Nama Ny.

Zubaidah
Jenis Kelamin Perempuan
Umur 30 Tahun
BB 45 Kg
TB 158 Cm
Diagnosis Hipertensi

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA Ca Fosfor Fe
Hewani Nabati
Beras giling 80 288 0 5.44 0.56 63.12 4.8 112 0.64
Sawi 30 6.6 0 0.69 0.09 1.2 66 11.4 0.87
Nasi Goreng Sayur
Kacang panjang 30 13.2 0 0.81 0.09 2.34 14.7 104.1 0.21
Makan Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0 0
Pagi Tempe kedele murni 55 81.95 0 10.065 2.2 6.985 70.95 84.7 5.5
Tempe Goreng
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0 0
Susu sapi 100 61 3.2 0 3.5 4.3 143 60 1.7
Sirup Susu
Sirup 10 21.3 0 0 0 5.5 0 0 0
Total 315 562.25 20.205 16.44 83.445 299.45 372.2 8.92
Batasan 549.05 20.59 15.25 82,.36
Agar-agar 2 0 0 0 0.004 0 8 2.5 0.1
Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 62 31.5 0.4
Susu sapi 65 39.65 2.08 0 2.275 2.795 92.95 39 1.105
Selingan Puding Tahu Buah Apel 60 34.8 0 0.18 0.24 8.94 3.6 6 6.18
Siang Gula pasir 15 54.6 0 0 0 14.1 0.75 0.15 0.015
Keju 8 26.08 1.824 0 1.624 1.048 62.16 27.04 0.12
Madu 10 29.4 0 0.03 0 7.95 0.5 1.6 0.09
Air Putih Air Putih 200
Total 410 218.53 8.014 6.443 35.633 229.96 107.79 8.01
Batasan 219.62 8.236 6.1 32.94
Beras giling 65 234 0 4.42 0.455 51.285 3.9 91 0.52
Nasi Hijau
Bayam 25 9 0 0.875 0.125 1.625 66.75 16.75 0.975

Makan
 Kakap 65 59.8 13 0 0.455 0 13 130 0.65
Ikan Kakap Goreng Jeruk nipis 10 3.7 0 0.08 0.01 1.23 4 2.2 0.06
Minyak kelapa sawit 15 135.3 0 0 15 0 0 0 0
Makan Kacang panjang 35 15.4 0 0.945 0.105 2.73 17.15 121.45 0.245
Siang Jagung segar kuning 50 70 0 2.35 0.65 16.55 3 59 0.35
Sayur Asem
Kol merah/putih 35 8.4 0 0.49 0.07 1.855 16.1 10.85 0.175
Ketimun 50 6 0 0.35 0.85 1.35 5 10.5 0.15
Apel 65 37.7 0 0.195 0.26 9.685 3.9 6.5 6.695
Jus Apel Mangga Mangga harumanis 65 29.9 0 0.26 0.13 7.735 9.75 5.85 0.13
Susu sapi 50 30.5 1.6 0 1.75 2.15 71.5 30 0.85
Total 530 639.7 24.565 19.86 96.195 214.05 484.1 10.8
Batasan 658.86 24.71 18.3 98.83
Tahu 35 23.8 0 2.73 1.61 0.56 43.4 22.05 0.28
Kentang 45 37.35 0 0.9 0.045 8.595 4.95 25.2 0.315
Siomay Tahu Kukus
Kakap 15 13.8 3 0 0.105 0 3 30 0.15
Selingan
Selada 20 3 0 0.24 0.04 0.58 4.4 5 0.1
Sore
Alpukat 65 55.25 0 0.585 4.225 5.005 6.5 13 0.585
Jus Alpukat Susu skim 25 9 0.875 0 0.025 1.275 30.75 24.25 0.025
Gula pasir 20 72.8 0 0 0 18.8 1 0.2 0.02
Total 225 215 8.33 6.05 34.815 94 119.7 1.475
Batasan 219.62 8.236 6.1 32.94
Nasi Beras giling 70 252 0 4.76 0.49 55.23 4.2 98 0.56
Daging sapi 60 124.2 10.8 0 8.4 0 6.6 102 1.68
Jagung muda dengan tongkol 30 9.9 0 0.66 0.03 2.22 2.1 30 0.15
Tumis Daging Sayur Wortel 30 12.6 0 0.36 0.09 2.79 11.7 11.1 0.24
Makan
Buncis 30 10.5 0 0.72 0.06 2.31 19.5 13.2 0.33
Malam
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0 0
Susu sapi 75 45.75 2.4 0 2.625 3.225 107.25 45 1.275
Susu Hangat Madu
Madu 15 44.1 0 0.045 0 11.925 0.75 2.4 0.135
Buah Potong Semangka 70 19.6 0 0.35 0.14 4.83 4.9 8.4 0.14
Total 385 563.75 20.095 16.835 82.53 157 310.1 4.51
Batasan 549.05 20.59 15.25 82,.36
 Total Asupan 2199.23 81.209 65.628 332.618
Total Kebutuhan 2196.19 82.36 61.00 329.43
 DAFTAR BELANJA

