Disusun oleh :
PERIKANAN B / ANGKATAN 2016
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2017
OSMOREGULASI
DAN LAJU PENGOSONGAN LAMBUNG PADA IKAN
Disusun oleh :
PERIKANAN B / ANGKATAN 2016
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2017
LEMBAR PENGESAHAN
Menyetujui:
BAB Halaman
DAFTAR TABEL ............................................................................
DAFTAR GAMBAR ........................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
I PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang .....................................................................
1.2 Tujuan ..................................................................................
1.3 Manfaat ................................................................................
II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Ikan Nila ..............................................................................
2.1.1 Klasifikasi Ikan Nila ............................................................
2.1.2 Fisiologi Ikan Nila ...............................................................
2.2 Osmoregulasi .......................................................................
2.2.1 Pengertian ............................................................................
2.2.2 Osmoregulasi Pada Ikan Air Tawar .....................................
2.2.3 Osmoregulasi Pada Ikan Air Laut........................................
III BAHAN DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat ...............................................................
3.2 Alat dan Bahan ....................................................................
3.2.1 Alat Praktikum .....................................................................
3.2.2 Bahan Praktikum .................................................................
3.3 Prosedur Praktikum .............................................................
3.4 Parameter Pengamatan.........................................................
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gejala Klinis ........................................................................
4.2 Gejala Fisiologis ..................................................................
4.3 Survival Rate ........................................................................
4.2 Pertumbuhan mutlak ............................................................
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ..........................................................................
5.2 Saran ....................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................
LAMPIRAN......................................................................................
Laju Pengosongan Lambung pada Benih Ikan Mas dan Nila
BAB Halaman
DAFTAR TABEL ............................................................................
DAFTAR GAMBAR ........................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
I PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang .....................................................................
1.2 Tujuan ..................................................................................
1.3 Manfaat ................................................................................
II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Ikan Mas ..............................................................................
2.1.1 Klasifikasi Ikan Mas ............................................................
2.1.2 Fisiologi Ikan Mas ...............................................................
2.2 Ikan Nila .............................................................................
2.2.1 Klasifikasi Ikan Nila ............................................................
2.2.2 Fisiologi Ikan Nila ...............................................................
2.3 Digesti ..................................................................................
2.3.1 Pengertian Digesti dan Laju Digesti ....................................
2.3.2 Proses Digesti ......................................................................
2.3.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Laju Digesti .................
III BAHAN DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat ...............................................................
3.2 Alat dan Bahan ....................................................................
3.2.1 Alat Praktikum .....................................................................
3.2.2 Bahan Praktikum .................................................................
3.3 Prosedur Praktikum .............................................................
3.4 Parameter Pengamatan.........................................................
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Laju Pengosongan Lambung ............................................... Commented [SYD1]: Berisi grafik regresi bobot isi pencernaan
terhadap waktu
4.1.1 Laju Pengosongan Lambung Benih Ikan Mas .....................
4.1.2 Laju Pengosongan Lambung Benih Ikan Nila .....................
4.2 Derajat Keasaman (pH) .......................................................
4.2.1 Lambung .............................................................................. Commented [SYD2]: Berisi grafik pH lambung selama
pengamatan
4.2.2 Usus .....................................................................................
4.3 Suhu ..................................................................................... Commented [SYD3]: Berisi grafik pH usus selama pengamatan
Commented [SYD4]: Berisi grafik suhu selama pengamatan
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ..........................................................................
5.2 Saran ....................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................
LAMPIRAN......................................................................................
DAFTAR TABEL
BAB I
PENDAHULUAN
1.3 Manfaat
Adapun manfaat yang diperoleh dari praktikum ini adalah dapat menambah
khasanah pengetahuan mengenai laju pengosongan lambung pada ikan nila dan
mas. Selain itu juga dapat mengetahui ........
