7306 BIOPER Kelompok 2 A Ikan Bandeng

ANALISIS ASPEK BIOLOGI
IKAN BANDENG (Chanos chanos)
LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Sebagai Laporan Praktikum Biologi Perikanan
Disusun oleh :
Kelompok 2 / Perikanan A
Joan Naufal Safari 230110170006
Riva Hafidah 230110170042
Aisyah Nuryanti 230110170056
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2018
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN BANDENG

(Chanos chanos)
PENYUSUN : Kelompok 2 / Perikanan A
Nama NPM Aspek

Joan Naufal Safari 230110170006 Pertumbuhan
Riva Hafidah 230110170042 Reproduksi
Aisyah Nuryanti 230110170056 Kebiasaan Makan
Jatinangor, November 2018
Menyetujui
PJ Asisten Laboratorium
Naomi Masnida Yunisia Siregar

230110160217
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan
karunianya-Nya Laporan Praktikum Biologi Perikanan tentang “Analisis Aspek
Biologi Ikan Bandeng (Chanos chanos)”.
Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran
mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan pengetahuan yang lebih
mendalam mengenai Aspek Biologi Ikan Bandeng (Chanos chanos).
Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena
itu kelompok 2 mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Dosen pengampu mata kuliah biologi perikanan yang menyampaikan
materi dengan baik.
2. Asisten laboratorium Biologi Perikanan. yang membimbing penulis dalam
praktikum
3. Teman-teman yang bekerja sama dengan baik pada saat praktikum.
Semoga pembuatan laporan ini dapat menjadi evaluasi dan tolak ukur dalam
pelaksanaan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Padjadjaran dan menjadi bahan perbaikan untuk kedepannya.
Jatinangor, November 2018
Kelompok 2
i
DAFTAR ISI
BAB Halaman
DAFTAR ISI ................................................................................. iii
DAFTAR TABEL .......................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR...................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................. vi
I PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang. ....................................................................... 1
1.2 Tujuan Praktikum ................................................................... 2
1.3 Manfaat Praktikum ................................................................. 2
II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan ........................................................................... 3
2.1.1 Taksonomi ............................................................................. 3
2.1.2 Morfologi ............................................................................... 4
2.1.3 Habitat ................................................................................... 4
2.1.4 Pertumbuhan .......................................................................... 5
2.1.5 Reproduksi ............................................................................. 7
2.1.6 Kebiasaan Makanan............................................................... 8
2.2 Pertumbuhan .......................................................................... 9
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ................. 10
2.2.2 Pola Pertumbuhan .................................................................. 11
2.2.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 11
2.3 Reproduksi ............................................................................. 13
2.3.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 15
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 16
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ......................................... 18
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ............................................... 19
2.3.5 Fekunditas.............................................................................. 20
2.3.6 Diameter Telur....................................................................... 21
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ........................................ 21
2.4 Kebiasaan Makanan............................................................... 24
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar ......................................................... 24
2.4.2 Indeks Ivlev ........................................................................... 25
2.4.3 Tingkat Trofik ....................................................................... 25
III BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu ................................................................ 27
3.2 Alat dan bahan ....................................................................... 27
3.2.1 Alat Praktikum....................................................................... 27
3.2.2 Bahan Praktikum ................................................................... 27
3.3 Prosedur Praktikum ............................................................... 28
ii
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan ............................................ 28
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi ............................................... 28
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan ................................. 28
3.4 Parameter Praktikum ............................................................. 28
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot ...................................................... 28
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal) ......................................... 29
3.4.3 Rasio Kelamin ....................................................................... 29
3.4.6 Fekunditas.............................................................................. 30
3.4.7 Diameter Telur....................................................................... 30
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur .................................................... 30
3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance) ............... 30
3.4.10Indeks Ivlev (Index of Electivity) .......................................... 31
3.4.11Tingkat Trofik ........................................................................ 31
3.5 Analisis Data ......................................................................... 31
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot ............................... 31
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin................................................. 32
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan ................................................ 33
4.1.1 Distribusi Ukuran .................................................................. 33
4.1.2 Regregi Hubungan Panjang dan Bobot.................................. 35
4.1.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 36
4.2 Analisis Aspek Reproduksi ................................................... 37
4.2.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 37
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 38
4.2.5 Fekunditas.............................................................................. 41
4.2.6 Diameter Telur....................................................................... 41
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ........................................ 42
4.3 Kebiasaan Makanan............................................................... 42
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar ......................................................... 43
4.3.2 Indeks Ivlev ........................................................................... 44
4.3.3 Tingkat Trofik ....................................................................... 44
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ............................................................................ 45
5.2 Saran ...................................................................................... 45
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 46
LAMPIRAN ................................................................................... 51
iii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman

1 Faktor Tingkat Kematangan Gonad ........... .................................. 11
2 Kriteria Tingkat Kematangan Gonad.............................................. 17
iv
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman

1 Ikan Bandeng (Chanos chanos) .............................. ..................... 3
2 Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan
Betina............................................................ ..................... .......... 21
3 Hubungan Distribusi Panjang Ikan........... ....... ............................ 33
4 Distribusi Bobot Ikan.................................................................... 33
5 Hubungan Regresi Panjang Bobot................................................ 35
6 Faktor Kondisi Ikan...................................................................... 36
7 Rasio Kelamin ...................................................... ........................ 37
8 Tingkat Kematangan Gonad Jantan ................... .......................... 38
9 Tingkat Kematangan Gonad Betina ................... .......................... 38
10 Indeks Kematangan Gonad .................................. ........................ 39
11 Hepato Somatik Indeks ...................................... .......................... 40
12 Indeks Propenderan ............................................ .......................... 43
v
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman

1 Alat ................................................................................................ . 50
2 Bahan ............................................................................................. . 51
3 Prosedur Bagan Alir........................................................................ 52
4 Dokumentasi Kegiatan .................................................................... 54
5 Data Pertumbuhan ........................................................................... 56
6 Perhitungan Distribusi Panjang ....................................................... 57
7 Perhitungan Distribusi Bobot .......................................................... 58
8 Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot .............................. 59
9 Data Reproduksi .............................................................................. 61
10 Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin ...................................................... 65
11 Perhitungan Distribusi TKG............................................................ 66
12 Data Kebiasaan Makanan ................................................................ 67
13 Perhitungan Indeks Propenderan ..................................................... 70
14 Perhitungan Tingkat Trofik ............................................................. 71
vi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Biologi perikanan merupakan studi ilmu mengenai ikan yang mempelajari
dinamika siklus hidup, populasi ikan mulai dari telur hingga dewasa, reproduksi,
makanan dan cara makan. Terkadang biologi perikanan sering dikaitkan dengan
biologi ikan namun sebenarnya biologi perikanan sudah mencakup biologi ikan
dengan penekanan terhadap spesies penting sebagai sumberdaya. Dalam
mempelajari biologi perikanan, harus dipahami dan memperhatikan berbagai aspek
biologi ikan terlebih dahulu seperti berbagai populasi dan faktor yang mengontrol,
kecepatan pertumbuhan dan waktu mencapai ukuran rata-rata dari berbagai macam
ikan, fekunditas atau jumlah telur yang dihasilkan dan pola reproduksi, kecepatan
survival dan mortalitas pada tahap – tahap siklus hidup dan berbagai interaksi
terhadap spesies lain.
Ikan bandeng (Chanos chanos ) merupakan salah satu hasil budidaya ikan
yang hidup di air payau atau ikan yang berasal dari tambak yang mempunyai
prospek cukup baik untuk dikembangkan. Hal ini dikarenakan permintaan pasar
yang cukup tinggi karena rasa dagingnya yang enak, harga yang relatif stabil serta
pemeliharaannya yang mudah. Ikan bandeng merupakan bahan pangan yang
mengandung gizi yang cukup dan bermanfaat bagi tubuh. Kandungan gizi ikan
bandeng yaitu kadar air 70,7%; kadar abu 1,4%; protein 24,1%; lemak 0,85%;
karbohidrat 2,7% (Hafiludin,2015). Ikan bandeng juga mengandung protein yang
diperlukan untuk pembentukan sel otak dalam peningkatan intelegensia,
mengkonsumsi ikan bandeng selain menyehatkan juga meningkatkan kemampuan
otak untuk mencapai prestasi belajar optimal (Zulaihah 2006).
Aspek biologi ikan meliputi pertumbuhan, reproduksi dan kebiasaan makan.
Mengetahui aspek pertumbuhan pada ikan penting untuk mengetahui berapa ukuran
ikan pada umur tertentu, aspek reproduksi pada ikan untuk mengetahui tingkat
kematangan gonad ikan sehingga dapat diketahui waktu yang tepat untuk
pemijahan, hasil analisis aspek kebiasaan makan dapat digunakan sebagai indikator
1
2
makanan yang disukai ikan tersebut, sehingga bermanfaat untuk pemilihan pakan
dalam bubidaya perikanan.
1.2 Tujuan
Dibuat dalam bentuk poin menjadi 3 tujuan utama, yaitu :
1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

panjang bobot dan faktor kondisi
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur
3. Menganalisis aspek kebiasaan makanan, meliputi indeks bagian terbesar,
indeks ivlev dan tingkat trofik
1.3 Manfaat
Mahasiswa dapat mengetahui dan melihat langsung ikan dari aspek
pertumbuhan yang meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang bobot dan faktor
kondisi, dari aspek reproduksi yang meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur serta aspek kebiasaan
makanan yang meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan

Ikan bandeng merupakan salah satu komoditas ekspor yang dikenal dengan
sebutan milkfish. Ikan ini memiliki karakteristik berbadan langsing, sirip bercabang
serta lincah di air, memiliki sisik seperti kaca dan berdaging putih. Ikan bandeng
memiliki keunikan, yakni mulutnya tidak bergigi dan makanannya adalah tumbuh-
tumbuhan dasar laut. Selain itu panjang usus bandeng 9 kali panjang badannya
(Murtidjo 1989).
2.1.1 Taksonomi
Gambar 1. Ikan bandeng (Chanos chanos)

