TUGAS MK : ANATOMI FISIOLOGI

BAHAN AJAR : SISTEM METABOLISME

TUGAS MANDIRI !

A. SUB TOPIK : METABOLISME

A) ESSAY
1. Jelaskan Perbedaan ATP dan ADP ! Uraikan sesuai pengertian Kalian ! (point 22)
2. Sebutkan beberapa macam Enzim dan peranannya ! (point 15)
B) Pilihlah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda
silang (X) pada huruf a, b, c, d, dan e!
1. Proses pembentukan dan penguraian yang berlangsung di dalam sel melibatkan
aktivitas katalis biologik, yaitu . . . .
a. ATP
b. enzim
c. mioglobin
d. miosin
e. aktin
2. Holoenzim mempunyai bagian yang relatif tidak tahan panas (termolabil) yang
disebut .
a. apoenzim
b. prostetik
c. kofaktor
d. koenzim
e. aktivator
3. Bila kalian memakan sesendok nasi dan mengunyahnya cukup lama, maka kalian
akan merasakan rasa manis. Hal ini disebabkan karbohidrat diubah menjadi . . . .
a. sukrosa oleh sukrase
b. maltosa oleh maltase
c. glukosa oleh amilase
d. laktosa oleh laktase
e. glukosa oleh lipase
4. Enzim yang terdiri atas senyawa-senyawa organik dan memiliki bagian yang bersifat
aktif adalah . . . .
a. inhibitor
b. apoenzim
c. kofaktor
d. koenzim
e. prostetik
5. Enzim yang terlibat dalam reaksi penambahan hidrogen atau pelepasan oksigen
disebut
a. dehidrasi
b. oksidasia
c. hidrolisis
d. reduksi
e. dekarboksilasi
6. Katabolisme karbohidrat akan menghasilkan senyawa sisa berupa . . . .
a. air dan ureum
b. karbon monoksida dan air
c. karbon dioksida dan air
d. karbon dioksida dan karbon monoksida
e. karbon dioksida dan ureum
7. Tujuan sel tubuh melakukan pemecahan karbohidrat adalah . . . .
a. untuk memperbaiki bagian sel yang sudah rusak
b. mendapatkan energi
c. untuk membangun sel-sel yang baru
d. untuk mengganti cairan yang ada dalam jaringan
e. untuk menghemat energi karena pemecahan karbohidrat memerlukan energi
yang lebih kecil dibanding pemecahan lemak
8. Organisme yang mampu membentuk glukosa dari CO2 dan H2 O disebut organisme .
a. saprofit
b. parasit
c. heterotrof
d. autotrof
e. litotrof
9. Unsur-unsur yang menyusun karbohidrat adalah . . . .
a. C, H, O
b. C, H, O, N
 c. C, H, O, N, S
d. C, H, O, N, S, P
e. C, H, O, N, S, P, I
10. Pemecahan karbohidrat tidak dapat sempurna apabila . . . .
a. banyak air
b. kekurangan air
c. banyak oksigen
d. kekurangan oksigen
e. banyak karbon dioksida

B. SUB TOPIK : KATABOLISME DAN ANABOLISME

A) ESSAY
1. Tuliskan pentingnya proses metabolisme pada organisme! Referensi bisa
didapatkan dari berbagai sumber. (point 20)
B) Pilihlah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda
silang (X) pada huruf a, b, c, d, atau e!
1. Pernyataan berikut ini yang sesuai untuk glikolisis adalah . . . .
a. berlangsung di sitosol secara aerob
b. berlangsung di sitosol secara anaerob
c. berlangsung di mitokondria secara aerob
d. berlangsung di mitokondria secara anaerob
e. berlangsung dalam vakuola secara aerob
2. Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan . . .
a. ADP
b. ATP
c. glukosa 1 – fosfat
d. fosfolipida
e. fosforilase
3. Dalam tubuh kita reaksi-reaksi kimia yang berlangsung dalam sel memperoleh
energi dari . . . .
a. AMP
b. ATP
c. lemak
d. cahaya
e. energi mekanik
4. Asam piruvat sebelum masuk siklus Krebs di mitokondria akan diubah dulu menjadi
...
a. asam sitrat
b. koenzim-A
c. asetil koenzim-A
d. etanol
e. asam laktat
5. Energi hasil dari katabolisme selalu disimpan dalam bentuk . . . .
a. NADP
b. substrat
c. lemak
d. ATP
e. FAD
6. Pernyataan berikut ini merupakan ciri dari fermentasi alkohol, kecuali . . . .
a. dihasilkan CO2
b. dihasilkan H2 O
c. selain energi dihasilkan etil alkohol
d. terjadi pada sel tumbuhan yang kekurangan oksigen
e. dapat dilakukan oleh jamur Candida
7. Faktor yang memengaruhi proses fotosintesis dibedakan menjadi 2 macam yaitu
faktor eksternal dan internal. Di bawah ini yang termasuk faktor internal, yaitu . . . .
a. pigmen – air
b. enzim – temperatur
c. temperatur – kadar CO2
d. enzim – pigmen
e. pigmen – temperatur – enzim
8. Suhu yang paling baik untuk proses fotosintesis berkisar antara . . . .
a. 5o C – 40o C
b. 15o C – 45° C
c. 5o C – 30o C
d. 15o C – 25o C
e. 15o C – 50o C
9. Pada kloroplas terdapat dua fraksi yaitu, grana dan stroma, pada grana terdapat . . . .
a. CO2
b. O2
c. pigmen fotosintetik
 d. enzim
e. karbohidrat
10. Reaksi terang berlangsung di dalam . . . .
a. porfirin
b. siklus Calvin
c. lamela
d. stroma
e. tilakoid

