ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN KEMBUNG PEREMPUAN

LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi Perikanan

Disusun Oleh:
Kelompok 10/Perikanan A

Nabila Mayangsari 230110170001

Ajeng Dyah Aprilia 230110170022
Melda Nurul Winda Sari 230110170055

1
 UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR

2018
LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN KEMBUNG

PEREMPUAN

PENYUSUN : Kelompok 10/Perikanan A

Nama NPM Aspek

Nabila Mayangsari 230110170001 Reproduksi
Ajeng Dyah Aprilia 230110170022 Pertumbuhan
Melda Nurul Winda Sari 230110170055 Kebiasaan Makanan

Jatinangor, Oktober 2018

2
 Menyetujui :

PJ Asisten Laboratorium

Sona Yudha Diliana

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan
karunianya-Nya Laporan Praktikum Biologi Perikanan tentang “Analisis Aspek
Biologi Pada Ikan Kembung Perempuan” dapat diselesaikan.
Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran
mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu

3
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan pengetahuan yang lebih
mendalam mengenai Analisis Aspek Biologi Pada Ikan Kembung Perempuan.
Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena
itu kelompok 10 mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Dosen pengampu yang menyampaikan materi dengan baik.
2. Asisten laboratorium Biologi Perikanan yang membimbing penulis dalam
praktikum.
3. Teman-teman yang bekerja sama dengan baik pada saat praktikum.
Semoga laporan ini dapat menjadi evaluasi dan tolak ukur dalam
pelaksanaan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan menjadi bahan perbaikan untuk
kedepannya.

Jatinangor, Oktober 2018

Kelompok 10

DAFTAR ISI

BAB Halaman
DAFTAR TABEL .......................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR...................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................. vi
I PENDAHULUAN

4
 1.1 Latar belakang. ....................................................................... 1
1.2 Tujuan Praktikum ................................................................... 2
1.3 Manfaat Praktikum ................................................................. 2
II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan ........................................................................... 3
2.1.1 Taksonomi ............................................................................. 3
2.1.2 Morfologi ............................................................................... 4
2.1.3 Habitat ................................................................................... 4
2.1.4 Pertumbuhan .......................................................................... 5
2.1.5 Reproduksi ............................................................................. 5
2.1.6 Kebiasaan Makanan............................................................... 5
2.2 Pertumbuhan .......................................................................... 6
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ................. 6
2.2.2 Pola Pertumbuhan .................................................................. 6
2.2.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 7
2.3 Reproduksi ............................................................................. 8
2.3.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 8
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 8
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ......................................... 9
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ............................................... 9
2.3.5 Fekunditas.............................................................................. 10
2.3.6 Diameter Telur....................................................................... 11
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur .................................................... 12
2.4 Kebiasaan Makanan............................................................... 14
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar ......................................................... 15
2.4.2 Indeks Ivlev ........................................................................... 15
2.4.3 Tingkat Trofik ....................................................................... 15

III BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu ................................................................ 16
3.2 Alat dan bahan ....................................................................... 16
3.2.1 Alat ........................................................................................ 16
3.2.2 Bahan ..................................................................................... 16
3.3 Prosedur Praktikum ............................................................... 17
3.4 Parameter Praktikum ............................................................. 18
3.5 Analisis Data ......................................................................... 21
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan ................................................ 23
4.1.1 Distribusi Ukuran .................................................................. 23
4.1.2 Regresi Hubuhan Panjang dan Bobot .................................... 24
4.1.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 25
4.2 Analisis Aspek Reproduksi ................................................... 26
4.2.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 26
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 27
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ......................................... 29
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ............................................... 30

5
 4.2.5 Fekunditas.............................................................................. 30
4.2.6 Diameter Telur....................................................................... 31
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ........................................ 31
4.3 Kebiasaan Makanan............................................................... 32
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar ......................................................... 32
4.3.2 Tingkat Trofik ....................................................................... 33
V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ............................................................................ 34
5.2 Saran ...................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 37
LAMPIRAN ................................................................................... 38

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1 Penentuan Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ............................ 8

6
 DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1 Ikan Kembung Perempuan . .......................................................... 3
2 Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan
Betina ............................................................................................ 13

7
 3 Distribusi Panjang Ikan ................................................................. 23
4 Distribusi Bobot Ikan .................................................................... 23
5 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot .......................................... 24
6 Faktor Kondisi ............................................................................... 25
7 Rasio Kelamin ............................................................................... 26
8 Distribusi TKG Ikan Jantan........................................................... 27
9 Distribusi TKG Ikan Betina .......................................................... 28
10 Indeks Kematangan Gonad ........................................................... 29
11 Hepato Somatik Indeks ................................................................. 30
12 Indeks Bagian Terbesar ................................................................. 32

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1 Alat ................................................................................................ 39
2 Bahan ............................................................................................. 41
3 Prosedur Bagan Alir ...................................................................... 42

8
4 Dokumentasi Kegiatan .................................................................. 45
5 Data Pertumbuhan ......................................................................... 46
6 Perhitungan Distribusi Panjang ..................................................... 47
7 Perhitungan Distribusi Bobot ........................................................ 48
8 Perhitungan Regresi Hubungan Panjang dan Bobot ..................... 49
9 Data Reproduksi ............................................................................ 50
10 Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin .................................................... 54
11 Perhitungan Distribusi TKG.......................................................... 55
12 Data Kebiasaan Makanan .............................................................. 56
13 Perhitungan IP ............................................................................... 58
14 Perhitungan TP .............................................................................. 59

BAB I
PENDAHULUAN

9
1.1 Latar Belakang

Ikan kembung adalah jenis ikan laut yang masuk ke dalam genus
Rastrelliger dengan famili scombridae yang mana kembung juga masih satu
kerabat dengan ikan Tenggiri, Tongkol, Tuna, dan Madidihang. Ikan kembung
juga memiliki nama lain tergantung dari wilayah seperti di Ambon, ikan ini
dikenal sebagai ikan lema atau tatere, di Makasar dikenal dengan sebutan banyar
atau banyara. Kembung juga termasuk ikan pelagis yang memiliki nilai ekonomis
cukup penting bagi para nelayan yang ada di Indonesia. Produksi ikan kembung
mengalami kenaikan rata-rata volume sebesar 3,63% dari tahun 2002 sampai
2007. Di Indonesia, potensi ikan kembung pada tahun 2012 mencapai 699,50 ton
(DKP 2012). Setiap 100 gram daging ikan kembung mengandung 6,7 gram
protein, 2,5 gram lemak, dan 1,5 gram mineral (Sugiarto 1986).
Pengamatan pertumbuhan ikan, baik panjang dan berat merupakan salah
satu aspek yang paling penting untuk diamati agar kenormalan ikan sedini
mungkin dapat diidentifikasi. Hubungan panjang dan bobot merupakan hal yang
penting pula karena memberikan informasi parameter-parameter populasi. Sebuah
perubahan bobot dan panjang memperlihatkan umur dan kelas kelompok tahun
ikan. Dengan mengetahui pertumbuhan ikan juga dapat menduga sebaran tingkat
kematangan gonad ikan berdasarkan ukuran selain itu diperlukan dalam
manajemen perikanan yaitu untuk menentukan selektivitas alat agar ikan yang
tidak masuk kategori penangkapan (nontarget) tidak ikut tertangkap. Dengan
demikian dapat juga memperkirakan aspek reproduksi ikan, kebiasaan makan ikan
(Emdany 2000).
Pentingnya melakukan pengamatan aspek biologis pada ikan kembung
ini yaitu menambah pemahaman tentang biologi perikanan yang merupakan salah
satu upaya untuk memberikan kemampuan dalam menganalisis dan menduga
pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan. Sehingga dengan demikian dapat
melihat jumlah stok yang ada di alam berdasarkan ukuran ikan.
1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk :

10
1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan
panjang bobot dan faktor kondisi.
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HIS,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangsan Telur.
3. Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar,
indeks ivlev dan tingkat trofik.

1.3 Manfaat

Manfaat melakukan praktikum Biologi Perikanan tersebut,praktikan dapat

mengetahui aspek pertumbuhan, aspek reproduksi, aspek kebiasaan makan pada
ikan yang dijadikan sampel praktikum, sehingga praktikan dapat mengaplikasikan
di lapang pekerjaan setelah mengetahuinya.

11
 BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan

Ikan kembung perempuan merupakan salah satu ikan pelagic kecil yang
hidup diperairan pantai maupun perairan lepas pantai. Ikan kembung perempuan
memiliki bentuk tubuh yang lebih besar dari pada ikan kembung lelaki. Ikan
kembung perempuan hidupnya berkelompok dan melakukan ruaya pemijahan
yang bersifat oceanodromus. Ikan kembung perempuan beruaya dari daerah
pantai ke laut lepas untuk memijah, sedangkan pada masa larva juvenil beruaya
dari laut lepas ke daerah pantai untuk membesar (McKeown 1984).