Klasifikasi ikan bandeng (Chanos chanos ) Saanin (1984) adalah sebagai berikut :
Filum : Chordata
Subfilum : Vertebrata
Kelas : Pisces
Subkelas : Teleostei
Ordo : Malacopterygii
Famili : Chanidae
Genus : Chanos
Spesies : Chanos chanos
3
4
2.1.2 Morfologi
Ikan Bandeng (Chanos chanos) termasuk dalam famili Chanidae (Milk Fish)
yaitu jenis ikan yang mempunyai bentuk memanjang, padat, pipih (compress) dan
oval. Memiliki tubuh yang panjang, ramping, padat, pipih, dan oval. menyerupai
torpedo. Perbandingan tinggi dengan panjang total sekitar 1 : (4,0-5,2). Sementara
itu, perbandingan panjang kepala dengan panjang total adalah 1 : (5,2-5,5)
(Sudrajat, 2008). Ukuran kepala seimbang dengan ukuran tubuhnya, berbentuk
lonjong dan tidak bersisik. Bagian depan kepala (mendekati mulut) semakin
runcing (Purnowati et al. 2007).
Sirip dada ikan bandeng terbentuk dari lapisan semacam lilin, berbentuk
segitiga, terletak dibelakang insang disamping perut. Sirip punggung pada ikan
bandeng terbentuk dari kulit yang berlapis dan licin, terletak jauh dibelakang tutup
insang dan berbentuk segiempat. Sirip punggung tersusun dari tulang sebanyak 14
batang. Sirip ini terletak persis pada puncak punggung dan berfungsi untuk
mengendalikan diri ketika berenang. Sirip perut terletak pada bagian bawah tubuh
dan sirip anus terletak di bagian depan anus. Di bagian paling belakang tubuh ikan
bandeng terdapat sirip ekor berukuran paling besar dibandingkan sirip - sirip lain.
Pada bagian ujungnya berbentuk runcing, semakin ke pangkal ekor semakin lebar
dan membentuk sebuah gunting terbuka. Sirip ekor ini berfungsi sebagai kemudi
laju tubuhnya ketika bergerak (Purnowati et al.2007).
2.1.3 Habitat
Ikan bandeng termasuk jenis ikan eurihaline, dimana dapat hidup pada
kisaran kadar garam yang cukup tinggi (0 – 140 promil). Oleh karena itu ikan
bandeng dapat hidup di daerah tawar (kolam/sawah), air payau (tambak), dan air
asin (laut) (Purnomowati, et al., 2007). Ketika mencapai usia dewasa, ikan bandeng
akan kembali ke laut untuk berkembang biak (Purnomowati, et al. 2007).
Pertumbuhan ikan bandeng relatif cepat, yaitu 1,1-1,7 % bobot badan/hari
(Sudrajat, 2008), dan bisa mencapai berat rata -rata 0,60 kg pada usia 5 - 6 bulan
jika dipelihara dalam tambak (Murtidjo 2002).
4
5
Ikan bandeng merupakan jenis ikan laut yang daerah penyebarannya meliputi
daerah tropika dan sub tropika (Pantai Timur Afrika, Laut Merah sampai Taiwan,
Malaysia, Indonesia dan Australia). Di Indonesia penyebaran ikan bandeng
meliputi sepanjang pantai utara Pulau Jawa, Madura, Bali, Nusa Tenggara, Aceh,
Sumatra Selatan, Lampung, Pantai Timur Kalimantan, sepanjang pantai Sulawesi
dan Irian Jaya. (Purnomowati, et al. 2007).
2.1.4 Pertumbuhan
Pertumbuhan individu merupakan pertambahan bobot atau panjang yang
dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi keturunan,
umur, jenis kelamin, parasit, dan penyakit, sedangkan faktor eksternal meliputi
suhu perairan dan ketersediaan makanan, sedangkan faktor eksternal meliputi suhu,
kualitas dan kuantitas makanan, serta ruang gerak (Effendie 2002).
Kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan akan dapat dipercepat jika
pakan yang diberikan memiliki nutrisi yang cukup. Pertumbuhan ikan dapat terjadi
jika jumlah nutrisi pakan yang dicerna dan diserap oleh ikan lebih besar dari jumlah
yang diperlukan untuk pemeliharaan tubuhnya.Ikan akan mengalami pertumbuhan
yang lambat dan kecil ukurannya bila pakan yang diberikan kurang memadai
(Lovell 1989).
Ikan yang berukuran kecil memerlukan energi yang lebih besar dari pada ikan
yang lebih besar dan mengkonsumsi pakan relatif lebih tinggi berdasarkan persen
bobot tubuh (Brett dan Groves 1979). Tingkah laku ikan dapat mempengaruhi pola
pertumbuhan ikan (Muchlisin et al. 2010). Menurut Anita (2017) Pertumbuhan
ditentukan dengan menganalisis hubungan panjang berat dan faktor kondisi. Hasil
hubungan panjang berat dan faktor kondisi gelondongan bandeng (Chanos chanos)
terhadap hubungan panjang berat tubuh gelondongan bandeng umur 20 hari
diperoleh persamaan W = 2,61E-05 L 2,7207 dengan nilai b sebesar 2,7207.
Berdasarkan hasil uji t terhadap b, nilai thitung> ttabel (t = 2,8969, p.> 0,05).
Sehingga memiliki pertumbuhan allometrik negatif artinya pertumbuhan panjang
lebih cepat dibanding pertumbuhan berat.
5
6
Pada penelitian Aisyah dkk (2018) hasil hubungan panjang berat menunjukan
bahwa pertumbuhan ikan bandeng di waduk Sempor bersifat alometrik negatif.
Hasil uji T menunjukan bahwa Thitung (278,32) > TTabel (1,65), hal ini
menunjukkan bahwa nilai b berbeda nyata dengan nilai 3. Faktor kondisi
merupakan gambaran dari kondisi bentuk tubuh ikan (Effendie, 1979). Nilainya
bervariasi tergantung dari makanan, umur, jenis kelamin, dan kematangan gonad.
Nilai faktor kondisi menunjukan 0,31-3,01, yang berarti ikan bandeng di Waduk
Sempor dalam kondisi kurang gemuk.
Hasil penelitian menunjukkan Pertumbuhan alometri ikan Bandeng yang
dibudidayakan dalam tambak wanamina merupakan faktor pendukung kegiatan
budidaya serta indikator efektivitas struktur tambak yang diterapkan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengamati pertumbuhan ikan Bandeng dan menganalisis pola
pertumbuhan ikan Bandeng yang dibudidayakan dalam tambak wanamina.
Penelitian dilakukan di Desa Mangunharjo, Tugu, Semarang dari bulan Juli hingga
Agustus 2015 dengan pengamatan sebanyak 3 kali. Perlakuan yang diterapkan
yaitu jumlah tegakan meliputi 5 tegakan (P1); 10 tegakan (P2) dan 15 tegakan (P3)
dengan variasi jenis mangrove Avicennia marina (V1); Rhizophora mucronata (V2)
dan campuran (V3). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa terdapat variasi
panjang dan berat antar perlakuan budidaya pada masing-masing pengamatan. Laju
pertumbuhan rata-rata panjang ikan Bandeng mengalami penurunan yaitu dari 36,4
mm (I); 70,6 mm (II) dan 88,9 mm (III), sedangkan laju pertumbuhan rata-rata berat
mengalami peningkatan dari 0,86 gr (I); 5,57 gr (II) dan 12,17 gr (III). Secara
umum, ikan Bandeng memiliki pola pertumbuhan alometri negatif dimana
pertumbuhan panjang lebih cepat dibandingkan pertumbuhan beratnya. Pola
pertumbuhan ikan Bandeng memiliki variasi yang tinggi pada pengamatan I dengan
rerata 2,5861 ± 0,6871, nemun mengalami pemantapan pada pengamatan II dan
pengamatan III dengan nilai masing-masing 2,8169 ± 0,3560 dan 2,8317 ± 0,2333.
Dapat disimpulkan bahwa struktur tambak wanamina tidak berdampak pada variasi
pola tumbuh ikan Bandeng, namun mempengaruhi laju pertumbuhan panjang dan
beratnya
6
7
2.1.5 Reproduksi
Menurut Fujaya (2004), reproduksi adalah kemampuan individu untuk
menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau
kelompoknya. Reproduksi merupakan cara dasar mempertahankan hidup yang
dilakukan oleh semua bentuk kehidupan oleh pendahulu setiap individu organisme
untuk menghasilkan suatu generasi selanjutnya. Siklus reproduksi ikan bersifat
teratur dan berkala, ada yang terjadi satu kali memijah dalam hidupnya (contohnya
salmon, lamprey) dan ada yang lebih dari satu kali dalam setahun (contohnya ikan
bandeng dan ikan nila).
Fertilisasi adalah proses penyatuan ovum (sel telur) dengan spermatozoa,
dimana proses ini merupakan tahap awal pembentukan embrio. Fertilisasi
merupakan suatu proses yang sangat penting dan merupakan titik puncak dari
serangkaian proses yang terjadi sebelumnya (Puja et al. 2010). Fertilisasi juga
mempunyai pengertian suatu proses penyatuan atau fusi dari dua sel gamet yang
berbeda, yaitu sel gamet jantan dan betina, yang akan membentuk zigot yang
mengandung satu sel. Fertilisasi ikan ada dua jenis, yaitu fertilisasi eksternal dan
fertilisasi internal. Fertilisasi eksternal merupakan fertilisasi yang dilakukan ikan
pada umumnya termasuk ikan bandeng, pada fertilisasi ini sel telur bersatu dengan
sperma di luar tubuh induknya. Fertilisasi internal merupakan fertilisasi yang
dilakukan ikan di dalam tubuh induknya dengan menggunakan organ tambahan
pada ikan seperti gonopodium, myxopterigium (clasper) dan tenaculum. Contoh
ikan yang berfertilisasi internal adalah Lebistes sp.
Tahap pertama pemijahan adalah pematangan gonad induk ikan bandeng.
Tahap selanjutnya yaitu pemijahan induk ikan bandeng. Pemijahan ikan bandeng
secara alami terjadi didaerah pantai yang jernih dengan kedalaman 40-50 meter,
dan ombak yang sedikit beriak karena sifat telurnya yang melayang.
Pemijahan bandeng berlangsung parsial, yaitu telur matang dikeluarkan
sedangkan yang belum matang terus berkembang didalam tubuh untuk pemijahan
berikutnya. Dalam setahun, 1 ekor induk bandeng dapat memijah lebih dari satu
kali.. Jumlah telur yang dihasilkan dalam satu kali pemijahan berkisar antara
300.000-1.000.000 butir telur.
7
8
Pemijahan alami berlangsung dalam kelompok-kelompok kecil yang

tersebar disekitar gosong karang atau perairan yang jernih dan dangkal disekitar
pulau pada bulan maret, mei, dan September sampai januari. Bandeng memijah
pada tengah malam sampai menjelang pagi. Sedangkan pemijahan buatan dapat
dilakukan melalui rangsangan hormonal. Hormon yang diberikan dapat berbentuk
cair atau padat. Hormone bentuk padat diberikan setiap bulan, sedangkan hormone
bentuk cair diberikan pada saat induk jantan dan betina sudah matang gonad. Induk
bandeng akan memijah setelah 2-15 kali implantasi tergantung pada tingkat
kematangan gonad. Pemijahan induk betina yang mengandung telur berdiameter
lebih dari 750 mikron atau induk jantan yang mengandung sperma tingkat 3 dapat
dipercepat dengan menyuntikkan hormone LHRH-a pada dosis 30-50 mikro
gram/kg berat tubuh atau dengan hormone HCG pada dosis 5000-10.000 IU/kg
berat tubuh.
Indikator bandeng memijah adalah bandeng jantan dan bandeng betina
berenang beriringan dengan posisi jantan dibelakang betina. Pemijahan lebih sering
terjadi pada pasang rendah dan fase bulan seperempat. Dalam siklus hidupnya,
bandeng berpindah dari satu ekosistem ke ekosistem lainnya mulai dari laut sampai
ke sungai dan bahkan danau. Hal ini disebabkan karena bandeng memiliki kisaran
adaptasi yang tinggi terhadap salinitas
2.1.6 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makan dan cara makan ikan secara alami bergantung kepada
lingkungan tempat ikan itu hidup. Kebiasaan makanan ikan (food habits) mencakup
jenis, kualitas dan kuantitas makanan yang dimakan oleh ikan. Kebiasaan makanan
dan cara makan ikan secara alami bergantung kepada lingkungan tempat ikan itu
hidup (Effendi 1997).
Makanan alami yang biasanya tumbuh di di tambak air payau adalah lumot,
klekap dan plankton (Baliao, 1984). Menurut Fortes and Pinosa (2007) Kumpulan
alga pada klekap di air payau terdiri dari diatoms (Bacillariophyceae), alga biru-
hijau (Cyanobacteria) dan alga hijau (Chlorophyceae). Gelondongan bandeng pada
umur kultivasi 20 hari dan 40 hari memiliki makanan utama yang sama yaitu
8
9
Bacillariophyceae. Pada umur kultivasi 40 hari terdapat zooplankton, hal ini karena
gelondongan bandeng berada di petak tambak yang berbeda. Menurut Santiago
(1986) Jenis makanan ikan bandeng bervariasi tergantung stadia hidup dan
habitatnya.
Menurut penelitian yang dilaporkan oleh Tjahyo dan Purnamanintyas (2013)
menyatakan bahwa ikan bandeng di waduk Djuanda Jawa Barat memanfaatkan
fitoplankton sebagai makanannya, detritus dan tumbuhan sebagai makanan
pelengkapnya. Dari laporan yang sama, ikan bandeng termasuk ikan herbivora dan
ikan omnivora yaitu banyak memanaatkan tumbuhan dan hewan sebagai
makanannya yang relatif seimbang. Hasil penelitian kebiasaan makan ikan bandeng
di Waduk Ir. H. Djuanda, makanan ikan bandeng dari fitoplankton yang didominasi
oleh kelas Cyanophyceae yaitu sebesar 10,05– 31,12%, sedangkan zooplankton
didominasi kelas Copepoda (3,33-27,79%) (Triyanto et al., 2014).
Budidaya bandeng di Filipina tergantung pada pemanfaatan dua makanan
alami, yang dominan adalah alga uniseluler, diatom dan organisme lain yang
berasosiasi dengan komunitas alga dan lablab, sebagian besar alga hijau filamen,
yaitu Chaetomorpha brachygona (Benitez, 1984).
2.2 Pertumbuhan
Pertumbuhan dalam arti sederhana dapat dirumuskan sebagai pertambahan
panjang atau bobot dalam suatu waktu, sedangkan pertumbuhan bagi populasi
sebagai pertambahan jumlah. Pertumbuhan pada individu adalah pertambahan
jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis. Hal tersebut terjadi apabila ada
kelebihan input energi dan asam amino (protein) yang berasal dari makanan
(Effendi 2002).
Pertumbuhan ikan merupakan perubahan dimensi (panjang, bobot, volume,
jumlah dan ukuran) persatuan waktu baik itu individu, stok maupun komunitas,
sehingga pertumbuhan banyak di pengaruhi oleh beberapa faktor. Pada dasarnya
pertumbuhan di pengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor intrinsik dan faktor
ekstrinsik. Faktor intrinsik meliputi sifat keturunan, umur atau ukuran, ketahanan
terhadap penyakit, dan kemampuan untuk mendapatkan makanan serta faktor
9
10
ekstrinsik meliputi makanan, kondisi lingkungan, dan kompetisi (Rahardjo 2011).

Tanpa menghilangkan efek faktor intrinsik pertumbuhan, faktor ekstrinsik pada
dasarnya yang sangat mempengaruhi laju pertumbuhan dari ikan. Faktor ekstrinsik
utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah suhu dan makanan, tetapi untuk
daerah tropic makanan merupakan faktor yang lebih penting dari pada suhu
(Effendie 1997). Disebutkan oleh Haryanti dan Khalik (1994), bahwa kombinasi
pakan yang tepat akan mendukung pertumbuhan, pencegahan infeksi, dan dapat
meningatkan tingkat kelangsungan hidup. Pertumbuhan yang cepat dapat
mengindikasikan kelimpahan makanan dan kondisi lingkungan yang sesuai (Moyle
dan Cech 2004 dalam Herawati 2017).
2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Proses pertumbuhan dan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan merupakan
pengetahuan penting yang untuk merekayasa teknologi sehingga pertumbuhan ikan
lebih cepat dari pertumbuhan biasanya. Pertumbuhan ikan dapat dipengaruhi oleh
faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam seperti genetika, umur, berat dan
penyakit. Faktor dalam yang dapat dikontrol yaitu faktor keturunan, dengan cara
melakukan seleksi untuk mencari benih ikan yang lebih baik. Pertumbuhan ikan
betina dan jantan dalam jenis yang sama belum tentu sama, namun ada juga jenis
ikan antara jantan dan betina memiliki pertumbuhan yang hampir sama .
Pemeliharaan ikan secara intensif bertujuan untuk menghasilkan produk ikan
dengan bobot seberat mungkin, hal ini dapat dicapai dengan mempercepat
pertumbuhannya (Stickney 1979). Menurut Huet (1979) dalam Khairuman (2005)
didalam pertumbuhan ikan dipengaruhi dua faktor dalam (internal) dan faktor luar
(eksternal). Faktor internal antara lain berupa sifat genetik dan kemampuan
memanfaatkan pakan buatan, sementara faktor eksternal berupa kualitas air dan
makanan. Disamping itu, penanggulangan hama dan penyakit juga berperan cukup
besar, terutama terhadap faktor internal.
Menurut Saparinto (2008) ada beberapa faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan ikan :
10
11
Tabel 1. Faktor Tingkat Kematangan Gonad

Biotik Abiotik
Berat Suhu
Kelamin Oksigen
Umur CO2
Aktivitas pH
Stress Amoniak
Puasa Musim
Rasio makan Tekanan
2.2.2 Pola Pertumbuhan

