Kelompok 4 Ikan Lele Sangkuriang FIX

ANALISIS ASPEK BIOLOGI
IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepenus)
LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Sebagai Laporan Praktikum Biologi Perikanan
Disusun oleh :
Kelompok 4 / Perikanan A
Ari Supriyadi 230110170011
Vany Aulia Putri 230110170025
Anggi Adrian Hutapea 230110170054
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2018
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL ANALISIS ASPEK BIOLOGI LELE SANGKURIANG
: (Clarias gariepenus)
PENYUSUN Kelompok 17 / Perikanan A

:
Nama NPM Aspek

Ari Supriyadi 230110170011 Reproduksi
Vany Aulia Putri 230110170025 Pertumbuhan
Anggi Adrian Hutapea 230110170054 Kebiasaan Makan
Jatinangor, Oktober 2018
Menyetujui
PJ Asisten Laboratorium
Naomi Masnida Yunisia Siregar

NPM. 230110160217
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan
karunianya-Nya Laporan Praktikum Biologi Perikanan tentang “Analisis Aspek
Biologi Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepenus)” dapat diselesaikan.
Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran
mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan pengetahuan yang lebih
mendalam mengenai Aspek Biologi Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepenus).
Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh
karena itu kelompok 2 mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Dosen pengampu mata kuliah Biologi Berikanan yang menyampaikan
materi dengan baik.
2. Asisten laboratorium Biologin Perikanan. yang membimbing penulis
dalam praktikum
3. Teman-teman yang bekerja sama dengan baik pada saat praktikum.
Semoga pembuatan laporan ini dapat menjadi evaluasi dan tolak ukur dalam
pelaksanaan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan menjadi bahan perbaikan untuk
kedepannya.
Jatinangor, Oktober 2018

DAFTAR ISI
BAB Halama
n
DAFTAR ISI........................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR..........................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................v
I. PENDAHULUAN................................................................................2
1.1 Latar Belakang..........................................................................2
1.2 Tujuan.......................................................................................2
1.3 Manfaat.....................................................................................3
II. KAJIAN PUSTAKA...........................................................................4
2.1 Biologi Ikan...............................................................................4
2.1.1 Taksonomi.................................................................................4
2.1.2 Morfologi..................................................................................5
2.1.3 Habitat.......................................................................................5
2.1.4 Pertumbuhan.............................................................................6
2.1.5 Reproduksi................................................................................6
2.1.6 Kebiasaan Makanan..................................................................7
2.2 Pertumbuhan.............................................................................8
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan.....................8
2.2.2 Pola Pertumbuhan.....................................................................9
2.2.3 Faktor Kondisi.........................................................................10
2.3 Reproduksi..............................................................................10
2.3.1 Rasio Kelamin.........................................................................11
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)........................................12
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)..........................................15
2.3.5 Fekunditas...............................................................................16
2.3.6 Diameter Telur........................................................................17
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)..........................................18
2.4 Kebiasaan Makanan................................................................19
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar...........................................................22
2.4.2 Indeks Ivlev.............................................................................22
2.4.3 Tingkat Trofik.........................................................................23
III. BAHAN DAN METODE..................................................................24
3.1 Tempat dan Waktu..................................................................24
3.2 Alat dan Bahan........................................................................24
3.2.1 Alat Praktikum........................................................................24
3.2.2 Bahan Praktikum.....................................................................24
3.3 Prosedur Praktikum.................................................................25
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan..............................................25
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi.................................................25
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan...................................25
3.4 Parameter Praktikum...............................................................25
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot.......................................................25
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)...........................................26
3.4.3 Rasio Kelamin.........................................................................26
3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI).................................................26
3.4.6 Fekunditas...............................................................................27
3.4.7 Diameter Telur........................................................................27
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur.....................................................27
3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance).................28
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)...........................................28
3.4.11 Tingkat Trofik.........................................................................28
3.5 Analisis Data...........................................................................29
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot.................................29
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin..................................................29
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.........................................................31
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan..................................................31
4.1.1 Distribusi Ukuran....................................................................31
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot...................................33
4.1.3 Faktor Kondisi.........................................................................34
4.2 Analisis Aspek Reproduksi.....................................................35
4.2.1 Rasio Kelamin.........................................................................35
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)........................................36
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI).................................................40
4.2.5 Fekunditas...............................................................................41
4.2.6 Diameter Telur........................................................................41
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)..........................................42
3.1 Kebiasaan makan....................................................................42
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar...........................................................43
4.3.2 Tingkat Trofik.........................................................................43
V. KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................45
5.1 Kesimpulan.............................................................................45
5.2 Saran........................................................................................45
DAFTAR PUSTAKA........................................................................46
LAMPIRAN.......................................................................................50
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Ikan lele sangkuriang.............................................................................4
2. Tingkat Kematangan Gonad menurut Effendi (1979).........................14
3. Grafik Distribusi Panjang Ikan Mas....................................................31
4. Grafik Distribusi Bobot Ikan Mas........................................................32
5. Regresi Hubungan Panjang Bobot.......................................................33
6. Faktor Kondisi Ikan.............................................................................34
7. Rasio Kelamin......................................................................................35
8. Tingkat Kematangan Gonad Jantan.....................................................36
9. Tingkat Kematangan Gonad Betina.....................................................37
10. Indeks Kematangan Gonad Jantan dan Betina.....................................39
12. Hepatosomatik Index...........................................................................40
13. Grafik Indeks Preponderan Ikan Mas..................................................43
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1 Alat................................................................................................ 49
2 Bahan............................................................................................. 50
3 Prosedur Bagan Alir........................................................................ 51
4 Dokumentasi Kegiatan..................................................................... 52
5 Data Pertumbuhan........................................................................... 53
6 Perhitungan Distribusi Panjang....................................................... 55
7 Perhitungan Distribusi Bobot.......................................................... 57
8 Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot.............................. 59
9 Data Reproduksi.............................................................................. 62
10 Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin...................................................... 63
11 Perhitungan Distribusi TKG............................................................ 64
12 Data Kebiasaan Makanan................................................................ 65
13 Index Propenderan ........................................................................ 68
14 Tingkat Tropik .............................................................................. 69
7
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Budidaya perikanan merupakan sektor perekonomian yang berkembang
pesat, karena merupakan usaha yang menjanjikan dan memiliki keuntungan yang
sangat besar. Budidaya perikanan memiliki potensi yang tinggi, hal ini didukung
oleh kondisi alam Indonesia yang mempunyai keragaman fisiografis yang
menguntungkan untuk akuakultur. Suhu air wilayah tropis yang relative tinggi dan
stabil sepanjang tahun memungkinkan kegiatan budidaya ikan mas berlangsung
sepanjang tahun (Parker 2002).
Ikan lele sangkuriang merupakan salah satu komoditas unggulan yang
memilikipotensi budidaya perikanan cukup besar. Disamping untuk konsumsi
karena rasa dagingya yang gurih, ikan lele sangkuriang dapat hidup di perairan
yang minim dan kualitas air yang kurang baik dan bahkan minim oksigen karena
ikan lele mempunyai alat bantu pernafasn berupa arborescent yang dapa
mengambil oksigen langsung dari udara. Suhu yang optimum bagi pertumbuhan
ikan lele berkisar antara 25-32°C(Elvyra 2004).
Sifat ikan lele sangkuriang yang tahan hidup di dalam lingkungan yang
kotor dan kekurangan oksigen akibat proses pembusukan yang terjadi, menjadikan
peluang bisnis ikan lele sangkuriang baik untuk untuk pasaran dalam maupun luar
negeri masih terbuka dan dapat ditingkatkan dengan manajemen yang tepat
.Selain itu, ikan ini juga dibudidayakan karena memiliki waktu pertumbuhan yang
relatif cepat. Tingginya permintaan konsumen membuat petani lele melakukan
usaha yang intensif (Hulata 1995).
1.2 Tujuan
Dibuat dalam bentuk poin menjadi 3 tujuan utama, yaitu :
1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

panjang bobot dan faktor kondisi
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
8
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur Menganalisis

aspek kebiasaan makanan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan
tingkat trofik
1.3 Manfaat
Mahasiswa dapat mengetahui dan melihat langsung ikan dari aspek
pertumbuhan yang meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang bobot dan faktor
kondisi, dari aspek reproduksi yang meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur serta aspek kebiasaan
makanan yang meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan

Lele Sangkuriang merupakan keturunan dari lele dumbo. Lele dumbo
masuk ke Indonesia pada tahun 1985, sebelumya masyarakat Indonesia hanya
mengenal lele lokal dengan segala keterbatasan kualitas yang dimilikinya. Sejak
diperkenalkan, lele dumbo langsung mendapatkan respon positif dari masyarakat.
Pasalnya, jenis lele yang didatangkan dari Taiwan ini memiliki banyak
keunggulan dibanding lele lokal pada saat itu, diantaranya tumbuh lebih cepat,
jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan terhadap penyakit. Namun, dari segi cita
rasa lele lokal masih jauh lebih unggul dari lele dumbo (Susanto 2007).
Ikan lele banyak ditemukan di Benua Afrika dan Asia Tenggara.
Komoditas perikanan ini terdapat di perairan umum yang berair tawar.
Penyebaran lele di Asia, yaitu negara Indonesia, Thailand, Filipina, dan Cina. Ikan
lele di beberapa negara, khususnya di Asia telah diternakkan dan dipelihara di
kolam, seperti Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Laos, Filipina, Kamboja,
Birma, dan India. Ikan Lele di Indonesia secara alami ditemukan di Kepulauan
Sunda Besar maupun Kepuluan Sunda Kecil (Rochdianto 2007).
Gambar 1. Ikan lele sangkuriang
2.1.1 Taksonomi
Klasifikasi ikan lele sangkuriang menurut Saanin (1984) adalah sebagai
berikut:
Kingdom : Animali
9
10
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Ordo : Osteriophysi
Famili : Claridae
Genus : Clarias
Spesies : Clarias gariepinus
2.1.2 Morfologi
Tubuh ikan lele sangkuriang tidak bersisik dan berlendir serta memiliki
mulut yang relatif lebar yakni ¼ dari panjang total tubuhnya. Ciri khas dari
lele sangkuriang adalah adanya empat pasang sungut yang terletak di sekitar
mulutnya. Empat pasang sungut tersebut terdiri dari dua pasang sungut rahang
atas dan dua pasang sungut rahang bawah. Lele Sangkuriang memiliki kepala
yang panjang, hamper mencapai seperempat dari panjang tubuhnya kepala pipih
ke bawah (depressed) (Khairuman 2002).
Bagian atas dan bawah kepalanya tertutup oleh tulang plat, Tulang ini
membentuk ruangan rongga di atas insang. Mulut lele sangkuriang dilengkapi
gigi, gigi nyata, atau hanya berupa permukaan yang kasar dimulut bagian depan.
Ikan ini mempunyai alat olfaktori dideket sungut yang berfungsi untuk perabaan
dan penciuman serta penglihatan lele yang kurang berfungsi baik. Matanya
berbentuk kecil dan tepi orbital yang bebas. Ikan lele sangkuriang mempunyai
bentuk tubuh memanjang, agak bulat,dan tidak bersisik ( Suseno 1994).
2.1.3 Habitat
Habitat atau lingkungan hidup lele sangkuriang adalah air tawar,meskipun
air yang terbaik untuk memelihara lele sangkuriang adalah air sungai, air saluran
irigasi, air tanah dari mata air, maupun air sumur, tetapi lele sangkuriang relative
tahan terhadap kondisi air yang menurut ukuran kehidupan ikan dinilai kurang
baik. Lele sangkuriang juga dapat hidup dengan padat penebaran tinggi maupun
dalam kolam yang kadar oksigennya rendah, karena ikan lele sangkuriang
mempunyai alat pernafasan tambahan yang disebut arborescent yang
memungkinkan lele sangkuriang mengambil oksigen langsung dari udara untuk
pernafasan (Himawan 2008).
11
Djoko (2006) , faktor- faktor yang berhubungan dengan lingkungan hidup

ikan senantiasa harus dijaga dan diperhatikan. Faktor-faktor tersebut antara lain
adalah suhu berkisar antara 24 - 30o C, Ph 6,5-7,5, oksigen terlarut 5-6 mg/L.
Dengan kondisi perairan tersebut diatas ikan lele dapat hidup dengan baik
mengenai kepesatan tubuhnya maupun kemampuan dalam menghasilkan benih
ikan.
2.1.4 Pertumbuhan
Pertumbuhan ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus) yang diamati di
Kolam Budidaya Lele Jombang , Tangerang. Pertumbuhan bobot mutlak ikan lele
sangkuriang memiliki nilai rata-rata 4,80-6,37 gram. Menurut penelitian yang
sudah dilakukan, pada usia 28 hari pemeliharaan (P<0,05) mendapatkan nilai
pertumbuhan tertinggi yaitu 5,76%. Pertumbuhan panjang ikan dipengaruhi oleh
genetika masing-masing individu dan juga supan protein untuk mendukung
pertumbuhan yang diperoleh dari pakan. Selain itu , menurut penelitian yang
dilakukan oleh Maischela (2013) fotoperiode sangat berpengaruh terhadap
pertumbuhan panjang ikan lele , semakin lama waktu gelap, maka pertumbuhan
ikan lele semakin baik. Selain dipengaruhi oleh nutrisi pakan, pertumbuhan juga
dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu genetic,hormon,kelamin dan lingkungan
(Widiastuti 2009).
Pemeliharaan dapat mempengaruhi pertumbuhan biomassa mutlak lele
sangkuriang. Effective Microorganism 10 dapat mempertahankan suhu air, namun
kurang bias mempertahankan Ph air dan mengontrol kadar amoniak yang sesuai
dengan kebutuhan lele sangkuriang (Handayani 2005).
2.1.5 Reproduksi
Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran, baik panjang maupun berat dalam
waktu tertentu. Jadi untuk menghitung pertumbuhan diperlukan data panjang atau
bobot dan umur atau waktu. Berdasarkan hasil penelitian Krisnando et al. (2013)
terdapat perbedaan pertumbuhan pada ikan lele sangkuriang saat diberi pakan
yang berbeda. Perbedaan pertrumbuhan tersebut disebabkan oleh kandungan
12
nutrisi pakan yang diberikan pada benih ikan lele sangkuriang. Dari pemberian
pakan cacing sutra tersebutlah akan mempengaruhi pertumbuhan benih ikan lele
sangkuriang yang berbeda sehingga akan terlihat pertumbuhan yang paling baik
dari perlakuan pemberian pakan pelet yang digunakan dalam penelitian. Faktor
luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah suhu dan makanan, tetapi
untuk daerah tropik makanan merupakan faktor yang lebih penting daripada suhu
(Effendie 1997).
2.1.6 Kebiasaan Makanan