2.1.1 Taksonomi

Adapun klasifikasi ikan kembung menurut Saanin (1984) adalah sebagai

berikut :

Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Ordo : Parcomorphy
Famili : Scombridae
Genus : Rastrelliger
Spesies : Rastrelliger brachysoma

2.1.2 Morfologi

12
 Gambar 1. Ikan Kembung Perempuan

Ikan kembung perempuan mempunyai panjang tubuh yang tidak lebih

dari 30 cm, rata-rata memiliki panjang tubuh 15-20 cm dengan berat terbesar dari
ikan kembung adalah 300 gram (Vaniz et al 1990). ikan kembung perempuan
memiliki karakteristik badan yang pipih dengan bagian dada lebih besar dari pada
bagian tubuh yang lain dan ditutupi oleh sisik yang berukuran kecil yang tidak
mudah lepas. Warna tubuh biru kehijauan di bagian punggung dengan titik gelap
atau totol-totol hitam di atas garis rusuk, sedangkan pada bagian bawah tubuhnya
berwarna putih perak.

Sirip ekor (caudal) pada ikan kembung perempuan bercagak dalam dan
sirip dada (pectoral) lebar dan meruncing (Anwar 1970). Mata dari ikan kembung
perempuan mempunyai selaput yang berlemak, dan memiliki gigi yang kecil pada
tulang rahang. Memiliki tapis insang yang laus, pada bagian bawah busur insang
pertama tapis insang panjang dan banyak bulu, jika membuka mulutnya seolah-
olah tidak terlihat.

2.1.3 Habitat

Ikan kembung perempuan merupakan kelompok ikan epipelagis dan

neritik di daerah pantai dan laut. Penyebaran ikan kembung dapat dibagi menjadi
dua bagian, yaitu penyebaran secara vertikal dan horizontal. Penyebaran secara
vertikal dipengaruhi oleh suhu dan gerakan harian plankton, sedangkan
penyebaran secara horizontal dipengaruhi oleh arus laut. Penyebaran ikan ini
meliputi Samudra Pasifik, Laut Andaman, Thailand, Filipina, Papua Nugini, Pulau

13
Solomon, dan Fiji. Daerah penyebaran di perairan pantai Indonesia dengan
konsentrasi terbesar di Kalimantan, Sumatra Barat, Laut Jawa, Selat Malaka,
Muna-Button, Arafuru, TL Siam.

Ikan kembung perempuan hidup berkelompok dalam jumlah yang besar

pada perairan pantai dengan kedalaman antara 10-50 meter. Ikan ini melakukan
ruaya pemijahan yang bersifat Oceanodromus yaitu ikan yang menghabiskan
siklus hidupnya di daerah pantai dan memijah di daerah laut lepas. Ikan kembung
perempuan yang sudah matang gonad beruaya dari daerah pantai ke laut lepas,
sedangkan ikan juvenil beruaya dari laut lepas ke daerah pantai untuk proses
pembesaran.

2.1.4 Pertumbuhan

Pertumbuhan ikan kembung perempuan di Perairan Majene memiliki

panjang ukuran maksimum 173 mm. Analisis hubungan panjang berat didapatkan
nilai a sebesar 0,0311 dan nilai b sebesar 3,0234. Nilai b yang lebih besar dari 3
menunjukkan bahwa pertumbuhan bobot ikan kembung cenderung lebih cepat
daripada pertumbuhan panjangnya. Oleh karena itu pola pertumbuhan ikan
bersifat allometrik positif (Darsiani 2017). Ikan kembung perempuan di Perairan
Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat memiliki nilai korelasi r = 0.9622.
Nilai tersebut menunjukkan bahwa hubungan panjang total dan bobot tubuh
kembung perempuan) di Perairan Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat
sangat kuat/erat (skala korelasi–1) (Darsiani 2017).

Berdasarkan nilai faktor kondisi ikan kembung perempuan di Perairan

Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat diperoleh faktor kondisi tertinggi
pada kelas panjang 160-170 mm dengan rerata faktor kondisi sebesar 3.3884 dan
terendah pada kelas panjang 120-130 mm dengan rerata faktor kondisi sebesar
2.9350. Adanya perbedaan faktor kondisi ikan tersebut berdasarkan ukuran tubuh
sesuai dengan pernyataan Effendie (2002), yang menyatakan bahwa faktor kondisi
ikan cenderung dipengaruhi oleh makanan, waktu, ukuran panjang dan bobot
tubuh (Darsiani 2017).

14
2.1.5 Reproduksi

Reproduksi ikan kembung perempuan di Perairan Selat Sunda memiliki

perbandingan rasio sebesar 1 : 0,50. Berdasarkan distribusi tingkat kematangan
gonad per selang kelas panjang tubuh, ikan kembung betina dan jantan ditemukan
mulai matang gonad masing-masing pada selang kelas panjang 161-165 mm dan
166-167 mm. Ukuran pertama kali matang gonad ikan kembung betina lebih kecil
dari jantan. Ikan kembung betina dan jantan TKG III dan IV ditemukan pada
bulan Mei-Agustus sebagai indikasi musim pemijahan. Kematangan telur tersebut
dapat dilihat dari penampilan telur yang bulat dan seragam ukurannya. Fekunditas
ikan kembung (R. faughni) berkisar antara 1 700-111 000 butir telur (rata-rata 45
000 butir telur). Berdasarkan selang kepercayaan 95%, terbukti bahwa rata-rata
fekunditas ikan kembung lebih besar dari 10 000 butir telur dengan selang 40 000
- 50 000 butir telur. Kategori potensi reproduksi ikan kembung adalah tinggi
(Clara 2016).
Indeks Kematangan Gonad rata-rata pada ikan kembung perempuan yaitu
2,39-2,72%. Karena nilai IKG pada ikan kembung tersebut kurang dari 20% maka
tergolong ikan yang memijah sepanjang tahun.). Frekuensi relatif ikan kembung
betina TKG IV dari bulan April sampai Agustus berturut-turut adalah 0 %, 8%,
52%, 14%, dan 47% (Clara 2016).
Tipe pemijahan ikan dapat diketahui melalui distribusi frekuensi diameter
telur ikan pada TKG IV. Distribusi diameter telur ikan kembung (R.faughni) pada
TKG IV sangat beragam dan menyebar normal dari selang kelas diameter telur
0,07-0,12 mm sampai 0,85-0,90 mm. Frekuensi tertinggi terdapat pada selang
kelas diameter telur 0,37-0,42 mm dengan frekuensi sebesar 2 574 butir telur.
Memperhatikan pola distribusi diameter telur ikan kembung, maka tipe
pemijahannya terindikasi sebagian (partial spawner). Hal ini ditunjukkan dengan
adanya dua puncak sebaran, yaitu pada selang kelas diameter 0,25-0,30 mm dan
0,37-0,42 mm dengan frekuensi masing-masing 2 107 butir telur dan 2 574 butir
telur. Telur pada selang kelas diameter 0,61-0,66 mm sampai 0,85-0,90 mm
diduga adalah kelompok telur sisa dari pemijahan pertama (Clara 2016).
2.1.6 Kebiasaan Makanan

15
 Berdasarkan jenis pakan yang ditemukan dalam isi lambung ikan
kembung di Rembang dapat dijadikan dasar bahwa ikan tersebut termasuk jenis
ikan planktivorus yang mengkonsumsi jenis plankton yaitu zooplankton.
Penelitian ini menunjukkan bahwa komposisi isi lambung ikan kembung sebagian
besar adalah zooplankton. Hal ini disebabkan di perairan jenis makanan dan
zooplankton melimpah diperairan. Hal ini seperti dikatakan Effendie (1979)
bahwa walaupun besar jumlah satu jenis makanan tetapi ukurannya kecil sehingga
belum bisa dikatakan sebagai makanan ikan tersebut (Mutiara 2014).

2.2 Pertumbuhan

Menurut Effendie (2002) pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah

individu atau biomas pada periode waktu tertentu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi
oleh faktor luar dan faktor dalam. Faktor luar sulit dikontrol yang meliputi
keturunan, sex, umur. Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah
makanan, parasit, penyakit dan suhu perairan.

2.2.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan dapat digolongkan

menjadi dua bagian besar, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor-faktor ini ada
yang dapat dikontrol ada yang tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang
sukar dikontrol, diantaranya adalah keturunan, jenis kelamin, dan umur. Dalam
suatu kultur, faktor keturunan mungkin dapat dikontrol dengan menggunakan
seleksi untuk mencari ikan yang baik pertumbuhannya. Tetapi di alam, tidak ada
kontrol yang dapat diterapkan, begitu pula dengan jenis kelamin juga tidak dapat
di kontrol (Effendie 1997).
Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan ialah pakan, suhu
perairan, penyakit, dan parasit. Di daerah tropis, makanan merupakan faktor yang
lebih penting dari suatu perairan. Bila keadaan faktor-faktor lain normal, ikan
dengan makanan berlebih akan tumbuh lebih pesat. Penyakit dan parasit juga

16
mempengaruhi pertumbuhan terutama jika yang diserang adalah alat pencernaan
makanan atau organ vital lainnya, sehingga efisiensi berkurang akibat kekurangan
makanan yang berguna untuk pertumbuhan (Effendie 1997).

