I.

PILIHAN GANDA
1. Proses pencernaan yang berlangsung di mulut secara kimiawi dan
mekanik dengan enzim sebagai katalisatornya. Di dalam mulut, zat yang
diubah dengan perantaraan enzim yaitu….
a. Karbohidrat
b. Protein
c. Lemak
d. Mineral
e. Vitamin
2. Pada sistem pencernaan makanan manusia, organ-organ bisa bagi menjadi
kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan. Di bawah ini, organ yang
termasuk saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan yaitu….
a. hati dan usus halus
b. hati dan pankreas
c. lambung dan hati
d. usus halus dan pankreas
e. lambung dan usus halus
3. Makanan yang keluar dari lambung dan menuju ke usus halus sebagian
sudah mengalami proses pencernaan. Jika seseorang makan bahan
makanan yang mengandung ...
a. Vitamin
b. Protein
c. Glukosa
d. Amilum
e. Lemak
4. Bagian saluran pencernaan yang ada di luar dan dapat dilihat, jadi kita
bisa menunjukkan dan mengamatinya dengan langsung yaitu ….
a. Anus
b. Kerongkongan
c. Mulut
d. Lambung
e. Usus
5. Berikut ini yang tidak termasuk kelenjar pencernaan yaitu kelenjar….
a. hati
b. ludah
c. lambung
d. jantung
e. Usus
6. Berikut ini yang termasuk fungsi lambung yang mempunyai fungsi
sebagai motoris yaitu …
a. Sekresi mukus
b. Fungsi reservoir
c. Sintesis dan pengeluaran gastrin
d. Mencernakan protein oleh pepsin dan HCI
e. Sekresi faktor intrinsik
7. Enzim ptialin berada di…
a. Pankreas
b. Lambung
 c. Tukak
d. Usus
e. Mulut
8. Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala
sukar buang air besar disebabkan….
a. Infeksi rongga tubuh
b. Makanannya kurang mengandung serat
c. Kekurangan vitamin C
d. Keracunan makanan
e. Infeksi kuman
9. Pada lapisan mukosa dinding lambung, radang kronis terjadi karena
disebabkan oleh makanan yang kelebihan HCl atau terkena kuman
dinamakan….
a. Peritonitis
b. Paratitis
c. Gastritis
d. Xerostomia
e. Disfagia,
10. Bagian dari alat pencernaan yang tidak mempunyai fungsi untuk
mencernakan makanan secara kimia yaitu ….
a. Usus halus
b. Usus dua belas jari
c. Rongga mulut
d. Lambung
e. Kerongkongan

11.Fungsi hati berikut yang berkaitan dengan fungsi pencernaan

makanan adalah…
a. Menetralkan racun
b. Menghasilkan empedu
c. Menghasilkan sel darah
d. Menyimpan zat makanan
e. Menghancurkan eritrosit tua

12. Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian

nomor …

a. 3
 b. 5

c. 6

d. 8

e. 9

f.

13.HCI dihasilkan oleh bagian yang bernomor ….

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

e. 5

13.