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
11
Ordo : Percomorphi
Subordo : Percoidea
Famili : Cichlidae
Genus : Oreochromis
Spesies : Oreochromis niloticus
12
Proses digesti di lambung meliputi:
1) Pencernaan pada lambung sebatas pada protein, sangat sedikit lemak, dan
karbohidrat. Absorpsi zat-zat tertentu seperti; alkohol, obat-obatan.
2) Makanan setelah melewati lambung menjadi dalam bentuk bubur makanan
(chyme). Dengan mekanisme dorongan dari otot lambung chyme menuju ke usus
dua belas jari (duodenum).
13
umumnya, bila volume chyme berlebihan atau chyme tertentu berlebihan telah
masuk duodenum. Sinyal umpan balik negatif yang kuat, baik syaraf maupun
hormonal dihantarkan ke lambung untuk menekan pompa pilorus. Jadi, mekanisme
ini memungkinkan chyme masuk ke duodenum hanya secepat ia dapat diproses oleh
usus halus.
2. Volume Makanan
Volume makanan dalam lambung yang bertambah dapat meningkatkan
pengosongan dari lambung. Tekanan yang meningkat dalam lambung bukan
penyebab peningkatan pengosongan karena pada batas-batas volume normal,
peningkatan volume tidak menambah peningkatan tekanan dengan bermakna,.
Sebagai gantinya, peregangan dinding lambung menimbulkan refleks mienterik
lokal dan refleks vagus pada dinding lambung yang meningkatkan aktivitas pompa
pilorus. Pada umumnya, kecepatan pengosongan makanan dari lambung kira-kira
sebanding dengan akar kuadrat volume makanan yang tertinggal dalam lambung
pada waktu tertentu.
3. Hormon Gastrin
Peregangan serta adanya jenis makanan tertentu dalam lambung menimbulkan
dikeluarkannya hormon gastrin dari bagian mukosa antrum. Hormon ini
mempunyai efek yang kuat menyebabkan sekresi getah lambung yang sangat asam
oleh bagian fundus lambung. Akan tetapi, gastrin juga mempunyai efek
perangsangan yang kuat pada fungsi motorik lambung. Yang paling penting, gastrin
meningkatkan aktivitas pompa pilorus sedangkan pada saat yang sama melepaskan
pilorus itu sendiri. Jadi, gastrin kuat pengaruhnya dalam mempermudah
pengosongan lambung. Gastrin mempunyai efek konstriktor pada ujung bawah
esofagus untuk mencegah refluks isi lambung ke dalam esofagus selama
peningkatan aktivitas lambung.
4. Refleks Enterogastrik
14
Sinyal syaraf yang dihantarkan dari duodenum kembali ke lambung setiap saat,
khususnya bila lambung mengosongkan makanan ke duodenum. Sinyal ini
mungkin memegang peranan paling penting dalam menentukan derajat aktivitas
pompa pilorus, oleh karena itu, juga menentukan kecepatan pengosongan lambung.
Refleks syaraf terutama dihantarkan melalui serabut syaraf aferen dalam nervus
vagus ke batang otak dan kemudian kembali melalui serabut syaraf eferen ke
lambung, juga melalui nervus vagus. Akan tetapi, sebagian sinyal mungkin
dihantarkan langsung melalui pleksus mienterikus. Refleks enterogastrik
khususnya peka terhadap adanya zat pengiritasi dan asam dalam chyme duodenum.
Misalnya, setiap saat dimana pH chyme dalam duodenum turun di bawah kira-kira
3.5 sampai 4, refleks enterogastrik segera dibentuk, yang menghambat pompa
pilorus dan mengurangi atau menghambat pengeluaran lebih lanjut isi lambung
yang asam ke dalam duodenum sampai chyme duodenum dapat dinetralkan oleh
sekret pankreas dan sekret lainnya. Hasil pemecahan pencernaan protein juga akan
menimbulkan refleks ini, dengan memperlambat kecepatan pengosongan lambung,
cukup waktu untuk pencernaan protein pada usus halus bagian atas. Cairan
hipotonik atau hipertonik (khususnya hipertonik) juga akan menimbulkan refleks
enterogastrik. Efek ini mencegah pengaliran cairan nonisotonik terlalu cepat ke
dalam usus halus, karena dapat mencegah perubahan keseimbangan elektrolit yang
cepat dari cairan tubuh selama absorpsi isi usus.
