1

SOAL SISTEM PENCERNAAN KELAS 8 SMP

Berdasarkan tabel tersebut di atas zat makanan yang

mengandung gula adalah ... .
a. R b. T
c. S d. U

7. Perhatikan gambar di bawah !

1. Pengertian
pencernaan makanan yaitu .... Bagian yang berperan
a. pemecahan makanan hingga dapat diserap oleh sebagai tempat
usus penyerapan sari
b. penghancuran bahan makanan dengan bantuan makanan terjadi di nomor
enzim a. C b. D
c. penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus c. E d. F
d. penghancuran makanan secara mekanik
8. Fungsi dari usus besar adalah ... .
2. Enzim yang berfungsi untuk mengubah lemak a. mengatur kadar urea dalam sisa makanan
menjadi gliserol yaitu .... b. mengatur kadar air dalam sisa makanan
a. lipase b. amilase c. mengatur kerja bakteri Eschesecia coli
c. renin d. penin d. mengatur membusukkan kuman
3. Enzim tripsin berfungsi untuk mengubah protein 9. Penyakit pada sistem pencernaan memiliki
menjadi gejala sebagai berikut ... .
a. protein cair oleh HCL 1. kadar airdalam feses banyak
b. asam lemak dan asam amino 2. susah buang air besar
c. asam amino oleh peptida 3. sesak napas
d. asam lemak oleh peptida 4. menyerang kelenjar ludah
5. karena kurang makanan berserat
4. Enizm pencernaan yang terdapat di lambung Yang merupakan ciri penyakit sembelit adalah ... .
yaitu .... a. 1) dan 2)
a. erepsin dan tripsin b. 2) dan 5)
b. tripsin dan streapsin c. 2) dan 4)
c. pepsin dan renin d. 3) dan 5)
d. ptialin dan enterokinase
10. Unsurkimia yang menyusun karbohidrat dan
5. Rasa lapar akan muncul apabila .... lemak adalah ... .
a. persediaan energi di dalam tubuh menurun a. C, N, dan O
b. tubuh mengalami kekurangan bahan makanan b. C, H, dan N
c. kadar gula dalam darah mengalami penurunan c. C, H, dan O
d. lambung kosong dari bahan makanan d. C, O, dan P

11. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber

6. Perhatikan tabel uji makanan berikut! energi adalah ....
a. protein dan vitamin
Warna setelah b. lemak dan protein
Larutan Zat penguji
ditetesi larutan c. karbohidrat dan lemak
makanan (reagen)
penguji d. vitamin dan mineral
R benedict oranye
S biuret ungu 12. Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih
T lugol biru tua dahulu oleh tubuh, diantaranya ....
U iodin transparan a. vitamin dan mineral
b. karbohidrat dan vitamin
c. mineral dan protein
d. lemak dan protein
 2

13. Proses perubahan makanan dari ukuran besar b. mulut

menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut c. kerongkongan
pencernaan makanan secara…. d. usus
a. Kimiawi
b. Intrasel 24. Cairan empedu berperan dalam pencernaan,
c. Mekanis yaitu….
d. Ekstrasel a. menguraikan zat tepung
b. membasmi bibit penyakit
14. Berikut ini yang bukan fungsi lidah ialah…. c. mengemulsikan lemak
a. membantu proses menelan d. menguraikan protein
b. mengatur letak makanan di dalam rongga mulut
c. sebagai alat pengecap rasa 25. Penyerapan sari-sari makanan terutama terjadi
d. menghasilkan enzim ptialin di…
a. lambung
15. Berikut yang terjadi dalam usus besar saat b. kolon
proses pencernaan makanan adalah …. c. ileum
a. membunuh kuman-kuman yang masuk dengan d. duodenum
makanan
b. penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan 26. Zat makanan yang befungsi sebagai sumber
c. pencernaan karbohidrat dan lemak energy adalah…
d. pelarutan vitamin yang larut dalam air a. karbohidrat, lemak , vitamin
b. karbohidrat, lemak , protein
16. Di dalam lambung terdapat enzim pepsinogen c. karbohidrat, vitamin , protein
yang belum aktif. Pepsinogen ini diaktifkan oleh d. karbohidrat, vitamin , mineral
HCl menjadi….
a. Rennin 27. Indra pengecap manusia dapat mengecap rasa…
b. Pepton a. manis, pahit,dan pedas
c. Pepsin b. manis, pedas dan asam
d. Tripsin c. manis, pahit, asin dan asam
d. manis, asam, pedas dan pahit
17. Fungsi enzim pepsin adalah….
a. mengubah lemak menjadi asam lemak 28. Urutan saluran percernaan manusia yang benar
b. mengubah karbohidrat menjadi gula Ialah…
c. mengubah protein menjadi asam amino a. mulut, kerongkongan, lambung, usus halus,
d. mengubah protein menjadi pepton usus besar.
b. mulut, kerongkongan, lambung, usus besar,
18. Proses penyerapan sari-sari makanan pada usus halus.
sistem pencernaan manusia terjadi di…. c. mulut, kerongkongan, usus besar, usus
a. Duodenum besar, lambung.
b. Ileum d. mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus
c. Jejunum dan usus besar.
d. Abomasum
29. Glukosa , asam amino, mineral dan vitamin
19. Enzim yang dihasilkan pankreas yang diserap melalui…
berfungsi mengubah amilum menjadi gula a. pembuluh limpa
adalah…. b. pembuluh syaraf
a.Amilase c. pembuluh getah bening
b.Ptialin d. pembuluh darah
c. Laktase
d. Pepsin 30. Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses
pencernaan makanan adalah…
20. Di antara penyakit berikut yang berhubungan a. membunuh kuman-kuman yang masuk
dengan pola makan adalah . . . . dengan makanan
a. Migren b. penyerapan air dan pembusukkan sisa-sisa
b. Masuk angin makanan
c. Amandel c. pencernaan karbohidrat dan lemak
d. Asam urat d. pelarutan vitamin yang larut dalam air.