C. SUB TOPIK : KESEIMBANGAN ENERGI

A) Pilihlah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda
silang (X) pada huruf a, b, c, d, atau e!
1. Ukuran jumlah energi panas yang diperlukan untuk menaikkan 1 kilogram air
sebesar 1 derajat Celcius disebut :
a. Kalori
b. Anabolisme
c. Katabolisme
d. Metabolisme basal
e. Specific dynamic action
2. Alkohol mengandung :
a. 1 kcal
b. 3 kcal
c. 4 kcal
d. 7 kcal
e. 9 kcal
3. Jumlah energi yang digunakan ketika beristirahat disebut :
a. Basal metabolisme rate
b. Specific dynamic action
c. Energy expenditures
d. Indirect calorimetry
e. Direct calorimetry
4. Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan BMR adalah
a. Usia
b. Hormon
c. Kehamilan
 d. Jenis kelamin
e. Benar Semua
5. Berdasarkan tingkat penggunaan energi, merawat kebun, menari dan mengayuh
sepeda merupakan jenis aktifitas
a. Berat
b. Ringan
c. Sedang
d. Sangat Berat
e. Sangat Ringan
6. Jenis aktivitas yang memerlukan energi sebesar 1,0 – 6,0 dalam setiap menit,
kecuali
a. Menulis
b. Mengecat
c. Memancing
d. Mengepel lantai
e. Mengetik (alat listrik)
7. Nilai 1 (satu) kalori sama dengan
a. 0,418 joule
b. 4,18 joule
c. 17 joule
d. 418 joule
e. 4180 joule
8. Pencernaan karbohidrat menjadi glukosa merupakan contoh proses
a. Anabolisme
b. Katabolisme
c. Absorpsi
d. Ekskresi
e. Filtrasi
9. Proses Oksidasi glukosa menjadi karbondioksida, uap air dan energi pada proses
metabolisme disebut
a. Absorpsi
b. Mastikasi
c. Anabolisme
d. Katabolisme
e. Pencernaan
 10. Seorang pria dewasa (sehat) memiliki berat badan ideal sebesar 60 kg dengan
tingkat aktivitas sedang, mempunyai kebutuhan energi sebesar
a. 1800 kalori
b. 2000 kalori
c. 2500 kalori
d. 3000 kalori
e. 6000 kalori

D. SUB TOPIK : KALORI YANG TERKANDUNG DALAM KARBOHIDRAT,

PROTEIN DAN LEMAK
A) Pilihlah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda
silang (X) pada huruf a, b, c, d, atau e!
1. Fungsi nutrisi adalah
a. Zat pembangun
b. Sumber energi
c. Zat pengatur
d. Zat tenaga
e. Benar semua
2. Jenis karbohidrat yang sangat membantu proses defekasi adalah
a. Glukosa
b. Maltosa
c. Selulosa
d. Fruktosa
e. Sukrosa
3. Jenis monosakarida yang merupakan produk akhir pencernaan laktosa adalah
a. Galaktosa
b. Selulosa
c. Fruktosa
d. Maltosa
e. Glukosa
4. Yang termasuk golongan polisakarida adalah
a. Galaktosa
b. Selulosa
c. Maltosa
d. Sukrosa
e. Laktosa
5. Selain mekanik, pencernaan karbohidrat di dalam rongga mulut, terjadi secara
kimiawi karena adanya
a. Laktase
b. Pepsin
c. Rennin
d. Tripsin
e. Amilase
6. Fungsi lemak adalah
a. Bantalan organ-organ vital
b. Menunjang jaringan saraf
c. Menyimpan panas
d. Cadangan energi
e. Benar semua
7. Bentuk lemak yang siap diabsorpsi oleh usus adalah
a. Asam lemak
b. Asam amino
c. Lipoprotein
d. Albumin
e. Glutein
8. Jenis makanan berlemak yang berisiko tinggi terhadap penyakit jantung koroner
adalah
a. Minyak jagung
b. Minyak kelapa
c. Minyak zaitun
d. Minyak sawit
e. Daging sapi
9. Lemak dapat larut dalam larutan
a. Air
b. Eter
c. Pertolium
d. Kloroform
e. Campuran kloroform, eter dan pertolium
10. Lemak dapat melarutkan
a. Niasin
b. Vitamin A
c. Riboflavin
 d. Vitamin C
e. Vitamin B Kompleks
11. Berdasarkan struktur kimianya, protein dibedakan dengan karbohidrat dan lemak
dari kandungan
a. Hidrogen
b. Nitrogen
c. Oksigen
d. Karbon
e. Uap air
12. Berikut ini adalah asam amino esensial, kecuali
a. Isoleusin
b. Triptofan
c. Alanin
d. Leusin
e. Lisin
13. Jenis protein sederhana yang berperan penting pada keseimbangan cairan dan
elektrolit adalah
a. Prolamin
b. Albumin
c. Globulin
d. Keratin
e. Glutein