15
6. Kontraksi Pyloric Sphincter
Biasanya, derajat kontraksi pyloric sphincter tidak sangat besar, dan kontraksi yang
terjadi biasanya dihambat waktu gelombang peristaltik pompa pilorus mencapai
pilorus. Akan tetapi, banyak faktor duodenum yang sama, yang menghambat
kontraksi lambung, dapat secara serentak meningkatkan derajat kontraksi dari
pyloric sphincter. Faktor ini menghambat atau mengurangi pengosongan lambung,
dan oleh karena itu menambah proses pengaturan pengosongan lambung. Misalnya,
adanya asam yang berlebihan atau iritasi yang berlebihan dalam bulbus duodeni
menimbulkan kontraksi pilorus derajat sedang.
7. Keenceran Chyme
Semakin encer chyme pada lambung maka semakin mudah untuk
dikosongkan. Oleh karena itu, cairan murni yang dimakan, dalam lambung dengan
cepat masuk ke dalam duodenum, sedangkan makanan yang lebih padat harus
menunggu dicampur dengan sekret lambung serta zat padat mulai diencerkan oleh
proses pencernaan lambung. Selain itu pengosongan lambung juga dipengaruhi
oleh pemotongan nervus vagus dapat memperlambat pengosongan lambung,
vagotomi menyebabkan peregangan lambung yang relatif hebat, keadaan emosi,
kegembiraan dapat mempercepat pengosongan lambung dan sebaliknya ketakutan
dapat memperlambat pengosongan lambung.
16
BAB III
METODOLOGI
17
13
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
Sebaiknya praktikan lebih disiplin dan teratur saat melaksanakan
praktikum. Praktikan juga seharusnya menjaga kondisi saat praktikum sehingga
tidak menimbulkan kekeliruan yang menyebabkan kesalahan dalam praktikum.
15
DAFTAR PUSTAKA
16
17
Hernowo & S.R. Suyanto. 2008. Pembenihan dan Pembesaran Ikan Bandeng di
Pekarangan Sawah dan Longyam. Penebar Swadaya: Jakarta.
Imam, Supardi. (2003). Lingkungan Hidup dan Kelestariannya. PT Alumni:
Bandung
Irianto, A. 2007. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press:
Yogyakarta.
Kartamihardja, E.S., 2009. Mengenal Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensi) dan
Siklus Hidupnya di Danau Toba. Skripsi. Pusat Riset. Universitas
Sumatera Utara: Medan.
Kemal. 2000. Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan. Bappenas:
Jakarta.
Kordi, K. dan M. Ghufran. 2004. Penanggulangan Hama dan Penyakit Ikan.
Cetakan Pertama. PT Rineka Cipta:Jakarta.
Kordi, M.G.H dan A. B. Tancung. 2007. . Penerbit Rineka Cipta, Jakarta.
Kottelat, M., A. J. Whitten, S. N. Kartikasari, dan Wiroatmodjo. 1993. Freshwater
Fishes Of Western Indonesia and Sulawesi : Edisi Dwi Bahasa Inggris-
Indonesia: Jakarta.
Lagler, K. F. 1977. Ichthyology. Jhon Willey and Sons. Inc: London.
Mathur P.N,and Hurkat P.C.1976.A Text Book of Animal Physiology. Schand Co
Ltd: New Delhi.
Murhananto. 2002. Ikan Bandeng di Pekarangan. Agromedia Pustaka. Tangerang.
