1. Berikut ini adalah fungsi hati yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan
ialah …
a. Menetralkan racun
b. Menghancurkan eritrosit tua
c. Menyimpan zat makanan
d. Menghasilkan empedu
e. Menghasilkan sel darah
Jawaban : d. Menghasilkan empedu
7. Proses pencernaan yang berlangsung di mulut secara kimiawi dan mekanik dengan
enzim sebagai katalisatornya. Di dalam mulut, zat yang diubah dengan perantaraan
enzim yaitu….
a. Karbohidrat
b. Protein
c. Lemak
d. Mineral
e. Vitamin
Jawaban : a. Karbohidrat
12. Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus sebagian sudah
mengalami pencernaan. Apabila seseorang makan bahan makanan yang
mengandung:
(1) Protein
(2) Amilum
(3) Glukosa
(4) Lemak
(5) Vitamin
Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimia adalah….
a. 1, 2, dan 3
b. 1, 2, dan 4
c. 2, 4, dan 5
d. 2, 3, 4, dan 5
e. Semua benar
Jawaban: a. 1, 2, dan 3
13. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi
dalam organ tertentu makanan tidak mengalami baik secara mekanik maupun kimia.
Organ tersebut adalah…
a. Mulut
b. Duodenum
c. Esofagus
d. Ileum
e. Ventrikulus
Jawaban: b. Duodenum
14. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yang berfungsi untuk memecah amilum
menjadi maltosa adalah…
a. Maltase
b. Steapsin
c. Amilase
d. Erepsin
e. Tripsin
Jawaban: c. Amilase
17. Dibawah ini yang tidak termasuk perbedaan sistem pencernaan hewan ruminansia
dan sistem pencernaan pada manusia adalah…
a. Rumus susunan gigi
b. Jenis makanan yang dikonsumsi
c. Jenis mikroorganisme yang membantu proses pencernaan
d. Jenis lambung
e. Jenis usus
Jawaban: b. Jenis makanan yang dikonsumsi
20. Proses pencernaan makanan pada hewan ruminansia terjadi berapa kali dan terjadi
dimana saja…
a. 2 kali di kolon dan sekum
b. 2 kali di lambung dan sekum
c. 3 kali di lambung, kolon dan rektum
d. 3 kali di lambung, kolon dan rumen
e. 3 kali di lambung, kolon dan retikulum
Jawaban: b. 2 kali di lambung dan sekun
KUNCI JAWABAN
1. D
2. D
3. D
4. C
5. C
6. E
7. A
8. E
9. C
10. B
11. C
12. A
13. B
14. C
15. C
16. D
17. B
18. D
19. A
20. B