PELATIHAN BUDIDAYA UDANG VANAME SKALA RUMAH TANGGA

SISTEM BIOFLOK/TERPAL

2019
 KERANGKA ACUAN KEGIATAN
PELATIHAN BUDIDAYA UDANG VANAME SKALA RUMAH TANGGA
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PEDESAAN

LATAR BELAKANG
Pulau Lombok utamanya di wilayah pesisir memiliki sumberdaya perikanana yang melimpah baik
perikanan tangkap maupun perikanan budidaya. Namun sumberdaya kelautan dan perikanan yang
potensial itu masih belum dapat memberikan kesejahteraan secara optimal pula. Beberapa faktor
penyebabnya antara lain faktor teknologi, sumberdaya manusia dan budidaya yang dimiliki masyarakat.
Dari aspek teknologi, masih rendahnya teknologi yang digunakan oleh masyarakat menyebabkan
masyarakat belum dapat mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya yang tersedia.

Salah satu potensi sumberdaya perikanan dan kelautan yang mampu memberikan nilai ekonomi tinggi
adalah budidaya Udang. Komoditi ini semakin banyak di budidaya oleh masyarakat pesisir karena selain
harganya dan kebutuhan yang terus meningkat, waktu budidaya udang yang pendek tapi bisa panen terus
menerus memberikan ketertarikan tersendiri. Di banyak wilayah pesisir, budidaya udang oleh masyarakat
di tambak-tambak terkadang dilakukan dengan padat modal dan padat teknologi. Tapi, karena aplikasinya
yang salah banyak dari para pembudidaya mengalami kerugian yang besar.

Peningkatan ekonomi rumah tangga nelayan berpeluang ditingkatkan melalui pembudidayaan udang
karena pasar yang terbuka lebar, lebih-lebih industri pariwisata tengah di galakkan industri pariwisata
dimana kebutuhan akan komoditi udang untuk kuliner.

Salah jenis Udang yang akan dikembangkan adalah Udang Vaname. Kelebihan jenis udang ini lebih
resisten terhadap penyakit dan kualitas lingkungan yang rendah, dan padat tebarnya cukup tinggi. Lebih
dari itu, budidaya udang Vaname juga tergolong mudah. Untuk masyarakat yang tidak memiliki lahan
tambak, mereka bisa membudidaya udang di kolam-kolam terpal ukuran kecil.

Untuk mewujudkan perbaikan dan peningkatan taraf hidup masyarakat maka dibutuhkan peningkatan
pengetahuan dan keterampilan melalui proses pelatihan dan pendampingan dalam budidaya Udang
Vaname. Pengenalan dan pelatihan teknologi sangat dibutukan dalam rangka meningkatkan produktivitas
usaha di masyarakat.
TUJUAN DAN SASARAN:

Tujuan:

a. Memberikan pengenalan budidaya udang Vaname di kolam terpal ( tanpa lahan tambak)

b. Memberikan alternatif peningkatan ekonomi melalui budidaya udang selain mengandalkan hasil
perikanan tangkap.

Sasaran:

a. Kelompok rumah tangga nelayan yang tidak memiliki lahan tambak

RUANG LINGKUP MATERI:

Materi pelatihan budidaya udang Vaname di kolam terpal mencakup beberapa hal:

1. Pengenalan budidaya secara umum

2. Teknik Pemilihan Benih
3. Teknik pembesaran Udang
4. Pemeliharaan
5. Panen dan pascapanen
6. Demplot kolam udang Vaname

Budidaya udang Vaname sangat dianjurkan menggunakan media kolam terpal untuk skala rumah tangga
atau pemula karena ada beberapa alasan:

a. Lebih Irit. Kolam terpal sangat cocok digunakan sebagai usaha budidaya udang Vaname karena
biaya pembuatan kolam tanah harganya sangat mahal
b. Tingkat hidup lebih tinggi. Kolam terpal dapat membuat usaha tambak udang Vaname tingkat
hidupnya menjadi lebih tinggi karena kolam terpal sehat digunakan untuk budidaya udang.
c. Kualitas udang lebih baik. Penggunaan kolam terpal tergolong lebih mudah perawatan. Untuk
pengurasan dan panen juga bisa lebih hati-hati. Selain itu penggunaan kolam terpal
menghindarkan udang dari racun tanah sehingga pasca panen udang Vaname di kolam terpal
rasanya gurih dan enak.
WAKTU PELAKSANAAN KEGIATAN

Kegiatan pelatihan budidaya udang vaname di kolam terpal akan berlangsung selama tiga hari. Materi
pelatihan, 30 persen teori, dan 70 persen adalah materi praktek.

ESTIMASI BIAYA PELATIHAN DAN PEMBUATAN DEMPLOT BUDIDAYA UDANG VANAME

KELOMPOK

Rincian biaya pelatihan sekaligus pembuatan kolam demplot budidaya udang Vaname untuk 2 kelompok
masyarakat sebesar Rp. 31,200,000. ( Tiga Puluh Satu Juta Dua Ratus Ribu Rupiah)-

Rincian Biaya terlampir:

 RAB PELATIHAN DAN DEMPLOT BUDIDAYA UDANG VANAME SKALA RUMAH TANGGA

HARGA
NO URAIAN KEBUTUHAN VOLUME SATUAN JUMLAH
SATUAN
A Belanja Personil
1Honor Tim Pengajar/Tutor 2 orang 40 jam 160,000 6,400,000

Belanja Bahan dan Peralatan Untuk

B
Demplot Budidaya Udang
Bahan:
Pembelian
1 Benur ( bibit) Udang Vaname 6000 ekor 500 3,000,000
Pakan
2 Udang Protein 38% 100 kg 20,000 2,000,000
Probiotik
3 1 paket 2,000,000 2,000,000
Biang
4 Dekomposer Powder 5 bungkus 160,000 800,000

Peralatan:
Kolam Terpal Segi Empat Ukuran 4x4x1 plus
1 2 unit 3,500,000 7,000,000
rangka besi
Blower
2 HI Blow 100 watt 2 unit 2,500,000 5,000,000
Pompa
3 celup 40 watt 2 unit 300,000 600,000
Paket
4 Peralatan instalasi pendukung kolam 2 paket 2,500,000 5,000,000
TOTAL BIAYA
31,200,000
( TERMASUK PAJAK 12 % )