2.2.2 Pola Pertumbuhan

Pola pertumbuhan dibagi menjadi 2, yaitu pertumbuhan isometrik dan

alometrik. Pertumbuhan isometrik adalah perubahan ukuran namun tidak diikuti
dengan perubahan bentuk. Sedangkan Pertumbuhan alometrik yang terjadi tidak
hanya berubah ukurannya namun juga terjadi perubahan bentuk (Effendie 1997).
Jika nilai b sama dengan 3, maka pertumbuhan ikan isometrik. Jika nilai b lebih
besar dari 3 disebut allometrik positif dan allometrik negatif bila b lebih kecil dari
3 (Rahardjo 2011).

2.2.3 Faktor Kondisi

Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan ikan secara kualitas,

dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor kondisi
atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang
penting dari pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk
menganalisis populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh
makanan, umur, jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie 2002).
Salah satu derivat penting dari pertumbuhan ialah faktor kondisi atau
indeks ponderal dan sering disebut pula sebagai faktor K. Faktor kondisi ini
menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi kapasitas fisik untuk
survival dan reproduksi. Di dalam penggunaan secara komersiil maka kondisi ini
mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dapat
dimakan. Jadi kondisi di sini mempunyai arti dapat memberi keterangan baik
secara biologis atau secara komersial (Effendie 2002).
Apabila dalam suatu perairan terjadi perubahan yang mendadak dari
kondisi ikan itu situasinya lebih memungkinkan untuk cepat diselidiki. Apabila
kondisinya kurang baik, mungkin populasinya terlalu padat dan sebaliknya bila
kondisinya baik mungkin terjadi pengurangan populasi atau tersedia makanan

17
yang mendadak. Banyaknya faktor yang mempengaruhi pertumbuhan diantaranya
adalah rasio pemberian pakan dan berat ikan. Pakan yang diberikan tidak dapat
menunjang untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh maka pertumbuhan akan
terhambat bahkan berhenti sama sekali. Hendaknya pakan sesuai dan tidak
berlebihan. Seringkali untuk mendapatkan pertumbuhan yang bagus harus biaya
yang lebih untuk makanan tetapi pemanfaatannya oleh ikan sangat rendah
sehingga tidak ekonomis (Effendie 2002).

2.3 Reproduksi

Menurut Sito (2009), reproduksi merupakan hal yang sangat penting bagi
kelangsungan hidup suatu organisme atau untuk mempertahankan keturunannya.
Ikan biasanya melakukan reproduksi secara eksternal, ikan jantan dan ikan betina
saling mendekat satu sama lain, kemudian ikan betina akan mengeluarkan telur.
Selanjutnya, ikan jantan akan mengeluarkan spermanya. Kemudian telur dan
sperma akan bercampur di dalam air. Proses tersebut biasanya disebut dengan
ovipar atau telur yang dibuahi dan berkembang diluar tubuh ikan.

2.3.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin merupakan perbandingan jumlah ikan jantan dengan

jumlah ikan betina dalam suatu populasi dimana perbandingan 1:1 yaitu ikan
jantan 50% dan ikan betina 50% yang merupakan kondisi ideal untuk pemijahan.
Perbandingan rasio kelamin tidaklah mutlak, karena rasio kelamin dipengaruhi
oleh ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan keseimbangan rantai
makanan. Sistem perkawinan pada ikan dibedakan sebagai berikut yaitu, poligami
dimana ikan jantan memiliki beberapa pasangan dalam satu musim pemijahan.
Sedangkan, poliandri adalah ikan betina memiliki beberapa pasangan dalam satu
musim pemijahan (Effendie 1997).

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Penentuan tingkat kematangan gonad (TKG) menurut Effendie (1979).

Tabel 1. Penentuan Tingkat Kematangan Gonad (TKG)
TKG Jantan Betina

18
I Testes seperti benang lebih Ovari seperti benang sampai
pendek (terbatas) yang terlihat kerongga tubuh, warna jernih,
ujungnya di rongga tubuh dan permukaan
berwarna jernih
II Ukuran testes lebih besar dan Ukuran ovari lebih besar, bewarna
berwarna putih susu serta kekuningan, telur belum terlihat oleh
bentuknya lebih jelas dari TKG mata
I
III Permukaan testes tampak Ovari berwarna kuning, secara
bergerigi, warna makin putih, morfologi telur mulai kelihatan
ukuran testes makin besar dan butirnya oleh mata
dalam keadaan diawetkan
mudah putus
IV Seperti pada tingkat TKG IIIOvari semakin besar, telur berwarna
tampak jelas dan testes semakin
kuning dan mudah dipisahkan, butir
pejal minyak tidak tampak, mengisi 1/2-
2/3 rongga perut, usus terdesak
V Testes pada bagian belakang Ovari berkerut, dinding tebal, butir
kempis dan dibagian dekat telur sisi terdapat didekat pelepasan
pelepasan masih berisi banyak seperti tingkat II

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Indeks kematangan gonad adalah suatu nilai dalam persen sebagai hasil
perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan termasuk gonad dikalikan
100%. Faktor- faktor yang mempengaruhi nilai indeks Kematangan Gonad (IKG)
adalah suhu, salinitas, kualitas air, predator dan nutrisi. Menurut Effendie (2002),
faktor-faktor utama yang mempengaruhi kematangan gonad ikan yaitu adalah da
daerah suhu dan makanan. Akan tetapi, secara relatif perubahannya tidak besar
dan pada daerah trofik gonad akan lebih cepat masak. Nilai IKG bervariasi setiap
saat tergantung pada macam dan pola pemijahannya. Ikan dengan IKG mulai dari
19% ke atas sudah sanggu mengeluarkan telurnya dan dianggap sudah matang.
Setelah melakukan pemijahan indeksnya akan turun sekitar 3-4%.

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Hepato Somatik Indeks adalah suatu metode yang dilakukan untuk

mengetahui perubahan yang terjadi dalam hati secara kuantitatif. Hati merupakan
tempat terjadinya proses vitelogenesis. Faktor-faktor yang mempengaruhi nilai

19
dari hepatosomatik indeks adalah fotoperiod, suhu, aktivitas makanan, dan faktor
sosial yang semuanya akan merangsang hipotalamus untuk mengsekresikan
hormon-hormon Gonadotropin Releasing Hormon (GnRH). Menurut Siregar
(1999), selama terjadi aktivitas produksi vitelogen, akan menyenankan
pertambahan bobot dan volume hati yang menyebabkan kenaikan HSI. Nilai
maksimum HSI terbaik adalah 1,25%.

2.3.5 Fekunditas

Fekunditas adalah jumlah telur yang terdapat pada ovari ikan betina yang
telah matang gonad dan siap untuk dikeluarkan pada waktu memijah. Pengetahuan
tentang fekunditas dibidang budidaya perikanan sangatlah penting artinya untuk
memprediksi berapa banyak jumlah larva atau benih yang akan dihasilkan oleh
individu ikan pada waktu mijah sedangkan dibidang biologi perikanan untuk
memprediksikan berapa jumlah stok suatu populasi ikan dalam lingkungan
perairan (Effendie 1997).
Banyaknya telur yang belum dikeluarkan sesaat sebelum ikan memijah
atau biasa disebut dengan fekunditas memiliki nilai yang bervariasi sesuai dengan
spesies. Jumlah telur yang dihasilkan merupakan hasil dari pemijahan yang
tingkat kelangsungan hidupnya di alam sampai menetas dan ukuran dewasa sangat
ditentukan oleh faktor lingkungan. Dalam pendugaan stok ikan dapat diketahui
dengan tingkat fekunditasnya. Tingkat fekunditas ikan air laut biasanya relatif
lebih tinggi dibandingkan dengan ikan air tawar. Telur yang dihasilkan memiliki
ukuran yang bervariasi. Ukuran telur dapat dilihat dengan menghitung diameter
telur. Diameter telur merupakan garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur
dengan mikrometer yang berskala yang sudah ditera (Effendie 1997).
Menurut Nikolsky (1969) jumlah telur yang terdapat dalam ovarium ikan
dinamakan fekunditas individu. Dalam hal ini ia memperhitungkan telur yang
ukurannya berlain-lainan. Oleh karena itu dalam memperhitungkannya harus
diikutsertakan semua ukuran telur dan masing-masing harus mendapatkan
kesempatan yang sama. Bila ada telur yang jelas kelihatan ukurannya berlainan

