ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAS (Cyprinus carpio)

LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Sebagai Laporan Praktikum Biologi Perikanan

Disusun oleh :

Kelompok 4 / Perikanan A
Ari Supriyadi 230110170011
Vany Aulia Putri 230110170025
Anggi Adrian Hutapea 230110170054

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR

2018
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN MAS

(Cyprinus carpio)

PENYUSUN : Kelompok 17 / Perikanan A

Nama NPM Aspek

Ari Supriyadi 230110170011 Reproduksi
Vany Aulia Putri 230110170025 Pertumbuhan
Anggi Adrian Hutapea 230110170054 Kebiasaan Makan

Jatinangor, Oktober 2018

Menyetujui
PJ Asisten Laboratorium

Naomi Masnida Yunisia Siregar

KATA PENGANTAR
 DAFTAR ISI

BAB Halaman
DAFTAR ISI ......................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................ vi
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...............................................................................6
1.2 Tujuan.............................................................................................7
1.3 Manfaat...........................................................................................7
II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan ....................................................................................8
2.1.1 Taksonomi ......................................................................................8
2.1.2 Morfologi .......................................................................................8
2.1.3 Habitat ............................................................................................8
2.1.4 Pertumbuhan...................................................................................9
2.1.5 Reproduksi .....................................................................................9
2.1.6 Kebiasaan Makanan .......................................................................9
2.2 Pertumbuhan...................................................................................9
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ..........................9
2.2.2 Pola Pertumbuhan ..........................................................................9
2.2.3 Faktor Kondisi ................................................................................9
2.3 Reproduksi .....................................................................................9
2.3.1 Rasio Kelamin ................................................................................9
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...............................................9
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)................................................12
2.3.5 Fekunditas ....................................................................................15
2.3.6 Diameter Telur .............................................................................15
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ...............................................15
2.4 Kebiasaan Makanan .....................................................................15
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar ................................................................17
2.4.2 Indeks Ivlev ..................................................................................17
2.4.3 Tingkat Trofik ..............................................................................17
III BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu .......................................................................18
3.2 Alat dan Bahan .............................................................................18
3.2.1 Alat Praktikum .............................................................................18
3.2.2 Bahan Praktikum ..........................................................................18
3.3 Prosedur Praktikum ......................................................................18
3.4 Parameter Praktikum ....................................................................19

ii
 3.5 Analisis Data ..................................................................................1
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan .........................................................2
4.1.1 Distribusi Ukuran ...........................................................................2
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot...........................................2
4.1.3 Faktor Kondisi ................................................................................3
4.2 Analisis Aspek Reproduksi ............................................................3
4.2.1 Rasio Kelamin ................................................................................3
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...............................................3
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)..................................................3
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ........................................................3
4.2.5 Fekunditas ......................................................................................3
4.2.6 Diameter Telur ...............................................................................3
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) .................................................3
4.3 Kebiasaan Makanan .......................................................................3
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar ..................................................................3
4.3.2 Indeks Ivlev ....................................................................................3
4.3.3 Tingkat Trofik ................................................................................3
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.....................................................................................4
5.2 Saran ...............................................................................................4
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................5
LAMPIRAN ...........................................................................................6

iii
 DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman

iv
 DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman

v
 DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1 Alat .................................................................................................. 7
2 Bahan ............................................................................................... 8
3 Prosedur Bagan Alir .......................................................................... 9
4 Dokumentasi Kegiatan .................................................................... 10
5 Data Pertumbuhan ........................................................................... 11
6 Perhitungan Distribusi Panjang ....................................................... 12
7 Perhitungan Distribusi Bobot .......................................................... 13
8 Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot .............................. 14
9 Data Reproduksi .............................................................................. 15
10 Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin ...................................................... 16
11 Perhitungan Distribusi TKG............................................................ 17
12 Data Kebiasaan Makanan ................................................................ 18