Pola pertumbuhan ikan bandeng dapat dilihat dari hubungan panjang dan
berat. Pada saat regresi pertumbuhan ikan b=3 (isometrik) maka pertumbuhan
panjang dan berat seimbang, alometrik (b≠3) maka pertumbuhan panjang dan
berat tidak seimbang, alometrik negatif (b < 3) maka pertumbuhan berat lebih kecil
dibandingkan dengan pertumbuhan panjang, dan jika alometrik positif (b>3) maka
pertumbuhan berat lebih besar dibandingkan dengan pertumbuhan panjang.
Pengukuran panjang ikan dalam penelitian biologi perikanan sebaiknya suatu
ketentuan sudah lazim digunakan. Dalam hal ini panjang ikan dapat diukur dengan
menggunakan sistem metrik ataupun sistem lainnya (Effendie 1979).
Menurut Ricker (1975) dalam Efendie (1979), jika nilai b = 3 disebut pola
pertumbuhan isometrik yaitu pertambahan panjang dan berat seimbang. Jika nilai b
≠ 3 di sebut pola pertumbuhan Allometrik yaitu pertambahan berat dan panjang
tidak seimbang. Jika nilai b < 3 maka pertambahan panjang lebih cepat dari
pertambahan berat ( Allometrik minor). dan jika nilai b > 3 maka pertambahan berat
lebih cepat dari pertambahan panjang (Allometrik mayor).
2.2.3 Faktor Kondisi

Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan ikan secara kualitas, dimana
perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor kondisi atau indeks
ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang penting dari
pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk menganalisis
11
12
populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh makanan, umur,

jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie 2002).
Salah satu derivat penting dari pertumbuhan ialah faktor kondisi atau indeks
ponderal dan sering disebut pula sebagai faktor K. Faktor kondisi ini menunjukkan
keadaan baik dari ikan dilihat dari segi kapasitas fisik untuk survival dan
reproduksi. Di dalam penggunaan secara komersil maka kondisi ini mempunyai arti
kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dapat dimakan. Jadi kondisi
di sini mempunyai arti dapat memberi keterangan baik secara biologis atau secara
komersial (Effendie 2002).
Apabila dalam suatu perairan terjadi perubahan yang mendadak dari kondisi
ikan itu situasinya lebih memungkinkan untuk cepat diselidiki. Apabila kondisinya
kurang baik, mungkin populasinya terlalu padat dan sebaliknya bila kondisinya baik
mungkin terjadi pengurangan populasi atau tersedia makanan yang mendadak.
Banyaknya faktor yang mempengaruhi pertumbuhan diantaranya adalah rasio
pemberian pakan dan berat ikan. Pakan yang diberikan tidak dapat menunjang
untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh maka pertumbuhan akan terhambat
bahkan berhenti sama sekali. Sebaiknya pakan sesuai dan tidak berlebihan.
Seringkali untuk mendapatkan pertumbuhan yang bagus harus biaya yang lebih
untuk makanan tetapi pemanfaatannya oleh ikan sangat rendah sehingga tidak
ekonomis.
Faktor kondisi pada ikan bandeng dapat dikarenakan adanya perubahan
lingkungan akibat ruaya ikan yaitu dari perairan pantai ke perairan laut untuk
memijah. Selain itu, penurunan faktor kondisi pada selang kelas panjang 200 –
206mm pada ikan jantan maupun betina karena ikan pada ukuran tersebut telah
selesai melakukan proses pemijahan. Nilai faktor kondisi rata-rata ikan jantan pada
setiap kelas ukuran panjang berkisar antara 1,0711 – 1,4169, sedangkan pada ikan
betina berkisar antara 1,2245 – 1,4334. Secara keseluruhan, kisaran nilai faktor
kondisi betina lebih besar daripada ikan jantan. Hal ini diduga bahwa ikan betina
memiliki kondisi lebih baik saat mengisi gonadnya dengan sel seks dalam proses
reproduksi dibandingkan dengan ikan jantan (Effendie 1997).
12
13
2.3 Reproduksi
Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan
sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Untuk dapat
melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan dan betina. Penyatuan gamet
jantan dan betina akan membentuk zigot yang selanjutnya berkembang menjadi
generasi baru (Effendi 2002)
Menurut Sito (2009), seksualitas hewan terdiri dari dua jenis kelamin yaitu
jantan dan betina. Begitu pula seksualitas pada ikan, yang dikatakan ikan jantan
adalah ikan yang mempunyai organ penghasil sperma,sedangkan ikan betina adalah
ikan yang mempunyai organ penghasil telur. Suatu populasi terdiri dari ikan-ikan
yang berbeda seksualitasnya, maka populasi tersebut disebut populasi
heteroseksual, bila populasi tersebut terdiri dari ikan-ikan betina saja maka disebut
monoseksual. Sifat seksual primer pada ikan tandai dengan adanya organ yang
secara langsung berhubungan dengan proses reproduksi, yaitu ovarium dan
pembuluhnya pada ikan betina, dan testis dengan pembuluhnya pada ikan jantan.
Sifat seksual sekunder ialah tanda-tanda luar yang dapat dipakai untuk
membedakan ikan jantan dan ikan betina.
Seksual dichromatisme adalah suatu cara untuk membedakan suatu individu
ikan merupakan ikan jantan atau betina berdasarkan warna yang dimiliki tubuh dan
organ pelengkap lainnya, pada umumnya ikan jantan mempunyai warna yang lebih
cerah dan lebih menarik dari pada ikan betina. Sedangkan seksual dimorphisme
adalah suatu cara untuk membedakan suatu ikan jantan atau betina berdasarkan
morphometrik yang dimiliki seperti ukuran tubuh atau bentuk sirip punggung.
Beberapa jenis ikan juga memiliki dua alat kelamin pada tubuhnya yang sering
disebut dengan ikan hermafrodit. Ikan hermafrodit dibagi menjadi tiga bagian yaitu
hermafrodit sinkroni, hermafrodit protandri, dan hermafrodit protogini.
Hermafrodit sinkroni yaitu apabila di dalam gonad individu terdapat sel sex betina
dan sel sex jantan yang dapat masak bersama-sama, misalnya pada ikan famili
Serranidae. Hermafrodit protandri yaitu ikan yang dalam tubuhnya mempunyai
gonad yang mengadakan proses diferensiasi dari fase jantan ke fase betina,
misalnya pada ikan Kakap (Lates calcarifer). Sedangkan ikan hermafrodit protogini
13
14
yaitu ikan yang dalam tubuhnya mempunyai gonad yang mengadakan proses
diferensiasi dari fase betina ke fase jantan, misalnya pada ikan belut sawah
(Monopterus albus).
Selain hermafroditisme, pada ikan juga terdapat Gonokhorisme, yaitu kondisi
seksual berganda dimana pada ikan bertahap juvenile gonadnya tidak mempunyai
jaringan yang jelas status jantan dan betinanya. Gonad tersebut akan berkembang
sebagian menjadi ovarium dan sebagian lagi menjadi testes tapi tidak terjadi masa
diferensiasi atau intersex yang spontan. Misalnya pada ikan Anguila anguila dan
Salmo gairdneri irideus adalah gonokhoris yang tidak berdeferensiasi. Faktor yang
mempengaruhi komponen reproduksi atau kematangan gonad diantaranya umur
dan fisiologi induk ikan itu sendiri. Secara umum spesies ikan dari ukuran
,maksimum terkecil dan mempunyai siklus hidup yang pendek, mencapai
kematangan gonad pada usia lebih muda dari pada spesies ikan maksimum besar.
Pada proses reproduksi sebelum terjadi pemijahan sebagian besar hasil
metabolisme tertuju untuk perkembangan gonad, gonad semakin bertambah berat
diimbangi dengan bertambah ukurannya. Perkembangan gonad ikan secara garis
besar dibagi atas dua tahap perkembangan utama yaitu pertumbuhan gonad
sehingga ikan mencapai tingkat dewasa kelamin (sexually mature) dan tahap
pematangan produk seksual/gamet (Sito 2009).Potensi reproduksi tiap jenis ikan
berbeda-beda, dapat dipengaruhi oleh campur tangan manusia, kualitas pakan dan
faktor lingkungan. Potensi reproduksi ikan meliputi pola pemijahan, indeks
kematangan gonad, fekunditas, dimeter telur, waktu rematurasi.
Pola pemijahan ikan berbeda-beda pada tiap spesies. Ada dua tipe pola
pemijahan, yaitu total spawning dan partial spawning. Pola pemijahan total
spawning merupakan pemijahan yang berlangsung dalam waktu singkat namun
ada juga yang berlangsung dalam waktu panjang. Sedangkan pola pemijahan
partial spawning merupakan pemijahan sebagian demi sebagian yang mana dapat
berlangsung saelama beberapa hari (Effendie 1997). Pola pemijahan dapat diduga
dengan mengamati pola distribusi diameter telur gonad IV dari ikan contoh.
Gonad akan bertambah berat sebelum terjadinya pemijahan dalam proses
reproduksi, begitu juga ukuran diameter telur yang ada di dalam ovarium ikan.
14
15
Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang
diukur dengan mikrometer objektif dan okuler berskala yang sudah ditera
(Effendie 1997). Sebelum terjadinya pemijahan, sebagian besar hasil metabolisme
ikan tertuju untuk perkembangan gonad. Berat gonad akan mencapai maksimum
ketika ikan memijah kemudian akan menurun secara cepat dengan
berlangsungnya musim pemijahan hingga selesai. Ovarium ikan yang
mengandung telur masak berukuran sama semua atau seragam menunjukkan
waktu pemijahan yang pendek. Sebaliknya, waktu pemijahan yang panjang dan
terus menerus ditandai oleh banyaknya ukuran telur ikan yang berbeda di dalam
ovarium (Hoar in Lumbanbatu 1979).
2.3.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin adalah perbandingan antara jantan dan betina dalam suatu
populasi. Melalui rasio kelamin dapat diketahui kemampuan induk ikan jantan
untuk membuahi induk betina sehingga diperoleh larva yang optimal. Komposisi
jantan dan betina dapat memberikan perilaku pemijahan yang berbeda (Musrin
2014 dalam Herawati 2017).
Perilaku pemijahan terbagi menjadi tiga kategori, yaitu promiscuous,
poligami dan monogami (Rahardjo 2011 dalam Herawati 2017). Menurut Effendie
(1997) sifat reproduksi pada ikan yaitu hermaprodit sinkroni, hermaprodit
protandri, hermaprodit protogoni sampai ke gonokorisme yang berdiferensiasi dan
tidak berdiferensiasi. Menurut Ball dan Rao (1984), penyimpangan dan kondisi
ideal tersebut disebabkan oleh faktor tingkah laku ikan, perbedaan laju mortalitas
dan pertumbuhannya.
Poligami pada ikan yaitu perbandingan betina lebih banyak dibanding jantan
pada proses perkawinan, contohnya pada proses perkawinan Induk ikan gapi
dikawinkan secara massal dengan perbandingan jantan dan betina 1 : 2 (Priyono et
al. 2013). Poliandri pada ikan yaitu perbandingan jantan lebih banyak dibanding
betina pada proses perkawinan, contohnya ikan bandeng betina dan jantan
dikawinkan dengan perbandingan 1:3 (Simbolon et al. 2015).
15
16
2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Tingkat kematangan gonad adalah tahap-tahap tertentu perkembangan gonad
sebelum dan sesudah ikan memijah. Pencatatan tahap-tahap kematangan gonad
diperlukan untuk mengetahui perbandingan ikan-ikan yang akan melakukan
reproduksi dengan yang tidak. Tahap perkembangan gonad terdiri dari dua tahap,
yaitu tahap pertumbuhan gonad dan tahap pematangan gonad. Pendugaan ukuran
pertama kali matang gonad merupakan salah satu cara untuk mengetahui
perkembangan populasi dalam suatu perairan, ikan akan memijah, baru memijah
atau sudah selesai memijah (Effendie 2002).
Tingkat kematangan gonad menunjukkan suatu tingkatan kematangan
seksual ikan. Sebagian besar hasil metabolisme digunakan selama fase
perkembangkan gonad. Umumnya pertambahan berat gonad pada ikan betina
sebesar 10-25% dari berat tubuh, sedangkan untuk ikan jantan berkisar antara 5-
10%. Dalam mencapai kematangan gonad, dapat dibagi daam beberapa tahapan.
Secara umum tahap tersebut adalah akan memijah, baru memijah atau sudah selesai
memijah. Ukuran ikan saat pertama kali matang gonad (length at first maturity)
bergantung pada pertumbuhan ikan itu sendiri dan faktor lingkungan. Pembagian
tahap kematangan gonad dilakukan dalam dua cara, yakni analisis laboratorium dan
pengamatan visual. Cara yang umum digunakan ialah metode pengamatan visual
berdasarkan ukuran dan penampakan gonad. Sebagai catatan metode ini bersifat
subyektif (Muslim 2007).
Penentuan tingkat kemantangan gonad dilakukan secara morfologi dengan
mengacu pada kriteria tingkat kematangan gonad (TKG) menurut Effendi (1979)
yang ditunjukan pada tabel 2.
Tabel 2. Kriteria Tingkat Kematangan Gonad
TKG Betina Jantan
I - Ovari seperti benang, - Testis seperti benang
panjang sampai lebih pendek (terbatas)
kerongga tubuh dan terlihat ujungnya
- Warna jernih dirongga tubuh
- Permukaan licin - Warna jernih
16
17
TKG Betina Jantan

II - Ukuran ovari lebih - Ukuran testis lebih
besar besar
- Pewarnaan lebih gelap - Pewarnaan putih
kekuningan seperti susu
- Telur belum terlihat - Bentuk lebih jelas
jelas daripada tingkat I
III - Ovari berwarna kuning - Permukaan testes
- Secara morfologi telur tampak bergerigi
mulai kelihatan - Warna makin putih,
butirnya dengan jelas testes makin besar
- Dalam keadaan
diformalin mudah
putus
IV - Ovari makin besar, - Sampai pada tingkat III

telur berwarna kuning, tampak lebih jelas
mudah dipisahkan - Testis semakin pejal
- Butir minyak tidak
tampak, mengisi ½-
2/3 rongga perut, usus
terdesak
V - Ovari berkerut, - Testes bagian belakang
dinding tebal, butir kempis dan dibagian
telur sisa terdapat dekat pelepasan masih
didekat pelepasan berisi
- Banyak telur seperti
pada tingkat II
Menurut Sjafei dan Susilawati (2001) dengan diketahuinya tingkat

kematangan gonad tersebut dapat dikaitkan dengan ukuran ikan dan dapat
17
18
mengarah kepada identifikasi panjang saat pertama kali matang gonad (length of
first maturity). Informasi ini dapat dijadikan dasar pengaturan besarnya mata jaring.
Besarnya mata jaring ditetapkan sedemikian rupa sehingga paling tidak ikan yang
ditangkap sudah memijah, minimal satu kali memijah.
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Menurut Sulistiono et al. (2001) pendugaan puncak pemijahan dapat
dilakukan berdasarkan persentase jumlah ikan yang matang gonad pada suatu
waktu. Umumnya semakin tinggi TKG suatu ikan, maka panjang dan berat tubuh
pun semakin tinggi. Hal ini disebabkan oleh lingkungan dimana ikan tersebut hidup
(Yustina dan Arnentis 2002).
Telah dikemukakan bahwa secara morfologi perubahan-perubahan kondisi
tersebut dapat dinyatakan dengan tingkat kematangan. Namun hal ini belum
menyatakan suatu perhitungan secara kuantitatif. Untuk mengetahui perubahan
yang terjadi dalam gonad ikan kurisi tersebut secara kuantitatif dapat dinyatakan
dengan suatu indek yang dinamakan indeks kematangan gonad, atau IKG. Indeks
ini dinamakan juga maturity atau gonad somatic indeks yaitu suatu nilai dalam
persen sebagai hasil dari perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan
termasuk gonad dikalikan dengan 100% (Makmur dan Prasetyo 2006).
Pada ikan betina nilai indeks kematangan gonad lebih besar dibandingkan
dengan ikan jantan. Ada kalanya indeks kematangan gonad dihubungkan
dengan tingkat kematangan gonad yang pengamatannya berdasarkan ciri-ciri
morfologi kematangan gonad. Dengan membandingkan demikian akan tampak
hubungan antara perkembangan di dalam dan di luar gonad, atau nilai-nilai
morfologi yang kuantitatif. Bergantung pada macam dan pola pemijahannya, maka
akan didapatkan nilai indeks yang sangat bervariasi setiap saat (Solang 2010).
Menurut Saputra et al. (2016) penentuan tingkat kematangan gonad ikan
jantan dan betina ditentukan secara morfologis mencakup warna, bentuk, dan
ukuran gonad. Perkembangan gonad secara kualitatif ditentukan dengan
mengamati TKG IV berdasarkan morfologi gonad. Indeks kematangan gonad
18
19
adalah suatu nilai dalam persen yang merupakan perbandingan antara bobot gonad
dan bobot tubuh ikan (termasuk gonad) dikalikan 100%.
Indeks kematangan gonad atau gonado somatic index akan semakin
meningkat nilainya dan akan mencapai batas maksimum pada saat terjadi
pemijahan. Pada ikan betina nilai indeks kematangan gonad lebih besar
dibandingkan dengan ikan jantan. Ada kalanya indeks kematangan gonad
dihubungkan dengan tingkat kematangan gonad yang pengamatannya berdasarkan
ciri-ciri morfologi kematangan gonad, sehingga akan tampak hubungan antara
perkembangan di dalam dengan di luar gonad. Nilai indeks kematangan gonad akan
sangat bervariasi setiap saat tergantung pada macam dan pola pemijahannya
(Wahyuningsih dan Barus 2006).
Menurut Harianti (2013) diameter telur diukur di bawah mikroskop binokuler
dengan bantuan mikrometer okuler dengan ketelitian 0.1 mm yang telah ditera
sebelumnya. Pengukuran ini dilakukan pada telur-telur yang berada pada tingkat
kematangan gonad III, IV dan V. Selanjutnya diameter telur dianalisis dalam bentuk
histogram. Sampel telur yang diukur diameternya dibuat frekuensi distribusinya.
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Hepato somatik indeks dikaitkan dengan cadangan energi hati dan aktivitas
metabolik. Ketika makanan tersedia dalam jumlah besar dan kondisi yang
menguntungkan, itu menyebabkan peningkatan nilai HSI (Ghaffari 2011).
Peningkatan berat badan sehari-hari tubuh berkaitan dengan peningkatan HSI, nilai
HSI juga tergantung pada siklus musiman. Karena hati adalah organ vital di dalam
tubuh dan melakukan berbagai fungsi fisiologis seperti mengubah kelebihan gula
menjadi glikogen, mendetoksifikasi zat beracun, juga bertindak sebagai organ
haemopoietik, menghancurkan RBC lama. Jadi kondisi sehatnya sangat penting
untuk pertumbuhan ikan. Seiring berat badan bertambah berat hati juga meningkat.
HSI memberi kita informasi tentang kondisi hati dan tubuh dan juga tentang
dampak pencemaran air di atasnya. HSI juga memberikan indikasi tentang status
cadangan energi pada ikan. Di lingkungan yang buruk ikan biasanya memiliki hati
19
20
yang lebih kecil dengan lebih sedikit energi yang disimpan di hati. HSI akan
mengalami penurunan pada ikan yang terpapar polusi air.
Nilai HSI juga memberikan kita informasi tentang kondisi ikan yang sehat
dan juga tentang kualitas air karena lebih tinggi nilai HSI berarti ikan tumbuh
dengan cepat dan memiliki lingkungan akuatik yang baik dan jika nilai HSI nya
kurang berarti ikan tidak tumbuh dengan baik dan menghadapi masalah lingkungan
yang tidak sehat.
HSI terkait dengan GSI karena proses vitelogenesis yang mensintesis
vitelogenin. Pada ikan, vitelogenin adalah prekursor kuning yang disintesis di hati
dan diindikasikan oleh estradiol 17β Vitelogenin disekresikan dalam darah dan
diangkut dalam oosit menyebabkan akumulasi kuning telur. Akumulasi ini
menyebabkan perubahan ukuran oosit dan peningkatan bobot ovarium. Aktivitas
vitelogenesis ini dapat meningkatkan HSI dan GSI. Beberapa peneliti mulai
melakukan pengamatan pada HSI di vitelogenesis dan tahap pematangan, yaitu
ketika sel berubah menjadi oosit vitellogenic (Jayadi et al 2010).
2.3.5 Fekunditas
Fekunditas ikan adalah jumlah telur yang terdapat pada ovarium sebelum
berlangsungnya pemijahan. Pada umumnya fekunditas berhubungan erat dengan
berat badan, panjang badan, umur ukuran butir telur dan cara penjagaan (parental
care). Ikan yang mempunyai kebiasaan tidak menjaga telur – telurnya setelah
memijah, umumnya mempunyai fekunditas yang tinggi. Selain itu, fekunditas yang
tinggi juga dimiliki oleh ikan – ikan yang mempunyai ukuran telur yang relatif
kecil. Fekunditas ikan dapat dihitung dengan berbagai cara yaitu metode jumlah,
metode volumetrik, metode grafimetrik atau metode berat dan metode van bayer
(Sutisna et al 1995) .
Menurut Hariati (1990), fekunditas ialah jumlah telur masak sebelum
dikeluarkan pada waktu ikan memijah. Fekunditas mempunyai hubungan atau
keterpautan dengan umur, panjang, atau bobot tubuh dan spesies ikan. Pertumbuhan
bobot dan panjang ikan cenderung meningkatkan fekunditas secara linear (Bagenal
1978 dalam Andy Omar 2004).
20
21
Nikolsky (1963) menyatakan bahwa pada umumnya fekunditas meningkat

dengan meningkatnya ukuran ikan betina. Semakin banyak makanan maka
pertumbuhan ikan semakin cepat dan fekunditasnya semakin besar. Selanjutnya,
Andy Omar (2004) menyatakan bahwa fekunditas pada setiap individu betina
tergantung pada umur, ukuran, spesies, dan kondisi lingkungan, seperti
ketersediaan pakan (suplai makanan). Djuhanda (1981) menambahkan bahwa besar
kecilnya fekunditas dipengaruhi oleh makanan, ukuran ikan dan kondisi
lingkungan, serta dapat juga dipengaruhi oleh diameter telur.
2.3.6 Diameter Telur

Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang sebuah telur yang
diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera dan dilihat di bawah
mikroskop. Frekuensi pemijahan dapat diduga dari penyebaran diameter telur ikan
pada gonad yang sudah matang, yaitu dengan melihat modus penyebarannya. Lama
pemijahan dapat diduga dari frekuensi ukuran diameter telur. Ovarium yang
mengandung telur masak berukuran sama semua menunjukkan waktu
pemijahannya pendek, sebaliknya waktu pemijahan yang panjang dan terus
menerus ditandai dengan banyaknya ukuran telur yang berbeda di dalam ovarium.
Ukuran diameter telur digunakan untuk melihat kuantitas telur. Umumnya sudah
dapat diduga bahwa semakin meningkat tingkat kematangan gonad maka diameter
telur yang ada di dalam ovarium semakin besar pula (Effendie 1997).
Diameter telur merupakan garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur
yang diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera (Akbar 2011). Johnson
dalam Effendie (1997) menyatakan bahwa diameter telur semakin besar pada
tingkat kematangan gonad lebih tinggi terutama saat mendekati waktu pemijahan.
Diameter telur digunakan untuk melihat frekuensi pemijahan dari ikan-ikan dengan
TKG III dan IV.
2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan
berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub (germinal vesicle
migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan
21
22
pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum telur
tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap inti
ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi dari
tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi dan
germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur (Yaron dan
Levavi 2011).
Gambar 2. Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan Betina

selama (a) Proses Vitelogenesis dan (b) Proses Pematangan Telur dan Ovulasi
(Yaron dan Levavi 2011)
Berdasarkan posisi inti tersebut tingkat kematangan telur (TKT) atau oocyte
maturation (OM) dibagi menjadi dua tahap yaitu fase vitelogenik yang ditandai
dengan posisi inti telur yang berada ditengah (cGV) dan fase pematangan telur
(final oocyte maturation). Fase pematangan telur dibagi kembali menjadi dua yaitu
fase awal matang yang ditandai dengan adanya pergerakan atau migrasi posisi inti
telur (mGV dan pGV) dan fase akhir kematangan telur yang ditandai dengan adanya
peluruhan membran inti telur atau germinal vesicle breakdown (GVBD) (Mylonas
et al. 2010). oleh folikel ovarium yang telah berkembang melalui reseptor spesifik
(VtgRs) kemudian dilapisi oleh vesikel dan bergerak ke oolema perifer (Hiramatsu
et al . 2006 dalam Mylonas et al. 2010). Vesikel tersebut bergabung dengan lisosom
sehingga membentuk badan multivesikular (Multivesicular Body/MVB ) yang akan
berkembang (bertambah besar) dan secara bertahap berubah menjadi butiran kuning
telur kecil (yolk granules) dan kemudian menjadi ke butiran kuning telur besar (yolk
22
23
globules) (Le Menn et al. 2007 dalam Mylonas et al. 2010). Badan multivesikuar
tersebut juga mengandung enzim lisosom berupa cathepsin D yang berfungsi
memecah vitelogenin menjadi polipeptida kuning telur. (Cerda et al. 2007 dalam
Mylonas et al. 2010). Hasil akhir dari pemecahan vitelogenin secara enzimatik
tersebut terdiri dari lipovitellin (Lv), phosvitin (Pv) dan komponen β (β -c).
Lipovitelin adalah protein kuning telur banyak mengandung lipid dan terdiri dari
dua polipeptida yaitu rantai panjang lipovitellin (lipovitellin heavy chain/LvH) dan
rantai pendek lipovitellin (lipovitellin light chain/LvL). Phosvitin adalah protein
kuning telur yang lebih kecil dimana lebih dari setengah residu asam amino yang
terkandung di dalamnya banyak mengandung fosfor sehingga vitelogenin
mempunyai sifat mengikat kalsium.
Komponen β adalah protein kuning telur ketiga yang biasanya tidak
mengandung lipid atau fosfor (Hiramatsu et al. 2006 dalam Mylonas et al. 2010).
Lipovitellin berfungsi sebagai sumber nutrisi asam amino dan lipid untuk
perkembangan embrio, phosvitin berfungsi sebagai sumber mineral yang
diperlukan untuk perkembangan rangka dan system metabolik, sedangkan fungsi
dari komponen β baik secara fisiologis atau nutrisi sampai sejauh ini belum
ditemukan (Hiramatsu et al. 2006 dalam Mylonas et al. 2010).
Akhir dari fase vitelogenik adalah ketika akumulasi protein kuning telur
telah mencapai batas maksimum serta mRNA untuk perkembangan embrio telah
selesai dibentuk di dalam oosit. Proses setelah fase vitelogink adalah terjadinya fase
pematangan telur (oocyte maturation/OM) yang distumulasi oleh hormon (Kinsey
et al. 2007 dalam Mylonas et al. 2010). Pada fase pematangan telur terjadi
perubahan morfologi secara drastis pada oosit yang disertai dengan perkembangan
meiosis. Perubahan yang paling mencolok adalah peleburan lipid droplet dan globul
kuning telur yang menyebabkan perubahan pada sitoplasma dari oosit tersebut
sehingga inti telur (germinal vesicle/GV) mengalami migrasi dari tengah menuju
tepi oosit dan kemudian membran inti mengalami peleburan (germinal vesicle
breakdown/GVBD ). Perubahan lain yang terjadi adalah adanya peningkatan
volume telur yang disebabkan oleh adanya aktivitas penyerapan air (Cerda et al.
2007 dalam Mylonas et al. 2010).
23
24
2.4 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makan atau food habits adalah kualitas dan kuantitas makanan
yang dimakan ikan (Effendie 1997). Menurut Nikolsky (1963) menyatakan bahwa
kebiasaan makanan ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain habitat,
ukuran, umur ikan, periode harian mencari makanan, serta kompetitor makanan
ikan. Ikan bandeng termasuk ikan pemakan plankton.
Menurut FAO (2016) bandeng adalah ikan yang memanfaatkan makanan
apapun yang tersedia di lingkungannya misalnya detritus, fitoplankton,
zooplankton, alga filamen dan pakan buatan. Penggelondongan bandeng di tambak
bergantung pada makanan alami.
2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Indeks bagian terbesar atau indeks of preponderance merupakan gabungan
dari metode frekuensi kejadian dan metode volumetrik (Sulistiono 2010). Kriteria
pakan utama pada ikan yaitu ikan menyesuaikan makanan dengan ukuran mulutnya
(Effendie 1997), ketika stadia larva ikan memakan plankton karena mulutnya bisa
memakan plankton, ketika dewasa ikan makan mengikuti kebiasaan induknya.
Menurut Effendie (1997), faktor kebiasaan makan pada ikan yaitu penyebaran
organisme sebagai makanan ikan, ketersediaan makanan, pilihan dari ikan itu
sendiri, dan faktor-faktor fisik yang mempengaruhi perairan.
2.4.2 Indeks Ivlev

Indeks pilihan (Ivlev 1961) mengacu pada suatu konsep faktor ketersediaan
yaitu perbandingan antara jenis makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan
dengan jenis makanan yang terdapat di lingkungan.
Preferensi tiap organisme atau jenis plankton yang tedapat dalam alat
pencernaan ikan ditentukan berdasarkan indeks pilihan (indeks of electivity) dalam
Effendie (1979). Indeks pilihan merupakan perbandingan antara organisme pakan
ikan yang terdapat dalam lambung dengan organisme pakan ikan yang terdapat
dalam perairan. Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1, apabila 0 < E
< 1 berarti pakan digemari, dan jika nilai -1 < E < 0 berarti pakan tersebut tidak
24
25
digemari oleh ikan. Jika nilai E=0 berarti tidak ada seleksi oleh ikan terhadap
pakannya.
2.4.3 Tingkat Trofik

Menurut Almohdar dan Souisa (2017) tingkat trofik (trophic level)
merupakan urutan tingkat pemanfaatan pakan atau material dan energi seperti yang
tergambarkan oleh rantai makanan (food chain). Tingkatan trofik menggambarkan
tahapan transfer material atau energi dari setiap tingkat atau kelompok ke tingkat
berikutnya, yang dimulai dengan produsen primer, konsumen primer (herbivora),
sekunder, tersier, dan predator puncak. Pada dasarnya tingkat trofik (trophic level)
merupakan urutan tingkat pemanfaatan pakan atau material dan energi seperti yang
tergambarkan oleh rantai makanan (food chain) (Almohdar dan Souisa 2017).
Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan yang
bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat trofik
3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy 1986).
25
BAB III
BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum ini dilaksanakan pada tanggal 7 Novermber 2018 pukul 13.00
WIB s.d. 15.00 WIB di Laboratorium Akuakultur gedung 2 Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat Praktikum
Dalam pelaksanaan praktikum ini digunakan alat-alat sebagai berikut:
a. Mikroskop untuk mengamati telur dan isi usus ikan
b. Timbangan digital untuk mengukur bobot specimen organ dan bobot
ikan
c. Milimeter blok untuk mengukur panjang organ
d. Penggaris untuk mengukur panjang organ
e. Pisau Bedah untuk membedah ikan
f. Pinset untuk membedah ikan
g. Gunting Bedah untuk membedah ikan
h. Jarum Ose untuk mematikan ikan
i. Pipet untuk mengambil cairan / telur ikan
j. Petri Dish untuk menyimpan organ
k. Hand Counter untuk memudahkan perhitungan telur
l. Objek dan Cover Glass untuk mengamati telur dan isi usus pada
mikroskop
m. Gelas Ukur untuk mengukur aquades
3.2.2 Bahan Praktikum

Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah sebagai berikut:
a. Ikan bandeng sebagai objek pengamatan
b. Larutan Asetokarmin untuk melihat sperma dan ovum ikan
c. Larutan Sera digunakan saat melihat isi telur
d. Formalin mengawetkan isi lambung
26
27
e. Air untuk melarutkan isi lambung
3.3 Prosedur Praktikum

3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan
• Ikan diambil, kemudian dimatikan dengan penusuk pada bagian depan
kepala ikan
• Bobot ikan ditimbang dengan menggunakan timbangan
• Panjang ikan diukur Total Length (TL), Standart Length (SL) dan Folk
Length (FL) menggunakan penggaris
3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi
• Ikan dibedah dimulai dari bagian urogenital melingkar menuju rongga perut
dengan menggunakan gunting
• Gonad ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya
• Hati ikan diambil kemudian diamati dan diukur panjang dan beratnya
• Dihitung IKG dan HIS berdasarkan rumus
3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

• Usus ikan diambil kemudian diukur panjang usus
• Lambung ikan diambil kemudian di beri formalin 5 tetes dan aquades
sampai teredam diamkan selama 10 menit
• Lambung dibedah dimulai dari bagian tengah ke bagian anterior hingga
keluar isi dari usus tersebut kemudian diamati dengan mikroskop
3.4 Parameter Praktikum

Parameter yang di gunakan pada praktikum kali ini adalah :
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot
Menurut Effendie (2002) hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari
dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
W = a . Lb
Keterangan :
W = bobot ikan (gram)
L = panjang total (mm)
a = intercept
b = slope
28
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

Menurut Effendie (2002) Perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal
menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus :
Keterangan :
K = kaktor kondisi
W = bobot ikan (gram) 𝑊
𝐾=
L = panjang total (mm) 𝑎. 𝐿𝑏
a = intercept,
b = slope
3.4.3 Rasio Kelamin

Menurut Haryani (1998) rasio kelamin dihitung dengan cara
membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :
X=J:B
Keterangan :
X = nisbah kelamin
J = jumlah ikan jantan (ekor)
B = jumlah ikan betina (ekor)

Menurut Effendie (1992) perhitungan indeks kematangan gonad/ gonado
somatic index dengan rumus sebagai berikut :
𝐵𝑔
𝐾= 𝑥 100%
𝐵𝑡
Keterangan :
IKG = indeks kematangan gonad (%)
Bg = bobot gonad dalam gram
Bt = bobot tubuh dalam gram

Menurut Effendie (1997) HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :
Keterangan :
HSI = Hepato somatic index (%) 𝐵ℎ𝑡
𝐾= 𝑥 100%
Bht = Bobot hati ikan (gram) 𝐵𝑡
Bt = Bobot tubuh (gram)
29
3.4.6 Fekunditas
Menurut Effendie (1992) fekunditas ikan ditentukan dengan menggunakan
metode gravimetrik dengan rumus :
Keterangan :
F = jumlah seluruh telur (butir) 𝐵𝑔
Fs = jumlah telur pada sebagian gonad (butir) 𝐾= 𝑥 𝐹𝑠
Bg = bobot seluruh gonad (gram) 𝐵𝑠
Bs = bobot sebagian gonad (gram)

Menurut Effendie (2002) diameter telur dihitung menggunakan rumus :
Ds = √D ×d
Keterangan :
Ds = diameter telur sebenarnya (mm);
D = diameter telur terbesar (mm);
d = diameter telur terkecil (mm)
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur

Menurut (Rodriquez et al. 1995) dalam Effendie (1979) Persentase
tahap kematangan telur dihitung berdasarkan kriteria sebagai berikut :
Jumlah telur dengan inti di tengah
TKT fase vitelogenik = × 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖
Jumlah telur dengan inti tidak di tengah
TKT fase awal matang = = × 100%
Jumlah telur dengan inti melebur
TKT fase akhir matang = × 100%
3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)

Menurut Effendi (1979).indeks bagian terbesar adalah gabungan metode
frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut:
𝑉𝑖𝑥𝑂𝑖
𝐾= 𝑥 100%
∑𝑛𝑖=1 Vi
× Oi
Keterangan :
Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi = Persentase volume satu macam makanan
Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
∑(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan
30
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Le Brasseur. (1970) dalam Effendi (1979) Preferensi tiap
organisme atau jenis plankton yang tedapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan
berdasarkan indeks ivlev sebagai berikut :
𝑟𝑖 − 𝑝𝑖
𝐸=
𝑟𝑖 + 𝑝𝑖
Keterangan :
E = Indeks Ivlev (Index of Electivity)
ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan
pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan

Menurut Effendie (1979) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus
sebagai berikut :
Keterangan :
Tp = Tingkat trofik 𝑇𝑡𝑝 × 𝐼𝑖
1 + ∑( )
Ttp = Tingkat trofik pakan 100
Ii = Indeks bagian terbesar pakan
3.5 Analisis Data

Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar dan
tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendi 1979).
3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot

Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan korelasi
serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan uji t (t-
test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan hipotesis :
− H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik
− H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik
Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
3−𝑏
𝑡=| |
𝑆𝑏
Keterangan :
t = nilai t hitung
31
b = slope
Sb = standar deviasi
Kaidah pengambilan keputusan yaitu :
− Jika t hitung > t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan
− Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik
3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin
Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :
Keterangan :
2 = nilai chi kuadrat
Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil
pengamatan Ei = frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina
secara teoritis (1:1)
𝑛
(𝑂𝑖 − 𝐸𝑖)2
𝑥2 = ∑
𝐸𝑖
𝑖=1
Hipotesis yang akan diuji adalah :

H0 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina adalah seimbang (1:1) H1 : Nisbah
ikan jantan dan ikan betina tidak seimbang Kriteria pengambilan keputusan
:
− Apabila nilai 2hitung > 2tabel, maka Ho ditolak
artinya nibah kelamin tidak seimbang.
− Apabila nilai 2hitung ≤ 2tabel, maka Ho diterima
artinya nibah kelamin seimbang.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

Berdasarkan hasil praktikum yang termasuk aspek pertumbuhan adalah
distribusi ukuran, hubungan panjang dengan bobot dan faktor kondisi.
4.1.1 Distribusi Ukuran

Berikut adalah grafik distribusi panjang dan bobot ikan :
Distribusi Panjang Ikan

0,4 34,62%
0,35
0,3
Pesenrase (%)
0,25
0,2 17,31%
13,46% 13,46%
0,15 9,62%
0,1 5,77% 5,77%
0,05
0
240-247 248-255 256-263 264-271 272-279 280-287 288-295
Interval Panjang (mm)
Gambar 3. Distribusi Panjang ikan

Pada grafik diatas dapat disimpulkan bahwa ikan bandeng memiliki distribusi
panjang dengan frekuensi tertinggi yaitu 34,62% dengan jumlah ikan bandeng
sebanyak 18 ekor ikan pada interval 264 sampai dengan 271 mm. Sedangkan, untuk
frekuensi terendah yaitu 5,77% sebanyak 3 ekor ikan pada interval 240 sampai
dengan 247 mm dan 288 sampai dengan 295 mm. Panjang maksimum ikan yaitu
291 mm, sedangkan untuk panjang minimum yaitu 240 mm. Tabel diatas memiliki
periode umur pertumbuhan sebanyak 2 kohort. Panjang ikan bandeng diperairan
laut ± 100 cm dan dapat mencapai panjang maksimum 180 cm (Nelson et al. 2016).
32
33
Ikan bandeng memiliki tubuh yang panjang, ramping, padat, pipih dan oval,
yang dimana menyerupai torpedo. Data tersebut mendapatkan nilai interval dengan
frekuensi yang berbeda-beda, hal ini dikarenakan ikan bandeng mempunyai sifat
menggerombol dan hidup dikolam air sehingga mengalami persaingan dalam
mendapatkan makanan akibat padat penebaran yang terlalu tinggi ataupun rendah
(Mangampa et.al 2008). Sabriah dan Sunarto (2009) menambahkan bahwa,
kecepatan pertumbuhan tergantung pada jumlah pakan yang dikonsumsi, jumlah
kandungan protein yang terkandung dalam pakan, kualitas air dan faktor lainnya
seperti keturunan, umur dan daya tahan serta kemampuan ikan tersebut
memanfaatkan pakan.
Distribusi Bobot Ikan

0,4 34,62%
0,35
Persentase (%)
0,3 25,00%
0,25
0,2
11,54% 13,46%
0,15 9,62%
0,1 3,85%
0,05 1,92%
0
Interval Bobot (g)
Gambar 4. Distribusi Bobot ikan

Hasil data distribusi bobot ikan bandeng satu angkatan bahwa ikan bandeng
memiliki distribusi bobot dengan frekuensi tertinggi yaitu 34,62% dengan jumlah
ikan bandeng sebanyak 18 ekor ikan pada interval 139,22 sampai dengan 150,48 g.
Sedangkan, untuk frekuensi terendah yaitu 1,92% sebanyak 1 ekor ikan pada
interval 127,95 sampai dengan 139,21 g. Bobot minimunya yaitu 127,95 g dan
bobot ikan bandeng maksimum yaitu 206,81 g. Tabel diatas memiliki periode umur
pertumbuhan sebanyak 2 kohort.
Data tersebut mendapatkan nilai interval dengan frekuensi yang berbeda-
beda, hal ini dikarenakan ikan bandeng mempunyai sifat menggerombol dan hidup
34
dikolam air sehingga mengalami persaingan dalam mendapatkan makanan akibat

padat penebaran yang terlalu tinggi ataupun rendah (Mangampa et.al 2008).
Sabriah dan Sunarto (2009) menambahkan bahwa, kecepatan pertumbuhan
tergantung pada jumlah pakan yang dikonsumsi, jumlah kandungan protein yang
terkandung dalam pakan, kualitas air dan faktor lainnya seperti keturunan, umur
dan daya tahan serta kemampuan ikan tersebut memanfaatkan pakan.
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Berikut merupakan grafik regresi hubungan panjang dan bobot
Regresi Hubungan Panjang Bobot
2,35 Log W= 0.897 log L + 0.0393
R² = 0.1573
2,30 r = 0.3966
n = 52
2,25
Log W
2,20
2,15
2,10
2,05
2,36 2,38 2,40 2,42 2,44 2,46 2,48
Log L
Gambar 5. Regresi Hubungan Panjang Bobot
Berdasarkan grafik di atas (Gambar 5) dapat di ketahui bahwa nilai bahwa
nilai b = 0,897 sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan ikan pada praktikum
ini bersifat allometrik negatif. Allometrik negatif adalah pertumbuhan bobot lebih
lambat daripada pertumbuhan panjang dengan nilai b < 3. nilai b kurang dari 3
menunjukan ikan yang kurus dimana pertambahan panjang lebih cepat dari
pertambahan bobotnya. Hubungan panjang dan berat ikan bandeng memiliki
regresi(R2) 0,1573 atau dapat menyatakan bahwa bobot ikan dipengaruhi sebesar
15% oleh panjang dan 85% dipengaruhi oleh faktor lain, baik faktor internal
maupun eksternal, artinya hubungan panjang dan berat ikan sangat kuat. Hal ini
sesuai dengan pernyataan Effendie (2002) yang menyatakan hubungan panjang dan
berat ikan memberikan suatu petunjuk keadaan ikan baik itu dari kondisi ikan itu
35
sendiri dan kondisi luar yang berhubungan dengan ikan tersebut. Diantaranya
adalah keturunan, sex, umur, parasit dan penyakit. Pada keturunan yang berasal dari
alam sangat sulit di kontrol, untuk mendapatkan pertumbuhan yang baik, ikan
mempunyai kecepatan pertumbuhan yang baik, ikan mempunyai kecepatan
pertumbuhan yang berbeda pada tingkat umuur dimana waktu muda pertumbuhan
cepat, dan ketika tua menjadi lamban, dan parasit dan penyakit sangat
mempengaruhi bila yang diserang adalah organ-organ pencernaan. Faktor luar yang
utama adalah makanan dan suhu perairan makanan dengan kendungan nutrisi yang
baik akan menunjang pertumbuhan dari ikan tersebut sedangkan suhu akan
mempengarihi prooses kimiawi tubuh.
4.1.3 Faktor Kondisi

Berikut merupakan grafik faktor kondisi ikan:
Faktor Kondisi Ikan

1,20 1,09 1,13
1,02 1,06
0,93 0,97
1,00 0,88
Faktor Kondisi (K)
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
240-247 248-255 256-263 264-271 272-279 280-287 288-295
Interval Panjang (mm)
Gambar 6. Faktor Kondisi Ikan

Grafik faktor kondisi angkatan menunjukkan Ikan bandeng memiliki nilai
faktor kondisi (K) berkisar 0,88 sampai 1,13. Pada interval 288-295 mm memiliki
nilai K tertinggi yaitu 1,13. Untuk nilai K terendah 12,22 pada interval 220-231
mm. Grafik cenderung fluktuatif dari interval awal naik hingga mencapai tiitk
faktor kondisi tertinggi pada kelas interval. Nilai faktor kondisi yang tinggi
menunjukkan ikan berada dalam perkembangan gonad, sedangkan dilihat dalam
pertumbuhan sedangkan ikan bandeng sedang dalam pertumbuhan ikan. Menurut
36
Effendie (2002), perbedaan nilai faktor kondisi dipengaruhi oleh kepadatan

populasi, tingkat kematangan gonad, makanan, jenis kelamin, dan umur ikan.
Semakin montok suatu ikan, maka semakin besar faktor kondisi dari ikan
kembunng tersebut.
Effendi (1979), faktor kondisi dipengaruhi oleh kondisi habitatnya
kaitannya dengan kondisi habitat kaitannya dengan kondisi makanan, kelimpahan
dan iklim, perbedaan waktu dan dursi kematang gonad serta peningkatan atau
penurunan aktifitas makan pada sutu waktu tertentu atau kemungkinan perubahan
populasi berdasarkan ketersediaan suplai makanan. Faktor kondisi adalah keadaan
yang menyatakan ikan secara kualitas, dimana perhitungannya didasarkan pada
panjang dan berat ikan. Faktor kondisi atau indeks ponderal sering disebut faktor K
merupakan hal penting dari pertumbuhan ikan, faktor kondisi dapat digunakan
untuk menganalisis populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh
makanan, umur, jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie 2002).
4.2 Analisis Aspek Reproduksi

Berdasarkan hasil praktikum yang termasuk aspek reproduksi yaitu rasio
kelamin, tingkat kematangan gonad, indeks kematangan gonad, hepatosomatik
indeks, diameter telur, fekunditas, dan tingkat kematangan telur. Berikut adalah
hasil dari aspek reproduksi
4.2.1 Rasio Kelamin

Berikut merupakan grafik rasio kelamin berdasarkan hasil praktikum
(Gambar 7).
RASIO KELAMIN
Betina
(♀); 8
(15%)
Jantan (♂);
44(85%)
Gambar 7. Rasio Kelamin

37
Hasil praktikum diperoleh rasio kelamin jantan sebanyak 44 ekor dan rasio
kelamin betina sebanyak 8 ekor. Rasio kelamin ikan jantan dan ikan betina adalah
5:1. Berdasarkan chisquare kuadrat dapat di simpulkan bahwa nilai x2 hitung lebih
besar dari pada nilai x2 tabel dengan nilai x2 hitung sebesar 24.92308 sedangkan
nilai x2 tabel sebesar 3.841459 sehingga dapat di simpulkan bahwa Ho di tolak,
artinya perbandingan jenis kelamin jantan tidak seimbang dengan jenis kelamin
betina (4:1). Dari hasil rasio kelamin dapat dikatakan bahwa ikan bandeng
merupakan poliandri.Menurut Mudjiman (2012), ikan bandeng merupakan ikan
yang memiliki rasio 1 : 3 atau dapat dikatakan poligami dimana keadaan kondisi
ikan jantan lebih sedikit daripada ikan betina.
4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Berikut merupakan grafik tingkat kematangan gonad
Tingkat Kematangan Gonad Jantan

10 2,5
9
8 2
Jumlah ikan
7
6 1,5
5
4 1
3
2
1 0,5
0
0
173.03-184.29
127.95-139.21
139.22-150.48
150.49-161.75
161.76-173.02
184.3-195.56
195.57-206.83
Interval Bobot(g)
1 2 3 4 5 6 7
TKGTKG
I I TKG
TKGIIII TKG III
TKG III TKG
TKGIVIV TKG V V
TKG
Gambar 8. Tingkat Kematangan Gonad Jantan

TKG jantan hasil praktikum diperoleh data TKG terbanyak pada tahap tingkat
kematangan gonad ke I, dimana pada tahap ini menurut Effendie (1979) testes
seperti benang lebih pendek (terbatas), terlihat ujungnya di rongga tubuh dan
berwarna jernih. Jika ditinjau dari grafik diatas TKG I pada ikan bandeng jantan
sangat mendominasi jumlah total keseluruhan sebanyak 21 ekor, sedangkan data
jumlah ikan TKG terendah adalah TKG IV yaitu 1 ekor di interval 161,85 – 173,14.
38
Tingkat Kematangan Gonad Betina

2,5
2
1,5
1
0,5
0
127.95-139.21
139.22-150.48
150.49-161.75
161.76-173.02
173.03-184.29
184.3-195.56
195.57-206.83
1 2 3 4 5 6 7
TKG I TKG II TKG III TKG IV TKG V
Gambar 9. Tingkat Kematangan Gonad Betina

Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan, didapatkan data TKG I dan
TKG II pada ikan betina jumlahnya seimbang yaitu masing-masing 4 ekor. Menurut
Effendie (1997) TKG I memiliki ukuran ovari lebih besar, pewarnaan lebih gelap
kekuningan, dan telur belum terlihat jelas, tahap tingkat kematangan gonad ke II
pada ovari nampak butir – butir telur, secara mikroskopis pada ovari tingkat ini
terdapat oosit tertua pada stadium II dan oosit stadium I dengan persentase yang
paling tinggi. Berdasarkan hasil pengamatan kelompok dua diperoleh ikan bandeng
betina di tahap TKG II.

Berikut merupukan grafik Indeks Kematangan Gonad (IKG)
Indeks Kematangan Gonad

0,80% 0,69%
Persentase (%)
0,60%
0,40%
0,40%
0,24%
0,20% 0,11%
0,04% 0,03% 0,02% 0,00% 0,00% 0,00%
0,00%
I II III IV V
TKG
(♂) (♀)
Gambar 10. Indeks Kematangan Gonad

39
Hasil data kelompok 2 menunjukkan bahwa Indeks Kematangan Gonad

(IKG) Kelompok 2 mencapai 1,878%. Hasil tersebut diperoleh dari perhitungan
berat gonad dibagi dengan bobot ikan, dikalikan dengan 100%. Dari grafik
angaktan TKG IV memiliki presentase IKG terbesar baik jantan maupun betina,
menurut Sulistiono et al. (2001) pendugaan puncak pemijahan dapat dilakukan
berdasarkan persentase jumlah ikan yang matang gonad pada suatu waktu.
Umumnya semakin tinggi TKG suatu ikan, maka panjang dan berat tubuh pun
semakin tinggi. Hal ini disebabkan oleh lingkungan dimana ikan tersebut hidup
(Yustina dan Arnentis 2002).

Berikut merupakan Hepato Somatik Indeks (HSI)
Hepato Somatik Indeks

2,50%
2,11%
2,00% 1,69%
HSI (%)
1,50%
1,00%
0,50%
0,00% 0,00% 0,00%
0,00%
I II III IV V
TKG
Gambar 11. Hepato Somatik Indeks
Berdasarkan hasil praktikum nilai HSI tertinggi terdapat pada ikan TKG II
dengan persentase 2.11% sedangkan yang terendah terdapat pada TKG I dengan
persentase 1.69%. Menurut Maria (2000) aspek HSI dan IKG pada betina sangat
berhubungan erat karena jika nilai HSI maksimum maka nilai IKG juga maksimum.
Sedangkan pada ikan jantan hubungan antara IKG dan HSI tidak jelas semakin
meningkatnya indeks kematangan gonad semakin rendah nilai hepatosomatik
indeks, hal tersebut terjadi karena hepatosomatik indeks menggambarkan cadangan
energi yang ada pada tubuh ikan sewaktu ikan mengalami perkembangan
40
kematangan gonad, sedangkan indeks kematangan gonad merupakan tanda yang

membedakan kematangan gonad berdasarkan bobot gonad, sehingga apabila nilai
IKG meningkat maka cadangan energi yang digunakan untuk perkembangan
kematangan gonad akan menurun.
4.2.5 Fekunditas
Hasil pengamatan tidak ditemukan TKG III, IV dan V, sehingga fekunditas
belum dapat dihitung. Woynarovich & Horvart (1980) yang menyatakan bahwa
jumlah telur dipengaruhi oleh bobot tubuh induk. Jumlah fekunditas akan semakin
tinggi jika penurunan bobot tubuh induk setelah memijah semakin tinggi dan
diameter telur yang dihasilkan semakin kecil. Faktor lain yang mempengaruhi
adalah perbedaan jumlah telur antara masing-masing spesies yang bergantung pada
kemampuan individu untuk menghasilkan telur (Nikolsky 1969).
Fekunditas dapat dipengaruhi oleh umur ikan kondisi, lingkungan, jenis dan
spesies ikan. Hal ini didukung oleh Jabarsyah et al. (2006) yang menyatakan bahwa
fekunditas berhubungan erat dengan lingkungan, ketersediaan makanan, kecepatan
pertumbuhan dan tingkah laku ikan waktu pemijahan. Ukuran dan jumlah telur
cenderung bertambah dengan bertambahnya ukuran dan umur betina sampai ikan
tersebut mendekati masa akhir dari hidupnya. Survival Rate (SR) berhubungan
terbalik dengan fekunditas. Ikan yang fekunditasnya tinggi, mortalitasnya tinggi
terutama pada fase larva dan embrio.