Vit. A Vit. B1 Vit. C Natrium Kalium Coles Serat AIR

NAMA BAHAN BERAT BDD
0 0.096 0 4 80 0 1.6 10.4
1938 0.027 30.6 3.522 110.22 0 1.173 27.66 Beras giling 215 100
100.5 0.039 6.3 1.56 16.626 0 2.04 26.55 Sawi 30 87
3000 0 0 0 0 0 0 0 Kacang panjang 65 92
27.5 0.0935 0 0 0 0 3.85 35.2 Minyak kelapa sawit 30 100
3000 0 0 0 0 0 0 0 Tempe kedele murni 55 100
130 0.03 1 0 0 0 0 88.3 Susu sapi 400 100
0 0 0 0 0 0 0 4.4 Sirup 10 100
8196 0.2855 37.9 9.082 206.846 0 8.663 192.51 Agar-agar 2 100
Tahu 85 100
0 0 0 0 0 0 1.68 0.356 Apel 125 88
0 0.03 0 6 75.5 0 0.25 42.4 Gula pasir 35 100
84.5 0.0195 0.65 0 0 0 0 57.395 Keju 8 100
54 0.024 3 1.2 78 0 0.426 50.46 Madu 25 100
0 0 0 0.045 0.075 0 0 0.81 Air Putih 200 100
60 0.0008 0.08 0 0 8 0 3.08 Bayam 25 71
0 0 0.4 6 21 0 0 2 Kakap 80 80
Jeruk nipis 10 76
198.5 0.0743 4.13 13.245 174.575 8 2.356 156.501 Jagung segar kuning 50 90
Kol merah/putih 35 75
0 0.078 0 3.25 65 0 1.3 8.45 Ketimun 50 55
1522.5 0.02 20 1 104 0 0.875 21.725 Mangga harumanis 65 65
 19.5 0.0325 0 49.4 270.4 0 0 50.05 Kentang 45 84
0 0.004 2.7 0.4 13.7 0 0.2 8.6 Selada 20 69
9000 0 0 0 0 0 0 0 Alpukat 65 61
117.25 0.0455 7.35 1.82 19.397 0 2.38 30.975 Susu skim 25 100
217.5 0.12 4 0 0 0 5 30 Daging sapi 60 100
28 0.021 17.5 3.5 83.3 0 1.575 32.34 Jagung muda dengan tongkol 30 100
0 0.015 4 2.65 61 0 0.75 48.05 Wortel 30 80
58.5 0.026 3.25 1.3 84.5 0 0.4615 54.665 Buncis 30 90
780 0.052 3.9 0 0 0 1.3 56.29 Semangka 70 46
65 0.015 0.5 0 0 0 0 44.15
11808.25 0.429 63.2 63.32 701.297 0 13.8415 385.295

0 0.021 0 4.2 52.85 0 0.175 29.68

0 0.0495 7.65 3.15 178.2 0 1.125 35.01
4.5 0.0075 0 11.4 62.4 0 0 11.55
108 0.008 1.6 3 40.6 0 0.516 18.96
117 0.0325 8.45 1.3 180.7 0 18.85 54.795
0 0.01 0.25 9.5 37.25 0 0 22.625
0 0 0 0.06 0.1 0 0 1.08
229.5 0.1285 17.95 32.61 552.1 0 20.666 173.7

0 0.084 0 3.5 70 0 1.4 9.1

18 0.048 0 55.8 293.4 42 0 39.6
60 0.024 2.4 0 0 0 1.2 26.85
3600 0.018 1.8 21 73.5 0 1.5 26.46
189 0.024 5.7 10.56 23.31 0 2.85 26.67
3000 0 0 0 0 0 0 0
97.5 0.0225 0.75 0 0 0 0 66.225
0 0 0.6 9 31.5 0 0 3
413 0.035 4.2 2.8 42.49 0 0.7 64.47
7377.5 0.2555 15.45 102.66 534.2 42 7.65 262.375
ANJA

BAHAN YANG
DIPERLUKAN
215
35
65
30
55
400
10
2
85
145
35
8
25
200
35
100
15
55
50
90
100
 55
30
110
25
60
30
40
35
155