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Biologi Perikanan merupakan studi ilmu mengenai ikan yang mempelajari
dinamika siklus hidup, populasi ikan mulai dari telur hingga dewasa, reproduksi,
makanan dan cara makan. Terkadang biologi perikanan sering dikaitkan dengan
biologi ikan namun sebenarnya biologi perikanan sudah mencakup biologi ikan
dengan penekanan terhadap spesies penting sebagai sumberdaya. Dalam
mempelajari biologi perikanan, harus dipahami dan memperhatikan berbagai aspek
biologi ikan terlebih dahulu seperti berbagai populasi dan faktor yang
mengontrolnya, kecepatan pertumbuhan dan waktu mencapai ukuran rata-rata dari
berbagai macam ikan, fekunditas atau jumlah telur yang dihasilkan dan pola
reproduksi, kecepatan survival dan mortalitas pada tahap – tahap siklus hidup dan
berbagai interaksi terhadap spesies lain.
Ikan memiliki tingkat kematangan gonad (TKG), yaitu tahap tertentu
perkembangan gonad sebelum dan sesudah ikan itu berpijah. Perkembangan gonad
merupakan bagian dari reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Umumnya
pertambahan gonad pada ikan betina sebesar 10 - 25% dari berat tubuh dan pada
ikan jantan sebesar 5 – 10%. Tingkat kematangan gonad tertinggi akan didapatkan

vi
pada saat pemijahan akan tiba. Tingkat kematangan gonad secara kuantitatif dapat
dinyatakan dengan suatu indeks kematangan gonad (IKG) atau disebut juga indeks
gonad somatik (Elvyra 2004).
Tingkat kematangan gonad akan mempengaruhi fekunditas ikan. Fekunditas
sendiri adalah jumlah telur yang sudah matang dan siap untuk dipijahkan. Jumlah
telur yang didapat dari ovari ikan dinamakan fekunditas individu, fekunditas mutlak
atau fekunditas total (Nikolsky 1963). Fekunditas pun erat kaitannya dengan
fekunditas panjang dan berat juga umur. Fekunditas dipengaruhi juga oleh jenis
makanan yang dimakan. Ketersediaan makanan merupakan faktor yang
menentukan dinamika populasi, pertumbuhan, reproduksi dan kondisi ikan dalam
suatu perairan.

1.2 Tujuan

Dibuat dalam bentuk poin menjadi 3 tujuan utama, yaitu :

1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

panjang bobot dan faktor kondisi
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur
3. Menganalisis aspek kebiasaan makanan, meliputi indeks bagian terbesar,
indeks ivlev dan tingkat trofik

1.3 Manfaat
Mahasiswa dapat mengetahui dan melihat langsung ikan dari aspek
pertumbuhan yang meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang bobot dan faktor
kondisi, dari aspek reproduksi yang meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur serta aspek kebiasaan
makanan yang meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.

7
 BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan

2.1.1 Taksonomi
2.1.2 Morfologi
Ikan mas merupakan ikan air tawar, bentuk tubuh ikan mas agak memanjang
dan memipih teak (compressed), mulut terletak di ujung tengan (terminal). Bagian
anterior mulut terdapat ua sungut, di ujung dalam mulut terdapat gigi kerongkongan
(pharyngeal teeth) yang tersusun tiga baris gigi geraham (Khairuman 2002).
Sirip punggung ikan mas berbentuk memanjang yang teletak pada bagian
permukaannya, sama dengan permukaan sirip perut. Di bagian belakang sirip
punggung ini berjari keras dan dibagian akhir bergigi seperti juga sirip punggung.
Dibagian sirip dubur ikan mas ini juga berjari keras dan bagian yang terakhir
bergerigi, sedangkan sisik ikan mas ini berukuran cukup besar dengan tipe sisik
lingkaran (cycloid) dan terletak beraturan (Susanto 200). Linea lateralis terletak
dipertengahan tubuh melintang dari tutup insang sampai ke ujung belakang ekor (
Suseno 1994).

2.1.3 Habitat
Ikan mas menyukai tempat hidup (habitat) diperairan deras, ikan
mas dapat hidup baik didaerah dengan ketinggian 150-600 meter diatas permukaan
laut dab pada suhu 25-30C (Andri 2001).
Ikan mas tergolong jenis omnivora yaitu ikan yang dapat memangsa berbagai jenis
makanan, baik yang berasal dari tumbuhan maupun binatang yang berukuran kecil
seperti serangga. Namun. Makanan utamanya adalah tumbuhan dan binatang
didasar dan tepi perairan (Bramantio 2001).

