KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Atas berkat

rahmat-Nya yang telah dilimpahkan kepada kami sehingga kami dapat menyelesaikan

Laporan Diklat Gizi mengenai “Pelatihan Pengetahuan Ilmu Bahan Makanan (IBM)

Tentang Cara Penanggulangan Hama Ulat Dan Peptisida Pada Sayuran Mentah Di

Instalasi Ulin RSUD Ulin Banjarmasin”.

Dalam menyelesaikan Laporan Diklat Gizi ini, kami telah banyak mendapat

bantuan dan masukan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini

kami ingin menyampaikan terimakasih kepada :

1. Ibu Bandawati, S.Gz., M.Gizi, RD selaku kepala Instalasi Gizi RSUD Ulin

Banjarmasin

2. Ibu Amida Herniyati, S. Gz, RD selaku Pembimbing Diklat Gizi

3. Ahli Gizi RSUD Ulin Banjarmasin yang telah memberikan masukan dan saran.

4. Semua pihak yang telah membantu menyelesaikan Laporan Penelitian ini.

Kami sangat menyadari bahwa Laporan Diklat Gizi ini masih sangat dari kata

sempurna.untuk itu kami mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari

semua pihak demi kesempurnaan Laporan Diklat Gizi dikemudian hari.

Banjarmasin, Maret 2019

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR ..............................................................................................i
DAFTAR ISI ..............................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...............................................................................................
B. Rumusan Masalah ..........................................................................................
C. Tujuan.............................................................................................................
1. Tujuan Umum ..........................................................................................
2. Tujuan Khusus..........................................................................................
D. Manfaat...........................................................................................................
BAB II RENCANA PELAKSANAAN
A. Materi Diklat ..................................................................................................
B. Peserta/Sasaran ...............................................................................................
C. Metode Pelatihan ............................................................................................
D. Waku dan Tempat ..........................................................................................
E. Pelaksana Diklat .............................................................................................
F. Jadwal Kegiatan dan Biaya ............................................................................
G. Kriteria Evaluasi .............................................................................................
H. Susunan Acara ................................................................................................
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil ...............................................................................................................
B. Pembahasan ....................................................................................................

BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan ....................................................................................................
B. Saran ...............................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iii