20
dalam daerah yang berlainan dengan perlakuan yang sama harus dihitung terpisah
(Wahyuningsih dan Barus 2006).
Menurut Nikolsky (1969) faktor-faktor yang mempengaruhi fekunditas
serta hal-hal lain yang berhubungan dengan hal itu :
a. Sampai umur tertentu fekunditas itu akan bertambah kemudian menurun,
fekunditas relatifnya menurun sebelum terjadi penurunan fekunditas
mutlaknya. Fekunditas relatif maksimum terjadi pada golongan ikan yang
muda. Sedangkankan ikan yang sudah tua kadang tidak memijah setiap
tahun.
b. Fekunditas mutlak atau relatif sering menjadi kecil pada ikan-ikan atau kelas
umur yang jumlahnya banyak.
c. Kenaikan fekunditas populasi dapat disebabkan oleh kematangan gonad yang
lebih awal dari individu yang tumbuh lebih cepat.
d. Ikan yang bentuknya kecil dengan kematangan gonad yang lebih awal serta
fekunditasnya tinggi mungkin disebabkan oleh kandungan makanan dan
predator dalam jumlah besar.
e. Perbedaan fekunditas diantaranya populasi spesies yang hidup dalam kondisi
lingkungna yang berbeda-beda, bentuk migrant fekunditasnya lebih besar.
f. Fekunditas disesuaikan secara otomatis melalui metabolism yangmengadakan
reaksi terhadap perubahan persediaan makanan dan menghsilkan perubahan
dalam pertumbuhan, seperti ukuran pada umur tertentu demikian juga
ukuran dan jumlah telur atau jumlah siklus pemijahan dalam satu tahun .
g. Fekunditas bertambah dalam mengadakan respon terhadap perbaikan
makanan melalui kematangn gonad yang lebih awal, menambah
kemantangan individu pada individu yang lebih gemuk dan mengurangi
antara siklus pemijahan.
h. Kualitas telur terutama isi kuning telur bergantung pada umur dan persediaan
makanan dan dapat berbeda dari satu populasi ke populasi yang lain
(Effendie 1997).
2.3.6 Diameter Telur

21
 Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur
yang diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat
tingkat kematangan gonad garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin
besar. Masa pemijahan setiap spesies ikan berbeda-beda, ada pemijahan yang
berlangsung singkat (total leptolepisawner), tetapi banyak pula pemijahan dalam
waktu yang panjang (partial leptolepisawner) ada pada ikan yang berlangsung
beberapa hari. Semakin meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang
ada dalam ovarium semakin besar pula (Arief 2009).
Mengetahui diameter dan posisi inti telur sangatlah penting untuk
dilakukan. Besar diameter telur dan pengamatan posisi inti dapat digunakan
sebagai pertimbangan penentuan tingkat kematangan gonad. Telur yang sudah
matang cenderung memilik diameter yang besar. Pada telur yang sudah matang,
posisi inti telur cenderung berada pada salah satu kutub dari telur dan tidak berada
di tengah. Selain itu biasanya diameter telur dapat dihubungkan dengan perkiraan
nilai fekunditas, pada ikan-ikan yang memiliki telur yang besar fekunditasnya
biasanya cenderung kecil (Herawati 2014).

2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan

berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal
vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan
pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum
telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap
inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi
dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi
dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur
(Gambar 4) (Yaron dan Levavi 2011). Berdasarkan posisi inti tersebut tingkat
kematangan telur (TKT) atau oocyte maturation (OM) dibagi menjadi dua tahap
yaitu fase vitelogenik yang ditandai dengan posisi inti telur yang berada ditengah
(cGV) dan fase pematangan telur (final oocyte maturation). Fase pematangan telur
dibagi kembali menjadi dua yaitu fase awal matang yang ditandai dengan adanya

22
pergerakan atau migrasi posisi inti telur (mGV dan pGV) dan fase akhir
kematangan telur yang ditandai dengan adanya peluruhan membran inti telur atau
germinal vesicle breakdown (GVBD) (Mylonas et al. 2010 dalam Taufan 2013).

Gambar 2. Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan Betina

selama (a) Proses Vitelogenesis dan (b) Proses Pematangan Telur dan Ovulasi
(Yaron dan Levavi 2011)

Fase vitelogenik diawali dengan adanya penyerapan prekursor kuning

telur (vitelogenin/vtg) oleh oosit. Vitelogenin merupakan hasil sintesa hati pada
proses vitelogenesis. Vitelogenin yang telah disintesa oleh hati kemudian
dialirkan oleh darah menuju ovarium. Vitelogenin tersebut selanjutnya diseleksi
dan dipisahkan oleh folikel ovarium yang telah berkembang melalui reseptor
spesifik (VtgRs) kemudian dilapisi oleh vesikel dan bergerak ke oolema perifer.
Vesikel tersebut bergabung dengan lisosom sehingga membentuk badan
multivesikular (Multivesicular Body/MVB ) yang akan berkembang (bertambah
besar) dan secara bertahap berubah menjadi butiran kuning telur kecil (yolk
granules) dan kemudian menjadi ke butiran kuning telur besar (yolk globules).
Badan multivesikuar tersebut juga mengandung enzim lisosom berupa cathepsin
D yang berfungsi memecah vitelogenin menjadi polipeptida kuning telur (Taufan
2013).
Hasil akhir dari pemecahan vitelogenin secara enzimatik tersebut terdiri
dari lipovitellin (Lv), phosvitin (Pv) dan komponen β (β -c). Lipovitelin adalah
protein kuning telur banyak mengandung lipid dan terdiri dari dua polipeptida
yaitu rantai panjang lipovitellin (lipovitellin heavy chain/LvH) dan rantai pendek

23
lipovitellin (lipovitellin light chain/LvL). Phosvitin adalah protein kuning telur
yang lebih kecil dimana lebih dari setengah residu asam amino yang terkandung
di dalamnya banyak mengandung fosfor sehingga vitelogenin mempunyai sifat
mengikat kalsium. Komponen β adalah protein kuning telur ketiga yang biasanya
tidak mengandung lipid atau fosfor. Lipovitellin berfungsi sebagai sumber nutrisi
asam amino dan lipid untuk perkembangan embrio, phosvitin berfungsi sebagai
sumber mineral yang diperlukan untuk perkembangan rangka dan system
metabolik, sedangkan fungsi dari komponen β baik secara fisiologis atau nutrisi
sampai sejauh ini belum ditemukan (Taufan 2013).
Akhir dari fase vitelogenik adalah ketika akumulasi protein kuning telur
telah mencapai batas maksimum serta mRNA untuk perkembangan embrio telah
selesai dibentuk di dalam oosit. Proses setelah fase vitelogink adalah terjadinya
fase pematangan telur (oocyte maturation/OM) yang distumulasi oleh hormon.
Pada fase pematangan telur terjadi perubahan morfologi secara drastis pada oosit
yang disertai dengan perkembangan meiosis. Perubahan yang paling mencolok
adalah peleburan lipid droplet dan globul kuning telur yang menyebabkan
perubahan pada sitoplasma dari oosit tersebut sehingga inti telur (germinal
vesicle/GV) mengalami migrasi dari tengah menuju tepi oosit dan kemudian
membran inti mengalami peleburan (germinal vesicle breakdown/GVBD ).
Perubahan lain yang terjadi adalah adanya peningkatan volume telur yang
disebabkan oleh adanya aktivitas penyerapan air (Taufan 2013).

2.4 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makanan adalah kualitas dan kuantitas makanan yang dimakan

oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali ikan dalam mengawali hidupnya
ialah plankton. Jika untuk pertama kali ikan itu menemukan makanan berukuran
tepat dengan mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya. Tetapi
apabila dalam waktu relatif singkat ikan tidak dapat menemukan makanan yang
cocok dengan ukuran mulutnya akan terjadi kelaparan dan kehabiasan tenaga
yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan
pada masa larva mempunyai mortalitas besar. Ikan yang berhasil mendapatkan

24
makanan yang sesuai dengan mulut, setelah bertambah besar ikan itu akan
merubah makanan baik dalam ukuran dan kualitasnya. Apabila telah dewasa ikan
itu akan mengikuti pola kebiasaan induknya. Beberapa faktor yang mempengaruhi
dimakan atau tidaknya suatu makanan oleh ikan yaitu ukuran makanan ikan,
warna makanan dan selera makanan ikan terhadap makanan tersebut.

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Untuk menganalisis jenis makanan dalam lambung ikan digunakan Index

of Preponderance atau Indeks Bagian Terbesar. Penghitungan indeks bagian
terbesar jenis pakan dilakukan untuk mengetahui jenis-jenis pakan yang dimakan
oleh ikan kembung ((Maulani et al. 2010). Metode ini merupakan gabungan dari
metode frekuensi kejadian dan metode volumetrik. Indeks bagian terbesar
dihitung untuk mengetahui presentasi suatu jenis makanan tertentu terhadap
semua organisme makanan yang dimanfaatkan oleh ikan kembung (Pamuji et al.
2018).