8
2.1.4 Pertumbuhan
2.1.5 Reproduksi
2.1.6 Kebiasaan Makanan
2.2 Pertumbuhan
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan
2.2.2 Pola Pertumbuhan
2.2.3 Faktor Kondisi
2.3 Reproduksi
2.3.1 Rasio Kelamin
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
Perkembangan gonad pada ikan menjadi perhatian para peneliti reproduksi
dimana peninjauan perkembangan tadi dilakukan dari berbagai aspek termasuk
proses yang terjadi di dalam gonad baik terhadap individu maupun populasi.
Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari reproduksi ikan
sebelum terjadi pemijahan. Selama itu sebagian besar hasil metabolisme tertuju
pada perkembangan gonad. Dalam individu telur terdapat proses yang dinamakan
vitelogenesis, yaitu terjadinya pengendapan kuning telur pada tiap-tiap individu
telur. Hal ini menyebabkan terjadinya perubahan berat gonad dan diameter telur.
Umumnya pertambahan berat gonad pada ikan betina sebesar 10 - 25% dari berat
tubuh dan pada ikan jantan sebesar 5 - 10%. Dari TKG ini dapat diketahui bila ikan
itu akan memijah, baru memijah atau sudah selesai memijah. Tiap-tiap spesies ikan
pada waktu pertama kali gonadnya menjadi matang tidak sama ukurannya,
demikian juga ikan yang sama spesiesnya. Contohnya saja ikan largemouth bass.
Hidup di Amerika Serikat bagian selatan umur 1 tahun dengan berat 180 gram dan
gonadnya sudah matang namun yang hidup di Amerika Serikat bagian utara dengan
umur yang sama tapi beratnya 220 gram, belum terlihat gonad yang matang.
Pencapaian gonad yang akan matang pun dipengaruhi oleh suplai nutrien makanan
serta periode mencari makanan dalam setahun sehingga ikan dengan nutrient
makanan yang cukup akan cepat berkembang fungsi seksualitasnya.
Pengamatan kematangan gonad dilakukan dengan dua cara, yaitu
makroskopis dan mikroskopis. Cara makroskopis adalah dengan pengamatan

9
morfologi, yaitu melihat bentuk, ukuran panjang, berat, warna dan isi gonad. Lalu
dengan cara mikroskopis adalah dengan pengamatan histologi, yaitu dengan
melihat struktur gonad. Perkembangan ikan betina lebih banyak dilihat daripada
ikan jantan karena perkembangan diameter telur yang terdapat dalam gonad lebih
mudah dilihat daripada sperma yang terdapat di dalam testis. Tingkat kematangan
gonad menurut Kesteven (Bagenal dan Braum, 1968) adalah sebagai berikut.
1. Dara : Organ seksual sangat kecil berdekatan di bawah tulang punggung.
Testes dan ovarium transparan, dari tidak berwarna sampai berwarna abu-
abu. Telur tidak terlihat dengan mata biasa.
2. Dara Berkembang : Testes dan ovarium jernih, abu-abu merah. Panjangnya
setengah atau lebih sedikit dari panjang rongga bawah. Telur satu persatu
dapat terlihat dengan kaca pembesar.
3. Perkembangan I : Testes dan ovarium bentuknya bulat telur, berwarna
kemerah-merahan dengan pembuluh kapiler. Gonad mengisi kira-kira
setengah ruang ke bagian bawah, telur dapat terlihat seperti serbuk putih.
4. Perkembangan II : Testes berwarna putih kemerah-merahan. Tidak ada
sperma kalau bagian perut ditekan. Ovarium berwarna orange kemerah-
merahan. Telur jelas dapat dibedakan, bentuknya bulat telur. Ovarium
mengisi kira-kira dua per tiga ruang bawah.
5. Bunting : Organ seksual mengisi ruang bawah. Testes berwarna putih, keluar
testesan sperma kalau ditekan perutnya. Telur bentuknya bulat, beberapa dari
padanya jernih dan masak.
6. Mijah : Telur dan sperma keluar dengan sedikit tekanan ke perut. Kebanyakan
telur berwarna jernih dengan beberapa yang berbentuk bulat telur di dalam
ovarium.
7. Mijah Salin : Gonad belum kosong sama sekali tidak ada telur yang bulat
telur.
8. Salin : Testes dan ovarium kosong dan berwarna merah. Beberapa telur
sedang ada dalam keadaan dihisap kembali.
9. Pulih Salin : Testes dan ovarium berwarna jernih, abu-abu sampai merah.

