SISTEM PENCERNAAN

1. Perhatikan beberapa fungsi zat makanan 6. Zat makanan yang menghasilkan energi
berikut. tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah….
1) sumber energi A. Protein
2) untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh B. Karbohidrat
3) menjadi pelindung alat-alat tubuh C. Lemak
4) sebagai pembentuk enzim D. Vitamin
5) menjaga suhu tubuh E. Serat kasar
Fungsi protein terdapat pada nomor . . . .
A. 1) dan 2) 7. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan
B. 1) dan 5) makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut
C. 2) dan 4) apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan
D. 3) dan 4) mengalami pencernaan adalah….
E. 3) dan 5) A. Amilum
B. Vitamin
2. Keuntungan mengkonsumsi makanan berserat C. Protein
adalah.... D. Karbohidrat
A. tidak cepat lapar E. Lemak
B. menghasilkan banyak kalori
C. cocok untuk penderita ulkus 8. Makanan akan dipecah menjadi molekul kecil
D. feses lebih keras terjadi pada saluran pencernaan makanan. Urutan
E. lewatnya makanan jadi cepat sistem pencernaan pada manusia adalah ….
A. Mulut-keronngkongan-usus halus-lambung -
3. Mineral yang berfungsi membantu pembekuan usus besar-anus
darah dan pembentukan matriks tulang adalah…. B. Mulut-kerongkongan-usus halus-lambung-usus
A. Besi besar-anus
B. Kalsium C. Mulut-kerongkongan-lambung-usus halus-
C. Magnesium usus besar – anus
D. Fosfor D. Mulut-tenggorokan- lambung - usus halus-usus
E. Yodiom besar-anus
E. Mulut-tenggorokan-lambung - usus besar –usus
4. Bahan makanan yang sejak dimulut telah halus-anus
dicernakan sacara kimia adalah ....
A. Protein 9. Protein pertama kali dicerna secara kimiawi
B. Vitamin terjadi dalam ….
C. Karbohidrat A. Mulut
D. Lemak B. Lambung
E. Mineral C. Kerongkongan
D. Usus halus
5. Makanan yang seimbang adalah makanan yang E. Usus besar
mengandung …..
A. Sodium klorida, susu, vitamin, karbohidrat, 10. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas
lemak, protein dan makanan kasar. yang berfungsi untuk memecah amilum menjadi
B. Vitamin, minerat, glukosa, lemak, air, dan maltosa adalah
makanan kasar. A. Amilase
C. Vitamin, mineral, karbohidrat, makanan tanpa B. Maltase
lemak, protein, air C. Steapsin
D. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, D. Erepsin
serat nabati dan air E. Tripsin
E. Karbohidrat, lemak, protein, protein dan serat
nabati
11. Kelenjar no 1 ,2 dan 3 menghasilkan ludah E. Menghancurkan eritrosit tua
atau air liur mengandung enzim ptialin yang
bertugas untuk ….. 14. Organ-organ pada sistem pencernaan makanan
manusia dapat dibedakan menjadi saluran
pencernaan dan kelenjar pencernaan. Berikut ini,
organ yang merupakan saluran pencernaan
sekaligus kelenjar pencernaan adalah…..
A. Pankreas dan hati
B. Pankreas dan usus halus
A. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan C. Lambung dan hati
gliserol D. Usus halus dan hati
B. Memecah protein menjadi asam amino E. Lambung dan usus halus
C. Merombak peptida menjadi asam amino
D. Mengubah amilum menjadi maltose
E. Memecah protein menjadi peptide 15. Lambung menghasilkan asam lambung yang
berfungsi untuk…
12. Berikut ini adalah nama-nama organ pada A. Membantu mencerna makanan menjadi partikel
tubuh manusia: yang lebih kecil
1) Ventrikulus B. Membantu pergerakan makanan melalui
2) Faring lambung
3) Esofagus C. Membunuh bakteri dalam makanan
4) Hepar D. Memecah makanan secara kimiawi
5) Usus 12 jari E. Membantu kerja enzim pada usus halus
6) Colon
16. Makanan akan mengalami pencernaan selama
Organ penyusun saluran pencernaan adalah ….
dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ
A. 1), 2), 3) dan 4)
tertentu makanan tidak mengalami baik secara
B. 1), 3), 5) dan 6) mekanik maupun kimia. Organ tersebut adalah…
C. 2), 3), 4) dan 5) A. Mulut
D. 2), 3), 5) dan 6) B. Duodenum
E. 2), 4), 5) dan 6) C. Esofagus
D. Ileum
13. Perhatikan gambar berikut E. Ventrikulus

17. . Berikut ini adalah beberapa proses

pencernaan:
1. Penyerapan air
2. Penyerapan mineral
3. Penyerapan ion-ion
4. Pembusukan oleh Escherichia coli
Proses pencernaan yang terjadi dalam usus besar
Fungsi organ pada gambar diatas yang berkaitan adalah….
A. 1 dan 2
dengan fungsi pencernaan makanan adalah….
B. 2 dan 3
A. Menetralkan racun C. 1 dan 3
B. Menghasilkan empedu D. 2 dan 4
C. Menghasilkan sel darah E. 1 dan 4
D. Menyimpan zat makanan