Soal pretest dan posttes KPS

1. di berikan beberapa kelenjar (jenis KPS klasifikasi)

1. kelenjar pankreas
2. kelenjar sublingualis
3. kelenjar submaksilaris
4. kelenjar parotis
kelenjar yang berperan dalam sistem pencernaan manusia adalah...
A. 1 dan 3
B. 1 dan 3
C. 1, 2, 3 dan 4
D. 2, 3, dan 4
2. Ani mengalami sakit perut, setelah di periksa di rumah sakit, feses Deni
berbentuk encer. Deni mengalami penyakit... (KPS konsep)
A. Diare
B. Sembelit
C. Usus buntu
D. Gastritis

3. Organ yang melakukan pencernaan

mekanik ditunjukan oleh angka . . . .
A. 5
B.5 dan 10
C.5, 10 dan 20
D.10 dan 20

4. Angka 8, 10 dan 22 adalah organ...

A.Kerongkongan, lambung, dan usus
halus
B.Kerongkongan, ginjal, dan usus halus
C.Kerongkongan, hati, dan umbai
D.Kerongkongan, lambung dan umbai
cacing

5. Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus sebagian sudah
mengalami pencernaan. Apabila seseorang makan bahan makanan yang
mengandung:
1. Protein
2. Amilum
 3. Glukosa
4. Lemak
5. Vitamin
Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimia adalah.
(menarik kesimpulan )
A. 1,2, dan 3
B. 1,2, dan 4
C. 2,3,4, dan 5
D. Semua benar

6. Hasil pencernaan makanan dilambung akan menghasilkan bubur

makanan yang disebut kim yang bersifat asam. Sifat asam ini di dalam
lambung akan dinetralkan oleh... (hipotesis)
A. Empedu yang dihasilkan hati
B. Renin yang dihasilkan lambung
C. Laktasi yang dihasilkan dinding usus halus
D. Atrium bikarbonat yang dihasilkan pankreas

7. Organ yang berfungsi mengatur kadar air pada

alat pencernaan manusia di tunjukkan pada
gambar oleh angka... (mengkomunikasikan)
A. I
B. J
C. K
D. L
8. Ketika melakukan uji makanan dengan biuret,
tampak muncul warna ungu pada bahan
makanan. Hal ini menunjukkan.... (eksperimen)
A. makanan mengandung lemak
B. makanan tidak mengandung karbohidrat Sumber : dokumen tips
C. makanan mengandung cukup air
D. makanan mengandung protein

9. Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus

dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang
membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini bisa terjadi karena....
(menarik kesimpulan )
A. makanan tersebut sudah kadaluarsa karena mengubah sifat kertas
B. lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
C. karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
D. kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

10. Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya
menjadi tidak sehat, karena.... (menarik kesimpulan)
A. dalam jumlah banyak nasi akan merusak sistem pencernaan
 B. nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal
tubuh
C. nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh
D. nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

11. Perhatikan data hasil uji coba makanan!

1. makanan A ditetesi lugol warna coklat ditetesi Benedict biru tua dan
biuret ungu
2. makanan B ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi Benedict biru muda
dan biuret biru muda
3. makanan C ditetesi lugol kehitaman ditetesi benedict merah bata dan
biuret ungu
4. makanan D ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi benedict merah bata
dan biuret biru muda
dari data paercobaan di atas makanan yang mengandung amilum adalah...
(eksperimen )
A. 1,2, dan 3
B. 1, 3, dan 4
C. 2, 3, dan 4
D. 1, 3, dan 4

12. Perhatikan data hasil percobaan uji makanan berikut !

Bahan Reagen penguji
makanan Benedict Biuret Lugol
A Biru muda Ungu Biru tua
B Biru muda Abu abu Biru tua
C Merang bata Ungu Cokelat
D Merah bata Abu abu Biru tua
E Merah bata Abu abu Cokelat

Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan bahwa bahan makanan ....

( menganalisa data )
A. A mengandung protein dan lemak
B. B mengandung glukosa dan amilum
C. C mengandung glukosa dan protein
D. D mengandung glukosa dan amilum

13. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang
paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah....
A. buah kurma
B. putih telur
C. kuning telur
D. daging
14. Lambung merupakan salah satu alat pencernaan pada manusia yang
berfungsi untuk melumatkan makanan. Hal itu disebabkan . (hipotesis)
 A. adanya Iapisan otot melingkar, memanjang, dan menyerong

B. membuka menutupnya otot sfinkter yang menggunakan sifat alkalis

usus

C. dinding lambung dilapisi lendir yang cukup tebal

D. otot pilows yang mengerut apabila kena rangsangan asam

15. Sebelum amilum dapat digunakan sebagai sumber energi oleh sel, terlebih
dahulu amilum diubah menjadi .

A. glikogen

B. asam lemak

C. asam amino

D. glukosa

16. perhatikan Table uji makanan berikut !

Larurtan makanan Zat penguji (reagen) Warna setelah ditetsi
larutan penguji
R Benedict Orange
S Buret Ungu
T Lugol Biru tua
U Iodin Transparan

Berdasarkan tabel tersebut diatas zat makanan yang mengandung gula

adalah ... ( menarik kesimpulan)
A. R
B. T
C. S
D. U
17. Penyakit pada sistem pemcernaan memilik gejala sebagai berikut....
1. Kadar air dalam feses banyak
2. Susah baung air besar
3. Sesak napas
4. Menyerang kelenjar ludah
5. Karena kurang makanan berserat
Yang merupakan ciri penyakit sembelit adalah... (menarik kesimpulan)
A. 1 dan 2
B. 2 dan 5
C. 2 dan 4
D. 3 dan 5
18. Data zat makanan :
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral
6. Air
Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita
adalah... (menarik kesimpulan)
A. 1, 2 dan 3
B. 1, 4 dan 6
C. 4,5, dan 6
D. 3, 4, dan 5

19. Urutan saluran makanan manusia adalah sebagai berikut :

1. Mulut
2. Usus halus
3. Usus besar
4. Kerongkongan
5. Lambung
Urutan yang benar dari saluran pencernaan diatas adalah
A. 1, 2, 3, 4, dan 5
B. 1, 4, 5, 2, dan 3
C. 1, 3, 2, 4, dan 5
D. 1, 5, 4, 3, dan 2

20. Hasil pencernaan di bawah ini siap diserap oleh usus halus, kecuali
A. Gliserol
B. Monosakarida
C. Asam amino
D. Vitamin

21. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami
pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan
mengalami pencernaan adalah.
A. Vitamin
B. Lemak
C. Karbohidrat
D. Protein

22. Berikut adalah Enzim enzim yang dihasilkan oleh pankreas.

N Nama enzim Fungsi

o
1. Maltase Memecah maltosa menjadi glukosa dan
galaktosa
 2. Lipase Memecah lemak menjadi asam dan gliserol
3. lactase Memecah laktosa menjadi 2 gukosa
4. sukrase Memecah protein menjadi asam
Pasangan yang benar nama enzim dan fungsinya adalah...

A. 4
B. 2
C. 1
D. 3

23. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah
besar bahan....
A. karbohidrat dan protein
B. lemak dan air
C. air dan mineral
D. protein dan mineral

24. perhatikan tabel berikut

Bagian organ
Organ Duodenum
Usus halus Jejunum
X

Bagian yang tepat untuk mengisi X adalah....

A. usus 12 jari
B. usus penyerapan
C. usus kosong
D. usus halus