10
 Gambar 4. Tingkat Kematangan Gonad menurut Effendi (1979)
(Sumber : Bagus. 2012. Siklus Kehidupan Ikan)

Terdapat beberapa tata cara penentuan tingkat kematangan gonad ikan yaitu:
1. Jika ikan memiliki seksual dimorfisme (perbedaan morfologi jantan dan
betina), pisahkan ikan jantan dan betina.
2. Jika ikan tidak memiliki seksual dimorfisme, untuk membedakan ikan jantan
dan betina harus dilakukan dengan pembedahan.
3. Gonad ikan yang telah dibedah kemudian diambil dan dipisahkan menurut
jenis kelaminnya.
4. Gonad dikelompokkan menurut karakteristiknya yang menggambarkan
tingkat perkembangan gonadnya.
Tingkat kematangan gonad pun memiliki hubungan yang erat dengan berat
gonad dan garis tengah telur. Semakin tinggi tingkat kematangan gonad suatu ikan
maka akan semakin berat gonadnya dan besar ukuran telurnya, begitu juga
sebaliknya. Hal tersebut terjadi karena adanya proses vitelogenesis.

11
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)
Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari
reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Selama itu, sebagian besar hasil
metabolisme tertuju pada perkembangan seksualitas. Peningkatan bobot ovarium
dan testis juga bergantung pada ketersediaan pakan. Reproduksi dimulai sejak
terjadinya perkembangan gonad hingga lahirnya individu baru. Untuk mengetahui
perubahan yang terjadi dalam gonad secara kuantitatif, dapat dinyatakan dalam
suatu indeks yang disebut Indeks Kematangan Gonad (IKG), yaitu suatu nilai dalam
persen sebagai hasil perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan termasuk
gonad dikalikan 100% (Nikolsky 1969).
𝑩𝑮
IKG = 𝑩𝑻 𝑿 𝟏𝟎𝟎%

Dimana :
IKG = Indeks Kematangan Gonad (%)
BG = Berat Gonad (gram)
BT = Berat Tubuh (gram)

Pada ikan betina nilai IKG lebih besar dibandingkan dengan ikan jantan.
Johnson (1971) mendapatkan nilai IKG ikan thread fin berkisar antara 1 - 25%. Ikan
dengan IKG 19% ada yang sanggup mengeluarkan telurnya. Nilai IKG ini memiliki
hubungan dengan TKG yang pengamatannya berdasarkan ciri-ciri morfologi
kematangan gonad. Semakin tinggi tahapan TKG maka nilai IKG pun akan semakin
besar. Dengan memperbandingkan demikian akan tampak hubungan antara
perkembangan di dalam dan luar gonad, nilai-nilai morfologi yang dikuantitatifkan.
Bergantung pada macam dan pola pemijahannya, maka akan didapatkan nilai
indeks yang sangat bervariasi pada setiap saat.
Selain gonad yang ditimbang beratnya, hati ikan pun turut ditimbang.
Hal tersebut dikarenakan pada hati terjadi proses vitelogenesis, yaitu proses
pembentukan kuning telur. Perhitungan Hepatosomatik Indeks (HSI) pada
hati menggunakan rumus :
𝑩𝑯
HSI = 𝒙 𝟏𝟎𝟎%
𝑩𝑻

12
2.1. Fekunditas
Fekunditas adalah jumlah telur yang matang sebelum dikeluarkan pada saat
ikan memijah. Dalam hal ini telur yang ukurannya berlainan tetap diperhitungkan.
Oleh karena itu, dalam pengukurannya harus diikutsertakan semua ukuran telur dan
masing – masing harus mendapatkan kesempatan yang sama. Secara tidak
langsung, fekunditas dapat menaksir jumlah anak ikan yang akan dihasilkan dan
akan menentukan pula jumlah ikan dalam kelas umur yang bersangkutan.
Menurut Nikolsky (1963) bahwa jumlah telur yang terdapat dalam ovarium
ikan dinamakan fekunditas individu, fekunditas mutlak atau fekunditas total.
Fekunditas individu akan sulit diterapkan untuk beberapa jenis ikan yang
mengadakan pemijahan beberapa kali dalam setahun karena mengandung telur dari
berbagai tingkat dan akan lebih sulit lagi menentukan telur yang benar-benar akan
dikeluarkan pada tahun yang akan datang. Menurut Royce (1972) menyatakan
bahwa fekunditas total adalah jumlah telur yang dihasilkan dalam ikan selama
hidup. Fekunditas relatif adalah jumlah telur per satuan berat atau panjang. Ikan-
ikan yang besar ukurannya mempunyai fekunditas relatif lebih kecil. Umumnya
fekunditas relatif lebih tinggi dibandingkan dengan fekunditas individu. Fekunditas
relatif akan menjadi maksimum pada golongan ikan yang masih muda (Nikolsky,
1963).
Menurut Bagenal (1967), untuk ikan-ikan tropis dan subtropis, definisi
fekunditas yang paling cocok mengingat kondisinya adalah jumlah telur yang
dikeluarkan oleh ikan dalam rata-rata masa hidupnya. Parameter ini sesuai dengan
studi populasi dan dapat ditentukan karena kematangan tiap-tiap ikan pada waktu
pertama kalinya dapat diketahui dan juga statistik kecepatan mortalitasnya dapat
ditentukan pula dalam pengelolaan perikanan yang baik. Terdapat 3 cara atau
metode menghitung telur dalam aspek fekunditas yaitu sebagai berikut.
1. Metode Numerik : Dengan menghitung semua jumlah telur yang ada pada
gonad secara manual (satu per satu).
2. Metode Volumetrik