Makanan alamiahnya menunjukkan bertabiat planktivore, karena pemakan
plankton dan larva ikan lain, udang kecil, serangga dan binatang kecil yang
melekat pada pasir dan kerikil di air yang dangkal atau mengapung di dalam air
atau binatang kecil jatuh dari kayu dan tumbuhan rerumputan di tepi tebing
sungai. kebiasaan makan ikan berdasarkan analisis kandungan isi perutnya, yaitu
Chlorophyceae (51,4%), Myxophyceae (11,5%), Bacillariophyceae (7,7%),
Custaceae (7,0%) dan Protozoa (0,4%). Jadi lebih 70% makanan ikan Pantau yang
diamati terdiri dari phytoplankton, sisanya berupa binatang kecil lainnya (Ahmad
dkk, 2011).
Jenis makanan dalam usus ikan lele adalah tubifex dengan persentase rata-
rata sebanyak 32 % serta makanan lainnya yang tidak dapat teridentifikasi. Ikan
lele (Clarias batracus) merupakan jenis ikan dengan kebiasaan makan sebagai
omnivore yaitu golongan ikan yang memakan jenis tumbuhan dan hewan. Metode
analisis kebiasaan makan dilakukan dengan dua cara yaitu metode gravimetrik
melalui penimbangan berat makanan dalam usus dan metode volumetrik dengan
pengukuran volume makanan dalam usus ikan.
Tingkat trofik didefinisikan sebagai posisi organisme konsumen terhadap
produsen primer dalam suatu jaring makanan (Tjahjo dan Purnomo 1998).
Perhitungan tingkat trofik didasarkan pada hubungan tingkat trofik organisme
pakan dan kebiasaan makanan ikan sehingga dapat diketahui kedudukan ikan
tersebut dalam ekosistem (Caddy dan Sharp 1986). Tingkat trofik didefinisikan
sebagai posisi organisme konsumen terhadap produsen primer dalam suatu jaring
13
makanan (Tjahjo dan Purnomo 1998). Perhitungan tingkat trofik didasarkan pada
hubungan tingkat trofik organisme pakan dan kebiasaan makanan ikan sehingga
dapat diketahui kedudukan ikan tersebut dalam ekosistem (Caddy dan Sharp
1986).
2.2 Pertumbuhan
Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran, baik panjang maupun berat.
Pertumbuhan dipengaruhi faktor genetic,hormone dan lingkungan. Meskipun
secara umum, faktor lingkungan yang memegang peranan sangat penting adalah
zat hara dan suhu lingkungan. Tidak semua makanan yang dimakan oleh ikan
digunakan untuk pertumbuhan. Sebagian besar energi dari makanan digunakan
untuk aktivitas,pertumbuhan dan reproduksi (Fujaya 2004)
Menurut Affandi (2002) pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah
individu / biomas pada periode waktu tertentu . Pertumbuhan ikan dipengaruhi
oleh factor luar dan factor dalam. Faktor luar sulit dikontrol yang meliputi
keturunan,seks,umur,parasit dan penyakit. Faktor luar utama yang mempengaruhi
pertumbuan adalah makanan dan suhu perairan (Effendin 2002).
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Pada dasarnya pertumbuhan dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor
intrinsic (dalam) dan faktor ekstrinsik (luar). Faktor intrinsik adalah faktor yang
timbul dari dalam diri ikan itu sendiri, meliputi antara lain sifat keturunan,
umur/ukuran, ketahanan terhadap penyakit, dan kemampuan memanfaatkan
makanan. Faktor ekstrinsik meliputi sifat fisik dan kimiawi perairan serta
komponen hayati seperti ketersediaan makanan dan kompetisi. Pengaruh masing-
masing faktor ekstrinsik di alam sulit dipisahkan satu dari yang lain, karena sering
bekerja bersama dalam menimbulkan pengaruh. Selain itu respon ikan terhadap
pengaruh faktor ekstrinsik juga terkait dengan faktor intrinsik (Rahardjo, dkk.,
2010). Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor internal yang
meliputi genetik dan kondisi fisiologis ikan serta faktor eksternal yang
berhubungan dengan lingkungan. faktor eksternal tersebut yaitu komposisi
14
kualitas kimia dan fisika air, bahan buangan metabolic, ketersediaan pakan, dan
penyakit (Hepper dan Prugnin 1984).
Penyakit dan parasit juga mempengaruhi pertumbuhan terutama jika yang
diserang itu alat pencernaan makanan atau organ lain yang vital sehingga efisiensi
berkurang karena kekurangan makanan yang berguna untuk pertumbuhan. Faktor
luar yang utama mempengaruhi pertumbuhan seperti suhu air, kandungan oksigen
terlarut dan ammonia, salinitas dan fotoperiod. Faktor-faktor tersebut berinteraksi
satu sama lain dan bersama-sama dengan faktor-faktor lainnya seperti kompetisi,
jumlah dan kualitas makanan,umur dan tingkat kematian mempengaruhi laju
pertumbuhan ikan (Wahyuningsih dan Barus 2006).
2.2.2 Pola Pertumbuhan

Effendie (2002), menyatakan bahwa pertumbuhan adalah pertambahan
ukuran panjang atau berat dalam suatu-suatu waktu. Sedangkan pertumbuhan bagi
populasi sebagai pertambahan jumlah. Selanjutnya dijelaskan bahwa berat
merupakan berat merupakan fungsi dari panjang. Hubunghan panjang berat sangat
penting dalam mendunga suatu populasi, sedangkan model pertumbuhan
dirancang khusus untuk menerangkan dan menduga perubahan-perubahan yang
terjadi dalam suatu populasi dari waktu-kewaktu. Pendungaan pertumbuhan ikan
dapat di lambangkan dengan suatu frekuensi, panjang atau berat ikan, dengan
pertumbuhan panjangnya pada setiap umur berbeda-beda.
Dari hasil penelitian menunjukan bahwa ikan yang berumur muda lebih
cepat pertumbuhan panjangnya dari pada ikan yang berumur tua. (Effendie 1979).
Selanjutnya King (1995) dalam Widiyanty (2002) menyatakan bahwa
pencampaian ukurun tubuh yang lebih besar mungkin diikuti besarnya jumlah
telur yang dibawah atau produksi telur lebih banyak, sehingga kesempatan larva
bertahan hidup lebih tinggi.
Fujaya (2004) mengatakan bahwa ada dua faktor utama yang mempengaruhi
pertumbuhan yaitu faktor internal dan factor eksternal. Faktor internal umumnya
faktor yang sukar dikontrol, di antaranya keturunan, sex, umur, parasit dan
penyakit. Sedangkan faktor eksternal adalah makanan dan suhu perairan.
15
Effendi (1976) membagi pola pertumbuhan menjadi dua, yaitu pola

