1.

Mekanisme Protein Menjadi Energi

Energi

Jika jumlah protein

terus meningkat
Lemak (disimpan)

Protein sel dipecah

menjadi asam amino

Diaminasi Transaminasi

Asam amino + NAD+ Alanin + α-ketoglutarat ->

-> asam keto + NH3 piruvat + glutamat

Jika protein dalam tubuh meningkat, nantinya akan dipecah menjadi asam
amino didalam hati dan mengalami proses diaminasi dan trasaminasi (terjadi di hati).
Setelah itu asam amino diubah menjadi energy dan jika disimpak akan berupa lemak.
2. Mekanisme Lemak Menjadi Energi

Trigliserida
(Lemak yang disimpan dalam

Lipase

Gliserol Asam lemak

H2O H2O

CO2 CO2

Energi Energi

Trigliserida adalah suatu ester gliserol. Trigliserida terbentuk dari tiga asam
lemak dan gliserol. Apabila terdapat satu asam lemak dalam ikatan dengan gliserol
maka dinamakan monogliserida. Fungsi utama trigliserida adalah sebagai zat energy.
Lemak disimpan didalam tubuh dalam bentuk trigliserida. Apabila sel membutuhkan
energy, enzim lipase dalam sel lemak akan memecah trigliserida menjadi gliserol dan
asam lemak serta melepasnya ke dalam pembuluh darah. Oleh sel-sel yang
memerlukan komponen-komponen tersebut, kemudian dibakar dan menghasilkan
energy, CO2 dan H2O.
 3. MEKANISME OTOT DARI KONDISI LELAH KEMBALI
MENJADI NORMAL
Glukosa OTOT
HAT
I
Glukosa
Glukosa
2 ATP
Glikolisis
DARA
6 ATP
Glukoneogenesis
2 piruvat
2

2 laktat
2 laktat

2 laktat

Asam laktat yang terjadidi otot akan dibawa ke dalam sirkulasi darah dan
kemudian dibawa ke hati untuk di ubah menjadi glukosa. Glukosa akan dibawa ke
otot untuk dipecah dengan menghasilkan energy. Akan tetapi, bila telah cukup
istirahat berarti tubuh telah mendapatkan kembali asupan oksigen maka hati dapat
mengubah kembali asam laktat menjadi glikogen (glikogen hati)

Siklus Cori
Glukosa yang dibentuk didalam hati dibawa ke otot melalui darah -> terjadi
glikolisis di otot (glukosa - piruvat – laktat) => laktat yang terbentuk di otot dibawa
ke hati melalui darah untuk glukoneogenesis (laktat-piruvat-glukosa) => dipakai oleh
otot kembali
Glikolisis, Siklus Krebs, dan Trabspor Elektron