13
 a. Menghitung volume gonad keseluruhan (dapat dilakukan dengan
memasukannya pada gelas ukur berisi air dan menghitung selisih
volume awal air saja dan volume akhir, yaitu air dan gonad). (V)
b. Membagi kedua gonad dalam 3 bagian (anterior A, tengah T dan
posterior P)
c. Menghitung volume ke-3 bagian gonad tersebut di setiap gonad
(terdapat 6 bagian) (seperti pada cara yang pertama). (v)
d. Menghitung telur pada 6 bagian telur tersebut secara manual. (x)
e. Menghitung fekunditas dengan memasukannya pada rumus. (X)
𝑽. 𝒙
X : x = V : v atau X= 𝒗

Dimana :
X = Jumlah telur dalam gonad yang akan dicari (fekunditas)
x = Jumlah telur dari sebagian kecil gonad
V = Isi (volume) seluruh gonad
v = Isi (volume) sebagian gonad

A A

T T

P P

Gambar 5. Pembagian Kedua Gonad dalam 3 Bagian

(Sumber : Azis, Fatwa Nor. 2012. Ikan Mas.)

3. Metode Gravimetrik : Pada prinsipnya sama dengan volumetrik, bedanya

hanya pada ukuran volume diganti dengan ukuran berat gonad.

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

14
2.3.5 Fekunditas
2.3.6 Diameter Telur
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)
2.4 Kebiasaan Makanan
Kebiasaan makanan (food habits) adalah kualitas dan kuantitas makanan
yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar
untuk semua ikan dalam mengawali hidupnya adalah plankton yang bersel tunggal.
Jika untuk pertama kali, ikan tersebut menemukan makanan berukuran
tepat dengan ukuran mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya.
Namun apabila dalam waktu yang relatif singkat ikan tidak dapat menemukan
makanan yang cocok dengan ukuran mulutnya, maka akan terjadi kelaparan dan
kehabisan tenaga yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang menyebabkan
ikan pada masa larva memiliki mortalitas (tingkat kematian) besar. Kajian
kebiasaan makan perlu dipelajari untuk mengetahui jenis makanan apa yang ikan
suka (Ahlina 2011).
Makanan alami ikan terdiri atas berbagai jenis tumbuhan dan hewan yang
hidup dalam perairan. Keberadaan suatu jenis ikan memiliki hubungan yang sangat
erat dengan keberadaan makanan. Dengan mengetahui kebiasaan makan ikan,
hubungan ekologi di antara organisme pada perairan tersebut pun dapat terlihat,
misalnya bentuk pemangsaan, persaingan dan rantai makanan. Kebiasaan makanan
(feeding habits) adalah tingkah laku saat mengambil dan mencari makanan.
Analisis food and feeding habbit dilakukan melalui pengamatan isi usus pada ikan
tersebut. Ada jenis ikan yang aktif makan selama 24 jam dan adapula yang hanya
pada waktu tertentu saja. Saat-saat ikan aktif mengambil makanan dalam 24 jam
disebut feeding periodicity. Tipe-tipe makanan ikan yang umum ditemukan adalah
plankton, nekton, bentos dan detritus. Berdasarkan jenis kelompok makanannya,
ikan dibagi dalam 3 kelompok besar yaitu herbivora, karnivora dan omnivora
(Niboy 2011). Ikan herbivora secara sederhana hanya memiliki kemampuan untuk
mencerna material tumbuhan. Oleh karena itu, ikan herbivora memiliki usus yang
lebih panjang karena material tumbuhan memerlukan waktu yang lama untuk
dicerna. Sedangkan ikan karnivora memiliki usus yang lebih pendek dan hanya