21. Enzim ptialin terdapat di … 31. Organ yang menghasilkan bilirubin dan
a. lambung biliverdin adalah ....
b. air liur a. Empedu
c. usus besar b. Pankreas
d. Usus halus c. Ventrikulus
d. Duodenum
22. Di masa pertumbuhan anak-anak harus banyak
makan makanan, terutama yang mengandung 32. Perhatikan tabel berikut!
a. protein
b. vitamin Organ Bagian Organ
c. lemak Lambung X
d. mineral Fundus
Pilorus
23. Perncernaan makanan yang bersifat mekanis dan
kimiawi terjadi di…. Bagian yang tepat untuk mengisi X adalah ....
a. duodenum a. Cardiac
 3

c. Cardium c. kerongkongan
b. Cor d. usus
d. Sfingter
42. Pencernaan lemak terjadi di....
a. jejunum
b. duodenum
c. ileum
d. lambung

33. Perhatikan tabel ini 43. Denada menguji bahan makanan yang biasa dia
konsumsi. Dengan prosedur tertentu didapatkan
Organ Bagian Organ hasil seperti pada tabel di bawah ini:
Usus Halus Duodenum Bahan Senyawa
Hasil uji
Jejunum makanan penguji
X P Lugol Biru tua
Q Benedict Merah tua
Bagian yang tepat untuk mengisi X) adalah … Fehling A,
R Orange
a. Usus 12 jari Fehling B
b. Usus penyerapan S Biuret Ungu
c. Usus kosong Berdasarkan hasil uji yang dilakukan oleh denada
d. Usus halus maka dapat disimpulkan bahwa....
a. bahan makanan P & Q mengandung karbohidrat
34. Jumlah gigi pada anak-anak adalah ......… buah. dan lemak
a. 32 b. bahan makanan Q & R mengandung glukosa
b. 20 c. bahan makanan R & S mengandung lemak dan
c. 24 protein
d. 28 d. bahan makanan Q & S mengandung glukosa dan
lemak
35. Ventrikulus pada organ pencernaan burung
mempunyai fungsi untuk... 44. Kelainan pada sistem pencernaan yang
a. mencerna makanan secara enzimatis disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung
b. mencerna makanan secara mekanis berlebihan disebut …
c. mengabsorbsi sari-sari makanan a. diare
d. membuang sisa makanan yang tidak tercerna b. konstipasi
c. muntaber
36. Saluran pencernaan yang mengatur kadar air sisa d. maag
makanan yaitu ....
a. usus buntu 45. Ventrikulus pada manusia terletak di ….
b. usus 12 jari a. Rongga perut sebelah kiri
c. usus halus b. Rongga perut sebelah kanan
d. usus besar c. Rongga dada sebelah kiri
d. Rongga dada sebelah kanan
37. Air diserap oleh tubuh terutama pada ....
a. lambung 46. Salmonella thyposa adalah bakteri yang
b. duodenum menyebabkan penyakit …
c. ileum a. Appendicitis
d. usus halus b. Sembelit
c. Disentri
38. Garam mineral dan vitamin tidak mengalami d. Tifus
proses pencernaan karena ....
a. tidak bereaksi dengan enzim 47. Penyakit pencernaan yang dapat menimbulkan
b. mudah larut dan diserap dehidrasi adalah .....
c. merupakan zat pengatur a. Diare
d. merupakan zat pembangun b. Appendicitis
c. Sembelit
39. Pada peradangan usus buntu, operasi yang d. Maag
dilakuakn yaitu operasi pemotongan ....
a. intestinum 48. Proses pengeluaran feces melalui anus disebut...
b. apendiks a. Ekskresi
c. sekum b. defekasi
d. kolon c. Defekasi
d. ekspirasi
40. Berikut ini pernyataan yang benar tentang
gangguan pencernaan beserta penyebabnya 49. Pencernaan makanan pada manusia terjadi di
yaitu .... dalam saluran pencernaan atau disebut juga
a. ulkus - adanya racun yang dikeluarkan oleh bakteri pencernaan ….
b. gastritis - iritasi pada dinding kolon a. intrasel
c. diare - kelebihan asam lambung b. intrasel dan ekstrasel
d. sembelit - kurang mengongsumsi makanan berserat c. ekstrasel
d. intrasel dilanjutkan ekstrasel
41. Pencernaan makanan yang bersifat mekanis dan
kimiawi terjadi di .... 50. Struktur panjang seperti rambut halus pada
a. duodenum dinding usus halus disebut …
b. mulut a. vili
 4

