PEMERINTAH PROVINSI SULAWESI UTARA

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 MOPUYA
Jl. Asoka, No. 24. Mopuya Utara – Dumoga Utara, Telp. (0434)2627357.

EVALUASI TENGAH SEMESTER GANJIL SMK NEGERI 1 MOPUYA

TAHUN AJARAN 2017/2018
Mata Pelajaran : Biokimia
Hari/Tanggal : 6 April 2018
Kelas : X Asisten Keperawatan
Waktu : 60 Menit
A. Berilah tanda silang (X) pada huruf A,B,C,D atau E pada lembar jawab untuk jawaban yang paling
benar!
1. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang ketersediaannya cukup melimpah, dapat diperoleh dari hasil
sintesis…
a. CO2 dan H2O d. NH3 dan NH2
b. H2 dan O2 e. H2O dan N2
c. N2 dan CO2
2. Karbohidrat berperan sebagai sumber energi langsung bagi tubuh dalam membentuk…
a. Fruktosa d. Laktosa
b. Glukosa e. Enzim
c. Sukrosa
3. Karbohidrat yang banyak terdapat pada susu sapi adalah…
a. Maltosa d. Glikogen
b. Sukrosa e. Fruktosa
c. Laktosa
4. Polisakarida yang tersimpan di hati serta jaringan otot manusia dan hewan adalah…
a. Amilum d. Melizitosa
b. Selulosa e. Gentionosa
c. Glikogen
5. Kelompok senyawa berikut yang terdiri atas monosakarida – disakarida – polisakarida adalah…
a. Galaktosa – Malkosa – Laktosa d. Sukrosa – Glukosa - Amilum
b. Amilum – Sukrosa – Glukosa e. Glikogen – Glukosa - Amilum
c. Pruktosa – Laktosa - Selulosa
6. Berikut ini yang bukan sebagai bahan makanan sumber karbohidrat selain beras putih dan beras merah
adalah…
a. Kentang Rebus d. Kacang-kacangan dan roti gandum
b. Ubi Jalar e. Sayur-sayuran daun
c. Jagung
7. Peristiwa pertukaran zat dalam makhluk hidup yang bersifat kimia yang melibatkan organisme dalam
lingkungannya disebut…
a. Katabolisme d. Analisis
b. Anabolisme e. Metabolisme
c. Sintesis
8. Reaksi yang ditunjukkan untuk merangkai sebuah senyawa organik yang berasal dari partikel-partikel
tertentu dengan tujuan agar mudah diserap oleh tubuh individu merupakan peristiwa…
a. Analisis d. Anabolisme
b. Sintesis e. Katabolisme
c. Metabolisme
9. Proses pertukaran senyawa atau zat yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup secara kimiawi dengan tujuan
untuk membentuk protein dalam tubuh ditentukan oleh…
a. Karbohidrat d. Metabolisme
b. Protein e. Katabolisme
c. Asam amino
10. Protein merupakan salah satu asupan gizi yang penting dalam tubuh makhluk hidup, sebagai sumber untuk
membentuk protein dalam tubuh dibutuhkan…
a. Asam amino d. Gizi
b. Karbohidrat e. Mineral
c. Protein
B. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar dan jelas!
1. Jelaskan proses metabolisme karbohidrat dalam tubuh terjadi dengan menguraikan polisakarida menjadi
monosakarida!
2. Jelaskan bagaimana reaksi yang ditunjukkan oleh metabolisme asam amino!
SELAMAT BEKERJA !!