15
memakan daging. Ikan omnivora memiliki kondisi fisiologis yang merupakan
gabungan antara ikan karnivora dan ikan herbivora. Kebiasaan makanan ikan
dipelajari untuk menentukan gizi alamiah pada ikan tersebut. Pengetahuan tentang
kebiasaan makanan ikan dapat digunakan untuk melihat hubungan ekologi
di antara organisme di perairan tempat atau lingkungan mereka berada. Jadi
makanan merupakan faktor yang menentukan bagi keberadaan populasi (Bagus
2013).
Faktor yang menentukan apakah suatu jenis ikan akan memakan suatu
organisme makanan adalah ukuran makanan, ketersediaan makanan, warna
makanan dan selera ikan terhadap makanan. Jumlah makanan yang dibutuhkan oleh
suatu jenis ikan bergantung pada macam makanan, kebiasaan makan, kelimpahan
makanan, suhu perairan dan kondisi umum dari ikan yang bersangkutan. Struktur
alat pencernaan yang berperan dalam adaptasi makanan adalah mulut, gigi, tepi
insang dan usus. Persaingan dalam hal makanan antar spesies maupun antar
individu dalam spesies yang sama akan mengurangi persediaan makanan sehingga
yang diperlukan oleh ikan tersebut menjadi pembatas. Hal tersebut yang
mempengaruhi tingkat pertumbuhan dan hanya ikan-ikan yang kuat dalam
persaingan yang akan tumbuh dengan baik.
Kebiasaan dan cara makan individu merupakan faktor paling penting yang
menentukan keberhasilan mempertahankan eksistensi suatu organisme karena
makanan menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh organisme untuk
tumbuh dan berkembang. Makanan juga berperan dalam menentukan distribusi dan
migrasi ikan. Analisis makanan juga penting dilakukan untuk mengetahui
persaingan makan (diet overlap) antar spesies. Informasi tersebut penting diketahui
dalam kegiatan restocking (Pusluh 2012).
Dalam mengelompokkan ikan berdasarkan makanan, terdapat ikan pemakan
plankton, pemakan tanaman, pemakan dasar, pemakan detritus, ikan buas dan ikan
pemakan campuran. Berdasarkan pada jumlah variasi dari berbagai macam
makanan tersebut, kelompok ikan dapat dibagi lagi menjadi 3 yaitu euryphagic
yang merupakan ikan pemakan bermacam-macam makanan, stenophagic
merupakan ikan pemakan makanan yang macamnya sedikit dan monophagic

16
merupakan ikan yang makanannya terdiri dari satu macam makanan saja (Effendi
1979). Berdasarkan tempat atau lokasi makan, kelompok ikan dapat dibagi lagi
menjadi pemakan di dasar perairan, pemakan di lapisan tengah, pemakan di
permukaan dan pemakan penempel. Sedangkan berdasarkan waktu makan dibagi
menjadi 2, yaitu siang hari (diurnal) dan malam hari (nokturnal). Feeding habits
berhubungan dengan fungsional morfologi tubuh ikan, seperti tengkorak, rahang
dan alat pencernaan. Adaptasi akibat kebiasaan makan dibagi menjadi 4, yaitu gigi
cardifornis, gigi canine, gigi molariformis dan gigi pharynk. Adaptasi terhadap tipe
mulut dibagi menjadi 4, yaitu inferior (di bawah kepala), terminal (di ujung depan
kepala) dan superior (di bagian atas).
Menurut Effendi (1979), kebiasaan makan ikan dapat dianalisis dengan
menggunakan Indeks Preponderan (IP). Indeks preponderan adalah gabungan
metode frekuensi kejadian dan volumetrik. Pada analisis kebiasaan makanan ikan,
pakan dikelompokkan menjadi beberapa kelompok pakan. Setiap kelompok pakan
dapat dikategorikan berdasarkan nilai Indeks of Preponderan (IP), yaitu sebagai
kelompok pakan utama bagi ikan dengan IP lebih besar dari 25%, pakan pelengkap
apabila 5% ≤ IP ≤ 25% dan pakan tambahan apabila IP kurang dari 5%.