pertumbuhan allometrik dan isometrik. Pertumbuhan allometrik adalah
pertambahan panjang tidak seimbang pertembahan berat, atau sebaliknya
pertumbuhan isometrik adalah pertambahan panjang dan berat seimbang.
2.2.3 Faktor Kondisi
Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan kemontokan ikan secara
kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor
kondisi atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal
yang penting dari pertumbuhan ikan. Karena daktor kondisi dapat digunakan
untuk menganalisis populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh
pengaruh makanan , umur , jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie
2002)
Salah satu derivat penting dari pertumbuhan ialah faktor kondisi atau indeks
ponderal dan sering disebut pula sebagai faktor K. Faktor kondisi ini
menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi kapasitas fisik untuk
survival dan reproduksi . Di dalam penggunaan secara komersiil maka kondisi ini
mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dapat
dimakan. Jadi kondisi di sini mempunyai arti dapat memberi keterangan baik
secara biologis atau secara komersial. Apabila dalam suatu perairan terjadi
perubahan yang mendadak dari kondisi ikan itu situasinya lebih memungkinkan
untuk cepat diselidiki. Apabila kondisinya kurang baik, mungkin populasinya
terlalu padat dan sebaliknya bila kondisi baik mungkin terjadi pengurangan
populasi atau tersedia makanan yang mendadak. Banyaknya faktor yang
mempengaruhi pertumbuhan diantaranya adalah rasio pemberian pakan dan berat
ikan. Pakan yang diberikan tidak dapat menunjang untuk pertumbuhan dan
pemeliharaan tubuh maka pertumbuhan akan terhambat bahkan berhenti sama
sekali. Hendaknya pakan sesuai dan tidak berlebihan. Seringkali untuk
mendapatkan pertumbuhan yang bagus harus biaya yang lebih untuk makanan
tetapi pemanfatannya oleh ikan sangat rendah sehingga tidak ekonomis (Effendie
2002)
16
2.3 Reproduksi
Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan
sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Untuk dapat
melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan dan betina . Penyatuan gamet
jantan dan betina akan membentuk zigor yang selanjutnya berkembang menjadi
generasi baru (Fujaya 2004)
Pemijahan ikan dipengaruhi oleh faktor eksternal (eksogenous) dan internal
(endogenous).Kedua faktor tersebut berpengaruh terhadap pematangan gonad
akhir dan ovulasi oosit.Faktor internal yang mempengaruhi reproduksi yaitu
pendorong dan penghambat hormon gonadotropin, gonadotropin pra ovulasi dan
respon ovarium terhadap GtH. Sedangkan faktor eksternal yang mempengaruhi
pemijahani adalah photo periode, suhu, substrat untuk pemijahan dan hubungan
dengan individu lain (faktor sosial) (Stacey 1984).
2.3.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin merupakan perbandingan jumlah ikan jantan dengan jumlah
ikan betina dalam suatu populasi dimana perbandingan 1:1 yaitu 50% jantan dan
50% betina merupakan kondisi ideal untuk mempertahankan spesies. Kenyataanya
di alam perbandingan rasio kelamin tidaklah mutlak, hal ini dipengaruhi oleh pola
distribusi yang disebabkan oleh ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan
keseimbangan rantai makanan (Effendie 2002).
Penyimpangan dari kondisi ideal tersebut disebabkan oleh faktor tingkah
laku ikan itu sendiri, perbedaan laju mortalitas dan pertumbuhannya.
Keseimbangan rasio kelamin dapat berubah menjelang pemijahan. Ketika
melakukan ruaya pemijahan, populasi ikan didominasi oleh ikan jantan, kemudian
menjelang pemijahan populasi ikan jantan dan betina dalam kondisi yang
seimbang, lalu didominasi oleh ikan betina. Ikan jantan dan betina dapat
dibedakan berdasarkan sifat seksual primer dan sekunder. Sifat seksual primer
ditandai dengan ovarium dan pembuluhnya (ikan betina) dan testis dengan
pembuluhnya (ikan betina) yang hanya dapat dilihat dengan melakukan
pembedahan. Sifat seksual sekunder ialah tanda-tanda luar yang dapat dipakai
17
untuk membedakan jantan dan betina. Sifat seksual sekunder dapat dibagi menjadi
dua yaitu bersifat sementara (hanya muncul pada musim pemijahan saja) dan
bersifat permanen (tetap ada sebelum, selama dan sesudah musim pemijahan)
(Effendie 2002).
Sifat reproduksi pada ikan terbagi menjadi dua, yaitu poligini dan poliandri.
Pada beberapa spesies ikan, sistem perkawinan mempunyai hubungan yang erat
dengan mekanisme pemeliharaan anak olehinduknya. Pada sistem perkawinan
poligini (polygyny), pemeliharaan anak umumnya dilakukan oleh induk betina
(maternal care). Padasistem ini, seekor ikan jantan kawin dengan beberapa ikan
betina sedangkan setiap ikan betina hanya kawin dengan seekor ikan jantan. Pada
beberapa kasus, pemeliharaan anak oleh induk betina merupakan akibat dari
fertilisasi internal serta adanya perbedaan waktu antara proses perkawinan dengan
kehamilan (gestation). Fertilisasi internal yang terjadi di dalam tubuh ikan betina
menyebabkan ikan jantan kurang dipersiapkan untuk melaksanakan pemeliharaan
anak karena ketidakyakinan ikan jantan tersebut tentang pewarisan faktor genetik
kepada anaknya (paternity certain).
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Perkembangan gonad pada ikan menjadi perhatian para peneliti reproduksi
dimana peninjauan perkembangan tadi dilakukan dari berbagai aspek termasuk
proses yang terjadi di dalam gonad baik terhadap individu maupun populasi.
Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari reproduksi
ikan sebelum terjadi pemijahan. Selama itu sebagian besar hasil metabolisme
tertuju pada perkembangan gonad. Dalam individu telur terdapat proses yang
dinamakan vitelogenesis, yaitu terjadinya pengendapan kuning telur pada tiap-tiap
individu telur. Hal ini menyebabkan terjadinya perubahan berat gonad dan
diameter telur. Umumnya pertambahan berat gonad pada ikan betina sebesar 10 -
25% dari berat tubuh dan pada ikan jantan sebesar 5 - 10%. Dari TKG ini dapat
diketahui bila ikan itu akan memijah, baru memijah atau sudah selesai memijah.
Tiap-tiap spesies ikan pada waktu pertama kali gonadnya menjadi matang tidak
sama ukurannya, demikian juga ikan yang sama spesiesnya. Contohnya saja ikan
18
largemouth bass. Hidup di Amerika Serikat bagian selatan umur 1 tahun dengan
berat 180 gram dan gonadnya sudah matang namun yang hidup di Amerika
Serikat bagian utara dengan umur yang sama tapi beratnya 220 gram, belum
terlihat gonad yang matang. Pencapaian gonad yang akan matang pun dipengaruhi
oleh suplai nutrien makanan serta periode mencari makanan dalam setahun
sehingga ikan dengan nutrient makanan yang cukup akan cepat berkembang
fungsi seksualitasnya.
Pengamatan kematangan gonad dilakukan dengan dua cara, yaitu
makroskopis dan mikroskopis. Cara makroskopis adalah dengan pengamatan
morfologi, yaitu melihat bentuk, ukuran panjang, berat, warna dan isi gonad. Lalu
dengan cara mikroskopis adalah dengan pengamatan histologi, yaitu dengan
melihat struktur gonad. Perkembangan ikan betina lebih banyak dilihat daripada
ikan jantan karena perkembangan diameter telur yang terdapat dalam gonad lebih
mudah dilihat daripada sperma yang terdapat di dalam testis. Tingkat kematangan
gonad menurut Kesteven (Bagenal dan Braum 1968) adalah sebagai berikut.
1. Dara : Organ seksual sangat kecil berdekatan di bawah tulang
punggung. Testes dan ovarium transparan, dari tidak berwarna sampai
berwarna abu-abu. Telur tidak terlihat dengan mata biasa.
2. Dara Berkembang : Testes dan ovarium jernih, abu-abu merah.
Panjangnya setengah atau lebih sedikit dari panjang rongga bawah. Telur
satu persatu dapat terlihat dengan kaca pembesar.
3. Perkembangan I : Testes dan ovarium bentuknya bulat telur, berwarna
kemerah-merahan dengan pembuluh kapiler. Gonad mengisi kira-kira
setengah ruang ke bagian bawah, telur dapat terlihat seperti serbuk putih.
4. Perkembangan II : Testes berwarna putih kemerah-merahan. Tidak ada
sperma kalau bagian perut ditekan. Ovarium berwarna orange kemerah-
merahan. Telur jelas dapat dibedakan, bentuknya bulat telur. Ovarium
mengisi kira-kira dua per tiga ruang bawah.
5. Bunting : Organ seksual mengisi ruang bawah. Testes berwarna putih,
keluar testesan sperma kalau ditekan perutnya. Telur bentuknya bulat,
beberapa dari padanya jernih dan masak.
19
6. Mijah : Telur dan sperma keluar dengan sedikit tekanan ke perut.

Kebanyakan telur berwarna jernih dengan beberapa yang berbentuk bulat
telur di dalam ovarium.
7. Mijah Salin : Gonad belum kosong sama sekali tidak ada telur yang
bulat telur.
8. Salin : Testes dan ovarium kosong dan berwarna merah. Beberapa
telur sedang ada dalam keadaan dihisap kembali.
9. Pulih Salin : Testes dan ovarium berwarna jernih, abu-abu sampai
merah.
Gambar 2. Tingkat Kematangan Gonad menurut Effendi (1979)

(Sumber : Bagus. 2012. Siklus Kehidupan Ikan)
Terdapat beberapa tata cara penentuan tingkat kematangan gonad ikan yaitu:
1. Jika ikan memiliki seksual dimorfisme (perbedaan morfologi jantan dan
betina), pisahkan ikan jantan dan betina.
2. Jika ikan tidak memiliki seksual dimorfisme, untuk membedakan ikan
jantan dan betina harus dilakukan dengan pembedahan.
20
3. Gonad ikan yang telah dibedah kemudian diambil dan dipisahkan menurut
jenis kelaminnya.
4. Gonad dikelompokkan menurut karakteristiknya yang menggambarkan
tingkat perkembangan gonadnya.
Tingkat kematangan gonad pun memiliki hubungan yang erat dengan berat
gonad dan garis tengah telur. Semakin tinggi tingkat kematangan gonad suatu ikan
maka akan semakin berat gonadnya dan besar ukuran telurnya, begitu juga
sebaliknya. Hal tersebut terjadi karena adanya proses vitelogenesis.
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari
reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Selama itu, sebagian besar hasil
metabolisme tertuju pada perkembangan seksualitas. Peningkatan bobot ovarium
dan testis juga bergantung pada ketersediaan pakan. Reproduksi dimulai sejak
terjadinya perkembangan gonad hingga lahirnya individu baru. Untuk mengetahui
perubahan yang terjadi dalam gonad secara kuantitatif, dapat dinyatakan dalam
suatu indeks yang disebut Indeks Kematangan Gonad (IKG), yaitu suatu nilai
dalam persen sebagai hasil perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan
termasuk gonad dikalikan 100% (Nikolsky 1969).
BG
IKG = X 100 %
BT
Dimana :
IKG = Indeks Kematangan Gonad (%)
BG = Berat Gonad (gram)
BT = Berat Tubuh (gram)
Pada ikan betina nilai IKG lebih besar dibandingkan dengan ikan jantan.
Johnson (1971) mendapatkan nilai IKG ikan thread fin berkisar antara 1 - 25%.
Ikan dengan IKG 19% ada yang sanggup mengeluarkan telurnya. Nilai IKG ini
memiliki hubungan dengan TKG yang pengamatannya berdasarkan ciri-ciri
morfologi kematangan gonad. Semakin tinggi tahapan TKG maka nilai IKG pun
akan semakin besar. Dengan memperbandingkan demikian akan tampak
21
hubungan antara perkembangan di dalam dan luar gonad, nilai-nilai morfologi

yang dikuantitatifkan. Bergantung pada macam dan pola pemijahannya, maka
akan didapatkan nilai indeks yang sangat bervariasi pada setiap saat.
Selain gonad yang ditimbang beratnya, hati ikan pun turut ditimbang. Hal
tersebut dikarenakan pada hati terjadi proses vitelogenesis, yaitu proses
pembentukan kuning telur. Perhitungan Hepatosomatik Indeks (HSI) pada hati
menggunakan rumus :
BH
HSI = x 100 %
BT
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Indeks hepatosomatik (HSI) merupakan rasio antara berat hati dengan berat
tubuh ikan. Parameter ini menunjukkan status energi cadangan pada hewan. Pada
lingkungan buruk, ikan biasanya memiliki hati kecil (dengan kehilangan energi
cadangan pada hati). Nilai HSI tidak hanya dipengaruhi ketersediaan makanan di
perairan tetapi juga dengan TKG. Pada saat pematangan gonad, organ aktif
menentukan kebutuhan vitelogenin sehingga organ hati bertambah berat dan
ukurannya pun bertambah. Nilai HSI maksimum pada betina yaitu jika IKG sudah
mencapai maksimum (Sulistiono et al. 2001)
2.3.5 Fekunditas
Semua telur yang akan dikeluarkan pada waktu pemijahan disebut
fekunditas. Menurut Nikolsky (1963) jumlah telur yang terdapat dalam ovarium
ikan dinamakan fekunditas individu. Dalam hal ini ia memperhitungkan telur
yang ukurannya berlain-lainan. Oleh karena itu dalam memperhitungkannya harus
diikutsertakan semua ukuran telur dan masing-masing harus mendapatkan
kesempatan yang sama. Bila ada telur yang jelas kelihatan ukurannya berlainan
dalam daerah yang berlainan dengan perlakuan yang sama harus dihitung terpisah.
Jumlah telur yang terdapat dalam ovarium ikan dinamakan fekunditas
mutlak atau fekunditas total. Dalam ovarium biasanya ada dua macam ukuran
telur, yaitu telur yang berukuran besar dan yang berukuran kecil. Ada telur yang
22
berukuran besar akan dikeluarkan tahun ini, dan telur yang berukuran kecil akan
dikeluarkan pada tahun berikutnya, tetapi sering terjadi apabila kondisi perairan
baik telur yang sekecilpun akan dikeluarkan menyusul telur yang besar
(Nickolsky dalam Effendi 1979).
Nikolsky (1969) selanjutnya menyatakan bahwa fekunditas individu adalah
jumlah telur dari generasi tahun itu yang akan dikeluarkan tahun itu pula. Dalam
ovari biasanya ada dua macam ukuran telur, yang besar dan yang kecil. Telur
yang besar akan dikeluarkan pada tahun itu dan yang kecil akan dikeluarkan pada
tahun berikutnya.
Factor-faktor yang mempengaruhi fekunditas serta hal-hal lain yang

berhubungan dengan hal itu, Nikolsky ( 1969 ) :
1. Sampai umur tertentu fekunditas itu akan bertambah kemudian menurun,
fekunditas relatifnya menurun sebelum terjadi penurunan fekunditas mutlaknya.
Fekunditas relative maksimum terjadi pada golongan ikan yang muda.
Sedangkankan ikan yang sudah tua kadang tidak memijah setiap tahun
2. Fekunditas mutlak atau relative sering menjadi kecil pada ikan-ikan atau
kelas umur yang jumlahnya banyak.
3. Kenaikan fekunditas populasi dapat disebabkan oleh kematangan gonad
yang lebih awal dari individu yang tumbuh lebih cepat.
4. Ikan yang bentuknya kecil dengan kematangan gonad yang lebih awal
serta fekunditasnya tinggi mungkin disebabkan oleh kandungan makanan dan
predator dalam jumlah besar.
5. Perbedaan fekunditas diantaranya populasi spesie yang hidup dalam
kondisi lingkungna yang berbeda-beda, bentuk migrant fekunditasnya lebih besar.
6. Fekunditas disesuaikan secara otomatis melalui metabolism yang
mengadakan reaksi terhadap perubahan persediaan makanan dan menghsilkan
perubahan dalampertumbuhan, seperti ukuran pada umur tertentu demikian juga
ukuran danjumlah telur atau jumlah siklus pemijahan dalam satu tahun .
7. Fekunditas bertambah dalam mengadakan respon terhadap perbaikan
makanan melalui kematangn gonad yang lebih awal, menanmbah kemantangn
individu pada individu yang lebih gemuk dan mengurangi antara siklus
pemijahan.
23
8. Kualitas telur terutama isi kuning telur berganrung pada umur dan
persediaan makanan dan dapat berbeda dari satu populasi ke populasi yang lain
(Effendie 1997).
2.3.6 Diameter Telur

