Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal
Lemak : gram
Protein : gram
Karbohidrat :

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

gram
DIET
Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr) * URT
...................... .......................
HIPERTENSI
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu Ikan pepes Ayam bakar
................................................................................................................ balado Sambal goreng kering Oseng-oseng tahu
Tumis buncis tempe dan cabe hijau
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur bening bayam Cah sayuran
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Buah: pepaya Buah: jeruk manis
: ...................... Jam 10.00
Hewani .......................
(Selingan)
Nabati : ...................... ....................... Pukul 21.00
Jus buah
Sayuran : ...................... ....................... Crackers tawar
Buah : ...................... ....................... atau buah
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00 Email : gklinis @yahoo.com
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... PERHATIAN!
Kementerian Kesehatan RI Periksalah tekanan darah Anda
Selingan Jam 21.00 : secara teratur
Direktorat Bina Gizi
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi Klinik Tekanan darah orang dewasa dinyatakan
*) Ukuran Rumah Tangga
2019 “Normal”adalah 120/80 mmHg
Pengaturan
Makanan
 BAHAN MAKANAN  Makanan yang segar: sumber hidrat
DIANJURKAN arang, protein nabati dan hewani,
sayuran dan buah-buahan yang
banyak mengandung serat.
 Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam
natrium, vetsin, kaldu bubuk.
Diet Hipertensi diberikan kepada pasien  Sumber protein hewani: penggunaan
dengan tekanan darah di atas normal daging/ ayam/ ikan paling banyak
100 gram/ hari. Telur ayam/ bebek
1 butir/ hari.
Tujuan diet:  Susu segar 200 ml/ hari

 Membantu menurunkan tekanan darah BAHAN MAKANAN  Pemakaian garam dapur

 Membantu menghilangkan penimbunan cairan YANG DIBATASI  Penggunaan bahan makanan yang
mengandung natrium seperti soda Cara mengatur diet:
dalam tubuh atau edema atau bengkak *) kue.
 Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk
BAHAN MAKANAN  Otak, ginjal, paru, jantung, daging merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe,
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu
YANG DIHINDARI kambing kencur, salam dan bumbu lain yang tidak mengandung
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan.
 Makanan yang diolah menggunakan atau sedikit garam Na.
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan penimbunan
cairan dalam tubuh.
garam natrium  Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
- Crackers, pastries, dan kue lain- walaupun tanpa garam
lain  Bubuhkan garam saat di atas meja makan, gunakan
- Krupuk, kripik dan makanan kering garam beryodium (30 – 80 ppm), tidak lebih dari ½
Syarat diet: yang asin sendok teh/ hari
 Makanan dan minuman dalam  Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah
 Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi kaleng: sarden, sosis, kornet, natrium
sayuran dan buah-buahan dalam
seimbang
kaleng
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan  Makanan yang diawetkan: dendeng,
kondisi penderita abon, ikan asin, ikan pindang, udang
 Jumlah garam disesuaikan dengan berat ringannya kering, telur asin, telur pindang,
penyakit dan obat yang diberikan selai kacang, acar, manisan buah
 Mentega dan keju
 Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
petis, garam, saus tomat, saus
sambel, tauco dan bumbu penyedap
lainnya
 Makanan yang mengandung alkohol
misalnya: durian, tape
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK