ANALISIS ASPEK BIOLOGIS

IKAN LELE (Clarias gariepinus)

LAPORAN PRAKTIKUM

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 9/PERIKANAN A
MUHAMMAD RIZAL ALFIANSYAH 230110200003
IHZA ZAKARIA AL FALAH 230110200018
TRISYANDI IMANUDIN 230110200039
LUTHFIAH AL AFIFAH 230110200052

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2021
 ANALISIS ASPEK BIOLOGIS
IKAN LELE(Clarias gariepinus)

LAPORAN PRAKTIKUM
Disusun Sebagai Laporan Praktikum Biologi Perikanan

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 9/PERIKANAN A
MUHAMMAD RIZAL ALFIANSYAH 230110200003
IHZA ZAKARIA AL FALAH 230110200018
TRISYANDI IMANUDIN 230110200039
LUTHFIAH AL AFIFAH 230110200052

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2021
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : Analisis Aspek Biologis Ikan Lele (Clarias gariepinus)

PENYUSUN : Kelompok 9 / Perikanan

NAMA NPM ASPEK

Muhammad Rizal Alfiansyah 230110200003 Pertumbuhan

Ihza Zakaria Al Falah 230110200018 Reproduksi

Trisyandi Imanudin 230110200039 Pertumbuhan

Lutfiah Al Afifah 230110200052 Kebiasaan Makanan

Jatinangor, April 2021

Menyetujui:

PJ Asisten Laboratorium

Muhammad Rama Sukmadhani

NPM. 230110180079
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan
karunianya-Nya Laporan Praktikum Biologi Perikanan tentang “Analisis Aspek
Biologi Ikan Lele (Clarias gariepinus.)” dapat diselesaikan.

Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran

mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan pengetahuan yang lebih
mendalam mengenai “Analisis Aspek Biologi Ikan Lele (Clarias gariepinus)”.

Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh
karena itu kelompok 9 mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Dosen pengampu Drs. H. Walim Lili yang menyampaikan
materi dengan baik.
2. Asisten laboratorium Muhammad Rama Sukmadhani yang
membimbing kelompok 9 dalam praktikum.
3.Teman-teman yang bekerja sama dengan baik pada saat pembuatan
laporan praktikum.

Laporan ini semoga dapat menjadi evaluasi dan tolak ukur dalam
pelaksanaan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran dan menjadi bahan perbaikan untuk
kedepannya.

Jatinangor, April 2021

Kelompok

i
 DAFTAR ISI

BAB Halaman

KATA PENGANTAR .................................................................................................................... i

DAFTAR ISI .................................................................................................................................. ii

DAFTAR TABEL ........................................................................................................................ vi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................................. viii

BAB I .............................................................................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1

1.2 Tujuan ............................................................................................................................... 2

1.3 Manfaat ............................................................................................................................. 2

BAB II ............................................................................................................................................ 3

2.1 Biologi Ikan Lele .............................................................................................................. 3

2.1.1 Taksonomi ...................................................................................................................... 3

2.1.2 Morfologi .................................................................................................................. 4

2.1.3 Habitat ....................................................................................................................... 5

2.1.4 Pertumbuhan ............................................................................................................. 6

2.1.5 Reproduksi ................................................................................................................ 6

2.1.6 Kebiasaan Makan ...................................................................................................... 7

2.2 Pertumbuhan ..................................................................................................................... 8

2.2.1 Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ..................................................... 8

2.2.2 Pola Pertumbuhan ..................................................................................................... 9

2.2.3 Faktor Kondisi ......................................................................................................... 10

ii
 2.3 Reproduksi...................................................................................................................... 10

2.3.1 Rasio Kelamin ......................................................................................................... 11

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ....................................................................... 11

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) .......................................................................... 12

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ................................................................................. 13

2.3.5 Fekunditas ............................................................................................................... 13

2.3.6 Tingkat Kematangan Telur (TKT) .......................................................................... 15

2.4 Kebiasaan Makanan ....................................................................................................... 15

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar ........................................................................................... 16

2.4.2 Indeks Ivlev ............................................................................................................. 16

2.4.3 Tingkat Trofik ......................................................................................................... 17

BAB III ......................................................................................................................................... 18

3.1 Tempat dan Waktu ......................................................................................................... 18

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................................... 18

3.2.1 Alat Praktikum ........................................................................................................ 18

3.2.2 Bahan Praktikum ..................................................................................................... 19

3.3 Prosedur Praktikum ........................................................................................................ 19

3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan .............................................................................. 19

3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi ................................................................................. 19

3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan ................................................................... 20

3.4 Parameter Praktikum ...................................................................................................... 20

3.4.1 Hubungan Panjang Bobot ....................................................................................... 20

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal) ........................................................................... 21

3.4.3 Rasio Kelamin ......................................................................................................... 21

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG) .......................................................................... 22

iii
 3.4.5 Hepato somatik indeks (HSI) .................................................................................. 22

3.4.6 Fekunditas ............................................................................................................... 23

3.4.7 Diameter Telur ........................................................................................................ 23

3.4.8 Tingkat Kematangan Telur ..................................................................................... 24

3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of preponderance) ................................................. 24

3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity) ........................................................................... 25

3.4.11 Tingkat Trofik ......................................................................................................... 25

3.5 Analisis Data .................................................................................................................. 25

3.5.1 Analisis data hubungan panjang bobot ................................................................... 26

3.5.2 Analisis data rasio kelamin ..................................................................................... 26

BAB IV ......................................................................................................................................... 28

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan ......................................................................................... 28

4.1.1 Distribusi Ukuran .................................................................................................... 28

4.1.2 Distribusi Bobot ...................................................................................................... 29

4.1.3 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot ................................................................... 30

4.1.4 Faktor Kondisi ......................................................................................................... 31

4.2 Analisis Aspek Reproduksi ............................................................................................ 32

4.2.1 Rasio Kelamin ......................................................................................................... 32

4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ....................................................................... 34

4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) .......................................................................... 37

4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ................................................................................. 38

4.2.5 Fekunditas ............................................................................................................... 39

4.2.6 Diameter Telur ........................................................................................................ 40

4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) .......................................................................... 41

4.3 Kebiasaan Makanan ....................................................................................................... 41

iv
 4.3.1 Indeks Bagian Terbesar ........................................................................................... 41

4.3.2 Indeks Ivlev ............................................................................................................. 43

4.3.3 Tingkat Trofik ......................................................................................................... 43

BAB V........................................................................................................................................... 44

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................. 45

v
 DAFTAR TABEL
Tabel Halaman

Table 1. Tingkat kematangan gonad ............................................................................................ 12

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman
Gambar 1. Ikan Lele ...................................................................................................................... 4
Gambar 2. Distribusi panjang ikan lele ....................................................................................... 28
Gambar 3. Distribusi bobot ikan lele ........................................................................................... 29
Gambar 4. Regresi hubungan panjang dan bobot ........................................................................ 30
Gambar 5. Faktor kondisi ikan lele ............................................................................................. 31
Gambar 6. Rasio kelamin ............................................................................................................ 33
Gambar 7. Tingkat kematangan gonad ikan jantan ..................................................................... 34
Gambar 8. Tingkat kematangangonad ikan betina ...................................................................... 35
Gambar 9. Indeks kematangan gonad.......................................................................................... 37
Gambar 10. Hepato Somatik Indeks ............................................................................................ 39
Gambar 11. Indeks Propenderan ................................................................................................. 42

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1. Alat .......................................................................................... 51

Lampiran 2. Bahan ....................................................................................... 52
Lampiran 3. Prosedur Bagan Alir ................................................................ 53
Lampiran 4. Data Pertumbuhan ................................................................... 55
Lampiran 5. Data Reproduksi ...................................................................... 57
Lampiran 6. Data Kebiasaan Makan ............................................................ 60
Lampiran 7. Perhitungan ............................................................................. 61

viii
ix
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan Lele atau dalam bahasa latin disebut ( Clarias gariepinus ) merupakan
salah satu anggota vertebrata air yang berasal dari benua Afrika dan telah
diintroduksi secara luas hampir ke seluruh dunia sebagai ikan budidaya. ikan lele
Afrika tersebut telah beberapa kali diintroduksi ke Indonesia, diawali dengan ikan
lele Dumbo pada tahun 1985, diikuti dengan ikan lele Paiton atau CP pada tahun
1998, kemudian ikan lele Mesir pada tahun 2007, ikan lele Masamo pada tahun
2010 serta ikan lele Kenya dan Belanda pada tahun 2011. Ikan lele adalah ikan
yang hidup di perairan umum dan merupakan ikan yang bernilai ekonomis dan
mudah dibudidayakan (Widodo dalam Pratiwi, 2014).

Menurut Sunarma (2004), ikan Lele merupakan salah satu jenis ikan air
tawar yang sudah dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia.
Budidaya ikan lele berkembang sangat pesat dikarenakan dapat dibudidayakan di
lahan dan sumber air terbatas dengan padat tebar tinggi, teknologi budidaya relatif
mudah dikuasai oleh masyarakat, ikan ini memiliki tingkat konversi pakan
menjadi bobot tubuh yang baik, pemasaran relatif mudah serta modal usaha yang
dibutuhkan tidak terlalu tinggi. Produksi ikan lele dapat dikatakan mengalami
peningkatan, dilihat dari permintaan konsumen terhadap ikan lele yang tiap tahun
mengalami kenaikan. Rata- rata meningkat sebesar 35% per tahun. Tercatat
produksi ikan Lele nasional pada tahun 2010 sebesar 270.600 dan meningkat pada
tahun 2014 sebesar 900.000 ton (Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, 2014
dalam Rica, 2015). Hal ini disebabkan karena budidaya ikan Lele yang tidak
terlalu rumit dan memiliki berbagai kelebihan seperti pertumbuhan cepat dan
kemampuan cepat beradaptasi dengan lingkungan (Soares, 2011)

Ikan termasuk hewan bertulang belakang (vertebrata) yang hidup di air.

Ikan diklasifikasikan ke dalam Filum Chordata dengan karakteristik memiliki

1
insang yang berfungsi untuk mengambil oksigen terlarut dari air dan memiliki
sirip untuk berenang. Oleh karena itu pentingnya pemahaman tentang
biologi perikanan merupakan salah satu upaya untuk memberikan
kemampuan dalam menganalisis dan menduga pertumbuhan, perkembangbiakan
dan kebiasaan makan pada ikan

1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum Biologi perikanan yang telah dilaksanakan, diantaranya

adalah sebagai berikut :

1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan

panjang bobot dan faktor kondisi
2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI,
Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur
3. Menganalisis aspek kebiasaan makanan, meliputi indeks bagian terbesar,
indeks ivlev dan tingkat trofik.

1.3 Manfaat

Manfaat dari praktikum kali ini yaitu untuk mengetahui aspek

pertumbuhan, reproduksi dan kebiasaan makan dari ikan lele yang dapat menjadi
dasar dalam budidaya ikan lele. Pentingnya pemahaman tentang biologi perikanan
merupakan salah satu upaya untuk memberikan kemampuan dalam menganalisis
dan menduga pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan. Dengan demikian kita
dapat melihat jumlah stok yang ada di alam berdasarkan ukuran ikan.

2
 BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biologi Ikan Lele

Ikan lele merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak ditemukan di
benua Afrika dan Asia (Huang 1974). Ikan lele pertama kali didatangkan ke
Indonesia oleh sebuah perusahaan swasta pada tahun 1986. Selanjutnya ikan
ini berkembang dan menyebar hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Ikan ini
banyak dibudidayakan karena bersifat unggul yang memiliki pertumbuhan
cepat dan bisa mencapai ukuran yang besar dalam waktu yang relatif
singkat (Khairuman dan Amri 2002).
Penyebaran ikan lele di Indonesia sangat prospektif, sehingga saat ini ikan
lele banyak dibudidayakan di skala industri maupun rumah tangga. Ikan lele
memiliki beberapa nama daerah yang tersebar di indonesia, antara lain ikan
kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet (Kalimantan Selatan),
ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah)
(Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan
Ilmu Pengetahuan dan Teknologi 2000 dalam Jatnika dkk, 2014)
Ikan lele sangkuriang adalah salah satu ikan hibrida yang berasal dari
Taiwan dan pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1985 melalui sebuah
perusahaan swasta di Jakarta (Suyanto 1986). Rustidja (1999) berpendapat bahwa
lele sangkuriang merupakan ikan hibrida antara Clarias gariepinus dengan Clarias
fuscus, yang pertumbuhannya cepat sehingga lebih diminati untuk dibudidayakan
dibanding dengan lele lokal (Clarias batrachus). Ikan lele sangkuriang banyak
mewarisi sifat induk jantan yang berasal dari Afrika (Clarias gariepinus), antara
lain warna tubuh, perbandingan panjang batok kepala dengan panjang badan dan
kecepatan tumbuh (Suyanto 1986).
2.1.1 Taksonomi
Menurut Saanin (1984), Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus)
memiliki klasifikasi sebagai berikut:

3
Filum : Chordata

Kelas : Pisces

Sub-Kelas : Teleostei

Ordo : Ostariophysi

Sub-Ordo : Siluroidea

Famili : Clariidae

Genus : Clarias

Spesies : Clarias gariepinus

Gambar 1. Ikan Lele

(sumber: Burchell, 1822)

2.1.2 Morfologi

Ikan lele adalah ikan yang hidup di air tawar yang tergolong hewan
nokturnal, yaitu lebih aktif mencari makan di malam hari. Ikan lele umumnya
memiliki warna kehitaman atau keabuan dengan bentuk tubuh yang panjang dan
pipih ke bawah.Memiliki kepala yang pipih dan tidak memiliki sisik, terdapat alat
pernapasan bantuan yang disebut arborescent. Insang pada ikan lele berukuran

4
kecil dan terletak di bagian belakang kepala. Ikan lele memiliki sirip yang lengkap
dimana Jumlah sirip punggung ikan lele sebanyak 68- 79, di bagian sirip dada ada
9-10, di bagian sirip perut 5-6, di sirip dubur 50-60, dan memiliki 4 pasang
sungut. Sirip dada dilengkapi dengan duri tajam yang disebut patil yang memiliki
panjang maksimum hingga mencapai 400 mm. Matanya berukuran ⅛ dari panjang
kepalanya. Giginya berbentuk villiform dan menempel pada rahangnya (Suyanto
dalam Pratiwi, 2014).

Ikan lele (Clarias gariepinus) merupakan salah satu komoditas perikanan

yang cukup populer di masyarakat. Ikan lele ini berasal dari benua Afrika dan
pertama kali dibawa ke Indonesia pada tahun 1984. Ikan lele atau ikan keli, adalah
sejenis ikan yang hidup di air tawar. Panjang baku 5-6 kali tinggi badan dan
perbandingan antara panjang baku terhadap kepala adalah 1: 3-4. Kepala pipih,
simetris dan kepala sampai punggung berwarna coklat kehitaman, mulut lebar dan
tidak bergerigi, bagian badan bulat dan memipih ke arah ekor, memiliki patil serta
memiliki alat pernapasan tambahan berupa arborescent, yang dengan alat
pernapasan tambahan ini lele dapat hidup pada air dengan kadar oksigen rendah.
Ikan ini memiliki kulit berlendir dan tidak bersisik (mempunyai pigmen hitam
yang berubah bila terkena cahaya matahari), dua buah lubang penciuman yang
terletak di belakang bibir atas, sirip punggung dan anal memanjang sampai ke
pangkal ekor namun tidak menyatu dengan sirip ekor, mempunyai senjata berupa
patil atau taji untuk melindungi dirinya terhadap serangan atau ancaman dari luar
yang membahayakan (Gunther & Teugels dalam Widodo, 2009).

2.1.3 Habitat

Habitat atau lingkungan hidup ikan lele ialah semua perairan air tawar. Di
sungai yang airnya tidak terlalu deras, atau di perairan yang tergenang seperti
danau, waduk, telaga, rawa serta genangan-genangan kecil seperti kolam,
merupakan cekungan hidup ikan lele. Ikan lele tidak pernah ditemukan di air
payau atau air asin. Habitatnya di sungai dengan arus air yang perlahan. Di alam
bebas, ikan lele memang lebih menyukai air yang arusnya mengalir secara

5
perlahan atau lambat. Aliran air terus yang deras ikan lele kurang menyukainya
(Santoso, 1994).

Ikan lele dapat hidup normal di lingkungan yang memiliki kandungan

oksigen terlarut 4 ppm dan air yang ideal mempunyai kadar karbondioksida
kurang dari 2 ppm, namun pertumbuhan dan perkembangan ikan lele akan cepat
dan sehat jika dipelihara dari sumber air yang cukup bersih, seperti sungai, mata
air, saluran irigasi ataupun air sumur (Suyanto, 2006).

2.1.4 Pertumbuhan

Menurut Huet (1970), pada umumnya ikan lele memiliki ukuran maksimal
antar 4-5 kg dan panjangnya mencapai 1,05 m. laju pertumbuhan pada ikan lele
dipengaruhi oleh pakan yang tersedia, ikan lele dapat memanfaatkan pakan yang
diberikan dengan baik karena didukung oleh aktivitas protease papain dalam
pakan, sehingga proses perombakan pakan menjadi unsur-unsur yang lebih
sederhana akan lebih banyak. menurut benedictus (2018), menyatakan bahwa ikan
lele memiliki tipe pertumbuhan Allometrik negatif yang artinya ikan lele memiliki
pertumbuhan panjang yang lebih cepat dibandingkan dengan pertumbuhan
bobotnya. menurut batung et al (2016), menyatakan bahwa nilai faktor kondisi
ikan lele berkisar antara 1,18 - 1,67, semakin tinggi nilai faktor kondisinya maka
akan menunjukkan adanya kecocokan antara ikan dengan lingkungannya.
besarnya faktor kondisi ikan lele bergantung pada beberapa hal, diantaranya yaitu
jumlah organisme yang ada, kondisi organisme, ketersediaan makanan dan
kondisi lingkungan perairan (Effendie, 2002).

2.1.5 Reproduksi

Menurut yusran et al (2018), menyatakan bahwa secara alami rasio

kelamin ikan lele betina lebih tinggi berbanding ikan lele jantan, dilain pihak
ketersediaan induk jantan sangat menguntungkan dan diperlukan dalam pemijahan
buatan ikan lele, karena diperlukan induk jantan harus dikorbankan untuk

6
mendapatkan sperma, hal ini disebabkan karena ikan lele pengeluaran spermanya
tidak dapat dilakukan secara pengurutan (stripping).

ikan lele pertama kali matang gonad pada umur satu tahun dengan ukuran
panjang tubuh sekitar 20 cm dan ukuran bobot tubuhnya berkisar 100-200 gram
(chinabut et al, 1991). hasil perhitungan indeks gonado somatik ikan lele jantan
nilainya berkisar 0,22% - 1,47% (Ahmed et al, 2013). HSI pada ikan lele relatif
tinggi berkisar 10,30% - 21,33%. Indeks Gonado somatik ikan lele betina selama
musim pemijahan berkisar 10-20% (Richter et al, 1987). Fekunditas relatif ikan
lele berkisar antara 72.700 - 165.900 butir/kg atau rata-rata sebesar 102.400 ±
25.000 butir/kg bobot induk dengan jumlah telur per gram sebanyak 640-970 butir
(rata-rata 770 ± 80 butir).

Ukuran diameter telur ikan lele berkisar antara 0,24 mm - 1,81 mm.
menurut penelitian Adebiyi et al (2013), menyatakan bahwa diameter telur yang
baru dikeluarkan pada ikan lele memiliki kisaran diameter antara 1 mm - 1,4 mm.
dan telur yang telah dibuahi rata-rata diameter telurnya terbesar 1,5 ± 0,3 mm.
Musim pemijahan ikan lele berkisar dari bulan juni - agustus. ikan lele
berkembang biak secara ovipar (eksternal) yaitu pembuahan terjadi di luar tubuh.
artinya, sperma membuahi sel telur di luar tubuh.

2.1.6 Kebiasaan Makan

Ikan lele merupakan salah satu ikan yang aktif mencari makan di malam
hari yang disebut nokturnal dan ikan lele biasanya mencari makan di dasar
perairan. Ikan lele digolongkan sebagai ikan karnivora. pakan alami yang baik
untuk ikan lele adalah jenis zooplankton seperti Moina sp., Daphnia sp., cacing,
larva ikan atau jentik serangga, siput kecil dan sebagainya. pakan alami biasanya
digunakan untuk pemberian pakan lele pada fase larva sampai benih (suyanto,
2006). selain pakan alami, ikan lele juga membutuhkan pakan tambahan untuk
pertumbuhan dan mempercepat kematangan gonad. jenis pakan tambahannya
harus banyak mengandung protein hewani yang mudah dicerna. pakan tambahan

7
yang digunakan dapat berupa pelet komersial yang mengandung protein diatas
20% (Prihartono et al, 2000).

2.2 Pertumbuhan

Pertumbuhan adalah proses bertambahnya ukuran panjang atau berat

dalam suatu waktu. Pertumbuhan dalam individu yaitu proses bertambahnya
jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis (Effendie 1997). Sedangkan
pertumbuhan ikan adalah perubahan dimensi (panjang, volume, bobot, jumlah,
dan ukuran) dalam persatuan waktu baik individu, stok maupun komunitas,
sehingga pertumbuhan dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti
makanan, jumlah ikan, jenis makanan, dan kondisi ikan.

Pertumbuhan juga dapat diartikan sebagai perubahan ukuran dari bagian-

bagian tubuh dan fungsi fisiologis tubuh. Dalam Pertumbuhan ikan dipengaruhi
oleh faktor internal maupun eksternal. Faktor internal itu meliputi keturunan,
pertumbuhan kelamin. Pertumbuhan ikan memiliki hubungan yang erat antara
pertumbuhan panjang dan berat. Pada daerah tropis menduga pertumbuhan ikan
itu sangat sulit dilakukan karena proses pertumbuhan ikan terus menerus sehingga
tidak bisa ditentukan hanya dengan melihat bentuk circulus pada sisik saja.
Menduga sebaran tingkat kematangan gonad bisa dilakukan dengan melihat
pertumbuhan ikan yaitu berdasarkan ukuran ikan tersebut (Pindonta 2014).
2.2.1 Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan

Menurut Effendie (1971), Berikut merupakan faktor-faktor yang dapat

mempengaruhi pertumbuhan yaitu sebagai berikut :

a. Faktor dalam (internal), merupakan faktor yang tidak dapat dikontrol

seperti : keturunan, sex, dan umur. Tercapainya kematangan gonad untuk
pertama kali dapat mempengaruhi kecepatan pertumbuhan menjadi lebih
lambat. Pertumbuhan cepat terjadi pada ikan ketika berumur 3-5 tahun.
Sedangkan pada ikan yang sudah tua proses pertumbuhan berjalan lambat.

8
 b. Faktor luar (eksternal), merupakan faktor yang dapat dikontrol seperti :
makanan, suhu perairan, kandungan oksigen terlarut, amonia, dan salinitas.
Pada daerah yang memiliki 4 musim, apabila ikan perairan panas berada
pada suhu yang perairannya turun dibawah 10ºC akan berhenti
mengambil makanan atau mengambil makanan hanya sedikit sekali untuk
keperluan mempertahankan kondisi tubuh. Sedangkan untuk daerah tropik
suhu perairan berada dalam batas kisar optimum untuk pertumbuhan.
Selain itu penyakit dan parasit juga berpengaruh terhadap pertumbuhan
ikan terutama bila penyakit atau parasit tersebut menyerang bagian organ
pencernaan atau organ vital sehingga efisiensi berkurang karena ikan
kekurangan makanan yang berguna untuk pertumbuhan.

2.2.2 Pola Pertumbuhan

Menurut Effendie (1979), menyatakan bahwa pola pertumbuhan dibagi

dalam 2 kelompok diantaranya sebagai berikut :

1. Pola pertumbuhan isometrik adalah pertambahan panjang dan berat yang

seimbang, dengan nilai b = 3
2. Pola pertumbuhan Allometrik adalah pertambahan berat dan panjang yang
tidak seimbang dengan nilai b ≠ 3. Pola Pertumbuhan Allometrik memiliki
2 tipe yaitu :
a. Allometrik negatif, yaitu apabila nilai b < 3 maka pertambahan
panjang lebih cepat dari pertambahan berat
b. Allometrik positif, yaitu apabila nilai b > 3 maka pertambahan
berat lebih cepat dari pertambahan panjang.

Adapun hubungan panjang bobot dapat dilihat dari nilai konstanta b

(Effendi 1997) :
1. b = 3 (isometrik), dimana pertumbuhan panjang dan berat seimbang
2. b ≠ 3 (alometrik), dimana :

9
 a. Bila b > 3 maka hubungan yang terbentuk adalah allometrik positif
yaitu pertambahan berat lebih cepat daripada pertambahan panjang,
menunjukkan keadaan ikan tersebut gemuk
b. Bila b < 3, hubungan yang terbentuk adalah allometrik negatif
yaitu pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan berat,
menunjukkan keadaan ikan yang kurus.

c.

2.2.3 Faktor Kondisi

Salah satu derivat penting dari pertumbuhan adalah faktor kondisi atau
indeks ponderal atau sering disebut faktor K. (Effendie, 1997). Faktor kondisi ini
menunjukan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi fisik untuk survival dan
bereproduksi. Dalam penggunaan secara komersial, kondisi ini memiliki arti
kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dikonsumsi. Jadi, kondisi
ini memiliki arti dapat memberi keterangan baik secara biologis atau secara
komersial. Menurut Anderson dan Newman (1996), mengatakan bahwa jika nilai
faktor kondisi berada di bawah angka 100 maka populasi ikan di daerah tersebut
dalam kondisi yang buruk, sebaliknya jika nilainya berada di atas 100 maka
populasi ikan di perairan tersebut masih dalam kondisi yang sangat baik dan
populasi kedua jenis ikan tersebut dikategorikan perairan yang baik.

2.3 Reproduksi

Fujaya (2004) mendefinisikan reproduksi sebagai kemampuan yang

dimiliki oleh individu untuk menghasilkan keturunan dalam upayanya
memastikan kelestarian jenis atau kelompoknya. Kegiatan reproduksi sendiri
berbeda pada spesies dan kondisi lingkungan yang berbeda. Hal ini menunjukkan
bahwa reproduksi dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor eksternal
yang mempengaruhi kegiatan reproduksi ikan meliputi kondisi lingkungan, seperti
cahaya, oksigen terlarut, suhu, pH air, salinitas, curah hujan, kualitas air,
tumbuhan dan substrat, serta jumlah ikan jantan yang berada pada perairan. Faktor
internal adalah faktor yang datang dari individu ikan itu sendiri, seperti hormon

10
reproduksi yang dapat memacu kematangan gonad, ovulasi, dan kemudian
pemijahan. Faktor internal dan eksternal bekerja sama untuk merangsang hipofisis
dan menghasilkan hormon gonadotropin (Burhanuddin 2010; Mukti 2016).

Ikan lele melakukan reproduksi secara eksternal, yang dimana proses ini
dimulai dengan saling mendekatnya jantan dan betina yang kemudian betina akan
mengeluarkan telurnya, yang dimana diikuti dengan ikan jantan yang
mengeluarkan spermanya agar telur dapat segera dibuahi, kelenjar kelamiin jantan
disebut testis (Fujaya 2004).

2.3.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin merupakan perbandingan antara individu jantan dan

individu betina yang berada di dalam sebuah populasi dan juga merupakan salah
satu faktor yang digunakan untuk mengkaji biologi pada ikan. (Hamilton 1967)
Kondisi rasio kelamin yang ideal di dalam sebuah populasi adalah 1:1, dimana
populasi terbagi rata antara jantan dan betina. Namun, di alam rasio kelamin tidak
mutlak terbagi rata karena dipengaruhi oleh ketersediaan makanan, kepadatan
populasi, dan keseimbangan rantai makanan (Effendie 2002).

Perilaku pemijahan terbagi menjadi tiga kategori, yaitu promiscuous,

poligami, polyandri dan monogami. Poliandri sendiri merupakan sifat reproduksi
ikan dimana ikan jantan dan betina masing-masing memiliki beberapa pasangan
dalam suatu musim pemijahan. Sedangkan poliandri adalah sifat reproduksi ikan
dimana ikan betina memiliki beberapa pasangan dalam satu musim pemijahan.

2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Menurut Effendi (1979), kriteria tingkat kematangan gonad antara jantan

dan betina adalah sebagai berikut:

11
 Table 1. Tingkat kematangan gonad

TKG Jantan Betina

I Testes seperti benang lebih pendek Ovari seperti benang sampai ke rongga tubuh,
(terbatas) yang terlihat ujungnya di warna jernih, permukaan jernih dan
rongga tubuh dan berwarna jernih. permukaan kecil.

II
Ukuran testes lebih besar dan Ukuran ovari lebih besar, berwarna
berwarna putih susu serta bentuknya kekuningan, telur belum dapat dilihat oleh
lebih jelas dari TKG I. mata.

III Permukaan testes tampak bergerigi,

warna makin putih, ukuran testes Ovari berwarna kuning, secara morfologi
makin besar dan dalam keadaan telur mulai kelihatan butirnya oleh mata.
diawetkan mudah putus.

IV
Ovari semakin besar, telur berwarna kuning
dan mudah dipisahkan, butir minyak tidak
Seperti pada tingkat III tampak jelas
tampak, mengisi ½ - 2/3 rongga perut, usus
dan testes semakin pejal.
terdesak.

V Testes bagian belakang kempes dan Ovari berkerut, dinding tebal, butir telur sisi
dibagian dekat pelepasan masih terdapat di dekat pelepasan anak seperti
berisi. tingkat II.

2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Tingkat kematangan gonad dapat diketahui dengan cara mengukur berat
gonad atau berat tubuh ikan secara keseluruhan. Kematangan gonad secara umum
dapat diketahui dari perbandingan relatif antara berat gonad dengan berat tubuh

12
ikan keseluruhan. Indeks pengukuran ini sering disebut sebagai Indeks
Kematangan Gonad (IKG). Indeks kematangan gonad merupakan suatu metode
kuantitatif untuk mengetahui tingkat kematangan yang terjadi pada gonad. Indeks
ini dinamakan juga maturity atau Gonado Somatic Index yaitu suatu nilai dalam
persen sebagai hasil dari perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan
termasuk gonad dikalikan dengan 100%. Tingkat kematangan gonad ini akan
semakin bertambah besar persentasenya dan akan mencapai besar maksimum
pada saat menjelang pemijahan dan setelahnya akan turun kembali (Effendie
1979).

2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Indeks hepato somatik (HSI) merupakan rasio antara berat hati dengan
berat tubuh ikan. Nilai hati ini menunjukkan status energi cadangan pada hewan.
Pada lingkungan buruk, ikan biasanya memiliki hati kecil (dengan kehilangan
energi cadangan pada hati). Nilai HSI tidak hanya dipengaruhi faktor seperti suhu
dan adanya makanan tetapi juga oleh TKG dan polusi. Brown (1957) dalam El-
Sayed et al. (2007) menyebutkan bahwa akumulasi dan penyimpanan lemak dan
protein berada di hati sebelum terjadi pemijahan pada ikan.

Selain itu, aktivitas makan meningkat setelah pemijahan untuk

meningkatkan lipid, protein dan air isi hati untuk memenuhi persyaratan dari
endapan kuning telur oosit di negara berkembang untuk musim berikutnya. Ellis
et al. (1978) dalam El-Sayed et al. (2007) menyatakan bahwa pembesaran hati
akibat dari perubahan fisiologis terjadi selama pre-spawning period.

2.3.5 Fekunditas
Fekunditas adalah semua telur di ovarium yang sudah matang dan akan
dikeluarkan pada saat pemijahan (Effendie 2002). Fekunditas juga dapat
digunakan untuk memperkirakan jumlah larva ikan yang dihasilkan dalam
pemijahan. Cara umum untuk menghitung fekunditas adalah mengambil ikan

13
dengan tingkat kematangan gonad yang sudah tinggi atau sudah bisa dibedakan
secara visual oleh mata telanjang karena sudah terpisah (Effendie 2002). Moyle
pada 1982 menyatakan bahwa pada kondisi normal, fekunditas akan meningkat
sesuai dengan ukuran berat tubuh ikan.

Ikan yang memiliki fekunditas yang besar umumnya memijah di

permukaan dan mempunyai kebiasaan tidak menjaga telurnya, sedangkan ikan
yang mempunyai fekunditas yang kecil memiliki kebiasaan menempel telurnya
pada substrat dan menjaga telurnya dari pemangsa. Terdapat kecenderungan
bahasa semakin kecil ukuran telur maka fekunditasnya semakin tinggi begitupun
sebaliknya (Nikolsky 1969).

Menurut Nikolsky (1963) jumlah telur yang terdapat dalam ovari ikan
dinamakan fekunditas individu, fekunditas mutlak atau fekunditas total. Dalam hal
ini memperhitungkan telur yang ukurannya berlain-lainan. Oleh karena itu dalam
memperhitungkannya harus diikutsertakan semua ukuran telur dan masing-masing
harus mendapatkan kesempatan yang sama. Konsekuensinya harus mengambil
telur dari beberapa bagian ovari (kalau bukan dengan metoda numerik). Kalau ada
telur yang jelas kelihatan ukurannya berlainan dalam daerah yang berlainan
dengan perlakuan yang sama harus dihitung terpisah. Tetapi pada tahun 1969,
Nikolsky 15 selanjutnya menyatakan bahwa fekunditas individu adalah jumlah
telur dari generasi tahun itu yang akan dikeluarkan tahun itu juga.

Menurut Effendie (1997) dalam Hesti dan Ternala (2006), faktor - faktor
yang mempengaruhi fekunditas adalah sebagai berikut:

A. Umur: sampai umur tertentu fekunditas itu akan bertambah

kemudian menurun lagi, fekunditasnya relatifnya menurun
sebelum terjadi penurunan fekunditas mutlaknya.
B. Makanan: pengaturan fekunditas terbanyak dalam berespon
terhadap persediaan makanan berhubungan dengan telur yang
dihasilkan oleh ikan cepat pertumbuhannya, lebih gemuk dan lebih

14
 besar, apabila terdapat kekurangan makanan, ikan akan lebih
mengutamakan bertahan hidup dibandingkan bereproduksi.
C. Ikan yang bentuknya kecil yang kematangan gonad lebih awal serta
fekunditasnya tinggi mungkin disebabkan oleh kandungan
makanan dan predator dalam jumlah besar.

Menurut Tjakrawidjaja dan Haryono (2001), faktor-faktor yang

mempengaruhi fekunditas adalah faktor-faktor lingkungan fisik maupun kimia
perairan juga diukur meliputi suhu air, pH, oksigen terlarut, CO2 bebas,
alkalinitas, kesadahan dan kecerahan.

2.3.6 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan
berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal
vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan
pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum
telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap
inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi
dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi
dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur
(Yaron dan Levavi 2011).

2.4 Kebiasaan Makanan

Kebiasaan makanan ikan (food habits) merupakan kuantitas dan kualitas
makanan yang dimakan oleh ikan, sedangkan kebiasaan cara makan (feeding
habits) adalah waktu, tempat dan caranya makanan itu didapatkan oleh ikan.
Kebiasaan makanan dan cara memakan ikan secara alami bergantung pada
lingkungan tempat ikan itu hidup (Effendie, 2002). Tujuan mempelajari kebiasaan
makanan (food habits) ikan dimaksudkan untuk mengetahui pakan yang dimakan
oleh setiap jenis ikan mempengaruhinya.
Makanan alami biasanya berupa plankton, baik fitoplankton atau
zooplankton, kelompok cacing, tumbuhan air, organisme bentos dan ikan maupun

15
organisme lain yang berukuran lebih kecil daripada organisme yang dipelihara.
Faktor-faktor yang mempengaruhi jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi
oleh suatu spesies ikan adalah umur, tempat dan waktu. Makanan mempunyai
fungsi yang sangat penting dalam kehidupan suatu organisme dan merupakan
salah satu faktor yang dapat menentukan luas persebaran suatu spesies serta dapat
mengontrol besarnya suatu populasi. Suatu organisme dapat hidup, tumbuh dan
berkembang-biak karena adanya energi yang berasal dari makanannya (Nikolsky
dalam Irawati,2011).

2.4.1 Indeks Bagian Terbesar

Indeks bagian terbesar adalah suatu rumusan yang digunakan untuk
mengetahui persentase jumlah makanan terbesar dalam lambung ikan (Nikolsky
1963). Indeks bagian terbesar makanan dihitung untuk mengetahui persentase
suatu jenis makanan tertentu terhadap semua organisme makanan yang
dimanfaatkan oleh ikan tembang. Analisis indeks bagian terbesar dihitung dengan
menggunakan rumus perhitungan (Effendie 2002).Menurut Effendi (2002),
mengatakan bahwa untuk menentukan makanan pada ikan, maka urutan makanan
dapat dibedakan menjadi tiga kategori yaitu sebagai berikut :
a. Sebagai Makanan Utama yaitu makanan yang jumlah nilai IP > 40%
b. Sebagai Makanan Tambahan yaitu dengan jumlah nilai IP antara 4-40 %
c. Sebagai Makanan Pelengkap yaitu dengan jumlah nilai IP < 4%

2.4.2 Indeks Ivlev

Indeks selektivitas (Ivlev) merupakan perbandingan antara organisme
pakan ikan yang terdapat dalam lambung dengan organisme pakan ikan yang
terdapat dalam perairan. Preferensi tiap organisme atau jenis plankton yang
terdapat dalam lambung ikan ditentukan berdasarkan indeks pilihan (index of
electivity) dalam Effendie (1979).Adapun tingkatan nilai indeks, menurut Effendi
(1979), Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1 yaitu :
a. Jika nilai indeks 0 ˂ E ˂ 1 berarti pakan digemari
b. Jika nilai indeks -1 ˂ E ˂ 0 berarti pakan tersebut tidak digemari oleh ikan

16
c. Jika nilai E = 0 berarti tidak ada seleksi oleh ikan terhadap pakannya.

2.4.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan maupun
material dan energi seperti yang tergambar oleh rantai makanan.Tingkat trofik
suatu jenis ikan ditentukan berdasarkan komposisi makanan dan trofik level
masing-masing fraksi makanannya (food items) yang diperoleh dari hasil analisis
isi perut (Froese dan Pauly,2000). Tingkat trofik dimulai dengan produsen primer,
konsumen primer (herbivora), sekunder, tersier, dan predator puncak. Tingkat
trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan yang bersifat
herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan tingkat trofik 3 atau
lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp, 1986 dalam Nugraha,
2011).

17
 BAB III
BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu

Tempat : Google Classroom dan kawasan perikanan daerah
ciparanje
Waktu : Rabu 14 April 2021
Laboratorium : Akuakultur
Asal sample : Kawasan perikanan daerah ciparanje

3.2 Alat dan Bahan

Dibawah ini terdapat alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum
analisis biologis ikan lele adalah sebagai berikut:

3.2.1 Alat Praktikum

Adapun alat yang digunakan dalam proses praktikum Biologi Perikanan
tentang Analisis Aspek Biologi Pada Ikan lele yaitu seperti berikut :
1. Baker glass, untuk menampung air/sampel
2. Baki, sebagai wadah peralatan dan tempat ikan saat dibedah
3. Cawan petri, sebagai wadah organ saat diamati di bawah mikroskop
4. Gelas ukur
5. Gunting, untuk membedah ikan
6. Hand Counter
7. Jangka sorong
8. Kaca pembesar
9. Mikroskop, untuk mengamati isi usus dan tingkat kematangan telur
10. Milimeter block
11. Object glass, sebagai wadah untuk objek yang akan diamati dibawah
mikroskop
12. Penggaris, untuk mengukur panjang tubuh ikan, meliputi TL, SL, dan FL
13. Penusuk, untuk mematikan ikan

18
14. Pinset, untuk mengambil organ ikan
15. Pipet, untuk mengambil sampel larutan yang jumlahnya sedikit
16. Pisau bedah, untuk membedah ikan
17. Spatula, untuk mengambil dan mengangkat sampel
18. Timbangan, untuk menimbang bobot ikan, gonad, dan hati

3.2.2 Bahan Praktikum

Adapun bahan yang digunakan dalam proses praktikum Biologi Perikanan
tentang Analisis Aspek Biologi Pada Ikan lele yaitu seperti berikut :
1. Ikan Lele, sebagai bahan yang akan dianalisis
2. Larutan aquades, untuk mengencerkan isi dari usus
3. Larutan Sera, untuk mempermudah pengamatan letak inti telur
4. Asetokarmin, untuk melihat jenis kelamin

3.3 Prosedur Praktikum

Prosedur kerja dalam praktikum Biologi Perikanan tentang aspek Biologis

ikan lele yaitu:
3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan
1. Ikan ditimbang untuk mengetahui bobotnya dengan menggunakan
timbangan digital
2. Ikan dimatikan dengan jarum sonde pada bagian kepalanya sebelum
dilakukan pengukuran
3. Ikan diukur Panjang Total Length (TL), Standard Length (SL) dan Folk
Length (FL) menggunakan penggaris atau milimeter block kemudian catat
hasilnya

3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi

1. Ikan lele yang sudah diukur lalu dibedah menggunakan gunting bedah dari
arah urogenital melingkar menuju bagian posterior operculum. setelah
dilakukan pembedahan lalu ambil bagian reproduksi yang akan dianalisis
2. Karakteristik gonad diamati untuk menentukan jenis kelamin ikan lele.

19
 3. Uji Morfologi gonad ikan diamati untuk menentukan tingkat kematangan
gonad.

3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

1. Ikan lele dibedah menggunakan gunting dari arah urogenital melingkar
menuju bagian posterior operculum.
2. Bagian organ pencernaan diambil dan dipisahkan antara usus, hati dan
lambung.
3. Bagian usus diukur panjang ususnya menggunakan penggaris atau
milimeter block lalu dicatat hasilnya
4. Bagian hati di pisahkan kemudian di timbang dengan timbangan digital
kemudian catat hasilnya..
5. Bagian lambung disimpan pada cawan petri untuk ditetesi formalin
sebanyak 5 tetes kemudian ditambah akuades sampai lambung tersebut
terendam.
6. Lambung tersebut ditunggu selama 10 menit lalu tiriskan dan diambil isi
lambungnya.
7. Isi lambung tersebut diamati di cover glass dibawah mikroskop untuk
mengetahui jenis pakan yang ada di dalam sampel tersebut lalu dicatat
hasilnya.

3.4 Parameter Praktikum

Parameter yang digunakan pada praktikum kali ini adalah :
3.4.1 Hubungan Panjang Bobot

Menurut Effendie (2002) hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari
dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

W = a . Lb

Keterangan :

20
W = bobot ikan (gram)

L = panjang total (mm)

a = intercept

b = slope

3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)

Menurut Effendie (2002) Perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal

menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus :

Keterangan :

K = faktor kondisi

W = bobot ikan (gram)

L = panjang total (mm)

a = intercept,

b = slope

3.4.3 Rasio Kelamin

Menurut Haryani (1998), rasio kelamin dihitung dengan cara

membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut :

X=J:B

Keterangan :

21
X = nisbah kelamin

J = jumlah ikan jantan (ekor)

B = jumlah ikan betina (ekor)

3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Menurut Effendie (1992) perhitungan indeks kematangan gonad/ gonado somatic

index dengan rumus sebagai berikut :

Keterangan :

IKG = indeks kematangan gonad (%)

Bg = bobot gonad dalam gram

Bt = bobot tubuh dalam gram

3.4.5 Hepato somatik indeks (HSI)

Menurut Effendie (1997) HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :

Keterangan :

HSI = Hepato somatic index (%)

22
Bht = Bobot hati ikan (gram)

Bt = Bobot tubuh (gram)

3.4.6 Fekunditas

Menurut Effendie (1992) fekunditas ikan ditentukan dengan menggunakan

metode gravimetrik dengan rumus :

Keterangan :

F = jumlah seluruh telur (butir)

Fs = jumlah telur pada sebagian gonad (butir)

Bg = bobot seluruh gonad (gram)

Bs = bobot sebagian gonad (gram)

3.4.7 Diameter Telur

Menurut Effendie (2002) diameter telur dihitung menggunakan rumus :

Keterangan :

Ds = diameter telur sebenarnya (mm);

D = diameter telur terbesar (mm);

d = diameter telur terkecil (mm)

23
3.4.8 Tingkat Kematangan Telur

Menurut (Rodrigues et al, 1995) dalam Effendi (1979) Persentase tahap

kematangan telur dihitung berdasarkan kriteria sebagai berikut :

3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of preponderance)

Menurut Effendi (1979) indeks bagian terbesar adalah gabungan metode

frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut:

Keterangan :

Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)

Vi = Persentase volume satu macam makanan

Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan

∑(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

24
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)

Menurut Effendi (1979) Preferensi tiap organisme atau jenis plankton yang
terdapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan berdasarkan indeks ivlev sebagai
berikut :

Keterangan :

E = Indeks Ivlev (Index of Electivity)

ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan

pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan

3.4.11 Tingkat Trofik

Menurut Effendi (2002) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus

sebagai berikut :

Keterangan :

Tp = Tingkat trofik

Ttp = Tingkat trofik pakan

Ii = Indeks bagian terbesar pakan

3.5 Analisis Data

25
 Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar
dan tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendi
1979).

3.5.1 Analisis data hubungan panjang bobot

Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan

korelasi serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan
uji t (t-test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan
hipotesis :

● H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik

● H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik

Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :

Keterangan :

t = nilai t hitung

b = slope

Sb = standar deviasi

Kaidah pengambilan keputusan yaitu :

● Jika t hitung> t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan
● Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik

3.5.2 Analisis data rasio kelamin

26
 Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan :

Keterangan :

X2 = nilai chi kuadrat

Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil

pengamatan

Ei = frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis
(1:1)

Hipotesis yang akan diuji adalah :

H0 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina adalah seimbang (1:1)

H1 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina tidak seimbang

Kriteria pengambilan keputusan :

● Apabila nilai X2hitung> X2tabel, maka Ho ditolak artinya nisbah kelamin

tidak seimbang.
● Apabila nilai X2hitung ≤ X2tabel, maka Ho diterima artinya nisbah kelamin
seimbang.

27
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan

Berikut adalah aspek pertumbuhan pada ikan lele

4.1.1 Distribusi Ukuran

Berdasarkan hasil praktikum didapatkan hasil distribusi panjang dan bobot
ikan dalam bentuk grafik berikut:

Gambar 2.Distribusipanjang ikan lele

Berdasarkan praktikum yang telah saya lakukan, didapatkan hasil data

pertumbuhan ikan lele dengan pengamatan distribusi ukuran ikan lele, memiliki
nilai yang bervariasi seperti pada grafik di atas. Distribusi panjang ikan lele paling
tinggi berada pada interval 280-298 mm yaitu sebesar 35%, kedua pada interval
223-241 mm sebesar 25%, kemudian pada interval 242-260 dan 261-279 dengan
persentase sama yakni 14%, lalu pada interval 337-355 sebesar 5% mm, yang

28
paling rendah ada pada interval 299-317 mm dan 318-336 mm yakni dengan
presentase 4%.

Makanan dengan kandungan nutrisi yang baik akan mendukung

pertumbuhan dari ikan tersebut, sedangkan suhu akan mempengaruhi proses
kimiawi tubuh Hubungan panjang total dan bobot tubuh serta faktor kondisi suatu
ikan bergantung kepada makanan, umur, jenis sex dan kematangan gonad
(Effendie 1997).

4.1.2 Distribusi Bobot

Berikut adalah grafik regresi hubungan panjang dan bobot ikan beserta
pembahasannya:

Gambar 3.Distribusibobot ikan lele

Distribusi bobot ikan nila yang paling tinggi berada pada interval 162,8-
194,39 g sebesar 32% pada interval 68-99,59 g sebesar 25%, kemudian pada

29
interval 131,2-162,79 g memiliki presentase 21%, pada interval 99,6-131,19 g
sebesar 12%, lalu pada interval 226-257,59 sebesar 5%, kemudian yang terkecil
ada pada interval 257,6-289,19 dan 194,4-225,99 yakni sebesar 4% dan 2%.

Ikan berbeda dengan hewan lain seperti mammal, burung dan Iain-lain,
sebagian besar ikan terus tumbuh selama hidupnya dengan dukungan dari media
air yang mendukung secara mekanis sampai ukuran maksimal dan
pertumbuhannya tidak berhenti sekalipun sudah mengalami matang kelamin.
(Lagler et al., 1962).

4.1.3 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Berikut adalah grafik regresi hubungan panjang dan bobot beserta

pembahasannya:

Gambar 4. Regresihubunganpanjang dan bobot

Berdasarkan grafik regresi hubungan panjang dan bobot ikan lele di atas
dapat diketahui bahwa nilai n = 2,7063, maka dapat dikatakan bahwa
pertumbuhan ikan nila pada praktikum kali ini memiliki sifat allometrik negatif
karena b < 3, yaitu pertumbuhan panjang lebih cepat daripada pertumbuhan berat.
Rochmatin et al. (2014) yang mendapatkan nilai b<3 yang berarti

30
pertumbuhannya allometrik negative. Menurut Effendie (2002), menyatakan
bahwa kecepatan pertumbuhan panjang dan berat ikan dapat dipengaruhi oleh
faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal antara lain keturunan dan jenis
kelamin yang membawa sifat genetik masing – masing dari alam yang sulit untuk
dikontrol. Sedangkan faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan antara
lain yaitu suhu, salinitas, makanan, dan pencemaran yang secara tidak langsung
akan mengakibatkan menurunnya kualitas air.

Ikan lele angkatan memiliki nilai korelasi (r) sebesar 0,8479. Nilai korelasi
menunjukan kuat dan rendahnya hubungan panjang dan bobot ikan. Menurut
Walpole (1995) jika nilai r mendekati 1 maka terdapat hubungan yang kuat antara
kedua variabel. Dari hasil yang didapatkan menunjukan nilai korelasi yang tinggi
yang berarti terdapat hubungan yang erat antara bobot dan panjang ikan Nila.
Beberapa faktor yang mempengaruhi kondisi pertumbuhan suatu ikan bergantung
kepada makanan, umur, jenis sex dan kematangan gonad (Effendie 1997).

4.1.4 Faktor Kondisi

Berikut adalah grafik faktor kondisi ikan beserta pembahasannya:

Gambar 5.Faktorkondisi ikan lele

31
 Berdasarkan grafik di atas dapat diperoleh faktor kondisi ikan (nilai K)
sekitar 0,83 sampai 0,98. Untuk nilai K terbesar pada interval 280-298 mm dan
yang terkecil ada pada interval 223-241 mm. Faktor Kondisi menunjukan keadaan
ikan dari segi kapasitas fisik untuk bertahan hidup dan bereproduksi.

Hal ini dapat disebabkan karena kebutuhan ikan usia muda terhadap
makanan cukup tinggi yang berguna untuk bertahan hidup dan melangsungkan
pertumbuhannya sehingga faktor kondisi ikan yang berukuran kecil relatif tinggi
dan akan menurun ketika ikan bertambah besar (Effendie 1997).

Menurut Effendie (2002), peningkatan nilai faktor kondisi ikan terjadi

pada saat ikan mengisi gonadnya dengan sel kelamin dan akan mencapai
puncaknya sebelum terjadi pemijahan. Selain itu, perubahan faktor kondisi yang
terjadi juga diduga karena adanya pertambahan panjang dan bobot ikan,
perbedaan umur dan perubahan pola makan selama proses pertumbuhan

4.2 Analisis Aspek Reproduksi

Reproduksi adalah kemampuan yang dimiliki oleh individu untuk
menghasilkan keturunan dalam upayanya memastikan kelestarian jenis atau
kelompoknya. Aspek reproduksi pada ikan yang diteliti pada praktikum ini
meliputi rasio kelamin, tingkat kematangan gonad (TKG), indeks kematangan
gonad (IKG), hepato-somatik indeks (HSI), fekunditas, diameter telur, dan tingkat
kematangan telur (TKT).

4.2.1 Rasio Kelamin

Rasio kelamin merupakan parameter reproduksi yang menggambarkan
perbedaan antara jantan dan betina dan bertujuan untuk mengidentifikasikan
jumlah jantan dan betina dalam suatu perairan. Rasio kelamin diekspresikan
dalam bentuk persentase (Aswady 2019). Untuk menghitung rasio kelamin,
jumlah dari ikan betina atau jumlah dari ikan jantan dibagi dengan jumlah total
ikan.

32
 Dalam praktikum ini, dapat diamati bahwa persentase ikan betina yang
didapat adalah sebesar 65%, sementara presentasi yang diperoleh ikan jantan
adalah 35%. Sehingga dapat disimpulkan bahwa rasio kelamin dari ikan jantan
dan betina adalah 16 : 9. Data yang telah diperoleh menunjukkan bahwa sistem
perkawinan ikan lele bersifat poligami atau percampuran, dimana satu jantan akan
membuahi lebih dari satu betina. (Zworykin 2012 dalam Priyanto 2014).

Berikut grafik rasio kelamin beserta pembahasannya:

Gambar 6.Rasiokelamin

Rasio kelamin juga dikaji dengan metode Chi Square. Chi Square atau chi
kuadrat merupakan sebuah metode yang digunakan untuk menguji hipotesis
komparatif rata-rata k sampel independen dengan setiap sampel terdapat beberapa
kelas atau kategori (Sugiyono 2014). Uji statistik Chi Square bisa digunakan
untuk menguji hipotesis bila sebuah populasi terdiri atas dua atau lebih kelas yang
dimana datanya berbentuk kategorik (Rochmawati, dkk. 2018).

Ketidakseimbangan antara jenis kelamin jantan dan betina menunjukkan

penyimpangan nisbah kelamin yang ideal, yaitu 1:1. Penyimpangan dari kondisi
ideal tersebut dapat terjadi karena perbedaan pola tingkah laku ikan bergerombol

33
antara ikan jantan dan betina, perbedaan laju mortalitas, dan pertumbuhan. (Omar
2010) Faktor lain yang mempengaruhi penyimpangan nisbah kelamin ikan adalah
distribusi, gerakkan, dan aktivitas ikan.

Jumlah ikan betina yang lebih banyak didapatkan bisa disebabkan oleh
pola penangkapan. Hal ini dikarenakan oleh lebih tingginya aktivitas ikan betina
dalam mencari makan bila dibandingkan dengan ikan jantan. Ikan betina
membutuhkan nutrisi yang lebih banyak untuk memfasilitasikan proses
vitellogenesis atau perkembangan telur betina (Sari 2014). Namun, menurut
Saputra (2009), nisbah kelamin yang seimbang atau yang didominasi oleh betina
masih ideal untuk mempertahankan keasliannya.

4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

Kematangan gonad merupakan proses esensial yang harus dilewati oleh
ikan sebelum ikan dapat memijah. Perkembangan TKG ikan terbagi menjadi lima
tahapan berbeda berdasarkan kenampakkan morfologis gonad. TKG juga
digunakan sebagai indikator kapan ikan akan memijah, mulai memijah, atau
selesai memijah (Damora dan Tri 2011). Berikut adalah hasil data tingkat
kematangan gonad pada ikan lele jantan yang diperoleh selama praktikum.