2.4.2 Indeks Ivlev

Indeks pilihan merupakan perbandingan antara organisme pakan ikan

yang terdapat dalam lambung dengan organisme pakan ikan yang terdapat
dalam perairan. Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1, apabila 0 <
E < 1 berarti pakan digemari, dan jika nilai -1 < E < 0 berarti pakan
tersebut tidak digemari oleh ikan. Jika nilai E=0 berarti tidak ada seleksi
oleh ikan terhadap pakannya.

2.4.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan

atau material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan.
Untuk mengetahui tingkat trofik ikan, ditentukan berdasarkan pada hubungan
antara tingkat trofik organisme pakan dan kebiasaan makanan ikan.
Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk
ikan yang bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan

25
tingkat trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan
Sharp 1986).

26
 BAB III
BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum Biologi Perikanan mengenai Aspek Biologi Ikan Kembung

Perempuan bertempat di Laboratorium Fisiologi Hewan Air Gedung 2 Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, Jatinangor. Dilaksanakan
pada hari Rabu, 24 Oktober 2018 pukul 13.00-15.00 WIB.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat Praktikum

1) Cawan Petri digunakan untuk wadah dari gonad, hati dan isi perut ikan.
2) Cover glass digunakan untuk wadah pada saat pengidentifikasian jenis
makanan ikan.
3) Gunting digunakan untuk membedah tubuh ikan.
4) Jarum Sonde digunakan untuk membunuh ikan di bagian kepalanya.
5) Mikroskop digunakan untuk mengidentifikasi jenis makanan ikan.
6) Nampan digunakan untuk menjadi wadah ikan.
7) Penggaris digunakan untuk mengukur TL, FL, SL dan panjang usus ikan.
8) Pinset digunakan untuk memilah dan memisahkan organ ikan.
9) Pisau bedah digunakan untuk membedah tubuh ikan.

27
 10) Pipet tetes digunakan untuk memindahkan larutan, dan hasil pengenceran
jenis makanan.
11) Gelas ukur digunakan untuk mengukur aquades.
12) Timbangan digunakan untuk menimbang bobot ikan, gonad, dan hati.

3.2.2 Bahan Praktikum

1) Asetokarmin digunakan untuk melihat sperma dan ovum.

2) Aquades digunakan untuk proses pengenceran.
3) Formalin digunakan untuk pengawetan isi perut ikan.
4) Larutan sera digunakan untuk melihat telur.
5) Ikan kembung perempuan digunakan untuk bahan uji coba.

3.3 Prosedur Kerja

Prosedur kerja dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :

3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan

Prosedur dari praktikum analisis pertumbuhan adalah sebagai berikut :

1) Ikan diambil.
2) Panjang ikan diukur, baik TL (Total Length), SL (Standard Length), dan FL
(Fork Length) dengan menggunakan penggaris, satuan yang digunakan
adalah milimeter.
3) Bobot ikan diukur dengan menggunakan timbangan digital, satuan yang
digunakan adalah gram.
4) Dicatat dalam tabel pengamatan.

3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi

Prosedur dari praktikum analisis reproduksi adalah sebagai berikut :

1) Ikan diambil, dimatikan dengan menggunakan penusuk konde pada bagian
kepala ikan

28
 2) Ikan dibedah bagian bawah perut ikan dari anus ke arah atas hingga mencapai
tulang kemudian bedah melintang kearah operkulum.
3) Gonad diamati dan ditentukan jenis kelamin, bila terdapat terstis artinya ikan
tersebut jantan dan bila terdapat ovarium artinya ikan tersebut betina.
4) Penentuan Tingkat Kematangan Gonad.
5) Gonad ditimbang dengan menggunakan timbangan.
6) Hati ditimbang dengan menggunakan timbangan.
7) Gonad dibagi menjadi 3 bagian yaitu posterior tengah dan anterior.
8) Di setiap bagian gonad diambil telur ikan ditaruh di cawan petri lalu direndam
dengan aquades.
9) Lalu diambil 5 butir telur ikan di setiap bagian, lalu diamati di mikroskop dan
diukur diametr telurnya.
10) Dicatat pada tabel pengamatan.

3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

Prosedur dari praktikum analisis kebiasaan makanan adalah sebagai berikut:

1) Ikan yang telah dibedah sebelumnya, diambil ususnya untuk diamati
2) Usus ikan dan lambung ikan diambil dan dipisahkan
3) Usus ikan diukur dengan penggaris
4) Lambung ditaruh kedalam cawan petri
5) Ditambah formalin 5 tetes
6) Ditambah air lalu didiamkan selama 10 menit
7) Diambil isi lambung
8) Diencerkan 1 mL akuades
9) Diambil 1 tetes untuk diamati dibawah mikroskop
10) Dicatat pada tabel pengamatan.
3.4 Parameter Praktikum

3.4.1 Hubungan Panjang Bobot

29
 Menurut DeRobertis dan William (2008) hubungan panjang dan bobot
ikan dapat dicari dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
W = a . Lb
Keterangan :
W = bobot ikan (gram)
L = panjang total (mm)
a = intercept
b = slope

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

Menurut Effendie (1997) Perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal

menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus :
𝑊
K=
𝑎.𝐿𝑏

Keterangan :
K = kaktor kondisi
W = bobot ikan (gram)
L = panjang total (mm)
a = intercept,
b = slope

3.4.3 Rasio Kelamin

Menurut Haryani (1998) rasio kelamin dihitung dengan cara

membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :
X=J:B
Keterangan :
X = nisbah kelamin
J = jumlah ikan jantan (ekor)
B = jumlah ikan betina (ekor)

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (TKG)

Menurut Effendie (1997) perhitungan indeks kematangan gonad/ gonado

somatic index dengan rumus sebagai berikut :

30
 𝐵𝑔
IKG = ×100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG = indeks kematangan gonad (%)
Bg = bobot gonad dalam gram
Bt = bobot tubuh dalam gram

3.4.5 Hepato Somatik Indeks (IKG)

Menurut Effendie (1997) HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :

𝐵ℎ
HSI = ×100%
𝐵𝑡
Keterangan :
HSI = Hepato somatic index (%)
Bht = Bobot hati ikan (gram)
Bt = Bobot tubuh (gram)

3.4.6 Fekunditas

Menurut Effendie (1997) fekunditas ikan ditentukan dengan

menggunakan metode gravimetrik dengan rumus :
𝐵𝑔
F= ×100%
𝐵𝑠
Keterangan :
F = jumlah seluruh telur (butir)
Fs = jumlah telur pada sebagian gonad (butir)
Bg = bobot seluruh gonad (gram)
Bs = bobot sebagian gonad (gram)

3.4.7 Diameter Telur

Menurut Rodriquez et al (1995) diameter telur dihitung menggunakan

rumus:
Ds=√D×d
Keterangan :
Ds = diameter telur sebenarnya (mm);
D = diameter telur terbesar (mm);
d = diameter telur terkecil (mm)

31
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur

Menurut Effendie (1997) Persentase tahap kematangan telur dihitung

berdasarkan kriteria sebagai berikut :
Jumlah telur dengan inti di tengah
TKT fase vitelogenik = ×100%
Jumlah telur yang diamati
Jumlah telur dengan inti tidak di tengah
TKT fase awal matang = ×100%
Jumlah telur yang diamati
Jumlah telur dengan inti melebur
TKT fase akhir matang = ×100%
Jumlah telur yang diamati

3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)

Menurut Effendie (1997) indeks bagian terbesar adalah gabungan metode

frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut:
Vi x Oi
Ii = x 100
∑𝑛
𝑖=1 Vi x Oi

Keterangan :
Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
Σ(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Effendie (1997) Preferensi tiap organisme atau jenis plankton

yang tedapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan berdasarkan indeks ivlev
sebagai berikut :
ri−pi
𝐸=
ri+pi

Keterangan :

32
E = Indeks Ivlev (Index of Electivity)
ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan
pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan

3.4.11 Tingkat Trofik

Menurut Effendie (1997) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus

sebagai berikut :
𝑇𝑡𝑝 𝑥 𝑙𝑖
𝑻𝒑= 𝟏 +∑( 100 )

Keterangan :
Tp = Tingkat trofik
Ttp = Tingkat trofik pakan
Ii = Indeks bagian terbesar pakan

3.5 Analisis Data

Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar
dan tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendie
1979).