Diameter telur diukur di bawah mikroskop binokuler dengan bantuan
mikrometer okuler berketelitian 0.1 mm yang telah ditera sebelumnya.
Pengukuran ini dilakukan pada telur-telur yang berada pada tingkat kematangan
gonad III, IV dan V.
Faktor yang mempengaruhi besar kecilnya diameter telur disebabkan
adanya perbedaan kandungan nutrien di dalam telur. Menurut Mokoginta et al.
(2000), vitamin E merupakan salah satu nutrien penting dalam proses
perkembangan gonad yaitu untuk proses fertilisasi yang memperngaruhi
fekunditas dan untuk mempercepat fase perkembangan oosit. Vitamin E dengan
jumlah tertentu di dalam pakan yang mencukupi kebutuhan ikan dapat
mempertahankan keberadaan asam lemak di dalam telur. Peranan lemak sebagai
energi yang cukup besar, maka lemak dalam telur harus diupayakan ada dan
dijaga keberadaannya agar selalu dalam kondisi optimal, seperti sudah diketahui
bahwa fungsi utama vitamin E adalah sebagai antioksidan yang dapat mencegah
terjadinya oksidasi lemak (Darwisito et al. 2006).
Ukuran larva yang lebih besar biasanya berasal dari telur yang berukuran
besar pula. Perbedaan ukuran diameter telur tersebut disebabkan oleh mutu pakan
yang diberikan kepada induk, baik protein, lemak maupun unsur mikronutrien,
sedangkan komponen utama bahan baku telur adalah protein, lipida, karbohidrat
dan abu.
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)
Vitellogenesis, dicirikan oleh bertambah banyaknya volume sitoplasma

yang berasal dari luar sel, yakni kuning telur atau vitelogenin, oleh karena itu
maka kualitas telur sangat ditentukan selama proses tersebut berlangsung.
Beberapa faktor seperti kualitas pakan, lingkungan dan aktifitas hormon sangat
24
berperan untuk menunjang keberhasilan proses tersebut (Fujaya 2004). Penelitian

pada ikan medaka (Oryzias latipes) menunjukkan bahwa cahaya dan suhu
berpengaruh terhadap kualitas telur dan interval pemijahan (Kogera et al. 1999).
Selama proses vitelogenesis akan terjadi penambahan ketebalan pada zona
radiata, sel-sel granulosa dan teka. Sel-sel teka inilah yang nanti bertanggung
jawab dalam sintesis 17α-Hidroksiprogesteron dan testosteron. Oleh sel-sel
granulosa, hormon tersebut diubah menjadi 17α, 20β-dihidroksi-4-pregnen-3-one
(17,20-P) dan estradiol-17β. Sirkulasi estradiol-17β mengatur pengembangan
beberapa gen vitelogenin (Vg) (Fujaya 2004).
Vitelogenesis dan diferensiasi oosit diawali dengan adanya sinyal
lingkungan seperti hujan, perubahan suhu atau katersedian substrat untuk
penempelan telur yang diterima oleh sistem syaraf pusat dan diteruskan ke
hipotalamus. Hipotalamus akan merespon sinyal tersebut dengan melepaskan
GnRH (Gonadotropin Releasing Hormon) yang bekerja di kelenjar hipofisis.
Selanjutnya kelenjar hipofisis akan melepaskan hormon gonadotropin I yang
bekerja di lapisan teka pada oosit (Zairin 2003). Penulis lain menamakan hormon
tersebut dengan GTH I (Tang dan affandi, 2000) atau Yaron dan Siva (2006)
menyebutnya sebagai follicle stimulating hormone (FSH). Bahkan secara
spesifik, Tang dan Affandi (2000) menjelaskan bahwa penamaan GTH berlaku
untuk ikan, sedangkan FSH berlaku untuk tetrapoda. Dalam perkembangan telur
berikutnya, GTH II dapat disebut juga luteinizing hormone (LH).
Akibat kerja hormon gonadotropin I, lapisan teka akan mensintesis
testosteron dan di lapisan granulosa, testosteron akan diubah menjadi estradiol-
17β oleh enzim aromatase. Estradiol-17β akan merangsang hati untuk
mensintesis vitelogenin yang merupakan bakal kuning telur. Melalui aliran darah,
vitelogenin akan diserap secara selektif oleh lapisan folikel oosit (Zairin 2003;
Yaron dan Sivan 2006). Proses inilah yang dikenal dengan vitelogenesis,
sedangkan proses selanjutnya adalah pematangan akhir yang di dalamnya terjadi
25
pergerakan inti telur ke tepi, peleburan inti atau germinal vesicle break down
(GVGD) dan ovulasi yang ditandai dengan pecahnya lapisan folikel dan keluarnya
telur ke dalam rongga ovari (Zairin 2003; Santos et al. 2005; Yaron dan Sivan
2006)
2.4 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makanan (food habits) adalah kualitas dan kuantitas makanan
yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar
untuk semua ikan dalam mengawali hidupnya adalah plankton yang bersel
tunggal. Jika untuk pertama kali, ikan tersebut menemukan makanan berukuran
tepat dengan ukuran mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya.
Namun apabila dalam waktu yang relatif singkat ikan tidak dapat menemukan
makanan yang cocok dengan ukuran mulutnya, maka akan terjadi kelaparan dan
kehabisan tenaga yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang menyebabkan
ikan pada masa larva memiliki mortalitas (tingkat kematian) besar. Kajian
kebiasaan makan perlu dipelajari untuk mengetahui jenis makanan apa yang ikan
suka (Ahlina 2011).
Makanan alami ikan terdiri atas berbagai jenis tumbuhan dan hewan yang
hidup dalam perairan. Keberadaan suatu jenis ikan memiliki hubungan yang
sangat erat dengan keberadaan makanan. Dengan mengetahui kebiasaan makan
ikan, hubungan ekologi di antara organisme pada perairan tersebut pun dapat
terlihat, misalnya bentuk pemangsaan, persaingan dan rantai makanan. Kebiasaan
makanan (feeding habits) adalah tingkah laku saat mengambil dan mencari
makanan. Analisis food and feeding habbit dilakukan melalui pengamatan isi usus
pada ikan tersebut. Ada jenis ikan yang aktif makan selama 24 jam dan adapula
yang hanya pada waktu tertentu saja. Saat-saat ikan aktif mengambil makanan
dalam 24 jam disebut feeding periodicity. Tipe-tipe makanan ikan yang umum
ditemukan adalah plankton, nekton, bentos dan detritus. Berdasarkan jenis
kelompok makanannya, ikan dibagi dalam 3 kelompok besar yaitu herbivora,
karnivora dan omnivora (Niboy 2011). Ikan herbivora secara sederhana hanya
memiliki kemampuan untuk mencerna material tumbuhan. Oleh karena itu, ikan
26
herbivora memiliki usus yang lebih panjang karena material tumbuhan

memerlukan waktu yang lama untuk dicerna. Sedangkan ikan karnivora memiliki
usus yang lebih pendek dan hanya memakan daging. Ikan omnivora
memiliki kondisi fisiologis yang merupakan gabungan antara ikan karnivora dan
ikan herbivora. Kebiasaan makanan ikan dipelajari untuk menentukan gizi
alamiah pada ikan tersebut. Pengetahuan tentang kebiasaan makanan ikan
dapat digunakan untuk melihat hubungan ekologi di antara organisme di perairan
tempat atau lingkungan mereka berada. Jadi makanan merupakan faktor yang
menentukan bagi keberadaan populasi (Bagus 2013).
Faktor yang menentukan apakah suatu jenis ikan akan memakan suatu
organisme makanan adalah ukuran makanan, ketersediaan makanan, warna
makanan dan selera ikan terhadap makanan. Jumlah makanan yang dibutuhkan
oleh suatu jenis ikan bergantung pada macam makanan, kebiasaan makan,
kelimpahan makanan, suhu perairan dan kondisi umum dari ikan yang
bersangkutan. Struktur alat pencernaan yang berperan dalam adaptasi makanan
adalah mulut, gigi, tepi insang dan usus. Persaingan dalam hal makanan antar
spesies maupun antar individu dalam spesies yang sama akan mengurangi
persediaan makanan sehingga yang diperlukan oleh ikan tersebut menjadi
pembatas. Hal tersebut yang mempengaruhi tingkat pertumbuhan dan hanya ikan-
ikan yang kuat dalam persaingan yang akan tumbuh dengan baik.
Kebiasaan dan cara makan individu merupakan faktor paling penting yang
menentukan keberhasilan mempertahankan eksistensi suatu organisme karena
makanan menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh organisme untuk
tumbuh dan berkembang. Makanan juga berperan dalam menentukan distribusi
dan migrasi ikan. Analisis makanan juga penting dilakukan untuk mengetahui
persaingan makan (diet overlap) antar spesies. Informasi tersebut penting
diketahui dalam kegiatan restocking (Pusluh 2012).
Dalam mengelompokkan ikan berdasarkan makanan, terdapat ikan pemakan
plankton, pemakan tanaman, pemakan dasar, pemakan detritus, ikan buas dan ikan
pemakan campuran. Berdasarkan pada jumlah variasi dari berbagai macam
makanan tersebut, kelompok ikan dapat dibagi lagi menjadi 3 yaitu euryphagic
27
yang merupakan ikan pemakan bermacam-macam makanan, stenophagic

merupakan ikan pemakan makanan yang macamnya sedikit dan monophagic
merupakan ikan yang makanannya terdiri dari satu macam makanan saja (Effendi
1979). Berdasarkan tempat atau lokasi makan, kelompok ikan dapat dibagi lagi
menjadi pemakan di dasar perairan, pemakan di lapisan tengah, pemakan di
permukaan dan pemakan penempel. Sedangkan berdasarkan waktu makan dibagi
menjadi 2, yaitu siang hari (diurnal) dan malam hari (nokturnal). Feeding habits
berhubungan dengan fungsional morfologi tubuh ikan, seperti tengkorak, rahang
dan alat pencernaan. Adaptasi akibat kebiasaan makan dibagi menjadi 4, yaitu gigi
cardifornis, gigi canine, gigi molariformis dan gigi pharynk. Adaptasi terhadap
tipe mulut dibagi menjadi 4, yaitu inferior (di bawah kepala), terminal (di ujung
depan kepala) dan superior (di bagian atas).
Menurut Effendi (1979), kebiasaan makan ikan dapat dianalisis dengan
menggunakan Indeks Preponderan (IP). Indeks preponderan adalah gabungan
metode frekuensi kejadian dan volumetrik. Pada analisis kebiasaan makanan ikan,
pakan dikelompokkan menjadi beberapa kelompok pakan. Setiap kelompok pakan
dapat dikategorikan berdasarkan nilai Indeks of Preponderan (IP), yaitu sebagai
kelompok pakan utama bagi ikan dengan IP lebih besar dari 25%, pakan
pelengkap apabila 5% ≤ IP ≤ 25% dan pakan tambahan apabila IP kurang dari 5%.
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Indeks preponderan adalah gabungan metode frekuensi kejadian dan
volumetrik. Makanan ikan adalah organisme hidup baik tumbuhan ataupun hewan
yang dapat dikonsumsi ikan di habitatnya, dapat berupa tumbuhan (makrofita),
algae, plankton, ikan, udang, cacing, benthos, dan serangga atau larva serangga.
Menurut Nikolsky (1963) dalam Asyari (2011) urutan kebiasaan makanan ikan
dikategorikan ke dalam tiga golongan yaitu pakan utama, pelengkap, dan
tambahan. Sebagai batasan yang dimaksud dengan pakan utama adalah jenis
pakan yang mempunyai index of preponderan lebih besar dari 25%, pakan
pelengkap mempunyai index of preponderan antara 4- 25%, sedangkan pakan
tambahan memiliki index of preponderan kurang dari 4%.
28
2.4.2 Indeks Ivlev

Effendi (1997) mengatakan populasi spesies mangsa yang padat pada satu
habitat tidak selalu membentuk satu bagian penting di dalam diet ikan pemangsa.
Dalam beberapa hal, ikan selektif terhadap sesuatu yang dimakannya, biasanya
sekali ikan itu mulai makan terhadap makanan tertentu, ia cenderung meneruskan
makanan itu. Pernyataan Rahardjo (1987), mengenai makanan ikan benteur di
Rawa Bening membuktikan bahwa jenis makanan ikan akan berbeda pada tempat
dan waktu yang berbeda (Larger 1972 dan Effendi 1997). Penilaian kesukaan ikan
terhadap makanannya sangat relatif. Beberapa faktor yang harus diperhatikan
dalam hubungan ini ialah penyebaran organisme makanan ikan, ketersediaan
makanan, pilihan ikan terhadap makanannya, serta faktor-faktor fisik yang
mempengaruhi perairan (Effendi 1997).
2.4.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan atau
material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan. Untuk
mengetahui tingkat trofik ikan, ditentukan berdasarkan pada hubungan antara
tingkat trofik organisme pakan dan kebiasaan makanan ikan sehingga dapat
diketahui kedudukan ikan tersebut dalam ekosistem (Affandi 2002).
Kategori tingkat trofik ikan, yaitu:
Tingkat trofik 2 : ikan herbivora
Tingkat trofik 2,5 : ikan omnivora
BAB III
BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum Biologi ikan dilaksanakan pada hari rabu tanggal 3 Oktober 2018
di Laboratorium Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas
Padjadjaran
3.2 Alat dan Bahan
Alat dan Bahan yang digunakan selama kegiatan praktikum Biologi
Perikanan diantanya sebagai berikut :
3.2.1 Alat Praktikum