Dibawah ini adalah grafik distribusi TKG pada jantan :

Gambar 7. Tingkat kematangan gonad ikan jantan

34
 Berdasarkan data yang diperoleh, dapat diamati bahwa ikan lele jantan
masih berada pada rentangan TKG I dan TKG II. Sebagian besar ikan jantan
berada pada TKG I dengan jumlah 14 ekor ikan, sementara 6 ekor ikan jantan
berada pada fase TKG II. Enam dari dari empat belas ekor ikan jantan pada fase
TKG I memiliki interval bobot 68-99,59 gram, tiga berada pada interval bobot
99,5-131,19 gram, dua berada pada interval bobot 131,2-162,79 gram, dan tiga
berada pada interval bobot 162,8-194,39 gram. . Ikan akan siap memijah ketika
sudah berada pada tingkat kematangan gonad IV. Sehingga, berdasarkan data
yang telah diperoleh, dapat disimpulkan bahwa semua sampel ikan jantan yang
diamati belum dapat memijah, karena masih berada pada TKG I dan TKG II.

Dibawah ini adalah grafik distribusi TKG pada betina :

Gambar 8. Tingkat kematangangonad ikan betina

Berdasarkan data yang diperoleh dalam praktikum, dapat diamati bahwa,

ikan betina terdistribusi antara fase TKG I sampai dengan TKG III. Populasi ikan
betina terbesar berada pada fase TKG II yaitu berjumlah 27 ekor ikan, lalu ada 7
ekor ikan pada fase TKG II, dan 5 ekor ikan pada fase TKG I.

35
 Dari 27 ekor ikan yang berada pada fase TKG II, 4 diantaranya berada
pada interval bobot 68-99,59 gram, 3 pada interval bobot 99,6-131,19 gram, dan
18 ikan terbagi rata pada interval bobot 131,2-162,79 gram dan 162,8-194,39
gram. Ikan betina yang berada pada fase TKG II sedang melalui tahapan
TKGyang ditandai dengan ovari yang berwarna kuning dan telur yang sudah
mulai bisa dilihat dengan kasat mata (Effendie 2002).
Berdasarkan data yang telah diperoleh, dapat disimpulkan bahwa secara
keseluruhan, TKG dengan jumlah individu spesies yang paling banyak adalah
TKG II dengan total 33 spesies dan rincian 27 spesies betina dan 6 spesies jantan.
Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas ikan lele yang ada pada populasi sedang
melewati pada fase developing dan belum siap melakukan pemijahan.

Data juga menunjukkan bahwa sebagian besar lele jantan masih berada
pada fase TKG I, sementara mayoritas lele betina sudah mencapai fase TKG II.
Hal ini menunjukkan bahwa, secara umum, ikan lele betina yang berada pada
populasi tersebut akan mengalami kematangan gonad yang lebih cepat bila
dibandingkan dengan ikan lele jantan. Ikan lele Sangkuriang dilaporkan
mengalami kematangan gonad pada umur 8 sampai dengan 9 bulan (Sunarma
2004 dalam Iswanto 2015).

Menurut Erni (2018), perbedaan perkembangan TKG pada ikan jantan dan
ikan betina juga dapat disebabkan oleh penangkapan yang dilakukan, di luar
pengaruh faktor internal pada ikan itu sendiri. Lagler, et al. (1977) dalam Erni
(2018) juga menyatakan bahwa faktor yang mempengaruhi TKG terbagi menjadi
faktor internal dan faktor eksternal. Faktor eksternal atau faktor luar yang
mempengaruhinya adalah arus, dan suhu, sedangkan faktor internal yang
mempengaruhinya adalah umur, ukuran, sifat fisiologis, dan kemampuan adaptasi
ikan.

Kusmini (2016) menjelaskan bahwa besarnya bobot gonad dan fekunditas

cenderung dipengaruhi oleh bobot serta panjang pada ikan. Namun, pada

36
penelitian ini dapat diperhatikan bahwa tidak setiap penambahan panjang dan
bobot pada ikan diiringi dengan peningkatan TKG dan fekunditas. Pada tabel
TKG ikan lele jantan, dapat diamati bahwa ikan pada fase TKG I tersebar pada
empat interval bobot yang berbeda-beda. Sama halnya dengan data yang
dipaparkan pada tabel TKG ikan lele betina. Hal ini dapat terjadi karena sampel
ikan tidak memiliki ukuran dan umur yang sama. Diketahui bahwa semakin tua
umur pada ikan, maka semakin berkurang tingkat kesuburan alat reproduksinya.
(Kusmini 2017).

4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)

Indeks kematangan gonad atau IKG merupakan metode kuantitatif yang

digunakan untuk mengetahui tingkat kematangan yang terjadi pada gonad. Nilai
IKG diekspresikan dengan persen dan diukur dengan cara membandingkan antara
massa gonad dan berat tubuh ikan secara total (Kusmini 2017). IKG mengikuti
perkembangan TKG dan akan mencapai puncaknya saat ikan akan memijah dan
kembali menurun setelahnya. Berikut adalah hasil dari pengamatan indeks
kematangan gonad pada ikan lele jantan dan betina selama praktikum.

Berikut adalah grafik IKG tiap TKG beserta pembahasannya.

Gambar 9.Indekskematangan gonad

37
 Berdasarkan grafik di atas, dapat diketahui bahwa nilai IKG ikan jantan
yang menunjukkan perbandingan gonad ikan dan berat total tubuh ikan terbesar
ada pada TKG II, yaitu 0,12%. Sementara, nilai minimum IKG pada ikan jantan
ada pada fase TKG I, sebesar 0,06 %. Pada ikan lele betina, IKG terbesar ada pada
TKG III, yaitu sebesar 1,42% dan IKG terkecil ada pada TKG I, yaitu 0,14%.
Data yang diperoleh selama praktikum sesuai dengan pendapat yang diutarakan
oleh Effendie (1997) dalam Rizal (2009) bahwa IKG pada ikan betina akan lebih
besar dibandingkan dengan ikan jantan.

Pada ikan jantan, IKG maksimum ada pada TKG II. Sama halnya dengan
ikan betina, nilai IKG ikan jantan juga akan meningkat seiring dengan
perkembangan TKG sebelum pemijahan terjadi. Pada TKG II, ukuran testis juga
membesar dengan bentuk yang lebih besar daripada testis pada TKG I.
Pembesaran testis menyebabkan peningkatan nilai IKG pada ikan jantan.

Menurut Effendie (2002) dalam Hukom (2006), IKG akan mencapai

puncaknya tepat sebelum ikan memijah. Pada data ini, didapatkan bahwa IKG
tertinggi ada pada ikan betina yang sudah mencapai TKG III. TKG III merupakan
fase maturing yang ditandai dengan ovari yang berwarna kuning dan telur yang
sudah mulai terlihat butirannya dengan mata. Pada tingkat ini, ovari atau gonad
ikan betina sudah membesar, sehingga ukurannya meningkatkan nilai IKG.

4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)

Hepato somatik indeks atau HSI merupakan perbandingan antara bobot

hati ikan dengan bobot total dari tubuh ikan yang diekspresikan dalam bentuk
persentase. HSI merupakan parameter yang erat hubungannya dengan TKG pada
ikan betina, karena organ hati memiliki peran yang besar terhadap proses
pembentukkan telur atau vitellogenesis.

38
 Berikut adalah grafik HSI tiap TKG beserta pembahasannya :

Gambar 10.HepatoSomatikIndeks

Pada data yang telah didapat diatas, dapat dilihat bahwa HSI mencapai
nilai tertinggi pada rata-rata HSI dalam fase TKG II, yaitu sebesar 1,07%. HSI
merupakan parameter yang dapat digunakan untuk memberikan gambaran
terhadap tingkat kematangan atau fase perkembangan pada ikan. Hati merupakan
organ yang berfungsi dalam pembentukkan HSI kerap meningkat seiring dengan
proses vitelogenesis yang memacu hati untuk bekerja lebih dari keadaan
normalnya. (Ibrahim 2018) Namun, dapat diamati bahwa HSI pada TKG III
memiliki nilai yang rendah dibanding HSI pada TKG II. Selain proses
vitelogenesis, bobot hati juga dipengaruhi oleh pakan yang dikonsumsi oleh ikan.
(Hidayat 2013) Pakan dengan kandungan lemak yang tinggi akan menyebabkan
penimbunan pada dinding hati, sehingga dapat diduga bahwa bobot hati yang
lebih tinggi pada HSI di TKG II juga dipengaruhi oleh pakan yang dimakannya.

4.2.5 Fekunditas
Terdapat 6 ikan yang berada pada TKG III yang sudah memiliki
fekunditas, namun tidak terdapat satupun ikan yang berada pada TKG IV,
sehingga tidak satupun ikan pada praktikum kali ini dengan gonad matang dan

39
siap memijah. Pada video didapat 520 butir telur ikan lele, dijumlahkan dari 3
potongan gonad betina, bagian tengah, bagian dekat saluran pengeluaran dan
bagian atas.

Nilai fekunditas paling rendah ada pada ikan nomor 1 dengan jumlah telur
5.785 butir, dan fekunditas paling tinggi ada pada ikan nomor 23 dengan jumlah
telur 12.938 butir. Ikan lele merupakan ikan non parental care, dimana induk
jantan dan betina tidak menjaga maupun membesarkan larvanya sendiri, sehingga
setelah memijah, kedua induk kembali beraktivitas seperti sebelum memijah
(Iswanto et al. 2016). Salah satu ciri ciri ikan non parental care adalah jumlah
fekunditas yang jauh lebih banyak dari pada ikan parental care. Sebagai
perbandingan, ikan nila pada praktikum ikan nila sebelumnya memiliki fekunditas
sebanyak 5.830 butir pada nilai tertingginya, sedangkan pada praktikum ikan lele,
nilai fekunditas terkecilnya saja sebanyak 8.893 butir.

Jumlah fekunditas suatu ikan akan meningkat sesuai dengan beberapa

faktor, yaitu fertilitas, frekuensi pemijahan, parental care, ukuran telur, kondisi
lingkungan dan kepadatan populasi (Moyle dan Cech, 1998; Rizal 2009). Pada
praktikum kali ini tidak terlihat perbedaan ukuran maupun berat gonad dari ikan
yang memiliki fekunditas, sehingga kemungkinan paling mungkin terjadi adalah
adanya perbedaan fertilitas yang membuat adanya perbedaan jumlah fekunditas.

4.2.6 Diameter Telur

Diameter telur adalah jarak dari titik telur ke ujung terjauh melalui garis
tengah yang diukur memakai mikrometer berskala. Ukuran diameter telur dapat
menentukan kualitas kuning telur. Telur dengan ukuran diameter yang lebar akan
menghasilkan larva dengan ukuran yang lebih besar dibandingkan telur dengan
diameter kecil. Perkembangan diameter telur semakin meningkat dengan
meningkatnya tingkat kematangan gonad (Effendie 2002).
Rata rata ukuran diameter telur ikan lele yang kami dapatkan adalah, telur
kecil 0,205 mm dan telur besar 0,40 mm. Ukuran telur ikan yang kami dapatkan

40
masih jauh dibawah hasil penelitian pada praktikum lain namun hal ini bisa saja
terjadi karena ikan pada praktikum kali ini berada pada TKG III, dimana ikan
belum memiliki telur yang matang, sehingga bisa saja diameter telur masih belum
pada ukuran maksimalnya.
Seperti pada fekunditas ikan lele, diameter telur ikan lele juga dipengaruhi
oleh sifat ikan lele yang non parental care, dengan jumlah telur yang sangat
banyak dan dilepaskan begitu saja, dengan jumlah yang banyak, maka ukuran
diameter telurnya menyesuaikan dengan ukuran tubuh induk betina.