Najiyati. S. 2001. Memelihara Bandeng di Kolam Tanam. Penebar Swadaya.
Jakarta
Nazir, M. 2005. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia: Jakarta.
Nikolsky, G. V. 1963. The Ecology of Fishes.Academic Press: London.
Nuryanto, A. 2001. Morfologi, Kariotip dan Pola Protein Ikan Nilem (Osteochilus
sp.) dari Sungai Cikawung dan Kolam Budidaya Kabupaten Cilacap.
Thesis.Institut Pertanian Bogor: Bogor.
Pullin,R. S. V. and J. Maclean. 1992. Analysis of Research for the Development of
Tilapia Farming An Interdisciplinary is Lacking. Netherlands. Journal Of
Zoology.
Purnomowati, Ida. 2007. Ragam Olahan Bandeng. Cetakan I. Yogyakarta :
Kanisius.
Reebs, S.G. 2009. Oxygen and Fish Behavior. Bailliere Tindall: London.
18
Reksono, B., H. Hamdani dan MS. Yuniarti. 2012. Pengaruh Padat Penebaran
Gracillaria sp. Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan
Bandeng (Chanos chanos) pada Budidaya Sistem Polikultur. Jurnal
Perikanan dan Kelautan.
Riduwan. 2004. Metode dan Teknik Menyusun Thesis. Cetakan kedua. Alfabeta.
Bandung.
Ross, Murray G., dan B.W. Lappin. 1967. Community Organization: theory,
principles and practice. Second Edition. NewYork: Harper & Row
Publishers.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Jilid I. Jakarta: Bina Cipta.
Salmin. 2005. Oksigen Terlarut (DO) dan Kebutuhan Oksigen Biologi (BOD)
Sebagai Salah Satu Indikator untuk Menentukan Kualitas Perairan. Jurnal
Oseana.Volume XXX Nomor 3.
Seeley, R. R., T.D. Stephens, P. Tate. 2003. Essentials of Anatomy dan Physiology
fourth edition. McGraw-Hill Companies.
SNI : 01- 6150 – 1999. Produksi Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) kelas
benih.
SNI 7308:2009. Pakan Buatan Untuk Ikan Bandeng Budidaya Intensif.
Sudrajat. 2008. Pengertian Pendekatan, Strategi, Metode, Teknik dan Model
Pembelajaran. Sinar Baru Algensindo: Bandung.
Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta:
Bandung.Susanto, H. 2007. Aturan Pembuatan Kolam Ikan. Penebar
Swadaya: Jakarta.
Swingle. A. S. 1968. Standardization of Chemical and Analisys for Water and pond
muds. FAO World a Symposium on Warm Water Pond Fish culture.
Fishery Report.
Syahid, M. Subhan, A. dan Armando, R. 2006. Budidaya Udang Organik Secara
polikultur. Penebar swadaya: Jakarta.
Vernberg, V. B. and F. J. Vernberfg. 1972. Environmental physiology of marine
animal. Springer-Verlag. New York.
Wardoyo, T.H. Soepomo. 1982. Pengelolaan Kualitas Air Bagian
Aquakultur.Skripsi. Fakultas Perikanan IPB: Bogor.
Widayanti, Sri. 2010. Analisis Kadar Hemoglobin Pada Anak Buah Kapal PT.
Salam Pacific Indonesia Lines Di Belawan Tahun 2007. Skripsi.Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara: Medan.
Yudiati E., S. Sedjati., I. Enggar., dan I. Hasibuan. 2009. Dampak pemaparan logam
berat kadmium pada salinitas yang berbeda terhadap mortalitas dan
19
pH meter Timbangan
Wadah Plastik
32
33
Air Tawar
34
Lampiran 5. Tabel Konsumsi Oksigen Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus) FPIK
2016
Lampiran 6. Tabel Konsumsi Oksigen Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) FPIK
2016