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut:
1. Baki, berfungsi sebagai wadah dari alat-alat bedah ikan .
2. Gunting, berfungsi untuk menggunting bagian tubuh ikan.
3. Mikroskop, sebagai alat bantu untuk melihat isi lambung ikan.
4. Penggaris, berfungsi untuk mengukur bagian tubuh ikan.
5. Petri dish, sebagai isi lambung ikan saat diamati oleh
mikroskop.
6. Pinset, berfungsi untuk menjepit ikan dalam proses pembedahan.
7. Pisau bedah, berfungsi untuk membedah ikan.
8. Timbangan, berfungsi untuk menimbang berat ikan.
9. Tusuk sonde, berfungsi untuk mematikan ikan.
3.2.2 Bahan Praktikum
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :
1. Ikan mas sebagai sampel pengamatan pada praktikum
2. Formalin Untuk ciran dilambung
3. Aquades Untuk pengenceran
4. Larutan Sera Untuk mengetahui telur yang matak gonad
5. Larutan Asetokarmin Untuk memudahkan identifikasi terhadap gonad
muda
29
3.3 Prosedur Praktikum
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan
 Ikan diambil, kemudian dimatikan dengan penusuk pada bagian depan
kepala ikan
 Bobot ikan ditimbang dengan menggunakan timbangan
 Panjang ikan diukur Total Length (TL), Standart Length (SL) dan Folk
Length (FL) menggunakan penggaris
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi
 Ikan dibedah dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju rongga
perut dengan menggunakan gunting
 Gonad ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya
 Hati ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya
 Dihitung IKG dan HIS berdasarkan rumus
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan
 Usus ikan diambil kemudian diukur panjang usus
 Lambung ikan diambil kemudian di beri formalin 5 tetes dan aquades
sampai teredam diamkan selama 10 menit
 Lambung dibedah dimulai dari bagian tengah ke bagian anterior hingga
keluar isi dari usus tersebut kemudian diamati dengan mikroskop
3.4 Parameter Praktikum

Parameter yang di gunakan pada praktikum kali ini adalah :
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot
Menurut Effendie (2002) hubungan panjang dan bobot ikan dapat

dicari dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
W = a . Lb
Keterangan :
W : bobot ikan (gram)
L : panjang total (mm) a = intercept
b : slope
30
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)
Menurut Effendie (2002) Perhitungan faktor kondisi atau indek
ponderal menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan
rumus :
Keterangan :
K = kaktor kondisi
W = bobot ikan (gram) W
K=
L = panjang total (mm) a . Lb
a = intercept,
b = slope
3.4.3 Rasio Kelamin
Menurut Effendie (2002) rasio kelamin dihitung dengan cara

membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :
X=J:B
Keterangan :
X = nisbah kelamin
J = jumlah ikan jantan (ekor)
B = jumlah ikan betina (ekor)

Menurut Effendie (2002) perhitungan indeks kematangan
gonad/ gonado somatic index dengan rumus sebagai berikut :
Keterangan :
IKG = indeks kematangan gonad (%) Bg
K= x 100 %
Bg = bobot gonad dalam gram Bt
Bt = bobot tubuh dalam gram

Menurut Effendie (2002) HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :
Keterangan :
HSI = Hepato somatic index (%)
Bht
Bht = Bobot hati ikan (gram) K= x 100 %
Bt
Bt = Bobot tubuh (gram)
3.4.6 Fekunditas
Menurut Effendie (2002) fekunditas ikan ditentukan dengan menggunakan
31
Bg
K= x Fs
Bs
metode gravimetrik dengan rumus :
Keterangan :
F = jumlah seluruh telur (butir)
Fs = jumlah telur
pada sebagian gonad
(butir) Bg = bobot
seluruh gonad (gram)
Bs = bobot sebagian gonad (gram)

Menurut Effendie (2002) diameter telur dihitung menggunakan rumus:
Ds = √D × d
Keterangan :
Ds = diameter
telur
sebenarnya
(mm); D=
diameter telur
terbesar (mm);
d = diameter telur terkecil (mm)
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur
Menurut Effendie (2002) Persentase tahap kematangan telur dihitung
berdasarkan kriteria sebagai berikut :
Jumla h telur dengan inti di tenga h

TKT fase vitelogenik = × 100%
Jumlah telur yang diamati
Jumla h telur dengan inti tidak di tenga h
TKT fase awal matang = = × 100%
Jumlahtelur yang diamati
Jumla h telur dengan inti melebur
TKT fase akhir matang = × 100%
Jumlah telur yang diamati
3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Menurut Effendie (1979) indeks bagian terbesar adalah gabungan
metode frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut:
VixOi
K= x 100 %
❑t
32
Keterangan :
Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
∑(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)
Menurut Le Brasseur. (1970) dalam Effendi (1979) Preferensi tiap

organisme atau jenis plankton yang tedapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan
berdasarkan indeks ivlev sebagai berikut :
ri− pi
E=
ri+ pi❑
Keterangan :
E = Indeks Ivlev (Index of Electivity)
ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan
pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan
Menurut Effendi (1979) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus
Ttp × Ii
1+ ∑ (¿ )¿
100
sebagai berikut :
Keterangan :
Tp = Tingkat trofik
Ttp = Tingkat trofik pakan
Ii = Indeks bagian terbesar pakan
3.5 Analisis Data
Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar dan
tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendi 1979).
33
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot
Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan
korelasi serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan
uji t (t-test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan
hipotesis :
 H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik
 H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik
3−B
| |Sb
Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
Keterangan :
t = nilai t hitung
b = slope
Sb = standar deviasi
Kaidah pengambilan keputusan yaitu :
 Jika t hitung > t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan
 Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin

Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :
Keterangan :
2 = nilai chi kuadrat

Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil
pengamatan Ei = frekuensi n
harapan yaitu
2
jumlah ikan jantan atau betina
secara teoritis (1:1) x =∑
2 (Oi−Ei)
i=1 Ei
Hipotesis yang akan diuji adalah :
H0 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina adalah seimbang (1:1) H1 : Nisbah
34
ikan jantan dan ikan betina tidak seimbang Kriteria pengambilan keputusan
 Apabila nilai 2hitung > 2tabel, maka Ho ditolak
artinya nibah kelamin tidak seimbang.
 Apabila nilai 2hitung ≤ 2tabel, maka Ho diterima
artinya nibah kelamin seimbang.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

Berdasarkan praktikum yang dilaksanakan, ikan lele sangkuriang yang
diukur panjang dan berat tubuhnya, memiliki ukuran yang berbeda-beda antara
ikan yang satu dengan ikan yang lainnya. Dalam hal ini, hasil pengukuran panjang
dan berat setiap kelompok berbeda-beda, dikarenakan oleh faktor internal dan
faktor eksternal. Faktor internal termasuk kedalam faktor yang sulit untuk
dikendalikan yang meliputi keturunan, parasit, seksualitas, umur, dan penyakit.
Sedangkan faktor eksternal yang utama meliputi kondisi perairan dan makanan.
Makanan dengan kandungan nutrisi yang baik akan mendukung pertumbuhan dari
ikan tersebut, sedangkan suhu akan mempengaruhi proses kimiawi tubuh
(Effendie 2002). Sifat pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua yaitu isometric
dimana pertumbuhan panjang dan berat ikan seimbang dan alometric dimana
pertumbuhan panjang dan berat ikan tidak seimbang (Effendie 2002).
35
4.1.1 Distribusi Ukuran
Distribusi Panjang
35.00% 32.69%
30.00%
25.00%
Persentase (%)
21.15%
20.00% 17.31%
15.38%
15.00%
10.00% 7.69%
5.00% 3.85%
1.92%
0.00%
220-231 232-243 244-255 256-267 268-279 280-291 292-303
Panjang (mm)
Gambar 3. Grafik Distribusi Panjang Ikan Mas
36
37
Distribusi Bobot
11 22 33 44 55 66 77
25.00% 23.08%
21.15%
19.23%
20.00%
15.38%
15.00% 13.46%
Persentase (%)
10.00%
5.00% 3.85% 3.85%
0.00%
3
56
99
42
85
28
71
.1
2.
9.
7.
8.
3.
4.
2
-9
13
8
-1
-1
-1
-1
-1
1
3-
.7
57
43
86
29
12
.1
76
7.
8.
3.
9.
92
10
15
13
16
Bobot (g)
Gambar 4. Grafik Distribusi Bobot Ikan Mas
Pada grafik distribusi panjang ikan mas dari hasil penelitian yang
dihasilkan data angkatan menunjukan data terbanyak berada pada interval 280-
291mm dengan presentase 32,69% dan paling rendah yaitu pada interval 292-
303mm dengan persentase 1,92% dikarenakan oleh penyebab faktor internal dan
faktor eksternal. Faktor internal termasuk kedalam faktor yang sulit untuk
dikendalikan yang meliputi keturunan, parasit, seksualitas, umur, dan penyakit.
Sedangkan faktor eksternal yang utama meliputi kondisi perairan dan makanan.
Makanan dengan kandungan nutrisi yang baik akan mendukung pertumbuhan dari
ikan tersebut, sedangkan suhu akan mempengaruhi proses kimiawi tubuh
(Effendie 2002).
Pada grafik distribusi bobot ikan mas dari hasil penelitian yang dihasilkan
data angkatan, interval bobot ikan yang paling tinggi yaitu interval 76,71-92,13
gram dengan persentase 23,08% dan paling kecil berada pada interval 107,57-
122,99 gram dan interval 123-138,42 dengan persentase 3,85% yang menandakan
bahwa tidak ada bobot ikan pada interval tersebut. Menurut Effendie (1997)
Faktor yang menyebabkan bobot ikan mas, digolongkan menjadi dua bagian yaitu
faktor dalam dan luar. Faktor ini ada yang dapat dikontrol dan ada juga yang
tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sukar dikontrol yaitu keturunan,
sex, umur, parasit dan penyakit. faktor genetik. Umur juga mempengaruhi
38
pertumbuhan dari hormon dan pencernaan ataupun organ vital. Faktor luar yang
mempengaruhi adalah suhu perairan dan makanan. Namun, belum diketahui
secara pasti faktor mana yang memberikan dampak lebih besar terhadap
pertumbuhan.
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Berdasarkan data yang di dapat oleh satu angkatan, dapat dianalisis
hubungan panjang dan bobot ikan mas dengan melihat grafik dibawah ini.
Regresi
2.50
2.00 f(x) = 2.63 x − 4.24

R² = 0.78
1.50
Log W
1.00
0.50
0.00
2.32 2.34 2.36 2.38 2.40 2.42 2.44 2.46 2.48 2.50
Log L
Gambar 5. Regresi Hubungan Panjang Bobot
Dari grafik dapat disimpulkan bahwa hubungan panjang dan berat ikan
dalam suatu populasi diperoleh nilai b untuk menentukan tipe pertumbuhan ikan
lele, nilai b dari ikan lele yang digunakan oleh satu angkatan dalam praktikum ini
yaitu b = 2.6295 , berarti ini menunjukkan bahwa nilai Bila b < 3, hubungan yang
terbentuk adalah allometrik negatif yaitu pertambahan panjang lebih cepat
daripada pertambahan berat, menunjukkan keadaan ikan yang kurus. (Effendi
1997).
Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor biologis (pertumbuhan gonad
dan jenis kelamin) ,lingkungannya (kecukupan makanan dan kondisi erairan), dan
teknik pelestarian. Dalam hubungan allometrik negatif biasanya keadaan perairan
masih menunjukkan keadaan yang seimbang , artinya menyediakan makanan
39
masih cukup dan serangan predator masih rendah.(Jenning et al 2001 dalam

Mulfizar dkk 2012).
4.1.3 Faktor Kondisi
Berdasarkan data yang di dapat oleh satu angkatan, dapat dianalisis faktor
kondisi ikan mas dengan melihat grafik dibawah ini :
0.97
0.96 0.96
0.96 0.95
0.95 0.94 0.94
0.94
0.93 0.92
K
0.92 0.91
0.91
0.90
0.89
220-231 232-243 244-255 256-267 268-279 280-291 292-303
Panjang (mm)
Gambar 6. Faktor Kondisi Ikan
Faktor kondisi yang tertinggi berada pada interval 256-267 dengan nilai K
0,96 dan nilai terendah berada pada interval 220-231 dengan nilai K 0,91 Selain
dipengaruhi oleh lingkungan, factor kondisi juga dipengaruhi oleh kondisi
fisiologis khususnya aktivitas reproduksi . Jika dilihat dari data grafik di atas,
maka ikan lele sangkuriang yang diamati memiliki badan yang berbentuk kurang
pipih. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Effendi (2002) bahwa nilai K pada
ikan yang berbadan agak pipih berkisar antara 2,0-4,0 sedangkan pada ikan yang
kurang pipih berkisara antara 1,0-3,0.
Menurut Omar (2002) bahwa nilai faktor kondisi pada keadaan meningkat
disebabkan oleh semakin tingginya kematangan gonad, pada tingkat kematangan
gonad belum megalami perkembangan, gonad akan semakin berkembang seiring
dengan meningkatnya kematangan gonad. Meningkatnya kematangan gonad akan
meningkatkan bobot tubuh secara keseluruhan , hal ini akan menyebabkan nilai
faktor kondisi bertambah begitu juga sebaliknya.
40
4.2 Analisis Aspek Reproduksi