4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Pada praktikum kali ini tidak ditemukan sel telur yang sudah masak,
karena masih berada pada TKG III, terdapat beberapa sel telur dengan inti yang
sudah mulai bergerak mendekati kutub, namun hanya pada gonad yang dekat
genital saja. Pada praktikum kali ini tingkat kematangan telur Sebagian besar
berada pada tahap cGV, atau central germinal vesicle, dengan inti telur yang
berada di tengah, namun ada juga beberapa telur yang berada pada tahap mGV,
atau migrating germinal vesicle meskipun hanya Sebagian kecil saja (Yaron dan
Levavi 2011)

4.3 Kebiasaan Makanan

Berikut merupakan kebiasaan makan dari ikan mas:

4.3.1 Indeks Bagian Terbesar

IP (Index of Preponderance) atau Indeks Bagian Terbesar merupakan suatu
rumusan yang digunakan untuk mengetahui persentase jumlah makanan terbesar
dalam lambung ikan(Nikolsky, 1963).Berikut dibawah ini merupakan gambar dari
grafik indeks bagian terbesar ikan lele ( Clarias gariepinus ) :

41
 Gambar 11.IndeksPropenderan

Berdasarkan gambar diatas dapat dilihat bahwa tingkat konsumsi jenis

makanan pada ikan lele paling tinggi yaitu ada pada detritus sebanyak 61%,
sedangkan tingkat jenis konsumsi kedua pada ikan lele adalah phytoplankton
sebanyak 14%. Pada jenis makanan selanjutnya yaitu pada jenis zooplankton
sebanyak 13%, kemudian selanjutnya jenis makanan fraksi hewan sebanyak 9%,
serta yang terakhir adalah cacing sebanyak 2%. Dapat diketahui bahwa makanan
utama ikan lele adalah detritus, makanan tambahan adalah phytoplankton
zooplankton, dan fraksi hewan. Sedangkan untuk makanan pelengkap adalah
cacing.
Pakan alami yang baik untuk benih ikan lele adalah jenis zooplankton
diantaranya Moina, Daphnia, dan yang termasuk daphnia adalah cacing, larva
(jentik-jentik serangga), siput-siput kecil dan sebagainya. Pakan alami biasanya
digunakan untuk pemberian pakan lele pada fase larva sampai benih, akan tetapi
kan lele biasanya mencari makan di dasar kolam (Suyanto, 2006). Ikan lele dapat
memakan segala macam makanan. Pakan alami ikan lele adalah jasad renik yang
hidup di lumpur dasar maupun di dalam air, antara lain cacing, jentik-jentik
lainnya nyamuk, serangga, anak-anak siput, kutu air (zooplankton). Selain itu, lele

42
juga dapat memakan kotoran atau bahkan apa saja yang ada dalam air
(Murhananto, 2002).
Pakan tambahan yang baik untuk lele adalah pakan yang banyak
mengandung protein hewani. Jika pakan yang diberikan banyak mengandung
protein nabati, maka pertumbuhannya lambat. Lele bersifat kanibalisme, yaitu
mempunyai sifat yang suka memakan jenisnya sendiri. Sifat kanibalisme juga
akan timbul oleh karena perbedaan ukuran. Lele yang berukuran besar akan
memangsa ikan lele yang berukuran lebih kecil (Mahyuddin, 2008)

4.3.2 Indeks Ivlev

Indeks pilihan (Ivlev 1961) mengacu pada suatu konsep faktor
ketersediaan yaitu perbandingan antara jenis makanan yang terdapat dalam
saluran pencernaan dengan jenis makanan yang terdapat di
lingkungan.Berdasarkan praktikum yang kami lakukan tidak didapatkan nilai
indeks ivlev dikarenakan tidak ada kelompok yang membandingkan antara jenis
makanan yang terdapat dalam saluran pencernaan dengan jenis makanan yang
terdapat di lingkungan.

4.3.3 Tingkat Trofik

Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tiga. Tingkat trofik 2 yaitu
untuk ikan yang bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora
dan tingkat trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora. Dari hasil
pengolahan data didapatkan nilai untuk tingkat trofik sebesar 3 yang berarti ikan
lele yang diamati termasuk ikan karnivora. Ikan lele termasuk dalam golongan
ikan karnivora dan juga termasuk hewan pemakan bangkai. Ikan lele merupakan
salah satu komoditas air tawar unggulan untuk dibudidayakan (Mahyuddin, 2008
dalam Nisrinah et al., 2013).

43
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan yang telah diperoleh dari hasil praktikum analisis aspek

biologis ikan lele mengenai pertumbuhan, reproduksi serta kebiasaan makanan
yaitu sebagai berikut :

1. Hubungan antara panjang dan bobot ikan lele yang sudah diamati yaitu
termasuk kedalam allometrik negatif, karena nilai b < 3, sedangkan
Korelasi antara panjang dan bobot ikan lele memiliki nilai sebesar 0,8479,
hal tersebut dapat dikatakan bahwa antara panjang dan bobot ikan
memiliki hubungan yang sangat lemah.
2. Persentase ikan betina pada populasi adalah sebesar 65% sedangkan
populasi ikan jantan sebesar 35%. Rasio kelamin atau perbandingan antara
ikan jantan dan ikan betina pada sebuah populasi sebesar 16:9. Jenis
perkawinan pada populasi adalah perkawinan poligami, dimana satu
individu jantan kawin dengan lebih dari satu individu betina. Berdasarkan
metode chi-square, c2 hitung lebih besar bila dibandingkan dengan c2tabel
yang menunjukkan bahwa rasio kelamin jantan dan betina tidak seimbang
dan terjadi penyimpangan dari nilai ideal 1:1. Sebagian besar ikan jantan
pada populasi berada pada fase TKG I (sebanyak empat belas ekor) atau
fase immature. Sebagian besar ikan betina yang berada pada populasi,
sebanyak 27 ekor ikan, berada pada fase TKG II, atau fase developing.
Indeks kematangan gonad atau IKG adalah perbandingan antara bobot
gonad dan bobot total tubuh ikan yang diekspresikan dalam bentuk persen.
Seiring dengan perkembangan TKG, nilai IKG akan juga bertambah. HSI
atau Hepato-somatik indeks adalah perbandingan antara bobot hati ikan
dengan bobot total dari tubuh ikan yang diekspresikan dalam bentuk
persen. HSI akan meningkat seiring dengan TKG sampai dengan
pemijahan.

44
 3. Makanan utama ikan lele adalah detritus, makanan tambahan adalah
phytoplankton zooplankton, dan fraksi hewan. Sedangkan untuk makanan
pelengkap adalah cacing. Ikan lele termasuk dalam golongan ikan
karnivora dan juga termasuk hewan pemakan bangkai.

5.2 Saran

DAFTAR PUSTAKA

Adebiyi et al., F.A. Adebiyi, S.S. Siraj, S.A. Harmin, A. Christianus. 2013.
Plasma sex steroid hormonal profile and gonad histology during
the annual reproductive cycle of river catfish Hemibagrus nemurus
(Valenciennes, 1840) in captivity Fish Physiol. Biochem., 39 (3) ,
pp. 547-557

Ahmed, Y.A., Samii, N.A.A., & Zayed, A.Z. (2013).Morphological and

histomorphological structure of testes of the catfish “Clarias
gariepinus” from Egypt. Pakistan Journal of Biological Sciences,
16(13), 624-629.

Batung A., Sunadji, dan Risamasu. (2016). Pengaruh Variasi Ukuran Ikan
Lele Sangkuriang (Clarias sp) Terhadap Tingkat Kanibalisme,
Kelulushidupan, Pertumbuhan dan Konversi Pakan yang
Dipelihara pada Kolam Terpal. Jurnal Penelitian UDANA

Benedictus, J. (2018). Optimalisasi Pertumbuhan pada Pendederan Ikan

Lele Sangkuriang ( Clarias sp.) Melalui Pengaturan Frekuensi
Pemberian Pakan . Bogor: Departemen Budidaya Perairan FPIK-
IPB.

Chinabut S., Limsuwan, dan P Kiswatat. (1991). Histology of Walking

Catfish. Canada: IDEC.

45
Effendie, M I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama.
Yogyakarta

Effendie, M. I. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Cetakan Pertama.

Yayasan Dewi Sri. Bogor.

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama.

Yogyakarta

Effendie. (2002). Biologi Perikanan . Yogyakarta: Yayasan Pustaka

Nusantara.

Huang. (1974). Experiment on Artificial Propagation of The

WHite-spotted Freshwater Catfish, Clarias sp. JCRR Fisheries,
154-165

Huet, M. (1970). Text Book of Fish Culture Breeding and Cultivation of

Fish Fishing. London.

Ibrahim, Yusran., Uswatun Hasanah., Erlita. 2018. OPTIMALISASI

KONSENTRASI HORMON 17α-METILTESTOSTERON
TERHADAP PERUBAHAN NISBAH KELAMIN JANTAN
IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias sp.). Jurnal Akuakultura.
2 (1) : 45-51

Jatnika D., Komar S., dan Nora H.P. (2014). Pengembangan Usaha
Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) di Lahan Kering di
Kabupaten Gunungkidul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jurnal MPI, 96-105
Khairuman ,dan Amri. (2002). Budidaya Lele Dumbo Secara Intensif.
Jakarta: Agromedia Pustaka.

Lagler, K. F., J. E. Bardach., Dan R. R. Miller. 1962. Ichthyology. John

Willey and Sons, Inc. New York. 545pp.

46
Mahyuddin, K. 2008. Panduan lengkap Agribisnis Lele. Jakarta; Penebar
Swadaya

Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo Di Pekarangan. Jakarta :

Penerbit Agromedia.

Nikolsky, G.V. 1963.The Ecology of Fishes. Academic Press. New York

Pratiwi R.D., 2014., Aplikasi Effective Microorganisme Untuk

Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang. Jurusan biologi. Fakultas
Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah. Jakarta. Hal : 6-7.

Prihartono, E. R., J. Rasidik dan U. Arie. 2000. Mengatasi Permasalahan

Budidaya Lele Dumbo. Penebar Swadaya. Jakarta.

Richter, C.J.J., E.H. Eding, A.J. Room, J.H. Van Doesum and P. De Boer,
1987. Induction of triploidy by cold-shocking eggs and
performance of triploids in the African catfish, Clarias gariepinus.
(Burchell 1822). In: Proc. World Symp. On Selection,
Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture (ed.
K.Tiews). Bordeaux, Vol. II pp. 225-237.

Rukmana, Rahmat dan Herdi Yudirachman. 2017. Sukses Budidaya Ikan

Lele Secara Intensif. Yogyakarta: Andi Publisher.

Rustidja. (1999). Perbaikan Mutu Ikan Lele Dumbo dan Cryopreservation.