3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot

Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan

korelasi serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan
uji t (t-test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan
hipotesis :
H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik
H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik
Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
𝟑−𝒃
𝒕= | |
𝑺𝒃
Keterangan :
t = nilai t hitung
b = slope
Sb = standar deviasi
Kaidah pengambilan keputusan yaitu :
Jika t hitung > t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan

33
 Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik

3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin

Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,

digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :
2
(𝑂𝑖−𝐸𝑖)
X 2
= ∑𝑛
𝑖=1 𝐸1
Keterangan :
X2 = nilai chi kuadrat
Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil pengamatan
Ei = frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis (1:1)

34
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

4.1.1 Distribusi Ukuran

Dibawah ini merupakan grafik distribusi ukuran pada ikan kembung :

0.35 32.69%
0.3
Persentase (%)

0.25 21.15%
0.2 17.31%
15.38%
0.15
0.1 7.69%
3.85%
0.05 1.92%
0

Interval (mm)

Gambar 3. Distribusi Panjang Ikan

35
 0.25 23.08%
21.15%
19.23%
Persentase (%)
0.2
15.38%
0.15 13.46%

0.1
3.85%
0.05
0

Interval (mm)
Gambar 4. Distribusi Bobot Ikan

Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan hasil distribusi

panjang ikan kembung seperti grafik diatas, distribusi panjang ikan kembung yang
paling banyak berada pada interval 190-196 cm dengan presentase 32.69% dan
yang terkecil pada interval 197-203 cm presentasenya 1.92%. Sementara pada
distribusi bobot ikan kembung yang paling banyak berada pada interval interval
72.36-77.13 mm dengan presentase sebesar 23.08% dan yang terkecil berada pada
interval 81.92-91.47 mm dan 91.48-96.25 mm masing-masing memiliki jumlah
presentase sebesar 3.85%. Pertumbuhan bobot ikan dipengaruhi oleh faktor dalam
maupun faktor luar. Faktor dalam umumnya sulit dikontrol yang meliputi
keturunan, jenis kelamin, dan umur. Sementara faktor luar yag dapat
mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediannya makanan dan suhu lingkungan
perairan (Effendie 2002).

4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Dibawah ini merupakan grafik regresi hubungan panjang dan bobot pada
ikan kembung :

36
 2.04
2.02 y = 0.5517x + 0.6887
Log Bobot (log w) 2.00 R² = 0.1553
1.98
1.96
1.94
1.92
1.90
1.88
1.86
1.84
2.18 2.20 2.22 2.24 2.26 2.28 2.30 2.32
Log Panjang (Log L)

Gambar 5. Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Hubungan panjang dan bobot ikan dalam suatu populasi di peroleh nilai a
dan nilai b. Nilai tersebut berguna untuk menentukan tipe pertumbuhan ikan. Nilai
a pada ikan kembung perempuan yang diperoleh dari praktikum ini adalah 0.6887,
sedangkan nilai b pada ikan kembung yang diperoleh dari praktikum ini adalah
0.5517. Nilai b adalah 0.5517 yang berarti nilai b < 3 atau allometrik negatif.
Menurut Effendie (1997), jika nilai b < 3 maka hubungan yang terbentuk adalah
allometrik negatif, yaitu pertambahan panjang ikan lebih cepat dibandingkan
dengan pertambahan bobot ikan pada ikan kembung perempuan, hal tersebut
menunjukkan bahwa ikan tersebut memiliki tubuh yang panjang..

4.1.3 Faktor Kondisi

Dibawah ini merupakan grafik faktor kondisi pada ikan kembung :

37
 2.000
1.565
1.461
1.500 1.354
1.241
1.123
Nilai K

1.000
1.000 0.870

0.500

0.000
155-161 162-168 169-175 176-182 183-189 190-196 197-203
Interval TL (mm)

Gambar 6. Faktor Kondisi

Berdasarkan grafik faktor kondisi ikan dapat diketahui bahwa faktor

kondisi ikan dari interval TL yang terkecil hingga terbesar mengalami kenaikan
yang signifikan dari nilai 0,87 hingga 1,56. Faktor kondisi ikan terbesar sebesar
1,56 pada interval panjang 197-203, sedangkan faktor kondisi ikan terkecil
sebesar 0,87 pada interval panjang 155-161. Nilai K pada grafik diatas berkisar
antara 0,87-1,56, hal ini berarti ikan memiliki badan kurus. Nilai K berkisar antara
2-4 apabila badan ikan gemuk dan memiliki badan kurus harga K berkisar antara
1-3.
Kenaikan faktor kondisi ikan kembung yang relatif stabil pada interval
155-203 disebabkan karena nilai optimum, yang menunjukkan bahwa ikan pada
kisaran tersebut ideal dan sehat, baik dari segi survival, reproduksi, produktivitas
dan kondisi fisiologis. Hal tersebut diperkuat oleh pendapat Baltz & Molyle
(1982) dalam Herawati (2017) yang menyatakan bahwa ikan pada faktor kondisi
yang lebih tinggi ini memiliki fekunditas lebih tinggi daripada ikan dengan faktor
kondisi lebih rendah (Herawati 2017).
4.2 Analisis Aspek Reproduksi

4.2.1 Rasio Kelamin

Dibawah ini merupakan grafik rasio kelamin pada ikan kembung :

38
 17%

83%

Jantan (♂) Betina (♀)

Gambar 7. Rasio Kelamin

Rasio kelamin pada ikan kembung dapat diketahui dengan cara

melakukan pembedahan dan penganalisisan dari gonad ikan kembung tersebut.
Pada praktikum analisis aspek biologi ikan kembung menggunakan ikan sebanyak
52 ekor. 9 ekor ikan jantan dengan persentase 17% dan 49 ekor ikan betina
dengan persentase 83%. Menurut Rahardjo (2011) menyatakan bahwa perilaku
pemijahan terbagi menjadi tiga, yaitu promiscuous, poligami dan monogami.
Dimana pada perilaku poligami adalah satu individu dari suatu jenis kelamin
mengawini banyak individu lainnya. Pada perilaku poligami dapat membentu
poliandri yaitu satu individu betina kawin dengan banyak individu jantan. Dapat
disimpulkan dari grafik diatas bahwa ikan kembung termasuk dalam kelompok
ikan poliandri.

Uji Chi-Square adalah salah satu uji statistik untuk menguji kesesuaian
diantara frekuensi rasio kelamin antara jantan dan betina yang diamati dengan
frekuensi harapan yang didasarkan pada sebaran yang akan di hipotesiskan (Sri
1990). Hipotesisnya adalah H0 yaitu tidak terdapat perbedaan rasio kelamin antara
jantan dan betina, sedangkan H1 yaitu terdapat perbedaan rasio kelamin antara
jantan dan betina. Jika X2 hitung < X2 tabel maka H0 diterima, tetapi jika X2
hitung > X2 tabel maka H0 ditolak. Dari data yang sudah didapatkan X2 hitung

39
sebesar 22.23 dan X2 tabel sebesar 3.84. Dari data yang sudah dihasilkan dapat
disimpulkan bahwa H0 ditolak, yang artinya tidak ada kesesuaian rasio kelamin
antara jantan dan betina.

4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Dibawah ini merupakan grafik distribusi TKG pada ikan kembung :

2.5 2 2
2
1.5 1 1 1 1 1
Jumlah Ikan

1
TKG I
0.5
TKG II
0
72.36-77.13

77.14-81.91

81.92-86.69

91.48-96.25

101.04-105.81
86.7-91.47

96.26-101.03
TKG III
TKG IV
TKG V

1 2 3 4 5 6 7

Interval Bobot (g)

Gambar 8. Distribusi TKG Ikan Jantan

Berdasarkan grafik tingkat kematangan gonad jantan dapat diketahui

bahwa ikan kembung yang diamati terdiri dari TKG I, II dan III . TKG I
sebanyak 1 ikan terdapat pada setiap kelas bobot terkecuali pada interval 86,7-
91,47. TKG 2 sebanyak 4 ikan pada bobot 77,14-81,91 dan 96,26-105,81. Dan
TKG 3 sebanyak 4 ikan pada bobot 72,36-77,13 dan 81,92-91,47.
Data ikan kembung jantan terbanyak terdapat pada TKG II dan III
dengan rata-rata bobot ikan diatas 72 gram. Hal ini menunjukkan adanya
hubungan antara bobot ikan dan tingkat kematangan gonad yaitu semakin besar
bobot ikan maka semakin besar tingkat kematangan gonadnya, sesuai dengan
pernyataan Effendi (1997) umumnya pertambahan berat gonad pada ikan betina
sebesar 10-25% dari berat tubuh dan pertambahan pada jantan sebesar 5-10%.
Pada kelompok kami juga didapat sampel ikan kembung perempuan betina di
TKG 2, dengan ciri-ciri : Ukuran testes lebih besar dan berwarna putih susu serta

40
bentuknya lebih jelas dari TKG I. Dan TKG 3, dengan ciri-ciri : Permukaan testes
tampak bergerigi, warna makin putih, ukuran testes makin besar dan dalam
keadaan diawetkan mudah putus (Effendie 1979).