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

2.4.2 Indeks Ivlev
2.4.3 Tingkat Trofik

17
 BAB III
BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu
Praktikum Ikhtiologi dilaksanakan pada hari rabu tanggal 21 dan 28 Maret
2018 di Laboratorium Pendidikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Padjadjaran
3.2 Alat dan Bahan
Alat dan Bahan yang digunakan selama kegiatan praktikum Biologi
Perikanan diantanya sebagai berikut :

3.2.1 Alat Praktikum

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut:
1. Penggaris
2. Timbangan
3. Cawan Petri
4. Sonde
5. Gunting
6. Pinset
7. Mikroskop
8. Pipet Tetes

3.2.2 Bahan Praktikum

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :
1. Ikan Mas Hidup
2. Larutan
3. Larutan Formalin
4. Aquades
3.3 Prosedur Praktikum
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan
 Ikan diambil, kemudian dimatikan dengan penusuk pada bagian depan
kepala ikan
 Bobot ikan ditimbang dengan menggunakan timbangan

18
  Panjang ikan diukur Total Length (TL), Standart Length (SL) dan Folk
Length (FL) menggunakan penggaris
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi
 Ikan dibedah dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju rongga
perut dengan menggunakan gunting
 Gonad ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan
beratnya
 Hati ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya
 Dihitung IKG dan HIS berdasarkan rumus
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan
 Usus ikan diambil kemudian diukur panjang usus
 Lambung ikan diambil kemudian di beri formalin 5 tetes dan
aquades sampai teredam diamkan selama 10 menit
 Lambung dibedah dimulai dari bagian tengah ke bagian anterior
hingga keluar isi dari usus tersebut kemudian diamati dengan
mikroskop

3.4 Parameter Praktikum

Parameter yang di gunakan pada praktikum kali ini adalah :
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot
Menurut ……………. hubungan panjang dan bobot
ikan dapat dicari dengan menggunakan rumus sebagai
berikut :

W = a . Lb

Keterangan :
W = bobot
ikan (gram) L
=
panjang total
(mm) a =
intercept
b = slope

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

19
 Menurut ……………. Perhitungan faktor kondisi atau indek
ponderal menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus
:

Keterangan :
K = kaktor kondisi
W = bobot ikan (gram) 𝑊
𝐾=
L = panjang total (mm) 𝑎. 𝐿𝑏
a = intercept,
b = slope

3.4.2 Rasio Kelamin

Menurut ……………., rasio kelamin dihitung
dengan cara membandingkan jumlah ikan jantan dan betina
yang diperoleh sebagai berikut :

X=J:B

Keterangan :
X = nisbah kelamin
J = jumlah ikan jantan (ekor)
B = jumlah ikan betina
(ekor)
3.4.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)
Menurut ……………. perhitungan indeks
kematangan gonad/ gonado somatic index dengan rumus
sebagai berikut : 𝐵𝑔
𝐾= 𝑥 100%
Keterangan : 𝐵𝑡
IKG =
indeks
kematangan
gonad (%) Bg
= bobot
gonad dalam
gram
Bt = bobot tubuh dalam gram

3.4.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Menurut ……………. HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :

20
 Keterangan :
HSI = Hepato somatic index (%)
𝐵ℎ𝑡
Bht = Bobot hati ikan (gram) 𝐾= 𝑥 100%
𝐵𝑡
Bt = Bobot tubuh (gram)

3.4.5 Fekunditas
Menurut ……………. fekunditas ikan ditentukan
dengan menggunakan metode gravimetrik dengan rumus :
Keterangan :
F = jumlah seluruh telur (butir) 𝐵𝑔
𝐾= 𝑥 𝐹𝑠
Fs = jumlah telur 𝐵𝑠
pada sebagian gonad
(butir) Bg = bobot
seluruh gonad (gram)
Bs = bobot sebagian gonad (gram)

3.4.6 Diameter Telur

Menurut ……………. diameter telur dihitung menggunakan rumus :

Ds = √D ×d
Keterangan :
Ds = diameter
telur
sebenarnya
(mm); D =
diameter telur
terbesar (mm);
d = diameter telur terkecil (mm)
3.4.7 Tingkat Kematangan Telur
Menurut ……………. Persentase tahap
kematangan telur dihitung berdasarkan kriteria sebagai
berikut :