Reproduksi merupakan hal yang sangat penting dari suatu siklus hidup ikan,
dengan mengetahui biologi reproduksi ikan, kita dapat memberikan keterangan
yang jelas mengenai tingkat kematangan gonad, fekunditas, frekuensi dan musim
pemijahan, serta ukuran ikan pertama kali matang gonad (Nikolsky, 1963 dalam
Setiawan, 2007).
4.2.1 Rasio Kelamin
Rasio Kelamin
38%
Jantan (♂)
Betina (♀)
62%
Gambar 7. Rasio Kelamin
Berdasarkan hasil praktikum rasio kelamin berdasarkan grafik diatas

(Gambar 7) ikan berjenis kelamin jantan dengan rasio sebesar 38% (20 ekor) dan
betina sebesar 62% (32 ekor) dari total 52 ekor. Sehingga dapat dikatakan bahwa
rasio kelamin dari seluruh sampel adalah 1 : 1, dimana jenis kelamin betina sedikit
lebih mendominasi dari pada jantan yang biasa disebut poligami.
Berdasarkan chisquare kuadrat dapat di simpulkan bahwa nilai x 2 hitung
lebih kecil dari pada nilai x2 tabel dengan nilai x2 hitung sebesar 2,769 sedangkan
nilai x2 tabel sebesar 3,841459 sehingga dapat di simpulkan bahwa hipotesis H o di
terima maka perbandingan jenis kelamin jantan seimbang dengan jenis kelamin
41
betina (1:1), hal tersebut sesuai dengan hipotesis, yaitu jika nilai x2 hit > x2 tabel,
maka Ho di tolak, dan Jika nilai x2 hit < x2 tabel, maka Ho di terima.
Menurut Turkmen et al. (2002) penyimpangan rasio kelamin dari pola 1:1
dapat timbul dari berbagai faktor yang mencakup perbedaan distribusi, aktivitas
dan gerakan ikan pergantian dan variasi seksual jantan dan betina dalam masa
pertumbuhan, mortalitas dan lama hidup, serta dapat dikarenakan adanya
perbedaan pola tingkah laku bergerombol, perbedaan laju mortalitas. Rasio
kelamin berhubungan dengan kondisi populasi ikan dalam suatu perairan dengan
melihat perbandingan antara jumlah jantan dan jumlah betina dalam suatu
populasi, dimana rasio 1 : 1 (ikan jantan dan ikan betina masing-masing 50%)
merupakan kondisi yang ideal (Ball dan Rao 1984).
Pemijahan alami dan semi alami menggunakan induk betina dan jantan
dengan perbandingan 1:1 baik jumlah ataupun berat. Bila induk betina atau jantan
lebih berat dibandingkan lawannya, dapat digunakan perbandingan jumlah 1:2
yang dilakukan secara bertahap. Misalnya induk betina dengan berat 2 kg/ekor
dapat dipasangkan dengan induk jantan berat 1 kg/ekor. Pada saat pemijahan
dipasangkan induk jantan dan betina masing-masing 1 ekor. Setelah sekitar
setengah telur keluar atau induk jantan kelelahan, dilakukan induk jantan dengan
induk yang baru. (Sunarma 2014).
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
TKG Jantan
7
6
5
4 TKG I
3 TKG V
2
1
0
76.71- 92.13- 107.55- 122.97- 138.39- 153.81- 169.23-
92.12 107.54 122.96 138.38 153.8 169.22 184.64
Gambar 8. Tingkat Kematangan Gonad Jantan

42
TKG Betina
7
6
5
4 TKG I
3 TKG V
2
1
0
76.71- 92.13- 107.55- 122.97- 138.39- 153.81- 169.23-
92.12 107.54 122.96 138.38 153.8 169.22 184.64
Gambar 9. Tingkat Kematangan Gonad Betina
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan, didapatkan data TKG pada

ikan jantan (Gambar 8) terbanyak pada tahap tingkat kematangan gonad ke I,
dimana pada tahap ini menurut Effendie (1979) testes seperti benang lebih pendek
(terbatas), terlihat ujungnya di rongga tubuh dan berwarna jernih.J ika ditinjau
dari grafik diatas TKG I pada ikan lele sangkuriang jantan sangat mendominasi
jumlah total keseluruhan ada 15 ekor, sedangkan data jumlah ikan TKG terendah
adalah TKG 3, 4 dan 5 berjumlah 0 ekor. Menurut Effendie (1979) menyatakan
bahwa untuk ikan jantan yang diamati adalah bentuk, ukuran, warna, dan
pengisian testes dalam rongga tubuh sertakeluar tidaknya cairan dari testes
(keadaan segar). Menurut Effendie (1997) umumnya pertambahan berat gonad
ikan jantan sebesar 5-10%. Perbandingan ikan jantan yang siap memijah adalah
1 : 3. Tingkat kematangan gonad ikan lele sangkuriang jantan dan betina
ditentukan melalui pengamatan secara morfologi dan histologi. Pengamatan
morfologi tingkat kematangan gonad ikan jantan berbeda dengan ikan betina.
Testis merupakan organ dalam dari alat kelamin ikan lele sangkuriang jantan.
Testes yang siap memijah umumnya melewati tahap-tahap perkembangan
testis yaitu dari spermatogonia menjadi spermatosit primer kemudian menjadi
spermatosit sekunder mejadi spermatid dan yang terakhir menjadi spermatozoa.
Proses dari spermatogonia menjadi spermatid disebut spermiogenesis, sedangkan
dari spermatid menjadi spermatozoa disebut spermatogenesis. lnduk lele jantan
yang telah siap memijah (telah matang gonad) ditandai dengan kantong sperma
yang penuh dan berwarna putih susu (Suryaningsih 2014).
43
Cara menentukan kematangan gonad ikan lele jantan dilakukan dengan

melihat urogenitalnya. Ikan jantan yang telah matang gonad ditandai dengan
urogenitalnya yang memerah dan meruncing serta panjangnya sudah melampaui
pangkal sirip ekor (Ernawati 2015). Testes berbentuk memanjang dan
menggantung pada bagian atas rongga tubuh dengan pernantaraan mesorkium.
Pada ikan yang mempunyai gelembung gas testis berada dibawah atau di samping
gelembng gas. Testis berjumlah sepasang dan bentuknya lebih kurang sama besar.
testis tersusun dari folikel-folikel tempat spermatozoa berkembang. Ukuran dan
warna testis bervariasi bergantung kepada tingkat perkembangannya. Pada
awalnya perkembangan testis akan berbentuk seperti pita. Pada beberapa ikan
seperti ikan lele pita tadi membentuk lekukan-lekukan tetapi pada ikan lain tanpa
lekukan (Rahardjo et al. 2011).
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan, didapatkan data TKG pada
ikan betina (Gambar 8) terbanyak yaitu pada tahap tingkat kematangan gonad ke
II, dimana pada tahap ini menurut Effendie (1979) pada ovari nampak butir – butir
telur. Secara mikroskopis pada ovari tingkat ini terdapat oosit tertua pada stadium
II dan oosit stadium I dengan persentase yang paling tinggi. Jika ditinjau dari
tabel diatas TKG II pada ikan lele sangkuriang betina sangat mendominasi jumlah
total keseluruhan ada 25 ekor, sedangkan jumlah data TKG terendah adalah TKG
III, IV dan V berjumlah 0 ekor tiap-tiap TKG.
Gonad ikan lele betina yang telah matang akan berwarna kuning kecoklatan
dan padat. Butiran telur akan tampak terpisah (tidak menempel lagi antara satu
dengan yang lain) dan ukurannya seragam (Suryaningsih 2014). Cara menentukan
kematangan gonad ikan lele betina adalah dengan meraba perut yang membesar
dan terasa lunak serta bila diurut ke arah anus, ikan betina yang telah matang
gonad akan mengeluarkan telur berwarna hijau kekuningan (Ernawati 2015).
44
IKG (%)
0.25%
0.20%
0.20%
Persentase
0.15%
0.12% Nilai IKG (♂)
0.10% Nilai IKG (♀)
0.07%
0.05% 0.03%
0.00%
0.00% 0.00%
0.00% 0.00%
0.00%
0.00%
I II III IV V
TKG
Gambar 10. Indeks Kematangan Gonad Jantan dan Betina
Berdasarkan data yang diperoleh Indeks Kematangan Gonad (IKG)

tertinggi terdapat pada TKG IV pada persentase 10.91% pada jantan. Ikan
dikatakan matang gonad dan siap memijah bilamana IKG > 19 %. , tetapi Indeks
Kematangan Gonad (IKG) berdasarkan data belum mencapai nilai itu. Terdapat
faktor-faktor utama yang mampu mempengaruhi kematangan gonad ikan, antara
lain suhu dan makanan, tetapi secara relatif perubahannya tidak besar dan di
daerah tropik gonad dapat masak lebih cepat (Effendie 2002).
Menurut Effendie (2002) ikan yang mempunyai berat tubuh lebih berat
maka akan memiliki berat gonad yang jauh lebih berat. Umumnya pada ikan
betina nilai indeks IKG lebih besar dibandingkan ikan jantan. Setiap pertambahan
bobot gonad pada ikan betina sebesar 10-25% sedang pada ikan jantan sebesar 5-
10%.
Ikan yang kami amati memiliki nilai IKG sebesar 9,08% hal ini dapat
dikatakan bahwa ikan kami belum siap memijah karena masih dalam tahap
berkembang dan nilai IKG masih dibawah 19%
45
HSI (%)
1.20% 1.08%
0.98%
1.00%
0.80%
Persentase
0.60%
0.40%
0.20% 0.00% 0.00% 0.00%
0.00%
I II III IV V
TKG
Gambar 11. Hepatosomatik Index
Berdasarkan hasil praktikum yang dilakukan nilai IKG tertinggi pada Ikan
lele sangkuriang jantan terdapat pada TKG I sebesar 0,07% dan terendah terdapat
pada TKG III, IV dan V sebesar 0% sedangkan nilai IKG tertinggi pada Ikan lele
sangkuriang betina terdapat pada TKG II sebesar 0,20% dan terendah terdapat
pada TKG III, IV dan V sebesar 0%. Menurut Nikolsky (1963) tanda utama untuk
membedakan kematangan gonad berdasarkan bobot gonad, sehingga dapat
disimpulkan bahwa berat gonad pada ikan jantan lebih besar daripada ikan betina
sehingga ikan jantan lebih siap untuk memijah daripada ikan betina, selain itu
berat gonad dapat menentukan kematangan gonad. Kematangan gonad dapat
diketahui dengan menghitung indeks kematangan gonad (IKG), yaitu
perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh ikan. Perkembangan gonad
yang semakin matang merupakan bagian vitellogenesis, yaitu pengendapan
kuning telur, sehingga terjadi perubahan-perubahan pada gonad dan beratnya
menjadi bertambah. Gonad ikan jantan mengalami viteloogenesis terjadi
peningkatan berat 5-10%, sedangkan pada betina 10-25% (Solang 2010).
Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari reproduksi
ikan sebelum terjadinya pemijahan. Sebelum terjadinya pemijahan, sebagian besar
hasil metabolisme dalam tubuh dipergunakan untuk perkembangan gonad. Pada
saat ini gonad semakin bertambah berat diikuti dengan semakin bertambah besar
ukurannya termasuk diameter telurnya. Berat gonad akan mencapai maksimum
46
pada saat ikan akan berpijah, kemudian berat gonad akan menurun dengan cepat
selama pemijahan berlangsung sampai selesai (Pulungan 2015).
4.2.5 Fekunditas
Fekunditas merupakan kemampuan reproduksi ikan yang ditunjukkan
dengan jumlah telur yang ada dalam ovarium ikan betina. Secara tidak langsung
melalui fekunditas ini kita dapat menaksir jumlah anak ikan yang akandihasilkan
dan akan menentukan pula jumlah ikan dalam kelas umur yang bersangkutan.
Oleh karena itu ada faktor-faktor lain yang memegang peranan penting dan sangat
erat hubungannya dengan strategi reproduksi dalam rangka mempertahankan
kehadiran spesies tersebut di alam (Wahyuningsih dan Barus 2006).
Fekunditas dalam kegiatan pembenihan lele sangkuriang sebesar 60.000
butir (Kordi 2010) dengan derajat penetasan telur antara 70-85% (Mustafa 2010).
Jumlah telur dipengaruhi oleh bobot tubuh induk. Jumlah fekunditas akan
semakin tinggi jika penurunan bobot tubuh induk setelah memijah semakin tinggi
dan diameter telur yang dihasilkan semakin kecil. Faktor lain yang mempengaruhi
adalah perbedaan jumlah telur antara masing-masing spesies yang bergantung
pada kemampuan individu untuk menghasilkan telur (Nikolsky 1969).