10 9
9
8 7
7 6 6
Jumlah Ikan

6 5
5
4 TKG I
3 2 2 2 TKG II
2 11 1 1
1 TKG III
0
TKG IV

91.48-96.25
86.7-91.47
72.36-77.13

77.14-81.91

81.92-86.69

96.26-101.03

101.04-105.81
TKG V

1 2 3 4 5 6 7
Interval Bobot (g)

Gambar 9. Distribusi TKG Ikan Betina

Berdasarkan grafik tingkat kematangan gonad betina dapat diketahui

bahwa ikan kembung yang diamati terdiri dari TKG III dan IV. TKG 3 sebanyak
26 ikan terdapat pada semua interval bobot kecuali pada interval 101,04-105,82.
Dan TKG 4 sebanyak 17 ikan yang terdapat pada semua interval bobot kecuali
pada interval 92,26-101,03.
Dari hasil diatas dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat
kematangan gonad ikan semakin besar pula bobot ikan (Effendie 1997). Ikan
kembung betina yang diteliti lebih banyak dominan ke TKG 3. Ciri-ciri TKG III
pada ikan kembung betina yaitu : Ovari berwarna kuning, secara morfologi telur
mulai kelihatan butirnya oleh mata (Effendie 1979).

41
4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Dibawah ini merupakan grafik indeks kematangan gonad pada ikan

kembung :

3.00% 2.76% 2.77%

2.50%
2.00%
1.42% 1.38%
1.50%
IKG

1.04%
1.00%
0.50%
0.00%
I II III IV V

TKG
Nilai IKG (%) (♂) Nilai IKG (%) (♀)

Gambar 10. Indeks Kematangan Gonad

Data indeks kematangan gonad menunjukan IKG I jantan sebesar 1.42%.

IKG II jantan sebesar 1.04% pada IKG I dan II tidak terdapat betina. IKG III
jantan 1.38% dan IKG betina mulai ada di IKG III yaitu sebesar 2.76%. Dan IKG
IV betina sebesar 2.77% sedangkan jantan tidak ada. IKG sendiri dapat
dipengarahui beberapa fakor yaitu suhu, salinitas, kualitas air, predator dan nutrisi
(Effendie 2002).

42
4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Dibawah ini merupakan hepato somatik indeks pada ikan kembung

210.00%
204.35%
205.00%
200.00%
perrsentase

195.00%
190.00%
185.00% 181.74%
180.00%
175.00%
170.00%
III IV
TKG

Gambar 11. Hepato Somatik Indeks

Pada grafik diatas menunjukkan bahwa hepato somatik indeks (HSI)

mencapai titik tertinggi pada TKG III dengan persentase mencapai 204.35%,
namun berbanding terbalik dengan persentase HSI yang mencapai titik terendah
pada TKG IV yaitu sebesar 181.74%. Peningkatan nilai HSI pada TKG III,
menunjukkan adanya akumulasi materi bersama energi untuk perkembangan
gonad dan pembentukan gamet. Pada saat pematangan gonad, organ aktif
menentukan kebutuhan vitelogenin sehingga organ hati bertambah berat dan
ukurannya pun bertambah (Sulistiono 2001).

43
 Parameter HSI menunjukkan status energi cadangan pada hewan. Pada
lingkungan buruk, ikan biasanya memiliki hati kecil (dengan kehilangan energi
cadangan pada hati). Nilai HSI tidak hanya dipengaruhi ketersediaan makanan di
perairan tetapi juga dengan TKG (Sulistiono 2001).

4.2.5 Fekunditas
Fekunditas adalah jumlah telur matang yang akan dipijahkan. Menurut
Patrick (2010), produktivitas ikan berdasarkan fekunditas dikategorikan sebagai
tinggi (> 10.000 butir telur), sedang (100-1.000 butir telur) dan rendah (< 100
butir telur). Fekunditas tertinggi pada data angkatan terdapat pada ikan kelompok
17A sebesar 136.080 butir. Fekunditas terendah terdapat pada ikan kelompok 1B
sebesar 288 butir. Serta fekunditas rata-rata ikan kembung sebesar 33.346 butir.
Dengan demikian Kategori potensi reproduksi ikan kembung rata-rata adalah
tinggi.
4.2.6 Diameter Telur

Menurut Effendie (2002), ukuran garis tengah telur yang terbesar

didapatkan pada waktu akan terjadi pemijahan sebagai ukuran telur yang masak
ikut dalam pemijahan. Pengukuran dilakukan pada telur-telur yang berada pada
tingkat kematangan gonad III, IV dan V. Penyebaran diameter telur yang sudah
matang dalam ovarium dapat digunakan untuk menduga frekuensi pemijahan,
yaitu dengan melihat modus yang terbentuk.

Telur memiliki 3 jenis berdasarkan ukurannya, yaitu telur kecil dengan

rata-rata sebesar 16,7 mm, telur sedang dengan rata-rata 25,39 mm dan telur besar
dengan rata-rata 36,20 mm. Semakin matang gonad suatu ikan, diameter telur
akan membesar. Hal ini disebabkan karena adanya pembentukan kuning telur
begitu juga sebaliknya semakin rendah tingkat kematangan gonad ikan maka
diameter telur semakin kecil (Yuniar Is 2017). Pada TKG IV, telur tidak memiliki
1 ukuran diameter pasti. Karena tipe pemijahan ikan kembung perempuan
merupakan partial spawner sehingga telur tidak dikeluarkan secara bersamaan
karena semua telur yang ada didalam gonad belum memiliki tingkat kematangan
yang sama dan akan dikeluarkan saat mencapai tingkat kematangan yang siap

44
untuk dipijah. Sedangkan pada TKG V diameter telur mengecil menjadi 100 mm
karena telur yang ada pada TKG V merupakan telur yang belum mencapai tingkat
kematangan yang siap untuk dikeluarkan pada satu waktu.
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)
Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan berdasarkan
kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal vesicle
migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan
pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum
telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap
inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi
dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi
dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur
(Yaron dan Levavi 2011). Pada ikan kembung perempuan yang diamati kelompok
10, tingkat kematangan telur (tkt) paling banyak di inti tengah dengan persentase
89%, sedangkan pada inti telur yang telah melebur persentasenya 11% dan pada
inti menuju kutub tidak ada.

4.3 Kebiasaan Makanan

4.3.1 Indeks Bagian Terbesar

Dibawah ini merupakan indeks bagian terbesar pada ikan kembung

70% 63%
60%
50%
IP (%)

40% 29%
30%
20%
10% 3% 3% 3% 0%
0%

Jenis Pakan

Gambar 10. Indeks Bagian Terbesar

45
 Pada grafik indeks bagian terbesar, dapat diketahui bahwa tingkat
konsumsi jenis makanan ikan kembung paling tinggi yaitu pada animal fraction
(potongan bagian tubuh hewan) sebesar 63% sedangkan tingkat jenis makanan
tertinggi kedua ikan kembung yaitu ikan sebesar 15%. Makanan yang lain yang
dapat dikonsumsi ikan kembung yaitu fitoplankton, zooplankton, detritus dan
cacing.
Dari grafik diatas dapat disimpulkan bahwa ikan kembung makanan
utamanya berupa animal fraction karena memiliki IP yang lebih besar dari 50%.
Ikan pelagis seperti ikan kembung umumnya pemakan organisme pelagis lain
seperti fitoplankton, zooplankton, krustasea, larva dan ikan-ikan kecil.
Vivekanandan (2009) menggolongkan ikan kembung sebagai omnivora dengan
komposisi makanan yang beragam, keberagaman jenis makanan ikan kembung
tersebut disebabkan ikan kembung termasuk filter feeder.
Menurut Effendie (1997) menyatakan bahwa kesukaan ikan terhadap
makanannya sangat relatif. Karena belum tentu melimpahnya suatu pakan alami
dalam perairan dapat dimanfaatkan oleh ikan dikarenakan beberapa faktor yaitu
penyebaran organisme sebagai makanan ikan, serta faktor-faktor fisik yang
mempengaruhi perairan.

4.3.2 Tingkat Trofik

Pada data di indeks propenderan, ikan kembung memiliki nilai indeks

dengan jumlah terbesar yaitu memakan plankton jenis Animal Fraction dan
memakan Fish. Pada Animal Fraction persentase sebesar 63%, sedangkan pada
Fish memiliki persentase 29%. Tingkat trofik pada ikan kembung perempuan
sebesar 2.97 yang menjadikan ikan kembung perempuan termasuk masuk
kedalam kelompok ikan omnivora.