Jumlah telur dengan inti di tengah

TKT fase vitelogenik = × 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖
Jumlah telur dengan inti tidak di tengah
TKT fase awal matang = = × 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖
Jumlah telur dengan inti melebur
TKT fase akhir matang = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖
× 100%

21
 3.4.1 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Menurut …………………..indeks bagian terbesar
adalah gabungan metode frekuensi kejadian dan
volumetrik dengan rumus sebagai berikut:

𝐾
𝑉𝑖𝑥𝑂𝑖
= 𝑥 100%
𝑡

Keterangan :
Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
∑(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

3.5 Analisis Data

1
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan
4.1.1 Distribusi Ukuran

Distribusi Panjang Ikan

300
247
250 232
217
202
187
200 172
Panjang

157
150
100
50 10 13 9 6 16 8 4
15.15% 19.70% 13.64% 9.09% 24.24% 12.12% 6.06%
0
150-164 165-179 180-194 195-209 210-224 225-239 240-254
1 2 3 4 5 6 7

Rata-rata 157 172 187 202 217 232 247

Jumlah (ekor) 10 13 9 6 16 8 4
Persentase (%) 15.15% 19.70% 13.64% 9.09% 24.24% 12.12% 6.06%
Interval

Rata-rata Jumlah (ekor) Persentase (%)

250 237.335
Distribusi Data Bobot 209.335
200 181.335
Rata rata Bobot

153.335
150 125.335
97.335
100
69.335

50
17 16 15 914%
26% 23% 00% 46% 23% 58%
0
55,34- 83,34- 111,34- 139,34- 167,34- 195,34- 223,34-
83,33 111,33 139,33 167,33 195,33 223,33 251,33
1 2 3 4 5 6 7

Rata-rata 69.335 97.335 125.335 153.335 181.335 209.335 237.335

Jumlah (ekor) 17 16 0 4 15 9 5
Persentase (%) 26% 23% 0% 6% 23% 14% 8%

4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

2
4.1.3 Faktor Kondisi
4.2 Analisis Aspek Reproduksi
4.2.1 Rasio Kelamin
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)
4.2.5 Fekunditas
4.2.6 Diameter Telur
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)
4.3 Kebiasaan Makanan
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar
4.3.2 Indeks Ivlev
4.3.3 Tingkat Trofik

3
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran

4
DAFTAR PUSTAKA

5
LAMPIRAN

6
Lampiran 1. Alat

Timbangan Analitik Pinset Tusuk Sonde

Petri Dish Pisau bedah Pipet Tetes

Mikroskop Gunting Penggaris

7
Lampiran 2. Bahan

Ikan Mas Larutan Asetokarmin Larutan Sera

Formalin Akuades

8
Lampiran 3. Prosedur Bagan Alir

 Prosedur Analisis Pertumbuhan

Ikan diambil, kemudian dimatikan dengan penusuk pada bagian depan kepala
ikan.

Bobot ikan ditimbang dengan menggunakan timbangan.

Panjang ikan diukur Total Length (TL), Standart Length (SL) dan Folk Length (FL)
menggunakan penggaris.

 Prosedur Analisis Reproduksi

Ikan dibedah dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju rongga perut
dengan menggunakan gunting.

Gonad ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya.

Hati ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya.

Dihitung IKG dan HIS berdasarkan rumus

 Prosedur Analisis Kebiasaan makanan

Usus ikan diambil kemudian diukur panjang usus.

Lambung ikan diambil kemudian di beri formalin 5 tetes dan aquades sampai
teredam diamkan selama 10 menit

Lambung dibedah dimulai dari bagian tengah ke bagian anterior hingga keluar
isi dari usus tersebut kemudian diamati dengan mikroskop

9
Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan

Penusukan bagian kepala Penimbangan ikan mas Pengukuran TL,SL,FL

ikan

Pembedahan ikan mas Penimbangan gonad Penimbangan hati

Pemberian formalin dan Didiamkan selama 10 Penghitungan indeks

akuades pada lambung menit preponderan

10
Lampiran 5. Data Pertumbuhan

11
Lampiran 6. Perhitungan Distribusi Panjang

12
Lampiran 7. Perhitungan Distribusi Bobot

13
Lampiran 8. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot

14
Lampiran 9. Data Reproduksi

15
Lampiran 10. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin

16
Lampiran 11. Perhitungan Distribusi TKG

17
Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan

18