Diameter telur dapat diukur dengan menggunakan mikroskop yang
dilengkapi dengan mikrometer okuler yang sudah ditera dengan mikrometer
objektif terlebih dahulu (Sulistiono et al. 2001).
Prabhu (1956) dan Kagwade (1968) dalam Warjono (1990), tipe pemijahan
ikan berhubungan dengan perkembangan diameter telur dalam ovarium. Diameter
telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang diukur dengan
mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat kematangan gonad
garis tengah telur yang ada dalam ovarium emakin besar. Masa pemijahan setiap
spesies ikan berbeda-beda, ada pemijahan secara singkat (total leptolepisawner),
tetapi banyak pula pemijahan waktu yang panjang (partial leptolepisawner) ada
pada ikan yang berlangsung beberapa hari. Semakin meningkat tingkat
kematangan, garis tengah yang ada dalam ovarium semakin besar pula. Ukuran
47
diameter telur ikan dipengaruhi oleh umur, lingkungan, genetik, nutrisi dan siklus
reproduksi (Effendie 2002). Diameter telur merupakan salah satu cara untuk
mengetahui siap atau tidaknya ikan untuk dipijahkan, sebaran diameter telur
mempengaruhi tingkat kematangan gonad, semakin merata diameter telur
menandakan ikan siap dipijahkan. Menurut Effendi (2004) rata-rata diameter telur
ikan lele sangkuriang berkisar antara 1,1 mm sampai 1,4 mm.
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Menurut Yaron dan Levavi (2011) proses kematangan telur ditentukan
berdasarkan kriteria pergeseran posisi sel telur menuju kutub animal dan
peluruhan atau penghancuran membran telur. Posisi sel telur berkembang sejalan
dengan waktu pemijahan. Tingkat kematangan telur ditentukan berdasarkan
kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal dan peluruhan atau
penghancuran membrane telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut
terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan
yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal
vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi dari tengah menuju tepi,
peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi dan germinal vesicle
breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur. Telur lele sangkuriang
akan menetas setelah 30 – 36 jam (Sunarma 2004)
3.1 Kebiasaan makan

Kebiasaan makanan ( food habits ) adalah kualitas dan kuantitas makanan
yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar
untuk semua ikan dalam mengawali hidupnya ialah plankton yang bersel tunggal
yang berukuran kecil. Jika untuk pertama kali ikan itu menemukan makanan
berukuran tepat dengan mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya.
Tetapi apabila dalam waktu relatif singkat ikan tidak dapat menemukan makanan
yang cocok dengan ukuran mulutnya akan terjadi kelaparan dan kehabiasan
tenaga yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang antara lain menyebabkan
ikan pada masa larva mempunyai mortalitas besar. Ikan yang berhasil
mendapatkan makanan yang sesuai dengan mulut, setelah bertambah besar ikan
48
itu akan merubah makanan baik dalam ukuran dan kualitasnya. Apabila telah
dewasa ikan itu akan mengikuti pola kebiasaan induknya.refleksi perubahan
makanan pada waktu kecil sebagai pemakan plankton dan bila dewasa akan
mengikuti kebiasaan induknya dapat terlihat pada sisiknya.
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar

Kebiasaan makan dianalisis dengan menggunakan indeks preponderan
(Effendie 1979). Berikut adalah grafik Indeks Preponderan Ikan lele :
Index Propenderan
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
Persentase
20.00%
10.00%
0.00%
on on tio
n
nt
s os us ca ct
a m sh
kt kt a th rit us se or Fi
n n ac Pl n t ol W
pl
a l a Fr B e De M In
to op al
y Zo im
Ph
An
Jenis Pakan
Gambar 12. Grafik Indeks Preponderan Ikan Mas
Indeks preponderan dapat mengelompokan mana yang termasuk pakan

utama, tambahan dan pelengkap. Dilihat dari grafik dan tabel, Detritus memiliki
nilai IP sebesar 60% yang berarti sebagai pakan utama karena IP > 50% (Nikolsky
1963).
Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa ikan lele sangkuriangmerupakan
hewan omnivora karena pakan utama yang dikonsumsi detritus dan fitoplankton.

Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan
yang bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat
trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp, 1986
dalam Tjahjo, 2001 dalam Nugraha, 2011). Dari hasil pengolahan data didapatkan
49
nilai untuk tingkat trofik sebesari 2,85 yang berarti ikan lele sangkuriang yang
diamati angkatan termasuk ikan yang bersifat omnivore pakan utama detritus dan
pakan tambahan fitoplankton.
Berdasarkan literature dikatakan bahwa ikan lele sangkuriang merupakan
ikan omnivora (Santoso 1993), karena selain memakan tumbuhan dan
fitoplankton, ikan lele sangkuriang yang diamati memakan zooplankton, bagian
hewan dan detritus..
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum biologi perairan berupa pengamatan aspek-
aspek pada ikan lele sangkuriang dapat disimpulkan bahwa:
1. Aspek morfologi pada ikan lele sangkuriang yang diteliti oleh kelompok
kami, didapatkan data sebagai berikut : Standard Length dengan panjang 222mm,
Total Length dengan panjang 229mm, serta bobot tubuh 85,37gr .Bentuk mulut
ikan lele sangkuriang ialah biasa , dan bentuk tubuh compressed dan depressed
2. Aspek pertumbuhan pada ikan lele sangkuriang yaitu pertumbuhan ikan
dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar ikan. Termasuk faktor dalam ikan adalah
faktor genetik, kesehatan serta keseragaman ukuran ikan tersebut. Sedangkan
faktor luar meliputi kondisi kualitas air, suhu, serangan hama dan penyakit serta
kondisi pakan ikan.
3. Aspek reproduksi pada ikan lele sangkuriang dapat diketahui bahwa
perbandingan antara ikan jantan dan betina yaitu 1:1 yang mana ikan jantan 62%
dan ikan betina 38% dan chi-hitung lebih kecil dari chi tabel.
4. Aspek food and feeding habits ditemukan bahwa ikan lele sangkuriang
termasuk dalam golongan ikan omnivora .
5.2 Saran
Saran kami sebagi mahasiwa yang masih dalam proses pembelajaran juga
hanya bisa berharap agar praktikum yang kami lakukan bisa memberikan manfaat
kepada kami dan masyarakat umum yang membaca tulisan ini. Dan semoga untuk
praktikum selanjutnya kami bisa lebih teliti dan sigap.
50
DAFTAR PUSTAKA
Affandi R, Sjafei DS, Rahardjo MF dan Sulistiono. 1992. Fisiologi Ikan

(Pencernaan). Bogor : Institut Pertanian Bogor, Pusat Antar Universitas
Ilmu Hayat.
Affandi, R., dan Tang, U. 2002. Fisiologi Hewan Air.University Riau Press. Riau.
217 p.
Ahlina, H. F. 2011. Pengaruh Kombinasi Penyuntikan Ovaprim Dan

Prostaglandin F2 Α (Pgf2 Α) Terhadap Fertilitas, Daya Tetas Dan
Kelulushidupan Larva Ikan Selais (Ompok Hypopthalmus).
[Skripsi]. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Universitas
Riau, Pekanbaru.
Amri, K. dan Khairuman. 2002. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi.

Agromedia. Jakarta.
Andri .2001. Sistem Pencernaan Hewan.Putra Media.Bandung
Andy Bin Omar, S. 2011. Buku Ajar Iktiologi. Fakultas Ilmu Kelautan dan
Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar
Asyari.2011. Dampak Introduksi dan Penebaran Ikan Nila terhadap Populasi
Spesies Ikan Asli di Perairan
BAGENAL, T.B. & BRAUM. E. 1968. Eggs and Early Life History. In .Methods
for assessment offish production in freshwater. By T. Bagenal (Ed).
Blackwell Scientific Publication, Oxford 365 pp
Caddy, J. F. & G. D. Sharp. 1986. An Ecological Framework for Marine Fishery

Investigations. FAO Fish. Tech. Pap. 283. 152 pp.
Darwisito, S., M.Z. Junior., D.S. Sjafei., W. Manalu, dan A.O. Sudrajat. 2006.
Kajian performans reproduksi perbaikan pada kualitas telur dan larva
ikan nila (Oreochromis niloticus) yang di beri vitamin E dan minyak
ikan berbeda dalam pakan. Prosiding Seminar Nasional Ikan
IV.Fakultas Perikanan dan llmuKelautan Universitas Sam Ratulangi
Jatiluhur.
Dumpala, P.R., Parker, H.M., dan McDaniel, C.D. 2006. The Effect of Semen
Storage Temperature and Diluent Type on the Sperm Quality Index of 41 42
Broiler Breeder Semen. International Journal of Poultry Science 5, (9): 838-
845.
51
Effendie 1979. Metode Biologi Perikanan. Penerbit Yayasan Dewi Sri, Bogor.
52
53
Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta
Effendie 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama.
Everhart, W.H and W.D. Youngs 1981. Principles of fishery science. 2nd Edition
Comstock Publishing Associates, a division of Cornell University Press.
Ithaca and London:349 p.
Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknik Perikanan. Cetakan
pertama. Rineka Putra. Jakarta.
Handayani, H. 2006. Pemanfaatan Tepung Azolla sebagai Penyusun Pakan Ikan

terhadap Pertumbuhan dan Daya Cerna Ikan Nila Gift (Oreochromis
sp.).Jurnal aquaculture, Vol 1, No 2. September, 2006 : 162-170.
Herper,b. and Y Prugnin. 1984. Commercial Fish Farming, With The Special
Reference To FishCulture In Israel. Jhon Wiley and sons. New York
Himawan. 2008. Budidaya Lele Sangkuriang. budidayam lele sangkuriang

clariassp/. 11.30. 23 Juni 2012 in Agriculture, New Yourk : CAB
International, 1997. (diakses 19 oktober 2018) 1 : 1 kolom
Huet, M. 1970. Text Book of Fish Culture Breeding and Cultivation of Fish
Fishing (New Book) Ltd. London.
Hulata, G. 1995. A review of genetic improvement of the common carp (Cyprinus

carpio L.) and other cyprinids by crossbreeding, hybridization and selection.
Aquaculture 129 (1995):143-155.
King M. 1995. Fisheries biology, assessment, and management. Fishing News

Books. London, USA. 341 p.
Kogera, C.S., Teha, S.J., and Hinton, D.E. 1999. Biology of Reproduction, 61:
1287- 1293. Society for the Study of Reproduction, Inc.
Lagler, K. F. 1972. Freshwater Fishery Biology. W. M. C. Hal. 371-191. Brown

Company Publisher Dubuque. Iowa.
Mokoginta, I. 2003. Budidaya Pakan Alami Air Tawar. Modul Daphnia sp.
Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan. Direktorat Jenderal Pendidikan
Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Bidang Budidaya
Ikan Program Keahlian Budidaya Ikan Air Tawar
54
Nikolsky, G. V. (1963). The Ecology of Fishes. Translated by. L. Birkett. London

and New York. Academic Press : 352 pp.
Nikolsky (1969). Tingkat Kematangan Gonad Pada Ikan Air Tawar
Rochdianto, A. 2007. Analisis Finansial Usaha Pembenihan Ikan Karper

(Cyprinus carpio Linn) di Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan ,
Bali. Skripsi S1 FE, Universitas Tabanan.
Saanin, 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Volume I dan II. Bina Rupa
Aksara. Jakarta.
Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya: Ikan Mas. Kanisius, Yogyakarta.

77p.
Stacey, N. E. 1984. Control of Ovulation by Exogenous and Endogenius Factors

in Fish Reproduction. Dalam: Potts, G. W. and Wootton R. J. (Ed.),
Academic Press, London.
Sulistiono, Arwani M., Aziz K.A. 2001. Pertumbuhan ikan belanak Mugil
dussumieri di perairan Ujung Pangkah, Jawa Timur. Jurnal Ikhtiologi
Indonesia, 1(2): 39- 47.
Supardi. 2013. Aplikasi Statistika dalam Penelitian. Jakarta: Prima Ufuk Semesta
Susanto, 2007, A Strategic Management Approach, CSR, The Jakarta Consulting

Group, Jakarta
Suseno, D. 2000. Pengelolaan Usaha Pembenihan Ikan Mas. Penebar Swadaya .

Jakarta.
Tang, U.M. dan Affandi, R. 2002. Biologi Reproduksi. Pusat Penelitian Kawasan
Pantai dan Perairan Universitas Riau. Pekanbaru.
Tjahjo, D. W. H. dan Kunto Purnomo. 1998. Studi Interaksi Pemanfaatan Pakan

Alami Antar Ikan Sepat (Trichogaster pectoralis), Betok (Anabas
testudineus), Mujair (Oreochromis mossambicus), Nila (O. niloticus)
dan Gabus (Channa striatus) di Rawa Taliwang. Bull.Penel. Perik.
Indonesia. Vol. IV No. 3 : 50 – 59.
Wahyuningsih, H dan T. A. Barus. 2006. Buku Ajar Iktiologi. Departemen Biologi

FMIFA USU. Sumatera Utara. 149 hal
Widyastuti, Y., dkk. 2009. Kesehatan Reproduksi. Yogyakarta: Fitrimaya.