Pertemuan Perekayasaan Teknologi Perbenihan Agribisnis Ikan
Air Tawar, Payau, dan Laut. Direktorat Jenderal Perikanan.
Departemen Pertanian. Jakarta.

Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kuntji Identifikasi Ikan. Binarupa

Aksara, Jakarta.

47
Santoso, B., 1994, Petunjuk Praktis Budidaya Lele Dumbo dan Lokal,
Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Schneider, O., V. Sereti, M.A.M. Machiels, E.H. Ending, and J.A.J.

Verreth. 2006. The potential of producing heterophic bacteria
biomass in aquaculture waste. Water Research, 40: 2684-2694.

Sunarma, A. 2004. Peningkatan Produktifitas Usaha Lele Sangkuriang

(Clarias sp.). Makalah pada Temu Unit pelaksana Teknis (UPT)
dan Temu Usaha Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.
Departemen Kelautan dan Perikanan. Bandung.

Suyanto, S.R. 2006. Budidaya Ikan Lele. Jakarta : Penebar Swadaya.

Suyanto, S.R. 2006. Budidaya Ikan Lele. Jakarta : Penebar Swadaya

Suyanto, S.R. 2006. Budidaya Ikan Lele. Jakarta : Penebar Swadaya.

Schneider, O., V. Sereti, M.A.M. Machiels, E. H. Eding, and J.A.J.
Verreth. 2006. The potential of producing heterotrophic bacteria
biomass on aquaculture waste. Water Research, 40: 2684 – 2694.

Widodo, E.P. 2009. Tingkah Laku Makan Lele Sangkuriang (Clarias

Gariepinus Var. Sangkuriang) terhadap Beberapa Jenis Anak Ikan.
Thesis. Universitas Indonesia Fakultas matematika Dan
Pengetahuan Alam Program Pascasarjana universitas Indonesia.
Depok.

48
LAMPIRAN

49
Lampiran 1. Alat

Nampan Baker Glass

Cawan Petri Gelas Ukur

Disecting Mikroskop

Milimeter Block Objek Glass

50
 Timbangan Pinset

Pipet
Lampiran 2. Bahan

Ikan Lele Akuades

51
 Larutan Asetokarmin Larutan Serra

Lampiran 3. Prosedur Bagan Alir

1. Prosedur pertumbuhan

Ikan diambil kemudian diletakkan di atas baki

Ikan dimatikan dengan jarum sonde pada bagian kepala ikan

Ikan diukur Panjang Total Length (TL), Standard Length(SL) dan Folk
Length(FL) menggunakan penggaris dan catat hasilnya

2. Prosedur reproduksi

Ikan lele yang sudah diukur lalu dibedah menggunakan gunting bedah
dari arah urogenital melingkar menuju bagian posterior operculum.

52
 Karakteristik gonad diamati untuk menentukan jenis kelamin ikan lele

Morfologi gonad ikan uji diamati untuk menentukan tingkat

3. Prosedur kebiasaan makan

Ikan lele dibedah menggunakan gunting dari arah urogenital melingkar

menuju bagian posterior operculum..

Bagian organ pencernaan diambil dan dipisahkan antara usus, hati dan
lambung

Bagian usus diukur panjang ususnya menggunakan penggaris lalu

dicatat hasilnya

Bagian hati di pisahkan kemudian di timbang dan dicatat hasilnya.

Bagian lambung disimpan pada cawan petri untuk ditetesi formalin

53
 sebanyak 5 tetes kemudian ditambah akuades sampai lambung tersebut
terendam

Lambung tersebut ditunggu selama 10 menit lalu tiriskan dan diambil isi
lambungnya

Isi lambung diamati di cover glass dibawah mikroskop untuk

mengetahui jenis pakan yang ada di dalam sampel tersebut lalu dicatat
hasilnya

Lampiran 4. Data Pertumbuhan

Data Pertumbuhan Ikan Lele

No. Pertumbuhan
Panjang (mm) Bobot (g)
SL TL

1 200 223 73
2 200 225 68
3 195 230 93,4
4 250 275 140,39
5 240 279 175,28
6 250 290 165,26
7 215 241 107,21
8 245 275 149,61

54
9 210 240 92,11
10 210 240 90,85
11 247 281 158,88
12 205 245 94,57
13 250 285 180,74
14 210 245 114,24
15 195 225 173,03
16 255 294 188,2
17 255 290 160,18
18 200 235 93,52
19 245 285 171,3
20 252 280 168,28
21 250 290 179,59
22 240 275 151,01
23 210 235 95,22
24 245 275 158,22
25 246 283 168,41
26 235 270 149,62
27 205 245 107,75
28 210 255 111,26
29 255 275 182,5
30 250 286 189,6
31 257 294 182,23
32 230 255 113,54
33 190 225 81,71
34 205 233 88,95
35 200 235 95,32
36 210 235 98,71
37 260 295 175,93

55
 38 252 287 179,47
39 250 285 158,92
40 245 270 141,95
41 195 230 83,25
42 255 285 158,7
43 250 305 154,34
44 250 295 166
45 250 285 147,86
46 210 245 103,38
47 210 250 108,62
48 250 290 164,21
49 230 250 97,07
50 270 295 180,29
51 250 285 182,5
52 243 325 227
53 238 330 239,05
54 220 351 288,53
55 251 344 203,39
56 255 317 257,12
57 229 337 271,45

Lampiran 5. Data Reproduksi

Data Pertumbuhan Ikan Lele

Bobot Bobot Bobot
No. Jenis Kelamin TKG tubuh gonad hati IKG (%) HSI (%) Fekunditas
52 Betina I 111,66 0,23 1,07 0,00206 0,009583
31 betina I 114,24 0,31 1,49 0,002714 0,013043
6 betina I 165,26 0,03 2,16 0,000182 0,01307
38 Betina I 175,28 0,35 1,02 0,001997 0,005819

56
7 betina I 175,93 0,03 1,5 0,000171 0,008526
53 betina II 81,71 0,24 1,19 0,002937 0,014564
8 betina II 88,95 0,15 1,14 0,001686 0,012816
39 Betina II 92,11 0,5 1,07 0,005428 0,011617
40 betina II 95,22 0,23 0,76 0,002415 0,007982

41 betina II 107,21 0,29 1,57 0,002705 0,014644

9 betina II 108,62 0,33 1,14 0,003038 0,010495
42 betina II 113,54 0,2 0,88 0,001761 0,007751
43 betina II 141,95 0,29 0,9 0,002043 0,00634
44 Betina II 149,61 0,3 1,76 0,002005 0,011764
10 Betina II 149,62 0,12 1,56 0,000802 0,010426
45 Betina II 151,01 0,25 1,95 0,001656 0,012913
11 Betina II 154,34 0,21 1,39 0,001361 0,009006
46 betina II 158,7 0,32 1,61 0,002016 0,010145
1 Betina II 158,88 0,02 1,99 0,000126 0,012525
12 betina II 158,92 0,04 1,73 0,000252 0,010886
2 Betina II 160,18 0,51 1,38 0,003184 0,008615
47 betina II 166 0,36 1,76 0,002169 0,010602
13 betina II 168,28 0,94 1,67 0,005586 0,009924
54 Betina II 171,3 0,42 1,94 0,002452 0,011325
14 Betina II 179,59 0,43 1,75 0,002394 0,009744
15 betina II 180,74 0,2 1,92 0,001107 0,010623
16 Betina II 182,5 0,25 2,14 0,00137 0,011726
17 Betina II 182,5 0,15 1,85 0,000822 0,010137
48 Betina II 188,2 0,31 1,71 0,001647 0,009086
18 Betina II 189,6 0,3 2,48 0,001582 0,01308
19 Betina III 73 1,78 0,05 0,024384 0,000685
20 Betina III 203,39 3,11 2,75 0,015291 0,013521 9918
21 Betina III 227 3,35 3,08 0,014758 0,013568 9045
49 Betina III 239,05 2,53 2,55 0,010584 0,010667 10242

57
3 Betina III 257,12 2,77 2,88 0,010773 0,011201 8893
22 Betina III 271,45 3,45 2,45 0,01271 0,009026 9694
23 Betina III 288,53 3,08 3,8 0,010675 0,01317 12938
55 jantan I 83,25 0,02 0,86 0,00024 0,01033
24 jantan I 93,4 0,01 0,83 0,000107 0,008887
50 jantan I 93,52 0,02 0,76 0,000214 0,008127
4 Jantan I 94,57 0,1 1,31 0,001057 0,013852
5 jantan I 97,07 0,17 0,19 0,001751 0,001957
56 jantan I 98,71 0,001 0,92 1,01E-05 0,00932
25 jantan I 103,38 0,03 0,73 0,00029 0,007061
51 Jantan I 107,75 0,02 1,24 0,000186 0,011508
26 jantan I 111,26 0,01 1,19 8,99E-05 0,010696
57 Jantan I 140,39 0,08 1,48 0,00057 0,010542
27 Jantan I 158,22 0,02 1,56 0,000126 0,00986
28 jantan I 164,21 0,41 1,65 0,002497 0,010048
29 Jantan I 173,03 0,15 1,71 0,000867 0,009883
30
Jantan I 180,29 0,09 2,04 0,000499 0,011315

32 jantan II 68 0,15 0,03 0,002206 0,000441

33 jantan II 90,85 0,08 0,91 0,000881 0,010017
34 jantan II 147,86 0,23 1,23 0,001556 0,008319
35 Jantan II 168,41 0,01 1,21 5,94E-05 0,007185
36 jantan II 179,47 0,18 1,17 0,001003 0,006519
37 jantan II 182,23 0,23 1,78 0,001262 0,009768

Lampiran 6. Data Kebiasaan Makan

58
 Data Food Habbits Ikan Lele
No. Jenis Pakan
Fraksi
Phytoplankton Zooplankton Detritus Hewan Cacing
1 0,35 0,45 0,1 0,1
2 0,5 0,5
3 0,35 0,5 0,15
4 0,59 0,41
5 0,8 0,2
6 0,5 0,5
7 0,1 0,9
8 1
9 0,096 0,182 0,722
10 1
11 0,7 0,3
12 1
13 0,4 0,4 0,2
14 1
15 0,85 0,15
16 0,08 0,65 0,22 0,05
17 0,8 0,2
18 0,15 0,3 0,55
19 0,2 0,8
20 0,2 0,3 0,5
21 0,3 0,7
22 0,25 0,5 0,25
23 0,5 0,2 0,2 0,1
24 0,1 0,2 0,2 0,5
25 0,375 0,375 0,25
26 0,1 0,15 0,75
27 0,1 0,6 0,3

59
 28 0,3 0,4 0,3
29 1
30 0,41 0,59
31 0,1 0,6 0,3
32 0,2 0,8
33 1
34 0,8 0,2
35 0,7 0,3
36 0,7 0,3
37 0,01 0,99
38 0,043 0,957
39 0,02 0,98
40 0,25 0,7 0,05
41 0,02 0,98
42 1
43 1
44 0,8 0,2
45 1
46 0,5 0,5
47 1
48 0,9 0,1
49 0,5 0,5
50 1
51 1
52 0,7 0,3
53 0,2 0,8
54 0,1 0,1 0,7 0,1
55 0,9 0,05 0,05
56 0,3 0,6 0,1
57 0,7 0,2 0,1

Lampiran 7. Perhitungan

60
61
62
63
64
65