Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Haspeng Pengolahan Suhu Tinggi Kelas A

    Diunggah oleh

    DedeFauziNuriyasa
    6 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    haspeng pengolahan suhu tinggi kelas A.doc

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan1 halaman

    Haspeng Pengolahan Suhu Tinggi Kelas A

    Diunggah oleh

    DedeFauziNuriyasa

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Tabel 1.

    Hasil Pengamatan Pengolahan Pangan dengan Suhu Tinggi


    Produk Warna Tekstur Citarasa Aroma
    Sari Kedelai
    Saus cabai
    Saus Tomat
    Bumbu Gado-gado
    Kuning
    Pasta (Fussili) Kalis, lentur - Khas tepung
    pucat
    Sumber: Dokumentasi Pribadi (2015)

    Anda mungkin juga menyukai