Hasil pengamatan tidak ditemukan TKG IV dan V, sehingga diameter telur
belum dapat diamati. Diameter telur erat hubungannya dengan fekunditas. Makin
banyak telur yang dipijahkan (fekunditas), maka ukuran diameter telurnya makin
kecil, demikian pula sebaliknya (Affandi dan Tang 2001). Hal ini juga
dikemukakan oleh Wootton (1990) bahwa ikan yang memiliki diameter telur lebih
kecil biasanya mempunyai fekunditas yang lebih banyak, sedangkan yang memiliki
diameter telur yang besar cenderung memiliki fekunditas rendah. Semakin besar
ukuran diameter telur akan semakin baik, karena dalam telur tersebut tersedia
makanan cadangan sehingga larva ikan akan dapat bertahan lebih lama.
41
4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Hasil pengamatan tidak ditemukan TKG IV dan V, sehingga TKT belum
dapat diamati. Menurut Yaron dan Levavi (2011) proses kematangan telur
ditentukan berdasarkan kriteria pergeseran posisi sel telur menuju kutub animal dan
peluruhan atau penghancuran membran telur. Posisi sel telur berkembang sejalan
dengan waktu pemijahan. Tingkat kematangan telur ditentukan berdasarkan kriteria
pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal dan peluruhan atau penghancuran
membrane telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria
posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal
vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau
tahap inti yang bermigrasi dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle
(pGV) atau tahap inti di tepi dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap
inti yang telah melebur. Kelompok 2 tidak melakukan pengamatan tingkat
kematangan telur dikarenakan mendapat ikan yang tingkat TKG I. Dari data
angkatan juga tidak ada yang menghitung tingkat kematangan telur dikarenakan
fekunditas yang rendah.
4.3 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makan dan cara makan ikan secara alami bergantung kepada
lingkungan tempat ikan itu hidup kebiasaan makanan ikan (food habits) mencakup
jenis,kualitas dan kuantitas makanan yang dimakan oleh ikan. Kebiasaan makanan
dan cara makan ikan secara alami bergantung kepada lingkungan ikan itu hidup
(Effendi 1997).
Ikan bandeng merupakan ikan pelagis yang hidup di perairan pantai maupun
lepas pantai. Ikan ini hidup bergerombol dan masuk ke perairan estuari untuk
mencari makan berupa plankton, copepoda, dan crustaceae (Moazzam 2005).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Luther (1973) dalam Burhanuddin et
al.(1984), ikan bandeng pemakan plankton. Ikan bandeng termasuk ikan pemakan
plankton. (Kriswantoro dan Sunyoto 1986 dalam Sari 2004).
Cara makan ikan bandeng dengan menyaring plankton dengan tapis insang.
Tapis 7 insang pada ikan bandeng untuk yang berukurang <140 bandeng akan lebih
42
memilih fitoplankton dan untuk yang lebih dari >150 akan lebih memilih memakan
zooplankton, Dalam mengetahui kebiasaan dan cara makan ikan dapat diketahui
melalui indeks propenderan, indeks pilihan serta perhitungan tingkat trofik.
4.3.1 Indeks Bagian Terbesar

Berikut merupakan grafik Indeks Bagian Terbesar:
Indeks Propenderan
60% 51%
50% 43%
40%
IP (%)
30%
20%
10% 2% 4% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
0%
Jenis Pakan
Gambar 12. Indeks Propenderan

Dari data angkatan 2017 tingkat konsumsi pakan yang dikonsumsi ikan
bandeng yang terbesar adalah phytoplankton sebesar 51%, detritus sebesar 43%
dan animal fraction sebesar 4% sementara tingkat konsumsi yang paling rendah
zooplankton sebesar 2%. Seperti yang kita ketahui sebelumnya ikan bandeng
tergolong ikan berjenis omnivora. Makanan campuran adalah makanan hewani dan
nabati, jenis makanan ini dapat dimakan selagi masih hidup seperti, gangang, lumut,
serangga cacing dan juga dalam bentuk mati seperti limbah industri pertania,
bangkai dll.
Menurut Effendie (2002) Untuk menentukan kebiasaan makanan pada ikan,
maka urutan makanan dapat dibedakan manjadi tiga kategori yaitu makanan dengan
nilai IP > 40% dikategorikan sebagai makanan utama, nilai IP antara 4% hingga
40% dikategorikan sebagai makanan tambahan, dan nilai IP < 4% dikategorikan
sebagai makanan pelengkap.
43
Pada penelitian yang di lakukan Djumanto et al (2017) di Waduk Sermo,

Kulon Progo untuk mencari jenis makanan ikan bandeng. Hasil yang di dapat jenis
makanan yang ditemukan pada ikan bandeng berukuran <14 cm hanya fitoplankton,
sedangkan zooplankton ditemukan pada ikan bandeng yang berukuran >15 cm.
Proporsi zooplankton pada usus ikan semakin banyak seiring ukuran ikan bandeng.
Jenis fitoplankton yang ditemukan dominan pada saluran pencernaan adalah
Nitzschia sp., sedangkan zooplankton adalah Cyclop sp. dan Diaptomus sp.
4.3.2 Indeks Ivlev

Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 untuk ikan
herbivora 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat trofik 3 atau lebih
untuk ikan yang bersifat karnivora. Dilihat dari data angkatan bahwa ikan bandeng
termasuk kedalam golongan ikan herbivora atau pemakan segala karena IP-nya
mencapai titik 2,40. Hasil ini sesuai dengan penelitian Stergio dan Karvouzi (2005)
bahwa umumnya ikan di laut memiliki jenjang trofik antara 2,0-4,7. Ikan pelagis
yang dominan tertangkap dengan bagan berada dalam posisi trofik level masing-
masing : ikan teri (2,76 ± 0,23), ikan tembang (3,13 ± 0,37), ikan pepetek (3,23 ±
0,47), ikan layang (3,60 ± 0,56), ikan kembung (3,67 ± 0,55) dan ikan selar (3,76 ±
0,50)
Tingkat trofik komunitas ikan terdiri atas empat kelompok. Estimasi nilai
trofik didasarkan pada Stegiou dan karpouzi (2002) yaitu :
1. Kelompok pertama adalah jenis dengan posisi trofik sebagai herbivora
(troph = 2,0 -2,1).
2. Kelompok kedua adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
omnivora yang cenderung lebih bersifat herbivora (2,1<troph<2,9).
3. Kelompok ketiga adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
omnivora cenderung bersifat karnivora (2,9<troph<3,7).
4. Kelompok keempat adalah jenis ikan dengan posisi trofik sebagai ikan
karnivora (3,7<troph<4,5)
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum biologi perairan berupa pengamatan aspek-
aspek pada ikan bandeng dapat disimpulkan bahwa:
1. Aspek morfologi pada Ikan bandeng yang diteliti oleh kelompok kami,
didapatkan data sebagai berikut : Standart Length dengan panjang 230 mm,Fork
Length dengan panjang 240 mm Total Length dengan panjang 287 mm, serta Bobot
Tubuh 183,89 gram.bentuk mulut ikan bandeng ialah terminal, dan bentuk tubuh
Fusiform
2. Aspek pertumbuhan pada Ikan bandeng yaitu pertumbuhan ikan
dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar ikan. Termasuk faktor dalam ikan adalah
faktor genetik, kesehatan serta keseragaman ukuran ikan tersebut. Sedangkan faktor
luar meliputi kondisi kualitas air, serangan hama dan penyakit serta kondisi pakan
ikan.
3. Aspek reproduksi pada ikan bandeng dapat diketahui bahwa perbandingan
antara ikan jantan dan betina yaitu 1:4 yang mana ikan jantan 15% dan ikan betina
85% yang disebabkan oleh ikan bandeng lebih cenderung poligami.
4. Aspek food and feeding habits ditemukan bahwa ikan bandeng termasuk
dalam golongan ikan herbivora namun lebih cenderung omnivora.
5.2 Saran
Saran kami sebagi mahasiwa yang masih dalam proses pembelajaran juga
hanya bisa berharap agar praktikum yang kami lakukan bisa memberikan manfaat
kepada kami dan masyarakat umum yang membaca tulisan ini. Dan semoga untuk
praktikum selanjutnya kami bisa lebih teliti dan sigap.
44
DAFTAR PUSTAKA
Almohdar,E. , dan Souisa,F.N. J. 2017. Komposisi Jenis Dan Tingkat Trofik

(Trophic Level) Hasil Tangkapan Bagan Di Perairan Desa Ohoililir,
Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik, Vol.
1 No. 2, hal 166.
Amri, K., dan Khairuman. 2008. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Agro
Media Pustaka. Jakarta
Amri, K., dan Khairuman. 2008. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Agro
Media Pustaka. Jakarta
Anita Karolina, S. Anggoro, Supriharyono. 2017. Pertumbuhan Dan Kebiasaan

Makanan Gelondongan Bandeng (Chanos Chanos Forsskal) Selama Proses
Kultivasi Di Tambak Bandeng Desa Wonorejo Kabupaten Kendal.
Departemen Sumberdaya Akuatik, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan,
Universitas Diponegoro.
Aisyah, C. Umar, S. Triharyuni Dan Husnah. 2018.Dinamika Populasi Dan Laju

Pemanfaatan Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Di Waduk Sempor,
Jawatengah. Bawal Widyariset Perikanan Tangkap.10 (1) April 2018: 29-39
Brett, J.R., and T. D. D. Groves. 1979. Physiological energetics in Fish physiology.

W. S. Hoar, D. J. Randall, and J. R. Brett, editors., volume 8. Academic Press,
New York. PP 280-344.
Brett. JR, and TDD. Groves. 1979. Phsiological energetic. In Hoar, WS., DJ.
Randall and JR Brett (Eds.).Fish Phsiology.Bioenergetics and
Growth.Volume VII. Academics Press. New York.
Duarte S, Araujo FG, Sales A, Bazzoli N. Morphology of gonads, maturity and

spawning season of Loricarfichthys spixii (Siluriformes, Loricariidae) in a
Suptropical Reservoir. Brazilian Arch Biol Technol 2007; 50(6):10191032.
doi:10.1590/S1516-89132007000700013.
Djumanto, B.E Pranoto, V.S. Diani, Eko Setyobudi. 2017.Makanan dan

pertumbuhan ikan bandeng, Chanos chanos (Forsskål, 1775) tebaran di Waduk
Sermo, Kulon Progo. Jurnal Iktiologi Indonesia, 17(1): 83-100.Departemen
Perikanan, Fakultas Pertanian, UGM.
Effendi, M. I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbit Yayasan Pustaka Utama,

Yogyakarta. 175 hal.
45
46
Effendie, M., I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Fujaya, Yushinta. 2004. ”Fisiologi Ikan (Dasar Pengembangan Teknik

Perikanan)”. PT. Rineka Cipta : Jakarta.
Ghaffari H, Ardalan AA, Sahafi HH, Babaei MM, Abdollahi R. Annual Changes in
Gonadosomatic Index ( GSI ), Hepatosomatic Index ( HIS ) and Condition
Factor (K) of Largescale Tonguesole Cynoglossus arel (Bloch & Schneider,
Harianti. 2013. Fekunditas dan Diameter Telur Ikan Gabus (Channa
Striata Bloch) di Danau Tempe, Kabupaten Wajo. Jurnal Saintek Perikanan.
8 (2): 18-24.
Haryanti, S. Ismi, & A. Khalik, 1994. Studi Penggunaan Pakan Mikro dan Alami
dengan Perbandingan Berbeda dalam Pemeliharaan Larva Udang Windu,
Penaeus monodon. J. Penelitian Budidaya pantai. 10 (1) : 35 – 42.
Herawati, Titin. 2017. Metode Biologi Perikanan. Unpad Press. Jatinangor
Huet, M. 1971. Textbook of Fish Culture.Breeding and Cultivation of Fish.Ryre &

Spottiswoode Ltd, at the Press Margate. England.
Ida purnomowati, Diani Hidayati dan Cahyo saparinto.2007 RAGAM OLAHAN

IKAN BANDENG .Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Ivlev VS. 1961. Experimental ecology of the feeding of fishes. Yale University
Press, New Haven, CT, USA. 322 p.
Jayadi, Hamal R, Arifuddin. Reproduction Endemic Fishof Rainbow Selebensis

Telmatherina celebensis in Matano Lake South Sulawesi. Torani 2010;
20(1):44-48.
Khairuman. Khairul Amri. 2005. Pembenihan dan Pembesaran Gurami secara

Intensif. Agro Media Pustaka. Depok.
Khairuman., dan Amri, K. 2008. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Jakarta:
Agro Media Pustaka.
Lovell, T. 1989. Nutrition and Feeding of Fish. An A VI Book. Published by Van

Nostrand Reinhold, New York. 260 pp
Lovell, T. 1989. Nutrition and Feeding of Fish. An A VI Book. Published by Van

Nostrand Reinhold, New York. 260 pp.
Makmur, S. dan Prasetyo. 2006. Kebiasaan Makan, Tingkat Kematangan Gonad

dan Fekunditas Ikan Haruan (Channa striata Bloch) di Suaka Perikanan
Sungai Sambujur DAS Barito Kalimantan Selatan. Jurnal Ilmu-Ilmu
Perairan dan Perikanan Indonesia. 13 (1): 27-31.
47
Moyle, P. B., dan J. J. Cech, Jr. (1982). Fishes: An Introduction to Ichthyology,

(2nd Edition, 1988). New Jersey. Prentice-Hall, Englewood Cliffs : 593 pp.
Muchlisin ZA, Musman M, dan Azizah MNS. 2010. Length-weight

relationshipsand condition factors of two threatened fishes, Rasbora
tawarensis and Poropontius tawarensis, endemic to Lake Laut Tawar, Aceh,
Province, Indonesia. J. Applied Ichthyol. 26: 949-953.
Martidjo, Bambang Agus. 2002. Bandeng. Yogyakarta : Kanisius.
Muslim. 2007. Tingkat Perkembangan Gonad (TKG) Ikan Kurisi (Channa

striata Blkr) di Rawa Sekitar Sungai Kelekar. Jurnal Agria. 3(2): 25-27.
Mylonas, C.C., A. Fostier., dan S. Zanuy. Broodstock management and hormonal

manipulations of fish reproduction. General and Comparative Endocrinology,
165 (1) : 516 – 534.
Nasution,N dan S.N. Hasibuan S. 2006. “Potensi Akuakultur Ikan Kelabau

