Morfologi Tanaman Cabai
 Daun tanaman cabai bervariasi menurut
spesies dan varietasnya. Ada daun yang
berbentuk oval, lonjong, bahkan ada yang
Ian- set. Warna permukaan daun bagian
atas biasanya hijau muda, hijau, hijau tua,
bahkan hijau kebiruan. Sedangkan
Daun
permukaan daun pada bagian bawah
umumnya berwarna hijau muda, hijau pucat
atau hijau. Permukaan daun cabai ada
yang halus adapula yang berkerut-kerut.
Ukuran panjang daun cabai antara 3 — 11
cm, dengan lebar antara 1 — 5 cm.

Tanaman cabai memiliki perakaran yang

cukup rumit dan hanya terdiri dari akar
serabut saja. Biasanya di akar terdapat bintil-
Akar bintil yang merupakan hasil simbiosis dengan
beberapa mikroorganisme. Meskipun tidak
memiliki akar tunggang, namun ada
beberapa akar tumbuh ke arah bawah yang
berfungsi sebagai akar tunggang semu.
 Tanaman cabai merupakan tanaman perdu dengan
batang tidak berkayu. Biasanya, batang akan tumbuh
sampai ketinggian tertentu, kemudian membentuk
banyak percabangan. Untuk jenis-jenis cabai rawit,
panjang batang biasanya tidak melebihi 100 cm.
Batang Namun untuk jenis cabai besar, panjang batang
(ketinggian) dapat mencapai 2 meter bahkan lebih.
Batang tanaman cabai berwarna hijau, hijau tua, atau
hijau muda. Pada batang-batang yang telah tua
(biasanya batang paling bawah), akan muncul wama
coklat seperti kayu. Ini merupakan kayu semu, yang
diperoleh dari pengerasan jaringan parenkim.

Buah cabai merupakan bagian tanaman cabai yang

paling banyak dikenal dan memiliki banyak variasi.
Buah dan biji
Buah cabai terbagi dalam 11 tipe bentuk, yaitu
serrano, cubanelle, cayenne, pimento, anaheim
chile, cherry, jalapeno, elongate bell, ancho,
banana, dan blocky bell. Hanya ada 10 tipe bentuk
buah cabai, di mana tipe elongate bell dan blocky
bell dianggap sama.
 Bunga tanaman cabai juga bervariasi,
namun memiliki bentuk yang sama, yaitu
berbentuk bintang. Ini menunjukkan
tanaman cabai termasuk dalam sub kelas
Ateridae (berbunga bintang). Bunga
biasanya tumbuh pada ketiak daun, dalam
keadaan tunggal atau bergerombol dalam
tandan. Dalam satu tandan biasanya
terdapat 2 — 3 bunga saja. Mahkota
Bunga
bunga tanaman cabai warnanya
bermacam-macam, ada yang putih, putih
kehijauan, dan ungu. Diameter bunga
antara 5 — 20 mm. Bunga tanaman cabai
merupakan bunga sempuma, artinya
dalam satu tanaman terdapat bunga
jantan dan bunga betina. Pemasakan
bunga jantan dan bunga betina dalam
waktu yang sama (atau hampir sama),
sehingga tanaman dapat melakukan
penyerbukan sendiri.
Macam-macam Cabai

Cabai Rawit/Kathur
Buahnya tumbuh menjulang
menghadap langit (ngathur, Jawa
red). Warnanya hijau sewaktu
muda dan jika telah masak
berwarna merah tua. Karena
jumlah bijinya sangat banyak,
cabai ini terasa keras. Kadar airnya
rendah sehingga dapat lebih
awet. Tanaman ini dikenal juga
bandel terhadap hama tanaman.
Di luar Indonesia dikenal dengan
nama Tabasco Pepper.
 Cabai Gendot
Cabai gendot dikenal sebagai
cabai paling pedas, aromanya
merupakan perpaduan antara
buah dan bunga, warnanya
bermacam-macam, ada warna
hijau, orange terang, kuning dan
orange.

Di sunda, cabe gendot sering

dimasak dalam berbagai macam
tumis-tumisan, juga hidangan
pedas lainnya.
 Cabai Keriting

Bentukanya keriting, kurus dan panjang.

Terdapat cabe keriting merah dan cabe
keriting hijau. Ukurannya lebih kecil
daripada cabe merah besar. Sering
digunakan dalam masakan
Padang/minang, khususnya rendang
atau kalio. Masakan yang menggunakan
cabai keriting akan terasa lebih pedas
daripada jika menggunakan cabai
merah. Digunakan juga dalam masakan
kari, cabai bubuk, bumbu balado.
 Manfaat Tanaman Cabai
 .
 Memperkuat
•sebagai bumbujantung,
masakan nadi,
untuk dan syaraf.
memberikansensasi pedas.
•Sebagai obat luar untuk mengobati penyakit rematik.
•Mengobati sakit perut dan kedinginan.
•Dapat digunakan sebagai tanaman hias.
•Mengonsumsi cabai secara rutin dapat menunda
kerentanan tubuh.
•Memperkuat jantung, nadi, dan syaraf.

Manfaat cabai sebagai

obat:Penyembuh Luka,
Pereda Demam Tingg,
Meredakan pilek dan hidung
tersumbat , Mencegah
Stroke, Meringankan sakit
kepala dan nyeri sendi
 Ambil bibit yang sudah memiliki daun sebanyak empat helai dan kondisinya baik

Masukkan bibit ke dalam lubang yang sudah disiapkan pada lahan tanam.

Tutup kembali lubang dengan menggunakan tanah atau pupuk kandang.

Siram tanaman cabe tiap hari jika tidak hujan.

Saat musim kemarau, kamu bisa memberikan penutup diatas tanaman cabe. Bisa
menggunakan jerami atau penutup yang lain, hal ini untuk menjaga kelembaban serta
agar tidak terjadi kekeringan pada lahan tanam.
Lakukan penyiraman tanaman
cabe setiap hari jika kondisi
sedang tidak hujan.

Lakukan penyiangan atau

pembersihan rumput-rumput liar
yang tumbuh disekitar tanaman
cabe.

Cabut daun yang kuning

agar pertumbuhan
tanaman cabe lebih
optimal.
Jika tidak perlu gunakan
pestisida secara berkala
untuk menghilangkan hama
yang menyerang tanaman.