55
Yaron Z and Sivan.B.2006.Reproduction Page 343-386. In The physiology of

fishes . Third edition. Evan, D.H. and Claiborne,J.B. (eds) CRC
Press.601 pages.
Zairin, M.J. 2003. Endokrinologi dan perannya bagi masa depan

perikananIndonesia. Orasi Ilmiah Pengukuhan Guru Besar Tetap Ilmu
Fisiolog Reproduksi dan Endokrinologi Hewan Air. Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Bogor.
LAMPIRAN
49
Lampiran 1. Alat
Timbangan Analitik Pinset Tusuk Sonde
Petri Dish Pisau bedah Pipet Tetes
Mikroskop Gunting Penggaris

50
Lampiran 2. Bahan
Ikan Lele Sangkuriang Larutan Asetokarmin Larutan Sera
Formalin Akuades
51
Lampiran 3. Prosedur Bagan Alir
 Prosedur Analisis Pertumbuhan
Ikan diambil, kemudian dimatikan dengan penusuk pada bagian depan kepala
ikan.
Bobot ikan ditimbang dengan menggunakan timbangan.
Panjang ikan diukur Total Length (TL), Standart Length (SL) dan Folk Length (FL)
menggunakan penggaris.
 Prosedur Analisis Reproduksi
Ikan dibedah dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju rongga perut
dengan menggunakan gunting.
Gonad ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya.
Hati ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya.
Dihitung IKG dan HIS berdasarkan rumus
 Prosedur Analisis Kebiasaan makanan
Usus ikan diambil kemudian diukur panjang usus.
Lambung ikan diambil kemudian di beri formalin 5 tetes dan aquades sampai
teredam diamkan selama 10 menit
Lambung dibedah dimulai dari bagian tengah ke bagian anterior hingga keluar
isi dari usus tersebut kemudian diamati dengan mikroskop
52
Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan
Penusukan bagian kepala Penimbangan ikan mas Pengukuran TL,SL,FL

ikan
Penusukan bagian kepala Penimbangan ikan lele Pengukuran TL,SL

ikan
Pembedahan ikan lele Penimbangan gonad Penimbangan hati

53
Pemberian formalin dan Didiamkan selama 10 Penghitungan indeks

akuades pada lambung menit preponderan
54
Lampiran 5. Data Pertumbuhan
Pertumbuhan
Ikan
Panjang (mm)
ke- Bobot (g)
SL TL
1 250 285 159,21
2 212 238 106,66
3 205 220 104,86
4 222 229 85,37
5 195 225 88,4
6 250 270 135,39
7 240 274 170,28
8 250 285 160,26
9 230 245 92,07
10 270 290 175,29
11 215 236 102,21
12 245 270 144,61
13 210 235 87,11
14 210 235 85,85
15 210 245 103,62
16 250 280 177,5
17 247 276 153,88
18 205 240 89,57
19 250 280 175,74
20 210 240 109,24
21 195 220 168,03
22 255 289 183,2
23 255 285 155,18
24 200 230 88,52
25 245 280 166,3
26 252 275 163,28
27 250 285 174,59
28 240 270 146,01
29 210 230 90,22
30 245 270 153,22
31 246 278 163,41
32 235 265 144,62
33 205 240 102,75
34 210 250 106,26
35 255 270 177,5
36 250 281 184,6
55
Pertumbuhan
Ikan
Panjang (mm)
ke- Bobot (g)
SL TL
37 257 289 177,23
38 230 250 108,54
39 190 220 76,71
40 205 228 83,95
41 200 230 90,32
42 210 230 93,71
43 260 290 170,93
44 252 282 174,47
45 250 280 153,92
46 245 265 136,95
47 195 225 78,25
48 255 280 153,7
49 250 300 149,34
50 250 290 161
51 250 280 142,86
52 210 240 98,38
Keterangan :
SL = Standard length
FL = Fork Length
TL = Total Length
LK = Lingkar Kepala
LT = Lingkar Tubuh
60
Lampiran 6. Data Reproduksi
Jenis Kelamin TKT

Bobot Bobot Bobot Diameter
IKG Fekunditas
Kelas Kel. Tubuh Jantan Betina TKG Gonad Hati HSI Telur
(%) (butir) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) μm
C 5 90,3  I 0,01 0,0% 1,11 1,2%

A 3 104,86  I 0,1 0,1% 1,17 1,1%
A 2 106,66  I 0,23 0,2% 1,07 1,0%
B 2 109,24  I 0,31 0,3% 1,49 1,4%
A 8 160,26  I 0,03 0,0% 2,16 1,3%
A 7 170,28  I 0,35 0,2% 1,02 0,6%
C 7 170,93  I 0,03 0,0% 1,5 0,9%
C 3 76,71  II 0,24 0,3% 1,19 1,6%
C 4 83,95  II 0,15 0,2% 1,14 1,4%
A 13 87,11  II 0,5 0,6% 1,07 1,2%
B 11 90,22  II 0,23 0,3% 0,76 0,8%
A 11 102,21  II 0,29 0,3% 1,57 1,5%
A 15 103,62  II 0,33 0,3% 1,14 1,1%
C 2 108,54  II 0,2 0,0% 0,88 0,1%
C 10 136,95  II 0,29 0,0% 0,9 0,0%
A 12 144,61  II 0,3 0,2% 1,76 1,2%
B 14 144,62  II 0,12 0,1% 1,56 1,1%
B 10 146,01  II 0,25 0,2% 1,95 1,3%
C 13 149,34  II 0,21 0,1% 1,39 0,9%
C 12 153,7  II 0,32 0,2% 1,61 1,0%
A 17 153,88  II 0,02 0,0% 1,99 1,3%
61
Jenis Kelamin TKT

IKG Fekunditas
(%) (butir) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) μm
C 9 153,92  II 0,04 0,0% 1,73 0,1%

B 5 155,18  II 0,51 0,3% 1,38 0,9%
C 14 161  II 0,36 0,2% 1,76 0,1%
B 8 163,28  II 0,94 0,6% 1,67 1,0%
B 7 166,3  II 0,42 0,3% 1,94 1,2%
B 9 174,59  II 0,43 0,2% 1,75 1,0%
B 1 175,74  II 0,2 0,1% 1,92 1,1%
A 16 177,5  II 0,25 0,1% 2,14 1,0%
B 17 177,5  II 0,15 0,1% 1,85 1,2%
B 4 183,2  II 0,31 0,2% 1,71 0,9%
B 18 184,6  II 0,3 0,2% 2,48 1,3%
C 11 78,25  I 0,02 0,0% 0,86
A 4 85,37  I 0,12 0,1% 0,81
A 5 88,4  I 0,01 0,0% 0,83
B 6 88,52  I 0,02 0,0% 0,76
A 18 89,57  I 0,1 0,1% 1,31
A 9 92,07  I 0,17 0,2% 0,19
C 6 93,71  I 0,01 0,0% 0,92
C 16 98,38  I 0,03 0,0% 0,73
B 15 102,75  I 0,02 0,0% 1,24
B 16 106,26  I 0,01 0,0% 1,19
A 6 135,39  I 0,08 0,1% 1,48
B 12 153,22  I 0,02 0,0% 1,56
62
Jenis Kelamin TKT

IKG Fekunditas
(%) (butir) V AM M
(g) (♂) (♀) (g) (g) μm
A 1 159,21  I 0,41 0,3% 1,65

B 3 168,03  I 0,15 0,1% 1,71
A 10 175,29  I 0,09 0,1% 2,04
A 14 85,85  II 0,08 0,1% 0,91
C 15 142,86  II 0,23 0,0% 1,23
B 13 163,41  II 0,01 0,0% 1,21
C 8 174,47  II 0,18 0,0% 1,17
C 1 177,23  II 0,23 0,0% 1,78
63
Lampiran 7. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin

Data rasio kelamin ikan adalah sebagai berikut : No. Jenis Kelamin Jumlah 1
Jantan
Jumla
No. Jenis Kelamin Persentase
h
1 Jantan (♂) 29 44%
2 Betina (♀) 37 56%
66
Uji chi-kuadrat rasio kelamin :

Diketahui :
n
2 (Oi−Ei)2
x hitung=∑
i=1 Ei
Perhitungan :
Jenis (Oi-Ei)2
Oi Ei Oi-Ei (Oi-Ei)2
Kelamin Ei
Jantan (♂) 44% 50% -6% 0,003673095 0,007346189
Betina (♀) 56% 50% 6% 0,003673095 0,007346189
Jumlah
X2 hitung 0,015384615
X2 Tabel 3,841458821
(Berdasarkan hasil perhitungan, X²hitung <X²tabel maka tolak Ho artinya

ikan jantan dan ikan betina seimbang.
65
Lampiran 8. Data Kebiasaan Makanan
Jenis Pakan
Animal
Phytoplankton zooplankton Plants Molusca Insecta Benthos Detritus Worm Persentase %
Fraction
90% 10% 100%
35% 50% 15% 100%
10% 90% 100%
100% 100%
20% 30% 50% 100%
2% 98% 100%
100% 100%
10% 60% 70% 30% 100%
70% 30% 100%
100% 100%
40% 40% 20% 100%
85% 15% 100%
8% 22% 65% 5% 100%
20% 80% 100%
20% 80% 100%
25% 50% 25% 100%
50% 20% 20% 10% 100%
37,50% 37,50% 25% 100%
66
Jenis Pakan
Animal
Fraction
10% 15% 75% 100%
30% 40% 30% 100%
100% 100%
20% 80% 100%
70% 30% 100%
70% 30% 100%
4,30% 95,70% 100%
2% 98% 100%
25% 70% 5% 100%
100% 100%
50% 50% 100%
90% 10% 100%
50% 50% 100%
100% 100%
10% 80% 10% 100%
41% 59% 100%
20% 80% 100%
50% 50% 100%
9,60% 18,20% 72,20% 100%
67
Jenis Pakan
Animal
Fraction
100% 100%
15% 55% 30% 100%
30% 70% 100%
10% 20% 50% 20% 100%
41% 59% 100%
100% 100%
80% 20% 100%
100% 100%
100% 100%
70% 30% 100%
100% 100%
10% 60% 30% 100%
1% 99% 100%
20% 80% 100%
100% 100%

Kelompok 4 Ikan Lele Sangkuriang FIX

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kelompok 4 Ikan Lele Sangkuriang FIX

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS ASPEK BIOLOGI

IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepenus)

PENYUSUN Kelompok 17 / Perikanan A

Nama NPM Aspek

Jatinangor, Oktober 2018

Naomi Masnida Yunisia Siregar

Jatinangor, Oktober 2018

1.1 Latar Belakang

1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur Menganalisis

2.1 Biologi Ikan

Gambar 1. Ikan lele sangkuriang

Djoko (2006) , faktor- faktor yang berhubungan dengan lingkungan hidup

2.1.6 Kebiasaan Makanan

2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

2.2.2 Pola Pertumbuhan

Effendi (1976) membagi pola pertumbuhan menjadi dua, yaitu pola

2.3.1 Rasio Kelamin

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

6. Mijah : Telur dan sperma keluar dengan sedikit tekanan ke perut.

Gambar 2. Tingkat Kematangan Gonad menurut Effendi (1979)

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

hubungan antara perkembangan di dalam dan luar gonad, nilai-nilai morfologi

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Factor-faktor yang mempengaruhi fekunditas serta hal-hal lain yang

2.3.6 Diameter Telur

2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Vitellogenesis, dicirikan oleh bertambah banyaknya volume sitoplasma

berperan untuk menunjang keberhasilan proses tersebut (Fujaya 2004). Penelitian

2.4 Kebiasaan Makanan

herbivora memiliki usus yang lebih panjang karena material tumbuhan

yang merupakan ikan pemakan bermacam-macam makanan, stenophagic

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

2.4.2 Indeks Ivlev

2.4.3 Tingkat Trofik

3.1 Tempat dan Waktu

3.2.1 Alat Praktikum

3.4 Parameter Praktikum

Menurut Effendie (2002) hubungan panjang dan bobot ikan dapat

Menurut Effendie (2002) rasio kelamin dihitung dengan cara

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI)

3.4.7 Diameter Telur

Jumla h telur dengan inti di tenga h

3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Le Brasseur. (1970) dalam Effendi (1979) Preferensi tiap

3.4.11 Tingkat Trofik

Menurut Effendi (1979) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus

3.5 Analisis Data

Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :

3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin

2 = nilai chi kuadrat

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

Gambar 3. Grafik Distribusi Panjang Ikan Mas

Gambar 4. Grafik Distribusi Bobot Ikan Mas

4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

2.00 f(x) = 2.63 x − 4.24

Gambar 5. Regresi Hubungan Panjang Bobot

masih cukup dan serangan predator masih rendah.(Jenning et al 2001 dalam

Gambar 6. Faktor Kondisi Ikan

4.2 Analisis Aspek Reproduksi

4.2.1 Rasio Kelamin