b. duodenum a. mulut karena terdapat gigi dan enzim ptialin

c. cilia b. mulut karena terdapat gigi dan lidah
d. flagella c. lambung karena terdapat HCl dan enzim
pepsinogen
51. Data zat makanan: d. usus halus karena tempat muaranya enzim-
1. karbohidrat enzim dari hati dan pankreas
2. protein
3. lemak 56. Yang banyak mengandung karbohidrat
4. vitamin kecuali…
5. mineral a. nasi
6. air b. kentang
Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi c. roti
bagi tubuh kita adalah ... . d. ikan
a. 1), 2), dan 3)
b. 1), 4), dan 6) 57. Yang bukan fungsi lemak dalam tubuh ialah…
c. 4), 5), dan 6) a. sumber energi
d. 3), 4), dan 5) b. cadangan makanan
c. pelarut vitamin A,D,E dan K
52. Tabel data berikut yang benar d. pembangun enzim
antara zat makanan dan hasil 58. Kekurangan vitamin B dapat mengakibatkan..
pencernaannya sehingga dapat a. sariawan
b. kulit kasar
diserap oleh tubuh adalah ... . c. gangguan tulang
zat makanan hasil pencernaan d. gangguan saraf
a. karbohidrat asam arang
b. lemak glukosa 59. Makanan bisa masuk kedalam mulut karena
c. protein asam amino adanya gerakan….
d. mineral gliserol a. proses kimia
b. gerakan peristaltik
53. Data organ sistem pencernaan c. proses mekanik
1. mulut d. kontraksi otot leher
2. kerongkongan
3. hati 60. Zat makanan yang tidak perlu dulu dicerna
4. pankreas terlebih dahulu oleh tubuh ialah….
5. lambung a. lemak dan protein
6. usus halus b. karbohidrat dan mineral
7. usus besar c. mineral dan vitamin
Organ yang dilalui makanan secara urut d. lemak dan mineral
adalah ... .
a. 1), 2), 3), 4), 5), 6) 61. Kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan..
b. 1), 2), 5), 6), 7) a. sariawan
c. 1), 2), 3), 5), 4), 6) b. kulit kasar
d. 1), 2), 4), 5), 6) c. gangguan mata
d. gangguan saraf
54. Pasangan enzim yang sesuai dengan fungsi dan
tempat produksinya yaitu … . 62 Cairan empedu dihasilkan oleh…
a. hati
b. jantung
Nama Tempat c. paru-paru
Fungsi
Enzim Diproduksi d. ginjal
a. Ptyalin Mencerna protein Mulut 63. Pankreas mengandung enzim-enzim pencernaan
mejadi asam amino penting yaitu…
a. tripsinogen, amylase, lipase
b. tripsinogen, amylase, renin
c. tripsinogen, amylase, asam lambung
b. Lipase Mencerna lemak Lambung
d. tripsinogen, amylase, ptyalin
menjadi asam
lemak
64. Makanan yang banyak mengandung protein
kecuali
c. Amilase Mengubah zat te- Pankreas a. daging
pung menjadi gula b. ikan
c. telur
d. nasi

d. HCl Mengendapkan lambung 65. Yang bukan fungsi makanan adalah…

kasein (protein a. sumber energi
susu) b. mengganti sel-sel yang rusak
c. pembentukan dan pertumbuhansel
d. agar kenyang

55. Pencernaan makanan yang berlangsung secara

mekanik dan kimiawi terjadi di organ ... .