46
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

1. Ikan kembung memiliki ukuran terpanjang pada interval 190-196 cm dan

yang terkecil pada interval 197-203 cm. Sementara pada distribusi bobot
ikan kembung yang paling banyak berada pada interval interval 72.36-77.13
mm dan yang terkecil berada pada interval 81.92-91.47 mm dan 91.48-
96.25 mm. Regresi hubungan panjang ikan kembung satu angkatan dalam
praktikum ini yaitu : b = 0.5517. Faktor kondisi terbesar yaitu pada interval

47
 197-203 mm yaitu sebesar 1.565 dan terkecilnya yaitu pada interval 155-
161 yaitu sebesar 0.870.
2. Ikan kembung yang menjadi sampel adalah sebanyak 52 ekor dimana 9 ekor
adalah jantan dan 43 ekor adalah betina. Rasio kelamin menurut hasil
praktikum adalah 83% betina dan 17% jantan. Hasil perhitungan chi kuadrat
((²)) tabel = 3.84 dimana chi kuadrat hitung lebih besar daripada chi kuadrat
tabel yang artinya Ho ditolak, antara jantan dan betina tidak seimbang. Ikan
kembung yang diteliti paling banyak memasuki tingkat kematangan gonad
IV untuk betina dengan rata-rata bobot ikan 86.7-91.47 gram. IKG terbesar
ada di TKG IV dengan jumlah 2.77% untuk betina dan jantan di IKG I
dengan jumlah 1.42%.
3. Berdasarkan data angkatan yang telah dibuat tingkat trofik yang didapat
adalah 2.973 berarti data tersebut menunjukan bahwa ikan kembung bersifat
omnivora atau pemakan segala ini disebabkan karena ikan kembung
termasuk filter feeder. Pakan utama ikan kembung pada pengamatan ini
yaitu animal fraction karena tingkat trofik melebihi 50% yaitu sebesar 63%.
5.2 Saran

Pada praktikum mengenai Analisis Aspek Biologi Ikan Kembung, ikan

yang dijadikan sampel sudah dibekukan selama 3 hari sehingga isi lambung saat
diidentifikasi kurang baik.

48
 DAFTAR PUSTAKA

Avnimelech, Y. dan G. Ritvo. 2003. Shrimp and fish pond soils:processes and
management. Aquaculture,220 : 549–567.
Caddy J.F. and G.D. Sharp. 1986. An ecological framework for marine fishery
investigations. FAO Fisheries Technical Paper 283: 152pp.
Clara. 2016. Biologi Reproduksi Ikan Kembung (Rastrelliger Faughni Matsui,
1967) Di Perairan Selat Sunda.
Darsiani. 2017. Struktur Ukuran, Tipe Pertumbuhan Dan Faktor Kondisi Ikan
1968) Kembung Perempuan (Rastrelliger Brachysoma) Di Perairan
Majene.Jurnal SAINTEK Peternakan dan Perikanan. Vol 1(1) : 45-51
Effendie M. I. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.
Effendie M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Nusantara Pustaka. Yogyakarta.
Emdany. 2000. Biologi Reproduksi Ikan Senangin Dari Perairan Muara Sungai
Rokan. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau.
Pekanbaru.
Endar, Sugiarto dan Sri Sulartiningrum. 1996. Pengantar Industri Akomodasi dan.
Restoran. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Herawati. 2017. Metode Biologi Perikanan : Pedoman Kerja Laboratorium.
Unpad Press. Bandung.
Mutiara. 2014. Komposisi Isi Lambung Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger
Kanagurta) Di Rembang. Journal Of Marine Research.Vol 2 (3) : 99-106.
Patrick. 2010. Using Productivity And Susceptibility Indices To Assess The
Vulnerability Of United States Fish Stocks To Overfishing. Fish. Bull. 108:
305–322.
Vivekanandam. 2009. Trophic level of Fishes Occuring Along The Indian Coast.
Journal of The Marine Biological Association of India. Vol 51(1) : 44-51.

49
LAMPIRAN

50
Lampiran 1. Alat Praktikum

Gelas Ukur Mikroskop

51
Pisau Bedah Pinset

Sonde Cover Glass

Gunting Cawan Petri

52
 Penggaris Nampan

Pipet Tetes
Timbangan

Lampiran 2. Bahan Praktikum

53
 Alkohol Aquadest

Larutan Sera
Larutan Asetokarmin

Ikan Kembung Perempuan

54
Lampiran 3. Prosedur Kerja

Prosedur Analisis Pertumbuhan

Ikan diambil

Bobot ikan diukur dengan

menggunakan timbangan

Panjang TL, FL, dan SL ikan diukur

menggunakan penggaris

Mencatat dalam tabel pengamatan

Prosedur Analisis Reproduksi

Ikan diambil dan dimatikan dengan

tusuk konde pada bagian kepala

Ikan dibedah dibagian bawah perut

melintang kearah operkulum

Gonad diamati dan ditentukan jenis

kelamin

55
 Penentuan Tingkat Kematangan
Gonad

Gonad ditimbang dengan

menggunakan timbangan

Hati ditimbang dengan menggunakan

timbangan

Gonad dibagi menjadi 3 bagian yaitu

posterior tengah dan anterior

Di setiap bagian gonad diambil telur

ikan ditaruh di cawan petri lalu
direndam dengan aquades

Lalu diambil 5 butir telur ikan di

setiap bagian, lalu diamati di
mikroskop dan diukur diametr
telurnya

Dicatat pada tabel pengamatan

56
Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

Ikan yang telah dibedah sebelumnya,

diambil ususnya untuk diamati

Usus ikan dan lambung ikan diambil

dan dipisahkan

Usus ikan diukur dengan penggaris

Lambung ditaruh kedalam cawan

petri

Ditambah formalin 5 tetes

Ditambah air lalu didiamkan selama

10 menit

Diambil isi lambung

57
 Diencerkan 1 mL akuades

Diambil 1 tetes untuk diamati

dibawah mikroskop

Dicatat pada tabel pengamatan

58
Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan

1. Pertumbuhan

Proses pengambilan ikan kembung Pengukuran SL, FL, dan TL

perempuan

Penimbangan Bobot Ikan

59
2. Reproduksi

Proses pembedahan ikan, untuk Proses pemisahan isi perut ikan seperti,
memisahkan gonad, hati, usus dan usus, hati, gonad dan lambung.
lambung

Proses penimbangan gonad ikan Proses penimbangan hati ikan

Gonad ikan kembung dibagi menjadi 3 Kemudian tiap bagian diambil telurnya
bagian yaitu anterior, tengah dan sedikit, lalu direndam dengan aquades
posterior

60
Lalu perhitungan fekunditas telur ikan Kemudian disetiap bagian di ambil 5
dengan metode kuadran butir telur untuk diamati di mikroskop,
dan dihitung diameter telur ikan.

3. Kebiasaan Makanan

Pengukuran usus ikan kembung Lambung dipisahkan dari usus

perempuan sepanjang 9 cm

Ditambahkan 5 tetes formalin Penambahan aquades hingga merendam

lambung dan diamkan selama 10 menit

61
Isi perut ikan di pisahkan dan ditaruh di Pengukuran 1 ml aquades untuk
cawan petri pengenceran isi lambung ikan

Cover glass di tetesi satu tetes Hasil dari pengamatan mikroskop

pengenceran isi lambung ikan dan
diamati jenis makanan yang dimakan
ikan dalam mikroskop

62
Lampiran 5. Data Pertumbuhan

Pertumbuhan

No. Panjang (mm)

Bobot (g)
SL FL TL

1 150 165 180 89.05

2 150 152 157 84.65

3 153 150 155 80.27

4 158 171 191 80.68

5 150 170 185 88.49

6 140 160 190 89.91

7 151 163 186 85.21

63
8 153 165 190 83.25

9 150 165 185 82.91

10 155 165 190 83.19

11 139 169 189 88.44

12 160 180 200 96.79

13 160 170 190 90.45

14 150 170 180 90.24

15 145 160 185 84.42

16 160 170 185 89.03

17 155 163 189 93.76

18 145 160 175 77.93

19 155 160 190 86.16

20 160 175 200 105.48

21 150 170 190 90.48

22 145 160 182 85.83

23 160 170 190 84.06

24 145 160 180 84.85

25 140 150 170 79.54

26 160 167 187 80.99

27 150 170 190 90.24

28 140 160 180 87.76

29 145 150 175 80.07

30 146 161 183 88.8

31 149 164 180 81.59

64
 32 160 165 200 86.2

33 130 150 160 89.6

34 145 166 187 88.58

35 160 168 176 96.5

36 159 165 188 76.62

37 155 168 184 87.6

38 140 165 180 76.52

39 160 171 192 79.49

40 170 175 190 91.81

41 140 150 170 72.36

42 145 162 181 84.44

43 155 165 190 105.81

44 145 160 178 80.83

45 150 167 185 90.28

46 145 160 185 89.88

47 140 155 185 87.47

48 150 170 185 87.34

49 140 155 175 84.77

50 160 170 190 85.06

51 155 170 190 92.35

52 170 160 190 97.59

Lampiran 6. Perhitungan Distribusi Panjang

65
Lampiran 7. Perhitungan Distribusi Bobot

Lampiran 8. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot

Lampiran 9. Data Reproduksi

Lampiran 10. Uji Chi-Square Rasio Kelamin

Lampiran 11. Perhitungan Distribusi TKG

Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan

Lampiran 13. Perhitungan IP

Lampiran 14. Pehitungan TP

66