(Osteochilus kelabau) Dari Perairan Kabupaten Pelalawan Propinsi Riau :
Siklus Reproduksi.” Prosiding Seminar Nasional Ikan IV: 29–30.
Nikolsky, G.V. 1963. The Ecology of Fishes. London: Academic Press.
Priyono, eko., muslim., yulisman. 2013. Maskulinisasi ikan gapi (poecilia

reticulata) melalui perendaman induk bunting dalam larutan madu dengan
lama perendaman berbeda. Jurnal akuakultur rawa indonesia. 1(1) :14-22.
Puja, I K., Suatha, I K., Heryani, S.S., Susari, N.N. W., Setiasih, N.
L.E.,2010.Embryologi Modern. Udayana University Press. Denpasar.
Rahardjo, M. F. dan D. S. Sjafei. 2011. Iktiology. Bringing Native Fish Back the
Rivers. Bandung Lubuk Agung, Bandung: 336-339 hlm.
Ricker WE. 1975. Computation and interpretation of biologycal statistic of fish

population. Bull. Fish. Resh. Bd. Can. 283 p.
Saanin, H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. PT Bina Cipta. Bandung.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Jakarta : Bina Cipta.
Saparinto, C. 2008. Paduan Lengkap Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta.
Saputra, Y., H., Syahrir, R. dan Aditya, B. Biologi Reproduksi Ikan Jelawat
(Leptobarbus hoevenii Bleeker) di Rawa Banjiran Sungai Mahakam,
Kecamatan Muarawis, Kabupaten Kutai Kartanegara. Jurnal Ilmu Perikanan
Tropis. 21(2).
48
Sjafei, D. dan Susilawati, R. 2001. Beberapa Aspek Biologi Ikan Biji Nangka
(Upeneus moluccensis Blkr) di perairan Teluk Labuan, Banten. Jurnal
Iktiologi Indonesia. 1(1) : 35-39.
Solang, M. 2010. Indeks Kematangan Gonad Ikan Nila (Oreochromis Niloticus L)

yang Diberi Pakan Alternatif dan Dipotong Sirip Ekornya. Jurnal Saintek. 5
(2): 1-7.
Stickney, R.R. 1979. Principles of Warmwater Aquaculture. John Wiley and Sons,
Inc. New York. USA.
Sulistiono R. 2010. Studi Tentang Jenis Pakan Ikan Kresek (Thryssa mystax) di
Perairan Ujung Pangkah, Jawa Timur. Jurnal ILMU DASAR. Vol. 11 No. 2,
Hal 187-196.
Sudradjat, A. 2008. Budidaya 23 Komoditas Laut Menguntungkan. Penebar

Swadaya, Jakarta
Sulistiono, Kurniati, T., Riani, E., dan Watanabe, S. 2001. Kematangan gonad
Beberapa Jenis Ikan Buntal (Tetraodon lunaris, T. fluviatilis, T. reticularis)
di Perairan Ujung Pangkah, Jawa Timur. Jurnal Iktiologi Indonesia. 1(2) : 25-
30
Susanto, H. (1993), Budidaya Ikan di Pekarangan, Penebar Swadaya, Jakarta.
Vaniz, S., William, F., and Desoutter, M. 1990. Carangidae. UNESCO, JNICT.
Paris. Hal. 729 – 755.
Wahyuningsih, H. dan Barus, T. 2006. Ikhtiologi. Fakultas Matamatika dan Ilmu

Pengetahuian Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Yaron Z. and Levavi-Sivan B. 2011. Endocrine Reguation of Fish Reprouction.

Encyclopedia Regulation of Fish Physiology: From Genome to Environment.
(2): 1500 – 1508.
Yustina dan Arnentis. 2002. Aspek Reproduksi Ikan Kapiek (Puntius schwanefeldi
Bleeker) di Sungai Rangau, Riau, Sumatera. Jurnal Matematika dan Sains.
7(1) : 5-14.
LAMPIRAN
50
Lampiran 1. Alat
Tampah Pisau Bedah Gelas Ukur
Tusuk sonde Pinset Penggaris
Petri Dish Object Glass
Timbangan Biasa
Mikroskop Timbangan Analitik

51
Lampiran 2. Bahan
Larutan asetokarmin Formalin Larutan Sera
Ikan Bandeng Air

52
Lampiran 3. Prosedur Bagan Alir
a. Aspek Pertumbuhan pada Ikan

Sampel ikan diambil
Sampel ikan diukur panjang baik SL , FL dan TL dengan menggunakan

penggaris dan milimeter blok, satuan yang digunakan adalah milimeter (mm)
Sampel ikan diukur bobotnya dengan menggunakan timbangan digital, satuan

yang digunakan adalah gram
Data hasil pengukuran dicatat dalam tabel pengamatan

53
b. Aspek Reproduksi pada Ikan

Bagian bawah perut ikan dibedah dari anus ke arah atas hingga mencapai
tulang kemudian bedah melintang ke arah operculum
Tingkat kematangan gonad diamati mengacu pada kriteria tingkat

kematangan gonad menurut Effendi (1979).
Gonad ditimbang lalu dihitung nilai IKG dan dihitung nilai

HSI
Jika ikan yang diamati berjenis kelamin betina, lanjutkan dengan
perhitungan fekunditas
Seluruh gonad yang berisi telur ikan diambil kemudian

dikeringkan
Tabung gelas yang telah diisi air disiapkan, misalnya

50 ml
Seluruh gonad dimasukkan ke dalam tabung gelas yang telah

diisi air
Selisih pertambahan air dihitung setelah dimasukkan

gonad
Setelah diketahui isi(volume) total gonad, ambilah sebagian kecil gonad (6
bagian) kemudian diukur lagi isinya dengan menggunakan teknik
pemindahan air pula
Setelah diketahui isi sebagian telur yang diambil, lalu hitung jumlah
telurnya
c. Kebiasaan Makan dan Cara Makan pada Ikan
Ikan hasil tangkapan diukur panjang dan bobot tubuhnya, kemudian dibedah
dan diambil organ pencernaannya
Panjang usus di ukur lalu isi usus makroskopis dan mikroskopis

dipisahkan
Isi usus yang dipisahkan kemudian diperiksa dibawah

mikroskop
Jenis organisme yang ditemukan dalam organ pencernaan ikan diidentifikasi

dan dihitung jumlahnya.
54
Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan
Ikan ditimbang untuk

Ikan yang sudah mati Lalu mengukur panjang
melihat
diambil SL, TL , FL.
Bobot ikan dalam gram
Membedah ikan Lalu mengambil gonad , Menimbang bobot

menggunakan gunting lambung untuk gonad
pengamatan aspek
selanjutnya
Hasil gonad betina TKG

Mengamati dengan Lambung diberikan 3
2
mikroskop tetes formalin dan
diremdan air selama 10
menit
55
Kemudian lambung Setelah dipisahkan

diguntung untuk lambung dengan isi Kemudian diberi
melihan isinya lambung aquades 1 ml
Ambil satu tetes dan Makanan ikan bandeng

lakukan pengamatan
dibawah mikroskop
56
Lampiran 5. Data Pertumbuhan
Pertumbuhan
Ikan
Panjang (mm)
ke- Bobot (g)
SL FL TL
1 220 210 270 151,61
2 250 230 280 152,97
3 219 190 259 165,2
4 215 200 265 165,89
5 245 220 265 174,77
6 209 194 255 153,32
7 221 215 269 166,91
8 240 230 287 183,89
9 220 210 270 127,95
10 213 190 259 140,85
11 230 220 270 143,14
12 220 210 270 154,14
13 214 206 261 155,56
14 230 220 260 156,6
15 210 195 260 156,88
16 220 210 270 157,28
17 215 203 254 158,6
18 215 205 265 158,67
19 220 195 265 158,83
20 218 211 267 161,02
21 222 212 265 162,4
22 219 207 257 163,1
23 214 193 265 163,51
24 210 205 250 164,96
25 210 200 270 167,72
26 240 220 290 179,8
27 217 213 272 182,1
28 220 200 275 188,7
29 240 230 273 201,15
30 235 220 275 187,91
31 210 195 250 142,47
32 225 213 275 143,3
33 215 200 255 150,17
34 216 205 290 154,39
57
58
59
60
61
Lampiran 9. Data Reproduksi
Kelas Kelompok TKG Jenis Kelamin Bobot tubuh Bobot gonad Bobot hati IKG (%) HSI (%) Fekunditas
6 I Betina 151,61 0,14 2,38 0,09% 1,57%

A
A 13 I Betina 152,97 0,05 2,63 0,03% 1,72%
A 5 I Betina 165,2 0,01 2,74 0,01% 1,66%
A 1 I Betina 165,89 0,01 2,54 0,01% 1,53%
A 9 I Betina 174,77 0,03 3,44 0,02% 1,97%
A 4 II Betina 153,32 0,03 3,23 0,02% 2,11%
A 11 II Betina 166,91 0,02 2,97 0,01% 1,78%
A 2 II Betina 183,89 0,03 4,51 0,02% 2,45%
B 15 I Jantan 127,95 0,1 0,82 0,08%
C 4 I Jantan 140,85 0,04 2,33 0,03%
B 6 I Jantan 143,14 0,06 1,2 0,04%
B 7 I Jantan 154,14 0,01 1,04 0,01%
C 8 I Jantan 155,56 0,04 3,29 0,03%
C 3 I Jantan 156,6 0,07 1,38 0,04%
62
A 10 I Jantan 156,88 0,02 2,89 0,01%

B 5 I Jantan 157,28 0,11 1,16 0,07%
A 7 I Jantan 158,6 0,02 2,83 0,01%
B 4 I Jantan 158,67 0,05 1,09 0,03%
A 15 I Jantan 158,83 0,03 1,03 0,02%
C 2 I Jantan 161,02 0,48 4,26 0,30%
C 9 I Jantan 162,4 0,03 3,16 0,02%
A 17 I Jantan 163,1 0,02 2,5 0,01%
C 6 I Jantan 163,51 0,04 4,01 0,02%
A 16 I Jantan 164,96 0,06 3,34 0,04%
B 10 I Jantan 167,72 0,08 0,64 0,05%
C 7 I Jantan 179,8 0,09 1,08 0,05%
A 3 I Jantan 182,1 0,01 2,92 0,01%
B 1 I Jantan 188,7 0,07 1,23 0,04%
C 5 I Jantan 201,15 0,04 2,02 0,02%
63
B 11 II Jantan 187,91 0,14 2,58 0,07%

C 15 II Jantan 142,47 0,06 0,04%
C 10 II Jantan 143,3 0,02 1,14 0,01%
B 3 II Jantan 150,17 0,08 1,27 0,05%
B 13 II Jantan 154,39 0,42 1,61 0,27%
A 14 II Jantan 158,34 0,06 3,37 0,04%
A 12 II Jantan 159,42 0,05 1,37 0,03%
B 16 II Jantan 159,5 0,36 1,53 0,23%
C 13 II Jantan 160,04 0,37 3,34 0,23%
C 16 II Jantan 160,37 0,07 3,21 0,04%
B 12 II Jantan 162,24 0,42 1,17 0,26%
C 14 II Jantan 165,59 0,23 0,14%
B 9 II Jantan 168,94 0,09 1,25 0,05%
B 14 II Jantan 170,82 0,52 1,71 0,30%
A 18 II Jantan 176,21 0,14 3,4 0,08%
64
C 11 II Jantan 180,77 0,02 0,01%

II Jantan 80,99 0,95 0,5 1,2% 0,6%
A 12
I Betina 105,48 0,73 1,49 0,7% 1,4%
A 13
II Jantan 96,79 1,04 0,8 1,1% 0,8%
A 14
I Jantan 72,36 0,76 1,02 1,1% 1,4%
A 15
I Jantan 83,25 1,22 0,63 1,5% 0,8%
A 16
I Jantan 88,58 0,98 0,91 1,1% 1,0%
A 17
II Jantan 89,88 1,71 0,8 1,9% 0,9%
A 18
65
66
67
Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan
Jenis Pakan
Phytoplankton Zooplankton Animal Fraction Plants Benthos Detritus Molusca Insecta Worm Fish
100%
85% 15%
80% 20%
90% 10%
91,60% 8,40%
85% 15%
28% 72%
100%
65% 35%
95% 5%
100%
12% 88%
95% 5%
16% 84%
85% 15%
50% 50%
20% 80%
40% 60%
60% 40%
85% 15%
68
70% 10% 20%

20% 80%
90% 10%
13% 87%
85% 5% 10%
93% 7%
40% 60%
45% 10% 45%
21% 79%
20% 80%
30% 70%
100%
100%
95% 5%
100%
35% 65%
75% 25%
10% 90%
40% 60%
85% 5% 10%
75% 25%
100%
60% 30% 10%
69
68%
59%
6% 81%
60%
10% 55% 20%
5% 50%
1,10% 87,00%
15% 50% 35%
5% 25% 5%
70
71
72

7306 BIOPER Kelompok 2 A Ikan Bandeng

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

7306 BIOPER Kelompok 2 A Ikan Bandeng

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS ASPEK BIOLOGI

IKAN BANDENG (Chanos chanos)

JUDUL : ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN BANDENG

PENYUSUN : Kelompok 2 / Perikanan A

Nama NPM Aspek

Jatinangor, November 2018

Naomi Masnida Yunisia Siregar

Jatinangor, November 2018

Nomor Judul Halaman

Nomor Judul Halaman

Nomor Judul Halaman

1.1 Latar Belakang

1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

2.1 Biologi Ikan

Gambar 1. Ikan bandeng (Chanos chanos)

Pemijahan alami berlangsung dalam kelompok-kelompok kecil yang

2.1.6 Kebiasaan Makanan

ekstrinsik meliputi makanan, kondisi lingkungan, dan kompetisi (Rahardjo 2011).

2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Tabel 1. Faktor Tingkat Kematangan Gonad

2.2.2 Pola Pertumbuhan

2.2.3 Faktor Kondisi

populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh makanan, umur,

2.3.1 Rasio Kelamin

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

TKG Betina Jantan

IV - Ovari makin besar, - Sampai pada tingkat III

Menurut Sjafei dan Susilawati (2001) dengan diketahuinya tingkat

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Nikolsky (1963) menyatakan bahwa pada umumnya fekunditas meningkat

2.3.6 Diameter Telur

2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Gambar 2. Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan Betina

2.4 Kebiasaan Makanan

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

2.4.2 Indeks Ivlev

2.4.3 Tingkat Trofik

3.1 Tempat dan Waktu

3.2.2 Bahan Praktikum

e. Air untuk melarutkan isi lambung

3.3 Prosedur Praktikum

3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

3.4 Parameter Praktikum

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

3.4.3 Rasio Kelamin

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI)

3.4.7 Diameter Telur

3.4.8 Tingkat Kematangan Telur

3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)

3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

3.4.11 Tingkat Trofik

3.5 Analisis Data

3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot

Hipotesis yang akan diuji adalah :

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

4.1.1 Distribusi Ukuran

Distribusi Panjang Ikan

Gambar 3. Distribusi Panjang ikan

Distribusi Bobot Ikan

Interval Bobot (g)

Gambar 4. Distribusi Bobot ikan